গ্রিন টি এর উপকারিতা সম্পর্কে সাধারণ বিবেচনা

সবুজ চা পূর্ব বিশ্বের অন্যতম ঐতিহ্যবাহী চা। ক্যামেলিয়া সিনেনসিস পাতা থেকে প্রাপ্ত, চায়ের অসংখ্য উপকারিতা রয়েছে এবং প্রায়শই প্রাচ্যের দীর্ঘায়ুর জন্য দায়ী বলে বিবেচিত হয়। অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যৌগ সমৃদ্ধ, সবুজ চা ডায়াবেটিস, অকাল বার্ধক্য এবং এমনকি কিছু ধরণের ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে।

এছাড়া, এটি ওজন কমাতে এবং শারীরিক ও মানসিক স্বভাব উন্নত করতে সাহায্য করে। যাইহোক, অন্য সবকিছুর মতো, আপনার খাদ্যতালিকায় এটি যোগ করার সময় আপনাকে সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে। এই সুবিধাগুলির কারণে, গ্রিন টি সমগ্র এশিয়ায় সবচেয়ে বেশি খাওয়া পানীয় হয়ে উঠেছে৷

জাপানে, সবুজ চা সংস্কৃতিতে একটি মৌলিক ভূমিকা পালন করে, যা চায়ের অনুষ্ঠানগুলিতে সংমিশ্রিত হয়, যাকে বলা হয় চানয়ু৷ গ্রিন টি এর উপকারিতা, কীভাবে সেবন করবেন এবং কী কী contraindication রয়েছে তা জানতে এই নিবন্ধটি পড়তে থাকুন! আমরা আপনার কাছে সমস্ত বিবরণ নিয়ে আসব যাতে আপনি নিরাপদে আপনার জীবনে সবুজ চা রাখতে পারেন৷

সবুজ চায়ে জৈব সক্রিয় যৌগগুলি

সবুজ চা মানুষের জন্য উপকারী যৌগগুলিতে সমৃদ্ধ শরীর এর মধ্যে রয়েছে পলিফেনল, প্রাকৃতিক যৌগ যা স্বাস্থ্য উপকারিতা নিয়ে আসে, যেমন প্রদাহ কমায় এবং ক্যান্সারের বিরুদ্ধে লড়াই করতে সাহায্য করে। এখন জেনে নিন কোনগুলো প্রধান যৌগ এবং এগুলো আমাদের শরীরে কীভাবে কাজ করে!

ক্যাফেইন

চাতে অল্প পরিমাণে ক্যাফেইন থাকেওয়ার্কআউট।

প্রচলিত চা সাধারণত দিনে 2 থেকে 4 কাপের মধ্যে খাওয়া হয়, খাবারের মধ্যে, প্রতিটি খাবারের 30 মিনিট আগে এবং 2 ঘন্টা পরে। তবে, এই ফ্রিকোয়েন্সি হ্রাস করা উচিত যদি ব্যক্তির গ্রিন টি ব্যবহারের জন্য কোনো প্রতিকূলতা থাকে।

অতিরিক্ত গ্রিন টি সেবনের ঝুঁকি

সকল খাবার এবং পানীয়ের মতো, যদি সেবন করা হয় সবুজ চা অতিরিক্ত ক্ষতি এবং অস্বস্তি আনতে পারে. গ্রিন টি অত্যধিক সেবনের কিছু প্রভাব হল বমি বমি ভাব, মাথাব্যথা, অনিদ্রা, পুষ্টি শুষে নিতে অসুবিধা এবং পেটে জ্বালা।

সুতরাং, একটি পরিমিত ব্যবহারে থাকুন এবং ধীরে ধীরে আপনার খাদ্যতালিকায় গ্রিন টি যোগ করুন। দিনে এক কাপ পান করে শুরু করুন এবং ধীরে ধীরে বৃদ্ধি করুন, সর্বদা আপনার শরীরের সীমা এবং সম্ভাব্য পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া পর্যবেক্ষণ করুন, দিনে চার কাপের বেশি না করার পাশাপাশি।

গ্রিন টি এর সম্ভাব্য পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া

যদিও গ্রিন টি বেশিরভাগ লোকের দ্বারা ভালভাবে সহ্য করা হয়, এটি উচ্চ ক্যাফিন সংবেদনশীলতাযুক্ত ব্যক্তিদের মধ্যে অনিদ্রা সৃষ্টি করতে পারে। এই ক্ষেত্রে, এটি দিনের বেলা ব্যবহার করার পরামর্শ দেওয়া হয়, বিশেষত শারীরিক ক্রিয়াকলাপের আগে এবং অল্প পরিমাণে৷

সবুজ চা পাকস্থলী এবং যকৃতের জন্যও সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে, বিশেষ করে যখন অতিরিক্ত খাওয়া হয়৷ তবে গ্রিন টি সেবনের সবচেয়ে সাধারণ পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া হলপুষ্টির শোষণ হ্রাস, বিশেষ করে আয়রন এবং ক্যালসিয়াম। সেজন্য খাবারের মধ্যে এটি খাওয়া খুবই গুরুত্বপূর্ণ এবং তাদের মধ্যে কখনই নয়৷

কার গ্রিন টি সেবন করা উচিত নয়

গর্ভবতী মহিলাদের গ্রিন টি খাওয়া উচিত নয়, যেমন কিছু পদার্থ চা প্ল্যাসেন্টাতে রক্ত ​​​​প্রবাহ কমাতে পারে, শিশুর ক্ষতি করতে পারে। অধিকন্তু, যে সমস্ত মহিলারা স্তন্যপান করাচ্ছেন তাদেরও এটি খাওয়া উচিত নয়, যাতে এই পদার্থগুলি শিশুর কাছে যেতে না পারে৷

যাদের গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা রয়েছে তাদেরও চা খাওয়া এড়ানো উচিত, বা অতিরিক্ত পরিমিত পরিমাণে খাওয়া উচিত। আলসার এবং গ্যাস্ট্রাইটিসের উপসর্গের অবনতি। যাদের যকৃতের সমস্যা রয়েছে তাদেরও চা এড়িয়ে চলা উচিত, কারণ এটি অতিরিক্ত লোড হতে পারে।

এছাড়া, দীর্ঘস্থায়ী অনিদ্রা বা ক্যাফেইনের প্রতি উচ্চ সংবেদনশীলতা রয়েছে এমন ব্যক্তিদের গ্রিন টি ব্যবহার এড়ানো বা নিয়ন্ত্রণ করা উচিত। যারা অ্যান্টিকোয়াগুলেন্ট ওষুধ ব্যবহার করেন তাদেরও গ্রিন টি খাওয়া উচিত নয়, কারণ এটি জমাট বাঁধা কমাতে কাজ করে এবং এমনকি রক্তপাত ঘটাতে পারে।

অবশেষে, যাদের থাইরয়েড সমস্যা, বিশেষ করে হাইপারথাইরয়েডিজম আছে তাদেরও চা এড়ানো উচিত। কারণ এই লোকেদের ইতিমধ্যেই দ্রুত বিপাক ক্রিয়া রয়েছে, যা চা দ্বারা বৃদ্ধি পেতে পারে এবং সমস্যা সৃষ্টি করতে পারে।

গ্রিন টি তৈরির টিপস

এখন আপনি জানেন যেগ্রিন টি এর উপকারিতা, এর contraindications এবং এটি খাওয়ার সময় যত্ন, আমরা আপনাকে আপনার চা সঠিকভাবে প্রস্তুত করার সেরা টিপস শেখাব। আপনার চা খাওয়ার সমস্ত সুবিধা পাওয়ার জন্য সম্ভাব্য সর্বোত্তম উপায়ে প্রস্তুত করা অপরিহার্য। পড়ুন এবং বুঝুন!

ভালো চা-পাতা বেছে নিন এবং সঠিক পরিমাণে ব্যবহার করুন

সবুজ চা পাতার গুণাগুণ তার সেবনের ফলাফলের জন্য নির্ধারক। বৃহৎ আকারে বিক্রি হওয়া থলিতে তাজা পাতা থাকে না এবং প্রায়শই, তারা পিষানোর সময় কান্ডও ব্যবহার করে।

এই কারণে, তাজা পাতাকে অগ্রাধিকার দিন এবং, যদি আপনি গুঁড়ো বা চূর্ণ খেতে যাচ্ছেন। চা, প্রমাণিত উত্সের পণ্য সন্ধান করুন। এমনকি ব্যবহৃত পাতার গুণমান চায়ের গন্ধকে প্রভাবিত করে, এটির ব্যবহারকে আরও আনন্দদায়ক করে তোলে।

আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল চা তৈরির জন্য সঠিক পরিমাণে পাতা। সাধারণত, 170 মিলি জলে 2 গ্রাম চা পাতা ব্যবহার করা হয়। যাইহোক, আপনার পছন্দ অনুযায়ী সামঞ্জস্য করুন, কারণ পাতার পানির অনুপাত পরিবর্তন করলে চায়ের চূড়ান্ত স্বাদ পরিবর্তন হতে পারে।

সঠিক তাপমাত্রায় পানি ব্যবহার করুন

একটি সুস্বাদু এবং পুষ্টিকর চা পেতে , এছাড়াও জলের তাপমাত্রা মনোযোগ দিতে. অত্যধিক গরম জল চাকে আরও তিক্ত করে তুলতে পারে, চায়ের উপাদানগুলির ক্ষতি করার পাশাপাশি৷

তবে, যে জল খুব ঠান্ডা তা চা থেকে স্বাদ এবং পুষ্টি বের করতে সক্ষম হবে না৷শীট আদর্শ হল জল ফুটতে শুরু করার জন্য অপেক্ষা করা এবং, এটি বুদবুদ শুরু হওয়ার সাথে সাথে তাপ বন্ধ করুন। তারপর পাতা যোগ করুন এবং পাত্র বা কেটলি ঢেকে দিন।

তিন মিনিট পর্যন্ত ঢেকে দিন

যেহেতু সবুজ চা পাতা সংবেদনশীল, তাই সেগুলিকে দীর্ঘ সময় ধরে রাখলে স্বাদ এবং গঠনও পরিবর্তন হতে পারে। . তাই, তাপ বন্ধ করার সময় এবং পাতা যোগ করার সময়, সেগুলিকে ছেঁকে নেওয়ার জন্য সর্বাধিক 3 মিনিট অপেক্ষা করুন৷

এগুলিকে 3 মিনিটের কম রেখে দিলে স্বাদ এবং পুষ্টির নিষ্কাশনও ক্ষতিগ্রস্থ হবে, তবে যদি এটি 3 মিনিটের বেশি হয় চা তেতো হয়ে যাবে এবং এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্রিয়া হারাতে পারে, গবেষণা অনুসারে। সময়ের সাথে সাথে আপনি সমস্ত সুবিধা এবং চমৎকার স্বাদ পেতে সঠিক উপায়ে আপনার চা তৈরি করার পর্যাপ্ত অনুশীলন পাবেন।

পুদিনা বা লেবুর রস যোগ করুন

গ্রিন টি-তে স্বাভাবিকভাবেই তিক্ততা রয়েছে। এটি কিছু লোককে খুশি নাও করতে পারে এবং খাওয়ার সুবিধার্থে আপনি এটিকে লেবুর রস বা পুদিনা পাতার সাথে মিশিয়ে দিতে পারেন।

গন্ধকে আরও সুস্বাদু করার পাশাপাশি, এই সমন্বয়গুলি চায়ের উপকারিতা বাড়ায়। আপনার যদি চা পান করতে সমস্যা হয় তবে আপনি চিনি বা মধু দিয়েও এটিকে মিষ্টি করতে পারেন।

গ্রিন টি এর উপকারিতা থাকা সত্ত্বেও, এটি খাওয়ার জন্য কোন প্রতিবন্ধকতা আছে কি?

প্রাচ্যের সংস্কৃতির জন্য সবুজ চা খাওয়া একটি প্রাচীন অভ্যাস। জাপানিদের জন্য, উদাহরণস্বরূপ, সবুজ চা না শুধুমাত্র আছেশুধুমাত্র পুষ্টিকর, কিন্তু আধ্যাত্মিকও৷

এর উপকারিতাগুলি বেশ কয়েকটি প্রজন্মের দ্বারা স্বীকৃত হয়েছে এবং সাম্প্রতিককালে, বৈজ্ঞানিক গবেষণা দ্বারা যাচাই করা হয়েছে৷ ক্যামেলিয়া সাইনেনসিসে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং অন্যান্য পদার্থ যেমন অ্যামিনো অ্যাসিড এবং ভিটামিনের উচ্চ ঘনত্ব রয়েছে। এর প্রতিদিনের ব্যবহার হার্টকে রক্ষা করে, আরও শক্তি দেয়, ইমিউন সিস্টেমকে উন্নত করে এবং এমনকি অকাল বার্ধক্যকেও বিলম্বিত করে। যেমন অনিদ্রা, গ্যাস্ট্রোইনটেস্টাইনাল সমস্যা, লিভার ওভারলোড এবং এমনকি পুষ্টি শোষণ করতে অসুবিধা হয়।

এছাড়াও, গর্ভবতী বা বুকের দুধ খাওয়ানো মহিলাদের, শিশুরা, এবং যে কোনো পূর্ব-বিদ্যমান অসুস্থতা আছে এমন ব্যক্তিদের চা খাওয়া এড়িয়ে চলা উচিত, অথবা শুধুমাত্র একটি মেডিকেল প্রেসক্রিপশনের সাথে তা করা উচিত। অ্যান্টিকোয়াগুলেন্টের মতো ওষুধের সাথে ব্যবহার করলে গ্রিন টি এর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়াও হতে পারে।

এই কারণে, আপনার খাদ্যতালিকায় কোনো খাবার বা পানীয় যোগ করার আগে, একজন পুষ্টিবিদের সাথে পরামর্শ করা এবং পর্যায়ক্রমিক পরীক্ষা করানো গুরুত্বপূর্ণ। এইভাবে, আপনি গ্রিন টি খাওয়ার সুবিধা উপভোগ করতে পারবেন এবং সম্ভাব্য পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া এড়াতে পারবেন।

ক্যাফিন অ্যাডেনোসিন নামে পরিচিত নিউরোট্রান্সমিটারকে ব্লক করে মস্তিষ্ককে প্রভাবিত করতে সক্ষম৷ এর কার্যকারিতা বাধাগ্রস্ত করার মাধ্যমে, শরীরে নিউরনের অগ্নিসংযোগ হয় এবং ডোপামিন এবং নোরাড্রেনালিনের ঘনত্ব বৃদ্ধি পায়।

এইভাবে, ক্যাফেইন বিভিন্ন দিক যেমন মেজাজের মতো আপনার মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করতে সক্ষম হয় , মেজাজ, প্রতিক্রিয়া সময়, স্মৃতি, আপনাকে আরও জাগ্রত রাখার পাশাপাশি। সবুজ চায়ের সাথে এই সম্পর্কের আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সম্ভাবনা, এবং নিয়মিত মাত্রায় গ্রহণ করলে এটি কোষের অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমাতে সক্ষম হবে।

L-Theanine

L - থেনাইন হল একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা কেন্দ্রীয় স্নায়ুতন্ত্রের উপর বেশ কিছু উপকার করে যা আপনার মস্তিষ্কের জন্য আরও ভাল স্বাস্থ্য নিশ্চিত করে। এটি নিউরোট্রান্সমিটার GABA-এর কার্যকলাপ বাড়ানোর জন্য দায়ী, যার শিথিল বৈশিষ্ট্য রয়েছে, আলফা তরঙ্গের মুক্তিকে উদ্দীপিত করে এবং একটি উদ্বেগজনক সম্ভাবনা হিসাবে কাজ করে।

এছাড়া, সবুজ চায়ে উপস্থিত ক্যাফিন এবং এল-থেনাইন প্রভাব ফেলে পরিপূরক এর মানে হল যে দুটি একত্রিত করে এবং জীবের জন্য শক্তিশালী প্রভাব তৈরি করে, প্রধানত এর মস্তিষ্কের কার্যকারিতার সাথে সম্পর্কিত। এইভাবে, তারা জাগ্রত অবস্থা বাড়াতে, ঘনত্ব উন্নত করতে এবং উপশম করতে সক্ষমস্ট্রেস।

ক্যাটেচিনস

সবুজ চায়ে ক্যাটেচিন নামে পরিচিত পদার্থ রয়েছে। ক্যাটালেস, গ্লুটাথিয়ন রিডাক্টেস এবং গ্লুটাথিয়ন পারক্সিডেসের মতো ফ্রি র‌্যাডিকেল নিরপেক্ষ করার ক্ষমতার কারণে এগুলি অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি বৈশিষ্ট্য সহ অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যা দেহে কোষের ক্ষতি প্রতিরোধে কাজ করতে সক্ষম।

চা-তে প্রচুর পরিমাণে ক্যাটেচিন রয়েছে। যা বার্ধক্য মোকাবেলায় এবং কার্ডিওভাসকুলার রোগের মতো বিভিন্ন ধরণের রোগ প্রতিরোধে এর শক্তি এবং কর্মক্ষমতাকে ন্যায্যতা দেয়।

গ্রিন টি-এর স্বীকৃত উপকারিতা

এই পানীয়টির উপকারিতা অগণিত, কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ভিটামিন রয়েছে যা আপনার অটোইমিউন সিস্টেমকে শক্তিশালী করতে সক্ষম এবং অনেক রোগ প্রতিরোধ। নীচে সবুজ চা এর স্বীকৃত উপকারিতা আবিষ্কার করুন!

ক্যান্সার প্রতিরোধ করে

যেহেতু গ্রিন টি অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের মতো পদার্থে সমৃদ্ধ, তাই তারা কোষের অভ্যন্তরে ছড়িয়ে থাকা ফ্রি র‌্যাডিক্যালের কারণে হওয়া ক্ষতি কমাতে সক্ষম। এর সাথে ক্যাটেচিনের উচ্চ ঘনত্ব যুক্ত হয়, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা শক্তিশালী হয় এবং ক্যান্সার কোষ গঠন এড়ানো যায়।

অতএব, নিয়মিত গ্রিন টি সেবন বিভিন্ন ধরণের ক্যান্সার যেমন: প্রোস্টেট, পাকস্থলী প্রতিরোধে সহায়তা করে। , স্তন, ফুসফুস, ডিম্বাশয় এবংমূত্রাশয়

অকাল বার্ধক্য রোধ করে

সবুজ চা ক্যাটেচিন প্রদাহ কমাতে সাহায্য করে এবং ত্বক ঝুলে যাওয়া প্রতিরোধ করে। এটি উন্নত গ্লাইকেশন পণ্য, AGEs উৎপাদনে সক্রিয় প্রভাবের কারণে। অকাল বার্ধক্য প্রতিরোধের সাথে দৃঢ়ভাবে যুক্ত আরেকটি বৈশিষ্ট্য হল অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের ক্রিয়া, যা ত্বকের পুনরুজ্জীবনেও সাহায্য করে।

অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্রিয়া রক্তের কোলেস্টেরলের মাত্রাও উন্নত করে, এটিকে অক্সিডাইজ করা বা অক্সিডাইজ হতে বাধা দেয়। ধমনীর দেয়াল সংবহন এবং হৃদরোগের কারণ। মেটাবলিজমের উদ্দীপনা শরীরের চর্বিও কমায়, এবং এই সবই যারা গ্রিন টি খায় তাদের আরও ভাল এবং দীর্ঘজীবী হতে সাহায্য করে।

হৃদরোগ প্রতিরোধ করে

সবুজ চা আপনার কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করতেও সক্ষম মাত্রা, বিশেষ করে নিম্ন-ঘনত্বের লাইপোপ্রোটিন, এলডিএল, যা রক্তে উচ্চ ঘনত্বে হার্ট অ্যাটাক বা স্ট্রোকের উদ্রেক করতে পারে।

এছাড়া, এটি রক্তে জমাট বাঁধতে বাধা দিতে সক্ষম। বিভিন্ন হৃদরোগ এবং ইনফার্কশন এবং স্ট্রোকের ঝুঁকি হ্রাস করে। জাপানে গ্রিন টি সেবনে আধ্যাত্মিক দিক যোগ করার জন্য দায়ী বৌদ্ধ সন্ন্যাসী ইসাই-এর মতে, গ্রিন টি পাঁচটি অঙ্গের স্বাস্থ্যকে উন্নীত করে, বিশেষ করে হার্টের।

ওজন কমাতে সাহায্য করে

এমন একটি বৈশিষ্ট্য যা এটিকে এত জনপ্রিয় করে তোলেযারা ওজন কমাতে চান তাদের মধ্যে এর মূত্রবর্ধক প্রভাব, শরীরের অতিরিক্ত তরল দূর করতে এবং শরীরকে ডিফ্ল্যাটিং করতে সাহায্য করে।

এছাড়াও ক্যাফেইন, ফ্ল্যাভোনয়েড এবং ক্যাটেচিনের মতো বায়োঅ্যাকটিভ যৌগ রয়েছে। এই পদার্থগুলি আপনার শরীরের বিপাকীয় কাজে সাহায্য করে, আপনার শরীরকে আরও শক্তি ব্যয় করতে দেয় এবং ফলস্বরূপ, ওজন কমাতে উদ্দীপিত করে।

মুখের স্বাস্থ্যের উন্নতি করে

গ্রিন টি এর আরেকটি উপকারিতা হল এর অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল এবং অ্যান্টি-অ্যান্টি প্রদাহজনক বৈশিষ্ট্য, যা মাড়ির প্রদাহ ছাড়াও গহ্বর, দাঁতের ফলক গঠনে বাধা দেয়।

এর উপাদানগুলি আপনার মৌখিক স্বাস্থ্যবিধিতে সক্রিয়ভাবে কাজ করে, এমনকি পিরিয়ডোনটাইটিস হওয়ার সম্ভাবনাও হ্রাস করে, এমন রোগ যা মাড়িকে প্রভাবিত করে এবং হাড় যা দাঁতকে সমর্থন করে।

এমনকি গ্রিন টি-তে পাওয়া ক্যাটিচিন এপিগালোকাটেচিন-3-গ্যালেট, একটি অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল, অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি এবং অ্যান্টি-ইরোসিভ পদার্থ দিয়ে মাউথওয়াশ তৈরি করার গবেষণা রয়েছে।

সর্দি এবং ফ্লু প্রতিরোধ করে

আরেকটি বৈশিষ্ট্য যা গ্রিন টি-এর অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্যের সাথে জড়িত তা হল ভাইরাস এবং ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করা, ইনফ্লুয়েঞ্জা ভাইরাসের কারণে সর্দি এবং ফ্লুর মতো রোগের সূত্রপাত প্রতিরোধ করে a, উদাহরণস্বরূপ।

এই ব্যাকটেরিয়াগুলির বৃদ্ধি রোধ করার পাশাপাশি, গ্রিন টি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাকেও উন্নত করে, শরীরকে রোগ প্রতিরোধী করে তোলেএগুলার মত. এমনকি ডেঙ্গু ভাইরাসের বিরুদ্ধে লড়াইয়েও গ্রিন টি এর কার্যকারিতা প্রমাণ করে এমন গবেষণা রয়েছে।

এটি ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করে

গ্রিন টিতে উপস্থিত অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং ক্যাটেচিনের কারণে এটি কমাতে সক্ষম। অক্সিডেটিভ স্ট্রেস, যা অক্সিডেন্ট যৌগ এবং সেলুলার বিপাকের ফলে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট দ্বারা সক্রিয় প্রতিরক্ষা ব্যবস্থার মধ্যে ভারসাম্যহীনতার কারণে ঘটে।

এটি এটিকে হরমোন ইনসুলিনের কার্যকারিতা উন্নত করতে, রক্তে গ্লুকোজের মাত্রা সামঞ্জস্য করতে সক্ষম করে তোলে। এবং সম্ভাব্য ডায়াবেটিস প্রতিরোধ করার পাশাপাশি, এটি এর চিকিৎসায়ও সাহায্য করতে সক্ষম।

সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াই করে

এর অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল বৈশিষ্ট্যের কারণে, গ্রিন টি সেবন শরীরের সম্ভাব্য সংক্রমণের বিরুদ্ধে কাজ করে। . এইভাবে, এটি ব্যাকটেরিয়ার বিরুদ্ধে লড়াই করতে এবং ইনফ্লুয়েঞ্জা A এবং B এর মতো কিছু ভাইরাসের বিস্তারকে বাধা দিতে, জ্বর এবং শরীরের ব্যথার মতো সংক্রমণের লক্ষণগুলি হ্রাস করতে কার্যকর।

রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে

কেউ কেউ গ্রিন টি-তে ক্যাফেইনের উপস্থিতি এবং রক্তচাপের সম্ভাব্য বৃদ্ধি নিয়ে উদ্বিগ্ন। যাইহোক, ন্যূনতম ঘনত্ব ছাড়াও, অধ্যয়নগুলি দেখায় যে ক্যাটেচিনের উচ্চ ঘনত্বের কারণে গ্রিন টি বিপরীত প্রভাব ফেলে: এটি রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে।

ক্যাটেচিন, যা একই রকম বৈশিষ্ট্যযুক্ত অ্যান্টিঅক্সিডেন্টগুলির সাথে একটি বায়োঅ্যাকটিভ কম্পোজিশন। রক্তনালীগুলি শিথিল করতে সাহায্য করে,প্রদাহ হ্রাস, কোষের অক্সিডেশন এবং রক্ত ​​সঞ্চালন উন্নত করে।

ফলে, তারা রক্তচাপ নিয়ন্ত্রক হিসাবেও কাজ করে। এছাড়াও, গ্রিন টি স্ট্রেস এবং উদ্বেগ কমায়, উচ্চ রক্তচাপের স্পাইক প্রতিরোধ করে।

মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করে

এমনকি এমন বৈজ্ঞানিক গবেষণা রয়েছে যা প্রমাণ করে যে নিয়মিত চা খাওয়া মস্তিষ্কের কার্যকারিতা উন্নত করতে পারে। এটি গ্রিন টি-তে উপস্থিত বেশ কয়েকটি উপাদানের কারণে ঘটে, যেমন ক্যাফিন, যা শরীরকে সতর্ক অবস্থায় রাখার ক্ষমতা রাখে, এইভাবে জ্ঞানীয় কাজে কর্মক্ষমতা উন্নত করে।

আরেকটি পদার্থ হল এল-থেনাইন, যা ঘনঘন খাওয়া হলে শিথিলতা প্রদান করতে পারে, ঘনত্ব এবং স্মৃতিশক্তির মতো ফাংশনগুলিকে উন্নত করতে সক্ষম। এছাড়াও, গ্রিন টি খাওয়ার সময় লোকেরা বেশি শক্তি পায় এবং আরও বেশি উত্পাদনশীল বোধ করে বলে রিপোর্ট করা হয়েছে।

এটি আয়ু বাড়ায়

সাধারণত, হৃদরোগ এমনকি ক্যান্সার প্রতিরোধ করে, গ্রিন টি আয়ু বৃদ্ধিতে সক্রিয় ভূমিকা পালন করে। চায়ের অন্যান্য উপকারিতা যারা এটি পান করে তাদের দীর্ঘ ও স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন করতে দেয়, যেমন রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করা, শরীরের চর্বি কমানো, মস্তিষ্কের ক্রিয়াকলাপ উন্নত করা এবং এমনকি ডিমেনশিয়ার ঝুঁকি হ্রাস করা।

অ্যাকশন অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট অকালের বিরুদ্ধে লড়াই করে বার্ধক্য, উভয় ত্বক এবং অঙ্গ। অনেকগবেষকরা এশীয় জনসংখ্যার উচ্চ আয়ু, যেমন জাপানিদের, তাদের সুষম খাদ্যের জন্য দায়ী করেছেন যেগুলি প্রধান পানীয় হিসাবে গ্রিন টি অন্তর্ভুক্ত করে৷

নিউরোডিজেনারেটিভ রোগ প্রতিরোধ করে

ক্যাটেচিন এবং ফ্ল্যাভোনয়েডগুলির অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্রিয়া ফ্রি র‌্যাডিক্যালের বিরুদ্ধে লড়াই করে সুস্থ মস্তিষ্ক বজায় রাখতে সাহায্য করে। অক্সিডেটিভ স্ট্রেস কমানোর জন্য গ্রিন টি খাওয়ার ফলে অ্যালঝাইমার, পারকিনসন এবং ডিমেনশিয়ার মতো রোগ প্রতিরোধ করা হয়।

এছাড়া, পলিফেনল স্মৃতিশক্তি এবং নিউরোইনফ্লেমেশনকে উন্নত করে যা ডিমেনশিয়া সৃষ্টি করে। এমনকি গ্রিন টি মস্তিষ্কে বিটা অ্যামাইলয়েডের একত্রীকরণ হ্রাস করে, রক্তনালীগুলিকে সুস্থ রাখে এবং স্ট্রোকের সম্ভাবনা হ্রাস করে।

মেজাজের উন্নতি করে

গ্রিন টি-তে উপস্থিত আরেকটি বিস্ময়কর উপাদান হল এল- থেনাইন, একটি অ্যামিনো অ্যাসিড যা ডোপামিন এবং সেরোটোনিনের উত্পাদন বাড়ায়, যার ফলে মঙ্গল হয়। গ্রিন টি হল এল-থেনাইনের প্রধান উৎসগুলির মধ্যে একটি, যার একটি প্রশান্তিকর এবং প্রশান্তিদায়ক প্রভাবও রয়েছে৷

ফ্ল্যাভোনয়েডগুলি উদ্বেগ এবং চাপ নিয়ন্ত্রণ করে, চা ক্রমাগত ব্যবহারের সময় ভাল মেজাজের পক্ষে৷

শারীরিক ব্যায়ামের কর্মক্ষমতা উন্নত করে

যেমন দেখা যায়, সবুজ চা বিপাকের বিভিন্ন দিকে সরাসরি কাজ করে। তাদের মধ্যে একটি হল চর্বি খাওয়া, যেখানে সবুজ চা শক্তির উৎস হিসেবে ব্যবহার করে শরীরের চর্বি কমায়। অনুশীলনে, এইএই প্রতিক্রিয়াটি ক্যালরির খরচ বাড়াতে এবং ওজন কমানোর জন্য মৌলিক।

এছাড়াও, ক্যাফিন শারীরিক ক্রিয়াকলাপে পারফরম্যান্সের পক্ষে, একটি উত্তেজক এবং থার্মোজেনিক প্রভাব এবং মূত্রবর্ধক বৈশিষ্ট্য রয়েছে, যা ভর পেশী বৃদ্ধির লক্ষ্যে অনুশীলনে আরও ভাল ফলাফল নিয়ে আসে। শরীরের চর্বি হ্রাস। এই কারণে, অনেকেই ভাল ফলাফল অর্জনের লক্ষ্যে প্রাক-ওয়ার্কআউট পুষ্টিতে গ্রিন টি ব্যবহার করেছেন।

কীভাবে এটি সেবন করবেন, অতিরিক্ত সেবনের ঝুঁকি এবং কখন এটি নির্দেশিত হয় না

সবুজ চা এটি বিভিন্ন উপায়ে খাওয়া যেতে পারে। মূলত, এটি পাতার আধানের মাধ্যমে খাওয়া হয়েছিল, তবে জাপানিরা এর পাউডার ফর্মের ব্যবহারকে জনপ্রিয় করে তোলে। যাইহোক, অনেক সুবিধা থাকা সত্ত্বেও, গ্রিন টি পরিমিতভাবে খাওয়া উচিত এবং নির্দিষ্ট লোকেদের জন্য কিছু ঝুঁকি নিয়ে আসতে পারে।

কিভাবে নিরাপদে গ্রিন টি সেবন করা যায় এবং এই পানীয়টির সমস্ত সুবিধা পেতে শিখতে পড়া চালিয়ে যান!<4

কিভাবে গ্রিন টি সেবন করতে হয়

আসলেই গ্রিন টি অন্যান্য চায়ের মত গরম পানিতে পাতা মিশিয়ে খাওয়া হত। বর্তমানে, গুঁড়ো চা এমনকি ক্যাপসুলেও খাওয়া সম্ভব।

আরেকটি বিকল্প হল সবুজ চা, বিশেষ করে যেগুলি শারীরিক কার্যকলাপের লক্ষ্যে পরিপূরক। এই ক্ষেত্রে, প্রস্তুতকারক এবং তার সাথে থাকা বিশেষজ্ঞের সুপারিশ অনুসারে ব্যবহার করা উচিত।