អត្ថប្រយោជន៍ផ្លែបឺរសម្រាប់សក់ ស្បែក បេះដូង រូបមន្ត និងច្រើនទៀត!

  • ចែករំលែកនេះ។
Jennifer Sherman

តារាង​មាតិកា

តើផ្លែបឺរមានអត្ថប្រយោជន៍អ្វីខ្លះ?

យើងឮច្រើនថាផ្លែបឺរគឺជាអាហារដែលមានមាតិកាខ្លាញ់ខ្ពស់ ហើយវាមិនគួរត្រូវបានរួមបញ្ចូលក្នុងរបបអាហារច្រើនពេកនោះទេ ដោយសារតែវាមានកាឡូរីច្រើន។ ប៉ុន្តែការពិតគឺថាខ្លាញ់នេះភាគច្រើនមានសុខភាពល្អ និងល្អសម្រាប់រាងកាយ។

ការដាក់បញ្ចូលផ្លែបឺរក្នុងរបបអាហារអាចជួយការពារជំងឺ កែលម្អការរំលាយអាហារ និងក៏រួមចំណែកដល់សោភ័ណភាព នាំមកនូវភាពរឹងមាំ និងសុខភាពសម្រាប់សក់ និង ស្បែក។ ដោយវិធីនេះ ដើម្បីរីករាយជាមួយអត្ថប្រយោជន៍ទាំងអស់ដែលអាហារនេះអាចផ្តល់ជូន អ្នកត្រូវតែយកចិត្តទុកដាក់នៅពេលជ្រើសរើសផ្លែឈើ និងរបៀបរៀបចំវា។

ដូច្នេះ ដោយដឹងពីរូបមន្តល្អ និងវិធីត្រឹមត្រូវដើម្បីណែនាំអាហារនេះនៅក្នុងរបស់អ្នក។ របបអាហារជាជំហានដំបូងដើម្បីធ្វើឱ្យជីវិតរបស់អ្នកមានសុខភាពល្អ។ ស្វែងយល់បន្ថែមអំពីរបៀបដែលផ្លែបឺរគួរត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងអាហារ ការព្យាបាលសោភ័ណភាព រូបមន្ត និងច្រើនទៀត! សូមពិនិត្យមើលវា!

អត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែបឺរ

ការរួមបញ្ចូលផ្លែបឺរក្នុងរបបអាហារដើម្បីសម្រកទម្ងន់ ឬបង្កើនម៉ាសសាច់ដុំកំពុងក្លាយជារឿងធម្មតា។ សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម ផ្លែបឺរមានជាតិសរសៃអាហារ ដែលជួយបង្កើនការពេញចិត្ត និងរៀបចំការទទួលទានជាតិស្ករដោយពោះវៀន។

ទោះជាយ៉ាងណា វាជាអាហារដែលត្រូវការទទួលទានក្នុងបរិមាណតិចតួច ដោយសារបរិមាណកាឡូរីរបស់វា។ បន្តអាន និងស្វែងរកជម្រើសនៃអត្ថប្រយោជន៍ដែលផ្លែឈើនេះអាចផ្តល់ឱ្យ។

វាជួយក្នុង

រួមទាំងផ្លែបឺរនៅក្នុងសាឡាត់បន្លែក៏ជាជម្រើសដ៏ល្អផងដែរ។ សម្រាប់រូបមន្តនេះអ្នកនឹងប្រើ: ប៉េងប៉ោះ 1 diced; ខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាល; ត្រសក់ ១ ចំណិត; 1 sliced ​​​​zucchini; pulp avocado នៅក្នុងគូប; parsley chopped, អំបិល, ប្រេងអូលីវ និង lemon ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

វិធីធ្វើគឺងាយស្រួលណាស់។ ដូច្នេះ​ត្រូវ​លាយ​គ្រឿងផ្សំ​ទាំងអស់​ចូល​គ្នា​យឺតៗ ដើម្បី​កុំឱ្យ​ផ្លែ​បឺរ​បែក​។ រដូវជាមួយ parsley អំបិល ប្រេងអូលីវ និងក្រូចឆ្មា។ បម្រើត្រជាក់។

រូបមន្ត Brigadeiro

រូបមន្តសម្រាប់ brigadeiro ផលិតជាមួយ avocado មានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម: pulp នៃ 1 avocado; 1 រង្វាស់នៃម្សៅកាកាវ, និយមដោយគ្មានជាតិស្ករ; 1 ស្លាបព្រា (រង្វាស់កាហ្វេ) នៃប្រេងដូង; ទឹកឃ្មុំ 1 ស្លាបព្រាបាយ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យអ្វីគ្រប់យ៉ាងរួចរាល់ លាយធាតុទាំងអស់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ ឬប្រើឧបករណ៍លាយដោយដៃដើម្បីទទួលបានភាពស៊ីសង្វាក់គ្នា។ ទុក​វា​ក្នុង​ទូរ​ទឹកកក​ដើម្បី​ទទួលបាន​រាង​ស្អាត​។ បម្រើឱ្យត្រជាក់។

រូបមន្តធ្វើប៊័រផ្លែបឺរ

ប័រផ្លែបឺរ ទោះបីជាមិនសូវល្បីក៏ដោយ គឺសាមញ្ញក្នុងការធ្វើ។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះអ្នកនឹងត្រូវការ: 1 ផ្លែបឺរទុំ; ទឹកនៃពាក់កណ្តាលនៃ lemon មួយ; 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិល; គ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដើម្បីរៀបចំ សូមអនុវត្តជំហានខាងក្រោម៖ លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងម៉ាស៊ីនដំណើរការអាហាររហូតដល់ទទួលបានម្សៅបិទភ្ជាប់ដូចគ្នា។ គន្លឹះ៖ ទុកក្នុងធុងមួយរួមជាមួយនឹងដុំ ដើម្បីកុំឱ្យថ្នាំបិទភ្ជាប់ងងឹត។ អាយុកាលធ្នើគឺ 2 ថ្ងៃ។

ការផ្តល់សំណើមដល់សក់ជាមួយនឹងផ្លែបឺរ

ការប្រើប្រាស់ផ្លែបឺរដើម្បីផ្តល់សំណើមដល់សក់សក់ត្រូវបានប្រើប្រាស់យ៉ាងទូលំទូលាយដោយអ្នកដែលមានសក់មើលទៅស្ងួត។ ដោយសារផ្លែឈើមានកំហាប់ខ្ពស់នៃសារធាតុ B complex នោះ ជាតិទឹកកើតឡើងក្នុងលក្ខណៈខ្លាំង ដែលនាំមកនូវពន្លឺចែងចាំងដល់សក់។

របាំងដែលផលិតនៅផ្ទះរួមចំណែកផ្តល់ជីវិតកាន់តែច្រើនដល់សរសៃសក់ និងកាន់តែប្រសើរឡើង ដោយមិនចាំបាច់ចំណាយប្រាក់ច្រើន នៃប្រាក់។ អាស្រ័យហេតុនេះ ខាងក្រោមនេះជាការណែនាំខ្លះៗសម្រាប់របាំងដែលផលិតនៅផ្ទះ និងធម្មជាតិ។

ម៉ាសផ្លែបឺរ និងទឹកឃ្មុំ

ល្បាយនៃផ្លែបឺរ និងទឹកឃ្មុំជួយបានច្រើនក្នុងការគ្រប់គ្រងជាតិទឹកនៃសក់ នាំមកនូវអារម្មណ៍ ទន់និងភ្លឺអស្ចារ្យ។ ដើម្បីធ្វើរបាំង អ្នកនឹងត្រូវការផ្លែប័រទុំ និងធំចំនួន 1 និងទឹកឃ្មុំ 1 ស្លាបព្រាបាយ។

ក្នុងចានមួយ អ្នកអាចកិនផ្លែបឺរ ហើយបន្ថែមទឹកឃ្មុំ បង្កើតបានជាម៉ាស់ជាប់គ្នា។ មុនពេលអនុវត្តវាមានសារៈសំខាន់ដែលសក់របស់អ្នកត្រូវសើមដោយទឹកក្តៅ។ បន្ទាប់ពីនោះ ដល់ពេលលាបហើយ ដោយចំណាំថាអ្នកគួរជៀសវាងការប្រើម៉ាសនៅលើឫសសក់។

ដើម្បីទទួលបានប្រសិទ្ធភាពកាន់តែល្អ សូមទុកវាចោលរយៈពេល 30 នាទី រួចរុំសោនៅក្នុងមួកផ្កាឈូក។ បន្ទាប់មក អ្នកអាចកក់សក់របស់អ្នកជាធម្មតាជាមួយនឹងទឹកក្តៅឧណ្ហៗ ដោយប្រើសាប៊ូកក់សក់របស់អ្នក។

របាំងផ្លែបឺរ និងការ៉ុត

របាំងផ្លែបឺរ និងការ៉ុតមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ ប្រេង និងវីតាមីនដែលពង្រឹងសរសៃសក់។ ការស្ដារឡើងវិញនូវភាពរឹងមាំ។ ដើម្បីធ្វើរបាំងនេះអ្នកនឹងត្រូវការ 1ការ៉ុត; ពាក់កណ្តាលផ្លែបឺរ; 1 ស្លាបព្រា (ស៊ុប) ទឹកឃ្មុំ; 1 ស្លាបព្រា (ស៊ុប) អាល់ម៉ុន; ទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិ 1 គ្រាប់ និងវីតាមីន E មួយគ្រាប់។

បន្ទាប់ កាត់ការ៉ុតជាបំណែកតូចៗ ហើយយកសាច់ចេញពីផ្លែ។ ដាក់ធាតុទាំងអស់នៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយ និងលាយឱ្យល្អ។ កម្មវិធីនេះអាចត្រូវបានបង្កើតឡើងពីឫសរហូតដល់ចុងសក់របស់អ្នក។ ដើម្បីឱ្យលទ្ធផលកាន់តែមានប្រសិទ្ធភាព ប្រើមួកកម្ដៅ ហើយរង់ចាំ 20 នាទី។ បន្ទាប់មក លាងសក់របស់អ្នកដោយទឹកត្រជាក់ រួចប្រើសាប៊ូកក់សក់ និងក្រែមបន្ទន់ដែលអ្នកជ្រើសរើស។

របាំងមុខនៃផ្លែបឺរ និងប្រេងអូលីវ

ការរួមផ្សំនៃប្រេងអូលីវ និងប្រេងផ្លែបឺរគឺល្អបំផុតសម្រាប់ការនាំយកអាហារូបត្ថម្ភរបស់អ្នក សក់ សក់របស់អ្នក ទុកឱ្យវាកាន់តែរឹងមាំ ដោយមិនបែក។ លើសពីនេះ ក្រូចឆ្មាផ្តល់នូវការសម្អាតស្បែកក្បាល និងជួយធ្វើឱ្យសក់របស់អ្នកដុះលឿន។ គ្រឿងផ្សំសម្រាប់ធ្វើរបាំងនេះមានដូចខាងក្រោម៖ ផ្លែបឺរមធ្យម ១ ផ្លែ; ប្រេងអូលីវ 1 ភាគបួន និងទឹកក្រូចឆ្មារ 1 ស្លាបព្រាបាយ។

ជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលត្រៀមរួចជាស្រេច បិតផ្លែបឺរ កិនវា រួចលាយវានៅក្នុងចានមួយជាមួយនឹងប្រេងអូលីវ និងទឹកក្រូចឆ្មា។ លាបល្បាយលើសក់ ប៉ុន្តែកុំលាបវាទៅឫស។ របាំងនេះត្រូវតែធ្វើសកម្មភាពរយៈពេល 20 នាទី ហើយជាការល្អត្រូវយកចេញដោយទឹកត្រជាក់ និងការប្រើសាប៊ូកក់សក់ប្រឆាំងនឹងអង្គែ។ កុំ​ភ្លេច​លាង​ទឹក​ឱ្យ​ស្អាត​ដើម្បី​យក​ក្រូចឆ្មា​ចេញ។

តើ​ផ្លែ​បឺរ​មាន​អត្ថប្រយោជន៍​យ៉ាង​ណា?

មិនត្រឹមតែមានអត្ថប្រយោជន៍ដ៏អស្ចារ្យមួយប៉ុណ្ណោះដែលភ្ជាប់ទៅនឹងផ្លែបឺរ។ ផ្លែឈើនេះមានសារធាតុចិញ្ចឹម និងវីតាមីនជាច្រើនដែលរួមចំណែកដល់ការអភិវឌ្ឍន៍រាងកាយរបស់យើងឱ្យមានសុខភាពល្អ និងថែមទាំងធ្វើឱ្យស្បែក និងសក់កាន់តែប្រសើរឡើងផងដែរ។ ការបញ្ចូលផ្លែបឺរក្នុងរបបអាហារជាប្រចាំនឹងធ្វើឱ្យលក្ខណៈសម្បត្តិរបស់វារួមជាមួយនឹងអាហារផ្សេងទៀតមានថាមពល។

ភាពប៉ិនប្រសប់នៃការប្រើប្រាស់ផ្លែឈើ ទាំងជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែម និងរសជាតិ គឺជាអត្ថប្រយោជន៍ដាច់ដោយឡែកដែលផ្តល់ថាមពលដល់ការទទួលទានរបស់អ្នក។ មិនថាសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក ជាមួយនឹងទឹកក្រឡុកដែលលាយជាមួយនឹងទឹកដោះគោ អាហារថ្ងៃត្រង់នៅក្នុងសាឡាដ ឬសូម្បីតែពេលយប់មុនពេលអាហារសំខាន់ បន្ថែមពីលើរសជាតិ ផ្លែបឺរនឹងនាំមកនូវសុខភាព និងភាពរឹងមាំបន្ថែមទៀតសម្រាប់អ្នកដែលទទួលទានវា។

ការសម្រកទម្ងន់

នៅក្នុងរបបអាហារសម្រកទម្ងន់ ផ្លែបឺរមានវត្តមានព្រោះវាមានបរិមាណជាតិសរសៃល្អ និងជួយបង្កើនការពេញចិត្ត និងរួមចំណែកកាត់បន្ថយចំណង់ចង់ញ៉ាំ។ នៅក្នុងការរំលាយអាហារ វាបន្ថយការផ្ទុក glycemic នៃអាហារ ហើយនេះបណ្តាលឱ្យមានការថយចុះនៃការរលាកនៃកោសិកា ហើយជាលទ្ធផល ការបង្កើតជាតិខ្លាញ់តិចនៅក្នុងរាងកាយ។

ការទទួលទានផ្លែឈើនេះផងដែរមុនពេលរាងកាយ សកម្មភាពមានប្រយោជន៍ព្រោះវាកំណត់ការបង្កើតម៉ាសសាច់ដុំ។ វា​ជា​អាហារ​ពោរពេញ​ដោយ​ខ្លាញ់​ល្អ ហើយ​វា​ផ្តល់​ថាមពល​ដល់​រាងកាយ​សម្រាប់​ការ​ហាត់​ប្រាណ​។ វាក៏ផ្តល់ប្រូតេអ៊ីនដែលជួយឱ្យសាច់ដុំងើបឡើងវិញ និងបំបាត់ភាពអស់កម្លាំងផងដែរ។ វត្តមាន​នៃ​ម៉ាញ៉េស្យូម​ធ្វើ​ឱ្យ​ផ្លែ​ឈើ​ក៏​ជួយ​ការពារ​ការ​រមួល​ក្រពើ​អំឡុង​ពេល និង​ក្រោយ​ពេល​ហាត់ប្រាណ​ផង​ដែរ ។

ការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺពុកឆ្អឹង

ជំងឺពុកឆ្អឹងគឺជាជំងឺដែលកំណត់ដោយការបាត់បង់ម៉ាសឆ្អឹងដែលរីកចម្រើន និងបង្កើនល្បឿន។ វាកើតឡើងញឹកញាប់ជាងចំពោះមនុស្សពេញវ័យ និងក្នុងដំណើរការចាស់។ ជំងឺពុកឆ្អឹងធ្វើឱ្យឆ្អឹងចុះខ្សោយ និងងាយប្រឈមនឹងការបាក់ឆ្អឹង។

នៅក្នុងផ្លែបឺរមានសារធាតុរ៉ែដូចជា ស័ង្កសី ផូស្វ័រ កាល់ស្យូម សេលេញ៉ូម ដែលជួយបង្កើនដង់ស៊ីតេសារធាតុរ៉ែរបស់ឆ្អឹង ដូច្នេះប្រសិនបើទទួលទានជាប្រចាំ អាចជួយរួមចំណែកដល់ការប្រយុទ្ធ ប្រឆាំងនឹងជំងឺពុកឆ្អឹង។

មុខងារពោះវៀន

ការទទួលទានអាហារសម្បូរជាតិសរសៃ រួមជាមួយនឹងល្អបរិមាណទឹកជួយក្នុងដំណើរការនៃពោះវៀន និងបំបាត់ការទល់លាមកផងដែរ។ ផ្លែបឺរគឺជាប្រភពនៃជាតិសរសៃរលាយ ពោលគឺវាជួយគ្រប់គ្រងសកម្មភាពរបស់ពោះវៀន។

ផ្លែបឺរក៏មានផ្ទុកនូវជាតិខ្លាញ់ monounsaturated fats ដែលជួយបន្ទោរបង់លាមកផងដែរ។ ដូច្នេះ ការទទួលទានផ្លែឈើជារៀងរាល់ថ្ងៃ រួមចំណែកដល់ការប្រសើរឡើងនៃការទល់លាមក និងជួយសម្រួលដល់ការជម្លៀសចេញ។

ល្អសម្រាប់ភ្នែក

នៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដូចជា carotenoids, lutein និង zeaxanthin ដែលជាសមាសធាតុសំខាន់ដែលលើកកម្ពស់សុខុមាលភាពភ្នែក។

ការទទួលទានសារធាតុទាំងនេះការពារជំងឺដូចជា ជំងឺភ្នែកឡើងបាយ (ដែលប៉ះពាល់ដល់កញ្ចក់ភ្នែក ធ្វើឱ្យវាស្រអាប់) និងជំងឺភ្នែកឡើងបាយ (ទាក់ទងនឹងការបាត់បង់ការមើលឃើញជាលំដាប់)។ ការទទួលទានផ្លែបឺរជាប្រចាំជួយដល់សុខភាពភ្នែករយៈពេលវែង។

បន្ថយសម្ពាធឈាម

ដោយសារតែវត្តមានប៉ូតាស្យូម ការទទួលទានផ្លែបឺរអាចជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម។ នេះ​ក៏​ព្រោះ​តែ​ប៉ូតាស្យូម​ជា​សារធាតុ​ចិញ្ចឹម​ដែល​ជួយ​គ្រប់គ្រង​ជំងឺ​លើស​សម្ពាធ​ឈាម។ ការសិក្សាជាច្រើនបង្ហាញថា ការទទួលទានប៉ូតាស្យូមខ្ពស់ជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម និងជួយសម្រួលសរសៃឈាម។

ផ្លែបឺរត្រូវបានផ្សំឡើងពីប៉ូតាស្យូមច្រើនជាងផ្លែចេកដល់ទៅបីដង។ ប៉ូតាស្យូមក៏ទទួលខុសត្រូវចំពោះកម្រិតវត្តមានសូដ្យូមនៅក្នុងខ្លួន ហើយដូច្នេះក៏មានឥទ្ធិពលលើការកាត់បន្ថយសម្ពាធ​ឈាម។

ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងកូឡេស្តេរ៉ុល

ទោះបីជាត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ជាអាហារសម្បូរជាតិខ្លាញ់ក៏ដោយ ផ្លែបឺរប្រឆាំងកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់នៅក្នុងរាងកាយ។ វាកើតឡើងដោយសារតែផ្លែឈើមានខ្លាញ់មិនឆ្អែត ដែលដើរតួក្នុងការកាត់បន្ថយការស្រូបយកកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងពោះវៀន ហើយជាលទ្ធផលនៅក្នុងការសំយោគរបស់វានៅក្នុងថ្លើម។

ជាមួយនេះ ផ្លែបឺរជួយគ្រប់គ្រងកូលេស្តេរ៉ុល LDL (អាក្រក់។ ) និងបង្កើនកូលេស្តេរ៉ុល HDL (ល្អ) បន្ថែមពីលើការកាត់បន្ថយកម្រិតនៃ triglycerides ក្នុងរាងកាយ។

ល្អសម្រាប់បេះដូង

បន្ថែមពីលើការរួមចំណែកដល់ការកាត់បន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ អាហារដែលមានមាតិកាខ្ពស់នៃជាតិខ្លាញ់ monounsaturated ដែលធ្វើឱ្យវាក្លាយជាមិត្តដ៏អស្ចារ្យនៃបេះដូង។ វារួមចំណែកដល់ការកាត់បន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់នៅក្នុងរាងកាយ និងកាត់បន្ថយសម្ពាធដែលបញ្ចេញដោយឈាមប្រឆាំងនឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាម។

កត្តាទាំងពីរនេះគឺជាហានិភ័យចម្បងសម្រាប់ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ ប្រេងចម្រាញ់ចេញពីសាច់ផ្លែបឺរ ជួយប្រឆាំងនឹងដំបៅក្នុងសរសៃឈាម ហើយក៏មាន phytosterols ដែលនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាស្រដៀងទៅនឹងកូលេស្តេរ៉ុលដែលរាងកាយស្រូបចូល។

បន្ថយអរម៉ូនស្ត្រេស

សារធាតុ glutathione ក៏មាននៅក្នុងសមាសភាពនៃផ្លែបឺរផងដែរ។ វាគឺជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលកាត់បន្ថយ cortisol ដែលជាអរម៉ូនដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "អរម៉ូនស្ត្រេស" ។ លើស​ពី​នេះ​ទៅ​ទៀត ផ្លែ​ឈើ​អាច​ជួយ​គ្រប់​គ្រង​ការ​ថប់​អារម្មណ៍ ដោយ​សារ​តែ​មាន​ជាតិ​ប៉ូតាស្យូម និងលីចូម។

គុណភាពនៃការគេងក៏ត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងផងដែរជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមទាំងនេះ។ វីតាមីន B3 ដែលមាននៅក្នុងផ្លែបឺរ ធ្វើសកម្មភាពលើប្រព័ន្ធប្រសាទ និងរួមចំណែកក្នុងការរក្សាការផលិតអរម៉ូនដែលផលិតនូវស្ថានភាពសម្រាកកាយរបស់រាងកាយ។ ការទទួលទានផ្លែបឺរជាប្រចាំផ្តល់នូវការសម្រាកកាយ និងផ្លូវចិត្ត។

ជំនួយដែលអាចធ្វើទៅបានក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក

នៅក្នុងការព្យាបាលជំងឺមហារីកជាមួយនឹងការព្យាបាលដោយគីមី ការសិក្សាមន្ទីរពិសោធន៍បានបង្ហាញថាផ្លែបឺរមានសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងផលប៉ះពាល់នៃកម្មវិធីនេះ។ ចំរាញ់ចេញពីផ្លែបឺរក៏ប្រឆាំងនឹងការលូតលាស់កោសិកាមហារីកក្រពេញប្រូស្តាតផងដែរ។ ការសិក្សាទាំងនេះមិនទាន់បានបញ្ចប់នៅឡើយទេ ប៉ុន្តែទំនោរគឺសម្រាប់ពួកគេដើម្បីបង្ហាញលទ្ធផលវិជ្ជមានក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺនេះ។

មុខងារខួរក្បាល

ការប្រើប្រាស់ការចងចាំកាន់តែច្រើន គឺជាអត្ថប្រយោជន៍ដែលផ្លែបឺរអាចនាំមកនូវមុខងារខួរក្បាល។ វាកើតឡើងដោយសារតែផ្លែបឺររួមបញ្ចូលអូមេហ្គា 3 ដែលជាសារធាតុចិញ្ចឹមដែលជំរុញចលនាឈាម និងបង្កើនលក្ខខណ្ឌនៃការប្រមូលផ្តុំ។ ការទទួលទានផ្លែបឺរក៏ជួយដល់សមត្ថភាពជំរុញទឹកចិត្តខ្លួនឯងរបស់ខួរក្បាលផងដែរ។

ការផ្តល់សំណើម និងសក់ចែងចាំង

កម្មវិធីសាភ័ណភ្ព ដូចជាក្រែម និងម៉ាសដែលមានផ្ទុកផ្លែប័រ ទទួលខុសត្រូវក្នុងការបង្កើនជាតិទឹកនៃសរសៃឈាម និងជួយដល់ការលូតលាស់របស់ សក់ថ្មី។ វាកើតឡើងដោយសារតែផ្លែឈើមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ វីតាមីន ដែលមាននៅក្នុងស្មុគស្មាញ B និងស្មុគស្មាញ E ។សក់នឹងមើលទៅមានសុខភាពល្អ និងភ្លឺជាងមុន។

អាស៊ីតហ្វូលិក

អាស៊ីតហ្វូលិក ដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាវីតាមីន B9 គឺជាផ្នែកមួយនៃក្រុមនៃវីតាមីន B ។ ការលូតលាស់ និងការអភិវឌ្ឍន៍។

ផ្លែបឺរមានផ្ទុកអាស៊ីតហ្វូលិកដែលជំរុញការលេចឡើងនៃកោសិកាក្នុងឈាម ដូចជាកោសិកាឈាមក្រហម ប្លាកែត និងកោសិកាឈាមស។ ជាមួយនឹងបញ្ហានេះ ភាពស្លេកស្លាំងត្រូវបានប្រយុទ្ធ។

វាត្រូវបានណែនាំថាអាស៊ីតហ្វូលិកមានវត្តមាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់ស្ត្រី នៅពេលដែលស្ត្រីមានគម្រោងមានផ្ទៃពោះ ឬអ្នកដែលមានផ្ទៃពោះរួចហើយនៅក្នុងរយៈពេល 3 ខែដំបូងនៃការមានផ្ទៃពោះ។ វាចាំបាច់ដោយសារតែវត្តមានរបស់អាស៊ីតនេះរួមចំណែកដល់ការស្ថាបនានៃស្មុគស្មាញសរសៃប្រសាទរបស់កុមារដែលមិនទាន់កើត។ ដូច្នេះហើយ ផ្លែបឺរត្រូវបានណែនាំយ៉ាងខ្លាំងសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។

ស្បែកស្អាត និងមានសំណើម

ការប្រើប្រាស់ផ្លែបឺរក្នុងផ្នែកសោភ័ណភាពកាន់តែមានភាពជាប់លាប់សម្រាប់ការព្យាបាលស្នាមសង្វារ ស្នាមជ្រួញ និងរលាកកោសិកា។ វាកើតឡើងដោយសារតែផ្លែឈើមានកំហាប់ខ្ពស់នៃវីតាមីន C ដែលជួយក្នុងការបំប្លែងសារធាតុផ្សេងៗគ្នាទៅជា collagen ដែលជាមូលដ្ឋានសកម្មសម្រាប់ជំនួយស្បែក។

ផ្លែឈើក៏មានលក្ខណៈសម្បត្តិការពារ ឬពន្យារអុកស៊ីតកម្មផងដែរ។ ដូច្នេះហើយ ជួយប្រឆាំងនឹងការចុះខ្សោយនៃកោសិកាស្បែក។ នេះផ្តល់នូវភាពបត់បែនកាន់តែច្រើន និងធ្វើឱ្យបទបង្ហាញស្បែកកាន់តែរលោង និងមើលទៅមានសំណើម និងមានសុខភាពល្អ។

អំពីផ្លែបឺរ

ផ្លែបឺរគឺជាផ្នែកដែលអាចបរិភោគបាននៃដើមផ្លែបឺរ។ ដើមរបស់វាមានដើមកំណើតនៅម៉ិកស៊ិក ឬអាមេរិកខាងត្បូង សព្វថ្ងៃនេះវាត្រូវបានដាំដុះយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងតំបន់ត្រូពិច ជាពិសេសនៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីល។ ការប្រមូលផលរបស់វាត្រូវបានអនុវត្តពីខែមករាដល់ខែធ្នូដោយសង្កត់ធ្ងន់កាន់តែខ្លាំងនៅក្នុងខែឧសភានិងខែមេសា។ សម្រាប់ការទទួលទាន ផ្លែឈើត្រូវតែរឹងមាំ និងធ្ងន់ ទន់ និងផ្តល់ទិន្នផលនៅពេលដែលស្បែកត្រូវបានសង្កត់ស្រាល។

បន្ថែមពីលើតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ ផ្លែឈើក៏ជាអាហារដ៏ល្អសម្រាប់ចានសំខាន់ៗ សាឡាត់ និងសូម្បីតែអាហារសម្រន់។ បើ​ផ្សំ​ជាមួយ​ស្ករ វា​អាច​ធ្វើ​ជាមួយ​រូបមន្ត​បង្អែម ប៉ុន្តែ​ប្រសិនបើ​វា​មាន​ជាតិ​ប្រៃ វា​ក៏​អាច​ផ្សំ​រូបមន្ត​ប្លែកៗ​បាន​ដែរ។ រៀនពីរបៀបថែរក្សា វីតាមីនសំខាន់ៗ រូបមន្ត និងច្រើនទៀត។ សូមពិនិត្យមើលវា!

របៀបរក្សាទុកវា

នៅផ្សារតាមដងផ្លូវ ឬផ្សារទំនើប ជាធម្មតាផ្លែបឺរត្រូវបានលក់នៅពេលដែលវានៅតែរឹងខ្លាំង ដែលជាមូលហេតុដែលពួកវាជាធម្មតាមិនត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ភ្លាមៗនៅពេលដែលវានៅ។ បានទិញ។ ផ្លែ​ឈើ​ពេល​កាត់​មាន​សម្បុរ​ខ្មៅ​យ៉ាង​ឆាប់​រហ័ស​បើ​មិន​បរិភោគ។ ដូច្នេះ ការកាត់ត្រូវធ្វើឡើងជិតដល់ពេលនៃការទទួលទាន។

ប្រសិនបើផ្លែឈើមិនត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ទាំងស្រុងទេ ចូរទុករបស់ដែលនៅសេសសល់ក្នុងទូទឹកកក ប្រសិនបើអាចធ្វើបាននៅតែជាមួយស្នូល ដោយរុំវាក្នុងខ្សែភាពយន្តជ័រ។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ផងដែរឱ្យហុចក្រូចឆ្មាតូចមួយនៅលើ pulp ដើម្បីជៀសវាងការងងឹតទាំងស្រុង។ ឧត្តមគតិគឺមិនត្រូវទិញផ្លែឈើទុំពេកទេព្រោះវាងាយនឹងខូចច្រើន។លឿន។

វីតាមីននៃផ្លែបឺរ

នៅក្នុងផ្លែឈើមានផ្ទុកនូវវីតាមីន A, C, E, K និងវីតាមីននៃក្រុម B ក្នុងការបង្កើតរបស់វា។ បន្ថែមពីលើសារធាតុរ៉ែប៉ូតាស្យូមម៉ាញេស្យូម។ វាក៏រួមបញ្ចូលផងដែរនូវខ្លាញ់មិនឆ្អែត និង polyunsaturated ដូចទៅនឹងអូមេហ្គា 3 ដែរ។ pulp ពណ៌បៃតងមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាកជាមួយនឹងសារធាតុ flavonoids និង beta-carotene នៅក្នុងសមាសភាពរបស់វា។

កាឡូរីផ្លែបឺរអាស្រ័យលើទំហំនៃផ្លែឈើ ប៉ុន្តែជាមធ្យម (ក្នុងផ្នែក 100 ក្រាម) មានប្រហែល 96 ទៅ 100 កាឡូរី។ និង 8.4 នៃជាតិខ្លាញ់។ វាក៏មានសរសៃដែលប្រែប្រួលទៅតាមប្រភេទ ឬប្រភេទ និងការប្រែប្រួលនៃទំហំ រូបរាង និងពណ៌របស់វា។ ដើម្បីធានាអត្ថប្រយោជន៍នៃផ្លែឈើ វាត្រូវតែមានវត្តមាននៅក្នុងរបៀបតុល្យភាពនៅក្នុងរបបអាហារ។

ការទប់ស្កាត់

ទោះបីជាមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនក៏ដោយ វាគឺជាផ្លែឈើដែលមានកាឡូរីខ្ពស់។ ប៉ុន្តែ​នេះ​មិន​មែន​ជា​ការ​ហាម​ឃាត់​នោះ​ទេ គ្រាន់​តែ​ជា​ការ​បង្ហាញ​ថា​គួរ​ទទួលទាន​ក្នុង​កម្រិត​មធ្យម។ មនុស្សមួយចំនួនអាចមានអាឡែស៊ីទៅនឹងផ្លែឈើ ប៉ុន្តែយោងទៅតាមទិន្នន័យ វាកម្រនឹងកើតមានណាស់។

ផ្លែបឺរត្រូវជៀសវាងក្នុងរបបអាហារដែលជាតិខ្លាញ់ និងកាឡូរីត្រូវបានកម្រិត ឬទទួលទានជាប្រចាំ។ បរិមាណដ៏ល្អអាចប្រែប្រួលរវាងផ្លែបឺរតូចមួយ ឬពាក់កណ្តាលនៃផ្លែឈើ។ ការណែនាំអំពីបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានត្រូវតែត្រូវបានវាយតម្លៃដោយអ្នកឯកទេសអាហារូបត្ថម្ភជានិច្ច និងស្របតាមការចំណាយកាឡូរីរបស់មនុស្សម្នាក់ៗ។

រូបមន្តផ្លែបឺរ

Aផ្លែ​ឈើ​ល្អ​ជាមួយ​ទាំង​រូបមន្ត​ផ្អែម និង​រសជាតិ។ ដោយសារវាមានភាពចម្រុះ វាបានឈ្នះកំណែជាច្រើននៅក្នុងប្រទេសប្រេស៊ីលក្នុងរូបមន្តរាប់ចាប់ពីភេសជ្ជៈ សាឡាត់ ឬមុខម្ហូបសំខាន់ៗ។ មនុស្សជាច្រើនទទួលទានផ្លែឈើសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក បុក និងជាមួយស្ករ និងក្រូចឆ្មា។ កំណែរសជាតិរបស់វាមានឥទ្ធិពលម៉ិកស៊ិក ជាមួយនឹងរូបមន្ត guacamole។

នៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់ ផ្លែឈើក្លាយជាផ្នែកនៃសាឡាត់ ឬជាម្ហូបចំហៀងសម្រាប់នំបុ័ងអាំង និងអាហារបំពង។ ដោយមិនសង្ស័យ ការប្រើប្រាស់ផ្លែបឺរនៅក្នុងផ្ទះបាយគឺហ៊ាន និងជាកម្មវត្ថុនៃការច្នៃប្រឌិត។ សូមពិនិត្យមើលការជ្រើសរើសរូបមន្តផ្លែបឺរ ហើយរីករាយជាមួយរសជាតិនេះទាំងអស់គ្នា!

រូបមន្ត Guacamole

ដើម្បីធ្វើ guacamole អ្នកនឹងត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម៖ សាច់នៃផ្លែបឺរទុំទំហំមធ្យម។ 2 ប៉េងប៉ោះ peeled និង seedless កាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូច; 1 ខ្ទឹមបារាំងមធ្យមផងដែរនៅក្នុងគូប; 1 clove នៃខ្ទឹមសកំទេច; 2 ស្លាបព្រានៃប្រេងអូលីវ; ម្រេចខ្មៅ ក្រូចឆ្មា អំបិល និងក្លិនបៃតង តាមចំណូលចិត្ត។

នៅពេលរៀបចំ សូមអនុវត្តជំហានខាងក្រោម៖ កិនផ្លែប័រ ហើយទុកវាក្នុងទូទឹកកក។ ចាក់​ប៉េងប៉ោះ ខ្ទឹមបារាំង ម្រេច និង​ខ្ទឹមស​ជាមួយ​ប្រេង​អូ​លីវ ហើយ​បន្ថែម​ទឹក​មួយ​ស្លាបព្រា​បាយ​។ ទុកឱ្យវាឆ្អិន 2 នាទី។ ពេលត្រជាក់ បន្ថែមផ្លែប័រ និងលាយដើម្បីបង្កើតជាម្សៅបិទភ្ជាប់។ ដើម្បីបញ្ចប់ រដូវជាមួយអំបិល ក្រូចឆ្មា និង parsley បន្តិច។

រូបមន្តសាឡាត់បន្លែ

ក្នុង​នាម​ជា​អ្នក​ជំនាញ​ក្នុង​វិស័យ​សុបិន​ ភាព​ខាង​វិញ្ញាណ​ និង​ Esotericism ខ្ញុំ​មាន​បំណង​ជួយ​អ្នក​ដទៃ​ឲ្យ​ស្វែង​រក​អត្ថន័យ​ក្នុង​សុបិន​របស់​ពួកគេ។ ក្តីស្រមៃគឺជាឧបករណ៍ដ៏មានឥទ្ធិពលមួយសម្រាប់ការយល់ដឹងអំពីចិត្តរបស់យើង និងអាចផ្តល់នូវការយល់ដឹងដ៏មានតម្លៃនៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃរបស់យើង។ ដំណើរផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ខ្ញុំចូលទៅក្នុងពិភពនៃក្តីសុបិន និងខាងវិញ្ញាណបានចាប់ផ្តើមជាង 20 ឆ្នាំមុន ហើយចាប់តាំងពីពេលនោះមកខ្ញុំបានសិក្សាយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងផ្នែកទាំងនេះ។ ខ្ញុំពេញចិត្តក្នុងការចែករំលែកចំណេះដឹងរបស់ខ្ញុំទៅកាន់អ្នកដ៏ទៃ និងជួយពួកគេឱ្យភ្ជាប់ទំនាក់ទំនងជាមួយខ្លួនវិញ្ញាណរបស់ពួកគេ។