호박의 효능에 대한 일반적인 고려사항

호박은 남미가 원산지로 영양가가 높고 소비에 탁월한 천연 제품입니다. 약 1400년경 탐험가들이 지구 반대편에 도착했을 때 아메리카 원주민은 이미 다양한 방식으로 전통적인 식단으로 과일을 섭취했습니다.

브라질에서 "모랑가"와 과일이 조금 이상하게 들릴 수 있기 때문에 "cabotian". 그러나 엄밀히 말하면 박이라는 나무에서 직접 수확하는 과일입니다. 이것은 전통적인 호박이 야채라고 믿는 사람들과 다소 상반됩니다.

어쨌든 호박의 영양적, 요리적, 심지어 의약적 특성은 논쟁의 여지가 없습니다. 이 자연 식품은 거의 모든 사람이 대규모로 섭취할 수 있고 다양한 토양에서 태어나며 이러한 측면에서 인기 있는 이유가 있습니다.

이 기사에서는 다음과 같이 이야기합니다. 호박에 대해 알아야 할 모든 것에 대해. 정보 중에는 과일의 영양 프로필, 주요 이점 및 섭취에 대한 금기 사항이 있습니다. 보세요!

호박의 영양 프로필

호박에 대한 나머지 정보를 이해하기 전에 호박이 무엇으로 만들어졌는지 알아야 합니다. 과일의 영양 프로필을 이해하려면 계속 읽으십시오.혜택. 대부분의 사람들은 호박 잎이 차의 형태로 사용되거나 다른 많은 용도로 사용될 수 있다는 사실을 상상조차 하지 못합니다.

호박씨와 잎 모두 호박 열매 과육에 존재하는 다양한 영양소가 풍부합니다. 특히 많은 항산화제, 비타민 및 미네랄의 존재를 강조할 필요가 있습니다.

이러한 이유로 호박 잎을 샐러드나 차 형태로 섭취하는 것이 좋습니다. 반면에 호박씨는 구워서 간식으로 먹을 수도 있고 영양가 있는 밀가루로 만들 수도 있습니다.

과일을 식단에 추가하고 호박의 모든 이점을 즐기세요!

본문 전반에 걸쳐 살펴본 바와 같이 호박은 그 명성에 걸맞게 인체에 여러 가지 이로움을 주는 과일입니다. 제리뭄은 거의 모든 주요 영양소를 구성에 포함하고 있는 진정한 슈퍼푸드입니다.

신생아에게도 제공될 수 있는 과일의 다용도성과 기분 좋은 맛은 호박의 또 다른 중요한 차이점입니다. 그러나 규제되지 않은 호박 소비는 예상했던 것과는 반대로 항상 부작용을 가져올 수 있습니다. 따라서 호박의 효능을 확실히 하기 위해서는 경각심이 필요하다는 점을 항상 주목할 필요가 있다.

비타민

호박에 가장 많이 함유된 천연 화합물 중 하나는 비타민입니다. 호박 열매에는 비타민 A, B, C가 더 많이 함유되어 있으며 다른 종류의 비타민도 소량 포함되어 있습니다.

100g당 비타민 A가 1mg 이상인 것으로 추정됩니다. 호박 . 반면에 호박의 같은 부분에는 호박이든 캐보티안이든 간에 호박에 가장 많이 존재하는 비타민 화합물인 비타민 C가 5~7mg 들어 있습니다.

이 속성은 호박. 그 중 비타민 A가 제공하는 시력 개선 능력과 비타민 C 섭취로 얻을 수 있는 뼈의 강화가 있다.

섬유질

호박은 상당히 풍부하다. 식이 섬유에는 수용성 및 불용성이 있습니다. 이러한 화합물은 장내 세균총에 대한 천연 조절제이며 정확하고 지속적인 섭취는 인체에 ​​많은 필수 이점을 가져올 수 있습니다.

일부 공식 영양 표에 따르면 재료 100g당 호박에는 약 2.5 섬유질 mg. 이 양은 성인 개인을 보충하기에 충분하며 모든 유형의 식단의 영양 요구 사항을 칭찬합니다.호박은 또한 그 구성이 믿을 수 없을 정도로 다양하게 존재하는 많은 양의 필수 미네랄 염을 함유하고 있습니다.

그 중에서 칼슘, 철, 나트륨, 마그네슘, 인, 아연, 구리, 셀레늄 및 , 물론, jerimum, 칼륨에 존재하는 가장 풍부한 미네랄. 미네랄은 몸 전체에 작용하여 인체의 적절한 기능에 필수적인 대사 반응을 촉진하고 심지어 생성합니다.

카로티노이드

호박의 특징적인 주황색은 과일 자체에서 발견되지 않습니다. 가다. 이 아름다운 색소 침착은 과일과 채소에 색을 입히는 역할을 하는 물질인 소위 카로티노이드의 작용에 의해 발생합니다. 베타카로틴 및 리코펜과 같은 이러한 제제는 항산화 및 광보호 작용이 입증되었습니다. 따라서 카로티노이드가 면역체계 강화에 도움을 주고 햇빛으로부터 피부를 보호한다고 할 수 있다.

종자에 함유된 피토스테롤과 항산화제

호박과육 외에 흔히 '제리뭄육'으로 불리는 ”, 과일의 씨앗에도 영양 성분이 있습니다. 예를 들어 오늘날 호박씨에는 과육에도 존재하는 많은 양의 피토스테롤과 항산화제가 함유되어 있다는 것이 이미 알려져 있습니다.

피토스테롤좋은 콜레스테롤로 알려진 LDL 콜레스테롤과 같은 계열의 물질입니다. 이 화합물은 동맥과 정맥을 청소하고 "나쁜" HDL 콜레스테롤과 같은 다른 물질로 인해 발생하는 모든 지방 분자를 제거합니다.

유명한 항산화제는 여러 이름과 작용 등급을 가질 수 있습니다. 그러나 그 힘은 특히 심각한 질병을 일으킬 수 있는 신체의 자연적인 산화 스트레스와 싸우는 데 필수적입니다.

건강에 대한 호박의 주요 이점

이제 호박을 슈퍼 푸드로 만드는 특성을 알고 주요 이점에 대해 알아보십시오. 체중 감량을 돕는 것부터 심장 건강에 기여하는 것, 일부 유형의 암 및 기타 여러 유형을 예방하는 것까지 다양합니다. 따라해 보세요!

눈 건강에 기여

호박에 존재하는 카로티노이드와 항산화제는 각각 고유한 방식으로 눈 건강에 적극적으로 기여하지만 모두 눈을 파괴하는 자유 라디칼과의 싸움에서 한편, 루테인과 제아잔틴과 같은 카로티노이드는 주로 노인에게 영향을 미치는 진행성 안구 질환인 무서운 황반 변성과 백내장으로부터 안구를 보호합니다. 제리뭄에 존재하는 비타민 A가 함유한 항산화제는 자유 라디칼이 세포를 산화시키는 것을 방지합니다.

피부에 유익합니다.

자유 라디칼은 주로 피부 노화와 눈의 퇴화를 특징짓는 주름과 잡티의 출현에 책임이 있습니다. 더 큰 인체 기관. 그러나 호박은 항산화제, 카로티노이드 및 비타민으로 가득 차 있어 노년기에 흔히 발생하는 이러한 불쾌한 영향을 방지할 수 있습니다.

펄프와 씨앗 모두에 존재하는 이러한 물질

혈압 조절

혈압과 관련해 인체 최대의 악인은 나트륨이다. 몸의 기능에도 중요한 이 무기질은 혈류에 과잉되면 정맥과 동맥의 구조에 과부하를 일으킬 수 있다.

그러나 호박에 가장 풍부한 무기질인 칼륨은 그것은 나트륨을 포획하여 신장으로 보낼 수 있으며, 신장은 물질을 대사하고 소변을 통해 초과분을 제거합니다. 이 운동은 혈관계의 고혈압을 제거하여 각종 중증 질환을 예방합니다.

암 예방에 작용합니다.

호박을 규칙적으로 섭취하면 예방할 수 있다고 할 수 있습니다. 췌장 및 폐와 같은 일부 유형의 암의 출현, 최악의 두 가지제리뭄에는 비타민 A의 풍부한 공급원으로 알려진 카로티노이드인 베타카로틴이 다량 함유되어 있는 것으로 밝혀졌습니다. 비타민 종류는 폐와 췌장에 종양이 생기는 것을 방지하는 경향이 있습니다.

면역 체계를 강화합니다.

인체의 면역은 일부 종류의 생성 및 발달로 촉진됩니다. 바이러스, 박테리아 및 곰팡이와 같은 침입자와 싸우고 감염으로 인한 질병을 예방하는 특정 세포.

신체에서 이러한 보호 세포를 지속적으로 생성할 수 있으려면 일부 천연 물질이 필요합니다. 그래서 역시나 호박에는 비타민 A와 C, 철분, 엽산 등 면역체계에 가장 중요한 물질이 모두 풍부하게 들어있습니다.

심장 건강에 도움이 됩니다

호박은 두 가지 면에서 심장 건강에 유익할 수 있습니다. 고혈압과 심혈관계에 대한 해로운 영향에 대한 작용과 정맥과 동맥을 막을 수 있는 지방 플라크의 파괴입니다.

이러한 중요한 영향을 미치는 요인 체내에서 과도한 나트륨을 제거하고 고혈압을 예방하는 칼륨과 제리뭄에 존재하는 항산화제는뇌졸중으로 인한 문제를 피하는 혈관계.

체중 감소에 도움

전설과 대중적인 믿음 외에도 호박을 정기적으로 섭취하면 체중 감량에 도움이 될 수 있다는 것이 입증되었습니다. 이것은 이 과일이 낮은 수준의 칼로리(펄프 100g당 약 29개)와 높은 수준의 식이 섬유 및 단순 탄수화물을 함유하고 있기 때문에 가능합니다.

따라서 낮은 칼로리 수준은 사람이 지방, 섬유질 및 천천히 흡수되는 탄수화물을 축적하도록 허용하여 포만감을 더 오래 유지하여 먹고 싶은 욕구와 과도한 음식 섭취를 억제합니다. 중장기적으로 이것은 사람의 체중을 많이 줄입니다.

아기의 식단을 풍부하게 합니다.

많은 엄마들이 이미 알고 있듯이 호박 퓨레 또는 호박"은 생후 1개월 아기에게 가장 권장되는 자연식입니다.

부드러운 식감과 달콤하고 매우 맛있는 맛이 있어 어린 아이들이 빨리 받아들일 뿐만 아니라, 이 음식에는 많은 중요한 영양소가 들어 있습니다. 필수 단백질, 비타민 및 미네랄과 같은 어린이의 건강.

불안을 줄이고 수면의 질을 향상시킵니다.

일반적으로 불면증의 출현과 불안 문제의 악인은 다음과 같습니다. "호르몬"으로 알려진 코르티솔과 같은 호르몬이러한 화합물과 대조적으로 도파민과 세로토닌과 같은 웰빙을 생성하고 수면을 개선하는 호르몬이 있습니다. 몸이 이완되는 느낌.

호박씨에는 체내에서 세로토닌 생성에 사용되는 아미노산인 트립토판이 다량 함유되어 있습니다. 즉, 식단에 호박씨를 사용하면 결과적으로 평온함과 더 나은 수면을 촉진하는 호르몬 분비가 더 많아집니다.

호박의 위험과 금기

안타깝게도 호박은 어떤 형태나 수량으로도 섭취할 수 없습니다. 무절제한 과일 섭취는 해를 끼칠 수 있습니다. 자세한 내용을 읽어보세요!

섭취량

호박은 매우 영양가 있고 건강하지만 한 번에 섭취할 수 있는 재료의 양에 대한 관심을 불러일으킵니다. 그 이유는 과일 과육에 복합 탄수화물이 존재하기 때문인데, 과도하게 섭취하면 변비를 일으킬 수 있습니다.

또한, 제리뭄은 또한 오렌지색을 띠게 하는 많은 카로티노이드를 함유하고 있으며, 과량 섭취할 경우 간을 자극할 수 있는 비타민 C의 농도.

섭취방법

호박을흥미로운 옵션은 요리의 다양성입니다. 과일은 달거나 짭짤한 다양한 요리에 사용할 수 있으며 단독으로도 여러 방법으로 섭취할 수 있습니다. 새우, 호박에 유명한 요리 새우를 형성합니다. 호박 자체는 ​​삶은 것, 굽는 것, 튀기는 것, 퓌레로 만드는 것, 샐러드로 깍둑썰기하는 것, 유명하고 높이 평가되는 호박 잼의 형태 및 기타 여러 가지 방법으로 먹을 수 있습니다.

펄프

호박 펄프 또는 "제리뭄 고기"는 과일에서 가장 많이 소비되는 부분입니다. 이 부분에 접근하려면 호박 껍질을 벗기고 칼이나 마체테로 제거하기만 하면 됩니다.

약간 단맛이 나고 익힐 때 부드러운 식감이 있는 과육에는 이 천연 제품. 또한 호박을 이용한 조리법을 만들 때 사용하는 부분이다.

이 호박 속은 육중하고 균일한 모양을 하고 있으며, 호박의 탄수화물이 쉬는 곳이기도 하여 배려심을 불러일으킨다. 소비. 영양사가 권장하는 것보다 호박에 들어있는 복합 탄수화물을 더 많이 섭취하면 변비가 생길 수 있습니다.

호박씨와 잎

호박씨는 식용이 가능하고 여러 가지 효능이 있다는 사실은 많은 사람들이 알고 있습니다.