Taula de continguts
Per què beure te de safrà?
El safrà, o la cúrcuma, es pot considerar un cosí del gingebre, ja que són de la mateixa família. Les seves arrels, molt utilitzades a la cuina, tenen un to ataronjat molt fort. Per aquest motiu, també s'han utilitzat com a colorant durant segles.
El te de safrà té un color bonic i vibrant, que va del groc al taronja. A més, aquesta infusió té un sabor fort, exòtic i una mica picant. Això passa per la curcumina, un potent actiu antiinflamatori.
Aquesta beguda té diverses propietats medicinals, essent rica en nutrients i minerals. Segueix llegint i consulta tots els seus beneficis per a la salut!
Més informació sobre el te de safrà
El te de safrà s'utilitza àmpliament a l'Índia per les seves propietats preventives i curatives. És capaç d'actuar a tot el cos, optimitzant-ne el funcionament. A continuació, aprèn més sobre aquesta poderosa infusió!
Propietats del te de safrà
El te de safrà no ha guanyat popularitat per res, ja que les seves propietats són magnífiques. És font de vitamines B3, B6 i C, a més de ser rica en minerals com calci, ferro, manganès, coure, zinc i potassi.
Aquesta beguda té com a principal actiu la curcumina, responsable de el color fort i sabor característic. És un flavonoide amb propietats antiinflamatòries. Aviat,regularment té poca o nul·la prevalença de certs tipus de malalties.
Per cert, la combinació de te de safrà amb romaní aporta encara més beneficis, potenciant la seva acció sobre la digestió. A més, aquesta herba ajuda a alleujar els mals de cap.
Combatre el cansament mental és un dels punts forts del te de safrà amb romaní. És una opció excel·lent per als moments més estressants de la nostra vida, com ara proves escolars, entrevistes de feina o reunions de treball.
Ingredients
Consulta els ingredients per a un te deliciós i fragant. amb romaní:
- 1 cullerada de safrà fresc ratllat (netat i pelat) o 1 culleradeta de safrà en pols;
- 1 tassa d'aigua bullint;
- 1 cullerada sopera de romaní fresc.
Com fer-lo
Per començar el teu te, posa el safrà ja ratllat o en pols en un recipient fosc, perquè no es tenyi de groc (val la pena portar guants). també, per protegir els dits en ratllar l'arrel). Afegiu-hi el romaní i reserveu-ho.
Després porteu l'aigua a ebullició i aboqueu-la sobre la barreja de romaní i safrà. Tapeu el bol i deixeu-ho reposar uns 10 minuts. Després, colar i gaudir.
Amb quina freqüència puc beure te de safrà?
No hi ha una freqüència establerta per beure te de safrà, però l'ideal és no superar 1 tassade beguda al dia. La infusió es pot consumir amb l'estómac buit o després dels àpats, per ajudar en el procés de digestió.
No obstant això, per tenir més longevitat, es pot prendre te de safrà diàriament, igual que els habitants de l'illa d'Okinawa, Japó. Aquest lloc té una de les esperances de vida més altes del món.
Però què fer si no t'agrada el te? Una bona estratègia per incloure el safrà a la teva dieta és utilitzar-lo per condimentar aliments salats o fins i tot donar un toc especial als pastissos. A més, recordeu que el te és una alternativa de tractament natural i no exclou l'avaluació d'un professional qualificat. Si els símptomes persisteixen o són més greus, no dubteu a consultar un metge.
El te és considerat per molts com un antiinflamatori natural.A més, té propietats antioxidants, diürètiques i antiespasmòdiques, ajudant a combatre el dolor. Per tant, es pot utilitzar en el tractament de diverses malalties.
Origen del safrà
El safrà, nom científic Curcuma longa, també es coneix com a cúrcuma, cúrcuma, gingebre groc, terra de cúrcuma i arrel solar. . És una planta originària del continent asiàtic, més concretament d'Indonèsia i del sud de l'Índia.
Té una aroma a pebre, amb un sabor exòtic i lleugerament amarg, sent un dels ingredients essencials del curri, típicament indi. espècia. A més, una curiositat és que, en alguns països asiàtics, el safrà també forma part de la rutina de bellesa. La pols d'aquesta arrel es dilueix en aigua i s'utilitza per fer la pell gruixuda i suau.
Efectes secundaris
Poden ocórrer alguns efectes secundaris després de consumir te de safrà. Aquests inclouen: mal de cap, boca seca, canvis en la gana, ansietat, marejos, nàusees, agitació, somnolència, sudoració, vòmits, restrenyiment i diarrea.
A més, consulteu un metge abans d'incloure aquest te a la rutina, si pren medicaments antihipertensius. La curcumina, activa en el safrà, pot reduir massa la pressió arterial quan s'utilitza en combinació amb el medicament. Per cert, també s'ha de tenir cura amb la sobredosi. altles dosis d'aquesta planta (superiors a 5 grams) poden provocar intoxicació.
Contraindicacions
Tot i tenir nombrosos beneficis per a la salut, el consum de te de safrà no està indicat per a algunes persones:
- Dones embarassades: pot provocar un avortament involuntari o estimular el part;
- Persones amb problemes cardíacs o pressió arterial baixa: el te redueix la pressió arterial;
- Persones amb càlculs a la vesícula biliar i malalties hepàtiques: cal consultar un metge, ja que el safrà pot augmentar la producció de bilis;
- Qui és al·lèrgic a les plantes del gènere Olea: els al·lèrgics a les olives també solen patir reaccions en entrar en contacte amb el safrà.
Beneficis del te de safrà
Sabent si pots consumir o no te de safrà, has de conèixer els beneficis d'aquesta beguda, que són innombrables. Fes una ullada a tot sobre el te a continuació!
Bo per al cor
El te de safrà ajuda a reduir el colesterol dolent. Aquesta va ser la conclusió d'un estudi que va demostrar que la curcumina és capaç de reduir els nivells de colesterol en general. D'aquesta manera, aquesta beguda també redueix el risc de desenvolupar problemes més greus, com les malalties del cor i l'ictus, conegut popularment com a ictus.
Aquesta infusió actua sobre la circulació sanguínia, ajudant a eliminar les plaques de colesterol que s'enganxen. als vasos i artèries. Això fa que el procés sigui mésfluid i eficient, contribuint a l'optimització del teu cos.
Ajuda a perdre pes
El te de safrà és un aliat important per a l'organisme en el procés d'aprimament. Per començar, aquesta infusió és baixa en calories, amb només 8 calories en una tassa. A més, el seu principal actiu, la curcumina, ajuda en la digestió dels aliments.
D'aquesta manera s'optimitza el metabolisme en conjunt. Per tant, quan el te de safrà es combina amb una dieta saludable, contribueix molt a restringir el creixement de les cèl·lules grasses del nostre cos.
A més, aquesta beguda és capaç d'equilibrar els nivells de sucre en sang i augmentar la quantitat de serotonina. al cervell, controlant la gana.
Bo per al cervell
El te de safrà és amic del nostre cervell i es pot considerar un potent tranquil·litzant. De fet, el consum regular d'aquesta beguda pot reduir l'aparició de malalties com la depressió, ja que augmenta la producció de l'hormona de la felicitat, la serotonina.
A més, les propietats antioxidants d'aquesta infusió tenen el potencial de prevenir danyar els trastorns cerebrals que causen Alzheimer i Parkinson. Això es deu al fet que el te de safrà funciona com a neuroprotector. Val la pena recordar que calen més estudis, però els resultats obtinguts fins ara són prometedors.
Augmenta la immunitat
Un benefici important del te de safrà és el seu paper enaugment de la immunitat. Pel seu valor nutritiu d'or i les seves propietats antioxidants, una versió d'aquest te també es coneix com a llet daurada (golden milk, traduït de l'anglès).
La golden milk és una beguda antiga, originària de l'Índia, més precisament de la medicina ayurvèdica. També es considera una variació del te de safrà, ja que utilitza llet animal o vegetal en lloc d'aigua. S'associa àmpliament amb una bona salut, augment de la immunitat i longevitat.
Antiinflamatori
El te de safrà té una potent acció antiinflamatòria, sent molt útil per tractar totes les inflamacions de l'organisme. Per tant, també és un gran aliat per a la salut, ja que regula el cicle menstrual. A més, aquesta beguda ajuda a reduir les molèsties relacionades amb aquest període, com ara rampes i mal d'esquena.
Per cert, les persones que pateixen artritis també es poden beneficiar de les propietats d'aquesta infusió. Això és degut a que la curcumina present en el safrà és capaç de reduir el dolor d'aquests pacients, sent tan eficaç com alguns medicaments per donar una millor qualitat de vida.
Bona per a la vista
Te de safrà it és excel·lent per a la salut ocular, ja que ajuda a mantenir una bona visió durant molt més temps, protegint aquest òrgan i reduint la possibilitat de patir problemes futurs. A més, dues enquestes realitzades al Regne Unit suggereixen que la curcumina, laEl principal actiu del safrà és capaç de tractar el glaucoma amb eficàcia, des dels primers signes.
Un altre estudi, encara en fase inicial, indica que aquesta arrel és també una gran aliada en el tractament de la uveïtis, una malaltia que provoca inflamació d'una part de l'iris, l'úvea (revestiment interior pigmentat dels ulls).
Prevé el càncer
El potencial del te de safrà com a aliat en la prevenció i tractament del càncer és s'estudia constantment. Algunes investigacions indiquen que aquesta arrel és capaç de frenar el creixement de les cèl·lules canceroses.
A més, aquesta acció es produeix gràcies a un component químic, el flavonoide, d'aquesta infusió: la crocina. Combat les cèl·lules malignes, fent que els tumors es redueixin.
No obstant això, cal fer més estudis per garantir l'eficàcia d'aquest aliment contra el càncer. De moment, el que se sap és que el te de safrà és un potent antioxidant i ajuda en el procés de prevenció de diverses malalties d'aquest tipus.
Antioxidant
El te de safrà té una potent acció antioxidant. Els estudis realitzats als Estats Units assenyalen que les propietats de la curcumina, el principal ingredient actiu d'aquesta arrel, combaten els radicals lliures que causen càncer i l'envelliment cel·lular.
D'aquesta manera, aquesta beguda és capaç de prevenir i reduir, a mitjà i llarg termini, els danys al nostre organisme. A més,aquest te ajuda en l'absorció de nutrients i regula el metabolisme.
Combat la grip i les malalties respiratòries
Quan s'ingereix, el te de safrà és un gran aliat en la lluita contra la grip, els refredats i les malalties respiratòries. El consum d'aquesta beguda ajuda a que l'organisme es recuperi més ràpidament, ja que és un expectorant, és a dir, neteja les vies respiratòries i redueix la inflamació.
Per tant, les persones amb asma també haurien de tenir en compte les propietats d'aquest te, ja que alleuja els símptomes de la malaltia. Per cert, els beneficis de la infusió de safrà es poden millorar quan hi afegim mel.
Probablement coneixeu algú que recomana utilitzar mel per alleujar els símptomes de la grip. Aquesta gent té tota la raó, perquè aquest aliment és un analgèsic i antibiòtic natural. Així, el te de safrà amb mel és una combinació perfecta.
Afrodisíac
El te de safrà gaudeix d'un enorme prestigi com a afrodisíac natural o estimulant sexual als països orientals. Això passa perquè ajuda a augmentar la libido i també actua per prevenir la infertilitat.
Una de les propietats d'aquesta arrel és el seu efecte vasodilatador, que pot afavorir l'augment de la sensibilitat a la regió genital. A més, aquesta infusió és una gran opció per als homes que pateixen ejaculació precoç, ja que ajuda a reduir i fins i tot prevenir aquests episodis.
Te de safrà
A més.A més de ser saborós, aromàtic i visualment atractiu, el te de safrà té nombroses propietats nutricionals. Per tant, si es vol unir l'útil amb l'agradable, o, en aquest cas, el gust i la salut, aquesta beguda és ideal. Consulta les indicacions i el mètode de preparació a continuació!
Indicacions
El te de safrà (o cúrcuma) és una de les tendències més noves del món de les infusions. Tot i tenir propietats medicinals conegudes des de fa milers d'anys a l'Índia, s'ha popularitzat en els darrers anys, a poc a poc, a Occident.
Entre els beneficis d'aquesta beguda, destaca el poder antiinflamatori, un característica important en els dies freds d'hivern, que tenen una major incidència de casos de grip i refredats.
A més, la infusió feta amb safrà també està indicada per a persones que pateixen problemes digestius, ja que aquest te estimula la digestió. dels aliments i també ajuda a eliminar toxines de l'organisme.
Ingredients
Per començar, s'ha de saber que hi ha dues maneres de preparar el te de safrà. Podeu utilitzar arrel fresca o en pols. Mireu què necessitareu per preparar qualsevol versió:
- 1 cullerada (sopa) de safrà ratllat (ja netejat i pelat. Aneu amb compte amb els dits, que es poden tenyir) o 1 culleradeta (te) de safrà en pols;
- 1 tassa (te) d'aigua bullint;
- Pebre negre acabat de mòltar al gust (opcional).
Pebre -del regne augmenta el poder de la curcumina, fent encara més potents els beneficis del safrà.
Com fer-lo
Per fer el teu te, talla un trosset petit de safrà in natura, ja desinfectat. i pelat. A continuació, ratlleu el safrà amb guants (per tal que no us surtin els dits grocs). Reserveu-lo en un recipient de color fosc. Si feu servir la pols, només cal abocar-la directament al recipient on es farà la infusió.
Porteu l'aigua a bullir. Tan bon punt bulli, aboqueu-hi el safrà i afegiu-hi el pebre negre. Finalment, tapeu el recipient i deixeu-lo reposar uns 15 minuts.
Te de safrà amb romaní
El te de safrà és només una de les maneres de consumir aquesta arrel i es pot augmentar amb altres aliments, com herbes i espècies. La infusió de safrà amb romaní té un sabor únic i una aroma inoblidable. Definitivament, la vostra casa tindrà una olor meravellosa quan feu aquesta beguda. Així doncs, seguiu el pas a pas a continuació!
Indicacions
Quan anem al metge, ens animem a menjar aliments de colors vius, ja que la part de color de les plantes està associada a antioxidants. Per tant, el te de safrà, que té un color groc intens, val or.
Molts estudis estan analitzant l'eficàcia de la curcumina en la lluita contra diverses malalties, ja que la població d'alguns països consumeix safrà.
