Ystyriaethau cyffredinol ar fanteision sbigoglys

Yn tarddu o Persia, mae sbigoglys yn llysieuyn deiliog gwyrdd tywyll sydd â nifer o fanteision iechyd. Yn gyfoethog mewn fitaminau a chyfansoddion ffenolig, mae sbigoglys yn helpu yn y frwydr yn erbyn heneiddio cynamserol a hefyd yn natblygiad clefydau cardiofasgwlaidd.

Mae hefyd yn werth sôn am bresenoldeb nifer o fwynau yng nghyfansoddiad maethol y llysieuyn. Felly, mae'n bwysig iawn atal afiechydon fel anemia ac mae hefyd yn gweithredu wrth reoleiddio pwysedd gwaed.

Oherwydd ei amlochredd, gellir bwyta sbigoglys mewn sawl ffordd wahanol, sy'n gwarantu rhwyddineb cynhwysiant ym mhob math o ddeiet. Er mwyn cael ei fuddion, mae angen bwyta, ar gyfartaledd, 90g o'r llysieuyn. Eisiau gwybod mwy amdano? Darllenwch drwy'r erthygl!

Proffil maethol sbigoglys

Mae gan sbigoglys sawl fitamin, fel A, C ac E, yn ogystal â phresenoldeb mwynau hanfodol ar gyfer gweithrediad y sbigoglys. yr organeb ddynol.

Yn ogystal, mae ei broffil maeth yn dal i gael ei nodi gan ffibrau, proteinau a charbohydradau, yn ogystal â chan gydrannau megis cloroffyl a beta-caroten. Eisiau gwybod mwy amdano? Darllenwch ymlaen!

Fitaminau

Y fitaminau sy'n bresennol mewn sbigoglys yw A, C ac E. Mae'r cyntaf ohonynt yn gyfrifol am gynnal iechyd y llygaid,o oxalate.

Ychwanegwch y llysieuyn at eich trefn a mwynhewch holl fanteision sbigoglys!

Mae gan sbigoglys gyfoeth maethol trawiadol. Mae'r llysieuyn hwn yn ffynhonnell fitaminau, mwynau a gwrthocsidyddion sy'n helpu i gynnal iechyd ac yn gweithredu yn y frwydr yn erbyn nifer o wahanol glefydau, o anemia i ddiabetes e.

Felly, mae'n ffynhonnell naturiol bwysig o faetholion a all hyd yn oed yn helpu mewn diet colli pwysau oherwydd ei gynnwys ffibr uchel a gwerth calorig isel. Felly, os mai dyma'ch achos chi ac nad ydych chi'n ffitio i mewn i'r achosion gwrtharwyddion, gall bwyta fod o gymorth mawr i chi.

Mae yna sawl ffordd o gynnwys sbigoglys yn y diet ac mae'r rhain yn amrywio o ffrio, sy'n fwy cyffredin â hyn. math o ddeilen, i sudd a smwddis. Y peth pwysig yw manteisio ar y manteision i gadw'ch corff yn iachach.

O ran fitamin C, mae'n werth sôn am y cynnydd mewn cynhyrchu leukocytes, celloedd sy'n gyfrifol am helpu amddiffyn y corff rhag asiantau allanol. Yn olaf, mae fitamin E yn amddiffyn y gellbilen rhag gweithrediad radicalau rhydd, gan ei fod yn wych wrth atal heneiddio cynamserol.

Mwynau

Potasiwm yw un o'r prif fwynau ym mhroffil maethol sbigoglys. Mae'n hanfodol ar gyfer gweithrediad celloedd cyhyrau a nerfau, gan ei fod yn cymryd rhan yn uniongyrchol yng nghyfansoddiad y meinweoedd dan sylw. Yn ogystal, mae'n hanfodol ar gyfer rheoleiddio metaboledd a darparu egni.

Yn ogystal â photasiwm, mae'r llysieuyn hefyd yn cynnwys calsiwm a haearn. Mae'r cyntaf yn helpu i gynnal esgyrn iach ac mae'r ail yn atal afiechydon fel anemia.

Ffibrau, proteinau a charbohydradau

Mae presenoldeb ffibrau yn gwneud sbigoglys yn ardderchog ar gyfer diet colli pwysau. Maent yn cynyddu'r teimlad o syrffed bwyd ac yn achosi lleihau newyn, gan helpu gyda cholli pwysau. Mae gan y llysieuyn broteinau o hyd, sy'n bresennol yn holl gelloedd y corff ac yn gwarantu cywirdeb y celloedd.

Yn olaf, mae'n werth nodi bod gan y llysieuyn 3.6g o garbohydrad, sydd hefyd yn helpu yn yteimlad o syrffed bwyd ac yn wych ar gyfer diet colli pwysau, yn ogystal â sicrhau egni ar gyfer swyddogaethau hanfodol y corff.

Cloroffyl a betacaroten

Mae cloroffyl yn sylwedd sy'n bresennol mewn planhigion ac sy'n gyfrifol am roi ei liw gwyrdd . Mae'n ffynhonnell wych o faetholion, fel fitaminau A, C ac E, sy'n gwrthocsidyddion pwerus ac yn gallu niwtraleiddio gweithrediad radicalau rhydd yn y corff dynol.

Wrth siarad am beta-caroten, mae'n Mae'n werth nodi bod hwn yn wrthocsidydd naturiol a sylfaenol ar gyfer meinweoedd y corff dynol yn union oherwydd ei fod yn ymladd yn erbyn radicalau rhydd. Yn ogystal, mae'n gweithio trwy ysgogi cynhyrchu gwrthgyrff, sy'n sicrhau gweithrediad priodol y system imiwnedd.

Manteision iechyd sbigoglys

Rheoli pwysedd gwaed uchel a helpu yn y atal clefydau cardiofasgwlaidd yw rhai o fanteision iechyd sbigoglys. Yn ogystal, diolch i'w ffibrau, mae'n helpu gyda thrafnidiaeth berfeddol ac yn helpu gyda cholli pwysau.

Pwynt arall sy'n sefyll allan yw gallu'r llysieuyn i weithredu fel gwrthlidiol. Eisiau gwybod mwy amdano? Gweler isod!

Cyflymu a hwyluso tramwy berfeddol

Mae sbigoglys yn ffynhonnell ffibr ac mae'r rhain yn chwarae rhan sylfaenol wrth gyflymu a hwyluso tramwy coluddol. Felly, mae bwyta'r llysiau yn ymladd yn erbyn rhwymedd ac yn gwneud y carthion yn llaiwedi sychu, yn ogystal â chynyddu ei gynhyrchiant.

Yn ogystal, mae sbigoglys hefyd yn helpu i gynyddu symudiadau peristaltig y coluddyn, sy'n gyfrifol am helpu gyda gwacáu a gwneud y broses yn haws i bobl â rhwymedd yn y groth . Mae gan bob cwpan o de llysiau wedi'i goginio 2.5g o ffibr.

Yn helpu yn y broses colli pwysau

Oherwydd ei gynnwys caloric isel, mae sbigoglys yn llysieuyn sy'n helpu yn y broses o golli pwysau. Felly, mae gan bob 100g o ddail, boed yn amrwd neu wedi'u coginio, tua 23 o galorïau. Mae hyn yn helpu llawer mewn diet ac o'i gyfuno â ffibr, mae'n cynyddu'r teimlad o syrffed bwyd.

Felly, mae newyn yn cael ei leihau trwy fwyta sbigoglys. I gael y math hwn o fudd, gellir bwyta'r llysieuyn trwy fitaminau, gan fod ei gysylltiad â braster llaeth yn ffafrio amsugno maetholion.

Rheoli pwysedd gwaed uchel

Diolch i bresenoldeb mwynau fel potasiwm a'i gynnwys sodiwm isel, mae sbigoglys yn helpu i reoli pwysedd gwaed uchel. Yn ôl rhai astudiaethau, mae presenoldeb potasiwm a nitrad yn y corff yn uniongyrchol gysylltiedig â gostyngiad mewn sodiwm, rhywbeth sy'n helpu i gynnal iechyd cleifion gorbwysedd.

Yn ôl anghenion dyddiol oedolyn, y ddelfryd yw bwyta 4700 mg o botasiwm y dydd. Mae pob 100g o sbigoglys yn cynnwys 466mgo'r mwyn, swm sylweddol iawn.

Mae'n fuddiol i iechyd y llygaid

Mae presenoldeb fitamin A mewn sbigoglys, yn ogystal â lutein a zeaxatin, yn helpu llawer gyda gweledigaeth. Mae'r ddau sylwedd a grybwyllir yn perthyn i'r teulu carotenoid, yn ogystal â beta-caroten, sydd hefyd yn gweithredu ar iechyd y llygaid ac yn bresennol yng nghyfansoddiad y planhigyn.

O ran lutein a zeaxanthin, gellir nodi hynny mae'r ddau yn cronni ym macwla'r llygad, rhanbarth sydd wedi'i leoli yng nghanol y retina. Yn y modd hwn, maent yn atal dirywiad ac yn atal datblygiad clefydau fel cataractau.

Mae'n effeithlon wrth atal clefydau cardiofasgwlaidd

Mae gan sbigoglys fitaminau C, E a K, yn ogystal â chael ffolad a beta-caroten yn ei gyfansoddiad maethol. Pan yn perthyn, mae'r sylweddau hyn yn helpu i atal clefyd y galon oherwydd eu bod yn amddiffynwyr cardiofasgwlaidd ardderchog.

Mae hyn yn digwydd oherwydd eu gallu i atal ffurfio colesterol ocsidiedig, sy'n cyfrannu at galedu'r rhydwelïau. Yn yr ystyr hwn, mae'n werth sôn am fitamin K, sydd hefyd yn helpu gyda cheulo gwaed ac yn atal clogio rhydwelïau a thrombi, sy'n gysylltiedig â chlefydau eraill y system gardiofasgwlaidd.

Mae ganddo weithred gwrthlidiol ac mae'n atal rhagamserol. heneiddio

Mae presenoldeb asid alffa-lipoic mewn sbigoglys yn gwarantu y bydd yn gweithredu yn ei erbynheneiddio cynamserol. Mae gan y gydran dan sylw hefyd gamau gwrthlidiol, sy'n helpu i atal crychau a chwyddo rhag ffurfio. Pan fydd y maetholyn hwn yn gysylltiedig â fitaminau A a C, mae'r effeithiau'n dod yn fwy byth.

Mae'r ddau fitamin uchod yn amddiffyn y croen rhag difrod a achosir gan radicalau rhydd, gan atal y broses heneiddio. Felly, mae bwyta sbigoglys yn dwysáu amddiffyniad naturiol y corff yn y materion hyn.

Mae'n fuddiol i iechyd esgyrn

Mae sbigoglys yn llysieuyn sy'n llawn calsiwm ac yn hanfodol ar gyfer iechyd esgyrn. Felly, mae bwyta'r mwyn hwn yn helpu i frwydro yn erbyn clefydau fel osteoporosis, yn ogystal â gwneud y corff dynol yn llai agored i'r posibilrwydd o dorri asgwrn.

Ffactorau eraill sy'n cyfrannu at y llysieuyn hwn sy'n helpu i gynnal iechyd esgyrn yw'r fitamin K a ffosfforws. Yn ogystal, mae gan sbigoglys hefyd sulforaphane, sy'n gallu helpu'r corff i wahaniaethu rhwng celloedd matrics esgyrn, gan berfformio ail-amsugno ac ailfodelu.

Fe'i nodir ar gyfer cleifion anemig

Mae presenoldeb haearn ac asid ffolig yn gwneud sbigoglys yn addas ar gyfer brwydro yn erbyn anemia. Gellir ei ddefnyddio fel arf amddiffynnol ac fel rhan o drin y clefyd;

Fodd bynnag, gan fod yr haearn sy'n bresennol mewn sbigoglys yn ddi-heme, mae angen ei gyfuno â maetholion erailli'r manteision gael eu teimlo. O ystyried hyn, nodir bod y llysieuyn bob amser yn cael ei fwyta ynghyd â bwydydd eraill sy'n llawn fitamin C, gan sicrhau amsugno da o faetholion a defnydd da o'r gydran gan y corff.

Fe'i nodir ar gyfer pobl ddiabetig

Mae cynnwys ffibr yn y diet yn achosi atal y mynegai glycemig, yn enwedig pan fydd y cynhwysiant hwn yn digwydd ar ôl prydau sy'n cynnwys carbohydradau. Oherwydd yr oedi mewn gwagio gastrig a ddarperir gan y ffibrau, mae amsugno siwgr yn mynd yn llai.

Mae'r mynegeion glycemig felly'n cael eu lleihau'n awtomatig a'u cynnydd yn union sy'n nodweddu diabetes. Felly, i'r rhai sy'n ceisio'r buddion hyn, argymhellir bwyta rhwng 25 a 30g o ffibr y dydd a gellir dod o hyd i 2.5g mewn 100g o sbigoglys.

Ffyrdd o fwyta sbigoglys a gwrtharwyddion

Mae sbigoglys yn llysieuyn y gellir ei fwyta mewn llawer o wahanol ffyrdd, gan ei gwneud hi'n hawdd ei gynnwys mewn diet hyd yn oed i bobl nad ydyn nhw'n hoffi ei flas gymaint. Felly, isod mae rhai ffyrdd i'w ychwanegu at eich trefn arferol. Parhewch i ddarllen i ddysgu mwy amdano.

Amrwd

Gall y ffurf amrwd o sbigoglys fod yn un o'r rhai anoddaf i'w fwyta ac yn sicr mae'n un o'r rhai mwyaf anarferol. Fodd bynnag, fel pob llysiau a llysiau gwyrdd, mae'n cadw eimaetholion yn y fersiwn hwn. Felly, nodir ei fod yn bresennol mewn sudd a smwddis, er enghraifft.

Yn ogystal, gall ffurf amrwd sbigoglys hefyd ymddangos mewn saladau, ynghyd â llysiau a llysiau gwyrdd eraill sy'n gwneud ei flas yn fwy blasus, yn ogystal â sbeisys.

Fodd bynnag, mae'n werth cofio ei bod yn bwysig glanhau sbigoglys yn gywir, gan y gall fod yn gyfrwng i facteria E. coli os na chaiff ei lanhau'n iawn.

Wedi'i goginio

Pan fydd sbigoglys yn cael ei baratoi yn ei ffurf wedi'i goginio, dylai gynnwys ychydig bach o fraster, gan fod hyn yn helpu i wella amsugno ffytonutrients. Felly, mae'n bosibl defnyddio menyn neu olew olewydd i gyflawni'r pwrpas hwn.

Yn ddelfrydol, dylid bwyta'r bwyd yn fuan ar ôl iddo fod yn barod fel bod crynodiad asid ocsalaidd yn is. Yn ogystal, mae'r math hwn o ddefnydd yn sicrhau y bydd y corff yn amsugno'r mwynau a'r fitaminau eraill yn iawn. Yn gyffredinol, argymhellir bwyta un dogn a hanner dair gwaith yr wythnos.

Mewn saladau

Er nad yw'n gyffredin iawn i fwyta sbigoglys mewn saladau, gan mai ei fersiynau wedi'u ffrio yw'r yn fwy traddodiadol, gall y llysieuyn ymddangos fel hyn. Mae'r posibiliadau amrywiol o gyfuniadau a sesnin yn gwneud y math hwn o bryd yn ddelfrydol i gynnwys sbigoglys yn y diet.

Yn gyffredinol, mae rhai opsiynau sy'n cyd-fynd yn dda â'i gilyddyn dda gyda blas y llysiau yn gaws, tomatos a phroteinau, fel cyw iâr. Fodd bynnag, mae'n werth nodi, yn achos cawsiau, fod yna fantais o hyd bod braster llaeth yn helpu i wella amsugno maetholion.

Sudd

Mewn sudd, mae sbigoglys yn ymddangos yn ei ffurf amrwd ac wedi'i gymysgu â rhai ffrwythau, sy'n gwneud ei flas yn fwy blasus. Yn gyffredinol, defnyddir orennau, gan fod bwyta'r llysieuyn hwn yn cael ei argymell ochr yn ochr â ffynonellau da o fitamin C, sef achos y ffrwythau uchod.

Mae'n bwysig pwysleisio, fodd bynnag, nad oes raid straen y sudd. Mae hyn yn achosi colli rhan o'r maetholion ac yn lleihau'r manteision o gynnwys sbigoglys yn y diet. Ffordd arall o amlyncu'r llysiau trwy ddiodydd yw'r smwddis, wedi'u gwneud o ffrwythau, llaeth a rhew.

Gwrtharwyddion bwyta sbigoglys

Oherwydd presenoldeb fitamin K mewn sbigoglys, rhaid i bobl sy'n defnyddio cyffuriau gwrthgeulo reoli ei fwyta. Yn ogystal, yn yr achosion hyn, y ddelfryd yw bod y llysieuyn bob amser yn cael ei fwyta wedi'i goginio.

Mae'n werth nodi hefyd y dylai pobl sy'n dueddol o ffurfio cerrig yn yr arennau roi sylw i fwyta sbigoglys oherwydd presenoldeb. o oxalate, un o brif achosion y cyflwr hwn. Felly, dylai bwyta llysiau fod yn gymedrol a bob amser yn gysylltiedig â ffynonellau eraill o galsiwm, gan fod y mwyn hwn yn helpu i leihau amsugno.