Ar žinote morkų sulčių naudą?

Morkos yra vienas turtingiausių maisto produktų, kuriame gausu vitaminų ir maistinių medžiagų, svarbių tinkamam organizmo funkcionavimui, sveikatai ir biologinei veiklai palaikyti. Dėl sveikatai svarbių komponentų kiekio ši daržovė visada turi būti įtraukta į mitybos racioną, arba taip, kaip norite.

Vieni iš pagrindinių morkų komponentų yra skaidulos ir vitaminai, ypač C. Morkose taip pat gausu antioksidacinių savybių, kurios yra naudingos sveikatai, detoksikuoja organizmą ir palaiko jo sveikatą.

Vienas iš kasdienio morkų vartojimo būdų - sultys, kurias galima pasigaminti derinant morkas su kitais ingredientais, kad jos taptų ne tik skanesnės, bet ir veiksmingesnės. Sužinokite daugiau apie morkų sulčių naudą!

Daugiau informacijos apie morkų sultis

Daugelio žmonių kasdienėje mityboje morkos yra salotos ir įvairūs patiekalai, tačiau yra keli būdai, kaip vartoti šią daržovę, kupiną organizmui naudingų savybių ir svarbių maistinių medžiagų.

Morkų sultys yra vienas iš būdų, kaip šį maistą įtraukti į kasdienę rutiną, kad paįvairintumėte valgiaraštį ir neprarastumėte morkų teikiamų savybių. Kad sultys taptų skanesnės, į jas galima įtraukti imbiero, apelsinų ir net burokėlių. Peržiūrėkite šiuos morkų sulčių vartojimo privalumus!

Morkų kilmė ir savybės

Nors šiandien morkos yra labai paplitęs maisto produktas visuose pasaulio regionuose, nes jas lengva sodinti, auginti ir šios daržovės yra atsparios, jos istorija rodo, kad pirmieji sodinimo ir derliaus nuėmimo faktai užfiksuoti Afganistane, Centrinėje Azijoje.

Daugiau kaip du tūkstančius metų šios šaknys, kurių atspalviai yra įvairūs - violetiniai, raudoni, oranžiniai ir geltoni, buvo auginamos šiose vietovėse, o vėliau buvo išvežtos į kitus regionus, pavyzdžiui, Arabiją, ir paplito visame pasaulyje.

Morkų vartojimo būdai

Morkos yra turtingas ir visavertis maisto produktas, kuris gali būti įtrauktas į daugelį skirtingų dietų. Kadangi morkos yra labai įvairios ir gali būti derinamos su daugeliu skirtingų patiekalų, jas galima naudoti salotose, virti, kartu su kitais patiekalais kaip jų pagrindą, taip pat galima naudoti sriuboms ir sultiniams gaminti.

Žinoma, nepamirštant jos sulčių, kurios įdomiai derinamos su kitais maisto produktais, pavyzdžiui, vaisiais ir šaknimis, pavyzdžiui, imbieru, kurie suteikia sultims daugiau skonio ir savybių. Todėl yra keletas būdų, kaip įtraukti morką į kasdienę mitybą.

Kam naudojamos morkų sultys?

Iš šios galingos ir turtingos šaknies pagamintos morkų sultys yra labai naudingos sveikatai, nes taip į kasdienį gyvenimą įtraukiamas dar žalias maistas, išsaugant visas jo savybes.

Taip yra todėl, kad taip valgomos daržovės turi daug daugiau maistingųjų medžiagų, nes virdamos jos praranda dalį maistingųjų medžiagų.

Taigi, morkų sultys - tai būdas visapusiškai išnaudoti šią daržovę ir gauti visą jos naudą, be to, jas galima derinti su kitais ne mažiau galingais ingredientais.

Morkų sulčių savybės

Pagrindinės morkų sulčių savybės, kurias reikėtų pabrėžti, yra flavonoidai ir karotinoidai, kurie yra svarbūs organizmo detoksikacijai užtikrinti, nes jie yra labai veiksmingi antioksidantai.

Be to, morkose taip pat yra nemažai beta karotino, kuris yra svarbus kovojant su laisvaisiais radikalais, todėl saugo organizmo ląsteles. Dėl šių veiksnių morkų sultys turės svarbų poveikį siekiant užkirsti kelią ankstyvam senėjimui ir pagerins plaukų ir nagų būklę.

Morkų sulčių nauda

Morkų savybės yra labai plačios ir gali būti labai naudingos sveikatai apskritai. Yra keletas poveikių ligoms, kurios gali paūmėti ir tapti dar sudėtingesnės, kaip morkų skatinamas cholesterolio reguliavimas, kuris gali užkirsti kelią rimtesnėms problemoms ir širdies ligoms.

Dar vienas įdomus dalykas, kurį reikia pabrėžti, kalbant apie gerą šių sulčių poveikį kasdienei rutinai, yra tai, kad jų vartojimas sustiprins imuninę sistemą, todėl neleis nuolat artėti peršalimo ligoms ir slogai. Norite sužinoti daugiau? Toliau išsamiai susipažinkite su pagrindiniais morkų sulčių privalumais!

Reguliuoja cholesterolio kiekį

Kasdien vartojant morkų sultis galima labai padėti kontroliuoti cholesterolio kiekį. Žmonėms, kurie kenčia nuo šios problemos arba kurie turi tam tikrą polinkį į didelį cholesterolio kiekį, galintį sukelti įvairias ligas, šios sultys gali būti naudingos, jei jas įtrauksite į kasdienę mitybą.

Taip yra dėl to, kad morkos skatina tulžies išsiskyrimą ir palengvina riebaus maisto virškinimą, skaldo riebalus ir kontroliuoja riebalų kiekį.

Lėtina senėjimą

Flavonoidai ir karotenoidai, kurie yra morkų sudėties dalis, ši antroji grupė, išryškinanti beta karotiną, yra labai svarbūs odos ir plaukų būklei pagerinti.

Dėl morkose gausiai esančių šių junginių morkos bus naudingos tuo, kad ląstelės bus apsaugotos ir taip atitolins senėjimą, užkirsdamos kelią priešlaikiniam odos senėjimui. Šie komponentai tiesiogiai veikia ląsteles, neleisdami joms nukentėti nuo degeneracijos, todėl šis poveikis jaučiamas kasdien vartojant morkas arba jų sultis.

Apsaugo nuo vėžio

Dar viena priežastis, dėl kurios į savo kasdienį gyvenimą reikėtų įtraukti morkų sultis, yra ta, kad šis gėrimas dėl savo pagrindinių sudedamųjų dalių gali būti naudingas jūsų sveikatai ir netgi užkirsti kelią kai kurioms sunkioms vėžio ligoms.

Dėl antioksidantų, vitamino A ir polifenolių kiekio morkų sultys kasdieniniame gyvenime užkirs kelią laisvųjų radikalų žalai ląstelėms ir sumažins plaučių, skrandžio ir krūties vėžio tikimybę.

Kita morkose esanti medžiaga - falkarinolis - taip pat labai veiksmingai apsaugo nuo storosios žarnos vėžio ir mažina jo riziką.

Gerina odos sveikatą

Morkose gausu beta karoteno, kuris yra labai svarbus odai apskritai. Šis komponentas gali apsaugoti odą nuo neigiamo UV spindulių poveikio, galinčio sukelti įvairias odos problemas, taip pat kai kurių rūšių vėžį, kuris paveikia šią sritį.

Flavonoidai, kurie taip pat yra morkų sudėtyje, pasižymi antioksidaciniu poveikiu, kuris padeda išvengti odos ląstelių degeneracijos, todėl oda ilgiau išlieka jaunesnė ir gerai prižiūrėta.

Padeda įdegti

Vienas iš geriausiai žinomų morkų poveikių odai yra tas, kad jos turi savybių, kurios svarbios žmonėms, norintiems gražiai ir sveikai įdegti.

Kasdien vartojant morkų sultis, įdegis ant odos gali išlikti daug ilgiau, nes morkose yra labai daug beta karoteno ir liuteino - dviejų komponentų, kurie palaiko odos pigmentaciją ir užtikrina daug natūralesnį įdegį.

Padeda mažinti svorį

Morkų ar morkų sulčių įtraukimas į savo mitybą gali duoti daug naudos ir pagerinti jūsų sveikatą, tačiau žmonėms, kurie bando numesti svorio, tai taip pat yra svarbus maisto produktas, galintis padėti šiame sudėtingame procese.

Vartojant natūraliai, t. y. sulčių pavidalu, skaidulinių medžiagų gali būti apie 3,2 g. Dar vienas veiksnys, dėl kurio jis idealiai tinka vartoti lieknėjant, yra žemas glikemijos indeksas, todėl jį gali vartoti ir cukriniu diabetu sergantys žmonės.

Saugo regėjimo sveikatą

Morkų sudėtyje esantys beta karotinai turi labai didelį poveikį sveikatai apskritai ir vėlgi įrodo, kad yra veiksmingi saugant regėjimą. Šios medžiagos yra vitamino A, kuris yra svarbus akių sveikatai užtikrinti, pirmtakai.

Kita vertus, morkos, kurių pigmentacija yra geltonesnė, turi kitą ne mažiau galingą komponentą - liuteiną, kuris apsaugo akis nuo geltonosios dėmės degeneracijos ir padeda išvengti geltonosios dėmės degeneracijos, taip pat apsaugo akis nuo galimų ligų, pavyzdžiui, kataraktos.

Stiprina imuninę sistemą

Imuninės sistemos stiprinimą taip pat užtikrina morkų sulčių vartojimas. Taip yra todėl, kad šioje daržovėje itin gausu vitamino A, kuris yra svarbus gerinant organizmo priešuždegiminę reakciją.

Jis taip pat skatina veiksmingesnę ląstelių apsaugą, todėl padeda stiprinti imuninę sistemą ir neleidžia jai susilpnėti.

Morkų sulčių vartojimas taip pat gali padėti pagerinti burnos gleivinės apsaugą, todėl žarnyno gleivinės vientisumas taip pat yra apsaugotas, todėl virškinimo traktas yra saugus ir patikimas.

Apsaugo nuo širdies ir kraujagyslių ligų

Morkų ir jų sulčių vartojimo nauda yra didelė ir gali padėti keliose skirtingose sveikatos srityse. Širdies ir kraujagyslių ligų taip pat galima išvengti arba net sušvelninti jų poveikį, įtraukus šį gėrimą į kasdienę rutiną. Ir vėlgi dėl to, kad šios daržovės sudėtyje yra labai daug beta karotinų.

Dėl šių komponentų apsaugos galima išvengti kelių ligų, įskaitant širdies ligas, nes jie veikia blogojo cholesterolio - MTL - oksidacijos procesą ir užtikrina geresnį skaidulinių medžiagų, kurios yra svarbios daugeliui žmogaus organizmo funkcijų, pasisavinimą.

Gerina smegenų veiklą

Kasdien vartojant morkas gali pagerėti smegenų veikla dėl daržovėse randamo junginio liuteolino, kuris, kaip žinoma, gerina atminties sutrikimus, susijusius su atmintimi.

Ji taip pat padeda išvengti smegenų uždegimo, kuris dažnai kyla dėl keleto kitų veiksnių, ypač dėl amžiaus. Todėl, vartojant šias sultis, jūsų smegenų funkcijos taip pat bus daug geresnės, o jūsų dienos taps kokybiškesnės.

Morkų sulčių receptas

Morkų sultis paruošti labai paprasta, jas galima gaminti derinant kelis kitus teigiamų sveikatai savybių turinčius maisto produktus, pavyzdžiui, vaisius, kitas daržoves ir kai kuriuos prieskonius.

Jos gali ne tik suteikti sultims skonio, bet ir duoti naudos, todėl sultys dar veiksmingiau padeda kovoti su įvairiomis ligomis ir problemomis, lengvina jų simptomus ir saugo imuninę sistemą.

Morkų sultims paruošti pateikiame paprastą receptą, kurį galima padidinti pagal savo pageidavimus.

Sudedamosios dalys

Idealių morkų sulčių gaminimo ingredientai priklausys nuo jūsų asmeninių pageidavimų, tačiau kelios idėjos apie vaisius ir kitus elementus gali padėti jums išsirinkti tai, kas labiausiai patinka jūsų skoniui. Toliau žiūrėkite šio morkų sulčių varianto ingredientus:

- 5 vidutinio dydžio morkos;

- 1 mažas obuolys;

- 1 vidutinio dydžio burokėlis.

Kaip pasigaminti morkų sulčių

Pirmiausia, norėdami paruošti morkų sultis, palikite visus dezinfekuotus ir švarius daiktus naudoti. Tada morkas, obuolį ir burokėlį supjaustykite mažesniais gabalėliais, kad juos būtų lengviau suplakti blenderiu. Sudėkite visus ingredientus suplakti ir įpilkite tiek vandens, kiek norite.

Viską gerai suplakus, jei pageidaujama, sultis galima perkošti, kad būtų pašalinti gabalėliai ir skaidulos, kurių gali likti ruošimo pabaigoje. Tačiau neperkošus sulčių, jos įgauna dar daugiau savybių, nes visi morkų sudėties elementai ir kiti elementai išliks nepažeisti.

Daugiau informacijos apie morkų sultis

Kai kurių maisto produktų įtraukimas į kasdienę rutiną gali teigiamai pakeisti jūsų sveikatą, o morkos yra vienas iš tokių ingredientų, kurių turėtų būti jūsų kasdienėje rutinoje. Keletas patarimų gali palengvinti šio maisto produkto įtraukimą į jūsų kasdienę rutiną, naudojant sultis ar kitus paruošimo būdus.

Tačiau toliau rasite dar keletą būdų, kaip paruošti morkų sultis ir kokius kitus ingredientus galima derinti ir paįvairinti kasdienį valgiaraštį.

Patarimai, kaip gaminti morkų sultis

Norėdami paruošti idealias morkų sultis, nepamirškite kai kurių detalių, kurios gali lemti rezultatą. Svarbu prisiminti, kad morkos, iš kurių gaminamos sultys, yra natūralios, todėl, kai jos mušamos, jose gali būti daugiau skaidulų.

Kai kuriems žmonėms ši dalis tampa sunkiai suvalgoma, todėl dažnai pageidaujama ją perkošti ir pašalinti. Tačiau svarbu pabrėžti, kad perkošus sultis išnyksta daug svarbiausių sveikatai komponentų. Todėl bent jau kai kuriais sulčių vartojimo momentais stenkitės šio proceso vengti.

Kiti ingredientai, kurie tinka su morkų sultimis

Kai kurie kiti ingredientai gali suteikti morkų sultims daugiau skonio ir kokybės, nes, be to, kad sultys tampa skanesnės ir skanesnės, jie turi ir savų privalumų. Taigi, pabandykite į sultis įdėti keletą pasirinktų vaisių ir išbandykite jums labiausiai patinkančius skonius.

Pagrindiniai ingredientai, kurie puikiai dera su morkų sultimis, yra šie: citrina, apelsinas, obuolys ir burokėlis. Tačiau pabandykite derinti ir kitus ingredientus, pridėkite prieskonių, pavyzdžiui, imbiero, kuris, be visų savo savybių, gali suteikti sultims daugiau gaivumo ir skonio.

Kontraindikacijos ir galimas šalutinis morkų sulčių poveikis

Labai neįprasta, kad morkos turėtų kokį nors neigiamą poveikį žmonėms, tačiau toks poveikis gali būti jaučiamas, nes yra tikimybė, kad jie gali būti jautrūs tam tikram junginiui, kuris įeina į daržovės sudėtį.

Todėl vartojant morkų sultis ar kitokią jų formą svarbu atkreipti dėmesį, ar nepasireiškė nepageidaujamų simptomų, ir nutraukti vartojimą.

Tačiau svarbu pabrėžti, kad žmonės, kurių žarnynas yra jautresnis, gali pajusti per didelio vartojimo poveikį, nes morkose esantis skaidulų kiekis gali sukelti viduriavimą ir net vidurių pūtimą.

Kaip pirkti ir kaip laikyti morkas?

Norint nusipirkti sveikiausias morkas, svarbu atkreipti dėmesį į tai, ar ant jų nėra žymių ar dėmių, idealu, jei jos yra labai oranžinės (jei tokia yra jų rūšis, nes yra violetinių, geltonų ir raudonų) ir be jokių įpjovimų ar skylių.

Morkas laikyti labai paprasta, todėl jos ilgiau išsilaiko, yra gražesnės ir tinkamos vartoti.

Pirkdami morkas, sudėkite jas į sandarius plastikinius maišelius. Prieš šį procesą morkas svarbu suvynioti į popierinius rankšluosčius, kad sumažėtų drėgmė, dėl kurios daržovės gali supūti.

Mėgaukitės visais morkų sulčių privalumais!

Žinant visus morkų sulčių privalumus, tampa daug lengviau įtraukti šį gėrimą į savo dienas ir įgyti visus svarbius komponentus, skirtus gerai sveikatai palaikyti ir svarbiems organizmo procesams reguliuoti.

Taigi, kai tik jums prireiks, pasinaudokite šiais patarimais, įskaitant patarimus, kaip laikyti ir rinktis sveikiausias morkas, ir pabandykite morkų sultis pagardinti naujais skoniais - vaisiais, prieskoniais ir kitais ingredientais.

Morkos turi daug privalumų ir gali pagerinti jūsų kasdienę nuotaiką ir gyvenimo kokybę, nes dėl savo sudedamųjų dalių morkos sustiprins jūsų imuninę sistemą, užkirsdamos kelią dažnoms oportunistinėms ligoms.