Algemiene oerwagings oer de foardielen fan pompoen

Pumpkin is in oar heul fiedend en poerbêst natuerlik produkt foar konsumpsje, fan oarsprong yn Súd-Amearika. Doe't ûntdekkingsreizgers oan dizze kant fan 'e wrâld oankamen, om 1400 hinne, konsumeare lânseigen Amerikanen de fruchten al op ferskate wizen yn har tradisjonele dieet.

Klassifisearje de byldbepalende pompoen, dy't yn Brazylje de farianten "moranga" hat en "kabotiaansk", as in frucht kin in bytsje nuver klinke. Mar technysk sjoen is it in frucht, om't it direkt wurdt rispe fan in beam neamd in kalebas. Dit is wat yn tsjinstelling ta dyjingen dy't leauwe dat de tradisjonele pompoen in griente is.

Yn alle gefallen binne de nutritionele, kulinêre en sels medisineare eigenskippen fan pompoen ûnbestriden. Dit natuerlike iten kin op in grutte skaal konsumearre wurde troch praktysk alle minsken en wurdt berne yn ferskate soarten boaiem, mei, yn dizze aspekten fan har bestean, de redenen foar syn populariteit.

Yn dit artikel prate wy oer alles dat jo witte moatte oer pumpkin. Under de ynformaasje is it fiedingsprofyl fan 'e frucht, har wichtichste foardielen en kontraindikaasjes foar har konsumpsje. Sjoch!

It fiedingsprofyl fan pompoen

Foardat jo de rest fan 'e ynformaasje oer pompoen begripe, moatte jo witte wêrfan it is makke. Bliuw lêze om it fiedingsprofyl fan 'e frucht te begripen enfoardielen. Wat de measten har net iens foarstelle is dat pompoenblêden ek konsumearre wurde kinne, brûkt wurde yn 'e foarm fan tee en mei in protte oare tapassingen.

Sawol pompoenpitten as blêden binne ryk oan ferskate fiedingsstoffen dy't yn 'e pompoenfruchtpulp oanwêzich binne. Benammen is it nedich om de oanwêzigens fan in protte anty-oksidanten, vitaminen en mineralen te markearjen.

Dêrom wurdt it tige oanrikkemandearre om pompoenblêden yn salades en yn 'e foarm fan tee bygelyks te konsumearjen. Pumpkin sied, oan 'e oare kant, kinne iten wurde roast, yn' e foarm fan snacks en sels omfoarme ta in voedzaam moal.

Foegje de frucht ta oan jo dieet en genietsje fan alle foardielen fan pumpkin!

Lykas wy yn 'e tekst hawwe sjoen, is pompoen in frucht dy't syn bekendheid libbet en, yn feite, ferskate foardielen foar it minsklik lichem befoarderet. Jerimum is in wiere superfood dat praktysk alle wichtige fiedingsstoffen yn har komposysje befettet.

De ferskaat fan 'e frucht en har noflike smaak, dy't sels oan pasgeborenen tsjinne kinne, binne oare wichtige ferskillen fan pompoen. De unregulearre konsumpsje fan pompoen kin lykwols altyd negative effekten bringe, yn tsjinstelling ta dyjingen dy't wurde ferwachte. Dêrom is it altyd de muoite wurdich op te merken dat bewustwêzen nedich is om de foardielen fan pompoen te garandearjen.

Vitaminen

Ien fan 'e natuerlike ferbiningen meast oanwêzich yn pumpkin binne vitaminen. De squashfrucht hat yn gruttere mjitte vitaminen A, B en C, neist lytse hoemannichten oare soarten fitamine.

It wurdt rûsd dat der mear as 1 mg fitamine A is foar elke 100 g fan pompoen . Oan 'e oare kant, itselde diel fan pumpkin draacht tusken 5 mg en 7 mg fan fitamine C, dat is de vitamine gearstalling meast oanwêzich yn pumpkin, itsij pumpkin of cabotian.

Dizze eigenskip jout ferskate "krêften" de pumpkin. Under harren is d'r de mooglikheid om fisy te ferbetterjen, fersoarge troch fitamine A, en de fersterking fan bonken, dy't berikt wurde kinne mei de ynname fan fitamine C.

Fibers

Pumpkin is frij ryk yn dieetfaser, sawol oplosber as ûnoplosber. Dizze ferbiningen binne natuerlike regulators foar de darmflora, en har korrekte en konstante konsumpsje kin in protte essensjele foardielen foar it minsklik lichem bringe.

Neffens guon offisjele fiedingstabellen, foar elke 100 g materiaal hat pompoen sawat 2,5 mg fiber. Dit bedrach is genôch om in folwoeksen yndividu oan te foljen en komponearret mei lof de fiedingseasken fan elke soart dieet.

Minerale sâlten

As de measte fruchten, leguminten en grienten yn 't algemien,pumpkin hat ek hege hoemannichten essinsjele minerale sâlten dy't oanwêzich binne yn in ûnbidich ferskaat yn syn gearstalling.

Under harren is it mooglik om te neamen calcium, izer, natrium, magnesium, fosfor, sink, koper, selenium en , fansels, de meast oerfloedich mineraal oanwêzich yn jerimum, kalium. Mineralen hannelje troch it lichem, fasilitearje en produsearje sels metabolike reaksjes dy't essensjeel binne foar it goede funksjonearjen fan it minsklik lichem.

Carotenoïden

De karakteristike oranje kleur fan pompoen is net te finen yn 'e frucht sels. gean. Dizze prachtige pigmentaasje wurdt feroarsake troch de aksje fan de saneamde karotenoïden, dy't de stoffen binne dy't ferantwurdlik binne foar it jaan fan kleur oan fruchten en grienten.

Kleur jaan is lykwols net de ienige funksje fan karotenoïden, om't alle fariëteiten fan dizze aginten, lykas beta-carotene en lycopene, hawwe bewiisd antioxidant en photoprotective aksje. Sa is it mooglik om te sizzen dat karotenoïden helpe it ymmúnsysteem te fersterkjen en ek de hûd te beskermjen tsjin sinneljocht.

Phytosterols en antyoksidanten yn sied

Njonken pompoenpulp, yn 'e folksmûle neamd "jerimum fleis ”, de sieden fan 'e frucht hawwe ek wat fiedingseigenskippen. Tsjintwurdich is it bygelyks al bekend dat pompoenpitten in soad fytosterolen en anty-oksidanten hawwe, dy't ek yn de pulp oanwêzich binne.

Fytosterolenbinne stoffen út deselde famylje as LDL cholesterol, bekend as goede cholesterol. Dizze ferbiningen skjinmeitsje de arterijen en ieren, ferdriuwe alle fetmolekulen dy't feroarsake binne troch oare stoffen, lykas HDL-cholesterol, de "minne".

De ferneamde anty-oksidanten kinne ferskate nammen en klassen fan aksje hawwe. De krêft is lykwols essinsjeel om de natuerlike oksidative stress fan it lichem te bestriden, dy't ûnder oare serieuze sykten feroarsaakje kin.

De wichtichste foardielen fan pompoen foar sûnens

No dat jo ken de eigenskippen dy't pompoen it superfood meitsje dat it is, fyn út oer har wichtichste foardielen. Se fariearje fan it helpen fan gewichtsverlies oant bydrage oan hertsûnens, oant it foarkommen fan guon soarten kanker en in protte oaren. Folgje mei!

Draacht by oan sûnens fan 'e eagen

De karotenoïden en anty-oksidanten oanwêzich yn pompoen drage aktyf by oan eagen sûnens, elk op syn eigen manier, mar allegear yn 'e striid tsjin frije radikalen dat se each ferneatigje sellen.

Aan de iene kant beskermje karotenoïden lykas lutein en zeaxanthin de eachbol tsjin de freze makulêre degeneraasje en katarakten, progressive eachsykten dy't benammen âldere minsken beynfloedzje. Antioxidanten, befette troch fitamine A oanwêzich yn jerimum, foarkomme dat frije radikalen sellen oksidearjefan 'e eagen en feroarsaakje serieuze sykten yn' e regio.

It is geunstich foar de hûd

Frije radikalen binne benammen ferantwurdlik foar hûdfergrizing en it ferskinen fan rimpels en flekken dy't de degeneraasje fan 'e degeneraasje karakterisearje. grutter minsklik lichem orgaan. Pumpkin is lykwols fol mei anty-oksidanten, karotenoïden en vitaminen dy't dizze onaangename effekt kinne bestride, sels as it gewoan is mei de komst fan âlderdom.

Dizze stoffen, dy't sawol yn 'e pulp as yn' e sieden oanwêzich binne. fan 'e pumpkin pumpkin, bestride de ferneatiging en degeneraasje fan hûd sellen, it foarkommen fan aging.

Regelt bloeddruk

De grutste smjunt yn it minsklik lichem as it giet om bloeddruk is natrium. Dit mineraal, dat ek wichtich is foar it funksjonearjen fan it lichem, kin de struktueren fan 'e ieren en arterijen oerladen as it yn' e bloedstream tefolle is.

Kalium, dat is it meast oerfloedige mineraal yn pompoen, it is by steat om te fangen natrium en rjochtsje it nei de nieren, dy't metabolize de stof en elimineren syn oerskot troch urine. Dizze beweging befrijt it vaskulêre systeem fan hege bloeddruk, it foarkommen fan ferskate soarten serieuze sykten.

It wurket yn 'e previnsje fan kanker

It is mooglik om te sizzen dat it reguliere konsumpsje fan pompoen kin foarkomme it ferskinen fan guon soarten kanker, lykas panko's en longen, twa fan 'e slimstesoarten fan de sykte.

It docht bliken dat jerimum hege hoemannichten beta-karotene hat, in karotenoïde dat bekend is as in rike boarne fan fitamine A. Sa, wittenskiplik bewiis jout oan dat organismen mei juste nivo's fan dit type vitamine binne mear gefoelich foar it ôfwizen fan it ferskinen fan tumors yn 'e long en panko's.

Fersterket it ymmúnsysteem

De ymmuniteit fan it minsklik lichem wurdt befoardere troch de skepping en ûntwikkeling fan guon soarten fan spesifike sellen dy't ynfallers bestride lykas firussen, baktearjes en skimmels, it foarkommen fan sykten fan ynfeksjes.

Guon natuerlike stoffen binne nedich foar it lichem om dizze beskermjende sellen kontinu te produsearjen. Dus, lykas ferwachte, pompoen is ryk oan alle wichtichste stoffen foar it ymmúnsysteem, dat binne vitamine A en C, izer en folic acid.

It draacht by oan de sûnens fan it hert

Pumpkin kin foardielich wêze foar hertsûnens op twa fronten: hanneljen tsjin hypertensie en har skealike effekten op it kardiovaskulêre systeem, en yn 'e ferneatiging fan fettige plakken dy't ieren en arterijen kinne ferstoppe.

Dyjingen dy't ferantwurdlik binne foar dizze wichtige effekten binne kalium, dat oerstallige natrium út it lichem elimineert en hege bloeddruk foarkomt, en de anty-oksidanten oanwêzich yn jerimum, dy't de formaasje fan fetplakken bestride yn 'evascular systeem, it foarkommen fan problemen mei beroerte.

Helpt yn gewichtsverlies

Njonken leginden en populêre oertsjûgingen is it bewiisd dat reguliere konsumpsje fan pompoen it yndividu kin helpe om gewicht te ferliezen. Dit is mooglik om't dizze frucht lege nivo's fan kaloaren hat (sawat mar 29 per 100 g pulp) en hege nivo's fan fiedingsfaser en ienfâldige koalhydraten yn har komposysje.

Dus, wylst it lege kalorienivo it net docht. lit de persoan te sammeljen fet, fezels en stadich opnomde koalhydraten hâlden it gefoel fan satiety langer, inhibiting de winsk om te iten en oerdriuwing yn iten intake. Op middellange en lange termyn makket dit de persoan in soad gewicht te ferliezen.

It ferryket it dieet fan de poppe

Sa't in protte memmen al witte, pumpkin puree, of pumpkin", is ien fan it meast oanrikkemandearre natuerlike iten foar poppen yn har earste moannen.

Njonken it hawwen fan in glêde tekstuer en in swiete en tige lekkere smaak, dy't in flugge akseptaasje fan 'e lytsen feroarsaket, hat dit iten in protte wichtige fiedingsstoffen foar de sûnens fan it bern, lykas essensjele aaiwiten, vitaminen en mineralen.

Fermindert eangst en ferbetteret de sliepkwaliteit

Yn it algemien binne de skurken oangeande it ferskinen fan slapeloosheid en problemen mei eangst guon soarten fan hormonen, lykas cortisol, dat bekend is as it "hormone".fan stress".

Yn tsjinstelling ta dizze ferbiningen binne d'r hormonen dy't wolwêzen produsearje en sliep ferbetterje, lykas dopamine en serotonine, it bekende "gelokshormoan" dat fungearret as in neurotransmitter dy't kin feroarsaakje in gefoel fan ûntspanning yn it lichem.

Pompoenpitten hawwe hege hoemannichten tryptofan, in aminosoer dat troch it lichem brûkt wurdt om serotonine te meitsjen. Dat, dit betsjut dat, troch it brûken fan pompoen sied yn jo dieet, jo dêrtroch in gruttere útskieding fan it hormoan hawwe dat in gefoel fan rêst en bettere sliep befoarderet.

De risiko's en kontraindikaasjes fan pompoen

Spitigernôch kin pompoen net yn elke foarm of yn hokker kwantiteit konsumearre wurde. De ûnrêstige konsumpsje fan fruit kin skea bringe. Lês der mear oer!

Hoefolle te konsumearjen

Hoewol ekstreem fiedend en sûn, pompoen ynspirearret soarch oangeande de hoemannichte materiaal dat tagelyk konsumearre wurde kin. De reden hjirfoar is de oanwêzigens fan komplekse koalhydraten yn 'e pulp fan' e frucht, dy't, as se yn oerfloed konsumearre wurde, ferstopping feroarsaakje kinne.

Dêrneist hat jerimum ek in protte karotenoïden dy't har har oranje kleur en hege jouwe. konsintraasjes fan fitamine C, dat, as it tefolle konsumearre, de lever kin irritearje.

Hoe konsumearje

In grut differinsjaal dat pompoen dein nijsgjirrige opsje is syn kulinêre veelzijdigheid. De frucht kin brûkt wurde yn ferskate soarten gerjochten, oft it swiet of sûch is, en it kin ek op ferskate manieren allinich konsumearre wurde.

As bygerjocht giet foaral squash squash hiel goed mei potfleis en shrimp, it foarmjen fan de ferneamde gerjocht garnalen yn pumpkin. Op himsels kin pompoen konsumearre wurde sean, roast, fried, puree, yn blokjes yn salades, yn 'e foarm fan' e ferneamde en wurdearre pompoenjam en op in protte oare manieren.

De pulp

De pompoenpulp, of "jerimum fleis", is it meast konsumearre diel fan 'e frucht. Om tagong te krijen ta dit diel, skilje de pompoen gewoan en ferwiderje it mei in mes of machete.

De pulp, dy't in wat swiete smaak en in sêfte tekstuer hat as it kocht wurdt, befettet in enoarme hoemannichte fan alle fiedingsstoffen dy't meitsje up dit natuerlike produkt. Dêrnjonken is it it diel dat brûkt wurdt om resepten te meitsjen mei pompoen.

Dit binnenste diel fan 'e pompoen hat in massaal en unifoarm uterlik, en is ek it rêstplak foar de koalhydraten fan' e pompoen, wat soarch ynspirearret yn de konsumpsje. It iten fan kompleksere koalhydraten, dy't de soarte binne fûn yn pompoen, dan oanrikkemandearre troch fiedingsdeskundigen kin ferstopping feroarsaakje.

Pumpkin sied en blêden

In protte minsken witte dat pumpkin sied pumpkin binne ytber en hawwe ferskate