Prednosti chia-e: za mršavljenje, prevenciju, zdravlje i još mnogo toga!

  • Podijeli Ovo
Jennifer Sherman

Opća razmatranja o dobrobitima chie

Chia je postala popularna jer se smatra "superhranom" zbog svog sastava punog važnih nutrijenata za pravilno funkcioniranje tijela. Dakle, njegove zdravstvene prednosti su raznolike, jer sjemenke sadrže omega 3, antioksidante i proteine.

Zbog toga nije trebalo dugo da chia postane stalna prisutnost u dijetama, posebno onima usmjerenim na mršavljenje. Tako je nekoliko istraživača počelo da se bavi njegovim svojstvima i otkrilo da je njegova konzumacija pozitivna i sprečava zdravstvene probleme.

U članku će biti moguće pronaći neke karakteristike chie i dobrobiti koje sjeme donosi na zdravlje . Ako razmišljate da ga uključite u svoju prehranu, pročitajte dalje kako biste saznali više o tome.

Nutritivni profil čije

Pored promicanja mršavljenja, chia nudi niz prednosti koje se kreću od regulacije nivoa holesterola do jačanja imunološkog sistema. To se događa zbog njegovog sastava, zbog čega se smatra superhranom zbog prisustva fenolnih jedinjenja, masnih kiselina i drugih nutrijenata. Više o tome pogledajte u nastavku.

Zašto se chia smatra superhranom?

Hranljive materije prisutne u čiji čine je abiti prisutan u tijestu za kolače i kruh. U ovom slučaju postoje dvije mogućnosti upotrebe: gel ili njegov zgnječeni oblik.

U prvom slučaju, superhrana se često koristi umjesto jaja, posebno u veganskim receptima. Kada govorimo o usitnjenom obliku, chia zamjenjuje dio bijelog brašna u receptu, smanjujući količinu ugljikohidrata prisutnih u receptu i dodajući preparatima nekoliko zdravstvenih prednosti.

Chia u salatama

Takođe je prilično uobičajena upotreba chia u salatama, obično povezana s drugim sjemenkama kao što je kinoa. Kada se odabere ovaj način upotrebe, obično se bira in natura oblik namirnice i određena količina se posipa po preparatu.

Uglavnom, preporučuje se upotreba supene kašike chiae, jer je ova količina već ima zanimljive nutritivne stope kako bi zadovoljio dnevne potrebe odrasle osobe. Ipak, u slučaju salata, također je moguće koristiti chia ulje kao začin, zamjenjujući maslinovo ulje.

Chia u sokovima i smutijima

Kada se koristi u sokovima i smutijima, chia je odlična nakon treninga. To se događa zato što superhrana pomaže u povećanju sadržaja vlakana u ovim preparatima i smanjenju njihovog glikemijskog indeksa. Dakle, mnogo pomaže da se pojača osjećaj sitosti.

Ovo povećanje se dešava i zbog stvaranja gela kojito se dešava kad god chia dođe u kontakt sa tečnostima. Stoga je ova vrsta upotrebe posebno indicirana za osobe koje su odlučile koristiti sjeme u dijetama za mršavljenje.

Chia gel

Chia gel je česta zamjena u receptima, posebno u veganskim pripravcima. Dobija se mešanjem kašike semena sa 60 ml vode. Gel se formira za otprilike 30 minuta i idealno bi bilo koristiti ga čim bude spreman. Skladištenje može narušiti nutritivna svojstva.

Pored upotrebe gela u receptima, može se konzumirati i čist. Iako je ovo neobično, ne postoji takva stvar kao odvraćanje. Međutim, dodavanjem dodataka čini ga ukusnijim i može olakšati jelo.

Uključite superhranu u svoju prehranu i uživajte u svim blagodatima chiae!

Chia naučnici smatraju superhranom za djelovanje na nekoliko različitih frontova za održavanje dobrobiti i zdravlja. Sa sastavom punim važnih nutrijenata, sjemenka pomaže u poboljšanju crijeva do povećanja moždanih i kognitivnih funkcija.

Dakle, iako je još uvijek vrlo povezana s dijetama za mršavljenje i prilično efikasna u njima, chia je hrana koja trebaju konzumirati svi ljudi koji žele poboljšati svoju ishranu i imati koristi od različitih aspekatatijela.

Zbog raznovrsnosti hrane, može se konzumirati na nekoliko različitih načina i koristiti u receptima. Osim toga, njegovo ulje djeluje kao odličan začin za salate i čuva blagodati superhrane. Odaberite oblik potrošnje koji vam se najviše sviđa i uživajte u pogodnostima!

stručnjaci smatraju superhranom. Nasuprot tome, moguće je istaknuti da samo 28 g sjemena ima samo 79 kcal. Ova mala količina sadrži 3,8g proteina, 126mg kalcijuma i 7g vlakana.

Ove vrijednosti su ekvivalentne 13% prosječnih dnevnih potreba odrasle osobe. Osim toga, vrijedno je spomenuti prisustvo fosfora, antioksidansa, omega 3, cinka, vitamina A i nekoliko vitamina B (riboflavin, niacin i tiamin).

Visok sadržaj polinezasićenih masnih kiselina

Chia ima visok sadržaj polinezasićenih masnih kiselina, što uključuje porodice omega 3 i omega 6 masnih kiselina. može djelovati na povećanje koncentracije , u kardiovaskularnom zdravlju i upalnim procesima, budući da omega 3 koristi za sva ova pitanja.

S obzirom na omega 6, vrijedi istaći da se može opisati kao zdrava masnoća koja pomaže u smanjenju nivo lošeg holesterola, pored povećanja nivoa dobrog holesterola. Stoga sprječava bolesti kao što je ateroskleroza.

Ugljikohidrati niskog glikemijskog indeksa

Još jedna pozitivna stvar chiae je prisustvo ugljikohidrata niskog glikemijskog indeksa. Uopšteno govoreći, to znači da pomaže krvi da unese manje šećera u istom vremenskom periodu, tako da su skokovi inzulina rjeđi i apetit je smanjen.smanjena.

Dakle, ovo objašnjava razloge zašto se chia toliko koristi u dijetama za mršavljenje. Vrijedi napomenuti da se u porciji od 100 g chia nalazi oko 34,4% dijetalnih vlakana, koja također pomažu kod sitosti.

Fenolna jedinjenja

Fenolna jedinjenja su snažni antioksidansi i takođe su prisutna u chia. Tako pomažu u borbi protiv starenja stanica, pojave degenerativnih bolesti i pomažu kardiovaskularnom sistemu jer snižavaju krvni tlak i kolesterol.

Druge prednosti fenolnih spojeva su njihovo antialergijsko djelovanje i anti- upalno djelovanje. Glavni oni koji se nalaze u chia su kvercetin, kemfenol, kafeinska kiselina i miricetin. Smatraju se primarnim jedinjenjima i doprinose snazi ​​superhrane.

Ostali nutrijenti koji se nalaze u chii

Pored svih spomenutih spojeva, chia još uvijek ima niz korisnih nutrijenata. Stoga je prisustvo vlakana nešto vrlo važno za pomoć u regulaciji crijeva. Samo dvije kašike superhrane sadrže 8,6g vlakana, a dnevne potrebe za odrasle su 25g.

Takođe je vredno napomenuti da su u sastavu prisutni važni nutrijenti poput magnezijuma, kalcijuma, gvožđa, cinka i vitamina. chia u ekspresivnim količinama. Procenti na osnovu potrebadnevno su uvijek veće od 3.

Prednosti chie za organizam

Od dobrobiti chie za organizam moguće je spomenuti kontrolu dijabetesa, jačanje imunitet i prevencija raka. Međutim, superhrana djeluje na nekoliko drugih frontova, osiguravajući održavanje zdravlja i dobrobiti općenito. Više o tome pogledajte u nastavku.

Sprečava prerano starenje

Antioksidansi su glavni saveznici za svakoga ko želi da se bori protiv preranog starenja i oni su prisutni u chia. Dakle, svako ko redovno konzumira ovu superhranu uspeva da obuzda delovanje slobodnih radikala, koji uništavaju ćelijske membrane.

Dotična informacija je preneta kroz istraživanje Gerontološkog istraživačkog centra u Sjedinjenim Državama. Stoga, uključivanje čije u ishranu može učiniti da ljudi duže izgledaju mlađe.

Kontroliše dijabetes

Zbog prisustva vlakana u chia, hrana povećava vrijeme oslobađanja glukoze u tijelu. Ovo djeluje na prevenciju i kontrolu dijabetesa, posebno tipa 2. Moguće je reći da se ovaj proces događa jer kada chia dođe u kontakt s vodom, formira viskozni gel.

Ovaj gel, kada se proguta, stvara fizička barijera sposobna da odvoji probavne enzime odugljikohidrati. Stoga, njegova konverzija u šećer postaje sporija, usporava probavu i održava zdrav nivo šećera u krvi. Posljedično, glukoza u krvi postaje više kontrolirana.

Jača imunitet

Do jačanja imuniteta dolazi jer chia sadrži hranljive materije kao što su kalijum, fosfor i mangan. Djeluju tako što poboljšavaju imunološki sistem tako što inhibiraju reprodukciju stanica koje uzrokuju upalne procese.

Na taj način se čuvaju ćelijske membrane i neurotransmiteri. Osim toga, superhrana sadrži i asparaginsku kiselinu i glutamin, komponente koje su u direktnoj vezi sa poboljšanjem imuniteta i jačaju odbranu organizma, otklanjajući mogućnost infekcija, prehlada i gripa.

Štiti kosti

Budući da je odličan izvor kalcija, osnovnog minerala za zdrave kosti, chia također doprinosi njihovoj zaštiti i stabilnosti. Stoga je saveznik koji jamči veću krutost i sprječava lomove, osim što aktivno djeluje u borbi protiv osteoporoze.

Stoga, kako je spomenuta bolest češća kod starijih osoba, preporučuje se da starije osobe također bi trebali uključiti chia u svoju ishranu kako bi postigli ovu korist i izbjegli prijelome čiji oporavak može biti vrlo težak.

Sprječava zatvor ipoboljšava zdravlje crijeva

Konzumacija Chia može poboljšati zdravlje crijeva u cjelini. Među stanjima protiv kojih se bori, moguće je izdvojiti zatvor. To se dešava zbog prisustva vlakana, posebno onih nerastvorljivih, koja se, kada se povežu sa vodom, pretvaraju u gel.

Ova promjena doprinosi povećanju volumena fekalija, osim što potiče peristaltičko pražnjenje crijeva. Dakle, hrana djeluje tako da sprječava zatvor, a uzrokuje i osjećaj sitosti zbog stvaranja gela.

Djeluje u prevenciji raka

Iako su antioksidansi više povezani sa borbom protiv starenja stanica, oni su također veliki saveznici u prevenciji raka. Predmetna hrana je sposobna da pomogne u borbi protiv nastanka tumora i trebalo bi je uključiti u ishranu osoba sa predispozicijama.

Osim toga, vredi napomenuti da je obilno prisustvo vlakana u sastavu chia doprinosi pokretanju pražnjenja crijeva. Stoga postaje posebno moćan u borbi protiv raka debelog crijeva, vrlo česte vrste.

Štiti mozak i pamćenje

Magnezijum je esencijalni nutrijent za pravilno funkcioniranje mozga i za kognitivne funkcije općenito, kao što je memorija. Tako i chia pomaže u očuvanju zdravlja ovog veoma važnog organa, jer u sebi ima puno magnezijuma.njegov sastav.

Također je vrijedno napomenuti da je još jedan element koji doprinosi zaštiti mozga linolna kiselina, koja je u kombinaciji s alfa-linolenskom kiselinom kako bi se osiguralo stvaranje ćelijskih membrana i prijenos nervnih impulsa do mozga.

Pomaže u procesu mršavljenja

Gubitak težine je jedna od prvih prednosti u vezi s konzumiranjem chiae. Ona može biti odličan saveznik svima koji se pridržavaju ovakve dijete, posebno sa fokusom na zdravlje i praćene fizičkim vježbama. To se događa zbog prisustva vlakana, proteina i omega 3.

U kombinaciji, dotični nutrijenti doprinose održavanju osjećaja sitosti. Uskoro, chia smanjuje mogućnost da ljudi jedu. Osim toga, vlakna djeluju na poboljšanje apsorpcije vode kada su u želucu pretvarajući chia u gel.

Sprječava kardiovaskularne bolesti

Još jedna korist chie je prevencija kardiovaskularnih bolesti, poput srčanog i moždanog udara. To se događa zato što sjeme ima velike količine omega 3 i omega 6, pored antioksidansa i proteina, koji su u stanju da učine tijelo zaštićenijim od bolesti ove prirode.

U tom smislu, vrijedno je spomenuti da Omega 3 pomaže u regulaciji pritiska i stoga sprečava hipertenziju. Tako je studija koju je sproveo Federalni univerzitetParaíba ističe da hrana smanjuje ovu vrstu zdravstvenih problema kod nekih grupa ljudi, poput dijabetičara.

Odlična je opcija nakon treninga

Zbog prisustva proteina i vlakana, chia je odlična opcija nakon treninga. Sjemenke se mogu uključiti u napitke ili u neku drugu vrstu grickalice koje se konzumira nakon vježbanja, povećavajući osjećaj sitosti zahvaljujući proteinima.

Osim toga, još jedna korist chia-e nakon treninga održava mišićnu masu i daje energiju. Prisustvo omega 3 je takođe pozitivna tačka u tom smislu, jer je sposobna da poboljša performanse sportista.

Doprinosi ljepoti kože i kose

Prisustvo vitamina A u sastavu chia doprinosi ljepoti kože i kose. Dotični nutrijent djeluje kao antioksidans i također se bori protiv slobodnih radikala, sprječavajući mogućnost preranog starenja.

Osim toga, dotični vitamin također smanjuje akne i sprječava isušivanje kože. Vrijedi napomenuti da je prisustvo vitamina B12 važan saveznik za kožu, nokte i kosu, dodatno povećavajući prednosti chia za održavanje ljepote.

Prednosti povezane s chia uljem

Chia ulje se može koristiti za začinjanje salata ili čak zalijevati jela koja se već nalaze ujelo. Međutim, važno je istaći da ga ne treba zagrijavati, jer to može uništiti jednu od njegovih glavnih prednosti.

Omega 3, koja je također prisutna u chia ulju, je jedinjenje koje prolazi kroz proces oksidacije. prilično lako kada se izloži toplini. Stoga, zagrijavanje chia ulja može uništiti njegova svojstva i dobrobiti za srce.

Kako konzumirati chia

Postoji nekoliko načina da se konzumira chia. Hrana je prilično raznovrsna i lako se prilagođava svakom tipu ukusa i rutine. Stoga će u nastavku neka od ovih načina konzumacije biti detaljnije razmotrena, omogućavajući nekoliko opcija na izbor za one koji su zainteresirani da uživaju u blagodatima ove superhrane. Vidite ispod.

In natura

Chia sjemenke možete bez većih problema konzumirati u naturi, jer ne mijenjaju okus hrane. Tako se bez većih poteškoća mogu ubaciti u jogurt ili čak u voćne salate.

Za ovu vrstu konzumacije preporučuje se upotreba supene kašike sjemenki, jer je to dovoljno da garantuje dobru količinu hranljive materije i obezbeđuju osećaj sitosti od formiranja gela u kontaktu sa tečnostima u želucu.

Chia u tjestenini

Chia je odlična zamjena za recepte i može

Kao stručnjak u oblasti snova, duhovnosti i ezoterije, posvećen sam pomaganju drugima da pronađu smisao svojih snova. Snovi su moćno sredstvo za razumijevanje naše podsvijesti i mogu ponuditi vrijedan uvid u naš svakodnevni život. Moje vlastito putovanje u svijet snova i duhovnosti počelo je prije više od 20 godina i od tada sam intenzivno proučavao ove oblasti. Strastveno sam da dijelim svoje znanje s drugima i pomažem im da se povežu sa svojim duhovnim ja.