Koje su dobrobiti avokada?

Često čujemo da je avokado namirnica s visokim udjelom masnoće i da ga ne treba pretjerano unositi u prehranu zbog kaloričnosti. Ali istina je da je većina tih masnoća zdrava i dobra za tijelo.

Uključivanje avokada u prehranu može pomoći u prevenciji bolesti, poboljšati metabolizam te pridonijeti estetici, donoseći vitalnost i zdravlje kosi i koža. Na taj način, da biste uživali u svim blagodatima koje ova hrana može ponuditi, morate biti pažljivi pri odabiru voća i načinu pripreme.

Dakle, poznavanje dobrih recepata i pravilan način uvođenja ove namirnice u vaš dijeta kao prvi korak da svoj život učinite zdravijim. Saznajte više o tome kako avokado treba uvesti u hranu, estetskim tretmanima, receptima i još mnogo toga! Provjerite!

Dobrobiti avokada

Uključivanje avokada u dijete za mršavljenje ili povećanje mišićne mase postaje sve uobičajeno. Za dijabetičare, avokado ima dijetalna vlakna koja pomažu u povećanju zadovoljstva i organiziraju potrošnju šećera u crijevima.

Međutim, to je namirnica koju je zbog svoje kaloričnosti potrebno jesti u malim količinama. Nastavite čitati i otkrijte izbor dobrobiti koje ovo voće može ponuditi.

Pomaže u

Uključivanje avokada u salatu od povrća također je dobra opcija. Za ovaj recept ćete koristiti: 1 rajčicu narezanu na kockice; pola nasjeckanog luka; 1 narezani krastavac; 1 narezana tikvica; pulpa avokada u kockicama; nasjeckani peršin, sol, maslinovo ulje i limun po ukusu.

Način pripreme je vrlo jednostavan. Dakle, polako miješajte sve sastojke kako se avokado ne bi raspao. Začinite peršinom, soli, maslinovim uljem i limunom. Poslužite ohlađeno.

Recept za brigadeiro

Recept za brigadeiro s avokadom sastoji se od sljedećih sastojaka: pulpa 1 avokada; 1 mjera kakao praha, po mogućnosti bez šećera; 1 žlica (mjera za kavu) kokosovog ulja; 1 žlica meda.

Da biste sve pripremili, sve sastojke izmiksajte u blenderu ili ručnim mikserom da dobijete jednoličnu konzistenciju. Ostavite u hladnjaku da dobije čvrst izgled. Poslužite ohlađeno.

Recept za maslac od avokada

Maslac od avokada, iako malo poznat, jednostavan je za napraviti. U ovom receptu trebat će vam: 1 zreli avokado; sok od pola limuna; 1 čajna žličica soli; začini po ukusu.

Za pripremu izvedite sljedeće korake: sve izmiksajte u multipraktiku dok ne dobijete homogenu pastu. Savjet: čuvajte u posudi zajedno s grudom kako pasta ne bi potamnila. Rok trajanja je 2 dana.

Hidratacija kose s avokadom

Korištenje pulpe avokada za hidrataciju koseKosa se naširoko koristi od ljudi koji imaju suhu kosu. Budući da voće ima visoku koncentraciju kompleksa B, hidratacija se događa na intenzivan način, donoseći puno sjaja kosi.

Domaće maske doprinose da se pramenovima da više života i bolje, bez puno trošenja od novca. Iz tog razloga, evo nekoliko prijedloga za domaće i prirodne maske.

Maska od avokada i meda

Mješavina avokada i meda uvelike pomaže u kontroli hidratacije kose, donoseći osjećaj mekan i prekrasnog sjaja. Za izradu maske trebat će vam 1 vrlo zreo i velik avokado i 1 žlica meda.

U zdjelici možete zgnječiti avokado i dodati med, formirajući jednoličnu masu. Prije nanošenja važno je da kosu namočite toplom vodom. Nakon toga slijedi nanošenje, uz napomenu da masku izbjegavate nanositi na korijen kose.

Za još bolji učinak ostavite je 30 minuta, omotavši pramenove kapom za tuširanje. Nakon toga kosu možete normalno oprati mlakom vodom, koristeći svoj šampon.

Maska od avokada i mrkve

Maska od avokada i mrkve sadrži masti, ulja i vitamine koji jačaju pramenove kose, vraćanje vitalnosti. Za izradu ove maske trebat će vam 1mrkva; pola avokada; 1 žlica (jušne) meda; 1 žlica (jušne) badema; 1 prirodni jogurt i kapsula vitamina E.

Zatim narežite mrkvu na male komadiće i uklonite pulpu iz voća. Stavite sve sastojke u blender i dobro izmiksajte. Ova aplikacija se može napraviti od korijena do vrhova vaše kose. Da bi rezultat bio učinkovitiji, koristite termo kapu i pričekajte 20 minuta. Nakon toga operite kosu hladnom vodom i upotrijebite šampon i regenerator po izboru.

Maska od avokada i maslinovog ulja

Kombinacija maslinovog ulja i ulja avokada izvrsna je za hranjivost vaše kože Vašu kosu, čineći je još jačom, bez lomljenja. Osim toga, limun čisti vlasište i pomaže bržem rastu kose. Sastojci za ovu masku su sljedeći: 1 srednji avokado; 1 litra maslinovog ulja i 1 žlica limunovog soka.

Sa sastojcima spremnim, ogulite avokado, zgnječite ga i zatim pomiješajte u zdjeli s maslinovim uljem i limunovim sokom. Smjesu nanesite na kosu, ali nemojte je nanositi na korijen. Ova maska ​​mora djelovati 20 minuta i po mogućnosti se uklanja hladnom vodom i šamponom protiv peruti. Ne zaboravite dobro isprati kako biste uklonili sav limun.

Koje su velike prednosti avokada?

Ne postoji samo jedna velika korist povezana savokado. Voće ima nekoliko hranjivih tvari i vitamina koji doprinose zdravom razvoju našeg tijela, ali i boljem izgledu kože i kose. Redovitim uvrštavanjem avokada u prehranu njegova će se svojstva, zajedno s drugim namirnicama, potencirati.

Svestranost upotrebe voća, kako sa slatkim tako i sa slanim začinima, posebna je pogodnost koja daje dinamiku vašoj konzumaciji. Bilo za doručak, uz bogati smoothie pomiješan s mlijekom, za ručak u salati ili čak navečer kao predjelo prije glavnog jela, osim okusa, avokado će onima koji ga konzumiraju donijeti više zdravlja i vitalnosti.

U dijetama za mršavljenje avokado je prisutan jer ima dobru količinu vlakana te pomaže u povećanju zadovoljstva i doprinosi smanjenju želje za jelom. U metabolizmu smanjuje glikemijsko opterećenje obroka, a to uzrokuje smanjenje upale stanica i, kao posljedicu, manje stvaranje masti u tijelu.

Unošenje voća i prije fizičke aktivnosti je koristan jer uvjetuje stvaranje mišićne mase. To je hrana puna dobrih masnoća i daje energiju tijelu za vježbanje. Također osigurava proteine ​​koji pomažu oporavku mišića i ublažavaju umor. Zbog prisutnosti magnezija ovo voće također pomaže u sprječavanju grčeva tijekom i nakon vježbanja.

Borba protiv osteoporoze

Osteoporoza je bolest koju karakterizira progresivan i ubrzan gubitak koštane mase. Češće se javlja kod odraslih i u procesu starenja. Osteoporoza čini kosti oslabljenim i predisponiranim za prijelome.

U avokadu postoje minerali kao što su cink, fosfor, kalcij, selen, koji pomažu povećati mineralnu gustoću kostiju, pa ako se redovito konzumira, može pomoći u borbi protiv protiv osteoporoze.

Funkcija crijeva

Konzumacija hrane bogate vlaknima zajedno s dobrimkoličine vode, pomažu u funkcioniranju crijeva i također ublažavaju zatvor. Avokado je izvor topivih vlakana, odnosno pomaže u regulaciji rada crijeva.

Avokado također sadrži mononezasićene masnoće koje pomažu u podmazivanju stolice. Dakle, svakodnevna konzumacija voća doprinosi poboljšanju opstipacije i olakšava evakuaciju.

Dobro za oči

U njegovom sastavu prisutna je prisutnost antioksidansa poput karotenoida, luteina i zeaksantina, važnih komponenti koje potiču dobrobit očiju.

Konzumacija ovih tvari sprječava bolesti kao što su katarakta (koja zahvaća očnu leću, čineći je neprozirnom) i makularna degeneracija (povezana s progresivnim gubitkom vida). Redovita konzumacija avokada podupire dugoročno zdravlje očiju.

Snižava krvni tlak

Zbog prisutnosti kalija, konzumacija avokada može pomoći u smanjenju krvnog tlaka. To je zato što je kalij nutrijent koji pomaže u kontroli hipertenzije. Mnoga istraživanja pokazuju da visok unos kalija snižava krvni tlak i pomaže kod krvožilnog tonusa.

Avokado se sastoji od tri puta više kalija nego banane. Kalij je također odgovoran za izjednačavanje prisutnosti natrija u tijelu te tako utječe i na smanjenjekrvni tlak.

Bori se protiv kolesterola

Čak i klasificiran kao hrana bogata mastima, avokado se bori protiv lošeg kolesterola u tijelu. To se događa jer voće ima nezasićene masnoće koje djeluju na smanjenje apsorpcije kolesterola u crijevima i posljedično na njegovu sintezu u jetri.

Time avokado pomaže u kontroli LDL kolesterola (lošeg) ) i povećava HDL (dobar) kolesterol, osim što smanjuje razinu triglicerida u tijelu.

Dobar je za srce

Osim što pridonosi smanjenju lošeg kolesterola, namirnica koja ima visok udio mononezasićenih masnoća, što je čini velikim prijateljem srca. Doprinosi smanjenju lošeg kolesterola u tijelu i smanjenju pritiska krvi na stijenke arterija.

Ova su dva čimbenika glavni rizici za kardiovaskularne bolesti. Ulje dobiveno iz pulpe avokada pomaže u borbi protiv lezija u arterijama, a također sadrži fitosterole koji su po svom sastavu slični kolesterolu koji tijelo apsorbira.

Smanjuje hormon stresa

U sastavu avokada prisutna je i tvar glutation. To je antioksidativna tvar koja smanjuje kortizol, hormon poznat kao "hormon stresa". Osim toga, voće može pomoći u kontroli tjeskobe, zbog prisutnosti kalija ilitij.

Kvaliteta sna također se poboljšava s ovim nutrijentima. Vitamin B3, koji se nalazi u avokadu, djeluje na živčani sustav i doprinosi održavanju proizvodnje hormona koji stvaraju opušteno stanje tijela. Konstantna konzumacija avokada pruža fizičku i mentalnu relaksaciju.

Moguća pomoć u borbi protiv raka

U liječenju raka kemoterapijom, laboratorijske studije su pokazale da avokado djeluje protiv nuspojava ove primjene. Ekstrakt avokada također se bori protiv rasta stanica raka prostate. Ove studije još nisu dovršene, ali tendencija je da pokažu pozitivne rezultate u suzbijanju bolesti.

Funkcija mozga

Veća upotreba pamćenja je korist koju avokado može donijeti na funkcije mozga. To se događa jer avokado sadrži omega 3, hranjivu tvar koja potiče kretanje krvi i povećava koncentraciju. Unos avokada također pomaže u samomotivacijskoj sposobnosti mozga.

Hidratacija i sjaj kose

Estetske primjene, poput krema i maski koje sadrže pulpu avokada odgovorne su za povećanje hidratacije kapilara i pogoduju rastu kose. nove dlake. To se događa jer voće sadrži masti, vitamine prisutne u kompleksu B i kompleksu E.kosa će izgledati zdravije i sjajnije.

Folna kiselina

Folna kiselina, također poznata kao vitamin B9, dio je skupine vitamina B. organizma, uglavnom u formiranju stanica odgovornih za ljudske rast i razvoj.

Avokado ima prisutnost folne kiseline koja potiče pojavu stanica u krvi, kao što su crvena krvna zrnca, trombociti i bijela krvna zrnca. Time se bori protiv anemije.

Preporuča se da folna kiselina bude prisutna u prehrani žena, kada žena planira trudnoću ili koja je već trudna, u prva tri mjeseca trudnoće. Neophodna je jer prisutnost ove kiseline doprinosi izgradnji živčanog kompleksa nerođene djece. Stoga se avokado posebno preporučuje trudnicama.

Lijepa i hidratizirana koža

Primjena pulpe avokada u estetici postaje sve stalnija za tretiranje strija, bora i celulita. To se događa jer voće ima visoku koncentraciju vitamina C, koji pomaže u transformaciji različitih tvari u kolagen, koji je aktivna baza za podršku koži.

Voće također ima svojstva koja sprječavaju ili odgađaju oksidaciju i tako pomažu u borbi protiv slabljenja stanica kože. To daje veću fleksibilnost i čini prezentacijukoža koja je baršunasta te izgleda hidratizirano i zdravo.

O avokadu

Plod avokada jestivi je dio stabla avokada. Drvo mu je porijeklom iz Meksika ili Južne Amerike, a danas se široko uzgaja u tropskim regijama, posebno u Brazilu. Berba se obavlja od siječnja do prosinca, s većim naglaskom na svibanj i travanj. Za konzumaciju plod mora biti čvrst i težak, mekan i popustljiv na lagani pritisak na kožicu.

Osim nutritivne vrijednosti, plod je dobar prilog glavnim jelima, salatama, pa čak i grickalicama. Ako se pomeša sa šećerom, može se poslužiti uz recepte za slastice, ali ako se posoli, može se složiti i jedinstveni recepti. Saznajte kako konzervirati, koji su glavni vitamini, recepti i još mnogo toga. Provjerite!

Kako ga čuvati

Na uličnim tržnicama ili u supermarketima avokado se uglavnom prodaje dok je još vrlo čvrst, zbog čega se obično ne konzumira čim je kupljeno. Plod nakon rezanja brzo poprimi taman izgled ako se ne konzumira. Stoga se rezanje mora dogoditi neposredno prije trenutka konzumacije.

Ako voće nije u potpunosti pojedeno, ostatke pohranite u hladnjak, ako je moguće još s jezgrom, zamotajte ih u plastičnu foliju. Također je preporučljivo proći malo limuna po pulpi kako biste izbjegli potpuno potamnjenje. Idealno je ne kupovati voće prezrelo jer se često kvari.brzo.

Vitamini avokada

U plodu su prisutni vitamini A, C, E, K te vitamini kompleksa B u njegovoj koncepciji. Osim minerala kalija, magnezija i magnezija. Također uključuje nezasićene i polinezasićene masti, kao što je slučaj s omega-3. Zelena pulpa ima protuupalna svojstva s flavonoidima i beta-karotenima u svom sastavu.

Kalorije avokada ovise o veličini ploda, ali u prosjeku (u porciji od 100g) ima oko 96 do 100 kalorija i 8,4 masti. Također sadrži vlakna koja se razlikuju ovisno o vrsti ili vrsti i njihovoj varijaciji u veličini, obliku i boji. Kako bismo zajamčili dobrobiti voća, ono mora biti zastupljeno na uravnotežen način u prehrani.

Kontraindikacije

Unatoč brojnim prednostima, ovo je visokokalorično voće. Ali to nije kontraindikacija, samo pokazatelj da ga treba unositi umjereno. Neki ljudi mogu biti alergični na voće, ali prema podacima, to se rijetko događa.

Avokado treba izbjegavati u dijetama u kojima se masti i kalorije ograničavaju ili konzumiraju sporadično. Idealna količina može varirati između malog avokada ili polovice voća. Preporuku količine koju treba konzumirati uvijek mora procijeniti nutricionist i to u skladu s kalorijskim utroškom svake osobe.

Recepti s avokadom

Avoće se dobro slaže i sa slatkim i sa slanim receptima. Budući da je svestran, osvojio je nekoliko verzija u Brazilu u receptima od pića, salata do glavnih jela. Mnogi ljudi konzumiraju voće za doručak, zgnječeno i sa šećerom i limunom. Njegova slana verzija ima meksički utjecaj, s receptom za guacamole.

Na visokim temperaturama voće postaje dio salate ili kao prilog za tost i predjela. Bez sumnje, korištenje pulpe avokada u kuhinji je odvažno i podložno inovacijama. Pogledajte izbor recepata za avokado i uživajte u svom ovom okusu!

Recept za guacamole

Za pripremu guacamolea potrebni su vam sljedeći sastojci: meso zrelog avokada srednje veličine; 2 oguljene rajčice bez sjemenki narezane na sitne kockice; 1 srednji luk također na kockice; 1 češanj protisnutog češnjaka; 2 žlice maslinovog ulja; crni papar, limun, sol i zeleni miris, prema želji.

Prilikom pripreme izvedite sljedeće korake: zgnječite pulpu avokada i čuvajte je u hladnjaku. Rajčicu, luk, papriku i češnjak zajedno propirjajte na maslinovom ulju i dodajte žlicu vode. Neka kuha 2 minute. Kad se ohladi, dodajte avokadu i miješajte da dobijete pastu. Za kraj začinite solju, limunom i malo peršina.

Recept za salatu od povrća