Šafrano arbata: kuo ji naudinga? Nauda, savybės ir dar daugiau!

  • Pasidalinti
Jennifer Sherman

Kodėl verta gerti šafrano arbatą?

Ciberžolę, arba ciberžolę, galima laikyti imbiero pusbroliu, nes jie priklauso tai pačiai šeimai. Jos šaknys, plačiai naudojamos kulinarijoje, yra labai ryškios oranžinės spalvos, todėl jau daugelį amžių naudojamos ir kaip dažiklis.

Šafranų arbata yra gražios, ryškios spalvos - nuo geltonos iki oranžinės - ir stipraus, egzotiško bei šiek tiek aštraus skonio. Tai lemia kurkuminas - galinga priešuždegiminė medžiaga.

Šis gėrimas pasižymi keliomis gydomosiomis savybėmis, jame gausu maistinių medžiagų ir mineralų. Skaitykite toliau ir sužinokite visą jo naudą sveikatai!

Daugiau apie šafrano arbatą

Šafrano arbata Indijoje plačiai vartojama dėl savo profilaktinių ir gydomųjų savybių. Ji gali veikti visą organizmą ir optimizuoti jo veiklą. Toliau sužinokite daugiau apie šį galingą užpilą!

Šafrano arbatos savybės

Šafrano arbata ne veltui populiarėja, nes jos savybės yra nuostabios. Tai vitaminų B3, B6 ir C šaltinis, joje gausu mineralų, tokių kaip kalcis, geležis, manganas, varis, cinkas ir kalis.

Jos pagrindinė veiklioji medžiaga yra kurkuminas, kuris lemia ryškią spalvą ir išskirtinį skonį, flavonoidas, turintis galią kovoti su uždegimu. Todėl daugelis šią arbatą laiko natūralia priešuždegimine priemone.

Jis taip pat pasižymi antioksidacinėmis, diuretinėmis ir spazmolitinėmis savybėmis, padeda kovoti su skausmu. Todėl gali būti naudojamas gydant įvairias ligas.

Šafrano kilmė

Šafranas, kurio mokslinis pavadinimas Curcuma longa, dar vadinamas ciberžole, ciberžole, geltonuoju imbieru, ciberžole ir saulės šaknimi. Tai augalas, kilęs iš Azijos žemyno, tiksliau - iš Indonezijos ir pietų Indijos.

Jis turi aštrų aromatą, egzotišką ir šiek tiek karstelėjusį skonį ir yra vienas iš esminių kario - tipiško indiško prieskonio - ingredientų. Be to, įdomu tai, kad kai kuriose Azijos šalyse šafranas yra ir grožio procedūros dalis. Šafrano milteliai skiedžiami vandenyje ir naudojami, kad oda taptų skaisti ir lygi.

Šalutinis poveikis

Vartojant šafrano arbatos gali pasireikšti kai kurie šalutiniai poveikiai: galvos skausmas, burnos džiūvimas, apetito pokyčiai, nerimas, galvos svaigimas, pykinimas, susijaudinimas, mieguistumas, prakaitavimas, vėmimas, vidurių užkietėjimas ir viduriavimas.

Be to, prieš įtraukdami šią arbatą į savo racioną pasikonsultuokite su gydytoju, jei vartojate vaistus nuo hipertenzijos. Kurkuminas, veiklioji šafrano sudedamoji dalis, gali sumažinti kraujospūdį, jei vartojamas kartu su vaistais. Beje, taip pat turite būti atsargūs dėl perdozavimo. Didelės šio augalo dozės (daugiau kaip 5 g) gali sukelti apsinuodijimą.

Kontraindikacijos

Nepaisant to, kad šafrano arbata turi daug naudos sveikatai, kai kuriems žmonėms jos vartoti nerekomenduojama:

- Nėščioms moterims: gali sukelti abortą arba paskatinti gimdymą;

- Žmonės, turintys problemų su širdimi arba žemą kraujospūdį: arbata mažina kraujospūdį;

- Asmenys, sergantys tulžies pūslės akmenlige ir kepenų ligomis: būtina pasitarti su gydytoju, nes šafranas gali padidinti tulžies gamybą;

- Alergiški Olea genties augalams: alergiški alyvuogėms asmenys, kurie taip pat dažniausiai reaguoja į šafraną.

Šafrano arbatos nauda

Žinodami, ar galite vartoti šafrano arbatą, turite žinoti šio gėrimo naudą, kurios yra daugybė. Toliau sužinokite viską apie šią arbatą!

Gera širdžiai

Ciberžolės arbata padeda sumažinti blogojo cholesterolio kiekį: tokia išvada padaryta atlikus tyrimą, kuris parodė, kad kurkuminas apskritai gali sumažinti cholesterolio kiekį ir taip sumažinti rimtesnių problemų, tokių kaip širdies ligos ir insultas, atsiradimo riziką.

Ši infuzija veikia kraujotaką, padėdama pašalinti cholesterolio plokšteles, kurios prilimpa prie kraujagyslių ir arterijų. Dėl to procesas tampa sklandesnis ir veiksmingesnis, o tai padeda optimizuoti jūsų organizmo veiklą.

Padeda numesti svorio

Organizmui šafrano arbata yra svarbus sąjungininkas lieknėjimo procese. Pirmiausia, šis užpilas yra mažai kaloringas - puodelyje yra tik 8 kalorijos. Be to, jo pagrindinė veiklioji medžiaga - kurkuminas - padeda virškinti maistą.

Taip optimizuojama medžiagų apykaita, todėl šafrano arbata, derinama su sveika mityba, labai prisideda prie riebalinių ląstelių augimo mūsų organizme ribojimo.

Be to, šis gėrimas gali subalansuoti cukraus kiekį kraujyje ir padidinti serotonino kiekį smegenyse, taip kontroliuodamas apetitą.

Gerai veikia smegenis

Šafranų arbata yra mūsų smegenų draugė ir gali būti laikoma stipria raminamąja priemone. Iš tiesų, reguliariai vartojant šį gėrimą galima sumažinti tokių ligų, kaip depresija, pasireiškimą, nes jis padidina laimės hormono serotonino gamybą.

Be to, šio užpilo antioksidacinės savybės gali užkirsti kelią smegenų pažeidimams, sukeliantiems Alzheimerio ir Parkinsono ligas. Taip yra todėl, kad šafrano arbata veikia kaip neuroprotektorius. Verta prisiminti, kad reikia atlikti daugiau tyrimų, tačiau iki šiol gauti rezultatai teikia vilčių.

Didina imunitetą

Svarbus šafrano arbatos privalumas - jos vaidmuo stiprinant imunitetą. Dėl auksinės maistinės vertės ir antioksidacinių savybių šios arbatos versija dar vadinama auksiniu pienu.

Auksinis pienas yra senovinis gėrimas, kilęs iš Indijos, tiksliau - iš ajurvedos medicinos. Jis taip pat laikomas šafrano arbatos atmaina, nes vietoj vandens naudojamas gyvulinis arba augalinis pienas. Jis plačiai siejamas su gera sveikata, imuniteto stiprinimu ir ilgaamžiškumu.

Priešuždegiminis

Šafrano arbata pasižymi stipriu priešuždegiminiu poveikiu ir yra labai naudinga gydant visus organizmo uždegimus. Todėl ji taip pat yra puiki sveikatos sąjungininkė, nes reguliuoja menstruacijų ciklą. Be to, šis gėrimas padeda sumažinti su šiuo laikotarpiu susijusius nepatogumus, pavyzdžiui, mėšlungį ir nugaros skausmus.

Beje, šio užpilo savybėmis gali pasinaudoti ir tie, kurie kenčia nuo artrito. Taip yra todėl, kad šafrane esantis kurkuminas gali sumažinti šių pacientų skausmą ir yra toks pat veiksmingas kaip kai kurie vaistai, užtikrinantys geresnę gyvenimo kokybę.

Gera regėjimui

Šafrano arbata puikiai tinka akių sveikatai, nes padeda ilgiau išlaikyti gerą regėjimą, apsaugo šį organą ir sumažina galimybę ateityje patirti problemų. Be to, du Jungtinėje Karalystėje atlikti tyrimai rodo, kad kurkuminas, pagrindinė šafrano veiklioji medžiaga, gali veiksmingai gydyti glaukomą nuo pat pirmųjų požymių.

Kitas tyrimas, kuris dar tik pradedamas, rodo, kad ši šaknis taip pat yra puikus sąjungininkas gydant uveitą - ligą, sukeliančią rainelės dalies, uveos (vidinio pigmentinio akių dangalo) uždegimą.

Apsaugo nuo vėžio

Šafrano arbatos, kaip vėžio prevencijos ir gydymo sąjungininkės, potencialas nuolat tiriamas. Kai kurie tyrimai rodo, kad ši šaknis gali sulėtinti vėžinių ląstelių augimą.

Be to, šį poveikį lemia infuzijoje esantis cheminis komponentas - flavonoidas krocinas, kuris kovoja su piktybinėmis ląstelėmis, todėl augliai mažėja.

Vis dėlto, norint įsitikinti šio maisto produkto veiksmingumu kovojant su vėžiu, reikia užbaigti daugiau tyrimų. Kol kas žinoma tik tai, kad šafranų arbata yra stiprus antioksidantas ir padeda užkirsti kelią įvairioms šios rūšies ligoms.

Antioksidantas

Šafrano arbata pasižymi stipriu antioksidaciniu poveikiu. Jungtinėse Amerikos Valstijose atlikti tyrimai rodo, kad kurkumino, pagrindinės šios šaknies veikliosios medžiagos, savybės padeda kovoti su laisvaisiais radikalais, kurie sukelia vėžį ir ląstelių senėjimą.

Taip šis gėrimas gali užkirsti kelią vidutinės trukmės ir ilgalaikiam organizmo pažeidimui ir jį sumažinti. Be to, ši arbata padeda įsisavinti maistines medžiagas ir reguliuoja medžiagų apykaitą.

Kova su gripu ir kvėpavimo takų ligomis

Vartojama šafrano arbata yra puikus sąjungininkas kovojant su peršalimo ligomis, sloga ir kvėpavimo takų ligomis. Vartojant šį gėrimą organizmas greičiau atsigauna, nes jis yra atsikosėjimą lengvinanti priemonė, t. y. valo kvėpavimo takus ir mažina uždegimą.

Tokiu būdu sergantieji astma taip pat turėtų atsižvelgti į šios arbatos savybes, nes ji palengvina ligos simptomus. Beje, šafrano užpilo naudą galima sustiprinti, jei į jį įdėsime medaus.

Tikriausiai pažįstate ką nors, kas rekomenduoja naudoti medų gripo simptomams palengvinti. Jie teisūs, nes šis maisto produktas yra natūralus skausmą malšinantis vaistas ir antibiotikas, todėl šafrano arbata su medumi yra puikus derinys.

Afrodiziakas

Rytų šalyse šafrano arbata yra labai prestižinė kaip natūralus afrodiziakas arba seksualinis stimuliatorius, nes padeda padidinti lytinį potraukį ir padeda išvengti nevaisingumo.

Viena iš šios šaknies savybių yra kraujagysles plečiantis poveikis, kuris gali padidinti lytinių organų srities jautrumą. Be to, šis antpilas yra puikus pasirinkimas vyrams, kurie kenčia nuo priešlaikinės ejakuliacijos, nes padeda sumažinti šių epizodų skaičių ir net jų išvengti.

Šafrano arbata

Šafrano arbata ne tik skani, aromatinga ir vizualiai patraukli, bet ir turi daug maistinių savybių, todėl jei norite suderinti naudingą su maloniu, o šiuo atveju - skonį ir sveikatą, šis gėrimas idealiai tinka.

Indikacijos

Šafrano arbata (arba ciberžolė) yra viena naujausių tendencijų užpilų pasaulyje. Nors Indijoje jos gydomosios savybės žinomos jau tūkstančius metų, pastaraisiais metais ji pamažu išpopuliarėjo Vakaruose.

Tarp šio gėrimo privalumų išsiskiria jo priešuždegiminė galia, kuri yra svarbi šaltomis žiemos dienomis, kai dažniau sergama gripu ir peršalimo ligomis.

Be to, šafrano užpilas taip pat skirtas asmenims, turintiems virškinimo problemų, nes ši arbata gerina maisto virškinimą ir padeda iš organizmo pašalinti toksinus.

Sudedamosios dalys

Pirmiausia žinokite, kad yra du būdai, kaip paruošti šafrano arbatą. Galite naudoti šviežią šaknį arba miltelių pavidalo. Peržiūrėkite, ko reikės bet kuriam iš šių variantų paruošti:

- 1 valgomasis šaukštas tarkuoto šafrano (jau dezinfekuoto ir nulupto. Būkite atsargūs su pirštais, jie gali nusidažyti) arba 1 arbatinis šaukštelis šafrano miltelių;

- 1 puodelis verdančio vandens;

- Šviežiai maltų juodųjų pipirų pagal skonį (nebūtina).

Juodieji pipirai sustiprina kurkumino galią, todėl šafrano nauda tampa dar didesnė.

Kaip tai padaryti

Norėdami pasigaminti arbatą, nupjaukite nedidelį gabalėlį šviežio šafrano, kuris jau yra dezinfekuotas ir nuluptas. Tada šafraną sutarkuokite naudodami pirštines (kad nepageltę pirštai). Atidėkite jį į tamsios spalvos indą. Jei naudojate miltelius, tiesiog įdėkite juos tiesiai į indą, kuriame bus gaminamas užpilas.

Užvirinkite vandenį. Kai tik užvirs, supilkite šafraną ir įberkite juodųjų pipirų. Galiausiai indą uždenkite ir palikite maždaug 15 minučių pastovėti.

Šafrano arbata su rozmarinu

Šafrano arbata - tai tik vienas iš šios šaknies vartojimo būdų, kurį galima pagausinti kitais maisto produktais, pavyzdžiui, žolelėmis ir prieskoniais. Šafrano užpilas su rozmarinais pasižymi unikaliu skoniu ir nepamirštamu aromatu. Be abejo, pasigaminus šį gėrimą jūsų namai nuostabiai kvepės. Taigi, vadovaukitės toliau pateiktomis instrukcijomis žingsnis po žingsnio!

Indikacijos

Kai einame pas gydytoją, esame raginami valgyti ryškių spalvų maisto produktų, nes spalvotoji augalų dalis siejama su antioksidantais. Todėl intensyviai geltonos spalvos šafrano arbata yra aukso vertės.

Daugelyje tyrimų nagrinėjamas kurkumino veiksmingumas kovojant su įvairiomis ligomis, nes kai kurių šalių, kuriose šafranas vartojamas reguliariai, gyventojai beveik neserga tam tikromis ligomis arba serga visai neserga.

Beje, šafrano arbatos derinys su rozmarinu duoda dar daugiau naudos, nes sustiprina virškinimą. Be to, šis augalas padeda malšinti galvos skausmą.

Kova su protiniu nuovargiu - viena iš stipriųjų šafrano arbatos su rozmarinu pusių. Tai puikus pasirinkimas įtempčiausiomis gyvenimo akimirkomis, tokiomis kaip mokykliniai testai, pokalbiai dėl darbo ar darbo susitikimai.

Sudedamosios dalys

Peržiūrėkite skanios ir kvapnios šafrano arbatos su rozmarinais ingredientus:

- 1 valgomasis šaukštas tarkuoto šviežio šafrano (dezinfekuoto ir nulupto) arba 1 valgomasis šaukštelis šafrano miltelių;

- 1 puodelis verdančio vandens;

- 1 valgomasis šaukštas šviežio rozmarino.

Kaip tai padaryti

Norėdami pradėti ruošti arbatą, į tamsų indą sudėkite tarkuotą arba miltelių pavidalo šafraną, kad jis nepagelstų (tarkuodami šaknį pirštinėmis apsaugokite pirštus). Įdėkite rozmarino ir atidėkite į šalį.

Tada užvirinkite vandenį ir užpilkite juo rozmarinų ir šafrano mišinį. Uždenkite indą ir palikite maždaug 10 minučių pastovėti. Tada tiesiog perkoškite ir mėgaukitės.

Kaip dažnai galima gerti šafrano arbatą?

Nėra nustatyto šafrano arbatos vartojimo dažnumo, tačiau idealu gerti ne daugiau kaip 1 puodelį per dieną. Užpilą galima gerti tuščiu skrandžiu arba po valgio, kad palengvėtų virškinimo procesas.

Tačiau, norėdami būti ilgaamžiai, galite kasdien gerti šafrano arbatą, kaip ir Okinavos salos Japonijoje gyventojai. Šioje vietoje vidutinė gyvenimo trukmė yra viena ilgiausių pasaulyje.

Tačiau ką daryti, jei nemėgstate arbatų? Gera strategija, kaip įtraukti šafraną į savo mitybą, - naudoti jį pikantiškiems patiekalams pagardinti ar net suteikti pyragams ypatingą prieskonį. Be to, atminkite, kad arbata yra natūrali gydymo alternatyva ir neatmeta kvalifikuoto specialisto įvertinimo. Jei simptomai nepraeina arba yra sunkesni, nedvejodami kreipkitės į gydytoją.

Kaip svajonių, dvasingumo ir ezoterikos ekspertas, esu pasišventęs padėti kitiems rasti savo svajonių prasmę. Sapnai yra galingas įrankis suprasti mūsų pasąmonę ir gali pasiūlyti vertingų įžvalgų apie mūsų kasdienį gyvenimą. Mano paties kelionė į svajonių ir dvasingumo pasaulį prasidėjo daugiau nei prieš 20 metų, ir nuo tada aš daug studijavau šiose srityse. Aistringai siekiu dalytis savo žiniomis su kitais ir padėti jiems užmegzti ryšį su savo dvasiniu aš.