Opća razmatranja o dobrobitima meda

Med ima nekoliko terapeutskih i nutritivnih svojstava koja mogu donijeti dobrobit zdravlju. Bogat antioksidansima, djeluje kao zaštitnik stanica, sprječavajući prijevremeno starenje. Osim toga, pomaže i u regulaciji kolesterola i triglicerida.

Osim toga, prisustvo antioksidansa u medu također pomaže u smanjenju krvnog tlaka i ima antimikrobna svojstva. Na taj način se bori protiv infekcija koje izazivaju bakterije, gljivice i virusi. Stoga je vrlo česta upotreba u liječenju upale grla.

U članku će biti više detalja o svojstvima i prednostima meda. Ako želite saznati više o tome, samo nastavite čitati.

Med, kako ga odabrati, svojstva i preporučena količina

Proizveden od nektara cvijeća, med se prerađuje probavnim enzimima pčele. Stoga se od antike koristio i kao zaslađivač i zbog svojih ljekovitih svojstava. Međutim, trenutno je potrebno slijediti neke kriterije kako biste napravili dobar izbor meda i zaista uživali u njegovim blagodatima.

O tome ćemo više komentirati u nastavku. Želite znati kako odabrati kvalitetan med i kako ga konzumirati? Više o tome pogledajte u sljedećem odjeljku!

Med

Med je hranakrv. Čak i ako je njegov glikemijski indeks niži od indeksa kristalnog šećera, on i dalje može uzrokovati značajne promjene i utjecati na kontrolu bolesti u cjelini.

Stoga, dijabetičari moraju se posavjetovati s liječnikom prije uvođenja bilo koje vrste šećera u vašoj ishrani. Samo na taj način se mogu sigurno utvrditi iznosi i na takav način da se mogu osjetiti koristi.

Za alergičare

Kod alergičara, moguće je istaći da se to događa uglavnom kod osoba koje su također alergične na ubod pčela ili polen. Dakle, med budi snažnu reakciju imunološkog sistema, što može uzrokovati simptome kao što su crvenilo kože, otečene usne i suzne oči.

Dakle, kada govorimo o alergičarima, jedini način da se izbjegne istaknuto simptomi je ne konzumirati med. Osim toga, bilo koja vrsta proizvoda koja ga sadrži u svom sastavu mora biti isključena iz prehrane. Stoga pokušajte obratiti pažnju na etikete prirodnih proizvoda.

Za intoleranciju na fruktozu

Intolerancija na fruktozu nastaje kada crijevo ne može efikasno probaviti ovu vrstu šećera. Kako ga ima u medu i namirnicama poput voća i povrća, kao i u drugim industrijaliziranim proizvodima, potrebno je isključiti njegovu konzumaciju iz prehrane.

Stoga osobe koje su netolerantneZa fruktozu bi trebali izbaciti med i sve proizvode koji ga sadrže u svojoj ishrani kako bi izbjegli probleme u tom pogledu.

Različite namjene i načini konzumiranja meda

Postoji nekoliko vrsta korištenja i načina konzumiranja meda. Nadalje, kako može donijeti koristi nekim dijelovima tijela kada se primjenjuje direktno na njih, takva upotreba nadilazi kuhanje i dijetu.

Kao takav, sljedeći odjeljak članka predstavit će neke od najčešćih i prednosti upotrebe ili konzumacije ove hrane. Želite li saznati više o različitim načinima korištenja meda? Više detalja pogledajte u nastavku!

Med za kosu

Med puno pomaže u njezi kose, posebno kod kovrdžave i hemijski oštećene kose. To se događa zato što prirodno ulje koje se nalazi u vlasištu teško silazi do vrhova kose, tako da ona može poprimiti suhi izgled. Dakle, med pomaže da se to ne dogodi.

Dakle, kada je u pitanju njega kose, med ima hranjiva svojstva koja također pomažu u sprječavanju oštećenja uzrokovanih vanjskim faktorima kao što su zraci solarnih panela i gradsko zagađenje.

Med za kožu

Kada govorimo o blagodatima meda za kožu, ljekovita svojstva su prva koja padaju na pamet. Međutim, on takođe možemnogo pomažu u liječenju akni zbog svog protuupalnog djelovanja. Zbog toga je sposoban da postigne efikasniji odgovor organizma od nekih krema koje su dizajnirane za ovu svrhu.

Osim toga, u slučaju suhe kože, med djeluje kao moćan hidratant i garantira efekat osvjetljenja, vraćanje snage, nešto što je povezano sa njegovim antioksidativnim svojstvima, sposobno da umanji efekte preranog starenja.

Med sa mlijekom

U kombinaciji s mlijekom i blago zagrijanim, med ima svoje pojačano djelovanje. Dakle, dotični napitak može pomoći u poboljšanju probave zbog svojih probiotičkih svojstava, koji stimuliraju razvoj dobrih bakterija za funkcioniranje probavnog sustava u cjelini. Ove bakterije također doprinose funkcionisanju crijeva.

Osim toga, med sa mlijekom također pomaže u borbi protiv nesanice, jer može stimulirati tijelo da proizvodi hormon spavanja. Na ovaj način oni koji pate od ovog poremećaja mogu imati mirnije noći.

Med s limunom

Kombinacija meda i limuna se obično koristi za liječenje gripe. Zbog prisustva fitonutrijenata, vitamina A i vitamina C, jača se imuni sistem. Osim toga, antioksidativna svojstva su također pozitivna za ovu vrstu borbe. Međutim, sve ovoima više veze sa prevencijom nego sa borbom.

Ono što se dešava kada konzumirate med sa limunom je da se nervni završeci na kratko anesteziraju. Stoga, kada je u pitanju pravi tretman, med s limunom djeluje samo u ranim fazama kašlja.

Med s cimetom

Upotreba meda povezanog s cimetom donosi nekoliko zdravstvenih prednosti. Dakle, kombinacija može kontrolirati dijabetes, pomoći pri zacjeljivanju rana, smanjiti rizik od srčanih bolesti i povećati nivoe antioksidansa prisutnih u tijelu.

Kada je u pitanju kontrola dijabetesa, važno je napomenuti da studija iz 2020. godine naglasila je da cimet može smanjiti razinu šećera u krvi i povećati osjetljivost na inzulin. Stoga se time poništava šteta koju bi med mogao donijeti, što ga čini mogućim kao zaslađivač. Ipak, neophodna je konsultacija sa lekarom.

Ima li koristi od zamene meda rafinisanim šećerom?

Zamjena rafiniranog šećera medom smatra se zdravom alternativom. To se događa jer se izbjegava upotreba industrijaliziranih proizvoda, ali se održava kvalitet u smislu zaslađivača. Na ovaj način hrana postaje hranljivija zbog blagotvornih svojstava meda.

Stoga, jednostavan čin prebacivanja pomaže kod problema kao što je povećanje imuniteta, jerMed ima snažne antioksidanse, pored minerala i vitamina važnih za funkcionisanje ljudskog organizma. Samim tim ostavlja organizam zaštićenim od niza bolesti.

Vrijedi, međutim, napomenuti da osobe koje pate od alergija, intolerancije ili dijabetesa treba da se konsultuju sa lekarom kako bi dobili stručno mišljenje o konzumaciji meda, koji u ovim slučajevima može predstavljati rizik po zdravlje.

Zbog visokog prisustva šećera u svom sastavu, trenutno se koristi kao prirodni zaslađivač, jer sadrži fruktozu i glukozu. Osim toga, odličan je izvor ugljikohidrata, što ga čini i dobrim izvorom energije općenito.

Kako odabrati med

Da biste odabrali kvalitetan med, morate obratiti pažnju na neke detalje. Prvi je pečat Federalne inspekcijske službe (SIF), jer predstavlja verifikaciju od strane Ministarstva poljoprivrede i samim tim obezbjeđuje osiguranje kvaliteta. Osim toga, postoji mogućnost kupovine proizvoda direktno od pčelara.

Međutim, postoje načini da se kvalitet prepozna kroz fizička svojstva meda, kao što je njegova tekstura. Na primjer, koliko god neki ljudi mislili da je kristalizacija negativan znak, ona zapravo predstavlja čistoću i potvrđuje kvalitetu proizvoda.

Kako konzumirati med

Zdravstvene prednosti meda osjetit će se samo ako se redovno konzumira. Stoga, jedan od načina da to učinite je korištenje meda kao zaslađivača za pića, jer ima dvostruko veći kapacitet od tradicionalnog šećera. Osim togaOsim toga, može se ugraditi u recepte i konzumirati u voćnim salatama.

Drugi načini uključivanja meda u ishranu je da ga kombinujete sa jogurtom tokom doručka. Međutim, važno je pridržavati se navedenih količina kako bi zamjena bila zaista učinkovita i korisna za zdravlje.

Osobine meda

Med ima nekoliko hranljivih i korisnih svojstava za organizam. Među njima je moguće istaknuti prisustvo antioksidansa, koji djeluju u borbi protiv preranog starenja. Međutim, hrana i dalje sadrži nekoliko minerala, kao što su fosfor, kalij i cink, te vitamin C.

Prije toga, med ima sposobnost snižavanja krvnog tlaka. Tako djeluje u borbi protiv stanja kao što je hipertenzija pomažući u obnavljanju minerala. Kada ih nema u tijelu, natrijum se nakuplja u višku u krvi.

Preporučena količina

Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji (WHO), u idealnom slučaju, bilo koju vrstu šećera treba unositi u količini od 50 g/dan. Međutim, možda bi bilo zanimljivije smanjiti ovu potrošnju za pola i pridržavati se dijete sa samo 25g dnevno.

Na taj način se med uklapa u ove količine iako je manje prerađen od kristalnog. i rafinisani šećeri. Dakle, njegova konzumacija bi trebala biti vrlo umjerena da bi zaista donijela zdravstvene koristi i bila idealnaje uzimati samo jednu supenu kašiku dnevno.

Prednosti meda

Med može donijeti mnoge zdravstvene prednosti, od borbe protiv gojaznosti do sprječavanja preranog starenja. Trenutno su neke od njegovih upotreba, posebno u liječenju svakodnevnih infekcija poput upale grla, prilično raširene.

Međutim, druge su i dalje daleko od znanja šire javnosti. Želite saznati više o prednostima konzumiranja ove namirnice? Više informacija o prednostima meda potražite u nastavku!

Borba protiv gojaznosti

Kako med pomaže u kontroli nivoa šećera u krvi, osim što se koristi za zamjenu rafiniranog šećera, može pomoći u kontroli gojaznost. Osim toga, hrana djeluje i na suzbijanje nakupljanja masti u krvi, eliminirajući "loš holesterol" i podstičući proizvodnju "dobrog holesterola".

Zbog istaknutih činjenica, upalni procesi se smanjuju značajno i to pomaže u održavanju težine.

Sadrži antioksidanse

Prisustvo antioksidanata u medu jedan je od glavnih razloga da ga uključite u svoju ishranu. Fenolna jedinjenja u hrani pomažu u zaštiti organizma od oštećenja ćelija koje izazivaju slobodni radikali i dovode do starenja. Međutim, nije samo u tomeosjećaj da antioksidansi pomažu tijelu.

Nasuprot tome, vrijedi napomenuti da oni također sprječavaju nastanak kroničnih bolesti, kao što su problemi sa srcem i neke vrste raka. Međutim, vrijedi zapamtiti da konzumacija mora biti povezana s drugim zdravim navikama da bi bila učinkovita.

Smanjenje krvnog pritiska

Izravno povezan sa srčanim oboljenjima, krvni pritisak se takođe može smanjiti konzumiranjem meda, a to se takođe dešava zahvaljujući antioksidansima. Dakle, unos jedne supene kašike meda dnevno je dobar način za to, jer ova količina sadrži oko 18 g kalijuma.

Dotični mineral pomaže u održavanju ravnoteže vode u ćelijama. Dakle, njegovo djelovanje se odvija u smislu minimiziranja efekata dnevne konzumacije natrijuma. Osim toga, kalijum također doprinosi eliminaciji natrijuma putem urina.

Poboljšava zdravlje srca

Kako med može povećati protok krvi i smanjiti mogućnost stvaranja ugrušaka, koristan je za održavanje zdravlja srca. Opisani proces može pomoći u snižavanju krvnog tlaka, koji je direktno povezan s različitim srčanim oboljenjima.

Stoga je konzumacijom ove namirnice moguće smanjiti rizik od srčanog udara, ali i niza drugih uslova koji su direktnopovezan sa cirkulatornim sistemom, sa kojim je srce povezano.

Ublažava simptome prehlade

Med je također odličan saveznik u borbi protiv prehlade. Zapravo, ovo je jedna od njegovih najpopularnijih upotreba u Brazilu. Prema nekim istraživačima sa Univerziteta u Oksfordu, hrana je sposobna da ublaži infekcije koje se javljaju u gornjem dijelu respiratornog trakta.

Također je vrijedno spomenuti da med ublažava tegobe vezane za informacije u grlu. To se događa zahvaljujući prisustvu njegovih šećera, kao što su saharoza i fruktoza, koji pružaju olakšanje od ovih tegoba stimulirajući proizvodnju pljuvačke i, posljedično, hidratiziraju grlo.

Poboljšava zdravlje gastrointestinalnog trakta

Prema nekim studijama, konzumacija meda može pomoći u zaštiti i oporavku želučane sluznice. To se događa zahvaljujući protuupalnom i antioksidativnom djelovanju hrane. Osim toga, med može pomoći u održavanju dobrih bakterija u probavnom sistemu.

Zbog toga je često vrlo efikasan u liječenju probavnih problema, ali i blažih crijevnih problema. Vrijedi napomenuti da ozbiljnija stanja moraju biti pod nadzorom ljekara jer predstavljaju visok rizik po zdravlje.

Pomaže u imunološkoj odbrani

Imunološkoj odbrani također pomaže konzumacija meda.Zbog antimikrobnih aktivnosti prisutnih u hrani, može se koristiti kada dođe do respiratorne infekcije i pomaže u jačanju obrambenih snaga organizma. Postoji nekoliko bakterija koje su osjetljive ili nisu jako otporne na svojstva meda.

Međutim, važno je naglasiti da stanja kao što su infekcije, posebno one uporne, zahtijevaju liječenje jer se mogu pogoršati i izazvati više ozbiljnih uslova. Preporučuje se da med bude saveznik ovog tretmana.

Pomaže kod pamćenja i anksioznosti

Neke nedavne studije su otkrile povezanost između zamjene šećera medom i poboljšanja pamćenja. Osim toga, istraživanja također ističu da hrana igra važnu ulogu u kontroli anksioznosti. Na taj način je i potrošnja postala popularna u tom smislu.

Još jedan aspekt vrijedan spomena je činjenica da su istraživači komentirali pozitivan utjecaj koji med može imati na pamćenje, posebno kod žena i u periodu menopauze. i postmenopauza.

Ublažava upalu grla, astmu i kašalj

Kako med ima protuupalna svojstva, može pomoći kod upale grla i drugih stanja povezanih s plućima, kao što su astma i kašalj. Stoga je efikasan u slučajevima gripe i prehlade, a može čak i pomoći da se poboljša san ljudi koji pate od ovih stanja.uslovima.

Prema indikacijama specijalista, kada je svrha upotrebe meda ova vrsta borbe, 2 kašičice treba popiti pred spavanje. Šećeri u medu potiču proizvodnju pljuvačke i štite grlo.

Bori se protiv bakterija i gljivica u ranama

Studija koja je još u toku potvrđuje ljekovitost meda, kao i njegovu sposobnost da se bori protiv bakterija i gljivica prisutnih u ranama. Prema preliminarnim razmatranjima istraživanja, antimikrobna i protuupalna svojstva hrane mogu pomoći u tom pogledu.

Međutim, važno je naglasiti da ovaj učinak nije baš povezan s konzumacijom meda . Da bi se ova svojstva aktivirala, mora se nanijeti direktno na ranu. Studija o kojoj je riječ koristila je ovu vrstu kod pacijenata s opekotinama i nezacijeljenim ranama.

Poboljšava nivo holesterola i smanjuje trigliceride

Poboljšanje nivoa holesterola jedan je od pozitivnih uticaja meda na zdravlje. U stanju je da smanji “loš holesterol” (LDL) i poveća “dobri holesterol (HDL)”. Prema podacima iz studije, u poređenju sa šećerom, med je pokazao smanjenje LDL-a za 5,8%, a HDL-a za 3,3%.

Vrijedi napomenuti i da redovna konzumacija ove namirnice smanjujetrigliceridi. Ovo se poboljšava kada se med koristi za zamjenu rafiniranog šećera, što je uobičajena karakteristika brazilskih kuhinja.

Rizici i kontraindikacije meda

Uprkos svim svojim zdravstvenim prednostima, med ima neke rizike i neke kontraindikacije koje se ne mogu zanemariti. U tom smislu, najočitije je istaknuti potrošnju od strane dijabetičara, koji moraju imati medicinski nadzor da bi mogli bezbedno da konzumiraju ovu hranu.

Međutim, postoje i druge grupe koje su negativno pogođene. Želite li saznati više o rizicima i kontraindikacijama meda? Pogledajte sljedeći dio članka!

Djeca mlađa od 1 godine

Prema studiji provedenoj u Sjedinjenim Državama, med nije indiciran za djecu mlađu od jedne godine. Osim toga, najpreporučljivija stvar je izbjegavanje hrane dok bebe ne napune dvije godine. Ovo je povezano sa sporama bakterije, Clostridium botulinum, koje mogu biti prisutne u medu.

Ove spore mogu na kraju uzrokovati ozbiljnu bolest, botulizam, koja se sastoji od infekcije. U ovoj starosnoj grupi najveću zabrinutost izaziva oblik botulizma koji napada crijeva i može izazvati ozbiljne posljedice kod djece.

Za dijabetičare

Dijabetičari bi trebali izbjegavati med zbog prisustva jednostavnih šećera, koji djeluju povećanjem glukoze u krvi