ما هو حمية البحر الأبيض المتوسط؟ الفوائد ، التخسيس ، قائمة الطعام والمزيد!

  • شارك هذا
Jennifer Sherman

اعتبارات عامة حول حمية البحر الأبيض المتوسط ​​

يعتمد نظام البحر الأبيض المتوسط ​​، المعروف أيضًا باسم حمية البحر الأبيض المتوسط ​​، على نمط حياة سكان منطقة ذات متوسط ​​عمر مرتفع ومستويات منخفضة جدًا من الأمراض المزمنة.

عدد الأفراد الأصحاء في هذا الموقع ضخم ، وانتهى الأمر بلفت انتباه العلماء ، الذين سرعان ما بدأوا في دراسة ما جعل هذه المنطقة مميزة للغاية. يستحم المنطقة بالبحر الأبيض المتوسط ​​وتتكون من جنوب إسبانيا وفرنسا وإيطاليا واليونان.

من خلال البحث ، وجدوا أن عادات الأكل وأسلوب حياة هؤلاء الأشخاص كانت متشابهة للغاية وصحية. استمر في القراءة وتحقق من كل شيء عن حمية البحر الأبيض المتوسط ​​وكيفية إدراجه في روتينك!

تعرف على المزيد حول حمية البحر الأبيض المتوسط ​​

يعتمد حمية البحر الأبيض المتوسط ​​على الأطعمة الطبيعية والطازجة وقليل من المعالجة. وبالتالي ، فإن أفضل الأماكن للتسوق ضمن نمط الحياة هذا هي الأسواق المجاورة وأسواق الفواكه والخضروات والمعارض. اكتشف المزيد أدناه!

ما هي حمية البحر الأبيض المتوسط ​​

تم اكتشاف حمية البحر الأبيض المتوسط ​​في الخمسينيات من قبل فريق من الباحثين واكتسبت شهرة كبيرة بفضل الطبيب الأمريكي أنسيل كيز ، الذي أجرى العديد من دراسات في المنطقة التي يغمرها البحر الأبيض المتوسط.

يشمل هذا النظام الغذائي الأطعمة الطازجة ، ويستبعد المعالجة ويحل محله عصير العنب الطبيعي المصنوع في المنزل.

اقتراح قائمة لحمية البحر الأبيض المتوسط ​​

مع وجود العديد من خيارات الطعام المسموح بها في حمية البحر الأبيض المتوسط ​​، من الشائع أن تضيع عندما يتعلق الأمر بإعداد قائمة طعام. لذا ، تحقق من بعض الاقتراحات أدناه لتغيير النكهات ولديك طبق مختلف كل يوم! - شاي أعشاب طازج وفاكهة موسمية ؛

- شطيرة البحر الأبيض المتوسط ​​(محضرة من شريحتين من خبز القمح الكامل وقطعة جبنة بيضاء وزيت زيتون منكه بالأعشاب والريحان وكرز طماطم وخيار مقطع وملح البحر مخلوط مع الزعتر والزعتر والريحان) ؛

- كوب واحد من الحليب منزوع الدسم ، 1 خبز كامل الدسم مع الريكوتا وشريحة واحدة من البابايا ؛

- كوب واحد من عصير الموز والتفاح (مصنوع من الحليب منزوع الدسم و 2 ملاعق كبيرة من الشوفان) ؛

- عصيدة الشوفان (مصنوعة من 200 مل من الحليب منزوع الدسم ، 2 ملاعق كبيرة من رقائق الشوفان وملعقة واحدة من حساء مسحوق الكاكاو).

الغداء

يمكن أن تتكون غداء حمية البحر الأبيض المتوسط ​​من:

- سلطة الأوراق الخضراء وبذور عباد الشمس ؛ السمك المخبوز بالأعشاب والتوابل (الزعتر وجوزة الطيب وإكليل الجبل والأوريغانو) وزيت الزيتون ؛ الأرز البني المطبوخ مع العدس والفطر والأوريغانو والجزر ؛ جزء من الفاكهة (البرقوق والأناناس والبرتقال واليوسفي والكيوي) ؛

- نصفسلمون مشوي ، 2 بطاطس مسلوقة مع زيت الزيتون والبروكلي ؛

- شريحة صدر دجاج مشوية مع صلصة الطماطم والأرز البني وفاصوليا البينتو ؛

- معكرونة التونة مع صلصة البيستو ، باستخدام الحبوب الكاملة المعكرونة ؛

- السمك المشوي مع الأعشاب والتوابل والمتبل بزيت الزيتون والأرز البني المطبوخ مع الزعتر والجزر وسلطة الأوراق الخضراء.

وجبة خفيفة

اقتراحات للبحر الأبيض المتوسط الوجبات الخفيفة للحمية الغذائية هي كما يلي:

- جزء من الفاكهة أو حفنة من المكسرات ، مثل الجوز أو اللوز ؛

- لبن طبيعي منزوع الدسم مع فواكه حمراء طازجة ، وقليل من نخالة الشوفان و رذاذ من العسل. المياه المعدنية المصاحبة. مصحوبة بثلاث نخب من الحبوب الكاملة ؛

- لبن طبيعي منزوع الدسم مع ملعقة صغيرة من الشيا ورذاذ من العسل ؛

- كوب واحد من عصير الشمندر والجزر والزنجبيل والليمون والتفاح ، و 1 شريحة من خبز القمح الكامل مع الريكوتا.

العشاء

بالنسبة لعشاء حمية البحر الأبيض المتوسط ​​، هذه هي الاقتراحات:

- حساء الخضار أو السردين أو التونة مع الباذنجان والفلفل الأحمر ، وشريحة من خبز القمح الكامل مع ؛

- 1 فخذ دجاج مطبوخ مع البازلاء ، والخس ، والطماطم وسلطة البصل الأحمر ، و 1 كمثرى للحلوى ؛

- 1 شريحة لحم ديك روميسلطة الملفوف والجزر والشمندر المشوي وشريحة واحدة من الأناناس ؛

- عجة واحدة وسلطة ملفوف سوتيه مع البصل والثوم والباذنجان ، وبرتقالة واحدة ؛

- باذنجان محمص مع الطماطم ، الفلفل الأحمر والثوم. التونة المشوية مع قشرة الأعشاب وكوب من النبيذ.

العشاء

بالنسبة لعشاء نظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي ، فالنصيحة هي أن تكون أخف وزناً. تحقق من الخيارات:

- لبن طبيعي منزوع الدسم مع الجرانولا ؛

- كوب واحد من الحليب الدافئ منزوع الدسم ؛

- جزء من الفاكهة ؛

- كوب من شاي التفاح والقرفة ؛

- جزء من البذور أو المكسرات.

يمكنك أيضًا شرب كوب من النبيذ قبل النوم.

مزايا وعيوب وأي المنتجات التي يجب تجنبها

حمية البحر الأبيض المتوسط ​​لها العديد من الفوائد الصحية ، لكن بعض الأطعمة التي يتكون منها البرنامج غالبًا ما تكون باهظة الثمن في البرازيل. هذا هو الحال مع زيت الزيتون وأسماك المياه المالحة وبعض الكستناء. تعرف على المزيد حول النظام الغذائي أدناه!

المزايا والعيوب الرئيسية لحمية البحر الأبيض المتوسط ​​

حمية البحر الأبيض المتوسط ​​لها مزايا عديدة ، حيث أنها تتكون من الأطعمة الغنية بالفيتامينات والمعادن والأحماض الدهنية ، الدهون الأحادية والمتعددة غير المشبعة والألياف ومضادات الأكسدة.

نقطة إيجابية أخرى هي التقييد ، أي الاستهلاك المنخفض للدهون المشبعة من اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان الدهنية. بهذه الطريقة ، فإن ملفيتم تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة بشكل كبير ، مما يزيد من متوسط ​​العمر المتوقع.

ومع ذلك ، فإن النظام الغذائي له جانب سلبي: تناول النبيذ ، والذي يجب أن يكون معتدلاً حتى يعمل. لذلك ، فإن أولئك الذين يشربون أكثر من كوب واحد في اليوم يتعرضون لخطر الإصابة بأمراض خطيرة ، مثل السرطان والسكتة الدماغية.

اللحوم الحمراء

يمكن استهلاك اللحوم الحمراء في نظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي ، ولكن يقتصر على مرة واحدة في الأسبوع. بالإضافة إلى ذلك ، يجب إعطاء الأفضلية للقطع الخالية من الدهون ، بدون الأجزاء الدهنية. وبهذه الطريقة يمكن القول أن هذا النوع من البروتين لا يتم تناوله إلا في المناسبات الخاصة ، من أجل الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.

يُسمح بقطع لحم الضأن الخالية من الدهون التي تتغذى على العشب فقط. ومع ذلك ، فإن اللحوم التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون ، مثل لحم الخنزير المقدد والسجق ، محظورة.

المنتجات الصناعية

المبدأ الرئيسي لنظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي هو الغذاء الطبيعي. لذلك ، من الضروري استبدال الأطعمة الجاهزة مثل البسكويت والكعك ، مع إعطاء الأفضلية للإصدارات المنزلية.

استبعاد المنتجات الصناعية يقلل من إنتاج السموم في الجسم ، ويقلل الالتهاب ويحارب احتباس السوائل. وبهذه الطريقة ، ينكمش الجسم بشكل طبيعي.

الأطعمة فائقة المعالجة المتبقية هي: النقانق ، والمشروبات الغازية ، ومشروبات الطاقة ، والوجبات الخفيفة ، والبسكويت ، والعصير المجفف ، والأطباق المجمدة الجاهزة للأكل ،المكرونة سريعة التحضير ومسحوق الشوربة ومزيج الكيك.

اتبع حمية البحر الأبيض المتوسط ​​واستمتع بجميع فوائدها!

حمية البحر الأبيض المتوسط ​​مليئة بالفوائد الصحية ولذيذة للغاية. أطباقهم تجعل فم أي شخص يسيل! بالإضافة إلى ذلك ، فهو ديمقراطي ويمكن أن يقوم به أشخاص من مختلف الأعمار والأصول. يحسن النشاط المعرفي ، ويمنع مرض السكري ، بل ويحسن العبور المعوي.

من النقاط المهمة في هذا النظام الغذائي أنه يقترح أيضًا أسلوب حياة البحر الأبيض المتوسط ​​، مع النشاط البدني المنتظم والاسترخاء واعتماد الهوايات. مع ذلك ، ليس فقط جسمك ، ولكن عقلك يشكرك أيضًا!

الأطعمة فائقة المعالجة ، وتجنب اللحوم الحمراء. ومع ذلك ، فإن كل شيء يبدأ قبل الوجبات بوقت طويل ، حيث يميل هؤلاء السكان إلى الزراعة والحصاد والصيد وطهي كل شيء بمساعدة أفراد الأسرة.

بالمناسبة ، من المثير للاهتمام أن النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط ​​يعتبر تراثًا ثقافيًا غير مادي من اليونسكو منذ عام 2010. هذا الاعتراف ليس من قبيل الصدفة ، لأن نمط حياة السكان المحليين يرتبط ارتباطًا وثيقًا بطول العمر وصحة القلب الجيدة.

كيف يعمل

يعتمد نظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي على ما يسميه كثيرون "الطعام الحقيقي" ، والذي يشمل الفواكه والخضروات وزيت الزيتون والأسماك والمأكولات البحرية الأخرى. يوفر استهلاك هذه الأطعمة كمية كبيرة من العناصر الغذائية المفيدة للغاية للصحة.

نجد أيضًا البذور الزيتية والحبوب والحبوب الكاملة على موائد أولئك الذين يتبعون هذا النظام الغذائي. يتم استهلاك الحليب والجبن الأقل دهونًا باعتدال ، ويحتل النبيذ مكانة بارزة في إحدى الوجبات.

على الرغم من عدم كونه نظامًا غذائيًا نباتيًا ، إلا أن وجود اللحوم الحمراء نادر جدًا. بالإضافة إلى ذلك ، يُحظر النقانق والأطعمة فائقة المعالجة.

هل حمية البحر الأبيض المتوسط ​​تجعلك تفقد الوزن؟

غالبًا ما يرتبط حمية البحر الأبيض المتوسط ​​بنمط حياة صحي وأقل إجهادًا ، ولكن من المهم التأكيد على أنه لا يهدف إلى إنقاص الوزن. يمكن أن يحدث فقدان الوزن نتيجة الروتينأكثر توازناً.

ومع ذلك ، تجدر الإشارة إلى أن نمط الأكل هذا يمكن أن ينتج عنه أيضًا بضعة أرطال إضافية على المقياس. لمنع حدوث ذلك ، تحتاج إلى تناول الطعام باعتدال وحرق السعرات الحرارية من خلال التمارين البدنية المنتظمة.

هذا لأن الدراسة أظهرت أيضًا أن سكان البحر الأبيض المتوسط ​​يميلون إلى التنزه وركوب الدراجة ، أي أنهم لديك مجموعة من العادات بعيدة كل البعد عن أن تكون مستقرًا.

هل يمكن للنباتيين والنباتيين القيام بذلك؟

يمكن للنباتيين تناول حمية البحر الأبيض المتوسط ​​بسهولة نسبية ، حيث أن الخضار والفواكه والحبوب والبيض ومنتجات الألبان موجودة بالفعل في روتينهم الغذائي. النقطة الوحيدة التي يجب إجراء التكيف فيها هي تناول الدواجن والأسماك.

ومع ذلك ، فإن مهمة النباتيين أكثر تعقيدًا. وذلك لأنه سيتم استبعاد اللحوم والبيض ومنتجات الألبان من القائمة. لكي تتمتع هذه المجموعة بفوائد النظام الغذائي ، يجب أن تؤخذ البروتينات النباتية في الاعتبار.

يمكن أن يشمل النباتيون النباتيون المزيد من الفطر والأرز الأسود والحنطة السوداء والفول السوداني والكاجو والصنوبر والبازلاء والعدس والتوفو (جبن الصويا).

فوائد حمية البحر الأبيض المتوسط ​​

يعكس نمط الحياة الناجم عن حمية البحر الأبيض المتوسط ​​العادات الإيجابية التي يتبناها سكان البلدان المغطاة بالبحر الأبيض المتوسط.وبالتالي ، فإنه يقدم العديد من الفوائد الصحية. تحقق من ذلك!

إنه مغذي

يوفر نظام البحر الأبيض المتوسط ​​العديد من العناصر الغذائية ، لأنه يعتمد على الأطعمة الطازجة ، مثل الفواكه والخضروات. وبهذه الطريقة يمكن القول أنها مصدر للفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة.

بالمناسبة ، ترتبط الأطباق المحضرة في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​ارتباطًا وثيقًا بجسم أكثر صحة ، حيث إنها تعزز قوة العظام والقلب ، يوفران حياة طويلة مليئة بالرفاهية.

الفضول هو أن هذا النظام الغذائي يعتبر الأفضل الذي يجب اتباعه لعدة سنوات متتالية ، بما في ذلك في عام 2022. سنويًا ، أكثر الأنظمة الغذائية شيوعًا في العالم تم تقييمها ، وكان البحر الأبيض المتوسط ​​بطلاً في العديد من الفئات الفرعية ، مثل الأصح والأسهل من حيث المتابعة.

يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية

من المعروف أن حمية البحر الأبيض المتوسط ​​تقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، بالإضافة إلى حماية الجسم من تصلب الشرايين (تراكم اللويحات الدهنية في الشرايين) والتخثر.

وفقًا لدراسات جامعة برشلونة ، فإن هذا التغيير في عادات الأكل سيكون قادرًا على منع ما يقرب من 30٪ من الوفيات بسبب النوبات القلبية ، السكتات الدماغية وأمراض الشريان التاجي وغيرها من المشاكل المتعلقة بجهاز القلب والأوعية الدموية.

ترتبط هذه الفوائد بزيادة استهلاك الفاكهة والخضروات والبقوليات والحبوب الكاملة فيروتين الأكل الخاص بك. علاوة على ذلك ، نظرًا لأن حمية البحر الأبيض المتوسط ​​هي أيضًا أسلوب حياة ، فهي تشجع النشاط البدني المنتظم ، والذي يحمي القلب أيضًا. بأسلوب حياة أكثر صحة. إنه يفكر في العديد من مجموعات الطعام ويقيد فقط فئة المعالجة والمعالجة الفائقة.

بهذه الطريقة ، فإنه يساعد كثيرًا في تغيير القائمة من يوم لآخر. بالإضافة إلى ذلك ، فهو رائع لتشجيع الأطفال على تناول الطعام الصحي ، حيث يقدم أطباقًا غنية بالألوان وحيوية ولذيذة. وبالتالي ، يصبح الحنك أكثر اعتيادًا على استهلاك الفاكهة والخضروات.

المجموعات الوحيدة التي تحتاج إلى إجراء تعديلات صغيرة هي أولئك الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية وعدم تحمل اللاكتوز ، حيث يؤثر جزء من النظام الغذائي على تناول القمح ومنتجات الألبان.

ماذا نأكل في حمية البحر الأبيض المتوسط ​​

يشجع حمية البحر الأبيض المتوسط ​​على استهلاك مجموعة كبيرة ومتنوعة من الأطعمة الصحية ، مما يحظر فقط الأطعمة المصنعة والممتدة للغاية المجموعة المجهزة. يوصى أيضًا بشرب الكثير من الماء. تحقق من ما تحتاجه في خزانة المؤن والثلاجة!

الفواكه والخضروات

يعتبر استهلاك الفاكهة والخضروات جزءًا مهمًا جدًا من حمية البحر الأبيض المتوسط ​​، حيث توفر هذه الأطعمة الألياف ،الفيتامينات والمعادن للجسم. تساعد هذه العناصر الغذائية في الوقاية من الأمراض المرتبطة بجهاز القلب والأوعية الدموية وأيضًا الشعور بالشبع الذي يمكن أن يساعد في عملية إنقاص الوزن.

يوصى بتناول 7 إلى 10 حصص من هذه المجموعة الغذائية يوميًا ، و المثالي هو تناول ما لا يقل عن 3 فواكه مختلفة. النصيحة هي المراهنة على التنوع: كلما كان الطبق ملونًا ، كان ذلك أفضل.

بعض ممثلي هذه الفئة هم: البروكلي ، والملفوف ، والسبانخ ، والبصل ، والقرنبيط ، والجزر ، وملفوف بروكسل ، والخيار ، والبامية ، التفاح والموز والبرتقال والكمثرى والفراولة والعنب والتين والبطيخ والخوخ والتوت.

المكسرات والبذور

المكسرات والبذور هي إحدى ركائز نظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي. هم موجودون في الوجبات الرئيسية في اليوم والوجبات الخفيفة ، لأنها مثالية لإشباع الجوع بطريقة صحية ولذيذة.

هذه المجموعة الغذائية غنية جدًا بفيتامينات المركب B و C و E ، والتي تعمل على الوقاية من أمراض القلب. بالإضافة إلى ذلك ، فهو مصدر للمعادن والدهون الجيدة ، مثل الأحادية وغير المشبعة المتعددة ، مما يحفز زيادة الكوليسترول الجيد (HDL).

بعض الأمثلة على هذا الجزء من النظام الغذائي هي: اللوز والجوز والبندق ، كستناء الكاجو ، مكسرات المكاديميا ، بذور عباد الشمس ، بذور اليقطين والفستق.

منتجات الحبوب الكاملة

منتجات الحبوب الكاملة هي المصدر الرئيسي للطاقة في نظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي. أولئكالأطعمة مسؤولة عن استبدال الكربوهيدرات المكررة ، مثل دقيق القمح الأبيض.

هذا البديل سهل الفهم ، لأن الحبوب الكاملة غنية بالألياف وفيتامين B و E والأحماض الدهنية الأساسية والألياف ومضادات الأكسدة. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي على كمية كبيرة من المعادن ، مثل المغنيسيوم والحديد والزنك والسيلينيوم والمنغنيز والبوتاسيوم والفوسفور.

نقطة إيجابية أخرى هي وجود مركبات الفلافونويد ، والتي تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري. تعمل العناصر الغذائية معًا على محاربة الإمساك وتقليل امتصاص السكريات والدهون في الأمعاء. تعتبر أطعمة الحبوب الكاملة مثل الأرز والدقيق والشوفان والمعكرونة جزءًا من هذه المجموعة.

زيت الزيتون والدهون الصحية

زيت الزيتون ضروري في النظام الغذائي لمنطقة البحر الأبيض المتوسط ​​، لأنه مصدر ممتاز الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة والبوليفينول ، والتي تساعد على زيادة الكولسترول الجيد (HDL). يوصى أيضًا باستخدام الزيوت النباتية ، مثل الكانولا وبذر الكتان ، لأنها تساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.

هذه الزيوت هي مصدر لفيتامين E والسيلينيوم ، والتي لها تأثير قوي كمضاد للأكسدة. الإشارة إلى إضافة زيت الزيتون إلى المستحضر الجاهز ، باستهلاك ملعقتين كبيرتين كحد أقصى في اليوم. يمكن استخدامه أيضًا للطهي ، ولكن يمكنك تغييره باستخدام زيت الكانولا أو زيت بذور الكتان. الغريب هو أن زيت عباد الشمس نادرا ما يتم استهلاكه.

الدواجن ،الأسماك والمأكولات البحرية

الدواجن والأسماك والمأكولات البحرية جزء من النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط. ومع ذلك ، يتم تسليط الضوء على الأسماك وهي أحد المكونات الرئيسية لهذا البرنامج الغذائي ، حيث يرتبط استهلاكها بالوقاية من أمراض القلب.

وبالتالي ، فإن التوصية بتناول الأسماك أو المأكولات البحرية على الأقل 3 مرات أسبوع. هذا لأنها مصدر للبروتين والدهون الجيدة ، مثل أوميغا 3. بهذه الطريقة ، تعمل كمضاد للالتهابات ، وتهدئ آلام المفاصل ، وتحسن الدورة الدموية وتقلل من مستويات الدهون الثلاثية والكوليسترول الكلي.

بعض الأمثلة هي: الدجاج ، البط ، السلمون ، السردين ، السلمون المرقط ، التونة ، الجمبري والمحار وسرطان البحر وبلح البحر.

الحليب قليل الدسم واللبن والجبن

مجموعة الألبان ، مثل الحليب واللبن والجبن ، هي عناصر مهمة في النظام الغذائي المتوسطي ، من ذلك هم في نسخة قليلة الدسم.

هذه الأطعمة غنية جدًا بالكالسيوم والبروتين ، مما يساهم في الوقاية من هشاشة العظام. التوصية هي إعطاء الأفضلية للحليب منزوع الدسم والأجبان البيضاء ، مثل الماعز والأغنام ، الشائعة في منطقة البحر الأبيض المتوسط.

ومع ذلك ، يمكن استبدال هذه الأنواع من الجبن بالمناجم أو الريكوتا أو الجبن القريش ، وهي أكثر سهولة في البرازيل. يجب أن يكون الزبادي سادة أو يونانيًا ، بدون سكر مضاف أو نكهات صناعية. اذا أنتإذا كنت ترغب في تحليته قليلاً ، أضف ملعقة صغيرة من العسل.

التوابل

التوابل شائعة جدًا في حمية البحر الأبيض المتوسط ​​، لأنها تساعد على إضافة المزيد من طبقات النكهة إلى الأطباق و تساهم أيضًا في تقليل الملح. يعد استخدام الأعشاب العطرية سمة مميزة لهذا البرنامج الغذائي. نظرًا لكونه عنصرًا لا يمكن فقده ، فإن مجموعة الأعشاب والتوابل المستخدمة هائلة.

بعض التوابل الأكثر شيوعًا هي: الثوم والريحان والنعناع وإكليل الجبل والمريمية وجوزة الطيب والقرفة والزعفران والهيل ، الكمون والشبت والشمر والزنجبيل والخزامى وورق الغار والأوريغانو والبابريكا والفلفل الأسود والزعتر والبيجنولي (بذرة صغيرة بيضاوية تستخدم غالبًا في تحضير بيستو جينوفيز ، صلصة إيطالية نموذجية ، ودولماس ، سيجار ورق عنب ).

النبيذ

من الحقائق الغريبة عن حمية البحر الأبيض المتوسط ​​هي التوصية بالاستهلاك المعتدل للنبيذ كمرافقة للوجبات. يُسمح بشرب كوب واحد من المشروب يوميًا (180 مل) ، خاصة بعد العشاء.

وفقًا للنظام الغذائي ، يمكن لمرضى السكر أيضًا شرب القليل ، ولكن فقط من 2 إلى 4 أكواب في الأسبوع. يتم تحرير النبيذ لأنه غني بمضادات الأكسدة ، مثل الريسفيراترول والفلافونويد والأنثوسيانين.

يساعد في منع تكوين الدهون في الشرايين ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ومع ذلك ، فإن الشراب ليس إلزاميًا ، وقد يكون كذلك

بصفتي خبيرًا في مجال الأحلام والروحانية والباطنية ، فإنني مكرس لمساعدة الآخرين في العثور على المعنى في أحلامهم. الأحلام هي أداة قوية لفهم عقولنا اللاواعية ويمكن أن تقدم رؤى قيمة في حياتنا اليومية. بدأت رحلتي الخاصة إلى عالم الأحلام والروحانية منذ أكثر من 20 عامًا ، ومنذ ذلك الحين درست بشكل مكثف في هذه المجالات. أنا متحمس لمشاركة معرفتي مع الآخرين ومساعدتهم على التواصل مع أنفسهم الروحيين.