Quels sont les bienfaits du safran ?

Le safran est une plante médicinale à l'action anti-inflammatoire, qui aide à traiter toutes les inflammations du corps humain et peut également être utilisé à d'autres fins, comme la régulation du cycle menstruel et la lutte contre la constipation.

En général, le safran s'achète dans les magasins de produits naturels, mais on peut également le trouver dans des endroits tels que les pharmacies, les foires et les marchés. Il convient toutefois de préciser que le vrai safran, c'est-à-dire celui qui n'a pas encore subi de processus chimique, est un peu plus cher.

Les avantages du safran sont commentés plus en détail ci-dessous. Vous voulez en savoir plus sur cette plante et comment elle peut vous aider ? Continuez à lire l'article pour le découvrir !

À propos de Safran

Originaire de Grèce, le safran est actuellement utilisé dans le monde entier à des fins culinaires et également comme plante médicinale. Il possède un arôme agréable et une saveur prononcée, de sorte qu'il ne plaît pas à tous les palais.

Cependant, il a une excellente valeur nutritionnelle et une composition chimique très riche. Vous voulez ajouter le safran à votre routine et en savoir plus sur les origines et les propriétés de la plante ? Lisez la suite !

Origine du safran

Le safran est originaire de Grèce et a été trouvé pour la première fois dans le palais de Minos, situé en Crète, vers 1700 ou 1600 avant J.-C. Selon les récits historiques, l'empereur Néron aurait fait tapisser les rues avec cette plante lors de sa présentation au peuple grec.

Plus tard, le contact entre l'Espagne et les peuples arabes a entraîné la diffusion du safran dans le reste de l'Europe, mais il ne faut pas confondre la version utilisée dans ces pays avec le curcuma, que les Brésiliens appellent généralement aussi safran.

Arôme de safran

En raison de son odeur agréable, le safran est souvent utilisé en cuisine pour aromatiser divers plats, comme la traditionnelle paella espagnole. En termes généraux, l'arôme de la plante peut être décrit comme étant à la fois doux, floral et épicé.

Ainsi, en raison de ces caractéristiques, de nombreuses personnes associent également ses utilisations gastronomiques aux cuisines des pays méditerranéens. Outre l'Espagne, il est possible de trouver du safran utilisé dans une série de plats d'origine italienne. Il convient de mentionner que l'épice doit être utilisée en petites quantités en raison de son odeur intense.

Composition chimique

Le safran a une composition chimique très riche, ce qui justifie ses bienfaits pour plusieurs parties distinctes du corps humain. Ainsi, il a la présence de crocétine, de pyrocrocine, de diméthyl et de crocins. Il a également la présence de curcumine, une huile jaune-orange responsable de sa coloration.

Il convient également de souligner les composés curcuminoïdes, tels que l'atlatone, les diaryl-heptanoïdes, la zingibérone et la tumerone. Toutes ces substances sont considérées comme des principes actifs de la plante, qui contient également des sucres, des protéines, des résines, des sels minéraux et des vitamines.

Valeur nutritionnelle du safran

Dans sa version en poudre, la plus répandue dans les supermarchés et la plus utilisée par les Brésiliens, le safran présente les valeurs nutritionnelles suivantes pour une portion de 7g, compte tenu des besoins quotidiens d'une personne adulte et sur la base d'un régime de 2000 kcal :

Valeur énergétique : 24kcal

Glucides : 4g

Protéines : 1g

Total des graisses : 1g

Graisses saturées : 0g

Graisses trans : 0g

Fibres alimentaires : 1g

Sodium : 3mg

Il convient de noter que les valeurs journalières varient d'une personne à l'autre en fonction de ses besoins énergétiques.

Avantages du safran pour la santé

De la lutte contre la dépression au soulagement des symptômes du syndrome prémenstruel, le safran est capable de promouvoir plusieurs avantages pour la santé.

Plus de détails sur les bienfaits du safran seront commentés ci-dessous. Vous voulez en savoir plus sur la façon dont cette plante peut avoir un impact positif sur votre santé ? Lisez la suite !

Combattre la dépression

Le safran aide à combattre un certain nombre de maladies mentales, la dépression étant l'une des principales. Cela est lié à la présence de caroténoïdes dans la composition de la plante, en particulier la crocine et le safranal. Tous deux ont des propriétés antioxydantes, ainsi que des capteurs libres de la présence de radicaux libres.

Cependant, il est important de noter que la plante seule ne peut être considérée comme un traitement de la maladie, il est donc indispensable de consulter un professionnel qualifié.

Lutter contre la maladie d'Alzheimer

Grâce à ses pouvoirs anti-inflammatoires, le safran peut agir pour combattre des maladies telles que la maladie d'Alzheimer. En effet, les maladies chroniques liées à des processus inflammatoires peuvent devenir mortelles, comme c'est le cas pour la maladie d'Alzheimer.

Le safran a la capacité d'inhiber certaines molécules, ainsi que des enzymes responsables de ces inflammations chroniques, ce qui justifie ses avantages pour lutter contre une maladie dégénérative aussi grave que l'Alzheimer.

Améliore la vision

Selon certaines recherches récentes, le safran a des effets significatifs sur les gènes responsables de la régulation de l'exécution des fonctions de l'œil. Ainsi, il agit pour protéger les photorécepteurs, qui sont des composants clés de la vision, des dommages. Cependant, ce ne sont pas ses seuls avantages à cet égard.

Toujours selon des recherches récentes, le safran est capable de ralentir certaines affections liées à la vision, comme la pigmentation maculaire, directement liée à la dégénérescence liée à l'âge (DMLA) et à la rétinite. Il est donc indiqué comme complément alimentaire pour les personnes souffrant de ces affections.

Soulage les effets du syndrome prémenstruel

Les effets positifs du safran sur les symptômes du syndrome prémenstruel peuvent être ressentis grâce à la présence d'un composé appelé curcumine, qui a des effets anti-inflammatoires et également analgésiques. Il combat ainsi la dysménorrhée primaire, communément appelée douleur menstruelle.

Par conséquent, sa consommation peut être bénéfique pour les femmes qui souffrent habituellement de symptômes du syndrome prémenstruel plus intenses, puisque cette période est capable de provoquer une série de douleurs différentes en raison des changements qui se produisent dans le corps féminin.

Réduit les crampes menstruelles

Selon certaines recherches, le safran, lorsqu'il est utilisé en infusion, peut être extrêmement positif pour réduire l'apparition des crampes menstruelles, un cauchemar pour de nombreuses femmes. Il suffit donc de mélanger la plante avec d'autres herbes qui agissent également dans ce sens et avec des épices qui ont des fonctions similaires.

En ce sens, il convient de mentionner que la cannelle, le romarin, le basilic et la lavande peuvent être associés au safran pour combattre les coliques. Pour ce faire, il suffit de faire bouillir de l'eau, d'y ajouter les herbes et de la laisser ainsi pendant cinq minutes. Ensuite, laissez infuser pendant 10 minutes et attendez qu'elle se réchauffe.

Réduction de la pression sanguine

Le safran peut également agir de manière positive sur les problèmes liés à la pression artérielle, car il a un effet bénéfique sur l'agrégation plaquettaire, c'est-à-dire qu'il est capable de fluidifier le sang et de faciliter son passage dans les vaisseaux, ce qui favorise la pression artérielle.

Grâce à ses propriétés antioxydantes, le safran est capable de combattre les radicaux libres, qui sont responsables de l'athérosclérose.

Fonction sexuelle

Selon certaines études récentes, les femmes et les hommes qui souffrent d'une baisse de libido peuvent bénéficier du safran. Dans le cas des hommes, les avantages sont si intenses que l'utilisation de la plante peut même aider à lutter contre les dysfonctionnements érectiles.

Pendant quatre semaines, les personnes ont consommé environ 15 mg de safran par jour, ce qui a permis de rétablir leur fonction sexuelle.

Réponse immunitaire

Actuellement, certains nutritionnistes recommandent l'utilisation du safran associé à d'autres plantes pour améliorer la réponse immunitaire, par le biais d'un jus, appelé immunity shot par les professionnels concernés.

Lorsqu'il est associé au citron, au gingembre, à la propolis et à la glutamine, qui sont également des ingrédients réguliers de ces shots, les effets positifs sont renforcés.

Disposition physique

Selon une étude brésilienne, le safran a le pouvoir d'améliorer la disposition physique. La recherche s'est basée sur les performances de 28 athlètes professionnels de course à pied et a indiqué que la consommation de la plante pendant les repas rend les pratiquants d'activités physiques plus volontaires. La durée de l'étude était de 1 mois.

Cela s'est produit en raison de l'augmentation des activités anti-inflammatoires des participants à la recherche, qui a été remarquée par les chercheurs dans les 24 heures. En outre, ils ont même observé une réduction d'un marqueur de dommages musculaires, la myoglobine.

Fonction cardiaque

La protection des fonctions cardiaques de l'organisme est l'un des bienfaits du safran. Dans ce sens, il est possible d'affirmer que la plante est capable d'aider grâce à la façon dont elle combat l'accumulation de "mauvais cholestérol" dans l'organisme. Cela protège le cœur car cela évite l'obstruction des artères et, par conséquent, des événements tels que les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.

En outre, certaines découvertes scientifiques récentes soulignent le fait que le safran peut également aider à lutter contre l'insuffisance cardiaque, de sorte que les personnes souffrant de conditions préexistantes devraient l'utiliser dans leur régime alimentaire.

Contre l'anxiété

La présence de caroténoïdes, tels que le safranal et la crocine, permet de lutter contre l'anxiété. Cela se produit parce que les composants mis en évidence ont une action antioxydante et ont également des collecteurs sélectifs de radicaux libres. De cette façon, la plante peut aider à contrôler les symptômes de l'anxiété.

Toutefois, comme dans le cas de tout trouble mental, il est nécessaire de compter sur l'aide d'un professionnel qualifié, qui suivra l'évolution du patient et apportera les ajustements nécessaires au traitement.

Perte de poids

Le safran est capable d'aider à réguler les niveaux de sucre dans le sang, il assure donc un bon fonctionnement permanent de l'organisme. En outre, la plante a également une action directe sur les questions de rupture des graisses, elle peut donc aider de manière significative à la perte de poids.

C'est pourquoi plusieurs spécialistes affirment que la simple consommation de safran est capable d'aider une personne à perdre 4 kg en 21 jours. Pour obtenir ces résultats, il suffit d'inclure l'épice dans le régime alimentaire ou de l'utiliser par le biais de médicaments, tels que des gélules.

Propriétés magiques du safran

Certains pensent que le safran, en plus d'avoir un impact positif sur la santé de ceux qui le consomment, possède des propriétés magiques. Ainsi, il est capable d'aider en matière financière, de surmonter des situations difficiles et même d'attirer les énergies de Vénus, la déesse de l'amour.

Si vous voulez en savoir plus sur les propriétés magiques du safran, lisez la suite pour tout savoir !

Aide en matière de finances

Vous pouvez utiliser un bain pour obtenir l'aide financière du safran. Pour cela, vous aurez besoin d'une pincée de curcuma et d'une pincée de noix de muscade. Ensuite, il suffit de faire bouillir deux litres d'eau et d'ajouter les épices. Laissez bouillir pendant une minute, puis éteignez le feu. L'eau doit être placée dans un récipient et y rester jusqu'à ce qu'elle atteigne la température ambiante.

Enfin, l'infusion doit être versée pendant le bain, uniquement à partir de la nuque. Vous devez mentaliser la prospérité financière ou même une nouvelle opportunité d'emploi. Ensuite, il suffit de laisser le corps sécher naturellement.

Contre les situations difficiles

Le safran peut être utilisé par les personnes qui traversent des situations difficiles. Dans ce sens, il suffit de mettre un peu de sa version en poudre dans un petit verre avec un couvercle, ainsi que de la cannelle, du laurier, de la terre noire et du sucre brun. Ensuite, il faut bien secouer le bocal pour que les ingrédients se mélangent.

Ensuite, il faut placer le mélange au soleil pendant une demi-heure et l'emmener dans un endroit où l'on est en contact avec la nature. Ensuite, il suffit de réciter "la magie des fées que j'emmène avec moi, illuminée par leur pouvoir, cette poudre apportera de la joie dans ma maison". Enfin, laissez une pomme en guise de remerciement sur place et partez.

Aide à la recherche d'un emploi

Les personnes qui souhaitent conquérir un nouvel emploi peuvent utiliser le safran pour y parvenir. Pour ce faire, il suffit d'utiliser la plante avec une bougie blanche ou jaune. Ensuite, allumez la bougie et versez un peu de safran sur la flamme.

Cette attitude contribuera à renforcer la demande formulée. Il est également possible d'augmenter le pouvoir personnel en prenant un peu de safran avec l'index ou le majeur et en le frottant sur le front, le bout de la langue et le nombril. Ce rituel doit être effectué avant de s'endormir et vous aidera à réussir les entretiens car il augmente la brillance personnelle.

Attire les énergies de Vénus

Le safran peut également être utilisé pour attirer les énergies de Vénus, en raison de sa capacité à favoriser la guérison dans le domaine sexuel également. Par conséquent, pour obtenir ces avantages, ceux qui souhaitent utiliser cette propriété magique de la plante doivent suivre ses spécifications scientifiques.

En effet, il est impossible d'attirer ces énergies avant d'obtenir la guérison des problèmes physiques. Il faut donc penser à cet aspect avant de faire un quelconque rituel pour trouver un nouvel amour ou même pour vivre des aventures romantiques.

Quel est le grand pouvoir du safran ?

Le safran possède plusieurs propriétés médicinales et magiques qui peuvent aider n'importe qui. Cependant, parmi toutes ces propriétés, celle qui ressort le plus est la fonction antioxydante de la plante, qui est capable d'agir contre plusieurs maladies différentes, ainsi que de favoriser la lutte contre les radicaux libres, responsables du vieillissement.

Ainsi, même si cette épice est la plus chère au monde, cela vaut la peine de trouver des moyens de l'inclure dans votre routine. Cela peut facilement se faire par le biais de l'alimentation, car le safran a plusieurs utilisations gastronomiques. Cependant, ceux qui n'aiment pas son goût ou sa saveur peuvent également l'utiliser sous forme de gélules.