Pertimbangan umum tentang minyak safflower

Minyak Safflower diambil dari biji tanaman Carthamus tinctorius, tanaman yang memiliki bunga berwarna oranye atau kuning, penuh dengan cabang dan dengan sedikit penggunaan yang diakui.

Bunga safflower digunakan di masa lalu untuk membuat cat, menjadi tanaman penting bagi budaya Yunani dan Mesir. Meskipun demikian, penggunaannya telah berkembang dari waktu ke waktu. Saat ini, bunga safflower digunakan secara luas di lebih dari 60 negara, dengan produksi rata-rata 600.000 ton per tahun.

Dalam sejarahnya, proses budidaya telah berevolusi dan begitu juga penggunaannya. Sebelumnya, alasan utama budidaya adalah dalam produksi cat. Setelah pengamatan sifat-sifatnya dan manfaat kesehatannya, minyaknya telah menjadi referensi bagi seluruh dunia. Baca terus dan temukan potensinya!

Minyak safflower nabati dan minyak safflower esensial

Ketika minyak safflower diekstraksi, serangkaian penelitian dimulai yang bertanggung jawab untuk mempopulerkannya, karena potensi kuliner, medis dan estetikanya dirasakan melalui mereka, sehingga meresmikan serangkaian produk yang menggunakan bahan baku ini.

Di antara produk-produk ini adalah minyak safflower nabati dan minyak safflower esensial. Pahami perbedaan antara masing-masing produk dan aplikasinya berikut ini!

Apa itu minyak safflower

Meskipun dibudidayakan oleh orang Yunani dan Mesir, namun asal usulnya adalah Cina. Minyak yang diekstrak dari biji tanaman Carthamus tinctorius kaya akan omega 6, juga dikenal sebagai asam linoleat, serta mengandung polifenol dan omega 9 dalam komposisinya.

Anda dapat menemukannya untuk dikonsumsi dalam 2 bentuk minyak nabati yang digunakan untuk dikonsumsi dalam makanan dingin atau panas, serta dalam bentuk kapsul. Bentuk yang terakhir adalah yang paling umum dan dijual oleh apotek peracikan dan toko produk alami.

Minyak sayur safflower

Meskipun banyak dikonsumsi dalam bentuk kapsul, minyak sayur safflower adalah salah satu alternatif terbaik dibandingkan dengan minyak goreng lainnya. Namun, orang harus menyadari bahwa ada dua varietas minyak ini, satu lebih cocok untuk memasak dan satu lagi yang tidak boleh dipanaskan.

Kedua varietas ini dikenal sebagai high-linoleic dan high oleic. Yang pertama dikenal kaya akan lemak tak jenuh ganda yang banyak digunakan dalam makanan non-memasak seperti salad, misalnya. Fakta bahwa ia memiliki rasa netral membuatnya menjadi favorit bagi banyak orang.

Sedangkan yang kedua, minyak safflower oleat tinggi, kaya akan lemak tak jenuh tunggal. Oleh karena itu, minyak ini harus digunakan pada suhu tinggi. Fungsinya adalah untuk memasak makanan, sebagai sumber yang kaya akan asam lemak, vitamin dan polifenol.

Minyak esensial Safflower

Versi minyak safflower yang dapat dimakan ada dalam kapsul. Minyak safflower diekstraksi dengan menekan bijinya untuk menghilangkan minyaknya dan kemudian dienkapsulasi. Minyak safflower memiliki aplikasi yang luas dalam dunia kedokteran karena efeknya dan kemungkinan aplikasi dalam pengobatan diabetes dan masalah kulit, misalnya.

Ada juga cara lain untuk mengkonsumsinya, yaitu dengan menelan minyak esensial safflower. Ini adalah versi suling atau perasan kelopak dan bunga tanaman. Ini memiliki tekstur yang berbeda dengan minyak safflower nabati. Selain dikonsumsi, juga bisa dioleskan ke kulit.

Konsumsi minyak safflower dan kontraindikasinya

Segera setelah manfaat minyak safflower tersebar luas, produknya mulai dikonsumsi di seluruh dunia, terutama oleh mereka yang mencoba menurunkan berat badan. Namun, sebelum mulai mengonsumsi zat ini, ada baiknya untuk mengetahui kontraindikasinya yang tercantum di bawah ini.

Bagaimana cara mengambil minyak safflower

Anda dapat mengonsumsi minyak safflower dalam 4 cara, melalui minyak safflower nabati linoleat tinggi atau oleat tinggi, yang masing-masing dapat digunakan dalam makanan dingin atau makanan panas.

Dua cara lainnya adalah melalui kapsul minyak safflower, yang biasa diminum sebelum makan, serta minyak esensial safflower.

Siapa yang harus mengonsumsi minyak safflower

Karena sifat dan manfaatnya bagi organisme, minyak safflower umumnya dikonsumsi oleh orang-orang yang ingin menurunkan berat badan atau mereka yang melakukan aktivitas fisik, yang membuatnya tersebar luas sebagai suplemen makanan.

Namun, ada orang dengan kondisi medis tertentu yang perlu menghindari konsumsinya, seperti wanita hamil atau menyusui. Oleh karena itu, penting bagi Anda untuk meminta saran dari dokter atau ahli gizi.

Jumlah yang disarankan dan cara mengonsumsi

Konsumsi minyak safflower yang ideal adalah maksimal 1 gram per hari dan dapat digunakan dalam persiapan makanan yang digoreng atau direbus serta dalam salad. Sedangkan untuk kapsul, sebaiknya konsumsi maksimal 2 per hari, sebelum atau sesudah aktivitas fisik.

Jika Anda akan mengoleskannya pada kulit, waspadai kemungkinan reaksi seperti kemerahan atau gatal-gatal. Jika hal ini terjadi, bersihkan daerah tersebut dan hindari penggunaan bahan ini.

Kontraindikasi dan efek samping minyak safflower

Belum ditemukan laporan atau penelitian yang mengindikasikan efek samping sehubungan dengan konsumsi minyak safflower. Namun demikian, disarankan agar konsumsinya dihindari terutama oleh wanita hamil atau menyusui.

Kasus lain yang juga harus dihindari adalah oleh orang-orang yang memiliki beberapa tingkat penumpukan lemak di hati.

Risiko kesehatan

Kebanyakan orang tidak akan mengalami masalah dalam mengonsumsi zat ini. Namun, ada banyak penelitian yang harus dilakukan sehubungan dengan minyak safflower yang terkait dengan wanita hamil atau menyusui, misalnya. Oleh karena itu, dalam kasus-kasus ini konsumsinya harus dihindari.

Meskipun demikian, mungkin ada risiko kesehatan, terutama karena konsumsi berlebihan, yang mampu menyebabkan masalah seperti radang sendi, depresi, penurunan HDL (atau "kolesterol baik") dan peradangan dalam tubuh. Hal ini terjadi karena tingginya tingkat omega 6 yang ada dalam komposisinya.

Manfaat minyak safflower

Manfaat yang diberikan minyak safflower untuk tubuh sangat luar biasa. Minyak ini mampu bertindak di beberapa bidang untuk organisme kita, mulai dari pengobatan diabetes dan diet penurunan berat badan hingga melawan masalah kardiovaskular. Cari tahu mengapa minyak ini memiliki begitu banyak manfaat dalam bacaan berikut!

Antioksidan

Salah satu keuntungan terbesar dari mengkonsumsi minyak safflower terletak pada konsentrasi vitamin E-nya.

Nutrisi ini terkenal karena aksi antioksidannya, membantu tubuh kita melawan proses inflamasi yang disebabkan oleh radikal bebas yang tersebar di sel-sel kita, yang menjamin umur panjang yang lebih besar untuk sel-sel kita dan secara langsung memerangi penuaan dini, mulai dari pelestarian energi kita hingga elastisitas kulit.

Mengontrol nafsu makan

Fakta bahwa Anda mengonsumsi lemak yang ada dalam minyak safflower memperlambat penyerapannya dalam organisme Anda dan, akibatnya, meningkatkan rasa kenyang.

Selain itu, konsumsinya merangsang produksi leptin, hormon ini juga dikenal sebagai "hormon kenyang", selain itu, tentu saja, dengan adanya Omega 9 dalam minyak safflower, yang mengurangi produksi kortisol - hormon yang bertanggung jawab untuk stres dan berhubungan langsung dengan peningkatan nafsu makan.

Pengendalian diabetes

Konsumsi minyak safflower, terutama yang tak jenuh ganda, mampu mendorong pengaturan kadar glukosa darah yang lebih baik, yang membantu sekresi insulin dan pengobatan diabetes tipe 2.

Pengurangan kolesterol

Jelas bahwa diet sehat sangat penting bagi Anda untuk menjamin penurunan kolesterol. Namun, Anda dapat menggunakan minyak safflower untuk membantu dalam proses pengurangan ini, karena mengandung zat yang mampu mengurangi LDL (atau "kolesterol jahat") dalam tubuh.

Memobilisasi lemak

Salah satu fungsi mendasar dari minyak safflower adalah kapasitasnya untuk bertindak dalam diet, menjadi sangat efisien dalam pengendalian berat badan. Tes sedang dilakukan yang menunjukkan bahwa suplementasi minyak ini memfasilitasi pembakaran lemak dalam organisme, terutama yang terkonsentrasi di jaringan adiposa (di daerah perut), sehingga memicu pembakaran lemak putih.

Kapasitas ini akan dikaitkan dengan asam linoleat, atau omega 6, yang mampu menghambat produksi enzim LPL. Karakteristik ini membuat minyak ini sangat terkenal di kalangan wanita yang ingin menurunkan berat badan dan banyak digunakan dalam diet.

Mencegah masalah jantung

Fakta bahwa minyak safflower berhasil mengurangi kolesterol jahat dalam tubuh memungkinkannya juga membantu dalam pencegahan penyakit jantung, karena asupan minyak secara teratur mampu mencegah pembentukan gumpalan darah yang bertanggung jawab atas serangan jantung dan stroke.

Selain itu, minyak ini juga mampu bekerja pada pembuluh darah, mengurangi tekanan darah dan merelaksasi pembuluh darah sehingga dapat mencegah faktor risiko lain bagi jantung individu.

Baik untuk kulit

Aplikasi minyak esensial safflower juga direkomendasikan bagi mereka yang memiliki kulit kering atau meradang, karena dapat membantu menenangkannya, berkontribusi pada penampilan yang lebih halus. Dengan cara ini, minyak ini akhirnya menjadi bahan yang banyak diminta oleh industri kosmetik, menggunakan bahannya dalam produk perawatan kulit.

Protein ini memiliki kemampuan untuk melindungi kulit dari radikal bebas, mencegahnya menjadi rusak atau kehilangan elastisitasnya, menunda penuaan dini pada kulit.

Memfasilitasi pasokan nutrisi

Ada beberapa nutrisi tertentu dalam organisme kita seperti vitamin A, D, E dan K yang larut dalam lemak, yang sulit diserap karena mereka perlu dikaitkan dengan lipid yang kita makan dalam makanan kita agar dapat diserap oleh tubuh kita.

Dengan cara ini, Anda akan membutuhkan diet yang moderat dalam zat-zat seperti lemak seperti HDL, misalnya, dan dalam asam lemak yang tidak diproduksi oleh kita dan hanya ada dalam makanan kita, yaitu, melalui diet Anda, Anda akan menentukan apakah Anda akan menikmati manfaat vitamin ini.

Omega adalah bagian dari zat-zat ini yang mampu memasok lemak dan antioksidan yang diperlukan untuk Anda serap. Minyak safflower memiliki dua di antaranya dalam komposisinya, omega 6 dan 9, yang bertindak langsung dalam pemeliharaan tubuh Anda dan membantu dalam penyediaan nutrisi.

Tidak melepaskan radikal bebas ketika dipanaskan

Fakta bahwa minyak ini tidak melepaskan radikal bebas ketika dipanaskan adalah salah satu keajaiban menggunakan minyak safflower nabati. Ketika memanaskan minyaknya yang kaya akan oleat pada suhu tinggi, properti tak jenuh tunggal bereaksi dengan cara yang berlawanan dengan minyak goreng, misalnya, yang ketika dimasak melepaskan radikal bebas yang berbahaya bagi tubuh.

Minyak nabati Safflower bereaksi dengan cara yang mempertahankan sifat-sifatnya dan integritas selnya, sehingga tubuh Anda dapat memanfaatkannya sepenuhnya.

Minyak Safflower untuk rambut

Selain semua manfaat kesehatan, minyak esensial safflower juga diindikasikan untuk perawatan rambut rapuh dan kering karena mengandung komposisi vitamin E dan A dan lemak antioksidan, yang bekerja langsung pada pemeliharaan kulit dan rambut.

Untuk memanfaatkan manfaat ini, Anda harus mengoleskan minyak safflower ke kulit kepala dan perlahan-lahan memijat permukaannya, menstimulasi sirkulasi di area tersebut dan membuat akar rambut menyerap minyak secara bertahap. Anda akan merasakan helai rambut Anda lebih kuat, serta merangsang pertumbuhannya.

Apakah minyak safflower benar-benar menurunkan berat badan?

Ada penelitian yang menunjukkan efisiensi minyak safflower dalam kaitannya dengan pelangsingan, terutama dalam kaitannya dengan kapasitasnya untuk mengurangi lemak seperti yang terletak di perut. Karakteristik lain dari minyak yang membantu dalam melangsingkan tubuh adalah berkurangnya nafsu makan dan rasa kenyang.

Dengan cara ini, minyak safflower merangsang organisme untuk menggunakan cadangan lemaknya sebagai sumber energi. Namun, konsumsi harus disertai dengan diet seimbang dan latihan fisik.

Ia juga memiliki asam linoleat, reaktan yang kuat dalam fungsi memobilisasi protein dan membantu mencegah masalah umum obesitas, seperti stroke, atau serangan jantung. Ia juga mengandung omega 6, yang melindungi terhadap pembentukan plak kolesterol di arteri, bertindak dalam pengobatan diabetes tipe 2 dan melawan kanker.

Dengan kata lain, potensi medisnya dapat menjamin serangkaian manfaat kesehatan, selain membantu Anda menurunkan berat badan. Namun, Anda harus mencari nasihat dari dokter atau ahli gizi. Ingatlah bahwa penggunaan yang berlebihan dapat memiliki konsekuensi negatif bagi organisme Anda.