Miért érdemes sáfrányteát inni?

A kurkuma, vagyis a kurkuma a gyömbér unokatestvérének tekinthető, mivel ugyanahhoz a családhoz tartoznak. A főzésben széles körben használt gyökere nagyon erős narancssárga színű, ezért évszázadok óta színezőanyagként is használják.

A sáfrányteának gyönyörű, élénk színe van, a sárgától a narancssárgáig terjed, íze pedig erős, egzotikus és enyhén fűszeres, ami a kurkuminnak, egy erős gyulladáscsökkentő anyagnak köszönhető.

Ez az ital számos gyógyhatással rendelkezik, tápanyagokban és ásványi anyagokban gazdag. Olvass tovább, és ismerd meg az összes egészségügyi előnyét!

Többet a sáfrányteáról

A sáfrányteát Indiában széles körben használják megelőző és gyógyító tulajdonságai miatt. Képes az egész szervezetre hatni, optimalizálva annak működését. Az alábbiakban tudjon meg többet erről az erőteljes főzetről!

A sáfrány tea tulajdonságai

A sáfránytea nem véletlenül lett egyre népszerűbb, hiszen tulajdonságai csodálatosak. B3-, B6- és C-vitamin forrása, valamint gazdag ásványi anyagokban, például kalciumban, vasban, mangánban, rézben, cinkben és káliumban.

Fő hatóanyaga a kurkumin, amely az erős színéért és jellegzetes ízéért felelős, egy olyan flavonoid, amelynek gyulladáscsökkentő ereje van. Ezért a teát sokan természetes gyulladáscsökkentőnek tartják.

Ezenkívül antioxidáns, vizelethajtó és görcsoldó tulajdonságokkal rendelkezik, segít a fájdalom leküzdésében. Ezért különböző betegségek kezelésében használható.

A sáfrány eredete

A sáfrány, amelynek tudományos neve Curcuma longa, kurkuma, kurkuma, sárga gyömbér, kurkuma és napgyökér néven is ismert. Az ázsiai kontinensen, pontosabban Indonéziában és Dél-Indiában honos növény.

Fűszeres illatú, egzotikus és enyhén kesernyés ízű, és a curry, egy tipikusan indiai fűszer egyik alapvető összetevője. Emellett érdekesség, hogy Ázsia egyes országaiban a sáfrány a szépségápolási rutin része is. A sáfrányport vízzel hígítva használják, hogy a bőr ragyogó és sima legyen.

Mellékhatások

A sáfránytea fogyasztása után előfordulhatnak bizonyos mellékhatások: fejfájás, szájszárazság, étvágyváltozás, szorongás, szédülés, hányinger, nyugtalanság, álmosság, izzadás, hányás, székrekedés és hasmenés.

Szintén konzultáljon orvosával, mielőtt beiktatná ezt a teát a rutinjába, ha vérnyomáscsökkentő gyógyszereket szed. A sáfrány hatóanyagának, a kurkuminnak a használata gyógyszerekkel együtt túlságosan csökkentheti a vérnyomást. Egyébként a túladagolással is vigyázni kell. A növény nagy adagjai (5 gramm felett) mérgezést okozhatnak.

Ellenjavallatok

Annak ellenére, hogy számos egészségügyi előnye van, a sáfránytea fogyasztása néhány ember számára nem javallott:

- Terhes nők: abortuszt okozhat vagy serkentheti a szülést;

- Szívproblémákkal vagy alacsony vérnyomással küzdő emberek: a tea csökkenti a vérnyomást;

- Epeköves és májbetegek: orvoshoz kell fordulni, mivel a sáfrány fokozhatja az epetermelést;

- Az Olea nemzetségbe tartozó növényekre allergiások: az olajbogyóra allergiások általában a sáfránnal érintkezve is reakciót mutatnak.

A sáfrány tea előnyei

Ha már tudod, hogy fogyaszthatod-e a sáfrányteát, akkor tudnod kell az ital előnyeit, amelyek számosak. Nézz meg mindent a teáról az alábbiakban!

Jó a szívnek

A kurkuma tea segít csökkenteni a rossz koleszterinszintet: erre a következtetésre jutott egy tanulmány, amely kimutatta, hogy a kurkumin általánosságban csökkentheti a koleszterinszintet, így csökkentve az olyan súlyosabb problémák kialakulásának kockázatát, mint a szívbetegség és a stroke.

Ez az infúzió hat a vérkeringésre, segít eltávolítani az erekre és artériákra tapadt koleszterinplakkokat. Ezáltal a folyamat folyékonyabbá és hatékonyabbá válik, hozzájárulva a szervezet optimalizálásához.

Segít a fogyásban

A szervezet számára a sáfránytea fontos szövetséges a fogyás folyamatában. Először is, ez a főzet alacsony kalóriatartalmú, egy csészében mindössze 8 kalória van. Emellett fő hatóanyaga, a kurkumin segíti az emésztést.

Így az anyagcsere egésze optimalizálódik, így ha a sáfrányteát egészséges táplálkozással kombináljuk, nagyban hozzájárul ahhoz, hogy korlátozzuk a zsírsejtek növekedését a szervezetünkben.

Ezenkívül ez az ital képes kiegyensúlyozni a vércukorszintet és növelni a szerotonin mennyiségét az agyban, így szabályozva az étvágyat.

Jó az agynak

A sáfránytea agyunk barátja, és erős nyugtatónak tekinthető. Valójában ennek az italnak a rendszeres fogyasztása csökkentheti az olyan betegségek előfordulását, mint a depresszió, mivel növeli a boldogsághormon, a szerotonin termelését.

Ezen túlmenően, ennek az infúziónak az antioxidáns tulajdonságai megakadályozhatják az Alzheimer- és Parkinson-kórt okozó agykárosodást. Ennek oka, hogy a sáfránytea neuroprotektorként működik. Érdemes megjegyezni, hogy további vizsgálatokra van szükség, de az eddig elért eredmények ígéretesek.

Növeli az immunitást

A sáfránytea egyik fontos előnye az immunrendszer erősítésében betöltött szerepe. Aranyszínű tápértéke és antioxidáns tulajdonságai miatt ennek a teának egy változatát aranytejnek is nevezik.

Az Aranytej egy ősi ital, amely Indiából, pontosabban az ájurvédikus gyógyászatból származik. A sáfránytea egyik változatának is tekinthető, mivel víz helyett állati vagy növényi tejet használ. Széles körben összefüggésbe hozzák a jó egészséggel, a fokozott immunitással és a hosszú élettartammal.

Gyulladáscsökkentő

A sáfrányteának erős gyulladáscsökkentő hatása van, nagyon hasznos a szervezetben lévő összes gyulladás kezelésére. Ezért az egészség nagyszerű szövetségese is, mivel szabályozza a menstruációs ciklust. Ezenkívül ez az ital segít csökkenteni az ezzel az időszakkal kapcsolatos kellemetlenségeket, például a görcsöket és a hátfájást.

Egyébként az ízületi gyulladásban szenvedők is hasznát vehetik ennek az infúziónak a tulajdonságainak. A sáfrányban található kurkumin ugyanis képes csökkenteni ezeknek a betegeknek a fájdalmát, és ugyanolyan hatékony, mint egyes gyógyszerek, így jobb életminőséget biztosít.

Jó a látáshoz

A sáfránytea kiváló a szem egészsége szempontjából, mivel segít sokkal hosszabb ideig megőrizni a jó látást, védi ezt a szervet, és csökkenti a jövőbeli problémák kialakulásának lehetőségét. Emellett két, az Egyesült Királyságban végzett kutatás szerint a sáfrány fő hatóanyaga, a kurkumin képes hatékonyan kezelni a zöldhályogot, már az első jelektől kezdve.

Egy másik, még korai stádiumban lévő tanulmány szerint ez a gyökér nagyszerű szövetséges az uveitis kezelésében is, amely betegség az írisz egy részének, az uvea (a szem belső pigmentált bélése) gyulladását okozza.

Megelőzi a rákot

A sáfrányteában rejlő lehetőségeket, mint a rák megelőzésében és kezelésében való szövetségest folyamatosan tanulmányozzák. Egyes kutatások szerint ez a gyökér képes lassítani a rákos sejtek növekedését.

Továbbá, ez a hatás az infúzióban lévő egyik kémiai összetevőnek, egy flavonoidnak köszönhető: a krocin, amely a rosszindulatú sejtek ellen harcol, és a daganatok zsugorodását okozza.

Azonban még több tanulmányt kell véglegesíteni ahhoz, hogy megbizonyosodjunk ennek az ételnek a rák elleni hatékonyságáról. Egyelőre annyit lehet tudni, hogy a sáfránytea erős antioxidáns, és segít a különböző ilyen jellegű betegségek megelőzésében.

Antioxidáns

A sáfrányteának erős antioxidáns hatása van. Az Egyesült Államokban végzett vizsgálatok azt mutatják, hogy a kurkumin, e gyökér fő hatóanyagának tulajdonságai leküzdik a rákot és a sejtek öregedését okozó szabad gyököket.

Így ez az ital képes megelőzni és középtávon és hosszú távon csökkenteni a szervezetünk károsodását. Ezenkívül ez a tea segíti a tápanyagok felszívódását és szabályozza az anyagcserét.

Az influenza és a légzőszervi megbetegedések elleni küzdelem

Fogyasztva a sáfránytea nagyszerű szövetséges a megfázás, a nátha és a légúti betegségek elleni küzdelemben. Az ital fogyasztása segít a szervezet gyorsabb felépülésében, mivel köptető hatású, azaz tisztítja a légutakat és csökkenti a gyulladást.

Ezenkívül a sáfrányinfúzió előnyei fokozhatók, ha mézet adunk hozzá.

Biztosan ismersz valakit, aki a méz használatát ajánlja az influenzás tünetek enyhítésére. Igazuk van, hiszen ez az élelmiszer természetes fájdalomcsillapító és antibiotikum, így a sáfránytea a mézzel tökéletes kombináció.

Afrodiziákum

A sáfránytea természetes afrodiziákumként vagy szexuális stimulánsként hatalmas presztízsnek örvend a keleti országokban, mivel segít a libidó növelésében, és a meddőség megelőzésében is szerepet játszik.

Ennek a gyökérnek az egyik tulajdonsága az értágító hatása, amely elősegítheti a nemi szervek fokozott érzékenységét. Ezenkívül ez az infúzió nagyszerű lehetőség a korai magömlésben szenvedő férfiak számára, mivel segít csökkenteni, sőt megelőzni ezeket az epizódokat.

Sáfrány tea

A sáfránytea amellett, hogy ízletes, aromás és vizuálisan vonzó, számos táplálkozási tulajdonsággal is rendelkezik, így ha a hasznosat a kellemesel, vagyis jelen esetben az ízlést és az egészséget szeretné ötvözni, ez az ital ideális.

Jelzések

A sáfránytea (vagy kurkuma) az egyik legújabb trend az infúziók világában. Annak ellenére, hogy Indiában már évezredek óta ismert gyógyhatása van, az utóbbi években lassan népszerűvé vált nyugaton.

Ennek az italnak az előnyei közül kiemelkedik a gyulladáscsökkentő ereje, ami fontos tulajdonsága a hideg téli napokon, amikor az influenza és a megfázás gyakoribb.

Sőt, a sáfránból készült főzet az emésztési problémákkal küzdő egyének számára is javallott, mivel ez a tea felgyorsítja az ételek emésztését, és segít a méreganyagok kiürítésében a szervezetből.

Összetevők

Kezdetnek tudd, hogy a sáfrányteát kétféleképpen készítheted el. Használhatod a friss gyökeret vagy a porítottat. Nézd meg, mire lesz szükséged mindkét változat elkészítéséhez:

- 1 evőkanál reszelt sáfrány (már fertőtlenítve és hámozva. Vigyázzunk az ujjainkkal, mert elszíneződhetnek) vagy 1 teáskanál sáfránypor;

- 1 csésze forró víz;

- Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint (nem kötelező).

A fekete bors fokozza a kurkumin erejét, így a sáfrány előnyei még erőteljesebbek lesznek.

Hogyan kell csinálni

A tea elkészítéséhez vágjon egy kis darab friss, már fertőtlenített és meghámozott sáfrányt. Ezután reszelje le a sáfrányt kesztyűben (hogy elkerülje a sárga ujjakat). Tegye félre egy sötét színű edényben. Ha port használ, csak tegye közvetlenül abba az edénybe, amelyben a főzetet készíti.

Forraljuk fel a vizet. Amint felforrt, öntsük rá a sáfrányt, és adjuk hozzá a fekete borsot. Végül fedjük le az edényt, és hagyjuk pihenni körülbelül 15 percig.

Sáfrányos tea rozmaringgal

A sáfránytea csak egy módja ennek a gyökérnek a fogyasztásának, és más ételekkel, például gyógynövényekkel és fűszerekkel is fokozható. A sáfrány rozmaringgal készült infúziójának egyedi íze és felejthetetlen aromája van. Biztos, hogy csodálatosan illatos lesz a házad, ha elkészíted ezt az italt. Kövesd tehát az alábbi lépésről-lépésre követendő utasításokat!

Jelzések

Amikor orvoshoz megyünk, arra ösztönöznek, hogy élénk színű ételeket fogyasszunk, mivel a növények színes része antioxidánsokkal társul. Ezért aranyat ér az intenzív sárga színű sáfránytea.

Számos tanulmány vizsgálja a kurkumin hatékonyságát a különböző betegségek leküzdésében, mivel egyes országokban, ahol rendszeresen fogyasztanak sáfrányt, bizonyos betegségtípusok nem, vagy alig fordulnak elő a lakosság körében.

Egyébként a sáfránytea rozmaringgal való kombinációja még több előnnyel jár, felgyorsítva az emésztésre gyakorolt hatását. Ezenkívül ez a gyógynövény segít enyhíteni a fejfájást.

A mentális fáradtság elleni küzdelem a rozmaringgal készült sáfránytea egyik erőssége. Kiváló választás életünk legstresszesebb pillanataiban, például iskolai dolgozatok, állásinterjúk vagy munkahelyi megbeszélések alkalmával.

Összetevők

Nézze meg a finom és illatos rozmaringos sáfránytea hozzávalóit:

- 1 evőkanál reszelt friss sáfrány (fertőtlenített és meghámozott) vagy 1 teáskanál sáfránypor;

- 1 csésze forró víz;

- 1 evőkanál friss rozmaring.

Hogyan kell csinálni

A tea elkészítéséhez tegyük a reszelt vagy porított sáfrányt egy sötét edénybe, hogy ne sárguljon be (a gyökér reszelésekor kesztyűt használjunk, hogy megvédjük az ujjainkat). Adjuk hozzá a rozmaringot, és tegyük félre.

Ezután forraljuk fel a vizet, és öntsük rá a rozmaringos-sáfrányos keverékre. Fedjük le az edényt, és hagyjuk pihenni körülbelül 10 percig. Ezután csak szűrjük le, és élvezzük.

Milyen gyakran ihatok sáfrányteát?

A sáfránytea fogyasztására nincs meghatározott gyakoriság, de az ideális az, ha naponta legfeljebb 1 csészényit iszunk. A főzetet éhgyomorra vagy étkezés után is fogyaszthatjuk, hogy segítsük az emésztési folyamatot.

A hosszabb élettartam érdekében azonban az ember naponta ihat sáfrányteát, akárcsak a japán Okinawa szigetének lakói. Ezen a helyen az egyik legmagasabb a várható élettartam a világon.

De mit tegyünk, ha nem szeretjük a teákat? Jó stratégia a sáfrány beillesztésére az étrendbe, ha sós ételek ízesítésére használjuk, vagy akár süteményeknek adunk különleges ízt. Ne feledjük azt sem, hogy a tea természetes kezelési alternatíva, és nem zárja ki a szakképzett szakember értékelését. Ha a tünetek továbbra is fennállnak vagy súlyosabbak, ne habozzunk orvoshoz fordulni.