ಜೋಳದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಕುರಿತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪರಿಗಣನೆಗಳು

ಇಂದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಜನಸಂದಣಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜೋಳವು ಮಾನವರು ಸೇವಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಕಾರದ ಈ ಸಸ್ಯವು ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೋಷಿಸುವ ಬಹುಸಂಖ್ಯೆಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೂಪರ್ಫುಡ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಮಾನವ ಜೀವನದ ವಿವಿಧ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹಲವಾರು ಕ್ಷೇತ್ರ ಅಧ್ಯಯನಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಇಂದು ನಾವು ತಿನ್ನುವ ಜೋಳದ ಮೂಲವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಲ್ಲ. ಪ್ರದೇಶದ ವಿದ್ವಾಂಸರ ಪ್ರಕಾರ, ಮೆಕ್ಸಿಕೋ ಇಂದು ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದ ಕೊಲಂಬಿಯನ್ ಪೂರ್ವದ ಜನರು ಮಾಡಿದ ಇತರ ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಏಕದಳವು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಆ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಿದ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ, ಅಂತಹ ಮಾಯನ್ನರು ಮತ್ತು ಅಜ್ಟೆಕ್ಗಳು ​​ಜೋಳವನ್ನು ಪೂಜಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು "ಜೀವನವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು" ಎಂದು ಕರೆದರು. ಬ್ರೆಜಿಲ್ ಪ್ರಸ್ತುತ ವಿಶ್ವದ ಮೂರನೇ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಜೋಳದ ಉತ್ಪಾದಕರೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, US ಮತ್ತು ಚೀನಾದ ನಂತರ.

ಜೂನ್ ಹಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಈಶಾನ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು, ಕಾರ್ನ್ ತನ್ನನ್ನು ತಾನೇ ಸ್ಥಾಪಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಿದೆ . ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಾಬ್‌ನಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಸೇವಿಸದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಗ್ರಹದ ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಹಲವಾರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಈ ಲೇಖನದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನಾವು ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಅದರ ನಂಬಲಾಗದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಏಕದಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವಿವರಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರುಉಪ್ಪು, ಬಣ್ಣಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದಿಂದ ಬಂದಿದ್ದರೆ, ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪುನರುಚ್ಚರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, "ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಪಾಪ್ಕಾರ್ನ್" ಅನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬೇಕು.

ಕ್ಯುರೌ

ಕಾರ್ನ್ ಕ್ಯೂರೌ, ಕಾರ್ನ್ ಹೋಮಿನಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜೂನ್ ತಿನಿಸುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು, ಅಂದಹಾಗೆ, ಈಶಾನ್ಯದಲ್ಲಿ, ಹೋಮಿನಿಯನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಈಶಾನ್ಯ ಜನರು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೇಶ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಮಾಂತರದ ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಹೋಮಿನಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆ, ಒಂದು ಕೆನೆ ವಸ್ತುವಾಗಲು ಒಂದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ. ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಹೋಮಿನಿಯು ಕಾರ್ನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಉತ್ಪಾದನಾ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ಏಕದಳವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ

ಹಲವು ತಲೆಮಾರುಗಳಿಂದ ಅಭ್ಯಾಸ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿರುವ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಕ್ರೋಢೀಕರಿಸಿದ ಜೋಳದ ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ನೈಸರ್ಗಿಕ ತಂತ್ರಗಳಿವೆ ಎಂಬುದು ನಿಜ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ಕೈಗಾರಿಕೀಕರಣ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ.

ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಕೈಗಾರಿಕೆಗಳು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳಂತಹ ಅಗತ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಾರ್ನ್ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಎಲ್ಲಾ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಹೇಳುವುದು ಮುಖ್ಯಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ಕೈಗಾರಿಕೀಕರಣಗೊಂಡ ಕಾರ್ನ್ ಏಕದಳ ಬಳಕೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿಲ್ಲ.

ಕಾರ್ನ್ ಸೇವನೆಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಕಾರ್ನ್ ಒಂದು ಆಹಾರ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಸರಿಯಾಗಿದೆ, ಅದರ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದಂತೆಯೇ, ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ಕಾರ್ನ್ ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಕಾರ್ನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಸೇವನೆಯು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿದ್ದರೆ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಜೋಳವು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಫೈಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ, ಇದು ಕೆಲವು ಜನರ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಸತುವು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಇದ್ದರೂ ಸಹ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಅಪರೂಪವಾಗಿ, ಜೋಳಕ್ಕೆ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರ ಪ್ರಕರಣಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸೇವನೆಯು ಈ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಊತ, ತುರಿಕೆ ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರದಂತಹ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ದಿನಚರಿಯಲ್ಲಿ ಏಕದಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ನಾವು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಜೋಳದ ಸೇವನೆಯ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೇವೆ, ಕೇವಲ ಪದ್ಧತಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಿಂದ ಪ್ರೇರಿತವಾದ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿ. ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಮಾಹಿತಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಸರಿಯಾದ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಆದರ್ಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಯಾವುದರಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಇದು ಆಹಾರ ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಲಾಭಕಾರ್ನ್ ಒದಗಿಸಿದ ಪೋಷಣೆಯು ವಾಸ್ತವವಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೋಳದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವಿವರ

ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಜನರು ಜೋಳವನ್ನು "ಜೀವನದ ಪೋಷಣೆ" ಎಂದು ಕರೆದಾಗ, ಇದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅವರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ. ಏಕದಳ, ಆದರೆ ಖಚಿತವಾಗಿ, ದೈನಂದಿನ ಸೇವನೆಯ ಮೂಲಕ, ಈ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್‌ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಭಾವಿಸಿದೆ.

ಜೋಳವು 150 ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಟಲಾಗ್ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಅವೆಲ್ಲವೂ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರೊಫೈಲ್ ಅನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅವು ವ್ಯಾಕರಣದ ಕಾರಣದಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಣ್ಣ ವಿವರಗಳು. ಜೋಳದ ಘಟಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ತಿಳಿಯಿರಿ!

ಫೈಬರ್

ಕಾಳುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಏಕದಳವು ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವ ಈ ಅಂಶವು ಉತ್ತಮ ಕರುಳಿನ ಸಾಗಣೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ಸ್ಥಳಾಂತರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ ಕಾಳುಗಳು ಇವೆ ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸುಮಾರು 4.5 ಗ್ರಾಂ ಫೈಬರ್. ಈ ಫೈಬರ್ ಪ್ರಸ್ತುತವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕರಗದ ವಿಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ಜೋಳವನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿನ ನಿಧಾನತೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರ ಜೀರ್ಣಾಂಗಗಳ ಮೂಲಕ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತದೆ.

ಜೀವಸತ್ವಗಳು

ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವು ವಿವಿಧ ಕಾರ್ಯಗಳ ಕ್ರಮಬದ್ಧತೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಎ,ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇದು ಜೀವಕೋಶಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ನವೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕಣ್ಣುಗಳ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಜೀವಕೋಶಗಳ ಅಕಾಲಿಕ ಮರಣವನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ವಯಸ್ಸಾದಿಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರೋಗಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದು ಇರಬೇಕು, ಕಾರ್ನ್ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರುವ ಮುಖ್ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೋಡಿ:

- ವಿಟಮಿನ್ ಎ: 4 ಎಂಸಿಜಿ;

- ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ: 1.7 ಮಿಗ್ರಾಂ;

- ವಿಟಮಿನ್ ಇ: 0.3 ಮಿಗ್ರಾಂ;

- ಬಿ ಸಂಕೀರ್ಣ ಜೀವಸತ್ವಗಳು: ಸುಮಾರು 5 ಗ್ರಾಂ.

ಖನಿಜಗಳು

ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧದ ಅಗತ್ಯ ವಸ್ತುವು ಖನಿಜಗಳು. ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ರಚನೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು, ಮಾನವ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಖನಿಜಗಳು ಸಹ ಕೆಲವು ವಸ್ತುಗಳ ನಿಯಂತ್ರಣ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ ದೇಹ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕಿಣ್ವಗಳು. ಇದರೊಂದಿಗೆ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನಂತಹ ಅಂಶಗಳು ಜಠರ, ಕರುಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆ ಮತ್ತು ರಚನೆಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.

ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ, ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ, ಕೆಲವು ಕಾರ್ನ್ಗಳು ಮುಖ್ಯ ಖನಿಜಗಳು :

- ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ: 2 mg;

- ರಂಜಕ: 61 mg;

- ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್: 20 mg;

- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್: 162 mg ;

- ಸತು: 0.5 mg;

- ಇತರ ಖನಿಜಗಳ ನಡುವೆ.

ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತುಝೀಕ್ಸಾಂಥಿನ್

ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಜೋಳದ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಪುನರುಚ್ಚರಿಸಲು, ಏಕದಳವು ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ಜಿಯಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕರು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಜನರು.

ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ಜಿಯಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಎರಡರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿ. ಎರಡು ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ನಿಯಂತ್ರಿಸುವಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿವೆ, ಅವುಗಳು ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡುವ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಯಾವುದೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಅಡಚಣೆಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಅಸ್ಥಿರ ಅಣುಗಳಾಗಿವೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು

ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ದೇಹದಾರ್ಢ್ಯ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮಾನವ ದೇಹದ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುವಂತೆ, ಕಾರ್ನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್ 3.4 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಂದಾಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಂತಹ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಇತ್ಯರ್ಥವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಚಯಾಪಚಯ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಜೋಳದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಈಗ ನೀವು ಜೋಳದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಿ, ಆಹಾರವು ಅದರ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಮೂಲಕ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ . ಅನುಸರಿಸಿ!

ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ

ಕರಗದ ನಾರುಗಳುಮೇಲೆ ತಿಳಿಸಲಾದ ಕಾರ್ನ್‌ನಲ್ಲಿದೆ, ಪಿತ್ತರಸ ಆಮ್ಲಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳು ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸಿರೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಗಳನ್ನು ತಡೆಯುವ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್‌ನಿಂದ ರಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ಲೇಕ್‌ಗಳ ವಿಭಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಅವು ಜೀರ್ಣವಾಗಲು "ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ", ಫೈಬರ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತವೆ. ಕೊಬ್ಬು ದೇಹದಿಂದ ಚಯಾಪಚಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ನಾಳೀಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಶೇಖರಣೆಯ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ತಳ್ಳಿಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಫೈಬರ್ಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಕರುಳಿನ ಉತ್ತಮ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯು ಸಹ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುವಿನ ಸಂಭವವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ

ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಾರ್ನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್‌ಗಳಾದ ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ಜಿಯಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್, ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ರಕ್ಷಣೆ ಕೋಶಗಳನ್ನು (ಲ್ಯುಕೋಸೈಟ್ಗಳು, ಲಿಂಫೋಸೈಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರರು) ಆಧರಿಸಿದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಯಾವುದೇ ಆಕ್ರಮಣಕಾರರ ಮೇಲೆ ದಾಳಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ವೈರಸ್, ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಅಥವಾ ಶಿಲೀಂಧ್ರ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.

ಈ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ದೇಹದ ರಕ್ಷಣೆಯ ಜಾಲವು ವರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ, ಜ್ವರ ಮತ್ತು ಶೀತಗಳಂತಹ ರೋಗಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 2019 ರಿಂದ 2022 ರವರೆಗೆ ಸಂಭವಿಸಿದ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾದ ಉಸಿರಾಟದ ಕಾಯಿಲೆಯಂತಹ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆಶಕ್ತಿ ಬೂಸ್ಟರ್

ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಜೋಳವನ್ನು ಸಹ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಈ ಏಕದಳವು ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಹ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು, ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಜೋಳವು ಈ ಪ್ರಕಾರದ 17 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಳತೆಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ದೇಹ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲಸಗಳಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯ ಸ್ಫೋಟಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುವ ಸ್ನಾಯುಗಳು ಮತ್ತು ನರಗಳಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.

ಮನಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಣೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ

ಕಾರ್ನ್ ಮನಸ್ಥಿತಿ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುವ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ : ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಅನೇಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಖನಿಜವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನರಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ದೈಹಿಕ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಗೆ ಕಾರಣವಾದ ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕಗಳ ಮೇಲೆ ನೇರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಿಡುಗಡೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವುದು ಅವರ. ಆಮ್ಲದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸಿರೊಟೋನಿನ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು "ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ನರಪ್ರೇಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ.

ಇದು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ

ಕಾರ್ನ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ದೃಷ್ಟಿ ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ: ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ಜಿಯಾಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು "ಶಕ್ತಿಗಳ" ಮೂಲಕವಿಟಮಿನ್ ಎ. ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಲುಟೀನ್ ಮತ್ತು ಝೀಕ್ಸಾಂಥಿನ್ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಾಗಿವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರೊಟಿನಾಯ್ಡ್‌ಗಳಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಕ್ರಿಯೆಯು ಕ್ಷೀಣಗೊಳ್ಳುವ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ರೆಟಿನಾದ ಕೋಶಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಹೀಗಾಗಿ ದೃಷ್ಟಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಹ ಕುರುಡುತನ.

ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಕಣ್ಣಿನ ರಚನೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ದೃಷ್ಟಿಯ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಅಂಶವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ವಸ್ತುವು ಮೂಲತಃ ರೆಟಿನಲ್, ಐರಿಸ್ ಮತ್ತು ಆಪ್ಟಿಕ್ ಸ್ನಾಯು ಕೋಶಗಳ ಹಾನಿಗೆ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಅದು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು.

ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಅನೇಕ ಜನರು ನಂಬಿರುವಂತೆ, ಜೋಳದ ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ಹೈಪರ್ಗ್ಲೈಸೀಮಿಯಾವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇತರ ಕೆಲವು ಸಿಹಿಯಾದ ಧಾನ್ಯಗಳ ವಿರುದ್ಧ ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಹೋಗುವುದರಿಂದ, ಜೋಳವು ನಿಧಾನವಾದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಸ್ಪೈಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಆಹಾರದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಶಕ್ತಿಯ ಹೆಚ್ಚಳವು ದೇಹವು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ , ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ವಸ್ತುವಿನ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಭಯಾನಕ ಮಧುಮೇಹವನ್ನು ನಿರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ಕರಗದ ಫೈಬರ್ಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣವು ವೇಗವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಜೀವಿಗಳ ಚಯಾಪಚಯ, ದ್ರವಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಮತ್ತು ಇಂಟ್ರಾಮಸ್ಕುಲರ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಜೋಳದ ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕ ಬಳಕೆ,ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ವಿಧಾನಗಳು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಏಕದಳದ ಅತಿಯಾದ ಸೇವನೆಯು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ತೂಕವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಿಖರವಾಗಿ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕರುಳಿನ ಸಾಗಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ

ಜೋಳದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮುಗಿಸಲು, ಕರುಳಿನ ಸಾಗಣೆಯಲ್ಲಿನ ಸುಧಾರಣೆಯನ್ನು ನಮೂದಿಸುವುದನ್ನು ನಾವು ವಿಫಲರಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕರಗದ ನಾರಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಜೋಳವು ಗ್ಲುಟನ್ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾದ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಈ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಸಾಧ್ಯ. ಸೆಲಿಯಾಕ್ ಕಾಯಿಲೆ, ಕೆರಳಿಸುವ ಕರುಳಿನ ಸಹಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೋನ್ಸ್ ಕಾಯಿಲೆಯಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಣೆಯ ಜಾಲದ ರಚನೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಲು.

ಜೋಳವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸೇವಿಸುವುದು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಜೋಳದಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಏಕದಳವನ್ನು ಬಳಕೆಗೆ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ. ಕೆಲವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೂಪಗಳು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕ ತೂಕದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕಾರ್ನ್ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹ ಸೂಚಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಓದುವ ಮೂಲಕ, ಸೇವಿಸುವ ನಾಲ್ಕು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ ಜೋಳ ಮತ್ತು ಈ ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ

ಕುದಿಯುವ ಜೋಳವು ಈಶಾನ್ಯ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಪ್ರದಾಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸ್ವಾಧೀನಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕೊನೆಗೊಂಡಿತುದೊಡ್ಡ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಕೇಂದ್ರಗಳು. ಕೆಲವು ಗೂಡಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟಾಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಬೇಯಿಸಿದ ಜೋಳವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿದ ಜನರ ವರದಿಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವೇನಲ್ಲ, ಅವರು ಕೆಲವು ಅಪಾಯಿಂಟ್‌ಮೆಂಟ್‌ಗೆ ಹಾಜರಾಗಿದ್ದರು.

ಮತ್ತು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಪಾಠಗಳ ಒಂದು ಸುಂದರ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಆಹಾರವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾರ್ನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಜೋಳದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾಬ್‌ನಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಬಹುತೇಕ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಅನುಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಜೋಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಕೆಲವು ಕೋಬ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸಾಕು, ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಡದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಇದು ಆಹಾರದ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯದ ಅಧಿಕ ಬಿಸಿಯಾಗುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ ನಂತರ ಪಾಪ್ ಆಗುವ ಕಾರ್ನ್, ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಫ್ಲೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮೂಲತಃ ಪಿಷ್ಟ, ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಸರಿಯಾಗಿದೆ. ಜೋಳದಲ್ಲಿರುವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕುಖ್ಯಾತ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯು ಅನೇಕ ವಿಧದ ಆಹಾರಗಳನ್ನು "ಹಾಳುಮಾಡಿದೆ". ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ "ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ ಕಾರ್ನ್" ಅನ್ನು ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.

ಈ ಆಹಾರಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಹುಪಾಲು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅಲಸ್ಸಿವ್ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಕಲುಷಿತವಾಗಿವೆ