रोग प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी कोणते जीवनसत्त्वे सूचित करतात हे तुम्हाला माहीत आहे का?

मानवी जीव सतत जीवाणू, बुरशी आणि विषाणूंच्या संपर्कात असतो. अशा प्रकारे, जेव्हा रोगप्रतिकारक शक्ती कमकुवत होते तेव्हा धोका असू शकतो. या अर्थाने, रोग प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी आणि फ्लू आणि सर्दी यांसारख्या संधीसाधू रोगांना प्रतिबंध करण्यासाठी जीवनसत्त्वे मूलभूत आहेत.

जीवनसत्त्वांचे वर्णन अन्नामध्ये आढळणारे बायोएक्टिव्ह संयुगे म्हणून केले जाऊ शकते. त्यांचा आरोग्य राखण्यावर थेट प्रभाव पडतो आणि काही प्रकार, जसे की व्हिटॅमिन ए आणि व्हिटॅमिन सी, रोगप्रतिकारक शक्ती सुधारण्यासाठी उपयुक्त आहेत.

कोणती जीवनसत्त्वे रोग प्रतिकारशक्ती वाढवण्यास मदत करतात आणि त्याचे सेवन कसे करावे याबद्दल अधिक तपशील खालीलप्रमाणे आहेत. त्यांच्याशी चर्चा केली जाईल. तुम्हाला या विषयाबद्दल अधिक जाणून घ्यायचे असल्यास, माहिती मिळवण्यासाठी फक्त लेख वाचणे सुरू ठेवा!

कमी प्रतिकारशक्ती आणि जीवनसत्त्वे याबद्दल अधिक समजून घेणे

कमी प्रतिकारशक्ती या लक्षणांद्वारे समजली जाऊ शकते. जीव, जसे की रोगांचे वारंवार स्वरूप. हे लक्षात घेता, जीवनसत्त्वे ही संयुगे आहेत जी शरीराला बळकट करण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावतात आणि अन्नाद्वारे मिळवता येतात. पुढे, अधिक तपशील पहा!

कमी प्रतिकारशक्ती म्हणजे काय?

रोगप्रतिकारक प्रणाली ही अवयव, पेशी आणि ऊतींचा संच म्हणून परिभाषित केली जाऊ शकते, ज्यांचे सामान्य उद्दिष्ट आक्रमण करणार्‍या घटकांशी लढा देणे, टाळणे आहे.कच्चे;

• ब्रसेल्स स्प्राउट्स;

• पांढरे सोयाबीन;

• शेंगदाणे;

• सोयाबीन;

• मसूर;

• खरबूज;

• सफरचंद;

• संत्रा;

• तांदूळ.

व्हिटॅमिन बी 9 च्या कमतरतेबद्दल बोलत असताना, ते आहे हे सूचित करणे शक्य आहे की यामुळे शरीरात गंभीर परिणाम होतात, ज्यामुळे मेगालोब्लास्टिक अॅनिमियाचा विकास होऊ शकतो, डीएनए संश्लेषणातील समस्यांमुळे होणारा बदल आणि पेशी विभाजन आणि परिपक्वता प्रभावित करू शकतो.

याव्यतिरिक्त, गरोदर महिलांनी गर्भाची चांगली न्यूरोलॉजिकल निर्मिती सुनिश्चित करण्यासाठी या जीवनसत्वाचे नियमित सेवन करणे आवश्यक आहे.

प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी इतर महत्त्वाचे पोषक

जीवनसत्त्वांव्यतिरिक्त, खनिजे मूलभूत आहेत रोग प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी आणि मानवी शरीराच्या कार्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात योगदान देण्यासाठी. काही प्रकरणांमध्ये, ते जीवनसत्त्वे शोषण सुधारण्यास मदत करतात, जे त्यांचे महत्त्व अधिक मजबूत करतात. प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी आवश्यक असलेली काही खनिजे खाली पहा!

झिंक

जस्त हे शरीरात आक्रमण करणाऱ्या घटकांच्या प्रवेशाचा सामना करण्यासाठी एक मूलभूत खनिज आहे. अशाप्रकारे, अल्झायमरसारख्या आजारांना प्रतिबंधित करण्यात तो खूप महत्त्वाची भूमिका बजावतो. हे देखील नमूद करण्यासारखे आहे की पोषक तत्व मानसिक आरोग्याच्या समस्यांना मदत करते आणि नैराश्य नियंत्रित करण्यासाठी आवश्यक आहे.

जस्तचे मुख्य स्त्रोत आहेत:

• शेंगदाणे;

• बदाम ;

• कोळंबी;

•लाल मांस;

• नट्स;

• डार्क चॉकलेट;

• बीन्स;

• चणे;

• चिकन ;

• ऑयस्टर;

• अंड्यातील पिवळ बलक;

• भोपळ्याच्या बिया;

• फ्लेक्स बियाणे;

व्हॅली ही कमतरता दर्शविते शरीरातील या खनिजाचे काही चिंताजनक परिणाम होऊ शकतात. त्यापैकी, फ्लू आणि सर्दी सारख्या विषाणूजन्य संसर्गाची घटना दिसून येते. झिंकच्या कमतरतेमुळे संपूर्णपणे रोगप्रतिकारक प्रणालीच्या कार्यामध्ये तडजोड होऊ शकते, कारण पोषक तत्व हिमोग्लोबिनच्या संश्लेषणात मूलभूत भूमिका बजावते.

अशा प्रकारे, प्रौढांसाठी या खनिजाची शिफारस केलेली दैनिक मात्रा 40 ग्रॅम आहे. . ही संख्या ओलांडल्याने आरोग्यास धोका निर्माण होऊ शकतो आणि शोषण अवरोधित होऊ शकते.

सेलेनियम

उच्च अँटिऑक्सिडंट शक्तीसह, सेलेनियम हे एक खनिज आहे जे शरीराद्वारे सहजपणे शोषले जाते. फंक्शन्सच्या संदर्भात, हे सांगणे शक्य आहे की ते मुक्त रॅडिकल्सच्या क्रियेशी लढते, तसेच रोगप्रतिकारक प्रणाली संक्रमणास ज्या प्रकारे प्रतिसाद देते त्यामध्ये थेट भाग घेण्याव्यतिरिक्त.

म्हणून, मुख्य स्त्रोत जाणून घेणे महत्वाचे आहे. सेलेनियमचे, जे आहेत:

• ब्राझील काजू;

• गव्हाचे पीठ;

• फ्रेंच ब्रेड;

• चिकन;

• तांदूळ;

• अंड्यातील पिवळ बलक;

• गोमांस;

• अंड्याचा पांढरा;

• बीन्स;

• चीज .

अनेक फायदे असूनही, हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की जास्त प्रमाणात सेवनसेलेनियम शरीरासाठी खूप हानिकारक असू शकते. म्हणून, प्रौढ व्यक्तीने फक्त 5 ग्रॅम/दिवस खनिज खाण्याची शिफारस केली जाते. हे, सरासरी, ब्राझील नट सारखे आहे.

शेवटी, हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की या पोषक तत्वाच्या कमतरतेमुळे क्रेशन रोगाचा विकास होऊ शकतो, ज्यामध्ये हृदयाच्या स्नायूंमध्ये अनेक बदल होतात. . याव्यतिरिक्त, त्याचा हाडांच्या आणि सांध्याच्या आरोग्यावर नकारात्मक परिणाम होतो.

लोह

लोह हिमोग्लोबिनच्या निर्मितीमध्ये त्याच्या भूमिकेसाठी ओळखले जाते, जे रोगप्रतिकारक प्रणालीसाठी त्याचे महत्त्व अधोरेखित करते. . ही प्रथिने शरीराभोवती ऑक्सिजन वाहून नेण्याचे काम करतात आणि त्यामुळे सर्व ऊतींच्या आरोग्यासाठी आवश्यक असतात.

याव्यतिरिक्त, लोह थेट पेशींच्या ऊर्जा चयापचयात भाग घेते, ज्यामुळे मानवी शरीराची संरक्षण क्षमता वाढते. लोहाचे मुख्य स्त्रोत आहेत:

• गोमांस;

• डुकराचे मांस;

• चिकन;

• मासे;

• क्रस्टेशियन्स;

• अंड्यातील पिवळ बलक;

• बीन्स;

• शेंगा;

• काजू;

• पालक;<4

• ब्रोकोली;

• कोबी;

• भोपळ्याच्या बिया;

• सूर्यफुलाच्या बिया;

• चॉकलेट कडू;

• सोया.

सर्वसाधारणपणे, लोहाच्या कमतरतेमुळे प्रौढांमध्ये रक्त कमी होते. स्त्रियांच्या बाबतीत, त्याचा मासिक पाळीवर परिणाम होऊ शकतो. मात्र, मुले तसे करत नाहीतते यापासून रोगप्रतिकारक आहेत आणि जर त्यांना या खनिजात कमी आहार असेल तर त्यांना त्रास होऊ शकतो. याव्यतिरिक्त, गर्भवती महिलांसाठी लोहाच्या महत्त्वावर जोर देणे महत्वाचे आहे, ज्यांना दररोज सुमारे 27 मिलीग्राम लोह आवश्यक आहे.

ओमेगा -3

दाह विरोधी क्रिया आणि नियंत्रणासाठी वापरले जाते कोलेस्टेरॉलची पातळी, ओमेगा 3 चांगली चरबी मानली जाते. हे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी आणि मेंदूच्या आजारांना प्रतिबंध करण्यासाठी देखील कार्य करते, स्मरणशक्ती आणि स्वभावामध्ये थेट सुधारणा आणते.

याव्यतिरिक्त, ते पेशींचे नुकसान टाळण्यासाठी कार्य करण्यास सक्षम आहे ज्यामुळे कर्करोगाचा देखावा होऊ शकतो, ज्यासाठी कार्य रोगप्रतिकारक शक्तीसाठी ते मूलभूत मानले जाऊ शकते.

ओमेगा 3 खालील पदार्थांमध्ये आढळू शकते:

• नट;

• वनस्पती तेल;

• बिया;

• कोळंबी;

• गडद हिरवी पाने;

• शेंगा;

• सार्डिन;

• अँकोव्ही ;

• सॅल्मन;

• टूना;

• ऑयस्टर;

• चिया बियाणे आणि जवस;

• नट्स.

ओमेगा 3 च्या कमतरतेची अजूनही विज्ञानाने थोडीशी तपासणी केली आहे. अशा प्रकारे, त्याच्या कारणांवर कोणतेही संशोधन नाही आणि त्याच्या कमतरतेमुळे उद्भवलेल्या लक्षणांबद्दल देखील तपशील नाहीत. या पोषक तत्वावर उपलब्ध असलेली बरीचशी वैज्ञानिक सामग्री त्याच्या फायद्यांशी जोडलेली आहे.

ग्लूटामाइन

शारीरिक क्रियाकलाप अभ्यासकांमध्ये वाढणारे, ग्लूटामाइन एक आहे.परिशिष्ट ज्याचे अनेक फायदे आहेत. हा पदार्थ नैसर्गिकरित्या शरीराद्वारे तयार केला जातो आणि मानवी शरीरात मुबलक प्रमाणात अमीनो आम्ल आहे. स्नायूंसारख्या ऊतींचे पोषण आणि दुरुस्ती करणे हे त्याचे कार्य आहे.

याव्यतिरिक्त, ग्लूटामाइन ऊतींमधील नायट्रोजन आणि अमोनियाच्या वाहतुकीस प्रोत्साहन देते, आम्ल आणि बेसमधील संतुलन राखण्यास मदत करते. हे पोषक तत्वांच्या शोषणात देखील योगदान देते.

ग्लूटामाइन खालील पदार्थांमध्ये आढळू शकते:

• लाल मांस;

• चिकन;

• अंडी;

• पालक;

• दूध आणि त्याचे डेरिव्हेटिव्ह्ज;

• मासे;

• शेंगा;

• अजमोदा (ओवा) .

सप्लिमेंटच्या स्वरूपात त्याच्या सेवनासाठी कोणतेही विरोधाभास नाहीत, परंतु ज्यांचे उत्पादन सामान्यपणे होत आहे अशा निरोगी लोकांसाठी फायदे तितके स्पष्ट नसतील. म्हणून, जेव्हा शरीरात कमतरता आधीच प्रकट झाली असेल तेव्हा अधिक शिफारस केली जाते.

प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी जीवनसत्त्वांविषयी इतर माहिती

जीवनसत्त्वे आणि खनिजांव्यतिरिक्त, इतर घटक देखील आहेत जे पाण्याच्या वापरासारख्या रोगप्रतिकारक शक्तीवर लक्षणीय परिणाम करतात. यासंबंधीचे इतर खूप वारंवार प्रश्न रोग प्रतिकारशक्ती काळजी आणि ते वाढवण्याच्या मार्गांशी जोडलेले आहेत. या आणि इतर मुद्द्यांवर खाली चर्चा केली जाईल. अधिक जाणून घेण्यासाठी वाचा!

पाणीरोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी हे देखील मूलभूत आहे

प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी पाणी मूलभूत आहे. असे घडते कारण फ्लू आणि सर्दीसारखे संधीसाधू रोग निर्जलित जीवांमध्ये स्थायिक होतात. त्यामुळे, पाण्याचा चांगला वापर ऑरोफॅरिंजियल, फुफ्फुसीय आणि श्वसन स्रावांना अधिक प्रवाहीपणा देण्यास मदत करतो.

अशा प्रकारे, चांगले हायड्रेटेड राहिल्याने विषाणू, विष आणि सूक्ष्मजीवांचे आक्रमण अधिक जटिल होते. याव्यतिरिक्त, ते त्यांना दूर करण्यात मदत करतात, हायलाइट केलेले रोग वारंवार होण्यापासून प्रतिबंधित करतात.

शिफारस केलेले जीवनसत्त्वे दररोज किती प्रमाणात आहेत?

दररोज दर्शविलेले व्हिटॅमिनचे प्रमाण निर्धारित करणे प्रकारावर अवलंबून असते. प्रत्येक कंपाऊंडमध्ये वेगवेगळी संख्या असते. याव्यतिरिक्त, हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की काही वैयक्तिक वैशिष्ट्ये या मूल्यांमध्ये लक्षणीय बदल करतात.

लिंग, वय आणि शरीराचे वजन यासारख्या समस्या जीवनसत्त्वांच्या दैनंदिन गरजांमध्ये बदल करू शकतात. अशाप्रकारे, कल असा आहे की मुलांना, उदाहरणार्थ, प्रौढांपेक्षा खूपच कमी सेवन आवश्यक आहे. नेमक्या याच कारणांमुळे, जेव्हा काही प्रकारची कमतरता दिसून येते, तेव्हा वैद्यकीय मदत घेणे चांगले.

रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी मल्टीविटामिन सप्लिमेंट्स चांगले पर्याय आहेत का?

विटामिन सप्लिमेंट्स हे रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी चांगले पर्याय आहेत, विशेषत: ज्यांचे लक्ष विशेषत: यावर आहे.हा एक. हे असे घडते कारण डोस प्रौढ व्यक्तीच्या दैनंदिन गरजेनुसार समायोजित केले जातील आणि म्हणून, प्रमाणा बाहेर घेण्याशी संबंधित कोणतेही धोके नाहीत.

तथापि, हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की, ज्या प्रकरणांमध्ये आधीच पौष्टिकतेची कमतरता आहे प्रयोगशाळेच्या चाचण्यांद्वारे पुष्टी केली गेली आहे, मल्टिव्हिटामिन पूरक उपचारांसाठी पुरेसे नसू शकतात आणि समस्येसाठी निर्देशित केलेला आहार आणि अधिक विशिष्ट पूरक आहार आवश्यक आहे, जो वैद्यकीय देखरेखीखाली केला जातो.

कमी प्रतिकारशक्ती असलेले धोके आणि खबरदारी

कमी प्रतिकारशक्ती शरीराला अधिक असुरक्षित बनवते. जे या प्रकारच्या परिस्थितीतून जातात त्यांना संसर्ग होण्याची अधिक शक्यता असते आणि त्यांना बरे होण्यात अडचणी येतात. याव्यतिरिक्त, या लोकांना सर्दी आणि फ्लूचा अधिक त्रास होणे सामान्य आहे. काही प्रकरणांमध्ये, या आजारांची लक्षणे थोडी अधिक गंभीर होऊ शकतात.

हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की कमी प्रतिकारशक्ती असलेल्या लोकांनी काही सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे. पहिली म्हणजे निरोगी खाण्याच्या सवयी अंगीकारणे ज्या शरीराला संरक्षण पेशी निर्माण करण्यास उत्तेजित करू शकतात.

जीवनसत्त्वे समृद्ध आहार कसा बनवायचा?

व्हिटॅमिनचे सेवन वाढवण्यासाठी आणि या घटकांनी समृद्ध आहार घेण्यासाठी, अन्न विविधता हे रहस्य आहे. म्हणून, फळे, भाज्या, तेलबिया आणि विविध प्रकारचे स्त्रोत असलेल्या इतर पदार्थांचा समावेश करण्याचा प्रयत्न कराजीवनसत्त्वे.

दुसरा मूलभूत मुद्दा म्हणजे अंतर्ग्रहण केलेले पोषक सहजपणे शोषले जातील याची खात्री करणे. जेव्हा ते आतड्यात पोहोचतात तेव्हा हे घडते. म्हणून, शरीराच्या या भागाच्या आरोग्याची काळजी घेणे मूलभूत आहे जेणेकरून आहारात समाविष्ट असलेल्या पोषक तत्वांचा खरोखरच फायदा घेतला जाईल.

प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी आणि जीवनसत्त्वांचे शोषण सुधारण्यासाठी टिपा

प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी आणि जीवनसत्त्वांचे शोषण करण्यासाठी, एक अतिशय मौल्यवान टीप म्हणजे संयोजन करणे. या अर्थाने, व्हिटॅमिन सी आणि लोहाचा हवाला देऊन हा मुद्दा स्पष्ट करणे योग्य आहे. जेव्हा दोन्ही एकत्र खाल्ले जातात, विशेषत: एकाच अन्नात, तेव्हा हे शोषणाच्या समस्येस मदत करते.

तथापि, हे शक्य नसल्यास, नेहमी लिंबू किंवा संत्रा यांसारखी लिंबूवर्गीय फळे खाण्याचा प्रयत्न करा. गडद हिरव्या पालेभाज्यासारख्या लोहयुक्त अन्नाद्वारे. हे साध्य करण्याचा एक चांगला मार्ग म्हणजे हिरवे रस.

तुमचा आहार निरोगी बनवा आणि तुमच्या जीवनातील फायदे पहा!

मानवी शरीराच्या आरोग्यासाठी आणि रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यासाठी पोषण आवश्यक आहे. हे जीवनसत्त्वांशी थेट जोडलेले आहे, जे या प्रणालीच्या विविध कार्यांसाठी महत्त्वपूर्ण आहेत, अकाली वृद्धत्व रोखण्यापासून ते अधिक गंभीर आजारांशी लढा देण्यासाठी.

तथापि, मानवी शरीराद्वारे जीवनसत्त्वे नैसर्गिकरित्या तयार होत नसल्यामुळे त्यांना आवश्यक आहे.अन्नाद्वारे शोषले जाते. म्हणून, सर्व दर शिफारस केलेल्या मर्यादेत ठेवण्याचे रहस्य म्हणजे निरोगी जीवन जगणे आणि वैविध्यपूर्ण आहार घेणे, ज्यामध्ये सर्व पौष्टिक गटांचा समावेश आहे.

यामुळे शरीरात केवळ जीवनसत्त्वांची उपस्थितीच नाही तर याची खात्री करण्यात मदत होते. परंतु खनिजे देखील आहेत, जे त्यांना योग्यरित्या शोषून घेण्यासाठी आवश्यक आहेत.

हे शरीराच्या काही लक्षणांद्वारे समजले जाऊ शकते, जसे की संधीसाधू रोग आणि व्हायरस आणि बॅक्टेरिया यांसारख्या संक्रमणास कारणीभूत घटकांशी लढण्यात अडचण. परिणामी, लोक अधिक वेळा आजारी पडतात आणि त्यांना वारंवार ताप आणि संसर्ग होऊ शकतो. आणखी एक मुद्दा जो कमी प्रतिकारशक्ती दर्शवू शकतो तो म्हणजे जास्त आणि वारंवार थकवा.

जीवनसत्त्वे रोगप्रतिकारक शक्तीवर कसे कार्य करतात?

रोगप्रतिकारक शक्तीचा पोषण दरांशी थेट संबंध आहे. अभ्यासाच्या मालिकेनुसार, जीवनसत्त्वे ही संयुगे आहेत जी रोग प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी सक्रियपणे योगदान देतात, कारण ते शरीराच्या कार्यासाठी मूलभूत प्रक्रियांच्या मालिकेशी संबंधित आहेत.

अशा प्रकारे, ते चयापचय नियंत्रित करतात, त्वचेचे पुनरुत्पादन करतात आणि शरीरासाठी उच्च संरक्षणाची हमी. व्हिटॅमिन ए, उदाहरणार्थ, ऍन्टीबॉडीजच्या सक्रियतेशी संबंधित सेल्युलर क्रियाकलाप वाढविण्यात योगदान देते, ज्यामुळे शरीर बॅक्टेरिया आणि इतर प्रतिजनांच्या कृतीला अधिक प्रतिरोधक बनवते.

प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी अन्न कसे मदत करू शकते?

रोगप्रतिकारक शक्तीच्या आरोग्यासाठी जीवनसत्त्वे आवश्यक आहेत. तथापि, ते शरीराद्वारे नैसर्गिकरित्या तयार केले जात नाहीत. अशा प्रकारे, ते शरीराद्वारे बाह्य स्त्रोतांद्वारे शोषले जाणे आवश्यक आहे, जसे कीआहार आणि सूर्यप्रकाश.

म्हणून, संतुलित आहार राखणे आवश्यक आहे ज्यामध्ये विविध पोषक घटकांचा समावेश आहे, सर्व अन्न गटांचा समावेश आहे. हे रक्तातील जीवनसत्त्वे चांगल्या पातळीची खात्री करेल. तथापि, कमतरतेच्या बाबतीत, पूरक आहाराचे प्रकार शोधणे महत्त्वाचे आहे, जे एखाद्या आरोग्य व्यावसायिकाने सूचित केले पाहिजे आणि त्यांचे पर्यवेक्षण केले पाहिजे.

उच्च प्रतिकारशक्तीसाठी मुख्य पोषक

जीवनसत्त्वे व्यतिरिक्त, उत्तम प्रतिकारशक्ती राखण्यात खनिजे महत्त्वाची भूमिका बजावतात. या अर्थाने, तांबे, लोह, फोलेट आणि सेलेनियम वेगळे दिसतात, प्रत्येकाची शरीराच्या संरक्षणात्मक संरक्षणात विशिष्ट भूमिका असते.

अशा प्रकारे, सेलेनियमच्या संदर्भात, हे हायलाइट करणे शक्य आहे की ते शरीरातील एक अतिशय महत्वाचे घटक आहे. अँटिऑक्सिडेंट प्रणाली. अशाप्रकारे, ते ऑक्सिडेटिव्ह तणावापासून शरीराचे संरक्षण करते आणि रोगप्रतिकारक प्रणालीमध्ये महत्त्वाची भूमिका बजावते. दुसरीकडे, फोलेट, निरोगी लाल रक्तपेशींची निर्मिती सुनिश्चित करण्यासाठी व्हिटॅमिन बी 12 च्या संयोगाने कार्य करते.

प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी व्हिटॅमिनचे महत्त्व

व्हिटॅमिनमध्ये अनेक गुणधर्म असतात जे वाढण्यास थेट योगदान देतात. प्रतिकारशक्ती उदाहरणार्थ, काही बी कॉम्प्लेक्स, जसे की B6 आणि B12, रक्त पेशींच्या निर्मितीमध्ये थेट कार्य करतात, जे संपूर्ण शरीरात ऑक्सिजन आणि पोषक द्रव्ये वाहून नेण्यासाठी जबाबदार असतात.

च्या बाबतीतव्हिटॅमिन बी 6, हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की त्याची कमतरता इतकी गंभीर असू शकते की यामुळे हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग होऊ शकतात. याव्यतिरिक्त, व्हिटॅमिन बी 12 रक्त पेशींच्या निर्मितीमध्ये कार्य करते आणि डीएनए संश्लेषण आणि मज्जासंस्थेमध्ये महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते.

जीवनसत्त्वांचे मुख्य स्त्रोत

जसे जीवनसत्त्वे नैसर्गिकरित्या तयार होत नाहीत. शरीरासाठी, या पोषक तत्वांचे बाह्य स्त्रोत शोधणे आवश्यक आहे. अशा प्रकारे, मुख्य म्हणजे अन्न आणि पूरक आहार. हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की पहिला प्रकार सर्वात सामान्य आहे आणि दुसरा फक्त अधिक गंभीर कमतरतेच्या बाबतीतच वापरला जावा.

विटामिनचे अनेक नैसर्गिक स्रोत आहेत, आणि आहार तयार करणे जे नियंत्रित आणि या यौगिकांच्या उपस्थितीवर गणना करणे खूप पूर्ण आहे. खाली बद्दल अधिक पहा.

अन्न

विटामिन अनेक वेगवेगळ्या पदार्थांमध्ये आढळू शकतात. A, B6, B12, B9, C आणि D सारख्या रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करणाऱ्यांच्या बाबतीत, ते प्राणी आणि भाजीपाला या दोन्ही वेगवेगळ्या पदार्थांमध्ये असतात.

शिवाय, जीवनसत्वाच्या बाबतीत डी, त्याचे संश्लेषण सूर्याच्या प्रदर्शनावर अवलंबून असते. दुसरीकडे, बी कॉम्प्लेक्स जीवनसत्त्वे, विशेषत: बी 12, मध्ये वनस्पती स्रोत नसतात, याचा अर्थ शाकाहारी आणि शाकाहारी लोकांना या घटकाच्या पूरकतेचा अवलंब करावा लागतो.

पुरवणी

जेव्हा उपलब्ध असेलएक विशिष्ट पोषक बदलणे, पूरक आवश्यक आहे. असे घडते कारण, काहीवेळा, शरीर आवश्यक जीवनसत्त्वे केवळ अन्नाद्वारे शोषून घेऊ शकत नाही, विशेषत: बी कॉम्प्लेक्सच्या बाबतीत.

म्हणून, पूरक आहाराची शिफारस डॉक्टरांनी केली पाहिजे आणि प्रयोगशाळेद्वारे पौष्टिक कमतरता आढळल्यानंतर घेतली पाहिजे. चाचण्या परिशिष्टाची निवड प्रत्येक व्यक्तीच्या वैयक्तिक गरजांवर आणि शरीरात कमी असलेल्या संयुगांची ओळख यावर अवलंबून असते.

प्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी जीवनसत्त्वे

जीवनसत्त्वे C, E, D आणि ए, काही बी कॉम्प्लेक्स व्यतिरिक्त, प्रतिकारशक्ती वाढवण्यात महत्त्वाची भूमिका बजावतात. अशा प्रकारे, त्यांचे कार्य, उत्पत्ती आणि या संयुगे असलेल्या पदार्थांच्या उदाहरणांबद्दल अधिक तपशील खाली चर्चा केली जाईल. त्याबद्दल अधिक जाणून घेण्यासाठी वाचन सुरू ठेवा!

व्हिटॅमिन सी

व्हिटॅमिन सीमध्ये मुक्त रॅडिकल्सच्या क्रियेपासून पेशींचे संरक्षण करण्याचे कार्य आहे. हे त्याच्या अँटिऑक्सिडंट फंक्शनमुळे होते, जे अकाली वृद्धत्व रोखते. हे कंपाऊंड जे रोग प्रतिबंधित करते त्याबद्दल बोलत असताना, श्वसन प्रणालीशी संबंधित असलेल्या रोगांवर प्रकाश टाकणे शक्य आहे.

उत्पत्तीच्या दृष्टीने, हे लक्षात घेणे मनोरंजक आहे की कोणत्याही भाजीमध्ये व्हिटॅमिन सी आढळू शकते. तथापि, डोस भिन्न आहेत, आणि काही पदार्थया कंपाऊंडचे प्रमाण जास्त असते.

या अर्थाने, खालील पदार्थ वेगळे दिसतात:

• लिंबूवर्गीय फळे;

• बटाटे;

• टोमॅटो ;

• कोबी;

• पेरू;

• हिरव्या मिरी;

• अजमोदा (ओवा);

• ब्रोकोली;

• कोबी;

• मांस;

• दूध.

हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की व्हिटॅमिन सी पर्यावरणातील फरक आणि ऑक्सिजन सारख्या समस्यांसाठी अत्यंत संवेदनशील आहे , प्रकाश आणि तापमान अन्नामध्ये त्याच्या उपस्थितीत हस्तक्षेप करण्यास सक्षम आहेत. उदाहरणाद्वारे, गाजराचा उल्लेख करणे शक्य आहे, जे शिजवल्यानंतर या जीवनसत्वाच्या प्रमाणात चांगला भाग गमावते.

व्हिटॅमिन ई

अँटीऑक्सिडंट कार्यासह, व्हिटॅमिन ई कार्य करते रोगप्रतिकारक प्रणाली त्याच्या कार्ये सुधारित करण्याच्या क्षमतेमुळे. अशा प्रकारे, ती संसर्गजन्य रोगांशी लढण्यास सक्षम आहे, जे प्रामुख्याने वृद्ध लोकांमध्ये दिसून येते. याव्यतिरिक्त, ते मानवी शरीराच्या उपचार प्रक्रियेत कार्य करते, जे रोग प्रतिकारशक्तीमध्ये देखील महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावते.

व्हिटॅमिन ईच्या उत्पत्तीबद्दल बोलत असताना, हे हायलाइट करणे शक्य आहे की ते प्रामुख्याने हिरव्या रंगात असते. भाज्या. गडद. हे नट आणि वनस्पती तेलांमध्ये देखील आढळू शकते.

खालील खाद्यपदार्थांची यादी आहे ज्यात व्हिटॅमिन ई आहे:

• वनस्पती तेल;

• पालक ;<4

• बदाम;

• एवोकॅडो;

• किवी;

• आंबा;

• वाळलेले जर्दाळू;

• ब्लॅकबेरी;

• हेझलनट;

• पेकन.

शेवटी,हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की व्हिटॅमिन ईच्या कमतरतेमुळे संपूर्णपणे प्रतिक्षिप्त क्रिया आणि मोटर समन्वय कमी होऊ शकतो, ज्यामुळे या जीवनसत्वाच्या पूरकतेची आवश्यकता असलेल्या लोकांमध्ये चालण्यात अडचणी आणि स्नायू कमकुवत होणे हे सामान्य आहे.

व्हिटॅमिन डी

जरी व्हिटॅमिन डी निरोगी हाडे राखण्याशी जवळून संबंधित आहे, तरीही शरीराच्या इतर अनेक पैलूंसाठी ते महत्वाचे आहे. या पार्श्‍वभूमीवर, श्वासोच्छवासाचे आजार आणि रोगप्रतिकारक शक्तीवर परिणाम करणारे संक्रमण यांच्याशी लढण्यासाठी त्याची मूलभूत भूमिका अधोरेखित करणे शक्य आहे.

सर्वसाधारणपणे, व्हिटॅमिन डीचे मुख्य मूळ आणि स्त्रोत म्हणून प्राणी अन्न आहे. तथापि, त्याच्या संश्लेषणात एक विशिष्टता आहे, कारण ते अल्ट्राव्हायोलेट किरणांच्या प्रदर्शनावर अवलंबून असते.

व्हिटॅमिन डीचे स्त्रोत मानले जाणारे मुख्य पदार्थ हे आहेत:

• ट्युना;

• सॅल्मन;

• अंडी;

• मांस;

• सीफूड;

• सार्डिन;

• यकृत;

• चीज;

हे सांगणे मनोरंजक आहे की व्हिटॅमिन डी केवळ प्राण्यांच्या उत्पत्तीच्या पदार्थांमध्ये असते. अशा प्रकारे, फळे, भाज्या आणि धान्यांमध्ये हे जीवनसत्व नसते आणि शाकाहारी आणि शाकाहारी लोकांना शोषण सुनिश्चित करण्यासाठी दिवसातून किमान 15 मिनिटे सूर्यस्नान करणे आवश्यक आहे. दुसरा मार्ग म्हणजे सप्लिमेंटेशन.

व्हिटॅमिन ए

व्हिटॅमिन ए हे मुख्यत्वे त्याच्या सामर्थ्यासाठी प्रक्षोभक विरोधी म्हणून ओळखले जाते.अशा प्रकारे, ते रोगप्रतिकारक प्रणालीमध्ये काय भूमिका बजावते हे अगदी स्पष्ट होते. कंपाऊंडमध्ये ही प्रणाली सुधारण्याचे कार्य आहे याची पुष्टी करणे शक्य आहे.

स्रोत आणि उत्पत्तीच्या बाबतीत, व्हिटॅमिन ए प्रामुख्याने प्राणी उत्पत्तीच्या खाद्यपदार्थांमध्ये आढळू शकते, परंतु काही भाज्यांमध्ये ते आढळते. कॅरोटीनोइड्स.

व्हिटॅमिन ए असलेल्या मुख्य पदार्थांची यादी खालीलप्रमाणे आहे:

• पालक;

• स्क्वॅश;

• रताळे;

• गाजर;

• यकृत;

• लोणी;

• संपूर्ण दूध;

• अंड्यातील पिवळ बलक;

• चीज;

• तेलकट मासे;

• झुचीनी;

• आंबा;

• खरबूज;

• लाल मिरपूड;

• ब्रोकोली;

• वॉटरक्रेस.

शरीरात या संयुगाच्या कमतरतेच्या संदर्भात, हे लक्षात घेण्यासारखे आहे की यामुळे त्वचेची लक्षणे उद्भवू शकतात. बदल, विशेषत: पुरळ आणि फुगवणे. परंतु त्याचे अधिक गंभीर परिणाम देखील होतात, जसे की मुलांमध्ये वाढ रोखणे, हाडांच्या संरचनेतील विकृती आणि रातांधळेपणा.

जीवनसत्त्वे B12 आणि B6

विटामिन B12 आणि B6 शरीरात समान कार्य करतात. अशा प्रकारे, रक्त पेशींच्या देखभालीसाठी दोन्ही आवश्यक आहेत. तथापि, एक त्याच्या संरक्षणासाठी अधिक कार्य करत असताना, दुसरी त्याची चांगली निर्मिती सुनिश्चित करण्यासाठी जबाबदार आहे.

याव्यतिरिक्त, व्हिटॅमिन B12 DNA च्या संश्लेषणात मदत करते आणि मज्जासंस्थेमध्ये सक्रिय भूमिका बजावते. मुख्य पहाखालील जीवनसत्त्वे असलेले पदार्थ.

व्हिटॅमिन B6:

• चिकन आणि लाल मांस;

• मासे;

• चणे;

• केळी;

• कॉर्न;

• टरबूज;

• टोमॅटोचा रस;

• मसूर;<4

• उकडलेले गाजर;

• एवोकॅडो;

• उकडलेले कोळंबी;

• चेस्टनट.

व्हिटॅमिन बी12 :

• सीफूड;

• दूध;

• अंडी;

• लाल मांस;

• टुना;

• पौष्टिक यीस्ट;

• सोयाबीन;

• बदाम;

• नारळ;

• नारळाचे दूध तांदूळ;

• मशरूम;

• फोर्टिफाइड तृणधान्ये.

व्हिटॅमिन बी 6 च्या कमतरतेमुळे होणाऱ्या आजारांबाबत, हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी समस्या हायलाइट करणे शक्य आहे. व्हिटॅमिन बी 12, यामधून, मज्जातंतूंच्या नुकसानाशी थेट जोडलेले आहे आणि शरीराच्या हातपायांमध्ये संवेदनशीलता कमी होऊ शकते, तसेच स्नायू कमकुवत होऊ शकतात.

व्हिटॅमिन B9

मेंदूच्या योग्य कार्याशी थेट संबंध असलेले, व्हिटॅमिन B9 कर्करोगापासून बचाव करण्यासाठी आणि नखे, केस आणि त्वचा मजबूत करणे यासारख्या इतर बाबींमध्ये देखील मदत करते. त्याचे मूळ स्त्रोत वनस्पती आहेत, परंतु हे संयुग प्राण्यांच्या उत्पत्तीच्या काही खाद्यपदार्थांमध्ये देखील शोधणे शक्य आहे, जसे की लाल मांस.

व्हिटॅमिन B9 च्या मुख्य स्त्रोतांची यादी खालीलप्रमाणे आहे:

• पालक;

• शतावरी;

• कोबी;

• ब्रोकोली;

• अजमोदा (ओवा);

• बीटरूट