Znáte výhody mrkvové šťávy?

Mrkev je jednou z nejbohatších potravin na vitaminy a živiny, které jsou důležité pro správné fungování organismu a udržení zdraví a biologických aktivit. Množství důležitých složek pro zdraví z ní dělá zeleninu, kterou je třeba mít v jídelníčku vždy, ať už tak, jak chcete.

Mezi hlavní složky mrkve patří vláknina a vitaminy, zejména C. Je také bohatá na antioxidační účinky, které přinášejí řadu zdraví prospěšných látek, detoxikují organismus a udržují ho zdravější.

Jedním ze způsobů každodenní konzumace mrkve je šťáva, kterou lze připravit kombinací s některými dalšími ingrediencemi, aby byla nejen chutnější, ale také účinnější. Přečtěte si více o výhodách mrkvové šťávy!

Více informací o mrkvové šťávě

Mrkev se objevuje v každodenním jídelníčku mnoha lidí prostřednictvím salátů a různých pokrmů, ale existuje několik způsobů, jak tuto zeleninu plnou vlastností a důležitých živin pro tělo konzumovat.

Mrkvová šťáva je jedním ze způsobů, jak tuto potravinu zařadit do každodenního jídelníčku, a zpestřit tak jídelníček, aniž byste přišli o vlastnosti, které mrkev může nabídnout. Aby byla šťáva chuťově výraznější, může obsahovat některé položky, jako je zázvor, pomeranč a dokonce i červená řepa. Podívejte se na následující výhody konzumace mrkvové šťávy!

Původ a vlastnosti mrkve

Ačkoli je dnes mrkev díky snadnému pěstování, pěstování a odolnosti této zeleniny ve všech oblastech světa velmi rozšířenou potravinou, její historie poukazuje na to, že první záznamy o pěstování a sklizni se objevily v Afghánistánu ve střední Asii.

Před více než dvěma tisíci lety se tyto kořeny, které mají různé odstíny mezi fialovou, červenou, oranžovou a žlutou barvou, pěstovaly v těchto lokalitách, odkud se dostaly do dalších oblastí, například do Arábie, a rozšířily se po celém světě.

Způsoby konzumace mrkve

Mrkev je bohatá a plnohodnotná potravina, kterou lze zařadit do mnoha různých druhů stravy. Protože je velmi rozmanitá a lze ji kombinovat s mnoha různými pokrmy, lze mrkev používat do salátů, vařenou, spolu s dalšími přípravky jako jejich základ a lze ji použít i do polévek a vývarů.

Samozřejmě nezapomínáme na její šťávu, která se zajímavě kombinuje s dalšími potravinami, jako je ovoce a kořeny, například zázvorem, které šťávě dodávají více chuti a vlastností. Proto existuje několik způsobů, jak mrkev zařadit do každodenního jídelníčku.

K čemu se používá mrkvová šťáva?

Mrkvová šťáva z tohoto silného a bohatého kořene je mimořádně prospěšná pro zdraví, protože se jedná o způsob, jak tuto potravinu zařadit do každodenního života ještě v syrovém stavu a zachovat všechny její vlastnosti.

Je to proto, že většina zeleniny má při tomto způsobu konzumace mnohem více živin, protože při tepelné úpravě ztrácí část svých živin.

Šťáva z mrkve je tedy způsob, jak tuto zeleninu plně využít a získat všechny její výhody, a navíc ji lze kombinovat s dalšími stejně účinnými složkami.

Vlastnosti mrkvové šťávy

Hlavními vlastnostmi mrkvové šťávy, které je třeba zdůraznit, jsou flavonoidy a karotenoidy, které jsou důležité pro zajištění detoxikace organismu, protože jsou to antioxidační látky s velkým účinkem.

Kromě toho má mrkev také významné množství beta-karotenu, který je důležitý pro boj s volnými radikály, čímž udržuje tělesné buňky chráněné. Díky těmto faktorům bude mít mrkvová šťáva důležité účinky na prevenci předčasného stárnutí a přinese zlepšení vlasů a nehtů.

Výhody mrkvové šťávy

Vlastnosti mrkve jsou rozsáhlé a mohou být obecně velmi prospěšné pro zdraví. Existuje několik účinků na nemoci, které se mohou zhoršit a ještě komplikovaněji řešit, jako je regulace cholesterolu podporovaná mrkví, která může zabránit vážnějším problémům a srdečním onemocněním.

Další zajímavostí, kterou je třeba zdůraznit, pokud jde o dobré účinky této šťávy na každodenní rutinu, je skutečnost, že její konzumace posílí imunitní systém, čímž zabrání neustále se blížícím nachlazením a rýmám. Chcete vědět více? Podívejte se podrobněji níže na hlavní výhody mrkvové šťávy!

Reguluje hladinu cholesterolu

Každodenní konzumace mrkvové šťávy může výrazně pomoci kontrolovat hladinu cholesterolu. Lidé, kteří tímto problémem trpí nebo mají určitý sklon k vysoké hladině cholesterolu, která může způsobovat různá onemocnění, mohou mít z této šťávy prospěch, pokud ji zařadí do svého každodenního jídelníčku.

Důvodem jsou účinky mrkve, které stimulují žluč a usnadňují trávení tučných potravin, rozkládají tuk a kontrolují jeho hladinu.

Zpomaluje stárnutí

Flavonoidy a karotenoidy, které jsou součástí složení mrkve, přičemž tato druhá skupina zdůrazňuje beta-karoten, jsou velmi důležité pro zlepšení pleti a vlasů.

Díky hojné přítomnosti těchto sloučenin v mrkvi je prospěšná tím, že udržuje buňky chráněné, a tím zpomaluje stárnutí a zabraňuje předčasnému stárnutí pokožky. Tyto složky působí přímo na buňky a zabraňují jejich degeneraci, takže tyto účinky pocítíte při každodenní konzumaci mrkve nebo její šťávy.

Prevence rakoviny

Dalším důvodem, proč zařadit do svého každodenního života mrkvovou šťávu, je skutečnost, že tento nápoj může být prospěšný vašemu zdraví takovým způsobem, že může dokonce zabránit některým závažným onemocněním s rakovinou, a to díky svým hlavním složkám.

Díky množství antioxidačních složek, vitaminu A a polyfenolů mrkvová šťáva v každodenním životě zabraňuje poškození buněk, které mohou způsobit volné radikály, a v důsledku toho může snížit pravděpodobnost vzniku rakoviny plic, žaludku a prsu.

Další látka obsažená v mrkvi, falkarinol, je rovněž velmi účinná v prevenci a snižování rizika rakoviny tlustého střeva.

Zlepšuje zdraví pokožky

Mrkev je bohatá na beta-karoten, který má velmi důležitý účinek na pokožku obecně. Tato složka dokáže chránit pokožku před negativními účinky UV záření, které může způsobovat různé kožní problémy a také některé druhy rakoviny, které postihují tuto oblast.

Flavonoidy, které jsou rovněž součástí složení mrkve, mají antioxidační účinky, které jsou důležité pro prevenci degenerace kožních buněk, a udržují tak pokožku déle mladou a dobře ošetřenou.

Pomáhá při opalování

Jedním z nejznámějších účinků mrkve ve vztahu k pokožce je skutečnost, že má vlastnosti, které jsou důležité pro lidi toužící po krásném a zdravém opálení.

Konzumace mrkvové šťávy v každodenním životě může usnadnit opálení, které se na kůži udrží mnohem déle, a to díky tomu, že mrkev má velmi velké množství betakarotenu a luteinu, což jsou dvě složky, které působí na udržení pigmentace kůže a zajišťují mnohem přirozenější opálení.

Pomáhá při snižování hmotnosti

Zařazení mrkve nebo mrkvové šťávy do jídelníčku může přinést mnoho výhod a zlepšení zdraví, ale pro lidi, kteří se snaží zhubnout, je to také důležitá potravina, která může pomoci v tomto náročném procesu.

Pokud se užívá in natura, v případě šťávy, může nabídnout přibližně 3,2 gramu vlákniny. Dalším faktorem, díky němuž je ideální pro konzumaci v procesu hubnutí, je jeho nízký glykemický index, což z něj činí vhodnou volbu i pro osoby s cukrovkou.

Chrání zdraví zraku

Beta-karoteny obsažené ve složení mrkve mají obecně velmi velký vliv na zdraví a opět se osvědčují při ochraně zraku. Tyto látky jsou prekurzory vitaminu A, který je důležitý pro zajištění zdraví očí.

Na druhou stranu mrkev, která má žlutější pigmentaci, obsahuje další stejně účinnou složku: lutein, který má ochranné účinky, jež pomáhají předcházet makulární degeneraci a chrání oči před možnými onemocněními, jako je šedý zákal.

Posiluje imunitní systém

Posílení imunitního systému zaručuje také konzumace mrkvové šťávy. Tato zelenina je totiž mimořádně bohatá na vitamin A, který je důležitý pro zlepšení protizánětlivé reakce organismu.

Stimuluje také účinnější obrannou činnost buněk, čímž pomáhá posilovat a předcházet oslabení imunitního systému.

Konzumace mrkvové šťávy může také pomoci zlepšit obranyschopnost ústní sliznice, takže je chráněna i integrita střevní sliznice, a tím je zajištěna bezpečnost trávicího traktu.

Prevence kardiovaskulárních onemocnění

Přínosů mrkve a konzumace její šťávy je mnoho a může pomoci několika různým oblastem zdraví. Zařazením tohoto nápoje do každodenního režimu lze také předejít kardiovaskulárním onemocněním nebo je dokonce zmírnit. A to opět díky tomu, že ve složení této zeleniny je velmi silné zastoupení beta-karotenů.

Ochrana, kterou tyto složky poskytují, může zabránit několika nemocem, včetně srdečních, protože působí na proces oxidace špatného cholesterolu, LDL, a zaručuje lepší vstřebávání vlákniny, která je důležitá pro několik činností v lidském těle.

Zlepšuje funkci mozku

Konzumace mrkve v každodenním životě může zlepšit funkci mozku díky sloučenině luteolinu, která se v zelenině vyskytuje a o níž je známo, že zlepšuje problémy, jako jsou poruchy paměti, které obecně souvisejí s pamětí.

Pomáhá také předcházet zánětům mozku, k nimž běžně dochází v důsledku několika dalších faktorů, zejména věku. Konzumace této šťávy proto také výrazně zlepší fungování vašeho mozku a přinese vám kvalitnější dny života.

Recept na mrkvovou šťávu

Příprava mrkvové šťávy je velmi jednoduchá a lze ji připravit kombinací několika dalších potravin bohatých na pozitivní zdravotní vlastnosti, jako je ovoce, jiná zelenina a také některé koření.

Ty mohou šťávě nejen dodat chuť, ale také přinášet své vlastní výhody, díky nimž je šťáva ještě účinnější v boji proti různým nemocem a problémům, zmírňuje jejich příznaky a chrání imunitní systém.

Pro přípravu mrkvové šťávy vám přinášíme jednoduchý recept, který můžete rozšířit podle svých preferencí.

Složení

Ingredience pro přípravu ideální mrkvové šťávy budou záviset na vašich osobních preferencích, ale několik nápadů na ovoce a další položky vám může pomoci vybrat tu, která nejvíce vyhovuje vašim chuťovým buňkám. Níže se podívejte na ingredience pro tuto verzi mrkvové šťávy:

- 5 středně velkých mrkví;

- 1 malé jablko;

- 1 středně velká červená řepa.

Jak připravit mrkvovou šťávu

Pro přípravu mrkvové šťávy nejprve nechte všechny předměty dezinfikované a čisté, abyste je mohli použít. Poté nakrájejte mrkev, jablko a červenou řepu na menší kousky, aby je bylo možné v mixéru lépe rozšlehat. Všechny ingredience dejte rozšlehat a přidejte tolik vody, kolik chcete.

Poté, co je vše dobře vyšleháno, lze šťávu v případě potřeby přecedit, aby se odstranily přebytečné kousky a vlákna, které mohou na konci přípravy zůstat. Pokud však šťávu necedíte, získá ještě více vlastností, protože všechny prvky mrkvové kompozice a další položky zůstanou neporušené.

Další informace o mrkvové šťávě

Přidání některých potravin do každodenní rutiny může pozitivně změnit vaše zdraví a mrkev je jednou z těchto složek, která by měla být ve vaší rutině přítomna. Některé tipy mohou usnadnit proces, jak tuto potravinu ve vašich dnech více udržet, ať už prostřednictvím šťávy nebo jiných způsobů přípravy.

Níže se však podívejte na několik dalších způsobů přípravy mrkvové šťávy a na to, jaké další ingredience můžete kombinovat a zpestřit jimi svůj každodenní jídelníček.

Tipy pro přípravu mrkvové šťávy

Chcete-li si připravit ideální mrkvovou šťávu, nezapomeňte na některé detaily, které mohou ovlivnit výsledek. Je důležité si uvědomit, že mrkev použitá na šťávu je in natura, a proto může při šlehání obsahovat více vlákniny.

Pro některé lidi je tato část nakonec obtížně poživatelná, a proto se často dává přednost přecedění a odstranění této části. Je však důležité zdůraznit, že mnoho nejdůležitějších složek pro zdraví se při přecedění šťávy vytratí. Proto se snažte tomuto procesu vyhnout alespoň v některých okamžicích, kdy šťávu požíváte.

Další ingredience, které se hodí k mrkvové šťávě

Některé další ingredience mohou mrkvové šťávě dodat více chuti a kvality, protože kromě toho, že dělají šťávu chutnější a lahodnější, mají i své vlastní výhody. Zkuste tedy přidat některé ovoce podle vlastního výběru a vyzkoušejte, která chuť vám nejvíce chutná.

Hlavní ingredience, které se k mrkvové šťávě skvěle hodí, jsou: citron, pomeranč, jablko a červená řepa. Zkuste však zkombinovat i jiné ingredience, přidat koření, například zázvor, který kromě všech svých vlastností, kterých má mnoho, může šťávě dodat více svěžesti a chuti.

Kontraindikace a možné vedlejší účinky mrkvové šťávy

Je velmi neobvyklé, že by mrkev měla na člověka nějaké negativní účinky, ale tyto účinky může pociťovat, protože existuje možnost, že může být citlivý na nějakou sloučeninu, která je součástí složení zeleniny.

Proto je důležité, abyste si při konzumaci mrkvové šťávy nebo její jiné formy všímali, zda se objevily nějaké nežádoucí příznaky, a užívání přerušili.

Je však důležité upozornit, že lidé s citlivějším střevem mohou pocítit následky nadměrné konzumace, protože množství vlákniny obsažené v mrkvi může způsobit průjem, a dokonce i nadýmání.

Jak nakupovat a jak skladovat mrkev?

Chcete-li koupit co nejzdravější mrkev, je důležité věnovat pozornost tomu, zda nemá stopy nebo skvrny, ideální je, aby byla velmi oranžová (pokud se jedná o tento typ, protože existují i fialové, žluté a červené) a bez jakýchkoli řezů nebo děr.

Skladování mrkve je velmi jednoduché a mrkev díky němu vydrží déle, je krásnější a vhodná ke konzumaci.

Při nákupu mrkve ji vložte do uzavřených plastových sáčků. Před tímto procesem je důležité mrkev zabalit do papírových utěrek, aby se minimalizovala vlhkost, která může způsobit hnití zeleniny.

Vychutnejte si všechny výhody mrkvové šťávy!

Po poznání všech výhod mrkvové šťávy je mnohem snazší přidat tento nápoj do svých dnů a získat všechny důležité složky pro udržení dobrého zdraví a důležitého procesu pro regulované tělo.

Proto se podívejte na tyto tipy, včetně tipů na skladování a výběr nejzdravější mrkve, kdykoli je budete potřebovat, a zkuste do své mrkvové šťávy přidat nové chutě prostřednictvím ovoce, koření a dalších ingrediencí.

Přínosů je mnoho a mohou zlepšit vaši každodenní náladu a kvalitu života, protože mrkev díky svým složkám posiluje imunitní systém a zabraňuje častému výskytu oportunních chorob.