Koje su prednosti avokada?

Čuli smo dosta da je plod avokada namirnica sa visokim udjelom masti i da ga zbog kalorija ne treba unositi u prehranu previše. Ali istina je da je većina ove masti zdrava i dobra za tijelo.

Uključivanje avokada u ishranu može pomoći u prevenciji bolesti, poboljšanju metabolizma i doprinosi estetici, donoseći vitalnost i zdravlje kosi i kože. Na taj način, da biste uživali u svim blagodatima koje ova hrana može ponuditi, morate biti pažljivi pri odabiru voća i načinu pripreme.

Dakle, poznavajući dobre recepte i pravilan način da ovu namirnicu uvedete u svoju dijeta kao prvi korak da svoj život učinite zdravijim. Saznajte više o tome kako avokado treba uvesti u hranu, estetske tretmane, recepte i još mnogo toga! Provjerite!

Prednosti avokada

Uključivanje avokada u dijete za mršavljenje ili povećanje mišićne mase postaje uobičajeno. Za dijabetičare, avokado ima dijetalna vlakna, koja pomažu u povećanju zadovoljstva i organiziranju potrošnje šećera u crijevima.

Međutim, to je hrana koju je potrebno jesti u malim količinama zbog svog kalorijskog sadržaja. Nastavite čitati i otkrijte niz prednosti koje ovo voće može ponuditi.

Pomaže

Uključivanje avokada u salatu od povrća je također dobra opcija. Za ovaj recept koristićete: 1 paradajz isečen na kockice; pola nasjeckanog luka; 1 narezani krastavac; 1 narezana tikvica; pulpa avokada u kockicama; nasjeckani peršun, sol, maslinovo ulje i limun po ukusu.

Način pripreme je vrlo jednostavan. Dakle, sve sastojke polako miješajte, kako se avokado ne bi raspao. Začinite peršunom, solju, maslinovim uljem i limunom. Poslužite ohlađeno.

Brigadeiro recept

Recept za brigadeiro napravljen sa avokadom sastoji se od sljedećih sastojaka: pulpe od 1 avokada; 1 mjera kakao praha, najbolje bez šećera; 1 kašika (mera za kafu) kokosovog ulja; 1 kašika meda.

Da biste sve pripremili, izmiksajte sve stvari u blenderu ili koristite ručni mikser da dobijete homogenu konzistenciju. Ostavite u frižideru da dobije čvrst izgled. Poslužite ohlađeno.

Recept za puter od avokada

Maslac od avokada, iako nije poznat, jednostavan je za napraviti. U ovom receptu će vam trebati: 1 zreli avokado; sok od pola limuna; 1 kašičica soli; začini po ukusu.

Za pripremu izvršite sljedeće korake: sve izmiksajte u procesoru za hranu dok ne dobijete homogenu pastu. Savjet: čuvajte u posudi zajedno sa grudvicom da pasta ne potamni. Rok trajanja je 2 dana.

Hidratacija za kosu sa avokadom

Upotreba pulpe avokada za vlaženje koseKosu su naširoko koristili ljudi koji imaju suhu kosu. Kako voće ima visoku koncentraciju kompleksa B, hidratacija se odvija na intenzivan način, donoseći puno sjaja kosi.

Domaće maske doprinose davanju više života pramenovima i bolje, bez puno trošenja novca. Iz tog razloga, evo nekoliko prijedloga za domaće i prirodne maske.

Maska od avokada i meda

Mješavina avokada i meda puno pomaže u kontroli hidratacije kose, donoseći osjećaj mekana i predivnog sjaja. Za izradu maske trebat će vam 1 vrlo zreo i veliki avokado i 1 žlica meda.

U posudi možete izgnječiti avokado i dodati med, formirajući konzistentnu masu. Prije nanošenja, važno je da kosu navlažite toplom vodom. Nakon toga, vrijeme je za nanošenje, uz napomenu da treba izbjegavati korištenje maske na korijenu kose.

Za još bolji efekat ostavite da djeluje 30 minuta, umotavši pramenove kapom za tuširanje. Nakon toga kosu možete normalno oprati mlakom vodom, koristeći šampon.

Maska od avokada i šargarepe

Maska od avokada i šargarepe sadrži masti, ulja i vitamine koji jačaju pramenove kose, vraćanje vitalnosti. Za izradu ove maske trebat će vam 1mrkva; pola avokada; 1 kašika (supe) meda; 1 kašika (supa) badema; 1 prirodni jogurt i kapsula vitamina E.

Zatim narežite šargarepu na male komadiće i uklonite pulpu iz voća. Stavite sve predmete u blender i dobro izmiksajte. Ovu aplikaciju možete napraviti od korijena do vrhova kose. Da bi rezultat bio efikasniji, upotrijebite termalni poklopac i pričekajte 20 minuta. Nakon toga operite kosu hladnom vodom i upotrijebite šampon i balzam po vašem izboru.

Maska od avokada i maslinovog ulja

Kombinacija maslinovog ulja i ulja avokada odlična je za ishranu vašeg kosu, čineći je još jačom, bez lomljenja. Osim toga, limun čisti vlasište i pomaže da vaša kosa brzo raste. Sastojci za pravljenje ove maske su sljedeći: 1 srednji avokado; 1 litra maslinovog ulja i 1 žlica limunovog soka.

Kada su sastojci gotovi, ogulite avokado, zgnječite ga, a zatim ga pomiješajte u posudi s maslinovim uljem i limunovim sokom. Nanesite smjesu na kosu, ali je nemojte nanositi na korijen. Ova maska ​​mora djelovati 20 minuta i, po mogućnosti, mora se ukloniti hladnom vodom i upotrebom šampona protiv peruti. Ne zaboravite dobro isprati da uklonite sav limun.

Koja je velika korist od avokada?

Ne postoji samo jedna velika korist koja je povezana saavokado. Plod sadrži nekoliko hranljivih sastojaka i vitamina koji doprinose zdravom razvoju našeg organizma, ali i boljem izgledu kože i kose. Redovnim uvođenjem avokada u ishranu njegova svojstva, zajedno sa drugim namirnicama, će se pojačati.

Razstranost upotrebe voća, kako sa slatkim tako i sa slanim začinima, zasebna je prednost koja daje dinamiku vašoj konzumaciji. Bilo za doručak, sa bogatim smoothijem pomiješanim sa mlijekom, za ručak u salati, ili čak uveče kao predjelo prije glavnog jela, avokado će, osim okusa, donijeti više zdravlja i vitalnosti onima koji ga konzumiraju.

U dijetama za mršavljenje, avokado je prisutan jer ima dobru količinu vlakana i pomaže u povećanju zadovoljstva i doprinosi smanjenju želje za jelom. U metabolizmu smanjuje glikemijsko opterećenje obroka, a to uzrokuje smanjenje upale stanica i, kao posljedicu, manje stvaranje masti u tijelu.

Unošenje voća i prije fizičkog aktivnosti je blagotvoran, jer uslovljava formiranje mišićne mase. To je hrana puna dobrih masti i daje energiju tijelu za vježbanje. Takođe obezbeđuje proteine ​​koji pomažu mišićima da se oporave i ublažavaju umor. Prisustvo magnezija čini da voće pomaže u sprečavanju grčeva tokom i nakon vježbanja.

Borba protiv osteoporoze

Osteoporoza je bolest koju karakterizira progresivni i ubrzani gubitak koštane mase. Javlja se češće kod odraslih i u procesu starenja. Osteoporoza čini kosti oslabljenim i predisponiranim na lomove.

U avokadu se nalaze minerali poput cinka, fosfora, kalcija, selena, koji pomažu u povećanju mineralne gustine kostiju, pa ako se redovno konzumiraju, mogu pomoći u borbi protiv osteoporoze.

Funkcija crijeva

Konzumacija hrane bogate vlaknima zajedno sa dobrimkoličine vode, pomažu u radu crijeva i ublažavaju zatvor. Avokado je izvor rastvorljivih vlakana, odnosno pomaže u regulaciji rada crijeva.

Avokado sadrži i mononezasićene masti, koje pomažu u podmazivanju stolice. Dakle, svakodnevno jedenje voća doprinosi poboljšanju opstipacije i olakšava evakuaciju.

Dobro za oči

U njegovom sastavu su prisutni antioksidansi kao što su karotenoidi, lutein i zeaksantin, koji su važne komponente koje podstiču dobrobit očiju.

Konzumacija ovih supstanci sprečava bolesti kao što su katarakta (koja pogađa očno sočivo, čineći ga neprozirnim) i makularnu degeneraciju (povezanu sa progresivnim gubitkom vida). Redovno konzumiranje avokada podržava dugoročno zdravlje očiju.

Snižava krvni pritisak

Zbog prisustva kalijuma, konzumacija avokada može pomoći u smanjenju krvnog pritiska. To je zato što je kalij nutrijent koji pomaže u kontroli hipertenzije. Mnoga istraživanja pokazuju da visok unos kalijuma snižava krvni pritisak i pomaže kod vaskularnog tonusa.

Avokado se sastoji od tri puta više kalijuma od banana. Kalijum je takođe odgovoran za ujednačavanje prisustva natrijuma u telu i na taj način utiče na smanjenjekrvni pritisak.

Bori se protiv holesterola

Čak i klasifikovan kao hrana bogata mastima, avokado se bori protiv lošeg holesterola u telu. To se dešava jer voće ima nezasićene masti koje deluju na smanjenje apsorpcije holesterola u crevima, a samim tim i na njegovu sintezu u jetri.

Na taj način avokado pomaže u kontroli LDL holesterola (lošeg holesterola). ) i povećava HDL (dobar) holesterol, osim što smanjuje nivoe triglicerida u organizmu.

Dobro za srce

Osim što doprinosi smanjenju lošeg holesterola, hrana koja ima visok sadržaj mononezasićenih masti, što je čini velikim prijateljem srca. Doprinosi smanjenju lošeg holesterola u organizmu i smanjenju pritiska koji krv vrši na zidove arterija.

Ova dva faktora su glavni rizici za kardiovaskularne bolesti. Ulje ekstrahovano iz pulpe avokada pomaže u suzbijanju lezija na arterijama, a sadrži i fitosterole, koji su po svom sastavu slični kolesterolu koji tijelo apsorbira.

Smanjuje hormon stresa

Glutation supstanca je takođe prisutna u sastavu avokada. To je antioksidativna supstanca koja smanjuje kortizol, hormon poznat kao "hormon stresa". Osim toga, voće može pomoći u kontroli anksioznosti, zbog prisustva kalija ilitijum.

Kvalitet sna se takođe poboljšava sa ovim nutrijentima. Vitamin B3, koji se nalazi u avokadu, djeluje na nervni sistem i doprinosi održavanju proizvodnje hormona koji stvaraju opušteno stanje tijela. Konstantna konzumacija avokada pruža fizičko i psihičko opuštanje.

Moguća pomoć u borbi protiv raka

U liječenju raka kemoterapijom, laboratorijske studije su pokazale da avokado djeluje protiv nuspojava ove primjene. Ekstrakt avokada se takođe bori protiv rasta ćelija raka prostate. Ove studije još nisu završene, ali je tendencija da pokažu pozitivne rezultate u suzbijanju bolesti.

Funkcija mozga

Veća upotreba pamćenja je korist koju avokado može donijeti funkcijama mozga. To se događa jer avokado sadrži omega 3, hranjivu tvar koja potiče kretanje krvi i povećava uvjete koncentracije. Unos avokada također pomaže u samomotivaciji mozga.

Hidratacija i sjaj kose

Estetske primjene, kao što su kreme i maske koje sadrže pulpu avokada, odgovorne su za povećanje kapilarne hidratacije i pogoduju rastu nove dlake. To se događa jer voće sadrži masti, vitamine prisutne u kompleksu B i kompleksu E.kosa će izgledati zdravije i sjajnije.

Folna kiselina

Folna kiselina, poznata i kao vitamin B9, dio je grupe vitamina B. organizma, uglavnom u formiranju ćelija odgovornih za rast i razvoj.

Avokado sadrži folnu kiselinu koja stimuliše pojavu ćelija u krvi, kao što su crvena krvna zrnca, trombociti i bela krvna zrnca. Ovim se bori protiv anemije.

Preporučljivo je da folna kiselina bude prisutna u ženskoj ishrani, kada žena planira trudnoću ili koja je već trudna, u prva tri mjeseca trudnoće. To je neophodno jer prisustvo ove kiseline doprinosi izgradnji nervnog kompleksa nerođene dece. Stoga se avokado jako preporučuje trudnicama.

Lijepa i hidratizirana koža

Primjena pulpe avokada u estetici postaje sve konstantnija za liječenje strija, bora i celulitisa. To se događa jer voće ima visoku koncentraciju vitamina C, koji pomaže u transformaciji različitih tvari u kolagen, koji je aktivna baza za podršku koži.

Voće također ima svojstva koja sprječavaju ili odgađaju oksidaciju i na taj način pomažu u borbi protiv slabljenja ćelija kože. Ovo pruža veću savitljivost i čini prezentacijukoža koja je baršunastija i izgleda hidratizirana i zdrava.

O avokadu

Plod avokada je jestivi dio stabla avokada. Njegovo drvo je porijeklom iz Meksika ili Južne Amerike, danas se široko uzgaja u tropskim regijama, posebno u Brazilu. Berba se obavlja od januara do decembra, sa većim naglaskom u maju i aprilu. Za konzumaciju, voće mora biti čvrsto i teško, mekano i podložno kada se kožica lagano pritisne.

Pored nutritivne vrijednosti, voće je dobar prilog glavnim jelima, salatama, pa čak i grickalicama. Ako se kombinuje sa šećerom, može se poslužiti uz recepte za deserte, ali ako je posoljeno, može sastaviti i jedinstvene recepte. Naučite kako da sačuvate, koji su glavni vitamini, recepti i još mnogo toga. Provjerite!

Kako ga čuvati

Na uličnim pijacama ili supermarketima, avokado se obično prodaje dok je još vrlo čvrst, zbog čega se obično ne konzumira čim se kupljeno. Plod, kada se reže, brzo poprimi taman izgled ako se ne konzumira. Dakle, rezanje treba da se desi blizu trenutka konzumacije.

Ako voće nije u potpunosti potrošeno, ostatke čuvajte u frižideru, ako je moguće još sa jezgrom, zamotajte ga u plastičnu foliju. Takođe se preporučuje da nanesete malo limuna na pulpu kako biste izbjegli potpuno potamnjenje. Idealno je da voće ne kupujete previše zrelo, jer ima tendenciju da se dosta pokvari.brzo.

Vitamini avokada

U plodu su prisutni vitamini A, C, E, K, kao i vitamini kompleksa B u njegovom začeću. Pored minerala kalijuma, magnezijuma i magnezijuma. Takođe uključuje nezasićene i polinezasićene masti, kao što je slučaj sa omega-3. Zelena pulpa ima protuupalna svojstva sa flavonoidima i beta-karotenima u svom sastavu.

Kalorije avokada zavise od veličine ploda, ali u prosjeku (u porciji od 100g) ima oko 96 do 100 kalorija i 8,4 masti. Sadrži i vlakna koja se razlikuju u zavisnosti od vrste ili tipa i njihove varijacije u veličini, obliku i boji. Da bi se garantovale prednosti voća, ono mora biti prisutno na izbalansiran način u ishrani.

Kontraindikacije

Uprkos nekoliko prednosti, ovo je visokokalorično voće. Ali to nije kontraindikacija, već samo indikacija da ga treba unositi umjereno. Neki ljudi mogu biti alergični na voće, ali prema podacima, to se rijetko dešava.

Avokado treba izbjegavati u ishrani gdje su masti i kalorije ograničene ili se konzumiraju sporadično. Idealna količina može varirati između malog avokada ili polovine voća. Preporuku količine koju treba konzumirati uvijek mora procijeniti nutricionista iu skladu sa kalorijskim utroškom svake osobe.

Recepti s avokadom

Avoće se odlično slaže i sa slatkim i sa slanim receptima. Kako je svestran, osvojio je nekoliko verzija u Brazilu u receptima u rasponu od pića, salata ili glavnih jela. Mnogi ljudi konzumiraju voće za doručak, zgnječeno i sa šećerom i limunom. Njegova slana verzija ima meksički utjecaj, s receptom za guacamole.

Na visokim temperaturama voće postaje dio salata ili kao prilog za tost i predjela. Bez sumnje, upotreba pulpe avokada u kuhinji je odvažna i podložna inovacijama. Pogledajte izbor recepata za avokado i uživajte u svom ovom okusu!

Recept za guacamole

Da biste napravili guacamole, trebat će vam sljedeći sastojci: meso srednjeg zrelog avokada; 2 oguljena paradajza bez sjemenki narezana na male kockice; 1 srednji luk takođe na kockice; 1 češanj zgnječenog bijelog luka; 2 kašike maslinovog ulja; crni biber, limun, sol i zeleni miris, po želji.

U vrijeme pripreme postupite na sljedeći način: zgnječite pulpu avokada i čuvajte u hladnjaku. Prodinstajte paradajz, luk, biber i beli luk zajedno sa maslinovim uljem i dodajte kašiku vode. Ostavite da se kuva 2 minuta. Kada se ohladi, dodajte u avokado i izmiksajte da dobijete pastu. Za kraj začinite solju, limunom i malo peršuna.

Recept za salatu od povrća