Opća razmatranja o dobrobitima meda

Med ima nekoliko terapeutskih i prehrambenih svojstava koja mogu donijeti dobrobiti zdravlju. Bogato antioksidansima, djeluje kao zaštitnik stanica, sprječavajući prerano starenje. Osim toga, također pomaže u regulaciji kolesterola i triglicerida.

Osim toga, prisutnost antioksidansa u medu također pomaže u smanjenju krvnog tlaka i ima antimikrobna svojstva. Na taj način se bori protiv infekcija koje uzrokuju bakterije, gljivice i virusi. Stoga je vrlo česta uporaba u liječenju upale grla.

Kroz članak će biti više riječi o svojstvima i blagodatima meda. Ako želite saznati više o tome, samo nastavite čitati.

Med, kako ga odabrati, svojstva i preporučena količina

Proizveden iz nektara cvijeća, med prerađuju probavni enzimi pčela. Stoga se od davnina koristi i kao zaslađivač i zbog svojih ljekovitih svojstava. Međutim, trenutno je potrebno slijediti neke kriterije kako biste napravili dobar izbor meda i doista uživali u njegovim blagodatima.

O tome ćemo više komentirati u nastavku. Želite znati kako odabrati kvalitetan med i kako ga konzumirati? Više o tome pogledajte u sljedećem odjeljku!

Med

Med je hranakrv. Čak i ako mu je glikemijski indeks niži od glikemijskog indeksa kristalnog šećera, još uvijek može uzrokovati značajne promjene i utjecati na kontrolu bolesti u cjelini.

Stoga se dijabetičari prije umetanja bilo koje vrste trebaju posavjetovati s liječnikom. šećera u vašoj prehrani. Samo na taj način količine se mogu utvrditi sigurno i na takav način da se mogu osjetiti koristi.

Za alergičare

U slučaju alergičnih osoba, može se istaknuti da se to uglavnom događa kod osoba koje su također alergične na ubode pčela ili pelud. Tako med budi snažnu reakciju u imunološkom sustavu, što može uzrokovati simptome poput crvenila kože, otečenih usana i suznih očiju.

Dakle, kada govorimo o alergičarima, jedini način da izbjegnete istaknuto je simptoma je ne konzumirati med. Osim toga, svaka vrsta proizvoda koja ga sadrži u svom sastavu mora biti isključena iz prehrane. Stoga pokušajte obratiti pozornost na oznake prirodnih proizvoda.

Za osobe koje ne podnose fruktozu

Netolerancija na fruktozu javlja se kada crijeva ne mogu učinkovito probaviti ovu vrstu šećera. Budući da ga ima u medu i namirnicama kao što je voće i povrće, kao iu drugim industrijaliziranim proizvodima, potrebno je isključiti njegovu konzumaciju iz prehrane.

Stoga, osobe koje su intolerantnešto se tiče fruktoze, trebali bi iz prehrane izbaciti med i sve proizvode koji ga sadrže kako bi izbjegli probleme s tim u vezi.

Različite upotrebe i načini konzumiranja meda

Postoji više vrsta korištenja i načina konzumiranja meda. Nadalje, budući da može donijeti dobrobiti nekim dijelovima tijela kada se nanese izravno na njih, takve upotrebe nadilaze kuhanje i prehranu.

Kao takav, sljedeći odjeljak članka predstavit će neke od najčešćih i prednosti korištenja ili konzumacije ove hrane. Želite li znati više o različitim načinima korištenja meda? Pogledajte dolje za više detalja!

Med za kosu

Med jako pomaže u njezi kose, posebno kovrčave i kemijski oštećene kose. To se događa jer prirodno ulje koje se nalazi u vlasištu teško silazi do vrhova kose, tako da ona može poprimiti suhiji izgled. Stoga med pomaže spriječiti da se to dogodi.

Dakle, kada je riječ o njezi kose, med ima hranjiva svojstva koja također pomažu u sprječavanju oštećenja izazvanih vanjskim čimbenicima kao što su zrake, solarni paneli i gradsko zagađenje.

Med za kožu

Kad se govori o blagodatima meda za kožu, ljekovita svojstva su prva koja padaju na pamet. Međutim, može i onpuno pomaže u liječenju akni zbog svog protuupalnog djelovanja. Stoga je sposoban postići učinkovitiji odgovor tijela od nekih krema namijenjenih za tu svrhu.

Osim toga, u slučaju suhe kože, med djeluje kao snažan ovlaživač i jamči osvijetljeni učinak, vraćanje snage, nešto što je povezano s njegovim antioksidativnim svojstvima, sposobnim smanjiti učinke preranog starenja.

Med s mlijekom

U kombinaciji s mlijekom i malo zagrijan, med ima svoje djelovanje. Dakle, dotični napitak može poboljšati probavu zahvaljujući svojim probiotičkim svojstvima, koja potiču razvoj dobrih bakterija za funkcioniranje probavnog sustava u cjelini. Ove bakterije također doprinose funkcioniranju crijeva.

Osim toga, med s mlijekom također pomaže u borbi protiv nesanice, jer je u stanju potaknuti tijelo na proizvodnju hormona sna. Na taj način oni koji pate od ovog poremećaja mogu imati mirnije noći.

Med s limunom

Kombinacija meda i limuna obično se koristi za liječenje gripe. Zbog prisutnosti fitonutrijenata, vitamina A i vitamina C, jača se imunološki sustav. Osim toga, antioksidativna svojstva također su pozitivna za ovu vrstu borbe. Međutim, sve ovoima više veze s prevencijom nego s borbom.

Ono što se događa kada konzumirate med s limunom jest da se živčani završeci kratkotrajno anesteziraju. Stoga, kada je riječ o stvarnom liječenju, med s limunom djeluje samo u ranoj fazi kašlja.

Med s cimetom

Korištenje meda povezanog s cimetom donosi nekoliko zdravstvenih prednosti. Dakle, kombinacija može kontrolirati dijabetes, pomoći u zacjeljivanju rana, smanjiti rizik od srčanih bolesti i također povećati razine antioksidansa prisutnih u tijelu.

Kada je riječ o kontroli dijabetesa, važno je napomenuti da studija iz 2020. istaknula je da cimet može smanjiti razinu šećera u krvi i povećati osjetljivost na inzulin. Time se poništava šteta koju bi med mogao donijeti, pa ga je moguće koristiti kao zaslađivač. Ipak, potrebno je posavjetovati se s liječnikom.

Ima li koristi od zamjene meda rafiniranim šećerom?

Zamjena rafiniranog šećera medom smatra se zdravom alternativom. To se događa jer se izbjegava uporaba industrijaliziranih proizvoda, ali se održava kvaliteta u smislu zaslađivača. Na taj način hrana postaje hranjivija zbog blagotvornih svojstava meda.

Stoga, jednostavan čin promjene ove promjene pomaže kod problema kao što je povećanje imuniteta, jermed ima snažne antioksidanse, osim minerala i vitamina važnih za funkcioniranje ljudskog organizma. Zbog toga ostavlja tijelo zaštićenim od niza bolesti.

Vrijedi, međutim, spomenuti da bi se osobe s alergijama, intolerancijom ili dijabetesom trebale posavjetovati s liječnikom kako bi stekle stručno mišljenje o konzumaciji meda, koji u tim slučajevima može predstavljati zdravstveni rizik.

Zbog visoke prisutnosti šećera u svom sastavu, danas se koristi kao prirodni zaslađivač, jer sadrži fruktozu i glukozu. Osim toga, izvrstan je izvor ugljikohidrata, što ga čini i dobrim izvorom energije općenito.

Kako odabrati med

Da biste odabrali kvalitetan med, morate obratiti pozornost na neke detalje. Prvi je pečat Savezne inspekcijske službe (FSI), jer predstavlja verifikaciju Ministarstva poljoprivrede i stoga osigurava kvalitetu. Osim toga, postoji mogućnost kupnje proizvoda izravno od pčelara.

Međutim, postoje načini da se kvaliteta prepozna kroz fizikalna svojstva meda, kao što je njegova tekstura. Primjerice, koliko god neki ljudi mislili da je kristalizacija negativan predznak, ona zapravo predstavlja čistoću i potvrđuje kvalitetu proizvoda.

Kako konzumirati med

Zdravstvene dobrobiti meda osjetit ćemo samo ako je njegova konzumacija redovita. Stoga je jedan od načina da to učinite korištenje meda kao zaslađivača pića, budući da ima dvostruko veći kapacitet od tradicionalnog šećera. U DodatkuOsim toga, može se uključiti u recepte i konzumirati u voćnim salatama.

Drugi način uključivanja meda u prehranu je kombiniranje s jogurtom tijekom doručka. Međutim, važno je pridržavati se navedenih količina kako bi zamjena bila stvarno učinkovita i korisna za zdravlje.

Svojstva meda

Med ima nekoliko hranjivih i korisnih svojstava za tijelo. Među njima je moguće istaknuti prisutnost antioksidansa koji djeluju u borbi protiv preranog starenja. Međutim, hrana još uvijek ima nekoliko minerala, kao što su fosfor, kalij i cink, te vitamin C.

Prije toga, med ima sposobnost snižavanja krvnog tlaka. Dakle, on djeluje u borbi protiv stanja kao što je hipertenzija pomažući obnavljanje minerala. Kada ih nema u tijelu, natrij se nakuplja u višku u krvi.

Preporučena količina

Prema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji (WHO), idealno bi bilo koju vrstu šećera unositi u količini od 50 g/dan. No, možda bi bilo još zanimljivije tu konzumaciju smanjiti za pola i pridržavati se dijete sa samo 25g/dan.

Tako se med uklapa u te količine iako je manje procesiran od kristala i rafinirani šećeri. Dakle, njegova konzumacija treba biti vrlo umjerena kako bi doista donijela zdravstvene dobrobiti i idealje uzimati samo jednu žlicu dnevno.

Dobrobiti meda

Med može donijeti brojne zdravstvene dobrobiti, od borbe protiv pretilosti do sprječavanja preranog starenja. Trenutno su neke od njegovih upotreba, osobito u liječenju svakodnevnih infekcija kao što je upala grla, prilično raširene.

Međutim, druge su daleko od znanja šire javnosti. Želite saznati više o prednostima konzumiranja ove namirnice? U nastavku pogledajte više informacija o dobrobitima meda!

Borba protiv pretilosti

Kako med pomaže u kontroli razine šećera u krvi, osim što se koristi kao zamjena za rafinirani šećer, može pomoći u kontroli pretilost. Osim toga, hrana djeluje i na suzbijanje nakupljanja masnoća u krvi, eliminirajući "loš kolesterol" i potičući proizvodnju "dobrog kolesterola".

Zbog istaknutih činjenica smanjuju se upalni procesi značajno i to pomaže u održavanju težine.

Sadrži antioksidanse

Prisutnost antioksidansa u medu jedan je od glavnih razloga da ga uključite u svoju prehranu. Fenolni spojevi u hrani pomažu u zaštiti tijela od oštećenja stanica koje uzrokuju slobodni radikali i dovode do starenja. Međutim, nije samo u ovomeosjećaju da antioksidansi pomažu tijelu.

Usprkos tome, vrijedi napomenuti da oni također sprječavaju nastanak kroničnih bolesti, kao što su srčani problemi i neke vrste raka. Međutim, vrijedi zapamtiti da konzumacija mora biti povezana s drugim zdravim navikama kako bi bila učinkovita.

Smanjenje krvnog tlaka

Izravno povezan sa srčanim bolestima, krvni tlak također se može smanjiti konzumiranjem meda, a to se također događa zahvaljujući antioksidansima. Stoga je unos ravne žlice meda dnevno dobar način za to, budući da ta količina ima oko 18 g kalija.

Mineral o kojem je riječ pomaže u održavanju ravnoteže vode u stanicama. Dakle, njegovo djelovanje se odvija u smislu minimiziranja učinaka dnevne konzumacije natrija. Osim toga, kalij također doprinosi izbacivanju natrija putem urina.

Poboljšava zdravlje srca

Budući da med može povećati protok krvi i smanjiti mogućnost stvaranja ugrušaka, koristan je za održavanje zdravlja srca. Opisani proces može pomoći u snižavanju krvnog tlaka koji je izravno povezan s raznim srčanim tegobama.

Dakle, konzumacijom ove namirnice moguće je smanjiti rizik od srčanog udara, ali i niza drugih uvjetima koji su izravnopovezan s krvožilnim sustavom, s kojim je povezano srce.

Ublažava simptome prehlade

Med je također odličan saveznik u borbi protiv prehlade. Zapravo, ovo je jedna od njegovih najpopularnijih upotreba u Brazilu. Prema nekim istraživačima sa Sveučilišta u Oxfordu, hrana je sposobna ublažiti infekcije koje se javljaju u gornjem dijelu dišnog trakta.

Vrijedi spomenuti i da med ublažava tegobe povezane s grlom. To se događa zahvaljujući prisutnosti njegovih šećera, poput saharoze i fruktoze, koji olakšavaju te tegobe potičući proizvodnju sline i posljedično hidratizirajući grlo.

Poboljšava gastrointestinalno zdravlje

Prema nekim studijama, konzumacija meda može pomoći u zaštiti i oporavku želučane sluznice. To se događa zahvaljujući protuupalnom i antioksidativnom djelovanju hrane. Osim toga, med može pomoći u održavanju dobrih bakterija u probavnom sustavu.

Stoga je često vrlo učinkovit u liječenju probavnih tegoba, ali i blažih crijevnih tegoba. Važno je napomenuti da ozbiljnija stanja moraju biti pod nadzorom liječnika jer predstavljaju visok zdravstveni rizik.

Pomaže u obrani imuniteta

Konzumacija meda pozitivno utječe i na obranu imuniteta.Zbog antimikrobnog djelovanja prisutnog u hrani, može se koristiti kada se pojavi infekcija dišnog sustava i pomaže u povećanju obrambenih snaga organizma. Postoji nekoliko bakterija koje su osjetljive ili ne baš otporne na svojstva meda.

Međutim, važno je naglasiti da stanja poput infekcija, osobito onih dugotrajnih, zahtijevaju liječenje jer se mogu pogoršati i potaknuti više ozbiljna stanja. Preporuka je da med bude saveznik ovog tretmana.

Pomaže kod pamćenja i tjeskobe

Neke novije studije otkrile su vezu između zamjene šećera medom i poboljšanja pamćenja. Osim toga, istraživanja također ističu da hrana igra važnu ulogu u kontroli tjeskobe. Na taj način je i konzumacija postala popularna u tom smislu.

Još jedan aspekt vrijedan spomena je činjenica da su istraživači komentirali pozitivan učinak koji med može imati na pamćenje, posebno kod žena iu razdoblju menopauze i postmenopauze.

Ublažava upalu grla, astmu i kašalj

Budući da med ima protuupalna svojstva, može pomoći kod upale grla, ali i kod drugih stanja povezanih s plućima, poput astme i kašalj. Tako je učinkovit u slučajevima gripe i prehlade, a može čak pomoći i poboljšati san osoba koje pate od ovih stanja.uvjetima.

Prema indikacijama stručnjaka, kada je svrha korištenja meda ova vrsta borbe, treba popiti 2 žličice pred spavanje. Šećeri u medu potiču proizvodnju sline i štite grlo.

Bori se protiv bakterija i gljivica u ranama

Studija koja je još u tijeku provjerava ljekovitost meda, kao i njegovu sposobnost da se bori protiv bakterija i gljivica prisutnih u ranama. Prema preliminarnim razmatranjima istraživanja, antimikrobna i protuupalna svojstva hrane mogu pomoći u tom pogledu.

Međutim, važno je naglasiti da ovaj učinak nije točno povezan s konzumacijom meda . Da bi se ova svojstva aktivirala, mora se nanijeti izravno na ranu. Studija o kojoj je riječ koristila je ovu vrstu primjene kod pacijenata s opeklinama i nezacjeljenim ranama.

Poboljšava razinu kolesterola i smanjuje trigliceride

Poboljšanje razine kolesterola jedan je od pozitivnih učinaka meda na zdravlje. Može smanjiti "loš kolesterol" (LDL) i povećati "dobar kolesterol (HDL)". Prema podacima iz studije, u usporedbi sa šećerom, med je pokazao smanjenje LDL-a za 5,8% i povećanje HDL-a za 3,3%.

Također je vrijedno napomenuti da redovita konzumacija ove namirnice smanjujetrigliceridi. To se pojačava kada se med koristi kao zamjena za rafinirani šećer, što je redovita pojava u brazilskim kuhinjama.

Rizici i kontraindikacije meda

Unatoč svim svojim zdravstvenim dobrobitima, med ima neke rizike i kontraindikacije koje se ne mogu zanemariti. U tom smislu, najočitije je istaknuti konzumaciju dijabetičara, koji moraju imati liječnički nadzor kako bi mogli sigurno konzumirati ovu hranu.

Međutim, postoje i druge skupine koje su pod negativnim utjecajem. Želite li znati više o rizicima i kontraindikacijama meda? Pogledajte sljedeći dio članka!

Djeca mlađa od 1 godine

Prema studiji provedenoj u Sjedinjenim Državama, med nije indiciran za djecu mlađu od godinu dana. Osim toga, preporučljivo je izbjegavati hranu do bebine druge godine. To je povezano sa sporama bakterije, Clostridium botulinum, koje mogu biti prisutne u medu.

Te spore mogu na kraju izazvati ozbiljnu bolest, botulizam, koja se sastoji od infekcije. U ovoj dobnoj skupini najveća briga je oblik botulizma koji napada crijeva i može izazvati ozbiljne posljedice kod djece.

Za dijabetičare

Dijabetičari bi trebali izbjegavati med zbog prisutnosti jednostavnih šećera koji djeluju tako što povećavaju glukozu u krvi