Apa yang dimaksud dengan Amala dari Xangô

Amalá adalah salah satu dari beberapa persembahan yang dipersembahkan kepada orixá. praktisi agama Afro-Brasil menyiapkan kelezatan ini untuk menyenangkan entitas. dalam hal ini, artikel ini akan membahas tentang Amalá dari Xangô.

Xangô dianggap sebagai salah satu entitas paling kuat dalam panteon Afro-Brasil. Dia adalah dewa keadilan, petir, guntur dan api. Dalam sinkretisme religius, dia disinkretisasi sebagai Santo Jerome. Bahkan, hari Xangô dirayakan pada tanggal 30 September.

Representasi utama dari entitas ini adalah kapak bermata dua, di sini disebut oxé. Selain itu, alat ini justru mewakili keadilan yang dibela Xangô: tidak memihak, yang mengamati kedua belah pihak sebelum membuat keputusan.

Perlu ditunjukkan bahwa ketika persembahan dilakukan, orang percaya mencari keadilan dan juga untuk menyenangkan orixá.

Amalá de Xangô, untuk apa digunakan, persiapan dan pencicipan

Pahami untuk apa, bagaimana Amala harus disiapkan dan juga bagaimana cara mencicipinya.

Amala, makanan ritual utama Xangô

Amalá dari Xangô adalah ritual utama yang dipersembahkan kepada orang suci. Namun, amalá tidak dibuat hanya untuk entitas ini. Dewa-dewa, seperti Iansã, juga menerima jenis persembahan ini. Namun, kembali ke ritus, amalá adalah makanan yang dibuat khusus untuk orixá.

Komposisinya cukup sederhana dan hanya memiliki sedikit bahan. Bahkan, persembahan dapat dilakukan di dua tempat: di rumah atau di luar ruangan. Jika dibuat di rumah, tempat terbaik untuk persembahan adalah halaman belakang atau area layanan. Di luar ruangan, air terjun atau tambang adalah tempat yang ideal untuk melakukan ritual.

Untuk apa Amalá de Xangô

Seperti yang telah kita ketahui, Xangô adalah orixá yang mengatur keadilan. Dengan kapaknya, oxé, dewa mengamati situasi dari semua sisi sebelum membuat keputusan. Umat beriman yang ingin melakukan persiapan Amalá berusaha untuk menyelesaikan masalah keadilan, permintaan belas kasihan, serta masalah kesehatan, antara lain.

Itulah sebabnya, ketika mempersiapkan Amala, sebuah doa diucapkan agar Xangô selalu berada di sisi dalam pengambilan keputusan, serta untuk memberkati kehidupan orang yang membuat persembahan.

Mencicipi Amalá

Mencicipi Amala Xangô harus dilakukan dengan tangan, itu benar, alat makan tidak boleh digunakan saat memakan persembahan, dan di banyak kuil, mencicipi dilakukan sambil berdiri. Faktanya, ini adalah saat yang sangat penting bagi mereka yang mengonsumsi makanan.

Dianjurkan bahwa ketika memakan Amala de Xangô, mereka yang mengkonsumsinya, melakukannya dengan hati yang murni, dan juga memiliki keinginan untuk perasaan murni di dalam hati mereka. Ini adalah bagian penting agar ritual dapat dilakukan dengan sukses.

Bagaimanapun juga, menurut kepercayaan agama Afro-Brasil, orixá akan hadir dari awal persiapan hingga konsumsinya.

Cara membuat Amala dari Xangô

Dalam bagian ini Anda akan belajar langkah demi langkah bagaimana mempersiapkan Amala dari Xangô, serta tips tentang bagaimana melakukan ritual ini dengan semua dedikasi yang diperlukan, dan bagaimana membuat persembahan dengan berbagai cara, menggunakan dua bahan utama: okra dan rabada. Jangan lewatkan!

Persiapan Amalá yang disajikan di Xirê

Pertama-tama, perlu untuk mendefinisikan apa itu Xirê. Dari bahasa Yoruba, kata tersebut berarti lagu candomblé. Melalui lagu-lagu inilah setiap orixá dibangkitkan di terreiro, terutama pada hari-hari raya.

Oleh karena itu, persiapan Amalá dari Xangô berbeda. Harus dimulai sehari sebelumnya untuk mustard melalui proses maserasi. Kemudian, seorang putra Xangô harus membuat pirão dan sausnya, serta melanjutkan seluruh ritual Amalá.

Perlu diingat bahwa setiap Xirê diritualkan secara berbeda menurut agama, tetapi kedua kepercayaan tersebut memiliki tujuan yang sama: untuk membangkitkan Orixás.

Persiapan dengan cinta untuk Orixà

Amalá harus dipersiapkan dengan cinta kasih, karena ini adalah bagian dari ritual yang sangat penting. Amalá harus lebih dari sekedar permintaan, melainkan lebih dari sekedar ritual pemujaan terhadap Orixá. Ini adalah waktu untuk bersyukur atas berkat yang diterima.

Oleh karena itu, sangat dianjurkan bahwa seorang putra Xangô, ketika melakukan persiapan Amalá, melakukannya dengan hati yang murni. Bagaimanapun, Orixá adalah dewa keadilan dan akan tahu jika seluruh ritual dilakukan dengan niat buruk.

Pada akhir Amala, penting untuk menempatkan permohonan di bagian bawah palung dan kemudian menempatkan makanan di atasnya. Akhirnya, persembahan harus ditempatkan di tempat yang sangat indah.

Resep untuk Amalá de Xangô dengan Okra

Sekarang, kita akan membahas tentang resep untuk menyiapkan Amalá de Xangô dengan Okra. Periksa daftar bahan-bahannya.

1 kg okra;

2 bawang bombay besar;

100 gram udang kering;

Madu;

Minyak kelapa sawit.

Pertama, Anda harus menulis permintaan atau ucapan terima kasih di atas kertas putih. Kemudian, saatnya membuat amala. Pisahkan sekitar 8 okra untuk menghias amala.

Secara singkat, bawang bombay besar harus dipotong kecil-kecil lalu ditumis dengan minyak dende, yang harus menutupi bagian bawah wajan. Kemudian tambahkan udang dan okra, tumis sampai cukup banyak air liur sayuran yang keluar.

Resep untuk Amalá de Xangô dengan Okra dan Rabada

Di sini, langkah-langkah yang sama seperti resep di atas diikuti. Hanya rabada yang harus ditambahkan.

500 gram okra;

250 gram tepung jagung putih;

1 bawang bombay;

Butternut squab dipotong menjadi 12 bagian;

1 botol minyak dende.

Seperti pada resep yang lebih tradisional, Anda harus memisahkan okra untuk hiasan, tetapi dalam hal ini akan ada 12. Sisanya harus dipotong menjadi irisan yang sangat tipis. Kemudian, kecokelatan dan tumis bawang bombay, tambahkan buntut sapi tepat setelahnya. Biarkan matang dengan baik.

Sementara daging dimasak, sekarang saatnya membuat polenta, jadi di wajan lain, tambahkan air dingin dan tepung jagung. Aduk bahan sampai menjadi krim.

Bahian dan Amala Nigeria dan perbedaannya

Tergantung pada asalnya, amalás dapat memiliki resep yang berbeda. Dalam topik ini kami akan menjelaskan perbedaan antara amalá Bahian dan Nigeria. Meskipun memiliki akar yang sama, yaitu budaya Afrika, penting untuk mengetahui cara menyiapkan setiap jenis persembahan. Simak!

Amala Bahian

Ini adalah resep yang paling banyak digunakan di Brasil. Bahan utamanya adalah okra, dan mungkin atau mungkin juga tidak mengandung daging sapi, seperti rabada. Bahan utama lainnya dalam resep ini adalah, misalnya, lada dan tepung jagung.

Sama seperti masakan tradisional Bahian, Bahian Amalá mungkin mengandung lada, dan di sini digunakan dalam jumlah besar untuk membuatnya terasa enak untuk dimakan. Item lain yang tidak bisa dilewatkan adalah berbagai rempah-rempah.

Dalam hal ini, bawang bombay biasa ditemukan dalam resep Amalá yang dikenal di Brasil. Dan terakhir, item yang kurang umum adalah penambahan acaçá putih. Amalá bahkan dapat disajikan dengan ubi pirão (tepung ubi kayu).

Amala Nigeria

Resep Nigeria memiliki setidaknya tiga versi hidangan yang sama: Àmalà Isu, Àmalà Láfún, dan Àmalà Ogede. Yang pertama, bahan dasarnya adalah tepung ubi, sedangkan yang kedua adalah tepung singkong, sedangkan yang terakhir, bahan dasarnya adalah pisang raja.

Faktor lain yang menonjol adalah bahwa amala tidak digunakan dalam ritual. Faktanya, amala adalah bagian dari masakan Nigeria sehari-hari. Selain itu, selalu dilengkapi dengan beberapa jenis sup. Dalam kosakata Nigeria, salah satu variasinya adalah ewedu.

Di atas segalanya, sesuatu yang bisa menonjol adalah bahwa jarang sekali amala Nigeria memiliki daging dalam daftar bahannya.

Perbedaan utama di antara hidangan

Perbedaan utama antara kedua hidangan ini adalah bahwa amala dari Nigeria adalah makanan yang dinikmati setiap hari oleh penduduk asli negara tersebut. Ini juga merupakan hidangan yang semakin beragam berkat bahan dasarnya, seperti ubi.

Yang Bahian digunakan hampir secara eksklusif untuk ritual Xangô, Orixá keadilan. Bahan dasarnya juga berbeda. Di sini bahan dasarnya adalah sayuran: okra. Dan jelas ada pengaruh Bahian, seperti penambahan lada.

Jadi, bisa dikatakan bahwa perbedaan terbesar justru terletak pada bahan dasarnya. Meskipun memiliki akar yang sama, amalás Afrika, Nigeria, dan Bahia sangat berbeda.

Amalás di Umbanda dan Amalás dari setiap Orixá

Seperti halnya ada perbedaan antara amalás dari berbagai daerah, ada perbedaan antara amalás dari berbagai orixás. Dalam topik ini, kami menyoroti ritual-ritual yang dilakukan di Umbanda, sebuah agama eksklusif Brasil. Bahkan doktrinnya menyatukan elemen-elemen dari berbagai agama, termasuk Katolik dan spiritualisme Kardecist. Lihatlah!

Ritual Amala

Menurut kepercayaan Umbanda, Amala adalah ritual di mana umat beriman menggunakan beberapa elemen untuk mengajukan permintaan kepada Orixá, untuk tujuan tertentu. Bahkan, biasanya makanan digunakan untuk membuat persembahan.

Namun, ritual Amala cukup sederhana. Seperti yang telah disebutkan, orang yang melakukan ritual melakukannya dengan maksud meminta tujuan tertentu. Namun, perlu ditunjukkan bahwa ini juga merupakan waktu untuk bersyukur. Salah satu poin dari Amala adalah bahwa ketika membuat persembahan, penting untuk memilih lokasi terbuka. Dengan kata lain, air terjun, tambang, pantai. Singkatnya, kontak dengan alam dianjurkan.

Amalá de Oxalá

Dianggap sebagai Orixá kehidupan, Oxalá adalah ayah dari semua orang di jajaran Afrika. Dia juga dikenal karena mengenakan jubah putih dan memerintah hari Jumat. Oxalá Amalá cukup sederhana. Untuk melakukan ritual, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: 14 lilin putih, air mineral, tepung manioc putih, mangkuk gerabah putih dan bunga putih.

Untuk persiapannya, perlu menggunakan daun tanaman seperti pohon palem. Di atasnya, canjica putih ditempatkan di dalam piring dengan warna yang sama. Tempat terbaik untuk menempatkan persembahan adalah di udara terbuka. Oleh karena itu, bukit adalah tempat yang bagus.

Amalá de Ogum

Ogum adalah Orixá yang mengatur pekerjaan. Dia terkenal karena sinkretisme religiusnya: dia dikaitkan dengan Santo George, sedemikian rupa sehingga hari-harinya dirayakan pada tanggal yang sama: 23 April. Simbolnya adalah pedang dan hari dalam seminggu adalah hari Selasa.

Amalá dari Ogum terdiri dari buah (pedang mangga adalah item yang direkomendasikan), udang, ikan, dan bir putih. 14 lilin yang digunakan, yang bisa berwarna putih dan merah, atau tujuh merah dan tujuh putih. Juga harus ada tujuh cerutu.

Bahkan, pembongkaran harus dilakukan di padang rumput yang indah. Sama seperti Amalá Oxalá, persembahan harus disampaikan di atas daun tanaman.

Amalá dari Yemanjá

Dikenal sebagai Ratu Laut, Iemanjá adalah Orixá yang paling populer. Umumnya, persembahan kepada entitas ini dilakukan, terutama pada Hari Tahun Baru. Umat biasanya melemparkan pohon palem dengan berbagai warna ke perairan pantai.

Amalá, bagaimanapun, berbeda dan lebih sederhana. 14 lilin dibutuhkan, 7 putih dan 7 biru. Mawar putih wajib, tetapi jika Anda tidak memilikinya, Anda dapat menggunakan bunga dengan warna yang sama. Sebagai makanan, blancmange putih.

Item lainnya adalah penggunaan sampanye, yang harus dituangkan dengan hati-hati ke dalam Amala. Seperti yang telah disebutkan, tempat yang ideal untuk pengirimannya persis di mana entitas berada: di pantai.

Amalá de Iansã

Dalam sinkretisme religius, Iansã diasosiasikan dengan Santa Barbara. Orixá adalah dewi angin dan guntur, dan juga istri dari Xangô. Hari-harinya adalah hari Rabu dan warnanya adalah merah muda, coklat dan merah.

Amala entitas dibentuk oleh benda-benda berikut: 7 lilin putih dan 7 lilin kuning tua, acarajé atau jagung rebus yang ditutupi madu atau bahkan canjica kuning dan air mineral. Seperti amalás lainnya, persembahan dipersembahkan di atas daun tanaman.

Selain itu, persembahan harus diletakkan di atas batu dekat sungai.

Amalá de Oxóssi

Dikenal sebagai Orixá dari hutan dan pengetahuan, Oxóssi juga dikenal sebagai entitas pemburu dalam panteon Afro-Brasil. Dalam sinkretisme religius, ia adalah Santo Sebastian, oleh karena itu hari ia dirayakan adalah 20 Januari.

Amalá dari Oxóssi terdiri dari: bir putih, 7 cerutu, ikan dengan sisik atau moranga panggang dengan jagung di dalamnya, yang harus ditutupi dengan madu, 7 lilin hijau, dan 7 lilin putih. Seperti ciri khas Orixá, persembahan harus disampaikan di pintu masuk hutan.

Amalá de Oxum

Oxum adalah salah satu Orixás yang paling populer. Dewi kecantikan dan cinta, harinya adalah hari Sabtu dan warnanya kuning. Dia juga pemilik sungai dan air terjun.

Amalá-nya membawa banyak warna yang dikenalnya, kuning. 7 lilin warna dalam warna yang lebih terang, bunga kuning, air mineral, dan bubur jagung dengan warna yang sama. Seperti yang ditunjukkannya, tempat pengirimannya berada di sebelah air terjun atau air terjun.

Perlu dicatat bahwa dalam sinkretisme agama, Oxum berhubungan dengan Bunda Maria Dikandung. Oleh karena itu, hari dalam kalender adalah 8 Desember.

Amalá de Preto Velho

Harinya adalah 13 Mei, hari Penghapusan Perbudakan di Brasil. Preto Velho dianggap sebagai salah satu entitas paling kuat di Umbanda. Menurut kepercayaan, roh-roh ini berevolusi dan banyak dari mereka mewakili budak Afrika yang meninggal karena usia tua.

Karakteristik yang paling luar biasa dari Preto Velho adalah kebijaksanaan. Umumnya orang yang mencari nasihat tentang aspek kehidupan. Entitas juga menerima julukan penuh kasih sayang seperti Vovô atau Vovó.

Amalá berasal dari Preto Velho dan terdiri dari 7 atau 14 lilin hitam atau putih, tutu kacang, manisan seperti puding kelapa dan rapadura, dan persembahannya disampaikan dalam tambang atau batu besar.

Amalá de Exú

Exú tentu saja merupakan salah satu entitas yang paling misterius dan menarik. Faktanya, mereka adalah pembawa pesan dan oleh karena itu mewakili komunikasi. Dia adalah penghubung antara yang ilahi dan duniawi. Warna dominannya adalah hitam dan merah.

Persembahan terdiri dari 7 lilin merah dan hitam, tepung jagung dengan lada, 7 cerutu dan minumannya adalah marafo, sejenis brendi. Tempat persembahan bisa bervariasi. Untuk Exus kuburan dan jiwa-jiwa, tempat yang ideal adalah persimpangan jalan atau gerbang kuburan.

Amalá Pombo Gira dan Dona Maria Padilha

Pombo Gira dan Dona Maria Padilha dianggap sebagai exus wanita. Keduanya adalah roh yang membantu dalam cinta dan hubungan. Mereka menonjol karena menjadi wanita yang tidak mematuhi konvensi sosial.

Amala dari Pombo Gira terdiri dari: farofa, anggur putih atau rosé, rokok dengan dompet terbuka dan beberapa ditarik keluar, lilin merah dan mawar, yang bisa berwarna apa saja. Amala dari Dona Maria Padilha sedikit berbeda.

Selain itu, terdiri dari buah-buahan seperti stroberi (21 digunakan) dan angka 7 hadir: itu adalah jumlah apel dan plum merah. Di Amala ini juga ada lilin, tetapi yang putih, 7 coklat, rokok dan bunga.

Amalá de Criança

Juga disebut Ibejadas, Legio Anak-Anak di Umbanda dipandu oleh São Cosme dan São Damião. Hari peringatannya adalah tanggal 27 September. Seperti namanya, mereka memerintah anak-anak dan merupakan entitas yang bertanggung jawab atas kepolosan dan kenaifan.

Permen dan lolipop umumnya berbentuk boneka, tetapi permen lain seperti jujubes dan maria-mole juga diterima, begitu juga minuman ringan guarana. 7 lilin yang digunakan, yang bisa berwarna putih, merah muda atau biru. Tempat yang ideal untuk persembahan adalah taman dengan banyak bunga atau bahkan ladang. Yang penting adalah bahwa itu memiliki bunga.

Amalá de Boiadeiro

Pemandu spiritual yang menghargai keseimbangan antara umat manusia dan lingkungan. Mereka adalah Boiadeiros. Entitas ini menghargai harmoni, dan meskipun penampilannya kasar, mereka cukup tenang dalam berbicara dan bersikap.

Amalá de Boiadeiro memiliki 7 lilin kuning dan menggunakan mangkuk untuk menyimpan makanan: nasi merah, rebusan kacang hitam, nasi dari Minas Gerais, kentang jaket, nasi tropeiro, rapadura, puding kelapa dan minuman yang disebut marafo atau batida de coco.

Elemen lainnya adalah rokok atau cigarillos, dan bunga dari pedesaan. Tempat untuk memberikan persembahan adalah pilihan padang rumput yang indah.

Amalá dari Gipsi

Garis Gipsi di Umbanda masih baru, sekitar 25 tahun, tetapi mereka memiliki keunggulan besar dalam agama. Seperti Boiadeiros, mereka adalah entitas yang umumnya memiliki nasihat yang baik bagi mereka yang ingin mendengarkan.

Amala berbeda untuk gipsi dan gipsi dalam beberapa aspek. 3 sampai 7 lilin lilin tak berwarna digunakan dalam kedua kasus. Buah-buahan direkomendasikan, terutama apel, persik dan anggur. Buah-buahan tersebut harus ditempatkan dalam mangkuk.

Nasi merah, kentang kecil yang dipanggang, dengan taburan kayu manis dan madu, semuanya ditata dengan bunga-bunga. Untuk kaum gipsi, anggur merah dan rokok atau cigarillo. Untuk kaum gipsi, anggur putih dan rokok saja.

Amala Pelaut

Pelaut adalah entitas yang dalam kehidupan, seperti namanya, bekerja di laut. Oleh karena itu, mereka mungkin menjadi kapten, nelayan dan profesi lain yang terkait dengan kehidupan maritim. Seperti Boiadeiros, mereka juga menghargai harmoni. Mereka biasanya bekerja di garis Iemanjá dan dikenal karena memiliki daya tahan yang kuat terhadap energi negatif.

Sesuai dengan namanya, Amala harus dipersembahkan di tepi pantai. Dan persembahannya terdiri dari:

Ikan air asin, nasi putih, kentang dengan madu, potongan kelapa dan rokok. Marafo digunakan sebagai minuman, sedangkan cengkeh direkomendasikan untuk bunganya.

Adakah yang bisa menyiapkan amalá dari xangô?

Ya, siapa pun dapat menyiapkan amalá dari Xangô. Resep ini bukan untuk orang-orang tertentu, meskipun perlu menyadari permintaan dan terutama untuk melakukan langkah demi langkah dengan benar. Oleh karena itu, yang paling direkomendasikan adalah membuat seluruh persiapan persembahan dengan bantuan seorang ayah suci.

Lagipula, mereka sudah tahu bagaimana melakukannya, tempat yang tepat untuk menaruh persembahan. Dan, di atas segalanya, mereka tahu bagaimana membuat permintaan yang benar.

Bagaimanapun, diinisiasi atau tidak, ketika melakukan Amala dari Xangô, penting untuk mengetahui dengan tepat apa yang Anda minta. Penting untuk mengetahui Orixá dan setelah permintaan dibuat, inilah saatnya untuk bersyukur atas berkah yang diterima.