Знаете ли какви са ползите от розовата хималайска сол?

Така наречената хималайска розова сол е уникален вид сол, която се среща само в шест мини, всички разположени в планинския район на Хималаите. Понастоящем обаче активен добив има само в мината Khewra, разположена в едноименния град в провинция Пенджаб в Пакистан.

По света се продават няколко фалшиви версии на розовата сол, но истинската може да се намери само в гореспоменатия регион. Този необичаен вид сол е придобил световна известност заради своите свойства.

За разлика от обикновената трапезна сол, която е рафинирана и към която са добавени други вещества, за да придобие този вид, хималайската розова сол се продава в чистия си вид, така както е добита от мината.

Поради това тази екзотична подправка запазва всички свои оригинални съставки, включително повече от 80 вида минерали, сред които и желязо в изобилие, което придава розовия цвят на продукта.

В тази статия ще разкажем малко повече за розовата хималайска сол, нейните свойства, начини на консумация, ползите, които предлага на човешкия организъм, и др. Струва си да я проверите!

Разберете повече за розовата хималайска сол

За да започнем този бюлетин по най-добрия възможен начин, сме отделили пет теми, които засягат съществени въпроси за доброто разбиране на това какво представлява хималайската розова сол. Научете произхода на тази сол, за какво се използва, нейните свойства и още малко!

Произход и история на розовата сол

Както вече беше споменато, хималайската розова сол се добива от няколко мини в Хималаите и може да бъде произведена само там. Тази изключителност и начинът на добиване на солта, който е един и същ от векове, правят възможни чистотата и лечебната стойност на подправката.

Според експертите в областта най-вероятно хималайските розови солни мини са резултат от натрупването на натриев хлорид, който е познатата ни сол, на дъното на подземни водни басейни. След това тези потопени реки са били частично вкаменени, създавайки колосалните солни структури, които могат да се видят и експлоатират днес.

За какво се използва хималайската розова сол?

Хималайската розова сол служи като здравословен заместител на обикновената рафинирана трапезна сол. Тази ориенталска подправка може да се използва в кухнята и на други места за овкусяване на храна по същия начин като индустриализирания си "братовчед".

Разликата, както вече споменахме, е, че розовата сол запазва всички хранителни вещества и свойства, характерни за солта, които се губят при процеса на рафиниране, на който е подложена бялата сол.

Характеристики на розовата сол

Освен цвета и начина на добиване, които се различават от обикновената сол, розовата хималайска сол има и някои други разлики в сравнение с обикновените подправки.

Първата от тях е нейната текстура. тъй като не се добива с конвенционални инструменти и техники, при които се използват химически вещества, розовата сол има по-големи зърна от обикновената бяла сол. В шепа хималайска сол могат да се видят "камъчета", докато в обикновената сол се вижда само прахът.

В състава на този природен елемент се крие още една съществена разлика. Тъй като не е загубила основни минерали в процеса на извличане, розовата хималайска сол има по-наситен вкус и е "по-солена" от по-популярния си аналог.

Защо хималайската сол е розова?

Експертите твърдят, че в състава на хималайската сол има около 83 минерала повече, отколкото в рафинираната сол. Както вече споменахме, този вид сол достига до трапезата ни все още "непокътната" поради начина, по който се добива от мините.

Както е известно, желязото се окислява под въздействието на влагата и именно това придава розовия цвят на солта. В случая с хималайската розова сол обаче окисляването на желязото протича по по-слабо въздействащ начин, тъй като се извършва далеч от въздействието на слънчевата светлина и лошото време, което само обогатява подправката.

Свойства на хималайската розова сол

Дотук видяхме някои особености, които потвърждават, че розовата хималайска сол наистина е специален природен продукт. Но за да фиксираме нейните отличителни черти в съзнанието на читателите, подготвихме кратък списък, в който са събрани основните ѝ свойства. Вижте:

- Много по-висока степен на чистота в сравнение с други видове сол;

- Запазване на основни минерали и други естествени съединения;

- Мините, от които се добива, са на хиляди години и са напълно недокоснати, поради което няма никакви предпоставки за замърсяване;

- Концентрацията на натрий в нея е по-ниска от тази в обикновената сол (около 250 mg на всеки 1 g сол);

- По-голям капацитет за подправяне;

- По-голяма способност за консервиране на храна, когато се използва за тази цел;

- Наред с други свойства.

Ползи от розовата сол

Научете сега, в списък с 11 ценни теми, основните предимства на розовата хималайска сол. Научете защо този естествен продукт има толкова добра репутация по целия свят!

По-голяма чистота

Една от основните разлики между розовата хималайска сол и обикновената бяла сол и другите видове промишлени соли е чистотата ѝ. От вида на мястото, където се добива - хилядолетни мини, недокоснати от хората, до особения начин на добиване - този природен продукт е наистина чист.

Именно това придава на розовата сол отличителните ѝ характеристики, тъй като в процеса на рафиниране тя не е загубила съединенията си, нито е пострадала от добавянето на вещества, като по този начин запазва всичките си други свойства.

По-ниско съдържание на натрий

В сравнение с обикновената сол, розовата сол съдържа много по-малко количество натриев хлорид. Изчислено е, че във всеки 1 г хималайска розова сол има само 250 mg от веществото, което е в основата на всеки вид сол.

Тази характеристика е важна, тъй като е доказано, че прекомерната консумация на натрий може да причини няколко вида заболявания, като сърдечносъдови и бъбречни например.

В състава на розовата сол има добър баланс между натриевия хлорид и другите вещества, което означава, че се извличат само полезните свойства на натрия, като се избягва вредният излишък.

По-ниска концентрация на йод

Подобно на натриевия хлорид, йодът е друго важно вещество за правилното функциониране на човешкия организъм, но не трябва да се консумира в излишък.

Съществуват идеални нива за количеството йод в организма и е важно да се подчертае, че този минерал е отговорен за регулирането на редица метаболитни функции, най-вече тези, свързани с хормоните.

Излишъкът на йод в организма обаче може да предизвика обратни ефекти, като се появят нарушения, особено в щитовидната жлеза и лимфната система.

В противовес на обикновената сол, която обикновено получава голям прием на йод, розовата хималайска сол има умерени количества от минерала и не страда от обобщени добавки на елемента, който е в списъка на минералите, запазени при добива ѝ.

По-добро усвояване

Розовата сол се усвоява по-добре от храносмилателната система поради интегралното състояние на компонентите ѝ. Тъй като не са претърпели изкуствени химически промени, минералите, съдържащи се във веществото, се интегрират по-лесно в кръвния поток и служат като важни хранителни вещества за организма.

В случая с готварската сол, която губи няколко минерала и е химически модифицирана, за да придобие рафинираност, тази характеристика се губи. Веществата се абсорбират по-бавно и непълноценно, което може да доведе до неблагоприятни ефекти.

Балансира рН, като намалява киселинността на организма

Жизненоважни органи като бъбреците и черния дроб отговарят за улавянето и преработването на веществата, които попадат в организма. Когато функционират пълноценно, тези компоненти са в състояние да елиминират токсините и да предотвратят излизането от контрол на киселинността на организма, която се получава при дисбаланс на рН.

В този смисъл хималайската розова сол има в списъка си с възможности силна сила да помага на органите да детоксикират тялото, освен че действа в самия кръвен поток, като го прочиства.

С това може да се каже, че консумацията на този специален вид сол може да намали киселинността на организма, като се избегнат например чернодробни, бъбречни, чревни и стомашни проблеми.

Укрепва тялото

Цялата гама от ползи, произтичащи от преминаването от обикновена сол към розова хималайска сол, предполага постепенно укрепване на организма.

С по-малко количество натрий, йод и по-ниска степен на киселинност организмът има тенденция да функционира много по-добре, като подобрява настроението и енергията на човека. Заедно с това имаме и някои други ползи, за които ще говорим по-долу.

Увеличава хидратацията

Противно на мнението на много хора, дехидратацията на организма не се дължи на загуба на течности. Процесът, който води до дехидратация на организма, е резултат от загубата на важни минерали и електролити, които напускат тялото чрез потта и урината.

Тъй като в състава ѝ е запазен огромен набор от важни минерали, розовата хималайска сол възстановява елементите, загубени при потене и обща загуба на вода в организма, като повишава нивото на хидратация.

Подобрява кръвообращението

Съставките, съдържащи се в розовата сол, освен че се усвояват по-добре от организма, не се натрупват в артериите и вените, както някои други видове сол. Напротив, минералите, съдържащи се в хималайската сол, подпомагат движението на кръвта през съдовата система.

С тази помощ се намаляват плаките и натрупването на мазнини в артериите, които са отговорни за различни заболявания. По този начин се избягват инсулти, разширени вени, аневризми и други заболявания, причинени от артериални и венозни запушвания.

Намалява кръвното налягане

Хипертонията, известна още като високо кръвно налягане, се причинява от стесняване или запушване на съдовите пътища, което намалява притока на кръв и повишава налягането във вените и артериите. Това състояние причинява редица проблеми и дори може да доведе до смърт.

Тъй като съдържа компоненти, които деблокират съдовите канали, розовата хималайска сол е възможен съюзник в борбата с повишеното кръвно налягане.

Релаксира мускулите и се бори с умората

Редовната консумация на розова хималайска сол включва в кръвния поток минерали като магнезий и калий, които са отговорни за укрепването на мускулните и костните структури, като предотвратяват износването на влакната и реакции като мускулни спазми и крампи.

Освен това използването на розова сол в специално приготвени вани също може да помогне срещу болка и мускулно напрежение. В тези случаи съдържащите се в съединението вещества се абсорбират от кожата и отиват директно на местата, където има възпаление и други неблагоприятни реакции, като предизвикват аналгетичен и терапевтичен ефект.

Действа срещу респираторни заболявания

Хималайската сол има и различни видове и външни приложения, като например в солите за вана, както беше споменато в последната тема. По същия начин веществото се използва и за направата на лампи и благовонни пръчици, много разпространени на Изток, които отделят газове, полезни за дихателната система на човека.

Както при лампите, така и при благовонните пръчици, в близост до камъка от розова сол се поставят елементи, които нагряват солта, която след това бавно се изпарява, създавайки лечебния газ. Когато тази солна пара се вдиша, нейните компоненти навлизат в цялата дихателна система, елиминирайки бактериите, гъбичките и вирусите, които причиняват заболявания в сектора.

Допълнителна информация за розовата хималайска сол

Сега, за да завършим статията си, сме ви предоставили още важна информация за розовата хималайска сол, която е подредена в пет информативни теми. Разгледайте!

Начини за консумация на розова хималайска сол

Двата основни начина за консумация на хималайска розова сол са като се използва като подправка за храна като цяло, просто като заместител на обикновената сол, или при приготвянето на месо за барбекю, салати и консервирани храни.

Важно е потребителят да съблюдава някои подробности, преди да закупи розова сол, защото от това зависи правилната консумация на продукта. По принцип зърната на хималайската сол са по-големи от тези на трапезната сол, но розовата сол, специално предназначена за обикновено подправяне, е малко по-рафинирана, докато солта, използвана за барбекю например, има много по-големи кристали.

Противопоказания и възможни странични ефекти на розовата сол

Както при всеки продукт, розовата хималайска сол, ако се консумира в излишък, може да бъде вредна за здравето. Въпреки че има балансиран състав и ниски количества елементи като натрий и йод, прекомерната консумация на планинска сол може да отмени ползите от нея и да напълни организма с вещества, които могат да бъдат вредни.

Освен това хората, които са чувствителни към консумацията на какъвто и да е вид сол, трябва да внимават и с хималайската сол. Това са децата, възрастните хора, бременните жени, хората с хронични заболявания на храносмилателния тракт и тежки сърдечносъдови заболявания.

Цена и къде да купя хималайска розова сол

Един от отрицателните моменти на розовата сол е нейната цена, която обикновено е доста висока. За да добиете представа, докато килограм обикновена трапезна сол не струва повече от няколко цента, килограм хималайска сол може да струва повече от 60 реала в някои региони на Бразилия.

Според търговците, които продават продукта, високите цени се дължат на процеса на транспортиране на солта, която идва от района на Хималаите до Бразилия. Така или иначе, високите цени обезкуражават много хора, които искат да започнат да консумират продукта.

За тези, които се интересуват, розовата хималайска сол може да се намери в супермаркети, магазини за натурални продукти, аптеки и други специализирани заведения в цялата страна.

Важно е обаче да се подчертае, че хималайската сол е обект на много фалшификати и затова е изключително важно да се отбележи това при закупуването на продукта.

Как да разпознаем розовата сол, която не е истинска?

Както вече споменахме, тъй като е станала световноизвестен продукт, розовата хималайска сол е цел на престъпниците, които създават фалшификати и ги предлагат на пазара с името на продукта.

Измамниците използват морска сол, известна още като едра сол или "кравешка сол", и просто оцветяват продукта с розов оцветител, като внушават, че това е хималайска сол. За да разберете дали солта е истинска или не, има някои важни съвети. Вижте:

Цена на продукта : както също беше съобщено, розовата сол е скъпа в сравнение с другите видове сол. следователно, ако предполагаемата цена на розовата хималайска сол е много по-ниска от средната цена на продукта в Бразилия, това вероятно не е вярно;

Влага в опаковката Ако в опаковката се появи влага, това се дължи на факта, че солта в нея не идва от мината Khewra;

Оцветяване Оригиналният цвят на розовата сол е мек розов тон, подобен на този, който се наблюдава в оперението на фламингото. Ако предполагаемата хималайска сол има розово-розов или много червеникав цвят, например, тя вероятно е фалшива.

Розова или обикновена сол: коя да изберем?

Дискусиите около употребата или не на хималайска сол се въртят около ползите от нея и възможностите, които тя предлага в сравнение с обикновената сол.

Все пак трябва да се подчертае, че ползите, които се приписват на тази ориенталска подправка, все още се проучват и засега имат предварителни резултати. Освен това не трябва да се забравя и високата цена на специалния продукт.

От друга страна, вече няма никакво съмнение, че розовата сол съдържа много по-малко йод и натриев хлорид от обикновената сол, както и че в нея са запазени всички основни минерали и няма добавки, които могат да бъдат вредни за здравето.

В този случай замяната на рафинираната бяла сол с розова хималайска сол изглежда разумна мярка от гледна точка на ползите за здравето. От потребителя зависи да анализира икономическата целесъобразност на замяната.

Хималайската розова сол има много ползи!

Както видяхме в тази информативна статия, розовата хималайска сол е продукт, богат на много аспекти. Нейната чистота и съхранение напомнят за истинската роля на солта за човешкото здраве, като отхвърлят вредните ефекти, които консумацията на рафинирана сол вече е доказала.

Въпреки че проучванията за ползите от розовата сол са все още в начален етап, нейните свойства вече са потвърдени.