هل تعرف فوائد الزبادي الطبيعي؟

الزبادي الطبيعي هو عنصر صحي يساعد في أي نظام غذائي. ممتاز لتحضير الفيتامينات ، ويمكن استخدامه أيضًا كصلصة للسلطة وله العديد من الفوائد الصحية ، بالإضافة إلى نكهته المحايدة التي تساعد في استخدامه.

من فوائد الزبادي الطبيعي أنه ممكن لتسليط الضوء على التحسينات في أداء الأمعاء وتقوية العظام والعضلات والأسنان وكذلك تحسينات الجهاز العصبي والجهاز المناعي. بهذه الطريقة ، هو مشتق من الحليب يستحق الإضافة إلى الروتين.

سيوفر ما يلي مزيدًا من التفاصيل حول ماهية الزبادي الطبيعي وفوائده وكيفية استخدامه يوميًا. إذا كنت مهتمًا بالاستفادة من هذا الطعام الصحي ، فاستمر في قراءة المقالة!

فهم المزيد عن الزبادي الطبيعي

المشتق من الحليب والمعد من خلال عملية التخمير ، الزبادي الطبيعي هو يعتبر بروبيوتيك بسبب وجود البكتيريا الحية في تركيبته. يوجد حاليًا عدة أنواع مختلفة من هذا الزبادي ، مثل المشروبات اليونانية ومنتجات الألبان. تعرف على المزيد حول هذه التفاصيل الغذائية وغيرها أدناه!

ما هو الزبادي الطبيعي؟

الزبادي الطبيعي مشتق من الحليب. يتم تحضيره من خلال عملية تخمير اللاكتوز. لذلكوفي الوقاية من سلسلة من الأمراض مثل اختلال وظائف الغدة الدرقية.

ومن الجدير بالذكر أن هذه المعادن والبكتيريا الموجودة في الزبادي الطبيعي تساهم في تنشيط خلايا الجهاز المناعي مما يضمن مقاومة أكبر للأمراض الانتهازية مثل نزلات البرد والانفلونزا. هناك نقطة أخرى تساعد في مكافحة الأمراض المذكورة أعلاه وهي وجود فيتامين سي

وهو يعزز اكتساب كتلة العضلات

اكتساب كتلة العضلات هو جانب آخر يتأثر بشكل إيجابي بالاستهلاك اليومي للزبادي الطبيعي. . يحدث هذا لأنه غني بالبروتينات ، وهو المسؤول عن إصلاح الضرر الذي يلحق بالعضلات ، وهو أمر يمكن أن يحدث أثناء الأنشطة البدنية.

وبالتالي ، يمكن تناول الزبادي الطبيعي بعد التمرين وقبل التمرين. للقيام بذلك ، ما عليك سوى ملاحظة قضايا مثل الوقت المحدد لكل مناسبة ، حيث يساهم هذا الطعام في عمل الأمعاء. الجدير بالذكر أن الزبادي الطبيعي ينصح به بشكل خاص للأشخاص الذين يمارسون كمال الأجسام.

يساعد في النظام الغذائي

نظرًا لوجود البروتينات في تركيبته ، يعتبر الزبادي الطبيعي غذاء قادرًا للمساعدة في اتباع نظام غذائي للتخسيس. تتفاعل البروتينات مع السوائل في المعدة وتشكل سلاسل صغيرة من الأحماض الأمينية ، مما يضمن الشعور بالشبع.

بالإضافة إلى ذلك ، عند الحديث عن البروتينات غير القابلة للذوبان ، فمن الجدير بالذكرأنها تساعد في العبور المعوي ، وتقليل التخمر في القولون البعيد وزيادة امتصاص الماء. لذلك ، فهي مفيدة للوجبات الغذائية لهذا السبب أيضًا.

كيفية تحضير الزبادي الطبيعي محلي الصنع

يمكن العثور بسهولة على الزبادي الطبيعي في محلات السوبر ماركت. ومع ذلك ، قد تحتوي على مواد حافظة ومكونات مثل السكريات ، والتي تؤدي في النهاية إلى الإضرار بالنظم الغذائية لفقدان الوزن. وبالتالي ، فإن التحضير في المنزل هو بديل صحي. انظر أدناه كيفية صنع الزبادي الطبيعي محلي الصنع بطريقة بسيطة!

المكونات

فيما يتعلق بالمكونات ، تحتاج فقط إلى لتر واحد من الحليب كامل الدسم أو نصف منزوع الدسم ووعاء واحد من الزبادي الطبيعي. ومع ذلك ، من الضروري مراعاة بعض التفاصيل ، خاصة عند اختيار الزبادي.

لذلك ، من الضروري الانتباه إلى التكوين. يجب أن يحتوي الزبادي الذي تختاره على الحليب فقط ، والذي قد يظهر على الملصق كحليب مُعاد تكوينه ، أو حليب مبستر ، أو حليب كامل الدسم ، أو حليب مجفف. أيضًا ، إذا كان يحتوي على تخمير لبني ، فلا يزال من الممكن استخدامه.

حاول تجنب المنتجات التي تحتوي على السكريات ، مثل شراب الفركتوز. لا تختار أيضًا تلك التي تحتوي على نشا الذرة والمكثفات الأخرى. أخيرًا ، يجب ترك المنكهات والملونات والمستحلبات.الحليب على النار حتى يغلي. لذا ، قم بإزالته وانتظر حتى يبرد. نصيحة مثيرة للاهتمام هي أن تقطر بضع قطرات على ظهر يدك وعد حتى عشرة. إذا لم تسبب هذه العملية أي إزعاج ، فهذا يعني أن الحليب في درجة حرارة مناسبة.

لاحقًا ، قم بإذابة اللبن في القليل من الحليب المسلوق وأضف الخليط إلى الباقي. نأخذها إلى المقلاة ونقلب جيداً حتى يتجانس كل الزبادي. بعد ذلك ، انقل المزيج إلى وعاء بغطاء ، ولفه بقطعة قماش وانتظر عملية التخمير ، والتي يجب أن تتم داخل الفرن المغلق.

انتظر لمدة 9 ساعات ، والزبادي الطبيعي سوف كن جاهزا. في حالة الأيام الحارة ، يمكن أن تصل إلى النقطة الصحيحة خلال 6 ساعات. من المستحسن أن تراقب. أخيرًا ، قم بنقلها إلى برطمانات زجاجية ذات أغطية وتخزينها في الثلاجة.

معلومات أخرى حول الزبادي الطبيعي

لاختيار زبادي طبيعي جيد ، السر هو ملاحظة المنتج الذي هو عليه تحتوي على مكونات أقل ، وتختار دائمًا المكون الذي يحتوي فقط على الحليب والمكونات النشطة للتخمير. علاوة على ذلك ، من المهم مراعاة احتياجاتك الشخصية ، خاصة في حالة الأشخاص الذين لا يتحملون اللاكتوز. تعرف على المزيد حول هذه القضايا وغيرها حول كيفية اختيار الزبادي الطبيعي الجيد أدناه!

كيفية اختيار أفضل الزبادي الطبيعي

اختيار الزبادي الطبيعي الجيد أمر بسيط للغاية. مجرد إلقاء نظرة على الملصقاتالمنتجات المتوفرة في السوق وتحقق من المنتج الذي يحتوي على مكونات أقل. هذا يعني عددًا أقل من العمليات الكيميائية وأيضًا المكونات التي يمكن أن تؤدي إلى التهاب في الجسم.

بالإضافة إلى ذلك ، يجب على الأشخاص الذين لديهم قيود غذائية ، مثل عدم تحمل اللاكتوز ، ملاحظة هذه المشكلة ، وحيثما أمكن ، اختيار إصدارات بدون البروتين المعني. ومع ذلك ، إذا لم يكن هذا بديلاً في الوقت الحالي ، فإن الزبادي منزوع الدسم يحتوي على كمية أقل من اللاكتوز ويمكن أن يخدم هذا الجمهور.

كيفية استهلاك الزبادي الطبيعي

يمكن تناول الزبادي الطبيعي مع كل من عن طريق الفواكه أو تستخدم كمكوِّن للفيتامينات والعصائر. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لنكهته الأكثر سرية ، فإنه عادةً ما يكون أيضًا مكونًا رائعًا للوصفات اللذيذة ، مثل مرق السلطة. يمكن تناوله قبل وبعد التدريبات بسبب محتواه العالي من البروتين. أيضًا بسبب هذه الخاصية ، يوصى به للاعبي كمال الأجسام.

المكونات الرئيسية لتناولها مع الزبادي الطبيعي

الفواكه هي مكونات متعددة الاستخدامات للغاية يمكن تناولها مع الزبادي الطبيعي. من الممكن إنشاء سلسلة من الفيتامينات بهذه المكونات أو حتى مزجها في سلطة فواكهسلسلة من الفوائد الصحية.

بالإضافة إلى ذلك ، من الشائع جدًا أيضًا أن يختار بعض الأشخاص تناول الزبادي الطبيعي مع العسل فقط ، والذي يعمل على تحلية وإبراز نكهة هذا الطعام. لذلك ، كل هذا يتوقف على تفضيلات أولئك الذين يحاولون جعل الزبادي جزءًا من روتينهم.

مخاطر ومضار الزبادي الطبيعي

عند الحديث عن الزبادي الطبيعي ، المحضر فقط من الحليب ، لا توجد مخاطر وأضرار معبرة. لكن النسخ الموجودة في محلات السوبر ماركت يجب أن تتم مراقبتها بعناية ، خاصةً بسبب إضافة السكريات والمواد الحافظة والأصباغ.

في حالة الأصباغ ، في بعض الحالات ، يمكن أن تسبب الحساسية. عند الحديث عن المواد الحافظة ، تجدر الإشارة إلى أن بعضًا من أكثر الأطعمة شيوعًا في الأطعمة المصنعة ينشط عمليات الالتهاب في الجسم ، مما يسبب مشاكل مثل احتباس السوائل.

أخيرًا ، إذا كان الغرض من تناول الزبادي الطبيعي هو إنقاص الوزن. ، السكريات يمكن أن تكون مدمرة للغاية.

موانع الزبادي الطبيعية

الزبادي الطبيعي ليس له موانع كثيرة. ومع ذلك ، يحتاج الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز إلى تجنب الاستهلاك. بالإضافة إلى ذلك ، هناك احتمال وجود حساسية من هذا البروتين والتي يجب أيضًا مراعاتها بعناية.

ومن الجدير بالذكر أن بعض المنتجات من هذا النوع تحتوي على الخميرة.في تكوينه ، وقد يكون بعض الأشخاص أيضًا غير متسامحين مع هذا المكون. لذلك ، من المهم جدًا ملاحظة الملصق وتجنب الاستهلاك في حالة وجود الخمائر.

من المهم أيضًا التأكيد على أن الأشخاص الذين يعانون من أمراض المناعة الذاتية ، مثل مرض كرون ، يجب عليهم تجنب استهلاك اللاكتوز ، لأنه يتدخل مع عمل الأمعاء.

تمتع بجميع فوائد الزبادي الطبيعي!

الزبادي الطبيعي هو مشتق حليب غني جدًا بالمعادن والفيتامينات المهمة لصحة جسم الإنسان. بالإضافة إلى ذلك ، نظرًا لوجود الدهون الجيدة ، فهو يساعد في السيطرة على الكوليسترول. نظرًا للحقائق الموضحة ، يوصى بالاستهلاك اليومي.

ومع ذلك ، من المهم التأكيد على أنه عند الحديث عن الزبادي الطبيعي عالي الجودة ، يحتوي على عدد قليل من المكونات المدرجة على الملصق. لكي يعتبر منتجًا جيدًا ، يجب تصنيعه فقط من الحليب والبكتيريا المسؤولة عن التخمير.

لذلك ، حاول الانتباه إلى هذه المشكلات وتجنب الزبادي الطبيعي الذي يحتوي على ملونات ومكثفات ومنكهات ومواد حافظة في تكوينه. يمكن أن يعيقوا تحقيق أهدافك ليعيشوا حياة أكثر صحة.

ومن الجدير بالذكر أنه نظرًا لوجود البكتيريا الحية في تركيبته ، فإن هذا يمكن اعتبار الطعام بروبيوتيك. وبالتالي ، فهو يساعد على تحسين صحة الجهاز الهضمي ككل وله قيمة غذائية عالية ، خاصة بسبب وجود الكالسيوم.

أصل وخصائص الزبادي الطبيعي

حسب السجلات التاريخية ، الحليب المخمر ، المسؤول عن إنتاج الزبادي الطبيعي ، نشأ في مناطق البلقان وفي تركيا ، وخاصة في الجزء الآسيوي من هذا البلد. وهكذا ، فإن البلغار ، الذين كانوا ، في هذا السياق ، هم شعوب بدوية ، كانوا مسؤولين عن جلب اللبن الطبيعي إلى أوروبا ، وهي حقيقة حدثت في النصف الثاني من القرن السابع.

ومع ذلك ، بدأت تجارة المواد الغذائية فقط في السنوات الأولى من القرن العشرين. تم إجراء بعض الدراسات بواسطة عالم أحياء روسي بخصوص النظام الغذائي لسكان المناطق التي نشأ فيها الزبادي الطبيعي ، حيث ولّد طول عمر هذه الشعوب فضولًا في المجتمع العلمي.

أنواع الزبادي

هناك عدة أنواع مختلفة من الزبادي في السوق اليوم ، من الطبيعية إلى مشروبات الألبان. وبالتالي ، تولد الاختلافات سلسلة من الشكوك لدى المستهلكين ، خاصة فيما يتعلق بـوظائف كل منها والفوائد التي يمكن الحصول عليها من الاستهلاك.

وبالتالي ، سيتم توضيح هذه الأسئلة في الموضوعات التالية من المقالة ، والتي ستسلط الضوء على الاختلافات بين بعض أنواع الزبادي الأكثر انتشارًا في السوق والمستهلك حاليا.

الزبادي العادي

يتم تحضير الزبادي الطبيعي من خلال عملية تخمير الحليب. تعمل البكتيريا على تحويل اللاكتوز الموجود في المشروب ، مما يضمن ملمس ونكهة هذا الطعام. يمكن أيضًا اعتباره بروبيوتيك بسبب وجود هذه البكتيريا.

بالإضافة إلى ذلك ، تجدر الإشارة إلى أنه يمكن صنع الزبادي الطبيعي في المنزل للتأكد من أنها صحية أكثر. المنتجات التي يتم شراؤها من محلات السوبر ماركت ، بشكل عام ، تحتوي على السكر والمواد الحافظة ، والتي قد لا تكون إيجابية للغاية للصحة.

الزبادي قليل الدسم

الفرق الرئيسي بين الزبادي الطبيعي التقليدي ونسخته المنزوعة الدسم هو أن الثانية تحتوي على كمية أقل من الدهون. بالإضافة إلى ذلك ، تكون مستويات اللاكتوز أيضًا أقل في النسخة منزوعة الدسم ، حيث تتحلل أثناء عملية تخمير المشروب.

من حيث البروتينات ، تجدر الإشارة إلى أن الزبادي منزوع الدسم له قيمة غذائية عالية ، مثل الاخرون. الأحماض الأمينية الأساسية موجودة بالنسب الصحيحة لضمان صحة الجسم. نقطة لصالحاستهلاك هذا النوع هو حقيقة أن بروتيناته أسهل في الهضم.

الزبادي اليوناني

مع قوام كريمي ، يبرز الزبادي اليوناني في البداية بسبب هذه الخاصية. يحتوي على نسبة عالية من البروتين ، وفي نسخته التقليدية ، يمر بعملية ترشيح ينتج عنها منتج يحتوي على القليل من الدهون وقيمة غذائية كبيرة.

ومع ذلك ، وفقًا لبعض خبراء التغذية ، في البرازيل ، هذا لا يتم تكرار العملية ، لذلك يفضل المصنعون المحليون الاستثمار في النسيج. لهذا السبب يضيفون مكونات مثل الجيلاتين والقشدة إلى الخليط.

يؤدي هذا إلى فقدان الزبادي اليوناني خصائصه الرئيسية وإضافة الكثير من السعرات الحرارية ، مما يجعله غير مناسب للأنظمة الغذائية التي تركز على إنقاص الوزن.

الزبادي المخمر

نظرًا لطريقة إنتاجه ، يمكن اعتبار كل الزبادي مشروبًا مخمرًا ، ولكن هناك بعض الاختلافات في عملية التصنيع. يحدث هذا بسبب وجود بكتيريا Streptococcus thermophilus و Lactobacillus bulgaricus. عند اقترانها ، فإنها تبدأ عملية التخمير وتظل نشطة في الطعام.

بالإضافة إلى ذلك ، هناك نقطة مثيرة للاهتمام وهي أن البكتريا لها علاقة تكافلية تساهم في جلب الجودة الغذائية والفوائد للزبادي. نظرًا لأنهم يقاومون العصائر المعدية ، فإنهم يتمكنون من الوصول إلى الأمعاءتحسين أدائه.

ومن الجدير بالذكر أن الزبادي المخمر موصى به بشدة للأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل اللاكتوز ، لأن الكائنات الحية الدقيقة المستخدمة في هذا النوع من المشروبات تفضل هضم الكربوهيدرات المذكورة أعلاه.

المشروبات الحليب

مشروب الحليب ليس بالضبط زبادي. في الواقع ، كما يوحي الاسم ، فإنه يشمل أجزاء أخرى من الحليب في تركيبته. لذلك ، يجب أن يأتي حوالي 50٪ من مكوناته من هذا المصدر ، ولكن يمكن أن يأتي الباقي من مصادر أخرى.

لذلك ، فإن المتطلبات هي أن هذا النوع من المشروبات يحتوي على 1 جرام على الأقل من البروتين لكل 100 جرام. ومع ذلك ، يمكن إضافة الدهون النباتية طالما تم اتباع المواصفات الموصوفة. وبالتالي ، في المتوسط ​​، قد يكون 30٪ من المكونات المدرجة في مشروب الألبان من مصادر أخرى غير الحليب.

ما هو الزبادي الطبيعي المستخدم؟

الزبادي الطبيعي ، بالإضافة إلى كونه غذاء صحي ، هو عنصر متعدد الاستخدامات. نظرًا لمذاقه الخفي ، يمكن استخدامه لإعداد العديد من الفيتامينات والعصائر وأيضًا كصلصة للسلطة. بالإضافة إلى ذلك ، هناك احتمالات أخرى لتحضير الطعام اللذيذ.

في ضوء ذلك ، فهو حليف قوي لجعل روتينك أكثر صحة وأخف وزناً. نظرًا لوجود البكتيريا والفيتامينات والمعادن الجيدة ، فإن الزبادي الطبيعي له خصائص مثيرة للاهتمام تعمل على تحسينعمل الكائن الحي ككل.

خصائص الزبادي الطبيعي

بفضل وجود البكتيريا ، يساعد الاستهلاك اليومي للزبادي الطبيعي على تحسين أداء الأمعاء. بالإضافة إلى ذلك ، يعتبر الطعام مصدرًا للمعادن المهمة ، مثل البوتاسيوم والكالسيوم والمغنيسيوم ، والتي تساعد على تقوية العظام والأسنان والعضلات.

كما تجدر الإشارة إلى أن اللبن الطبيعي غني بالفيتامينات من B بالإضافة إلى احتوائه على فيتامينات C و D وهذا يضمن أنه يعمل في الوقاية من أمراض القلب ويحسن جهاز المناعة. أخيرًا ، تجدر الإشارة إلى أن هذا الغذاء هو مصدر للبروتين وبالتالي يساعد في تقوية وإنتاج الهرمونات.

فوائد الزبادي الطبيعي

الزبادي الطبيعي هو مصدر للبروتين و الدهون الجيدة ، بالإضافة إلى احتوائها على سلسلة من المعادن والفيتامينات المهمة لعمل الجسم. وبالتالي ، فإن فوائده متنوعة ، وهذا الطعام يساعد من جهاز المناعة على فقدان الوزن. أدناه ، اطلع على مزيد من المعلومات حول هذا الموضوع!

مصدر البروتين والدهون الجيدة

يمكن اعتبار الزبادي الطبيعي مصدرًا رائعًا للبروتين ، لذلك فهو يساعد على تقوية العضلات والعظام ، ويعمل عن طريق تحسين دفاعات الجسم. ميزة أخرى للطعام هي المساعدة في إنتاج الهرمونات ، مما يجعله مثاليًاسواء كنت تستهلك حصة من الزبادي الطبيعي يوميًا.

بالإضافة إلى ذلك ، فهي تحتوي أيضًا على دهون جيدة ، والتي تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول السيئ وخطر الإصابة بأمراض القلب. كما أنها تلعب دورًا مهمًا في أمور مثل تنظيم الأمعاء.

مصدر الكالسيوم والفيتامينات

الكالسيوم معدن مهم جدًا لتمعدن العظام والأسنان ، بالإضافة إلى أنه يعمل في أحداث مختلفة داخل الخلايا ولها دور مهم في أنسجة جسم الإنسان. وبالتالي ، فإن استهلاك الزبادي الطبيعي يمكن أن يساعد في كل هذه المشاكل.

العناصر الغذائية الأساسية الأخرى الموجودة في هذا الطعام هي الفيتامينات ، وخاصة تلك الموجودة في مركب B ، والتي تعمل في عمليات التمثيل الغذائي. بالإضافة إلى الفيتامينات C و D موجودة أيضًا في الزبادي ولها وظيفة ، على التوالي ، الحفاظ على مستويات الكولاجين وتنظيم التمثيل الغذائي للعظام.

يحسن البكتيريا المعوية

الاستهلاك اليومي من الزبادي الطبيعي قادر على إحداث سلسلة من التحسينات لوظيفة الأمعاء. يحدث هذا لأن الطعام يحسن الفلورا البكتيرية ، ويزيد من مستويات البكتيريا الجيدة الموجودة في هذه المنطقة من الجسم.

تنعكس نتيجة هذه الزيادة في تقوية جهاز المناعة. بالإضافة إلى ذلك ، فإن البكتيريا الجيدة قادرة على المساعدة في عملية الهضم والقضاء على الكائنات الحية الدقيقة القادرة على التسببالضرر الذي يلحق بالجسم. الجدير بالذكر أن الدهون الجيدة في الزبادي الطبيعي تساعد في التخلص من البراز.

يحارب سوء الهضم وتخمير الطعام

الزبادي الطبيعي يساعد على مكافحة سوء الهضم الذي يمكن أن يحدث بسبب اختلاف عوامل مثل استهلاك الأطعمة الدهنية والسوائل الزائدة أثناء الوجبات. يحدث هذا بسبب وجود البكتيريا ، والتي تعمل أيضًا على منع تخمر الطعام.

بهذه الطريقة ، يساعد استهلاك الطعام في تقليل حدوث الغازات ، والتي ترتبط ارتباطًا مباشرًا بالطعام ويمكن أن تحدث بسبب لاستهلاك الأطعمة الموجودة في الحياة اليومية ، مثل الفول والملفوف. أخيرًا ، من الجدير بالذكر أن الزبادي الطبيعي يساعد أيضًا في تقليل فرص الإصابة بالعدوى المعوية.

يحسن صحة العظام

تحتوي حصة 100 جرام من الزبادي الطبيعي ، في المتوسط ​​، على 160 مجم من الكالسيوم ، أي ما يعادل ، في المتوسط ​​، 10٪ من الاحتياجات اليومية للشخص البالغ. وبالتالي ، فهو غذاء غني جدًا بهذا المعدن ، وهو شيء شائع في منتجات الألبان.

لذلك ، فإن استهلاك الزبادي الطبيعي قادر على تحسين صحة العظام ، لأن الكالسيوم له الوظيفة الرئيسية المتمثلة في التمعدن. العظام والأسنان. بالإضافة إلى ذلك ، فهو يشارك أيضًا في العديد من الأحداث داخل الخلايا ، لذلك فهو يعمل في العديد من أنسجة جسم الإنسان.

يحسن صحة الجلد.والشعر

وجود فيتامين C في الزبادي الطبيعي يجعله رائعًا للشعر والبشرة. يحدث هذا بسبب وظيفته المضادة للأكسدة ، والتي تعمل كمقاتل ضد الجذور الحرة ، القادرة على التسبب في الشيخوخة المبكرة.

بالإضافة إلى ذلك ، تلعب فيتامينات ب المعقدة أيضًا دورًا نشطًا في هذه المشكلات ، وخاصة الريبوفلافين. إنها مسؤولة عن تحسين الدورة الدموية ، وتفضيل دوران الأكسجين والمغذيات الدقيقة ، وهو أمر يساعد في مكافحة الشوائب والهالات السوداء وخطوط التعبير.

يحسن صحة الدماغ

فيتامينات ب المعقدة ، وخاصة ب 12 ، لها تأثير مباشر على الجهاز العصبي المركزي. وبهذه الطريقة ، يكونون قادرين على تحسين صحة الدماغ ككل ، مما يساعد على نموه ، بالإضافة إلى تحقيق فوائد للوظائف المعرفية.

هذه الفيتامينات موجودة في الزبادي ، وحاليًا ، هناك الدراسات التي تشير إلى أن استهلاك هذه البروبيوتيك يمكن أن يعود بفوائد على الصحة العقلية ، مما يضمن الشعور بالرفاهية. حتى فيتامينات ب المعقدة ترتبط ارتباطًا مباشرًا بهذه المشكلات.

يقوي جهاز المناعة

الاستهلاك اليومي للزبادي الطبيعي يعزز تقوية جهاز المناعة. يحدث هذا بسبب وجود معادن مثل الزنك والسيلينيوم ، والتي تعمل على التوالي في عملية التمثيل الغذائي