શું તમે જાણો છો કે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે કયા ફળો સૂચવવામાં આવે છે?

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે, તંદુરસ્ત હોવા ઉપરાંત, જ્યારે તમને કંઈક મીઠી ખાવાની ઇચ્છા હોય ત્યારે ફળો એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. જો કે, બધા સૂચવવામાં આવતા નથી, કારણ કે તે લોહીમાં શર્કરાના દરમાં વધારો કરી શકે છે. તેથી, તે દરેકના પોષક મૂલ્યને સમજવું મહત્વપૂર્ણ છે અને મેનૂમાં કયું હોવું જોઈએ કે ન હોવું જોઈએ.

તેને સરળ બનાવવા માટે, આ લેખમાં, અમે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે શ્રેષ્ઠ ફળોની સૂચિબદ્ધ કરી છે. . અહીં ગુણધર્મો, કાળજી અને તેનું સેવન કરવાની સાચી રીતની ચર્ચા કરવામાં આવશે. એ પણ તપાસો કે રસ કેમ હાનિકારક હોઈ શકે છે. બસ નીચે, હજારો બ્રાઝિલિયનોને અસર કરતી આ બીમારી વિશેની આ અને અન્ય માહિતી વાંચો!

ડાયાબિટીસ વિશે વધુ સમજવું

ડાયાબિટીસ એ એક ક્રોનિક રોગ છે જે ઘણી રીતે વિકસિત થઈ શકે છે. એવું વિચારવું સામાન્ય છે કે સમસ્યા માત્ર હલકી ગુણવત્તાવાળા ખોરાક સાથે જોડાયેલી છે. જો કે, આ રોગ પણ આનુવંશિક મૂળ ધરાવે છે અથવા કેટલીક દવાઓના ઉપયોગ દ્વારા ઉશ્કેરવામાં આવે છે. આગળ, ડાયાબિટીસ, જોખમો અને ખોરાક કેવી રીતે મદદ કરી શકે તે વિશે વધુ સમજો.

ડાયાબિટીસ શું છે?

ડાયાબિટીસ એ એક દીર્ઘકાલીન રોગ છે જે વધારાની રક્ત ખાંડને કારણે થાય છે. તેની ઉત્પત્તિ ઘણી રીતે થાય છે, જે ઇન્સ્યુલિનના ઉત્પાદનની નિષ્ક્રિયતા દ્વારા વર્ગીકૃત થયેલ છે. ઇન્સ્યુલિન એ સ્વાદુપિંડ દ્વારા ઉત્પાદિત હોર્મોન છે, જે ગ્લુકોઝના પરિવહન માટે જવાબદાર છેમાઇક્રોબાયલ, અન્ય વચ્ચે. ડાયાબિટીસવાળા લોકો, જ્યારે વારંવાર સેવન કરે છે, ત્યારે તેઓ લોહીમાં શર્કરા અને ઇન્સ્યુલિનની સંવેદનશીલતાને નિયંત્રિત કરે છે.

આ ઉચ્ચ ફાઇબર સામગ્રી, એન્ટીઑકિસડન્ટો અને વિટામિન A, B અને C. પાચન પ્રક્રિયાને કારણે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં વધારો કરે છે, ત્વચાની તંદુરસ્તી સુધારે છે અને વજન ઘટાડવાની પણ તરફેણ કરે છે, કારણ કે તે તૃપ્તિને પ્રોત્સાહન આપે છે.

જામફળનું સેવન કરવા માટે તાજા ફળ, છાલ સાથે, શ્રેષ્ઠ માર્ગ છે. નીચા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ સાથે, નાના એકમને પીવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. વધુમાં, તેનો ઉપયોગ જ્યુસ, ફ્રુટ સલાડ અને અન્ય ખાદ્યપદાર્થો કે જેમાં ગ્લાયકેમિક લોડ વધુ હોય તેની સાથે સંકળાયેલી તૈયારીમાં પણ થઈ શકે છે.

ચેરી

ચેરી એ એન્ટીઑકિસડન્ટોના સ્ત્રોત ઉપરાંત ફાઇબર, બીટા-કેરોટીન, વિટામિન A અને Cથી ભરપૂર નીચા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ધરાવતું ફળ છે. ટૂંક સમયમાં તેના ગુણધર્મો એન્ટીડાયાબિટીક છે, ઉચ્ચ ગ્લુકોઝ સ્પાઇક્સને ટાળે છે અને લોહીમાં ઇન્સ્યુલિનનું નિયમન કરે છે. તે બળતરા વિરોધી, કાર્ડિયોપ્રોટેક્ટીવ અસર પણ ધરાવે છે અને સંધિવા અને ગાઉટની સારવારમાં મદદ કરે છે.

નાનું હોવા છતાં, ફળ જીવતંત્રની સમગ્ર કામગીરી માટે ફાયદાકારક પોષક તત્વોથી સમૃદ્ધ છે, જેમાં તે અસર કરી શકે છે. ઊંઘની ગુણવત્તા. આનું કારણ એ છે કે ત્યાં ટ્રિપ્ટોફનની સારી માત્રા હોય છે, એક પદાર્થ જે મેલાટોનિનના ઉત્પાદનમાં વધારો કરે છે, એક હોર્મોન જે ઊંઘને ​​ઉત્તેજિત કરે છે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે, ભલામણ કરેલ પ્રમાણ દરરોજ એક કપ છે, જે20 ચેરી અને મુખ્ય ભોજન વચ્ચે ખાઈ શકાય છે. જ્યુસની તૈયારીમાં કેક અથવા ફક્ત તેને ઓટ્સ સાથે ઉમેરવા એ પણ રોજિંદા જીવનમાં ફળનો સમાવેશ કરવાના વિકલ્પો છે. તેની અસરોને વધારવા માટે, છાલ દૂર કરવી જોઈએ નહીં.

આલુ

આલુ એ ઉચ્ચ પોષક મૂલ્ય ધરાવતું ફળ છે. ઓછી કેલરી, ફળ પાણીમાં સમૃદ્ધ છે, દ્રાવ્ય અને અદ્રાવ્ય ફાઇબર, ફ્લેવોનોઇડ્સ, જેમ કે એન્થોકયાનિન, ફળના લાલ રંગદ્રવ્ય માટે જવાબદાર છે. વધુમાં, તે કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ અને મેગ્નેશિયમ અને વિટામીન A, B, C અને K જેવા મહત્વના ખનિજોનો સ્ત્રોત છે.

આ રીતે, જ્યારે વારંવાર સેવન કરવામાં આવે છે, ત્યારે તે બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે અને ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર ઘટાડે છે. તેમાં રહેલા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ પણ રોગપ્રતિકારક શક્તિમાં સુધારો કરે છે, હાડકા અને રક્તવાહિની રોગો સામે રોકે છે અને આંતરડાને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.

તાજા અને સૂકા આલુમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોય છે, જો કે, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે, તાજા આલુનું સેવન કરવું શ્રેષ્ઠ છે. ફળ દરરોજ એક થી બે મધ્યમ એકમો. નિર્જલીકૃત સંસ્કરણ મીઠું છે, તેથી તેને ચરબી અથવા પ્રોટીન સાથે લગભગ 5 એકમો ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

પીચ

પીચનો સુખદ સ્વાદ વિશ્વમાં સૌથી વધુ વપરાતા ફળોમાંનું એક બનાવે છે. ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો છે, કારણ કે તેની રચનામાં પાણી, ફાઈબર, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ, વિટામિન એ અને સી અને પોટેશિયમ જેવા ખનિજો છે.કેલ્શિયમ, આયર્ન અને મેગ્નેશિયમ. આ રીતે તેઓ હાઈપોગ્લાયકેમિક, એન્ટીઑકિસડન્ટ, કેન્સર વિરોધી અને બળતરા વિરોધી તરીકે કાર્ય કરે છે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે આ ફળ ઉત્તમ છે, તેના નીચા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સને કારણે અને તેમાં બાયોએક્ટિવ સંયોજનો પણ છે જે ચયાપચયને વેગ આપે છે. તે તૃપ્તિ પણ લાવે છે, વજન ઘટાડવામાં મદદ કરે છે, રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરે છે, હાડકાની ઘનતા વધારે છે અને હૃદય માટે સારું છે.

શુગર લેવલને નિયંત્રિત રાખવા માટે, પીચનું કાચું અને ત્વચા સાથે સેવન કરવું જોઈએ. સ્વાદિષ્ટ હોવા છતાં, ચાસણીમાં ફળમાં ઘણી બધી ખાંડ અને અન્ય પ્રિઝર્વેટિવ્સ હોય છે, જે ડાયાબિટીસવાળા લોકોને સલાહ આપવામાં આવતી નથી. તેથી, ડેઝર્ટ અથવા નાસ્તા માટે દરરોજ સરેરાશ એકમ પહેલેથી જ શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે.

નારંગી

નારંગી એ શંકા વિના, સૌથી વધુ લોકપ્રિય સાઇટ્રસ ફળોમાંનું એક છે. વિટામિન સી, દ્રાવ્ય ફાઇબર, ફોલેટ, થાઇમીન અને પોટેશિયમથી ભરપૂર, તે વિવિધ રોગોને રોકવા અને લડવામાં ફાયદાકારક છે. ડાયાબિટીસથી પીડિત લોકોની જેમ, ફળમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોય છે અને અન્ય ઘટકો સાથે મળીને, ખાંડના સ્તરને નિયંત્રણમાં રાખે છે.

તેની આરોગ્ય અસરો પણ કોલેસ્ટ્રોલના ઘટાડા સાથે સંકળાયેલી છે, જે ટાળે છે. કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો થવાની શક્યતા વધી જાય છે. નારંગીમાં હાજર સાઇટ્રિક એસિડ આયર્નને શોષવામાં કાર્યક્ષમ હોવાનું દર્શાવવામાં આવ્યું છે, તેથી એનિમિયાવાળા લોકોને મદદ કરે છે. ફોલેટ એ અન્ય મહત્વપૂર્ણ તત્વ છે જે રોગો સામે રક્ષણ આપે છેકિડની.

ડાયાબિટીસને નિયંત્રણમાં રાખવા માટે, નારંગીનું સેવન કરવાની સાચી રીત પોમેસ સહિત નેચરામાં છે. ફળોનો રસ સૂચવવામાં આવતો નથી, કારણ કે ત્યાં ફાઇબરની નોંધપાત્ર ખોટ છે, જે લોહીના પ્રવાહમાં ગ્લુકોઝમાં સ્પાઇક્સનું કારણ બને છે.

એવોકાડો

એવોકાડો એક એવું ફળ છે જે ડાયાબિટીસના દર્દીઓના આહારમાંથી ગુમ થઈ શકતું નથી. તે એટલા માટે કારણ કે, તેમાં કાર્બોહાઇડ્રેટ ઓછું હોય છે અને તેમાં સારી ચરબી (મોનોઅનસેચ્યુરેટેડ અને પોલીઅનસેચ્યુરેટેડ) અને ફાઇબર્સનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે બ્લડ ગ્લુકોઝને નિયંત્રિત કરે છે. પોટેશિયમ, વિટામીન A, B, C, E અને K પણ સારી માત્રામાં છે.

આમ, આ અને અન્ય પોષક તત્વો અન્ય રોગોને દેખાવાથી રોકવા માટે જરૂરી છે, જેમ કે ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ, સ્ટ્રોક, હાર્ટ એટેકનું કારણ બને છે. અને હાયપરટેન્શન. આ ઉપરાંત, ફળ સ્થૂળતા સામેની લડાઈમાં એક મહાન સાથી છે, કારણ કે તે લાંબા સમય સુધી તૃપ્તિની લાગણી પેદા કરે છે.

કારણ કે તેમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો છે, એવોકાડો ખૂબ જ સર્વતોમુખી છે, તે દરેકમાં સમાવવામાં આવી શકે છે. દિવસનું ભોજન, પરંતુ આદર્શ એ છે કે લગભગ 2 ચમચી સમારેલા ફળનું સેવન કરવું. ફળનો ઉપયોગ ખરાબ ચરબીના સ્થાને પણ થઈ શકે છે અને મીઠી અને સ્વાદિષ્ટ વાનગીઓમાં વિવિધતા હોઈ શકે છે. જો કે, અતિશયોક્તિયુક્ત વપરાશ વજનમાં વધારો કરી શકે છે, કારણ કે તેમાં ઘણી કેલરી હોય છે.

લીંબુ

ડાયાબિટીસના દર્દીઓના સ્વાસ્થ્ય માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે, લીંબુ એ વિટામિન, ખાસ કરીને વિટામિન સી અને પેક્ટીન જેવા દ્રાવ્ય રેસાથી ભરપૂર સાઇટ્રસ ફળ છે. આ અને અન્ય પોષક તત્વો ઘટાડે છેબ્લડ સુગરનું સ્તર અને ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. આ ફળમાં બળતરા વિરોધી, એન્ટિફંગલ, એન્ટીઑકિસડન્ટ અને ગેસ્ટ્રોપ્રોટેક્ટીવ ગુણધર્મો પણ છે.

આ રીતે, તે ડાયાબિટીસથી ઉદ્ભવતા સામાન્ય રોગો, જેમ કે, થ્રોમ્બોસિસ, હાઈ બ્લડ પ્રેશર, સ્થૂળતાના રક્ષણમાં કાર્ય કરે છે. , ચેપ, હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો. લીંબુના ફાયદા એનિમિયાની સારવાર સાથે પણ સંકળાયેલા છે, જે કોષોમાં આયર્નના શોષણની તરફેણ કરે છે.

લીંબુમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોય છે અને તેમાં કુદરતી ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે, તેથી ફળનો સંપૂર્ણ ઉપયોગ કરી શકાય છે, ખાસ કરીને શેલ માટે . રસ, સલાડ, માંસ અને અન્ય ખાદ્યપદાર્થોની તૈયારીમાં સેવન કરી શકાય છે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ફળો વિશેની અન્ય માહિતી

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ ખાઈ શકે તેવા ફળોની વિશાળ વિવિધતા છે. જો કે, તેમાંથી દરેક, ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ અને જથ્થાના આધારે, સાવચેતી સાથે અને ચોક્કસ સમયે લેવા જોઈએ. વધુમાં, કેટલાકને ટાળવું જોઈએ, કારણ કે તે લોહીમાં શર્કરાનું પ્રમાણ વધારે છે. પછી આ અને અન્ય માહિતીને સમજવા માટે વાંચન ચાલુ રાખો.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ કયા ફળો ટાળવા જોઈએ?

અત્યંત પૌષ્ટિક હોવા ઉપરાંત, મીઠાઈ ખાવાની ઇચ્છાને દૂર કરવા માટે ફળો એક ઉત્તમ વિકલ્પ છે. જો કે, તેમાંના કેટલાકમાં ફ્રુક્ટોઝ (કુદરતી ખાંડ), કાર્બોહાઇડ્રેટ અને થોડા વાઇબ્રેટ્સનું વધુ પ્રમાણ,ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે હાનિકારક છે. તેથી, નીચેના ફળો ખાવાનું ટાળો:

- મિજેટ કેળા;

- તરબૂચ;

- દ્રાક્ષ;

- જેકફ્રૂટ;

>- પર્સિમોન;

- સૂકા ફળો (કિસમિસ, જરદાળુ અને પ્રુન્સ);

- ફિગ;

- આમલી;

- તારીખો

- Acai.

ઉલ્લેખ કરેલ તમામ ફળો મધ્યમથી ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ધરાવે છે, તેથી, તેઓ ઝડપથી લોહીના પ્રવાહમાં પ્રવેશ કરે છે. વધુમાં, ફળ જેટલા વધુ પાકેલા હશે, ફ્રુક્ટોઝનું પ્રમાણ વધારે હશે.

સૂકા ફળોના કિસ્સામાં, ડિહાઇડ્રેશન પ્રક્રિયા શુદ્ધ ખાંડ સાથે હાથ ધરવામાં આવી હતી કે કેમ તે પેકેજિંગ પર તપાસવું જરૂરી છે. જો કે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે આ ફળોની ભલામણ કરવામાં આવતી નથી, પરંતુ જ્યાં સુધી તે ઓછી માત્રામાં અને મધ્યમ માત્રામાં હોય ત્યાં સુધી તેનું સેવન શક્ય છે.

ફળ ખાવાનો શ્રેષ્ઠ સમય કયો છે?

જેથી કુદરતી ફળ ખાંડનું શોષણ શરીરમાં ચયાપચયમાં વધુ સમય લે છે. ફાઇબર, પ્રોટીન અને ચરબીથી ભરપૂર અન્ય ખાદ્યપદાર્થો સાથે સંકળાયેલ તેમને ખાવાનો આદર્શ છે. તેથી, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ લંચ અને ડિનર પહેલાં અથવા દરમિયાન તેનું સેવન કરી શકે છે.

નાસ્તો અને બપોરના નાસ્તા માટે, પુષ્કળ ફાઇબરવાળા ફળો, જેમ કે કીવી, તાજા આલુ, સ્ટ્રોબેરી અને નારંગી, અન્ય લોકો માટે યોગ્ય છે. રક્ત ખાંડ નિયંત્રિત. તેથી, શ્રેષ્ઠ સમય ફળના પ્રકાર, જથ્થા અને તેનું પાલન કરવામાં આવશે કે કેમ તેની સાથે સીધો સંબંધ છે.

ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકોનેરસ સાથે સાવચેત રહો

ઉત્પાદિત જ્યુસ ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે હાનિકારક છે, કારણ કે તેમાં ખાંડ અને રાસાયણિક ઉમેરણોની વધુ સાંદ્રતા છે. આદર્શ એ છે કે કુદરતી રસ પીવો. જો કે, જ્યારે ફળની પ્રક્રિયા કરવામાં આવે છે, ઉદાહરણ તરીકે, દ્રાવ્ય રેસા ખોવાઈ જાય છે, જે લોહીમાં શર્કરાના સ્તરમાં ઝડપથી વધારો કરે છે.

નારંગી, સફરજન અને પિઅરના જ્યુસ ચોક્કસપણે એવા છે જે તેના સૌથી વધુ ફાયદા ગુમાવે છે અને તેમાં વધારો કરે છે. ગ્લુકોઝ વિટામિન્સની આ ખોટ હોવા છતાં, કેટલાક ફળો જ્યુસ બનાવવા માટે સૂચવવામાં આવે છે, જેમ કે તરબૂચ, જામફળ, ટેન્જેરીન, પપૈયા, તરબૂચ અને ઉત્કટ ફળ.

તમારા આહારને સ્વસ્થ બનાવો અને તમારા જીવનમાં ફાયદાઓ જુઓ!

ડાયાબિટીસ અને પ્રી-ડાયાબિટીસવાળા લોકોએ રોગની સંભવિત ગૂંચવણો ટાળવા માટે તેમની જીવનશૈલીમાં ફેરફાર કરવાની જરૂર છે. બ્લડ ગ્લુકોઝને નિયંત્રણમાં રાખવા માટે યોગ્ય રીતે સારવાર હાથ ધરવી અને સ્વસ્થ આહાર લેવો જરૂરી છે.

ફળો ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે, કારણ કે તેમના પોષક ફાયદાઓ ઉપરાંત, તેઓ મીઠાઈ ખાવાની ઇચ્છાને કાબૂમાં રાખવામાં મદદ કરે છે. છેવટે, નબળી ગુણવત્તાવાળા ખોરાક સ્વાસ્થ્ય માટે અત્યંત હાનિકારક છે. બેઠાડુ જીવનશૈલી અને વ્યસનો જેવી ખરાબ આદતોને કારણે, બ્રાઝિલમાં અને વિશ્વમાં ડાયાબિટીસના કેસોની સંખ્યા વધી રહી છે.

તેથી, દરરોજ ફળો ખાવાની આદતને સામેલ કરવી અને તેને કેળવવી યોગ્ય છે. ડાયાબિટીસનો હજુ પણ કોઈ ઈલાજ નથી છતાં, પ્રેક્ટિસ સાથેતંદુરસ્ત, સામાન્ય, લાંબુ અને સુખી જીવન જીવવું શક્ય છે. એ નોંધવું અગત્યનું છે કે આ લેખ ફક્ત માહિતીના હેતુ માટે છે અને માત્ર એક પોષણશાસ્ત્રી દરેક વ્યક્તિ માટે વ્યક્તિગત આહાર સૂચવી શકે છે.

સામાન્ય રીતે, આ રોગ ખરાબ આહારને કારણે થાય છે, એટલે કે, કાર્બોહાઈડ્રેટ્સ અને શર્કરાથી ભરપૂર ખોરાક, જેમ કે પાસ્તા, બ્રેડ, ચોકલેટ અને આઈસ્ક્રીમ, ઉદાહરણ તરીકે. બીજી તરફ, સમસ્યા વારસાગત પણ હોઈ શકે છે અને સ્વાદુપિંડ ઈન્સ્યુલિન ઉત્પન્ન કરી શકતું નથી. તેથી, ડાયાબિટીસને કેટલાક પ્રકારોમાં વિભાજિત કરવામાં આવે છે:

પ્રકાર 1: બાળપણ અને કિશોરાવસ્થામાં, સ્વાદુપિંડ ઇન્સ્યુલિનનું ઉત્પાદન કરવાનું બંધ કરે છે, કારણ કે રોગપ્રતિકારક શક્તિ હોર્મોન પર હુમલો કરતા એન્ટિબોડીઝને રોકવામાં અસમર્થ હોય છે. ;

પ્રકાર 2: ઇન્સ્યુલિન વર્ષોથી પ્રતિરોધક બને છે, જે સૌથી સામાન્ય ડાયાબિટીસ છે અને તે ખરાબ ખાવાની આદતો સાથે સંકળાયેલ છે;

ગર્ભાવસ્થા સમયનો ડાયાબિટીસ : આ રોગ ગર્ભાવસ્થા દરમિયાન વિકસે છે, પ્લેસેન્ટા દ્વારા અન્ય હોર્મોન્સના ઉત્પાદનને કારણે, ઇન્સ્યુલિનની અસરને અવરોધે છે અને ડિલિવરી પછી પણ રહી શકે છે કે નહીં પણ;

પ્રી-ડાયાબિટીસ: ગ્લુકોઝ દર વધે છે, જો કે, તેને પ્રકાર 2 ડાયાબિટીસ ગણવામાં આવે તે પૂરતું નથી;

અન્ય પ્રકારો: દવાઓના ઉપયોગના પરિણામે, ઉદાહરણ તરીકે, કોર્ટીકોઇડ્સ, મૂત્રવર્ધક પદાર્થો અને ગર્ભનિરોધક, તેમજ સ્વાદુપિંડના રોગ અને આનુવંશિક અસાધારણતા.

ડાયાબિટીસ સાથેના જોખમો અને કાળજી

ડાયાબિટીસનું નિદાન થતાંની સાથે જ, ઘણીવાર જ્યારે પહેલાથી જ હાઈ બ્લડ સુગરનું સ્તર હોય રક્ત, રોગ સાથે કેટલાક જોખમો અને સાવચેતીઓ છે. શરીર લક્ષણો દર્શાવે છે, જેમ કે: ધીમે ધીમે નુકશાનદ્રષ્ટિ ગુમાવવી, ભૂખમાં વધારો, શુષ્ક મોં, અતિશય તરસ, ઝડપી વજન ઘટાડવું અને સામાન્ય કરતાં વધુ પેશાબ કરવાની ઇચ્છા.

આ ઉપરાંત, અનિયંત્રિત ડાયાબિટીસ સાથે, કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો, ચેપ, ન્યુરોપથી અને વિકાસ થવાની શક્યતાઓ વધી જાય છે. કાયમી અંધત્વ અને કેન્સર પણ. તેથી, તેની બગડતી અટકાવવા માટે, યોગ્ય રીતે દવા લેવી, તંદુરસ્ત આહાર લેવો અને નિયમિત કસરત કરવી જરૂરી છે.

ડાયાબિટીસને સુધારવામાં આહાર કેવી રીતે મદદ કરી શકે?

જો કે ડાયાબિટીસનો કોઈ ઈલાજ નથી, પરંતુ તંદુરસ્ત આહાર સાથે સંકળાયેલ દવાઓની મદદથી આ રોગ સ્થિર રહી શકે છે. ખાદ્યપદાર્થો, મુખ્યત્વે કુદરતી, વિટામિન્સ અને પોષક તત્ત્વો ધરાવે છે જે ખાંડના સ્તરને સંતુલિત રાખવા અથવા તમારી ચયાપચયની પ્રક્રિયાને ધીમું કરવામાં સક્ષમ છે. તંદુરસ્ત ખોરાકનું વિનિમય એ સુનિશ્ચિત કરે છે કે ઇન્સ્યુલિન હોર્મોનની સંવેદનશીલતામાં વધારો કરવા ઉપરાંત, લોહીમાં શર્કરામાં ફેરફાર થશે નહીં. વધુમાં, તે રોગના પરિણામે થતી ગૂંચવણોની શક્યતા ઘટાડે છે.

શા માટે કેટલાક ફળો ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે જોખમી છે?

જેમ કેટલાક ખાદ્યપદાર્થો ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે જોખમ ઊભું કરે છે તેમ કેટલાક ફળો પણ જોખમી હોઈ શકે છે. આ એટલા માટે છે કારણ કે તેઓ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ દ્વારા વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે, એક પરિબળ જે ઝડપને માપે છેકે ખાંડ ચોક્કસ ખોરાકના વપરાશ પછી લોહીના પ્રવાહમાં આવે છે.

ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સનું મૂલ્ય 0 થી 100 હોય છે, જે નીચા (0 થી 55), મધ્યમ (56 થી 69) અને મધ્યમ ખોરાક જૂથો દ્વારા રચાય છે. ઉચ્ચ (70 થી 100). તેથી, ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકોએ નીચાથી મધ્યમ જીઆઈવાળા ફળો પસંદ કરવા જોઈએ, કારણ કે તેઓને બ્લડ સુગરની ટોચ પર પહોંચવામાં વધુ સમય લાગે છે.

ઉચ્ચ જીઆઈ ધરાવતાં ફળો ટાળવા જોઈએ અથવા પોષણશાસ્ત્રીના માર્ગદર્શન સાથે ખાવા જોઈએ. , કારણ કે અપૂરતી માત્રા ડાયાબિટીસના લાક્ષણિક લક્ષણો ઉપરાંત, હાઈપરગ્લાયકેમિઆનું કારણ બની શકે છે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે શ્રેષ્ઠ ફળો

તમામ ફળો પૌષ્ટિક છે અને ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો લાવે છે. જો કે, તેમાંના ઘણા અયોગ્ય છે કારણ કે તે રક્ત ખાંડમાં સ્પાઇક્સનું કારણ બને છે. આ વિષયમાં, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે શ્રેષ્ઠ ફળો, તેના ગુણધર્મો ઉપરાંત અને તેનું સેવન કરવાની સાચી રીત વિશે જાણો. તેને નીચે તપાસો.

સિલ્વર બનાના

એશિયામાં ઉદ્દભવેલા કેળામાં એક હજારથી વધુ ભિન્નતા છે અને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સૌથી યોગ્ય ચાંદીનું કેળું છે. તે ફાઇબર, વિટામિન સી, બી વિટામિન્સ અને પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, મેંગેનીઝ, કેલ્શિયમ અને આયર્ન જેવા ખનિજોથી સમૃદ્ધ છે. વધુમાં, તે ઓછી કેલરી ધરાવે છે, 100 ગ્રામ દીઠ આશરે 89 kcal અને કાર્બોહાઇડ્રેટ્સનું નીચું સ્તર.

તેના ફાયદા આરોગ્ય માટે અસંખ્ય છે, કારણ કે તે પાચનમાં મદદ કરે છે, ચિંતા અને તણાવના લક્ષણો ઘટાડે છે, PMS સુધારે છે અને અટકાવે છે. રોગરક્તવાહિની કેળામાં સરેરાશ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ હોય છે. દિવસમાં માત્ર એક જ મીડીયમ યુનિટ ખાવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે.

ઓછી ખાંડ હોવા છતાં, કેળું જેટલું પાકેલું છે, તેટલું જ તેનું GI વધારે છે. તેથી, જ્યારે છાલ પીળી હોય અને થોડાં ફોલ્લીઓ હોય અને અલબત્ત, લોહીમાં ગ્લુકોઝ વધવાથી બચવા માટે, તેનું સેવન કરો.

ટેન્જેરીન

એશિયામાંથી પણ ઉદ્દભવેલી, બર્ગમોટ, ટેન્જેરીન અને મીમોસા ઓરેન્જ તરીકે ઓળખાતી ટેન્જેરીન, ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે આદર્શ છે. ફાઇબરનો સ્ત્રોત, ફળમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોય છે, જે લોહીમાં ગ્લુકોઝનું સ્થિર સ્તર જાળવવામાં મદદ કરે છે અને શરીરને ઇન્સ્યુલિન પ્રતિકાર પેદા કરતા અટકાવવામાં મદદ કરે છે.

વિટામીન A અને C જેવા એન્ટીઑકિસડન્ટોથી સમૃદ્ધ, અને સાઇટ્રિક એસિડ, મુક્ત રેડિકલ સામે લડવામાં અસરકારક છે. તેથી, તે ત્વચા અને વાળના સ્વાસ્થ્યને સુધારવા ઉપરાંત રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત કરવા માટે ફાયદાકારક છે. પોટેશિયમ જેવા ખનિજ ક્ષાર ટેન્ગેરીનમાં હાજર છે, જે હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને રક્ત પરિભ્રમણને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.

ટેન્જેરીનનું સેવન પ્રાધાન્યમાં નેચરામાં અને માત્ર એક જ એકમમાં કરવાની ભલામણ કરવામાં આવે છે. જો કે, ચા, ચટણી અને ઓછી કાર્બ કેકની તૈયારીમાં સલાડમાં ફળ ઉમેરવાનું શક્ય છે. ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકોના કિસ્સામાં, સેવન મધ્યમ હોવું જોઈએ, કારણ કે ફ્રુક્ટોઝ (કુદરતી ખાંડ) લોહીમાં શર્કરાનું સ્તર વધારી શકે છે.

પિઅર

પિઅર માટે શ્રેષ્ઠ ફળોમાંનું એક છેડાયાબિટીસના દર્દીઓ, તેની પાસે ઓછી ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ છે, એટલે કે, તે જે ઝડપે ખાંડ લોહીના પ્રવાહમાં જાય છે તે ઘટાડે છે. આ હાજર પેક્ટીન જેવા તંતુઓને કારણે છે, જે ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવા ઉપરાંત, આંતરડા માટે સારું છે, કબજિયાત અટકાવે છે.

અન્ય પોષક તત્ત્વો અને ખનિજોની હાજરી માટે આભાર, જેમ કે ફ્લેવોનોઈડ્સ, કેફીક એસિડ , એપીકેટેનિન, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફરસ, ચેપી રોગો, કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગો, અકાળ વૃદ્ધત્વ, સામે લડવા અને અટકાવે છે.

ડાયાબિટીસને નિયંત્રિત કરવા માટે, આદર્શ એ છે કે ત્વચા સાથે માત્ર એક જ મધ્યમ પિઅર ખાવું, પ્રાધાન્ય પહેલાથી જ કે ત્યાં ફાઇબરની મોટી સાંદ્રતા છે. ફળનો ઉપયોગ જ્યુસ અને મીઠાઈઓ બનાવવા માટે પણ કરી શકાય છે. યાદ રાખો કે વાનગીઓમાં ખાંડ અને અન્ય ઘટકોને ઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક લોડ સાથે ઉમેરવું જોઈએ નહીં.

કિવી

મૂળ ચીનના વતની, કીવી વિટામિન C અને K, ફાઈબર, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમથી ભરપૂર છે, કેલરી ઓછી હોવા ઉપરાંત, 100 ગ્રામ ફળ 51 kcal છે. તેથી, આ ફળ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે, નીચા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ સાથે, તે સંતુલિત ખાંડના સ્તરને જાળવવામાં મદદ કરે છે અને વજન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.

કિવીનું નિયમિત સેવન કોલેસ્ટ્રોલ, ઉચ્ચ સ્તરના નિયંત્રણને પણ પ્રોત્સાહન આપે છે. બ્લડ પ્રેશર અને ગેસ્ટ્રિક, હૃદય અને કિડનીના રોગો. વધુમાં, મીઠા અને ખાટા ફળ શ્વસન ચેપનું જોખમ ઘટાડવામાં સક્ષમ છે, ગંઠાવાનું નિર્માણ અટકાવે છે અનેઆંતરડાના કેન્સરને પણ અટકાવે છે.

ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે આગ્રહણીય વપરાશ દરરોજ સરેરાશ એકમ હોવો જોઈએ, લગભગ 140 ગ્રામ. તેના સૌથી વધુ ફાયદાઓ મેળવવા માટે, કીવીને અન્ય ફળો, ઓટ્સ, સલાડ સાથે અને સ્વાદિષ્ટ અને મીઠી વાનગીઓની તૈયારીમાં જોડી શકાય છે.

સફરજન

સફરજન પોષક તત્વો અને વિટામિન્સથી બનેલું છે જે શરીરને યોગ્ય રીતે કાર્ય કરવામાં મદદ કરે છે. પોલીફેનોલ્સ, ક્વેર્સેટીન, ફ્લેવોનોઈડ એ કેટલાક એન્ટીઑકિસડન્ટો છે જે બળતરા વિરોધી ક્રિયા ધરાવે છે, જે રોગપ્રતિકારક તંત્રને વાયરસ અને બેક્ટેરિયાના હુમલાથી સુરક્ષિત કરે છે. પલ્પ અને છાલમાં હાજર તંતુઓ સાથે જોડાયેલા, તે લોહીમાં શર્કરાને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે.

આનું કારણ એ છે કે સફરજનમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો હોય છે, જે ખાંડને લોહીના પ્રવાહમાં ઝડપથી પહોંચતા અટકાવે છે. ફળ સ્વાદુપિંડનું પણ રક્ષણ કરે છે, મુક્ત રેડિકલ સામે લડે છે અને આમ હોર્મોન ઇન્સ્યુલિન પ્રત્યે સંવેદનશીલતા વધારે છે. લાભો હૃદય, ગેસ્ટ્રિક અને અલ્ઝાઈમરના રોગોની રોકથામમાં પણ વિસ્તરે છે.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે, ફુજી અથવા ગાલા સફરજન નાસ્તા માટે અથવા જ્યારે તમને ભૂખ લાગે ત્યારે ઉત્તમ વિકલ્પ છે, કારણ કે તંતુઓ તૃપ્તિની લાગણીને પ્રોત્સાહન આપે છે. શેલ સાથે 150 ગ્રામ સુધીની સરેરાશ એકમ પૂરતી છે. ચરબી અથવા પ્રોટીન ઉમેરવાથી પાચન ક્રિયા પણ ધીમી થઈ શકે છે, તેની ખાતરી કરીને કે લોહીમાં ગ્લુકોઝ વધે નહીં.

તરબૂચ

તરબૂચને ફળ માનવામાં આવે છેઉચ્ચ ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ સાથે અને, ફક્ત તે જ કારણસર, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે પહેલેથી જ જોખમ હશે. જો કે, તેમાં ફાઈબર, પોટેશિયમ, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ જેવા ખનિજો અને અન્ય પોષક તત્વો હોય છે જે બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. વધુમાં, ફળ પાણીથી બનેલું છે, જે શરીરને હાઇડ્રેટેડ રાખવા અને પ્રવાહી રીટેન્શનને દૂર કરવા માટે ફાયદાકારક છે.

તેના પોષક મૂલ્યને લીધે, તરબૂચ ત્વચા, વાળ, હાડકાં અને આરોગ્ય માટે ઉત્તમ છે. દાંત હૃદયની સ્થિતિ, હાઈ બ્લડ પ્રેશર, ઓછી રોગપ્રતિકારક શક્તિ ધરાવતા અથવા કબજિયાતથી પીડાતા લોકોને પણ દરરોજ ફળ ખાવાથી ફાયદો થઈ શકે છે.

સામાન્ય રીતે, ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે વપરાશની માર્ગદર્શિકા દરરોજ સરેરાશ સ્લાઇસ હોય છે. ગ્લુકોઝ સ્પાઇક. જો કે, રકમ વ્યક્તિએ વ્યક્તિએ અથવા તબીબી સંકેતો અનુસાર બદલાઈ શકે છે. ખાંડનું સ્તર વધતું અટકાવવા માટે, અન્ય લો-ગ્લાયકેમિક ખોરાક સાથે સંયોજન કરવું મહત્વપૂર્ણ છે.

સ્ટ્રોબેરી

ડાયાબિટીસ ધરાવતા લોકો માટે ઓછું જોખમ, સ્ટ્રોબેરી એ નીચા ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ સાથેનું ફળ છે, જે લોહીમાં શર્કરાના નિયમન માટે આદર્શ છે. દ્રાવ્ય તંતુઓ, એન્ટીઑકિસડન્ટો, જેમ કે ફ્લેવોનોઈડ્સ, એન્થોકયાનિન અને પોલિફીનોલ્સથી સમૃદ્ધ, તેઓ લોહીમાં ખાંડના શોષણમાં વિલંબ કરવા અને મુક્ત રેડિકલ સામે લડવા માટે મહાન સહયોગી છે.

ફળ વિટામિન સી, ઇનો સ્ત્રોત પણ છે. , A , B5 અને B6, ચેપ અને બળતરા સામે રોગપ્રતિકારક તંત્રને સુરક્ષિત કરવામાં મદદ કરે છે. આ ઉપરાંત, અન્ય ફાયદાઓ છે,કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર રોગોને કેવી રીતે અટકાવવું, ઉચ્ચ કોલેસ્ટ્રોલ અને હાયપરટેન્શન ઘટાડવું.

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ દિવસમાં 10 જેટલી સ્ટ્રોબેરીનું સેવન કરી શકે છે, તે ઉપરાંત અન્ય ફળો કે જેમાં ફ્રુક્ટોઝનું પ્રમાણ વધુ હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે, સ્મૂધી, કેક, પાઈ અને જ્યુસની તૈયારીમાં બહુમુખી હોવા ઉપરાંત, નિયમિત સેવનમાં કોઈ વિરોધાભાસ નથી.

પપૈયા

ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે ભલામણ કરાયેલ અન્ય ફળ પપૈયા છે. આ ફળ ફાઈબર, એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ, વિટામિન્સ અને મિનરલ્સથી બનેલું છે જે બ્લડ સુગર લેવલને સંતુલિત રાખે છે. વધુમાં, તેના પોષક તત્વો કોલેસ્ટ્રોલને સામાન્ય બનાવવામાં મદદ કરે છે, સ્ટ્રોક, હાઈ બ્લડ પ્રેશર અને હાર્ટ એટેકને અટકાવે છે.

ઘણા લોકો, ખાસ કરીને ડાયાબિટીસ ધરાવતા, કબજિયાત અને ખરાબ પાચનથી પીડાય છે. કારણ કે તે પોષક તત્ત્વો, પાણી અને ઉત્સેચકોનો સ્ત્રોત છે, જેમ કે પપૈન, પપૈયા આંતરડાના સંક્રમણને સુધારવામાં મદદ કરે છે. તેમ છતાં, અભ્યાસો દર્શાવે છે કે તે બળતરા વિરોધી, હીલિંગ અસર ધરાવે છે અને કેન્સરને રોકવામાં મદદ કરે છે.

જો કે ફળ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સાથી છે, તેનું સેવન મધ્યમ હોવું જોઈએ. ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ મધ્યમથી ઉચ્ચ હોવાથી. તેથી, નાસ્તામાં પપૈયાનો એક ક્વાર્ટર ખાવાનો આદર્શ છે, પ્રાધાન્યમાં ચિયા જેવા ફાઇબર સાથે.

જામફળ

જામફળ એક ખૂબ જ પૌષ્ટિક ફળ છે અને તે ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો આપે છે. હાઈપોગ્લાયકેમિક, એન્ટિસ્પેસ્મોડિક સાથે,