Zašto piti čaj od šafrana?

Šafran ili kurkuma mogu se smatrati rođakom đumbira jer potječu iz iste obitelji. Njegovo korijenje, široko korišteno u kuhanju, ima vrlo jak narančasti ton. Zbog toga se stoljećima koriste i kao bojila.

Čaj od šafrana ima prekrasnu, jarku boju, od žute do narančaste. Osim toga, ova infuzija ima jak, egzotičan i pomalo ljut okus. To se događa zbog kurkumina, snažnog protuupalnog aktiva.

Ovaj napitak ima nekoliko ljekovitih svojstava, bogat je hranjivim tvarima i mineralima. Nastavite čitati i provjerite sve njegove zdravstvene prednosti!

Više o čaju od šafrana

Čaj od šafrana naširoko se koristi u Indiji zbog svojih preventivnih i ljekovitih svojstava. On je u stanju djelovati u cijelom tijelu, optimizirajući njegovo funkcioniranje. Zatim saznajte više o ovoj snažnoj infuziji!

Svojstva čaja od šafrana

Čaj od šafrana nije uzalud stekao popularnost, jer su njegova svojstva veličanstvena. Izvor je vitamina B3, B6 i C, osim što je bogat mineralima kao što su kalcij, željezo, mangan, bakar, cink i kalij.

Ovo piće ima kurkumin kao glavnu djelatnu tvar koja je odgovorna za jaka boja i karakterističan okus. To je flavonoid s protuupalnim svojstvima. Uskoro,redovito ima malu ili nikakvu prevalenciju određenih vrsta bolesti.

Usput, kombinacija čaja od šafrana i ružmarina donosi još više koristi, pojačavajući njegovo djelovanje na probavu. Osim toga, ova biljka pomaže u ublažavanju glavobolje.

Suzbijanje mentalnog umora jedna je od prednosti čaja od šafrana s ružmarinom. Odličan je izbor za najstresnije trenutke u našim životima, poput školskih testova, razgovora za posao ili radnih sastanaka.

Sastojci

Provjerite sastojke za ukusan i mirisan čaj. šafran s ružmarinom:

- 1 žlica naribanog svježeg šafrana (očišćenog i oguljenog) ili 1 žličica šafrana u prahu;

- 1 šalica kipuće vode;

- 1 žlica svježeg ružmarina.

Kako ga napraviti

Za početak čaja stavite već naribani šafran ili šafran u prahu u tamnu posudu kako se ne bi obojio u žuto (vrijedi nositi rukavice) također, da zaštitite prste prilikom ribanja korijena). Dodajte ružmarin i ostavite sa strane.

Zatim zakuhajte vodu i njome prelijte mješavinu ružmarina i šafrana. Pokrijte zdjelu i ostavite da odstoji oko 10 minuta. Nakon toga samo procijedite i uživajte.

Koliko često smijem piti čaj od šafranika?

Ne postoji utvrđena učestalost ispijanja čaja od šafrana, ali idealno je ne prijeći 1 šalicupića dnevno. Infuzija se može konzumirati na prazan želudac ili nakon jela, kako bi se olakšao proces probave.

Međutim, da biste imali veću dugovječnost, čaj od šafrana možete uzimati svakodnevno, baš kao i stanovnici otoka Okinawa, Japan. Ovo mjesto ima jedan od najvećih očekivanih životnih vijeka na svijetu.

Ali što učiniti ako ne volite čaj? Dobra strategija za uključivanje šafrana u vašu prehranu je koristiti ga za začinjanje slane hrane ili čak dati poseban pečat kolačima. Također, zapamtite da je čaj prirodna alternativa liječenju i ne isključuje procjenu kvalificiranog stručnjaka. Ako simptomi potraju ili su teži, nemojte oklijevati posjetiti liječnika.

Osim toga, ima antioksidativna, diuretička i antispazmatična svojstva te pomaže u borbi protiv boli. Stoga se može koristiti u liječenju nekoliko bolesti.

Podrijetlo šafrana

Šafran, znanstvenog naziva Curcuma longa, poznat je i kao kurkuma, kurkuma, žuti đumbir, kurkuma zemlja i sunčanica . Biljka je porijeklom s azijskog kontinenta, točnije iz Indonezije i južne Indije.

Paprene je arome, egzotičnog i pomalo gorkastog okusa, jedan je od bitnih sastojaka curryja, tipično indijskog začiniti. Također, kuriozitet je da je u nekim azijskim zemljama šafran također dio beauty rutine. Prah ovog korijena se razrijedi u vodi i koristi se da bi koža bila puna i glatka.

Nuspojave

Neke nuspojave mogu se pojaviti nakon konzumiranja čaja od šafranika. To uključuje: glavobolju, suha usta, promjene u apetitu, tjeskobu, vrtoglavicu, mučninu, uznemirenost, pospanost, znojenje, povraćanje, zatvor i proljev.

Također, posavjetujte se s liječnikom prije nego što uključite ovaj čaj u rutinu, ako uzimate antihipertenzive. Kurkumin, aktivan u šafranu, može previše sniziti krvni tlak kada se koristi u kombinaciji s lijekom. Usput, također treba biti oprezan s predoziranjem. visokdoze ove biljke (iznad 5 grama) mogu izazvati intoksikaciju.

Kontraindikacije

Unatoč brojnim zdravstvenim prednostima, konzumacija čaja od šafranika nije indicirana za neke osobe:

- Trudnice: može izazvati pobačaj ili potaknuti trudove;

- Osobe sa srčanim problemima ili niskim krvnim tlakom: čaj snižava krvni tlak;

- Osobe s kamencima u žučnom mjehuru i bolestima jetre: potrebno je konzultirati liječnika, jer šafran može povećati proizvodnju žuči;

- Tko je alergičan na biljke iz roda Olea: alergični na masline imaju tendenciju da pate od reakcija iu kontaktu sa šafranom.

Dobrobiti čaja od šafranika

Da biste saznali smijete li ili ne konzumirati čaj od šafranika, morate upoznati dobrobiti ovog napitka kojih je bezbroj. U nastavku pogledajte sve o čaju!

Dobar za srce

Čaj od šafrana pomaže u smanjenju lošeg kolesterola. To je bio zaključak studije koja je pokazala da kurkumin općenito može sniziti razinu kolesterola. Na taj način ovaj napitak također smanjuje rizik od razvoja ozbiljnijih problema, poput srčanih bolesti i moždanog udara, u narodu poznatijih kao moždani udar.

Ovaj napitak djeluje na krvotok, pomaže u uklanjanju nakupljenih kolesterolskih naslaga na krvne žile i arterije. Ovo čini proces višefluidan i učinkovit, doprinoseći optimizaciji vašeg tijela.

Pomaže pri mršavljenju

Čaj od šafranika važan je saveznik tijela u procesu mršavljenja. Za početak, ova infuzija je niskokalorična, ima samo 8 kalorija u šalici. Osim toga, njegov glavni adut, kurkumin, pomaže u probavi hrane.

Na taj način optimizira se metabolizam u cjelini. Stoga, kada se čaj od šafranika kombinira sa zdravom prehranom, on uvelike doprinosi ograničavanju rasta masnih stanica u našem tijelu.

Osim toga, ovaj napitak može uravnotežiti razinu šećera u krvi i povećati količinu serotonina u mozgu, kontrolirajući apetit.

Dobar za mozak

Čaj od šafrana je prijatelj našeg mozga i može se smatrati snažnim sredstvom za smirenje. Zapravo, redovita konzumacija ovog napitka može smanjiti pojavu bolesti kao što je depresija, jer povećava proizvodnju hormona sreće, serotonina.

Osim toga, antioksidativna svojstva ove infuzije mogu spriječiti oštećenja mozga koji uzrokuju Alzheimerovu i Parkinsonovu bolest. To je zato što čaj od šafrana djeluje kao neuroprotektor. Vrijedno je zapamtiti da su potrebna dodatna istraživanja, ali dosad dobiveni rezultati su obećavajući.

Povećava imunitet

Važna prednost čaja od šafrana je njegova uloga upovećan imunitet. Zbog svoje nutritivne vrijednosti zlata i njegovih antioksidativnih svojstava, verzija ovog čaja poznata je i kao golden milk (zlatno mlijeko, prijevod s engleskog).

Zlatno mlijeko je drevni napitak, porijeklom iz Indije, točnije ayurvedske medicine. Također se smatra varijacijom čaja od šafrana, jer umjesto vode koristi životinjsko ili biljno mlijeko. Široko se povezuje s dobrim zdravljem, povećanim imunitetom i dugovječnošću.

Protuupalno

Čaj od šafranika ima snažno protuupalno djelovanje, vrlo je koristan za liječenje svih upala u tijelu. Stoga je i veliki saveznik zdravlja jer regulira menstrualni ciklus. Osim toga, ovaj napitak pomaže smanjiti nelagodu povezanu s ovim razdobljem, poput grčeva i bolova u leđima.

Usput, oni koji pate od artritisa također mogu imati koristi od svojstava ove infuzije. To je zato što kurkumin prisutan u šafranu može smanjiti bol ovih pacijenata, učinkovit je kao i neki lijekovi za bolju kvalitetu života.

Dobar je za vid

Čaj od šafrana izvrstan je za zdravlje očiju, jer pomaže u dugotrajnijem održavanju dobrog vida, štiteći ovaj organ i smanjujući mogućnost budućih problema. Nadalje, dva istraživanja provedena u Ujedinjenom Kraljevstvu sugeriraju da je kurkuminGlavni aktivni sastojak šafrana može učinkovito liječiti glaukom, već od prvih znakova.

Druga studija, koja je još uvijek u početnoj fazi, pokazuje da je ovaj korijen također veliki saveznik u liječenju uveitisa, bolesti koja uzrokuje upalu dijela šarenice, uvee (pigmentirane unutarnje ovojnice oka).

Sprječava rak

Potencijal čaja od šafranika kao saveznika u prevenciji i liječenju raka je neprestano se proučava. Neka istraživanja pokazuju da je ovaj korijen sposoban usporiti rast stanica raka.

Osim toga, to se djelovanje događa zahvaljujući kemijskoj komponenti, flavonoidu, ove infuzije: krocinu. Bori se protiv malignih stanica, uzrokujući smanjenje tumora.

Međutim, potrebno je dovršiti više studija kako bi se osigurala učinkovitost ove hrane protiv raka. Za sada se zna da je čaj od šafranika snažan antioksidans i pomaže u procesu prevencije raznih bolesti ove vrste.

Antioksidans

Čaj od šafranika ima snažno antioksidativno djelovanje. Studije provedene u Sjedinjenim Državama ističu da se svojstva kurkumina, glavnog aktivnog sastojka ovog korijena, bore protiv slobodnih radikala koji uzrokuju rak i starenje stanica.

Na taj način ovaj napitak može spriječiti i smanjiti, srednjoročno i dugoročno, štetu našem tijelu. Nadalje,Ovaj čaj pomaže u apsorpciji hranjivih tvari i reguliranju metabolizma.

Bori se protiv gripe i bolesti dišnog sustava

Kad se proguta, čaj od šafranika odličan je saveznik u borbi protiv gripe, prehlade i bolesti dišnog sustava. Konzumacija ovog napitka pomaže bržem oporavku organizma, jer je ekspektorans, odnosno čisti dišne ​​puteve i smanjuje upale.

Stoga bi o svojstvima ovog čaja trebali razmisliti i oni koji imaju astmu jer ublažava simptome bolesti. Usput, dobrobiti šafranove infuzije mogu se pojačati ako dodamo med.

Vjerojatno znate nekoga tko preporučuje korištenje meda za ublažavanje simptoma gripe. Ovi ljudi su apsolutno u pravu, jer ova hrana je prirodni lijek protiv bolova i antibiotik. Stoga je čaj od šafrana s medom savršena kombinacija.

Afrodizijak

Čaj od šafrana uživa ogroman ugled kao prirodni afrodizijak ili seksualni stimulans u istočnim zemljama. To se događa zato što pomaže u povećanju libida, a također djeluje na sprječavanje neplodnosti.

Jedno od svojstava ovog korijena je njegov vazodilatacijski učinak, koji može potaknuti povećanu osjetljivost u genitalnom području. Nadalje, ova infuzija je izvrsna opcija za muškarce koji pate od preuranjene ejakulacije, jer pomaže smanjiti, pa čak i spriječiti te epizode.

Čaj od šafrana

Osim togaosim što je ukusan, aromatičan i vizualno atraktivan, čaj od šafranika ima i brojna nutritivna svojstva. Stoga, ako želite spojiti korisno s ugodnim, odnosno, u ovom slučaju, okus i zdravlje, ovaj je napitak idealan. U nastavku pogledajte indikacije i način pripreme!

Indikacije

Čaj od šafrana (ili kurkume) jedan je od najnovijih trendova u svijetu infuzija. Unatoč tisućama godina poznatim ljekovitim svojstvima u Indiji, posljednjih je godina malo po malo postalo popularno i na Zapadu.

Među dobrobitima ovog napitka ističe se protuupalna moć, važno svojstvo u hladnim zimskim danima, kada je učestalost gripa i prehlada veća.

Osim toga, napitak od šafrana indiciran je i za osobe koje imaju problema s probavom jer ovaj čaj potiče probavu hrane, a također pomaže u uklanjanju toksina iz tijela.

Sastojci

Za početak, znajte da postoje dva načina za pripremu čaja od šafrana. Možete koristiti svježi korijen ili korijen u prahu. Provjerite što će vam trebati za pripremu bilo koje verzije:

- 1 žlica (jušna) naribanog šafrana (već očišćenog i oguljenog. Oprezno s prstima koji se mogu obojati) ili 1 žličica (čajna) šafrana prah;

- 1 šalica (čaja) kipuće vode;

- Svježe mljeveni crni papar po ukusu (po želji).

Papar -kraljevstva povećava snagu kurkumina, čineći dobrobiti šafrana još snažnijima.

Kako ga napraviti

Za pripremu čaja izrežite mali komad šafrana u naturi, već očišćen i oguljena. Zatim naribajte šafran u rukavicama (da vam ne požute prsti). Čuvajte u posudi tamne boje. Ako koristite prašak, samo ga ulijte izravno u posudu u kojoj ćete pripremati infuziju.

Pustite vodu da zavrije. Čim prokuha prelijte šafran i dodajte crni papar. Na kraju poklopite posudu i ostavite da odstoji oko 15 minuta.

Čaj od šafrana s ružmarinom

Čaj od šafrana je samo jedan od načina konzumiranja ovog korijena i može se povećati sa druge namirnice, poput bilja i začina. Infuzija šafrana s ružmarinom ima jedinstven okus i nezaboravnu aromu. Kada napravite ovaj napitak, vaša će kuća zasigurno biti prekrasno zamirisana. Dakle, slijedite korak po korak u nastavku!

Indikacije

Kada idemo liječniku, potičemo se da jedemo hranu živih boja, jer je obojeni dio biljaka povezan s antioksidansima. Stoga je čaj od šafrana, koji ima intenzivnu žutu boju, zlata vrijedan.

Mnoga istraživanja analiziraju učinkovitost kurkumina u borbi protiv raznih bolesti, kao i stanovništvo nekih zemalja koje konzumiraju šafran.