Ընդհանուր նկատառումներ կետոգեն դիետայի վերաբերյալ

Կետոգեն դիետան նիհարելու ռազմավարություններից մեկն է և կարող է նաև օգնել տարբեր հիվանդությունների բուժմանը, ինչպիսիք են քաղցկեղը, շաքարախտը, գիրությունը և կանխել նոպաները: և էպիլեպսիա. Այն հիմնված է ածխաջրերի գրեթե ամբողջական վերացման և բնական մթերքներից լավ ճարպերով փոխարինելու վրա:

Այս դիետան սկսելու համար անհրաժեշտ է բժշկական հսկողություն, քանի որ այն շատ սահմանափակող դիետա է: Բայց այս հոդվածում դուք կհասկանաք, թե ինչպես է գործում ketogenic դիետան, ինչ մթերքներ են թույլատրված և արգելված և շատ ավելին: Հետևե՛ք դրան:

Կետոգեն դիետան, կետոզը, հիմնական սկզբունքները և ինչպես դա անել

Կետոգեն դիետան իր անունը ստացել է կետոզի գործընթացից: Այս բաժնում դուք կհասկանաք, թե որն է այս գործընթացը, ինչպես մենք կարող ենք օգնել ձեզ կետոգեն դիետայի միջոցով և ինչպես դա անել ճիշտ: Կարդացեք և հասկացեք:

Ի՞նչ է կետոգեն դիետան

Կետոգեն դիետան հիմնականում սննդակարգի կարգավորում է՝ ճարպերը, չափավոր սպիտակուցները չափավորելու և ածխաջրերը նվազեցնելու համար: Այն նպատակ ունի փոխել օրգանիզմի էներգիայի աղբյուրը, որն առաջին հերթին օգտագործում է ածխաջրեր՝ գլյուկոզա ստանալու համար:

Կետոգեն դիետայի դեպքում էներգիայի աղբյուրը փոխարինվում է ճարպերով՝ լյարդի կողմից կետոնային մարմիններում իրականացվող գործընթացում: . Այս դիետան մշակվել է 1920-ականներին և այդ ժամանակվանից կատարելագործվել է:էներգիան, երբ դրանք փոխարինեք լիպիդների սպառմամբ, ձեր օրգանիզմում կալորիաների կտրուկ նվազում կլինի: Ինչը բնականաբար կհանգեցնի քաշի կորստի: Բացի այդ, մարմինը սկսում է սպառել իր ճարպային պաշարները՝ նպաստելով քաշի կորստի գործընթացին:

Սակայն հարկ է նշել, որ այդ ազդեցությունները ժամանակավոր են: Ածխաջրերի հանկարծակի սահմանափակումը կարող է առաջացնել ախորժակի աճ, որը կխոչընդոտի ձեր մարմնում ճարպային պաշարների այրման գործընթացին: Բացի ուտելու խանգարումների զարգացմանը նպաստելուց, այնպես որ զգույշ եղեք:

Կետոգեն դիետան արժե՞:

Կետոգեն դիետան շատ արդյունավետ է գիրության դեմ պայքարում, քանի դեռ այն կատարվում է բժշկի հսկողության ներքո և սննդաբանի մոտ: Այս դիետայի առավելագույն տևողությունը մոտ 6 ամիս է, և դրա արդյունքներն անմիջապես են:

Այս գործընթացում ամենակարևորը հետդիետան է: Դե, մարդիկ հաճախ չեն կարողանում կանոնավոր դիետա պահել՝ այդպիսով ունենալով քաշի հետընթաց։ Հետևաբար, դուք պետք է զգույշ լինեք, երբ ավարտվում է սահմանափակման ժամկետը, որպեսզի չհայտնվեք այս վտանգի տակ:

Ուշադրություն ֆիզիկական գործունեությանը

Պետք չէ դադարեցնել ֆիզիկական գործունեությունը, երբ դուք կատարում եք դիետա. Բայց դուք պետք է զգույշ լինեք ձեր գործունեությունն իրականացնելիս։ Քանի որ ձեր մարմինը չի ստանումածխաջրեր օգտագործելուց առաջ կալորիաների քանակությունը կարող է թուլություն զգալ:

Այս վիճակին դիմակայելու համար խորհուրդ է տրվում նվազեցնել մարզումների ինտենսիվությունը: Դե, դուք կարող եք զգալ ջղաձգություն և թուլություն, քանի որ չեք համալրում ձեր էներգիան կամ ձեր մարմնի համար անհրաժեշտ հանքային աղերը:

Ինչպե՞ս է Կետոգեն Դիետան օգնում քաղցկեղի դեմ պայքարում:

Քաղցկեղի բջիջները բազմապատկելու համար օգտագործում են գլյուկոզան որպես էներգիայի աղբյուր: Կետոգեն դիետան իրականացնելով՝ ձեր արյան մեջ գլյուկոզայի այս մակարդակները զգալիորեն նվազում են, ինչը կկանխի քաղցկեղի տարածումը և ուռուցքի աճը:

Սակայն, քանի որ ձեր օրգանիզմն ապակայունացված է քիմիաթերապիայի միջոցով ռադիոթերապիա, մյուսների միջև: Դուք ստիպված կլինեք փոխարինել վիտամիններն ու հանքային աղերը, որոնք անհրաժեշտ են նյութափոխանակության ֆունկցիան ակտիվ պահելու համար, որպեսզի չծանրաբեռնեք օրգանիզմը:

Մինչև կետոգեն դիետան սկսելը, պե՞տք է խորհրդակցել մասնագետի հետ:

Սա կանոն է, որը պետք է պահպանվի ցանկացած տեսակի դիետայի դեպքում, չպետք է հավատարիմ մնաք կետոգեն սննդակարգին առանց սննդաբանի կամ ձեր համար պատասխանատու բժշկի հետ նախնական խորհրդակցության:

Հիշեք, որ դուք կդադարեցնեք ձեր օրգանիզմում ածխաջրերի ընդունումը: Առաջին շաբաթվա ընթացքում դուք կզգաք մի շարք կողմնակի ազդեցություններ, և եթե չհետևեք համապատասխան առաջարկություններին, կարող եք վնասել ձեր առողջությանը:ձեր մարմնի առողջությունը:

Մասնագետի մոնիտորինգը կօգնի ձեզ ավելի լավ չափել սննդանյութերի և կալորիաների քանակը, որոնք պետք է ընդունվեն ձեր առօրյա կյանքում: Ի հավելումն ձեր բուժման ավելի լավ արձագանքի նպաստելուն, այդպիսով կարողանալով նվազեցնել ձեր մարմնի քաշը անհրաժեշտ անվտանգությամբ:

Դրա հիմնական կիրառումը թերապևտիկ է՝ նպատակ ունենալով վերահսկել նոպաները և էպիլեպսիան, ինչպես նաև օգնել քաղցկեղի բուժմանը։ Այնուամենայնիվ, դիետան օգտագործվել է այն մարդկանց կողմից, ովքեր փնտրում են արագ քաշի կորուստ:

Հարկ է նշել, որ եթե դա ձեր դեպքում է, ապա անհրաժեշտ է բժշկական հսկողություն կատարել, քանի որ կողմնակի ազդեցությունները կարող են գերազանցել քաշի կորուստ

Կետոզ

Կետոզը օրգանիզմի վիճակ է, երբ նյութափոխանակությունը սկսում է օգտագործել ճարպը որպես էներգիայի աղբյուր՝ ածխաջրերի փոխարեն։ Սահմանափակելով ածխաջրերի սպառումը օրական մոտ 50 գրամով, լյարդն օգտագործում է ճարպեր՝ բջիջներին էներգիա ապահովելու համար:

Կետոզի հասնելու համար կարևոր է նաև վերահսկել սպիտակուցի օգտագործումը, քանի որ մարմինը կարող է դրանք օգտագործել նաև որպես սննդամթերք: էներգիայի աղբյուր, որը նպատակը չէ։ Կետոզի հասնելու մեկ այլ ռազմավարություն է ընդհատվող ծոմապահությունը, որը նույնպես պետք է արվի բժշկի հսկողության ներքո:

Կետոգեն դիետայի հիմնական սկզբունքները

Ինչպես նշվեց, կետոգեն դիետայի հիմնական սկզբունքը կտրուկությունն է: ածխաջրերի կրճատում. Այսպիսով, սննդակարգից հանվում են այնպիսի մթերքներ, ինչպիսիք են լոբին, բրինձը, ալյուրը և ածխաջրերով հարուստ բանջարեղենը:

Բացի այդ, այդ մթերքները փոխարինվում են ճարպերով հարուստ այլ մթերքներով, ինչպիսիք են յուղի սերմերը, յուղերը և միսը: Սպիտակուցը նույնպես պետք է կարգավորվի՝ ոչ միայն չափավոր սպառման միջոցովմիս, բայց ձու:

Դրա կենտրոնական նպատակն է, որ մարմինը օգտագործի մարմնի ճարպը և սպառված սնունդը բջիջների համար անհրաժեշտ էներգիա ստեղծելու համար: Երբ դա տեղի է ունենում, արյան մեջ շաքարի քանակը զգալիորեն նվազում է:

Ինչպես հետևել կետոգեն դիետայի

Կետոգեն դիետան հետևելու առաջին քայլը սննդաբանի և ընդհանուր պրակտիկանտի հետ խորհրդակցելն է: . Անհրաժեշտ է նախորդ հետազոտություններ կատարել՝ համոզվելու համար, որ լյարդը ճիշտ է աշխատում և պատրաստ է ակտիվորեն իրականացնելու կետոզի պրոցեսը:

Դիետոլոգը կօգնի ձեզ անհրաժեշտ փոփոխություններ կատարել սննդի մեջ և նույնիսկ կարգավորել առօրյան: Սա հիմնարար նշանակություն ունի սննդակարգը պահպանելու, հետադարձ ազդեցությունից խուսափելու և այն մթերքների օգտագործումից, որոնք խորհուրդ չեն տրվում բռնկման ժամանակ:

Դիետոլոգը կգնահատի և կսահմանի ածխաջրերի, ճարպերի և սպիտակուցների քանակը, որոնք մարդը պետք է ընդունի: ըստ ձեր պետության և ձեր նպատակների: Ընդունված է պահպանել օրական 20-ից 50 գրամ ածխաջրերի համամասնությունը, մինչդեռ սպիտակուցը կազմում է օրական սննդակարգի մոտ 20%-ը: լավ և բնական ճարպերի օգտագործումը, բացի սպիտակուցներից և յուղերից, սննդակարգի հիմնական մթերքներն են.

- Յուղային սերմեր, ինչպիսիք են շագանակը, ընկույզը, պնդուկը, նուշը, ինչպես նաև մածուկները և այլ ածանցյալներ.

- միս, ձու,յուղոտ ձուկ (սաղմոն, իշխան, սարդինա);

- ձիթապտղի յուղեր, յուղեր և կարագեր;

- բուսական կաթ;

- ճարպերով հարուստ մրգեր, ինչպիսիք են ավոկադոն, կոկոս, ելակ, մոշ, ազնվամորի, հապալաս, կեռաս;

- թթվասեր, բնական և չքաղցրած յոգուրտներ;

- Պանիրներ;

- Բանջարեղեն, ինչպիսիք են սպանախը, հազարը, բրոկկոլի, սոխ, վարունգ, ցուկկինի, ծաղկակաղամբ, ծնեբեկ, կարմիր եղերդակ, բրյուսելյան կաղամբ, կաղամբ, նեխուր և պապրիկա:

Կետոգեն դիետայի մեկ այլ կետ, որին պետք է ուշադրություն դարձնել, վերամշակված մթերքներում ածխաջրերի քանակն է: Դա պետք է արվի սննդային աղյուսակի վերլուծության միջոցով:

Արգելված մթերքներ

Կետոգեն դիետան հետևելու համար պետք է խուսափել ածխաջրերով հարուստ մթերքներից, ինչպիսիք են՝

- Ալյուրը, հիմնականում ցորեն;

- բրինձ, մակարոնեղեն, հաց, թխվածքաբլիթներ, թխվածքաբլիթներ;

- եգիպտացորեն;

- հացահատիկներ;

- լոբազգիներ, ինչպիսիք են լոբիները, ոլոռ, ոսպ, սիսեռ;

- շաքարներ;

- արդյունաբերական արտադրանք:

Կետոգեն դիետայի տեսակները

A Կետոգեն դիետան սկսեց մշակվել է 1920-ականներին, սակայն ենթարկվել է մի քանի վերաձեւակերպումների։ Նույնիսկ ճյուղեր են ստեղծվել, որպեսզի սննդակարգը հարմարվի տարբեր պրոֆիլների։ Շարունակեք կարդալ և պարզեք, թե որ կետոգեն դիետան է ձեզ լավագույնս համապատասխանում:

Դասական կետոգենիկ

Դասական կետոգեն դիետան առաջինն էր, որը իդեալականացրեց ածխաջրերի կրճատումը և փոխարինեց դրանք:այն ճարպի համար: Դրա մեջ սովորաբար օրական սննդակարգում հարաբերակցությունը կազմում է 10% ածխաջրեր, 20% սպիտակուցներ և 70% ճարպեր:

Դիետոլոգը կհարմարեցնի ընդունված կալորիաների քանակը՝ ըստ յուրաքանչյուր անհատի, սակայն դասական կետոգեն դիետայում այն սովորաբար մնում է օրական 1000-ից 1400-ի միջև:

Ցիկլային և կենտրոնացված կետոգենիկ

Ցիկլիկ կետոգեն դիետան, ինչպես ենթադրում է անունը, օգտագործում է կետոգեն սննդի և այլ ածխաջրածին սննդի ցիկլեր: Ընդունված է 4 օր ընդունել կետոգեն դիետան, իսկ շաբաթվա մյուս 2 օրը՝ ածխաջրերով հարուստ սննդակարգ։

Սպառված ածխաջրերը չպետք է լինեն արդյունաբերական ծագման, պետք է պահպանել հավասարակշռված սննդակարգ։ Սակայն ցիկլային կետոգեն դիետայի նպատակն է ստեղծել ածխաջրերի ռեզերվ վարժությունների համար, ի լրումն այն, որ թույլ է տալիս պահպանել դիետան ավելի երկար ժամանակ, քանի որ չի լինի ամբողջական սահմանափակում:

Կենտրոնացված կետոգեն դիետան նման է ցիկլային, բայց ածխաջրերը սպառվում են բացառապես մարզվելուց առաջ և հետո, որպեսզի էներգիա ապահովեն ֆիզիկական վարժությունների և մկանների վերականգնման համար:

High Protein Ketogenic

դիետա Բարձր սպիտակուցային կետոգեն հարաբերակցությունը փոխվում է ավելի շատ սպիտակուց ապահովելու համար: Ընդունված է օգտագործել մոտ 35% սպիտակուց, 60% ճարպ և ​​5% ածխաջրեր:

Դիետայի այս փոփոխության նպատակն է խուսափել:մկանային զանգվածի կորուստ, որին հաջորդում են հիմնականում նրանք, ովքեր ձգտում են նիհարել և չեն փնտրում որևէ բուժական բուժում: . Սա Աթկինսի դիետայի տարբերակ է, որը մշակվել է 1972 թվականին և ուներ էսթետիկ նպատակներ: Փոփոխված Աթկինսը սպիտակուցների մի մասը փոխարինում է ճարպերով՝ պահպանելով մոտ 60% ճարպ, 30% սպիտակուց և մինչև 10% ածխաջրածին հարաբերակցություն:

Կարևոր է նշել, որ փոփոխված Աթկինսի դիետան սովորաբար խորհուրդ է տրվում հիվանդներ, ովքեր չեն պահանջում էպիլեպտիկ նոպաների անհապաղ վերահսկողություն: Այն դեպքերում, երբ անհապաղ վերահսկողություն է պահանջվում, խորհուրդ է տրվում դասական կետոգեն դիետա:

MCT Diet

MCTS կամ MCT-ները միջին շղթայի տրիգլիցերիդներ են: MCT դիետան օգտագործում է այս տրիգլիցերիդները որպես կետոգեն դիետայի ճարպի հիմնական աղբյուր, քանի որ դրանք առաջացնում են շատ ավելի շատ կետոնային մարմիններ: ճարպը սպառել է, թե ինչպես MCT-ն ավելի արդյունավետ կլինի՝ բերելով առաջարկվող արդյունքին:

Ո՞վ չպետք է դա անի, կետոգեն դիետայի խնամքն ու հակացուցումները

Չնայած մի քանի առավելությունների և արդյունավետ լինելուն: քաշի կորստի համար ketogenic դիետան պահանջում է մի քանի նախազգուշական միջոցներ: Քանի որ դա սահմանափակող դիետա է, այն կարող է ավարտվելբացասաբար է ազդում որոշ օրգանիզմների վրա:

Ուստի դրա օգտագործումը միշտ պետք է կատարվի բժշկի հսկողության ներքո: Կետոգեն դիետայի սահմանափակումների մասին տեղեկանալու համար կարդացեք այս բաժինը:

Ո՞վ չպետք է հետևի կետոգեն դիետայի

Կետոգեն դիետայի հիմնական սահմանափակումները հղի և կրծքով կերակրող կանանց, երեխաների համար են: տարեցներ և դեռահասներ. Շաքարային դիաբետով մարդիկ պետք է ենթարկվեն միայն բժշկական հսկողության:

Բացի այդ, լյարդի, երիկամների կամ սրտանոթային խանգարումներ ունեցող մարդիկ չպետք է հետևեն կետոգեն դիետայի: Այս դեպքերում անհրաժեշտ է պայմանավորվել դիետոլոգի հետ՝ սննդակարգի նոր առաջարկներ ստանալու համար:

Կետոգեն դիետայի խնամքը և հակացուցումները

Կետոգեն դիետան բավականին սահմանափակող է, քանի որ առաջինում. Սննդային հարմարվողականության ժամանակահատվածը ձեր մարմինը կարող է զգալ քաշի և մկանային զանգվածի կորուստ: Սա կարող է դժվարացնել ձեր մարմնի արձագանքը բժշկական բուժումներին, ինչպիսիք են քիմիաթերապիան և ճառագայթային թերապիան:

Եթե դուք հետևում եք որևէ այլ բուժման, ապա ձեզ հարկավոր է հետևել սննդակարգին պրոֆեսիոնալ հսկողությամբ: Քանի որ այս սննդակարգի հետևանքները օրգանիզմի համար կարող են հանգեցնել ձեր առողջական վիճակի վատթարացմանը, բացի կողմնակի ազդեցությունների հնարավոր ի հայտ գալուց:

Կողմնակի ազդեցությունները և ինչպես դրանք նվազագույնի հասցնել

Որոշ կողմնակի էֆեկտներ տարածված ենկողմնակի ազդեցությունները, երբ մարմինը անցնում է կետոգեն դիետայի հարմարվելու սկզբնական փուլը: Այս փուլը կարող է նաև հայտնի լինել որպես կետո գրիպ, որը հիմնված է սննդակարգին հետևող մարդկանց փորձի վրա, հաղորդվում է, որ այդ ազդեցություններն ավարտվում են մի քանի օր հետո:

Այս սկզբնական փուլում առկա ամենատարածված ախտանիշները փորկապությունն են: , փսխում և փորլուծություն: Բացի այդ, կախված օրգանիզմից կարող են ի հայտ գալ նաև. - Սրտխառնոց;

- Աղիքային անհանգստություն;

Դուք կարող եք նվազագույնի հասցնել այս ախտանիշները՝ առաջին շաբաթվա ընթացքում աստիճանաբար վերացնելով ածխաջրերը, որպեսզի ձեր օրգանիզմն այդքան կտրուկ չզգա էներգիայի այս աղբյուրի բացակայությունը: Կետոգեն դիետան կարող է նաև ազդել ձեր ջրի և հանքային հավասարակշռության վրա: Հետևաբար, փորձեք փոխարինել այս նյութերը ձեր կերակուրներում:

Ընդհանուր հարցեր Կետոգեն դիետայի վերաբերյալ

Կետոգեն դիետան ի հայտ եկավ որպես քաշի կորստի արդյունավետ ռազմավարություն, սակայն այն զարմացրեց բոլորին իր մեթոդով: . Անակնկալը ձեր սննդակարգից ածխաջրերի ընդունման ամբողջական վերացման մեջ է: Շուտով նա որոշ կասկածներ առաջացրեց իր մեթոդի վերաբերյալ, ստորև պարզեք, թե որոնք են ամենատարածված կասկածները:

Արդյո՞ք Կետոգենիկ դիետան անվտանգ է:

Այո, բայց նախքան ձեր դիետան սկսելը դուք պետք է հետևեք որոշ առաջարկությունների: Առաջինն այն է, որ նա չի անումկարելի է երկար ժամանակ անել։ Քանի որ, լինելով սահմանափակող ածխաջրային դիետա, այն ունի կարճ և միջնաժամկետ ազդեցություն, սակայն պահանջում է սննդաբանի մոնիտորինգ, որպեսզի չխանգարի ձեր նյութափոխանակությանը:

Մարդկանց համար, ովքեր ունեն ուղեկցող հիվանդություններ, ինչպիսիք են շաքարախտը կամ հիպերտոնիան, անհրաժեշտ է. դեղորայքի միջոցով կարգավորել իրենց սննդակարգը: Դուք կարող եք ռեցիդիվների և նույնիսկ հիպոգլիկեմիայի առաջացման վտանգի տակ ունենալ:

Լյարդի կամ երիկամների հիվանդություն ունեցողների համար այս դիետան խորհուրդ չի տրվում: Քանի որ կավելանա սպիտակուցներով և ճարպերով հարուստ մթերքների ընդունումը, ձեր օրգանները կարող են գերծանրաբեռնվել:

Կարևոր է հիշել, որ ձեր օրգանիզմում ածխաջրերի ընդունման կտրուկ կրճատում կլինի, ինչը նշանակում է, որ դուք կդադարեք օգտագործել ձեր նյութափոխանակության ակտիվության համար անհրաժեշտ վիտամիններով և հանքային աղերով տարբեր մթերքներ: Ուստի այս նյութերը փոխարինելու համար անհրաժեշտ կլինի օգտագործել հավելումներ:

Բացի այդ, լիպիդներից կալորիաների առաջացումը կարող է բարձրացնել արյան մեջ խոլեստերինի և տրիգլիցերիդների մակարդակը: Վնասակար լինել այն մարդկանց համար, ովքեր արդեն ունեն այդ մոլեկուլների բարձր մակարդակը մարմնում: Այս բոլոր գործոններից ելնելով, թեև կետոգեն դիետան համարվում է անվտանգ, սակայն բժշկական հսկողությունը պարտադիր է:

Արդյո՞ք կետոգեն դիետան իսկապես նիհարում է:

Այո, քանի որ ածխաջրերը մեր ամենամեծ աղբյուրն են