Pourquoi boire du thé à l'ail avec du citron ?

Les thés sont des boissons préparées à partir d'herbes, de plantes, d'épices, de feuilles ou de fruits. L'ail est classé parmi les plantes et apporte plusieurs avantages aux infusions, notamment sa capacité antibactérienne, qui permet de lutter contre les maladies cardiovasculaires et contribue à améliorer l'inflammation dans l'organisme.

Le citron, quant à lui, est un fruit qui peut être ajouté aux thés de différentes manières et qui peut être utile pour combattre les maladies et les affections liées à des infections virales telles que la grippe ou le rhume. L'objectif de la combinaison de l'ail et du citron est de renforcer les propriétés des deux et de stimuler les capacités du système immunitaire.

Outre la présence d'eau, le thé à l'ail associé au citron apporte à ceux qui l'ingèrent les bienfaits de propriétés naturelles, calmantes, stimulantes, diurétiques et expectorantes. Dans cet article, découvrez les propriétés de ces deux aliments et apprenez quelques recettes dans lesquelles leur association permet d'améliorer votre santé et de contribuer à votre bien-être !

En savoir plus sur l'ail et le citron

Beaucoup de gens ne le savent pas, mais l'ail est une plante couramment utilisée à des fins médicinales, outre son application en cuisine comme assaisonnement, qui est la plus connue. Il en va de même pour le citron : il est utilisé comme assaisonnement pour les salades, le poisson et d'autres aliments, mais il apparaît également dans l'élaboration de diverses boissons, apportant de la fraîcheur et renforçant l'arôme des autres éléments.

La présence d'ail et de citron, ingrédients courants dans notre vie quotidienne, dans une infusion permet d'améliorer la circulation sanguine et apporte plusieurs autres bienfaits à l'organisme. Apprenez-en plus sur ces deux aliments et notez les suggestions de recettes ci-dessous !

Propriétés de l'ail

Bien qu'il ne contienne pas de calories, l'ail possède des composés soufrés, c'est-à-dire proches de la chaîne de valeur du soufre. Cela signifie qu'il porte dans sa composition de l'allicine, la substance qui donne l'arôme caractéristique que nous connaissons en cuisine. Cette substance est en grande partie responsable des propriétés nutritionnelles de l'ail.

Dans la plante, son bulbe (connu sous le nom de tête d'ail) a la présence des nutriments suivants : vitamine C, vitamine B6, sélénium, manganèse, potassium, calcium et diverses fibres, qui font de cet aliment un produit hautement recommandé pour améliorer le système digestif. Ses capacités anti-inflammatoires et antibactériennes proviennent de ces atouts.

Propriétés du citron

Le citron est un agrume et donc, dans sa conception, il y a une abondance de vitamine C, surtout dans son écorce. Son jus est antioxydant, ce qui aide à prévenir les rhumes et la grippe.

Déjà ses composés bioactifs, les limonoïdes et les flavonoïdes, lui confèrent la capacité de prévenir les inflammations susceptibles de former des radicaux libres. Ceux-ci sont négatifs pour les organismes et contribuent à l'apparition de cellules endommagées.

Également connu pour être une excellente source de minéraux tels que le potassium, le magnésium, le calcium et le phosphore, le citron a pour fonction de réguler la pression artérielle, de faciliter la digestion et de conditionner le taux de cholestérol sanguin et des fonctions astringentes. C'est un aliment polyvalent qui est même utilisé sur le marché de l'esthétique.

Origine de l'ail

Il n'existe pas d'informations très sûres sur l'origine de l'ail, mais certains ouvrages soulignent que son apparition pourrait avoir eu lieu il y a plus de 6 000 ans, en Europe ou en Asie. Propagé vers d'autres continents par le commerce maritime, on pense que l'aliment est arrivé en Inde, où il s'est imposé comme assaisonnement pour diverses préparations.

Selon les recettes anciennes, l'ail était utilisé comme le sel, avec une grande importance en raison de son arôme puissant et de ses propriétés médicinales. Cependant, la noblesse n'appréciait pas son arôme remarquable. Il est rapidement devenu un aliment des roturiers qui, en plus de l'utiliser en cuisine, ont commencé à l'inclure dans des préparations médicinales.

Même s'il n'était pas présent sur la table de la bourgeoisie, l'ail était une monnaie d'échange dans toutes les régions. Dans certains récits, il est dit qu'avec sept kilos d'ail il était possible d'acheter un scribe et que, jusqu'au XVIIIe siècle, en Sibérie, les impôts étaient payés avec cette denrée.

Au Brésil, l'entrée de l'aliment a commencé à faire parler de lui avec l'arrivée des caravelles de la découverte de Pedro Alvares Cabral. Sur les navires, l'aliment faisait partie du menu consommé par l'équipage. Bien que présent, il a fallu du temps pour que l'ail entre dans le circuit des grands producteurs et se consolide comme un produit capable d'apporter de la richesse à l'économie.

Origine du citron

Le citron provient d'un arbre ressemblant à un arbuste, le citronnier. La reproduction se fait en coupant les branches du premier arbre ou par les graines, qui ont besoin de lumière, d'un sol bien aéré et labouré. Dans l'histoire, le citron a été apporté de Perse par les Arabes, gagnant ainsi l'Europe.

Selon certaines sources, le citron était utilisé par la marine britannique comme médicament pour combattre la maladie du scorbut. Au Brésil, il est devenu populaire lors de l'épidémie de grippe espagnole en 1918, où il était utilisé pour atténuer les symptômes de la maladie.

Mais comme il est produit de manière continue tout au long de l'année, le citron a commencé à être utilisé en cuisine et dans la fabrication de boissons avec l'ajout de sucre. Il existe plusieurs variétés de ce fruit que l'on trouve au Brésil et dans le monde : tahiti, girofle, galicien, sicilien, entre autres.

Aujourd'hui, l'Inde est le premier producteur mondial de citrons, suivie par le Mexique et la Chine, et le Brésil est le cinquième producteur.

Effets secondaires

L'utilisation constante de l'ail, que ce soit en infusion ou dans l'alimentation quotidienne, peut avoir comme effet secondaire une mauvaise haleine. Les problèmes digestifs ont également tendance à se produire en cas d'utilisation excessive. De même, le citron, étant un fruit acide, s'il est consommé en excès, peut contribuer au noircissement des dents et provoquer des désagréments intestinaux.

Contre-indications

L'ail est strictement déconseillé aux nouveau-nés. Chez les adultes, il ne doit pas être utilisé pendant la période de cicatrisation d'une intervention chirurgicale importante ou dans les cas où la personne a souffert d'hypotension, de douleurs d'estomac ou a pris des médicaments qui modifient la consistance du sang.

En outre, les personnes sensibles à l'acide citrique ne doivent pas non plus consommer de citron. En effet, dans l'organisme, l'acide devient un actif alcalin, ce qui peut provoquer des maux de tête constants. Avant de combiner l'utilisation de ces deux aliments ou de commencer la consommation d'une forme médicinale, consultez un spécialiste ou un nutritionniste et obtenez de plus amples informations.

Les bienfaits du thé à l'ail et au citron

La combinaison de l'ail et du citron dans un thé crée une boisson capable de réunir un grand volume d'actifs médicinaux et de vitamines. Lorsqu'elle est consommée, le métabolisme répond en renouvelant le système immunitaire et en améliorant les conditions des systèmes digestif, cardiovasculaire et respiratoire.

En observant les propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires présentes dans ce thé, nous comprenons les caractéristiques qui en font une option précieuse pour combattre des maladies comme les rhumes et les grippes. Lisez la suite et comprenez, en détail, les raisons pour lesquelles ce thé est différent !

Riche en vitamine C et en antioxydants

La consommation de la vitamine C présente dans le citron est un moteur pour l'amélioration de la fatigue et de la lassitude, qui contribuent à l'augmentation de la pression sanguine. Il s'agit de la pression employée par le sang contre la paroi des artères. Le citron possède des actifs qui aident à réguler cette pression.

Grâce à la présence de flavonoïdes dans le dessin du citron, celui-ci a également pour effet de soulager les artères et de détendre les vaisseaux par lesquels passe le sang.

En outre, l'ail et le citron ont tous deux des substances antioxydantes dans leur constitution. De ce fait, la boisson devient également antioxydante et aide à prévenir le rhume et la grippe. Il est également possible de combattre les petites inflammations qui peuvent se produire dans les voies respiratoires.

Améliore la circulation

Naturellement, le citron aide à nettoyer l'organisme, la digestion et, par conséquent, les actions diurétiques du corps. L'ail contient également des substances anti-inflammatoires. Unis, les deux peuvent agir pour améliorer le flux sanguin et la circulation dans tout le corps.

Améliore le système respiratoire

En plus de soulager les voies respiratoires en cas de rhume ou de grippe, la consommation continue de thé à l'ail et au citron contribue à renforcer l'ensemble du système respiratoire, car les micro-organismes présents dans l'organisme et responsables des maladies respiratoires sont éliminés par la transpiration et l'immunité du système respiratoire augmente.

Aide le système digestif

En raison de leurs caractéristiques anti-inflammatoires, le citron et l'ail sont de grands amis du système digestif, également parce qu'ils aident à éviter les inflammations de l'estomac.

Alcalinisant

Une fois ingérés, le citron et l'ail transmettent au sang des propriétés dites alcalinisantes. Cela signifie que le thé de ces deux aliments devient un stabilisateur de l'acidité dans le sang. Cette fonction est transportée dans tout le corps et transmise à nos différents systèmes internes.

Détoxifiant

Pour la protection de la santé du foie, le thé à l'ail préparé avec du citron, grâce à ses actions anti-inflammatoires et antioxydantes, peut être ingéré avec la fonction de désintoxication et d'aide à l'élimination des molécules connues sous le nom de radicaux libres, qui agissent comme des toxines dans le foie et doivent être éliminées afin d'assurer un fonctionnement correct.

Anti-inflammatoire

Dans de nombreux régimes, le citron est utilisé dans les jus et les boissons pour nettoyer le corps des inflammations, tandis que dans le thé, il est utilisé de manière similaire pour nettoyer l'estomac et aider le processus de digestion, tandis que l'ail, grâce à ses propriétés, a des effets anti-inflammatoires, donnant au thé la capacité d'agir sur le corps pour mincir et améliorer le métabolisme.

Aide à contrôler le cholestérol et est bon pour le cœur.

Les personnes qui présentent un taux élevé de triglycérides et qui ont besoin de réduire leur taux de cholestérol sanguin peuvent utiliser des infusions dans lesquelles l'ail et le citron sont présents. Ainsi, ces ingrédients contribuent à la bonne circulation du sang, en libérant les éventuels obstacles au flux conventionnel (comme les graisses et autres).

Thé à l'ail avec du citron

Pour beaucoup, le thé à l'ail et au citron n'est utilisé qu'à l'occasion de maladies respiratoires, comme le rhume et la grippe, ou en hiver, lorsque l'on cherche à réchauffer le corps par des températures basses.

Mais cette infusion peut être consommée à tout moment de l'année, dans sa version chaude ou tiède. Il faut tenir compte du fait qu'il s'agit d'une boisson qui peut prévenir l'apparition de maladies. Consultez les indications d'utilisation et dégustez ci-dessous un thé aromatique à l'ail et au citron !

Indications

La consommation de thé à l'ail et au citron est indiquée pour les toux constantes (de type sec), dans lesquelles la gorge est irritée par la présence de bactéries. En outre, les propriétés anti-inflammatoires de l'infusion aident à soulager les inflammations de l'estomac, comme les brûlures d'estomac et la mauvaise digestion. Le thé est également recommandé pour traiter les affections respiratoires et soulager le poumon.

Ingrédients

Pour préparer le thé à l'ail et au citron, nous utiliserons le bulbe d'ail, plus connu sous le nom de tête d'ail. Prenez une tête d'ail et extrayez-en 4 clous de girofle. Ajoutez également 1 citron entier et 250 ml d'eau. Il est recommandé de ne préparer le thé qu'à proximité de la consommation, pour éviter toute amertume.

Comment s'y prendre

Pour préparer votre thé, commencez par couper le citron en quatre parties, sans enlever la peau. Placez le citron coupé et l'ail épluché dans une casserole avec un couvercle et portez à ébullition à feu moyen. Dès que l'ébullition est atteinte, mettez le couvercle et laissez cuire pendant deux minutes supplémentaires. Éteignez le feu et, à l'aide d'une cuillère, écrasez le citron, filtrez et consommez immédiatement.

Thé à l'ail avec du citron et du miel

Le miel est utilisé dans le thé au citron dans sa version liquide, pour renforcer ses effets antioxydants et apporter plus d'actions antibactériennes. Ces deux ingrédients ont ces atouts et font de ce thé une excellente option également pour le traitement de la fatigue et de la lassitude. Apprenez-en plus sur ce thé ci-dessous !

Indications

L'infusion de ces trois ingrédients, en plus d'être savoureuse et aromatique, aide à renforcer le métabolisme, à améliorer le système immunologique et à éviter les maladies telles que les rhumes et les grippes.

Ingrédients

Pour préparer un thé à l'ail avec du citron et du miel, vous aurez besoin :

- 1 citron, en optant pour la variété tahitienne, déjà lavé et pelé ;

- Deux gousses d'ail ;

- Deux mesures (cuillères à soupe) de miel liquide ;

- Un demi-litre d'eau déjà bouillie et encore chaude.

Comment s'y prendre

Préparez votre thé de la manière suivante : coupez le citron en le séparant en 4 parties. Prélevez le jus de citron d'une seule des parties et mélangez le miel. Ensuite, placez ce mélange sur un feu vif, ajoutez l'ail et un demi-litre d'eau, et ajoutez également les autres parties du citron.

Portez à ébullition et laissez reposer pendant 10 minutes, puis retirez les fruits et les morceaux d'ail et pressez le reste du jus. Laissez sur le feu pendant encore 2 minutes, sucrez avec un peu plus de miel et servez chaud.

Thé à l'ail, au citron et au gingembre

Le gingembre a un goût marqué et parfois piquant dans la bouche. Comme l'ail et le citron, il a une forte présence lorsqu'il est ingéré. L'arôme du gingembre est également incomparable lorsqu'il est présent dans les infusions. De plus, la combinaison de ces trois ingrédients apporte de grands bénéfices pour la santé. Vous voulez en savoir plus sur les bienfaits de l'ail, du citron et du thé au gingembre ? Jetez un coup d'œil ci-dessous !

Indications

La racine de gingembre est déjà utilisée dans de nombreuses infusions et combinée à divers ingrédients pour renforcer l'arôme et l'action des boissons. Mais lorsqu'il est associé à l'ail et au citron, le gingembre devient un élément clé pour aider à dégager les voies respiratoires, les irritations de la gorge et même pour réduire les frissons liés à une faible immunité.

Ingrédients

La préparation d'un thé à l'ail et au citron, avec inclusion de gingembre, est très facile.Vous aurez besoin :

- 3 mesures (cuillères à café) de racine de gingembre, qui doit être fraîche et de préférence râpée ;

- Un demi-litre d'eau filtrée ;

- 2 mesures (cuillères à soupe) du jus d'un citron ;

- 2 gousses d'ail ;

- 1 mesure (cuillère à soupe) de miel à votre convenance.

Comment s'y prendre

Essayez de préparer l'infusion de thé à l'ail et au citron à l'heure où vous allez la boire. Pour commencer, faites bouillir le gingembre et l'ail dans une casserole couverte pendant 10 minutes. Ensuite, retirez la peau, qui doit être détachée, filtrez-la et ajoutez le jus d'un citron. Enfin, ajoutez le miel. Buvez-la immédiatement, encore chaude.

À quelle fréquence puis-je boire du thé à l'ail et au citron ?

Comme il s'agit d'un fruit à forte teneur en acide, l'utilisation régulière du citron doit s'aligner sur une alimentation équilibrée et être consommée, dans la mesure du possible, dans sa version naturelle et fraîche. Il en va de même pour l'ail. Il est toutefois nécessaire d'observer toute action négative sur votre organisme, car il existe de petites contre-indications, comme pour tout autre aliment consommé en excès.

Si vous êtes sujet à des problèmes d'estomac, de gastrite ou d'ulcères, vous devez comprendre, avec un spécialiste, comment utiliser correctement l'ail et le citron dans votre alimentation. En outre, vous devez savoir si vous pouvez ou non conserver ces usages.

Si, après avoir consommé ces aliments, vous ressentez des malaises ou des maux de tête, vous devez vérifier si vous n'êtes pas sensible à l'acide citrique présent dans le citron ou aux propriétés alcalines de l'ail. Vous devez connaître votre corps pour savoir quels aliments conviennent à votre profil et à quelle fréquence vous pouvez les consommer. En cas de doute, n'hésitez pas : consultez un spécialiste et soyez de plus en plusen bonne santé !