Znate li koje voće je indicirano za dijabetičare?

Za dijabetičare, osim što je zdravo, voće je odlična alternativa kada imate želju da pojedete nešto slatko. Međutim, nisu svi indicirani, jer mogu povećati razinu glukoze u krvi. Stoga je važno razumjeti nutritivnu vrijednost svakog od njih i koje bi trebalo, a koje ne bi trebalo biti na jelovniku.

Da bismo vam olakšali, u ovom članku naveli smo najbolje voće za dijabetičare . Ovdje će biti riječi o svojstvima, njezi i pravilnom načinu konzumiranja. Provjerite i zašto sokovi mogu biti štetni. Malo ispod, pročitajte ove i druge informacije o ovoj bolesti koja pogađa hiljade Brazilaca!

Razumijevanje više o dijabetesu

Dijabetes je kronična bolest koja se može razviti na nekoliko načina. Uobičajeno je misliti da je problem vezan samo za hranu niske kvalitete. Međutim, bolest također ima genetsko porijeklo ili je izazvana upotrebom nekih lijekova. Zatim, shvatite više o dijabetesu, opasnostima i kako hrana može pomoći.

Šta je dijabetes?

Dijabetes je hronična bolest izazvana viškom šećera u krvi. Njegovo porijeklo se događa na mnogo načina, a karakterizira ga disfunkcija proizvodnje inzulina. Inzulin je hormon koji proizvodi pankreas, odgovoran za transport glukozemikrobiološki, između ostalog. Osobe sa dijabetesom, kada se često konzumiraju, kontrolišu glukozu u krvi i osjetljivost na inzulin.

To je zbog visokog sadržaja vlakana, antioksidansa i vitamina A, B i C. probavni proces, povećava otpornost imuniteta, poboljšava zdravlje kože i također pogoduje mršavljenju, jer potiče sitost.

Svježe voće, sa korom, najbolji je način za konzumiranje guave. Sa niskim glikemijskim indeksom, preporučuje se unos male jedinice. Osim toga, može se koristiti u pripremi sokova, voćnih salata i u kombinaciji s drugim namirnicama koje imaju veće glikemijsko opterećenje.

Trešnja

Trešnja je voće niskog glikemijskog indeksa, puno vlakana, beta-karotena, vitamina A i C, osim što je izvor antioksidansa. Uskoro su njegova svojstva antidijabetička, izbjegavajući visoke skokove glukoze i regulišući inzulin u krvi. Ima i protuupalno, kardioprotektivno djelovanje i pomaže u liječenju artritisa i gihta.

Iako je mali, plod je bogat nutrijentima korisnim za cjelokupno funkcioniranje organizma, uključujući, može utjecati na kvalitet sna. To je zato što postoje dobre količine triptofana, supstance koja povećava proizvodnju melatonina, hormona koji stimuliše san.

Za dijabetičare, preporučena proporcija je jedna šolja dnevno, što je ekvivalentno20 trešanja i može se konzumirati između glavnih obroka. U pripremi sokova, kolača ili jednostavno dodavanje uz zob su također alternativa uključivanju voća u svakodnevni život. Da bi se poboljšao njegov učinak, kora se ne smije skidati.

Šljiva

Šljiva je voće visoke nutritivne vrijednosti. Niskokalorično, voće je bogato vodom, rastvorljivim i nerastvorljivim vlaknima, flavonoidima, poput antocijana, odgovornih za crvenkasti pigment voća. Osim toga, izvor je važnih minerala kao što su kalcij, kalij i magnezij, te vitamina A, B, C i K.

Na taj način, kada se često konzumira, pomaže u regulaciji nivoa šećera u krvi i smanjuje insulinsku rezistenciju. Čak i prisutni antioksidansi, poboljšavaju imunitet, sprečavaju koštana i kardiovaskularna oboljenja i pomažu u regulaciji rada crijeva.

Svježa i sušena šljiva imaju nizak glikemijski indeks, međutim, za dijabetičare je najbolje konzumirati svježu šljivu voće jedna do dvije srednje jedinice dnevno. Dehidrirana verzija je slađa, pa se preporučuje jesti oko 5 jedinica, uz dodatak masti ili proteina.

Breskva

Ugodan okus breskve čini ovo voće jednim od najkonzumiranijih na svijetu. Brojne su zdravstvene prednosti, jer njegov sastav sadrži vodu, vlakna, ugljikohidrate, vitamine A i C, te minerale poput kalija,kalcijum, gvožđe i magnezijum. Na taj način djeluju hipoglikemično, antioksidativno, antikancerogeno i protuupalno.

Voće za dijabetičare je odlično, zbog niskog glikemijskog indeksa, a ima i bioaktivna jedinjenja koja ubrzavaju metabolizam. Takođe donosi sitost, pomaže kod mršavljenja, jača imunitet, povećava gustinu kostiju i dobar je za srce.

Da bi nivo šećera bio regulisan, breskvu treba konzumirati sirovu i sa kožom. Iako je ukusno, voće u sirupu ima puno šećera i drugih konzervansa, što se ne preporučuje osobama sa dijabetesom. Stoga je prosječna jedinica dnevno već odlična opcija za desert ili užinu.

Narandža

Narandža je, bez sumnje, jedno od najpopularnijih agruma. Bogat vitaminom C, rastvorljivim vlaknima, folatom, tiaminom i kalijumom, koristan je u prevenciji i borbi protiv raznih bolesti. Kao što je slučaj kod osoba koje pate od dijabetesa, voće ima nizak glikemijski indeks i zajedno sa ostalim komponentama drži nivo šećera pod kontrolom.

Njegovi zdravstveni efekti su takođe povezani sa smanjenjem holesterola, izbegavajući povećane šanse za razvoj kardiovaskularnih bolesti. Pokazalo se da je limunska kiselina prisutna u narandzi efikasna u apsorpciji gvožđa, pa stoga pomaže osobama sa anemijom. Folna kiselina je još jedna važna supstanca koja sprečava bolestibubrezi.

Za kontrolu dijabetesa, ispravan način konzumiranja narandže je in natura, uključujući i kominu. Voćni sok nije indiciran, jer dolazi do značajnog gubitka vlakana, što uzrokuje skokove glukoze u krvotoku.

Avokado

Avokado je voće koje ne može izostati u ishrani dijabetičara. To je zato što ima malo ugljenih hidrata i visok sadržaj dobrih masti (jednostruko nezasićenih i polinezasićenih) i vlakana, koja kontrolišu nivo glukoze u krvi. Postoje i dobre količine kalijuma, vitamina A, B, C, E i K.

Dakle, ovi i drugi nutrijenti su neophodni za sprečavanje pojave drugih bolesti, poput visokog holesterola, izazivanja moždanog udara, srčanog udara i hipertenzija. Osim toga, voće je odličan saveznik u borbi protiv gojaznosti, jer duže stvara osjećaj sitosti.

Pošto ima nizak glikemijski indeks, avokado je vrlo svestran, može se uključiti u svaki dnevni obrok, ali idealno je da se konzumira oko 2 kašike seckanog voća. Voće se takođe može koristiti umesto loših masti i varirati između slatkih i slanih jela. Međutim, pretjerana konzumacija može povećati težinu, jer sadrži mnogo kalorija.

Limun

Vrlo važan za zdravlje dijabetičara, limun je citrusno voće bogato vitaminima, posebno vitaminom C i rastvorljivim vlaknima poput pektina. Ovi i drugi nutrijenti smanjujurazine šećera u krvi i pomažu u smanjenju inzulinske rezistencije. Plod ima i protuupalna, antifungalna, antioksidativna i gastroprotektivna svojstva.

Na taj način djeluje u zaštiti od uobičajenih bolesti koje proizlaze iz dijabetesa, kao što su, na primjer, tromboza, visok krvni pritisak, gojaznost , infekcije, visok krvni pritisak i kardiovaskularne bolesti. Prednosti limuna povezuju se i sa liječenjem anemije, pogodujući apsorpciji željeza u stanicama.

Limun ima nizak glikemijski indeks i dodat je prirodni šećer, pa se voće može u potpunosti iskoristiti, posebno za ljusku . Unos se može vršiti kroz sokove, salate, u pripremi mesa i drugih namirnica.

Ostale informacije o voću za dijabetičare

Postoji širok izbor voća koje dijabetičari mogu konzumirati. Međutim, svaki od njih, ovisno o glikemijskom indeksu i količini, treba unositi s oprezom, i to u određeno vrijeme. Osim toga, neke treba izbjegavati, jer imaju tendenciju povećanja glukoze u krvi. Zatim nastavite čitati da biste razumjeli ove i druge informacije.

Koje voće bi dijabetičari trebali izbjegavati?

Voće je odlična alternativa za prevazilaženje želje za slatkim, osim što je veoma hranljivo. Međutim, višak fruktoze (prirodnog šećera), ugljikohidrata i malo vibracija prisutnih u nekima od njih možebiti štetna za dijabetičare. Stoga izbjegavajte jesti sljedeće voće:

- patuljaste banane;

- lubenicu;

- grožđe;

- džekfrut;

- dragun;

- sušeno voće (grožđice, kajsije i suve šljive);

- smokve;

- tamarinda;

- hurme

- Acai.

Svi navedeni plodovi imaju srednji do visoki glikemijski indeks, stoga imaju tendenciju da brzo uđu u krvotok. Osim toga, što je voće zrelije, to će biti veća koncentracija fruktoze.

U slučaju sušenog voća, potrebno je na ambalaži provjeriti da li je proces dehidracije obavljen rafiniranim šećerom. Iako se ovo voće ne preporučuje dijabetičarima, moguće ga je konzumirati samo u malim količinama i umjereno.

Koje je najbolje vrijeme za konzumaciju voća?

Tako da je za apsorpciju prirodnog voćnog šećera potrebno više vremena da se metabolizira u tijelu. Idealno je da ih jedete u kombinaciji s drugom hranom bogatom vlaknima, proteinima i mastima. Stoga ga dijabetičari mogu konzumirati prije ili za vrijeme ručka i večere.

Za doručak i popodnevnu užinu savršeno je voće sa puno vlakana, kao što su kivi, svježe šljive, jagode i pomorandže, između ostalog. kontrolu šećera u krvi. Stoga je najbolje vrijeme direktno povezano sa vrstom voća, količinom i da li će se pratiti.

Osobe sa dijabetesom treba da imajuoprezno sa sokovima

Proizvedeni sokovi su štetni za osobe sa dijabetesom, zbog visoke koncentracije šećera i hemijskih aditiva. Idealno je konzumiranje prirodnih sokova. Međutim, kada se voće preradi, topiva vlakna se, na primjer, gube, što brzo podiže nivo šećera u krvi.

Sok od narandže, jabuke i kruške svakako su oni koji najviše gube svoje blagodati i uzrokuju povećanje glukoze. Uprkos ovom gubitku vitamina, neko voće je indicirano za pravljenje sokova, kao što su lubenica, guava, mandarina, papaja, dinja i marakuja.

Učinite svoju ishranu zdravijom i vidite prednosti u svom životu!

Osobe s dijabetesom i preddijabetičarima moraju promijeniti svoj način života kako bi izbjegli moguće komplikacije bolesti. Pravilno provođenje tretmana i zdrava ishrana su od suštinskog značaja za držanje glukoze u krvi pod kontrolom.

Voće igra veoma važnu ulogu, jer pored svojih nutritivnih prednosti, pomaže u obuzdavanju želje za slatkim. Uostalom, nekvalitetna hrana je izuzetno štetna po zdravlje. Uz loše navike kao što su sjedilački način života i ovisnosti, povećava se broj slučajeva dijabetesa, kako u Brazilu tako i u svijetu.

Stoga vrijedi uključiti i steći naviku svakodnevnog jedenja voća. Iako još uvijek ne postoji lijek za dijabetes, uz praksuzdrav, moguće je voditi normalan, dug i srećan život. Važno je napomenuti da je ovaj članak samo informativnog karaktera i samo nutricionist može odrediti personaliziranu prehranu za svaku osobu.

Generalno, ova bolest nastaje zbog loše ishrane, odnosno hrane bogate ugljikohidratima i šećerima, kao što su tjestenina, hljeb, čokolada i sladoled, na primjer. S druge strane, problem može biti i nasljedan i pankreas ne može proizvoditi inzulin. Stoga se dijabetes dijeli na nekoliko tipova:

Tip 1: u djetinjstvu i adolescenciji, gušterača prestaje proizvoditi inzulin, jer imunološki sistem nije u stanju da inhibira antitijela koja napadaju hormon ;

Tip 2: insulin postaje otporan tokom godina, što je najčešći dijabetes i povezan je sa lošim navikama u ishrani;

Gestacijski dijabetes : bolest se razvija tijekom trudnoće, zbog proizvodnje drugih hormona placente, ometajući djelovanje inzulina i može, ali ne mora ostati nakon porođaja;

Predijabetes: glukoza stopa povećava, međutim, nije dovoljno da se smatra dijabetesom tipa 2;

Ostali tipovi: nastaju upotrebom lijekova, kao što su, na primjer, kortikoidi, diuretici i kontraceptivi, kao i bolesti pankreasa i genetske abnormalnosti.

Opasnosti i njega kod dijabetesa

Čim se dijabetes dijagnosticira, često kada već postoji visok nivo šećera u krvi krvi, postoje neke opasnosti i oprezi kod bolesti. Tijelo pokazuje simptome, kao što su: postepeni gubitakgubitak vida, pojačan apetit, suha usta, pretjerana žeđ, brz gubitak težine i nagon za mokrenjem više nego što je normalno.

Pored toga, kod nekontroliranog dijabetesa, veće su šanse za razvoj kardiovaskularnih bolesti, infekcija, neuropatija i trajno sljepilo, pa čak i rak. Stoga, kako bi se izbjeglo njegovo pogoršanje, potrebno je pravilno uzimati lijekove, imati zdravu ishranu i redovno vježbati.

Kako dijeta može pomoći u poboljšanju dijabetesa?

Iako ne postoji lijek za dijabetes, bolest može ostati stabilna uz pomoć lijekova, povezanih sa zdravom prehranom. Hrana, uglavnom prirodna, sadrži vitamine i nutrijente koji mogu održavati nivo šećera u ravnoteži ili usporavati vaš metabolički proces. Razmjena za zdravu hranu osigurava da se glukoza u krvi neće promijeniti, osim što povećava osjetljivost na hormon inzulin. Osim toga, smanjuje šanse za nastanak komplikacija kao posljedica bolesti.

Zašto je neko voće opasno za dijabetičare?

Kao što neke namirnice predstavljaju rizik za dijabetičare, tako i neko voće može biti opasno. To je zato što su klasificirani prema glikemijskom indeksu, faktoru koji mjeri brzinu kojomda šećer dolazi u krvotok nakon konzumiranja određene hrane.

Glikemijski indeks ima vrijednost od 0 do 100, formiraju ga grupe namirnica sa niskim (0 do 55), srednjim (56 do 69) i visoka (70 do 100). Zbog toga bi osobe sa dijabetesom trebale da se odluče za voće sa niskim do srednjim GI, jer im je potrebno više vremena da dostignu vrhunac šećera u krvi.

Voće sa visokim GI treba izbegavati ili konzumirati uz savet nutricionista , jer neadekvatna količina može uzrokovati hiperglikemiju, pored tipičnih simptoma dijabetesa.

Najbolje voće za dijabetičare

Svo voće je hranjivo i donosi mnoge zdravstvene prednosti. Međutim, mnogi od njih su neprikladni jer uzrokuju skokove šećera u krvi. U ovoj temi saznajte o najboljem voću za dijabetičare, osim o njihovim svojstvima i pravilnom načinu konzumiranja. Pogledajte u nastavku.

Srebrna banana

Porijeklom iz Azije, banana ima više od hiljadu varijanti, a za dijabetičare najprikladnija je srebrna banana. Bogat je vlaknima, vitaminom C, vitaminima B i mineralima kao što su kalijum, magnezijum, mangan, kalcijum i gvožđe. Osim toga, ima nisku kalorijsku vrijednost, oko 89 kcal na 100 g i niže razine ugljikohidrata.

Dobrobiti su nebrojene za zdravlje, jer pomaže u probavi, smanjuje simptome anksioznosti i stresa, poboljšava PMS i sprječava bolestkardiovaskularni. Banane imaju prosječan glikemijski indeks. Preporučljivo je jesti samo jednu srednju jedinicu dnevno.

Uprkos manje šećera, što je banana zrelija, to je veći njen GI. Stoga ga konzumirajte dok je kora žuta i sa malo mrlja i, naravno, u umjerenim količinama, kako biste izbjegli skokove glukoze u krvi.

Mandarina

Tangerina također porijeklom iz Azije, poznata kao bergamot, mandarina i mimoza narandža, idealna je za dijabetičare. Izvor vlakana, voće ima nizak glikemijski indeks, pomaže u održavanju stabilnog nivoa glukoze u krvi i pomaže u sprečavanju stvaranja inzulinske rezistencije.

Obogaćen antioksidansima, kao što su vitamini A i C, te limunom kiseline, efikasni su u borbi protiv slobodnih radikala. Stoga je korisno za jačanje imunološkog sistema, osim za poboljšanje zdravlja kože i kose. Mineralne soli prisutne u mandarinama, kao što je kalijum, pomažu u kontroli visokog krvnog pritiska i cirkulacije.

Preporučuje se da se mandarine konzumiraju, po mogućnosti u naturi i samo u jednoj jedinici. Međutim, voće je moguće dodati u salate, u pripremu čajeva, umaka i kolača sa niskim udjelom ugljikohidrata. U slučaju osoba sa dijabetesom, unos bi trebao biti umjeren, jer fruktoza (prirodni šećer) može povećati razinu šećera u krvi.

Kruška

Kruška je jedno od najboljih voćadijabetičara, ima nizak glikemijski indeks, odnosno smanjuje brzinu kojom šećer ulazi u krvotok. To je zbog prisutnih vlakana, poput pektina, koji je, osim što kontroliše dijabetes, dobar za crijeva, sprječava zatvor.

Zahvaljujući prisutnosti drugih nutrijenata i minerala, kao što su flavonoidi, kafe kiselina, epikatenin, kalij, kalcij i fosfor, bore se i sprečavaju zarazne bolesti, kardiovaskularne bolesti, preranog starenja, između ostalog.

Za kontrolu dijabetesa idealno je jesti samo jednu krušku srednje veličine s kožicom, po mogućnosti već da postoji velika koncentracija vlakana. Voće se može koristiti i za pripremu sokova i slatkiša. Imajući na umu da recepti ne bi trebali dodavati šećer i druge sastojke s visokim glikemijskim opterećenjem.

Kivi

Porijeklom iz Kine, kivi je bogat vitaminom C i K, vlaknima, kalijumom, kalcijumom, magnezijumom, a osim što ima malo kalorija, 100 g voća iznosi 51 kcal. Stoga je ovo voće odlična opcija za dijabetičare, sa niskim glikemijskim indeksom, pomaže u održavanju uravnoteženog nivoa šećera, pa čak i pomaže u gubitku težine.

Redovna konzumacija kivija također potiče kontrolu kolesterola, visokog krvni pritisak i bolesti želuca, srca i bubrega. Osim toga, slatko-kiselo voće može smanjiti rizik od respiratornih infekcija, spriječiti stvaranje ugrušaka, pa čak ičak i spriječiti rak crijeva.

Preporučena potrošnja, za osobe sa dijabetesom, trebala bi biti prosječna jedinica dnevno, oko 140 g. Da biste maksimalno iskoristili svoje blagodati, kivi se može kombinovati sa drugim voćem, zobom, salatama i u pripremi slanih i slatkih recepata.

Jabuka

Jabuka se sastoji od nutrijenata i vitamina koji pomažu tijelu da pravilno funkcionira. Polifenoli, kvercetin, flavonoidi su neki od antioksidansa koji imaju protuupalno djelovanje, štiteći imuni sistem od napada virusa i bakterija. Zajedno sa vlaknima prisutnim u pulpi i kori, pomaže u kontroli glukoze u krvi.

To je zato što jabuka ima nizak glikemijski indeks, sprečavajući šećer da brzo stigne u krvotok. Voće također štiti gušteraču, boreći se protiv slobodnih radikala i tako povećava osjetljivost na hormon inzulin. Prednosti se protežu i na prevenciju srčanih, želučanih i Alchajmerovih bolesti.

Za dijabetičare, fuji ili gala jabuke su odlična opcija za doručak, ili kada osjećate glad, jer vlakna podstiču osjećaj sitosti. Dovoljna je prosječna jedinica do 150 g, sa ljuskom. Dodavanje masti ili proteina omogućava varenje da bude još sporije, osiguravajući da ne dođe do skokova glukoze u krvi.

Dinja

Dinja se smatra voćemsa visokim glikemijskim indeksom i samo iz tog razloga bi već predstavljali rizik za dijabetičare. Međutim, ima vlakna, minerale kao što su kalij, kalcij, magnezij i druge nutrijente koji pomažu u kontroli šećera u krvi. Osim toga, voće se sastoji od vode, koja je korisna za održavanje hidratacije tijela i eliminaciju zadržavanja tekućine.

Zbog svoje nutritivne vrijednosti, dinja je odlična za zdravlje kože, kose, kostiju i zubi. Ljudi sa srčanim oboljenjima, visokim krvnim pritiskom, slabim imunitetom ili koji pate od zatvora mogu također imati koristi od svakodnevnog konzumiranja voća.

Generalno, smjernica za konzumaciju za dijabetičare je prosječna kriška dnevno, zbog mogućnosti skok glukoze. Međutim, količina se može razlikovati od osobe do osobe ili prema medicinskim indikacijama. Da biste spriječili porast nivoa šećera, važno je kombinirati s drugim namirnicama s niskim glikemijskim indeksom.

Jagoda

Mali rizik za dijabetičare, jagoda je voće s niskim glikemijskim indeksom, idealno za regulaciju glukoze u krvi. Bogati rastvorljivim vlaknima, antioksidansima, kao što su flavonoidi, antocijanini i polifenoli, odlični su saveznici u odlaganju apsorpcije šećera u krvi i borbi protiv slobodnih radikala.

Voće je takođe izvor vitamina C, E , A, B5 i B6, pomažu u zaštiti imunološkog sistema od infekcija i upala. Osim toga, tu su i druge pogodnosti,kako spriječiti kardiovaskularne bolesti, smanjiti visok kolesterol i hipertenziju.

Dijabetičari mogu konzumirati i do 10 jagoda dnevno, osim što su odličan dodatak drugom voću koje ima veći sadržaj fruktoze. Redovno uzimanje nema kontraindikacija, osim što je vrlo raznovrsno u pripremi na primjer smutija, kolača, pita i sokova.

Papaja

Još jedno voće koje se preporučuje dijabetičarima je papaja . Voće se sastoji od vlakana, antioksidansa, vitamina i minerala koji održavaju uravnotežen nivo šećera u krvi. Osim toga, njegove hranjive tvari pomažu u normalizaciji kolesterola, sprječavanju moždanog udara, visokog krvnog tlaka i srčanog udara.

Mnogi ljudi, posebno oni sa dijabetesom, imaju tendenciju da pate od zatvora i loše probave. Budući da je izvor hranjivih tvari, vode i enzima, kao što je papain, papaja pomaže poboljšanju crijevnog tranzita. Ipak, studije pokazuju da djeluje protuupalno, iscjeljujuće i pomaže u prevenciji raka.

Iako je voće saveznik dijabetičara, konzumiranje treba biti umjereno. Pošto je glikemijski indeks srednji do visok. Stoga je idealno pojesti četvrtinu papaje za doručak, po mogućnosti uz vlakna, kao što je chia.

Guava

Guava je vrlo hranljivo voće i nudi mnoge zdravstvene prednosti. Sa hipoglikemijskim, antispazmodičnim,