Xangô ನ ಅಮಲಾಹ್ ಎಂದರೇನು

Orixá ಗೆ ನೀಡಲಾಗುವ ಹಲವಾರು ಕೊಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಮಲಾ ಕೂಡ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆಫ್ರೋ-ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಧರ್ಮಗಳ ಸಾಧಕರು ಘಟಕವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಲೇಖನವು Amalá de Xangô ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡುತ್ತದೆ.

ಒರಿಕ್ಸಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, Xangô ಅನ್ನು ಆಫ್ರೋ-ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಪ್ಯಾಂಥಿಯನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅವನು ನ್ಯಾಯ, ಮಿಂಚು, ಗುಡುಗು ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ದೇವರು. ಧಾರ್ಮಿಕ ಸಿಂಕ್ರೆಟಿಸಂನಲ್ಲಿ ಅವನು ಸೇಂಟ್ ಜೆರೋಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಕ್ರೆಟೈಸ್ ಆಗಿದ್ದಾನೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, Xangô ನ ದಿನವನ್ನು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 30 ರಂದು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಾತಿನಿಧ್ಯವು ದ್ವಿಮುಖದ ಕೊಡಲಿಯಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ, oxé ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಉಪಕರಣವು Xangô ಸಮರ್ಥಿಸುವ ನ್ಯಾಯವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ: ನಿಷ್ಪಕ್ಷಪಾತ, ಇದು ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, Xangô ನ ಅಮಲಾಹ್ ಅನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ. ಅರ್ಪಣೆಯನ್ನು ಮಾಡಿದಾಗ, ನಿಷ್ಠಾವಂತರು ನ್ಯಾಯವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ಓರಿಕ್ಸವನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಅಮಲಾ ಡಿ ಕ್ಸಾಂಗ್, ಇದನ್ನು ಯಾವುದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಯಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ

ಅದನ್ನು ಯಾವುದಕ್ಕೆ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ನಡೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಮಲದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇಲ್ಲಿ, ಕೊಡುಗೆಯ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ!

ಅಮಲಾ, ಕ್ಸಾಂಗ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಧಾರ್ಮಿಕ ಆಹಾರ

ಕ್ಸಾಂಗ್‌ನ ಅಮಲಾವು ಸಂತನಿಗೆ ಅರ್ಪಿಸಬೇಕಾದ ಮುಖ್ಯ ಆಚರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದನ್ನು ಕೇವಲ ಆ ಘಟಕಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ.ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು 7 ಹಸಿರು ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು 7 ಬಿಳಿ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಒರಿಶಾದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿ, ಅರ್ಪಣೆಯನ್ನು ಕಾಡಿನ ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರದಲ್ಲಿ ತಲುಪಿಸಬೇಕು.

Amalá de Oxum

Oxum ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ Orixás ಒಂದಾಗಿದೆ. ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯ ದೇವತೆ, ಅವಳು ಆಳುವ ದಿನ ಶನಿವಾರ ಮತ್ತು ಅವಳ ಬಣ್ಣ ಹಳದಿ. ಅವಳು ನದಿಗಳು ಮತ್ತು ಜಲಪಾತಗಳ ಮಾಲೀಕರೂ ಆಗಿದ್ದಾಳೆ.

ನಿಮ್ಮ ಅಮಲಾ ಬಹಳಷ್ಟು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಹಳದಿಯಾಗಿದೆ. ಹಗುರವಾದ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ 7 ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳು, ಹಳದಿ ಹೂವುಗಳು, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಮತ್ತು ಅದೇ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಹೋಮಿನಿ. ಈಗಾಗಲೇ ಸೂಚಿಸಿದಂತೆ, ವಿತರಣಾ ಸ್ಥಳವು ಜಲಪಾತ ಅಥವಾ ಜಲಪಾತದ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿದೆ.

ಧಾರ್ಮಿಕ ಸಿಂಕ್ರೆಟಿಸಮ್ನಲ್ಲಿ, ಆಕ್ಸಮ್ ನೋಸ್ಸಾ ಸೆನ್ಹೋರಾ ಡ ಕಾನ್ಸೆಯಿಯೊಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ದಿನವು ಡಿಸೆಂಬರ್ 8 ಆಗಿದೆ.

Amalá de Preto Velho

ಅವರ ದಿನ ಮೇ 13, ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಗುಲಾಮಗಿರಿಯ ನಿರ್ಮೂಲನೆಯ ದಿನ. ಪ್ರೀಟೊ ವೆಲ್ಹೋ ಉಂಬಾಂಡಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಂಬಿಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಶಕ್ತಿಗಳು ವಿಕಸನಗೊಂಡಿವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ವೃದ್ಧಾಪ್ಯದಿಂದ ಮರಣ ಹೊಂದಿದ ಆಫ್ರಿಕನ್ ಗುಲಾಮರನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ.

ಪ್ರಿಟೊ ವೆಲ್ಹೋನ ಅತ್ಯಂತ ಗಮನಾರ್ಹ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವರನ್ನು ಹುಡುಕುವ ಜನರು ಜೀವನದ ಅಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಘಟಕಗಳು Vovô ಅಥವಾ Vovó ನಂತಹ ಪ್ರೀತಿಯ ಅಡ್ಡಹೆಸರುಗಳನ್ನು ಸಹ ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಮಲಾವು 7 ಅಥವಾ 14 ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳು, ಬೀನ್ ಟುಟು, ಕೋಕಾಡಾ, ರಪದುರಾ ಮುಂತಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರಿಟೊ ವೆಲ್ಹೋದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಕೊಡುಗೆಯನ್ನು a ನಲ್ಲಿ ತಲುಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಕ್ವಾರಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಕಲ್ಲು.

Amalá de Exú

Exú ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ನಿಗೂಢ ಮತ್ತು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವರು ಸಂದೇಶವಾಹಕರು, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ಸಂವಹನವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವನು ದೈವಿಕ ಮತ್ತು ಐಹಿಕ ನಡುವಿನ ಕೊಂಡಿ. ಅದರ ಪ್ರಧಾನ ಬಣ್ಣಗಳು ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು.

ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ, ಅವನ ಅಮಲದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೊಡುಗೆಯು 7 ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಫ್ಲೋರ್, 7 ಸಿಗಾರ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವು ಮರಫೊ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಬ್ರಾಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ವಿತರಣಾ ಸ್ಥಳ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಸ್ಮಶಾನ ಮತ್ತು ಆತ್ಮಗಳ ಎಕ್ಸಸ್ಗಾಗಿ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಳವು ಕ್ರಾಸ್ರೋಡ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಮಶಾನದ ಗೇಟ್ ಆಗಿದೆ.

ಅಮಲಾ ಪೊಂಬೊ ಗಿರಾ ಮತ್ತು ಡೊನಾ ಮರಿಯಾ ಪಡಿಲ್ಹಾ

ಪೊಂಬೊ ಗಿರಾ ಮತ್ತು ಡೊನಾ ಮರಿಯಾ ಪಡಿಲ್ಹಾ ಅವರನ್ನು ಸ್ತ್ರೀ ಎಕ್ಸಸ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಬ್ಬರೂ ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಸಂಬಂಧಗಳಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಶಕ್ತಿಗಳು. ಸಾಮಾಜಿಕ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳನ್ನು ಪಾಲಿಸದ ಮಹಿಳೆಯರಾಗಿ ಅವರು ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತಾರೆ.

ಅಮಲಾ ಡ ಪೊಂಬೊ ಗಿರಾ ಇವರಿಂದ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ: ಫರೋಫಾ, ​​ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ರೋಸ್ ವೈನ್, ತೆರೆದ ವ್ಯಾಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಗರೇಟ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹೊರತೆಗೆದ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳು, ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣ ಇರಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಡೊನಾ ಮರಿಯಾ ಪಡಿಲ್ಹಾ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಅಂದರೆ, ಇದು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ (21 ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ಸಂಖ್ಯೆ 7 ಇರುತ್ತದೆ: ಇದು ಸಂಖ್ಯೆ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಪ್ಲಮ್ಗಳು. ಈ ಅಮಲಾ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಬಿಳಿ, 7 ಬೋನ್‌ಗಳು, ಸಿಗರೇಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳು.

ಅಮಲಾ ಡಿ ಕ್ರಿಯಾನಾ

ಇಬೆಜಾದಾಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಮಕ್ಕಳ ಸೈನ್ಯದಳಉಂಬಂಡಾವನ್ನು ಸಾವೊ ಕಾಸ್ಮೆ ಮತ್ತು ಸಾವೊ ಡಾಮಿಯೊ ಅವರು ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆಚರಿಸುವ ದಿನ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ 27 ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಹೆಸರು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳುವಂತೆ, ಅವರು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆಳುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮುಗ್ಧತೆ, ನಿಷ್ಕಪಟತೆಗೆ ಜವಾಬ್ದಾರರು.

ಈ ವಿಷಯವು ಅವರ ಅಮಲಾದಲ್ಲಿಯೂ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಮಿಠಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಲಾಲಿಪಾಪ್ಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪಶಾಮಕದಂತೆ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಜೆಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್, ಮರಿಯಾ-ಮೋಲ್ ಮುಂತಾದ ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವಾಗಿ, ಗೌರಾನಾ ತಂಪು ಪಾನೀಯ. ಬಿಳಿ, ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ 7 ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳಿವೆ. ನೈವೇದ್ಯವನ್ನು ತಲುಪಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಳವೆಂದರೆ ಹೂವಿನ ಉದ್ಯಾನ ಅಥವಾ ಕ್ಷೇತ್ರ. ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

Amalá de Boiadeiro

ಮಾನವೀಯತೆ ಮತ್ತು ಪರಿಸರದ ನಡುವಿನ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಗೌರವಿಸುವ ಸ್ಪಿರಿಟ್ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಗಳು. ಇವರೇ ಬೊಯಾಡಿರೋಸ್. ಈ ಘಟಕಗಳು ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಒರಟು ನೋಟದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವರು ಮಾತು ಮತ್ತು ವರ್ತನೆಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಶಾಂತವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.

ಅಮಲಾ ಡಿ ಬೊಯಾಡೆರೊ 7 ಹಳದಿ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ತೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ: ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಕಪ್ಪು ಹುರುಳಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, ಮಿನಾಸ್ ಗೆರೈಸ್ನಿಂದ ಅಕ್ಕಿ, ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟ್ರೋಪೈರೊ ಅಕ್ಕಿ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ. ಪಾನೀಯವಾಗಿ, ಮರಫೊ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಬೀಟ್.

ಇತರ ಅಂಶಗಳು ಸಿಗರೇಟ್ ಅಥವಾ ಸಿಗರಿಲೋಸ್, ವೈಲ್ಡ್ಪ್ಲವರ್ಸ್. ಅರ್ಪಣೆಯನ್ನು ತಲುಪಿಸುವ ಸ್ಥಳವು ಸುಂದರವಾದ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲಿನ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಅಮಲಾ ಡಿ ಸಿಗಾನೊ

ಉಂಬಾಂಡಾದಲ್ಲಿನ ಜಿಪ್ಸಿಗಳ ರೇಖೆಯು ಇನ್ನೂ ಇತ್ತೀಚಿನದು, ಸುಮಾರು 25 ವರ್ಷ ಹಳೆಯದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಧರ್ಮ . ಬೊಯಾಡೆರೋಸ್‌ನಂತೆ, ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊಂದಿರುವ ಘಟಕಗಳಾಗಿವೆಕೇಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಲಹೆ.

ಅಮಲಾ ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಜಿಪ್ಸಿ ಮತ್ತು ಜಿಪ್ಸಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, 3 ರಿಂದ 7 ಬಣ್ಣರಹಿತ ಮೇಣದ ಬತ್ತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು, ಪೀಚ್ಗಳು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಟ್ಟಿಯೊಳಗೆ ಇಡಬೇಕು.

ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಸಣ್ಣ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ, ಎಲ್ಲಾ ಹೂವುಗಳಿಂದ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಜಿಪ್ಸಿಗಳಿಗೆ, ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಮತ್ತು ಸಿಗರೇಟ್ ಅಥವಾ ಸಿಗರಿಲ್ಲೋ. ಜಿಪ್ಸಿ, ವೈಟ್ ವೈನ್ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಸಿಗರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ.

ಅಮಲಾ ಡಿ ಮರಿನ್‌ಹೀರೊ

ನಾವಿಕರು ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಹೆಸರೇ ಹೇಳುವಂತೆ ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಒಂದು ಘಟಕವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ನಾಯಕರು, ಮೀನುಗಾರರು ಮತ್ತು ಕಡಲ ಜೀವನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಇತರ ವೃತ್ತಿಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಬೊಯಾಡೆರೋಸ್‌ನಂತೆ, ಅವರು ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಗೌರವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ Iemanjá ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಶಕ್ತಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಪಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ.

ಹೆಸರು ಸೂಚಿಸುವಂತೆ, ಅಮಲಾವನ್ನು ಸಮುದ್ರತೀರದಲ್ಲಿ ಅರ್ಪಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಅರ್ಪಣೆಯು ಇವುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ:

ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮೀನು, ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಗರೇಟ್. ಪಾನೀಯವಾಗಿ, ಮರಾಫೊವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೂವುಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಯಾರಾದರೂ ಶಾಂಗೋ ಅಮಲಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದೇ?

ಹೌದು, ಯಾರಾದರೂ Xangô amalah ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಜನರಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ವಿನಂತಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಮಾಡಲು.ಸರಿಯಾಗಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೈ ಡಿ ಸ್ಯಾಂಟೋ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅರ್ಪಣೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಕ್ಯಾಂಡೋಂಬ್ಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವರು ಮಾತ್ರ ಅಮಲಾ ಡಿ ಮಾಡಲು ಅನೇಕ ಜನರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕ್ಸಾಂಗೋ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ, ಅರ್ಪಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಲು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಳಗಳು. ಮತ್ತು, ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಸರಿಯಾದ ವಿನಂತಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭಿಕರಾಗಿರಲಿ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದಿರಲಿ, Amalá de Xangô ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನೀವು ಏನು ಕೇಳುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಒರಿಶಾವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು ವಿನಂತಿಯನ್ನು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಆಶೀರ್ವಾದಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಸಮಯ.

ಇದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಕೊಡುಗೆಯ ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಎರಡು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಸಬಹುದು: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ. ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದನ್ನು ನೀಡಲು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವೆಂದರೆ ಹಿಂಭಾಗ ಅಥವಾ ಸೇವಾ ಪ್ರದೇಶ. ಈಗಾಗಲೇ ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ, ಜಲಪಾತಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ವಾರಿಗಳು ಆಚರಣೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಳಗಳಾಗಿವೆ.

ಅಮಲಾ ಡಿ ಕ್ಸಾಂಗ್‌ನ ಉದ್ದೇಶವೇನು

ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಕ್ಸಾಂಗೋ ಎಂಬುದು ನ್ಯಾಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ಒರಿಕ್ಸ . ತನ್ನ ಕೊಡಲಿ, ಎತ್ತುಗಳಿಂದ, ದೇವರು ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸುತ್ತಾನೆ. ಅಮಲಾಹ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವ ನಂಬಿಕೆಯು ನ್ಯಾಯದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುಣೆಗಾಗಿ ವಿನಂತಿಗಳು, ಆರೋಗ್ಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇತರವುಗಳಲ್ಲಿ.

ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅವನು ಒರಿಕ್ಸವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಮಲಾಹ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವಾಗ, ನಿರ್ಧಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ Xangô ಯಾವಾಗಲೂ ಅವನ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಪ್ರಾರ್ಥನೆಯನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗೆಯೇ ನೈವೇದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುವವರ ಜೀವನವನ್ನು ಆಶೀರ್ವದಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಮಲವನ್ನು ಸವಿಯುವುದು

ಅಮಲಾ ಡಿ ಕ್ಸಾಂಗೋ ದ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೈಗಳಿಂದಲೇ ಮಾಡಬೇಕು. ಅದು ಸರಿ, ನೈವೇದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ ಕಟ್ಲರಿ ಬಳಸಬಾರದು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅನೇಕ ಟೆರಿರೋಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನಿಂತುಕೊಂಡು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯ ಸಮಯವಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆಅಮಲಾ ಡಿ ಕ್ಸಾಂಗೋ ತಿನ್ನುವ ಸಮಯ, ಯಾರು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೋ, ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧ ಹೃದಯದಿಂದ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯದಲ್ಲಿ ಶುದ್ಧ ಭಾವನೆಗಳ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಿ. ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಲು ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಆಫ್ರೋ-ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಧರ್ಮಗಳ ನಂಬಿಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಒರಿಕ್ಸ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದ ಅದರ ಸೇವನೆಯವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

Amalá de Xangô ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು

ಈ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ, Amalá de Xangô ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಎಲ್ಲಾ ಹಂತ-ಹಂತದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯಿರಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಸಮರ್ಪಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಸಲಹೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿಯಿರಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಪಣೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ: ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸ್ಟೈಲ್. ಮಿಸ್ ಮಾಡಬೇಡಿ!

Xirê ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಅಮಲಾ ತಯಾರಿ

ಮೊದಲು, Xirê ಏನೆಂದು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಬೇಕು. ಯೊರುಬಾ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡ ಈ ಪದದ ಅರ್ಥ ಕ್ಯಾಂಡಂಬ್ಲೆ ಹಾಡು. ಈ ಹಾಡುಗಳ ಮೂಲಕವೇ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಒರಿಕ್ಸವನ್ನು ಟೆರೆರೊದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಬ್ಬದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಚೋದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಮಲಾ ಡಿ ಕ್ಸಾಂಗೋ ತಯಾರಿಕೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸಾಸಿವೆ ಮಾಸರೇಶನ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ಹೋಗಲು ಇದು ಹಿಂದಿನ ದಿನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ನಂತರ, Xangô ನ ಮಗ ಪಿರಾವೊ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಜೊತೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಮಲಾ ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬೇಕು.

ಪ್ರತಿ Xirê ಅನ್ನು ಧರ್ಮದ ಪ್ರಕಾರ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಆಚರಣೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಎರಡು ನಂಬಿಕೆಗಳು ಅದೇ ಉದ್ದೇಶ: Orixás ಅನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಲು.

Orixá ಗಾಗಿ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ತಯಾರಿ

Amalah ಇರಬೇಕುಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಆಚರಣೆಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿನಂತಿಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ಹೋಗಬೇಕು, ಆದರೆ ಇದು ಒರಿಶಾಗೆ ಪೂಜೆಯ ವಿಧಿಯಾಗಿದೆ. ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಆಶೀರ್ವಾದಗಳಿಗೆ ಕೃತಜ್ಞತೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ಇದು ಸಮಯವಾಗಿದೆ.

ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಕ್ಸಾಂಗೋ ಅವರ ಮಗ, ಅಮಲಾಗೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಶುದ್ಧ ಹೃದಯದಿಂದ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಒರಿಶಾ ನ್ಯಾಯದ ದೇವರು ಮತ್ತು ಇಡೀ ವಿಧಿಯನ್ನು ಕೆಟ್ಟ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆಯೇ ಎಂದು ತಿಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಅಮಲಾಹ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತೊಟ್ಟಿಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿನಂತಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೀಗಾಗಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನೈವೇದ್ಯವನ್ನು ಬಹಳ ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.

ಬೆಂಡೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಮಲಾ ಡಿ ಕ್ಸಾಂಗ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈಗ, ನಾವು ಓಕ್ರಾದೊಂದಿಗೆ ಅಮಲಾ ಡಿ ಕ್ಸಾಂಗೋ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

1 ಕೆಜಿ ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ;

2 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;

100 ಗ್ರಾಂ ಒಣಗಿದ ಸೀಗಡಿ;

ಜೇನು;

Dendê oil.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ವಿನಂತಿಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಿಳಿ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಬರೆಯಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಅಮಲವನ್ನು ಮಾಡುವ ಸಮಯ. ಅಮಲಾಹ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸುಮಾರು 8 ಬೆಂಡೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ನಂತರ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಡೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ತರಕಾರಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ.

ಓಕ್ರಾ ಮತ್ತು ಆಕ್ಸ್‌ಟೈಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಮಲಾ ಡಿ ಕ್ಸಾಂಗೋ ರೆಸಿಪಿ

ಇಲ್ಲಿ, ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅದೇ ಹಂತಗಳುಒಂದೇ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ. ಒಕ್ಸ್‌ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

500 ಗ್ರಾಂ ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ;

250 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು;

1 ಈರುಳ್ಳಿ;

ಆಕ್ಸ್‌ಟೈಲ್ ಅನ್ನು 12 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;

1 ಗ್ಲಾಸ್ ತಾಳೆ ಎಣ್ಣೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ, ಬೆಂಡೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ 12 ಇರುತ್ತದೆ. ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ತೆಳುವಾದ. ನಂತರ ಕಂದು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಆಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ.

ಮಾಂಸವು ಬೇಯಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ಪೊಲೆಂಟಾ ಮಾಡುವ ಸಮಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇನ್ನೊಂದು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ತಣ್ಣೀರು ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೆನೆ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಬಹಿಯಾನ್, ನೈಜೀರಿಯನ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಮೂಲವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಅಮಲಾಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು. ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಬಹಿಯಾನ್ ಮತ್ತು ನೈಜೀರಿಯನ್ ಅಮಲಾ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಮೂಲ ಆಫ್ರಿಕನ್ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧದ ಕೊಡುಗೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ!

Amalá Baiano

ಇದು ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಆಕ್ಸ್‌ಟೈಲ್‌ನಂತಹ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ಹೊಂದಿರದಿರಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಇತರ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳೆಂದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೆಣಸು, ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬಹಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಂತೆ, ಬಹಿಯಾನ್ ಅಮಲಾ ಕಾಳುಮೆಣಸನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಣೆಯಾಗದ ಇನ್ನೊಂದು ಐಟಂ ಎಂದರೆ ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಇದರಲ್ಲಿಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ತಿಳಿದಿರುವ ಅಮಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಬಿಳಿ ಅಕಾಕಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು. ಅಮಲಾವನ್ನು ಯಾಮ್ ಪಿರಾವೊ ಜೊತೆಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ನೈಜೀರಿಯನ್ ಅಮಲಾ

ನೈಜೀರಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಂದೇ ಖಾದ್ಯದ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಆವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: Àmalà Isu, Àmalà Láfún ಮತ್ತು Àmalà Ogede . ಮೊದಲನೆಯದರಲ್ಲಿ, ಬೇಸ್ ಯಾಮ್ ಹಿಟ್ಟು. ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ, ಇದು ಹಲಸಿನ ಹಿಟ್ಟು, ಆದರೆ ಎರಡನೆಯದು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಮೂಲ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ಇನ್ನೊಂದು ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅಮಲವನ್ನು ಆಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ನೈಜೀರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಲವು ವಿಧದ ಸೂಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ನೈಜೀರಿಯನ್ ಶಬ್ದಕೋಶದಲ್ಲಿ, ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ewedu ಆಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಎದ್ದುಕಾಣುವ ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ನೈಜೀರಿಯನ್ ಅಮಲಾಹ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನಡುವಿನ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನಡುವಿನ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ನೈಜೀರಿಯನ್ ಅಮಲಾಹ್ ದೇಶದ ಸ್ಥಳೀಯರ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಯಾಮ್‌ನಂತಹ ಮೂಲ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬಯಾನೊವನ್ನು ಬಹುತೇಕವಾಗಿ ಕ್ಸಾಂಗೋ, ನ್ಯಾಯದ ಒರಿಕ್ಸಾ ಆಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಘಟಕಾಂಶವೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ತರಕಾರಿ: ಬೆಂಡೆಕಾಯಿ. ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಬಹಿಯನ್ ಪ್ರಭಾವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮೆಣಸು ಸೇರ್ಪಡೆಯಂತೆಯೇ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದುದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಮೂಲ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅವು ಒಂದೇ ಆಫ್ರಿಕನ್ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ನೈಜೀರಿಯನ್ ಮತ್ತು ಬಹಿಯನ್ ಅಮಲಾಗಳು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.

ಉಂಬಾಂಡಾದಲ್ಲಿನ ಅಮಲಾಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಓರಿಕ್ಸ್‌ನ ಅಮಲಾಗಳು

ಅಮಲಾಗಳ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿರುವಂತೆಯೇ ವಿವಿಧ ಪ್ರದೇಶಗಳ, ವಿವಿಧ ಓರಿಕ್ಸಾಗಳ ಅಮಲಗಳ ನಡುವೆ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ. ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಧರ್ಮವಾದ ಉಂಬಾಂಡಾದಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾದ ಆಚರಣೆಗಳನ್ನು ನಾವು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಿದ್ಧಾಂತವು ಕ್ಯಾಥೊಲಿಕ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಡೆಸಿಸ್ಟ್ ಆತ್ಮವಾದ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಧರ್ಮಗಳ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಒಂದುಗೂಡಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ!

ಅಮಲಾ ಆಚರಣೆ

ಉಂಬಂಡಾ ನಂಬಿಕೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಅಮಲಾ ಎಂಬುದು ಒಂದು ಆಚರಣೆಯಾಗಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ನಂಬಿಕೆಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಒರಿಕ್ಸ್‌ಗೆ ವಿನಂತಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಆಹಾರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೈವೇದ್ಯ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಮಲಾಹ್ ಆಚರಣೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಆಚರಣೆಯನ್ನು ಮಾಡುವ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾರಣವನ್ನು ಕೇಳುವ ಉದ್ದೇಶದಿಂದ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ. ಆದರೆ, ಅದೊಂದು ಕೃತಜ್ಞತೆಯ ಕ್ಷಣವೂ ಹೌದು ಎಂಬುದು ಉಲ್ಲೇಖಾರ್ಹ. ಅಮಲಾ ಅವರ ಒಂದು ಅಂಶವೆಂದರೆ ನೈವೇದ್ಯ ಮಾಡುವಾಗ, ಹೊರಾಂಗಣ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಅಂದರೆ, ಜಲಪಾತಗಳು, ಕ್ವಾರಿಗಳು, ಕಡಲತೀರಗಳು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಪ್ರಕೃತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

Amalá de Oxalá

Oxalá of life ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, Oxalá ಆಫ್ರಿಕನ್ ಪ್ಯಾಂಥಿಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಂದೆ. ಸೇರಿದಂತೆ, ಘಟಕವು ಬಿಳಿ ಬಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿಲುವಂಗಿಯನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶುಕ್ರವಾರಗಳನ್ನು ಆಳುತ್ತದೆ. ಓಅಮಲಾ ಡಿ ಆಕ್ಸಾಲಾ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆಚರಣೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. 14 ಬಿಳಿ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳು, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ಬಿಳಿ ಹೋಮಿನಿ, ಬಿಳಿ ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಹೂವುಗಳು.

ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ತಾಳೆ ಮರದಂತಹ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅದರಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ಹೋಮಿನಿಯನ್ನು ಅದೇ ಬಣ್ಣದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಳಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರ್ಪಣೆಯನ್ನು ಇರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವೆಂದರೆ ಹೊರಾಂಗಣ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬೆಟ್ಟವು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ.

Amalá de Ogun

Ogun ಅವರು ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ Orixá ಆಗಿದೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಧಾರ್ಮಿಕ ಸಿಂಕ್ರೆಟಿಸಂಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದ್ದಾರೆ: ಅವರು ಸೇಂಟ್ ಜಾರ್ಜ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಎಷ್ಟರಮಟ್ಟಿಗೆಂದರೆ ಅದೇ ದಿನಾಂಕದಂದು ದಿನವನ್ನು ಆಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಏಪ್ರಿಲ್ 23. ಇದರ ಚಿಹ್ನೆಯು ಕತ್ತಿ ಮತ್ತು ವಾರದ ದಿನವು ಮಂಗಳವಾರವಾಗಿದೆ.

ಒಗುಮ್ನ ಅಮಲಾಹ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ (ಕತ್ತಿ ಮಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಐಟಂ), ಸೀಗಡಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬಿಯರ್. 14 ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು. ಅಥವಾ ಏಳು ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಏಳು ಬಿಳಿ. ಇದು 7 ಸಿಗಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಅಂದರೆ, ಇಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಮಲಾ ಡಿ ಆಕ್ಸಾಲಾ ಅವರಂತೆಯೇ, ನೈವೇದ್ಯವನ್ನು ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ ವಿತರಿಸಬೇಕು.

Amalá de Iemanjá

ಸಮುದ್ರದ ರಾಣಿ ಎಂದು ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾದ Iemanjá ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ Orixá ಆಗಿದೆ. ಘಟಕಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ದಿನದಂದು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಷ್ಠಾವಂತರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಡಲತೀರಗಳ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಆಡುತ್ತಾರೆ, ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಅಂಗೈಗಳು.

ಅಮಲಾ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ,ಸರಳವಾದ. ನೀವು 14 ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, 7 ಬಿಳಿ ಮತ್ತು 7 ನೀಲಿ. ಬಿಳಿ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಕಡ್ಡಾಯ ವಸ್ತುಗಳು, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದೇ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಹೂವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆಹಾರವಾಗಿ, ಬ್ಲಾಂಕ್‌ಮ್ಯಾಂಜ್.

ಮತ್ತೊಂದು ಐಟಂ ಎಂದರೆ ಷಾಂಪೇನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಅಮಲಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಈಗಾಗಲೇ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ, ಆದರ್ಶ ವಿತರಣಾ ಸ್ಥಳವು ನಿಖರವಾಗಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ: ಸಮುದ್ರತೀರದಲ್ಲಿ.

Amalá de Iansã

ಧಾರ್ಮಿಕ ಸಿಂಕ್ರೆಟಿಸಂನಲ್ಲಿ, Iansã ಸಾಂಟಾ ಬಾರ್ಬರಾ ಜೊತೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ. ಒರಿಶಾ ಗಾಳಿ, ಗುಡುಗು ಮತ್ತು ಕ್ಸಾಂಗೋ ಅವರ ಪತ್ನಿ ದೇವತೆ. ಆಡಳಿತದ ದಿನವು ಬುಧವಾರ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಣ್ಣಗಳು: ಗುಲಾಬಿ, ಕಂದು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು.

ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಅಮಲಾಹ್ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡಿದೆ: 7 ಬಿಳಿ ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು 7 ಗಾಢ ಹಳದಿ, ಅಕರಾಜೆ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಆನ್ ದಿ ಕಾಬ್ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಹೋಮಿನಿ ಮತ್ತು ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು. ಇತರ ಅಮಲಗಳಂತೆ, ನೈವೇದ್ಯವನ್ನು ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ ಅರ್ಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮರೆಯಬಾರದ ಇನ್ನೊಂದು ವಸ್ತುವೆಂದರೆ ಪೀಚ್ ಶಾಂಪೇನ್. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅರ್ಪಣೆಯನ್ನು ನದಿಯ ಪಕ್ಕದ ಕಲ್ಲಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು.

ಅಮಲಾ ಡಿ ಓಕ್ಸೋಸಿ

ಕಾಡುಗಳು ಮತ್ತು ಜ್ಞಾನದ ಒರಿಕ್ಸ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಕ್ಸೋಸಿಯನ್ನು ಬೇಟೆಯಾಡುವ ಘಟಕ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಫ್ರೋ-ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಪ್ಯಾಂಥಿಯನ್. ಧಾರ್ಮಿಕ ಸಿಂಕ್ರೆಟಿಸಂನಲ್ಲಿ ಅವನು ಸಾವೊ ಸೆಬಾಸ್ಟಿಯೊ ಆಗಿದ್ದಾನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಚರಿಸುವ ದಿನವು ಜನವರಿ 20 ಆಗಿದೆ.

ಅಮಾಲಾ ಡಿ ಆಕ್ಸೋಸ್ಸಿ ಇವುಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ: ಬಿಳಿ ಬಿಯರ್, 7 ಸಿಗಾರ್ಗಳು, ಸ್ಕೇಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಮೀನು ಅಥವಾ ಒಳಗೆ ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮತ್ತು ಇದು ಮಾಡಬೇಕು ಎಂದು