के तपाईंलाई कासवाका फाइदाहरू थाहा छ?

Manioc, cassava, maniva र cassava केही नामहरू हुन् जसद्वारा यो महत्त्वपूर्ण टबर (मूल प्रजाति) ब्राजिलभर चिनिन्छ। ब्राजिलको उत्तर र उत्तरपूर्वी क्षेत्रहरूमा, जहाँ यसलाई कासावा र म्यानिओक भनेर चिनिन्छ, कासाभा सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण खानाहरू मध्ये एक हो, र दिनको प्रत्येक खानामा मुख्य पाठ्यक्रम हुन सक्छ।

यसको उत्कृष्ट सांस्कृतिक बावजुद उल्लेखित क्षेत्रहरूमा अपील, कासाभाको खेती र बिक्री देशभर गरिन्छ र सजिलै नि: शुल्क बजार, सुपरमार्केट, प्राकृतिक उत्पादन पसल र अन्य प्रतिष्ठानहरूमा पाउन सकिन्छ।

कसाभाको ख्याति संयोगवश उत्पन्न भएको छैन, किनभने यो यस प्रकारको जराले धेरै प्रकारका फाइदाहरू भएको प्रमाणित गरेको छ र विभिन्न प्रकारका खानाहरू जस्तै रोटी, केक, प्युरी, सूप र अन्यमा प्रयोग गर्न सकिन्छ।

यसलाई भुटेर, उमालेर र भुटेर पनि खान सकिन्छ। , उदाहरण को लागी। कासाभाको बारेमा थप जान्नको लागि यो लेख पढ्न जारी राख्नुहोस्, यसको फाइदाहरू र गुणहरूदेखि लिएर उपभोगको मुख्य रूपहरू सम्म!

कासाभाको बारेमा थप बुझ्न

कासाभाको बारेमा हाम्रो लेख सुरु गर्न, हामीले ल्याएका छौं। Tuber मा केहि आधारभूत डेटा संग विषयहरु। तिनीहरू हुन्: उत्पत्ति, विशेषताहरू, गुणहरू र कासवाको उपभोगका रूपहरू। हेर्नुहोस्!

कासाभा के हो?

कासाभा एउटा ट्युबर वा ट्युबरस जरा हो, जसरी केही वैज्ञानिकहरूले भनेका छन्। त्योसबै। मिक्स गरेपछि, सबै कुरा मोल्डमा राख्नुहोस् र त्यसपछि मोल्डलाई ओभनमा राख्नुहोस्। 40 मिनेटको लागि केक बेक गर्न पर्खनुहोस् र, त्यो अवधि पछि, यसको कोमलता परीक्षण गर्नुहोस्। यदि यो पहिले नै तयार छ भने, यसलाई ओभनबाट हटाउनुहोस्, चिसो हुन पर्खनुहोस् र सर्भ गर्नुहोस्।

कासाभाको बारेमा अन्य जानकारी

लेख समाप्त गर्न, कासाभा बारे केही थप महत्त्वपूर्ण विवरणहरू जान्नुहोस्। । ट्यापियोका के हो पत्ता लगाउनुहोस्, यसको बारेमा केही जिज्ञासाहरू सिक्नुहोस्, जराको उपभोगको सन्दर्भमा तपाईले के गर्न सक्नुहुन्छ र के गर्न सक्नुहुन्न र तपाइँको घरपछाडिको कासाभाको रूख कसरी बढाउने भनेर जान्नुहोस्!

के हो ट्यापियोका?

राष्ट्रिय रूपमा चिनिने ट्यापियोका एक प्रकारको प्यानकेक हो जुन कासाभाबाट निकालिएको स्टार्चबाट बनाइन्छ। दानेदार पदार्थलाई सानो पिज्जाको आकार नभएसम्म कम्प्याक्ट गरिन्छ र उपभोगका लागि अन्य सामग्रीहरू थपिन्छन्।

ट्यापियोका ब्राजिलको उत्तरपूर्वबाट आउने एक सामान्य खाना हो र यसले विशेष गरी पिज्जाको आहारमा थप स्थान प्राप्त गरेको छ। शाकाहारी र शाकाहारीहरू र जो दिनहुँ स्वस्थ राख्न र चिल्लो पदार्थबाट टाढा रहन खोज्छन्।

कासाभाका सबै गुण र फाइदाहरू राख्दै, ट्यापियोका हरेक दिन बिहानको खाजामा र खाजामा खान सकिन्छ।

कासाभाको बारेमा जिज्ञासाहरू

एक काल्पनिक चलचित्रको लागि योग्य आदिवासी कथामा आधारित मूल कथाको अतिरिक्त, कासाभामा अन्य रोचक जिज्ञासाहरू छन्।परिवेश। एउटा राम्रो उदाहरण हो कि जरामा कम्तिमा 14 सूचीकृत प्रजातिहरू छन्।

यद्यपि, धेरै मानिसहरू विश्वास गर्छन् कि त्यहाँ एक मात्र प्रकारको टबर छ किनभने, शताब्दीयौंदेखि, किसानहरूले परीक्षणहरू गर्दै आएका छन्। अझ धेरै "मिठो" प्रकारको कासावामा पुग्नुहोस्, जुन आज सबैभन्दा बढी व्यावसायीकरण गरिएको प्रकार हो।

अफ्रिकी महादेशमा ठूलो मात्रामा कासाभाको खेती र खपत पनि गरिन्छ, जहाँ यसलाई विशेष प्रकारको रूपमा चिनिन्छ। देवताहरूले पठाएको खाना। किंवदन्ती यस तथ्यमा आधारित छ कि अफ्रिकाका धेरै गरीब क्षेत्रहरू र देशहरूमा कासाभाको तयारी मात्र खानाको विकल्प हो।

खारा प्रतिरोधी देखिने र गरिब माटोमा "लाउन" सजिलो भएको बावजुद र यस प्रकारमा हावापानी अनुसार, यदि यो फसल, प्याकिङ र गलत तरिकाले ढुवानी गरियो भने चाँडै बिग्रन सक्छ।

मैनीक खपतको लागि हेरचाह र विरोधाभासहरू

कसाभासँग सम्बन्धित व्यावहारिक रूपमा कुनै विरोधाभासहरू छैनन्। यद्यपि, जराको मध्यम उपभोग गर्न सिफारिस गरिन्छ किनभने यसको उच्च कार्बोहाइड्रेट सामग्री हो, जसले वजन बढाउन र अन्य विकारहरू निम्त्याउन सक्छ। यस अवस्थामा, जरामा अझै पनि उच्च स्तरको हाइड्रोसायनिक एसिड हुन सक्छ, जसलाई साइनाइड भनिन्छ। यो पदार्थ अत्यधिक विषाक्त छ र यसले सास फेर्न, आघात, मांसपेशी ऐंठन रमृत्यु सम्म।

घरमा कासवा बिरुवा कसरी उब्जाउने?

घरमा कासवा रोप्नको लागि, सबैभन्दा पहिले, कासवाको हाँगा रोप्नको लागि राम्रो ठाउँ पूर्ण रूपमा खुला हुनु आवश्यक छ, जुन जराको टुक्रा मात्र होइन।

माटो कम्प्याक्ट गर्न सकिँदैन, तर बलौटे र ढीलो। रोपण सुरु गर्नको लागि उपयुक्त समय वर्षाको मौसम हो, ताकि पानीको अधिक प्रकोपले जरालाई छिटो बनाउँछ।

हातमा हाँगा र माटो तयार गरी, 25 सेन्टिमिटर गहिरो, 20 सेन्टिमिटर लामो सानो प्वाल खन्नुहोस्। र 10 सेमी गहिरो। त्यसपछि माटोमा हाँगा राख्नुहोस् र माटो प्रयोग गरेर यसलाई ठीक गर्नुहोस्। कासाभा बिरुवालाई आवधिक रूपमा पानी हाल्नु आवश्यक छ, जब माटोले पूर्ण रूपमा पानी सोस्छ।

माटोलाई कहिल्यै भिजाउनु हुँदैन र बिरुवामा प्रत्यक्ष सूर्यको प्रकाश हुनुपर्छ। manioc रूखको परिपक्वता 10 र 20 महिनाको बीचमा हुन्छ र पातहरूको विशिष्ट पक्षहरू र जमिनबाट बाहिर रहेका कासाभा जराहरूको व्यासले संकेत गर्दछ।

कासाभाका धेरै फाइदाहरू छन्!

जस्तै लेखमा समावेश गरिएका स्पष्टीकरणहरूमा यो स्पष्ट भयो, कासाभा एक साँचो सुपरफुड हो जसले मानव जातिको सम्पूर्ण जनसंख्यालाई सहस्राब्दीसम्म कायम राखेको छ। उत्पादनको सही उपभोग गर्नाले पोषण र शारीरिक र मानसिक स्वास्थ्यको ग्यारेन्टी हुन्छ।

यद्यपि, यदि सही तरिकाले तयार गरिएन भने, कासाभा विषाक्त हुन सक्छ। त्यसैले, यो सिफारिस गरिएको छकुनै पनि खानाको सही तयारी चरणहरूको लागि हेरचाह र सम्मान गर्नुहोस् जसमा कासाभा यसको सामग्री मध्ये एक हो, वा केवल कासाभा।

यो लेख पढिसकेपछि, तपाईं क्यासाभा उपभोगमा समावेश सबै फाइदाहरू र गुणहरू बारे पहिले नै सचेत हुनुहुन्छ। अब, तपाईं आफ्नो दिनचर्यामा यो सुपरफुड थप्न सक्नुहुन्छ!

यस प्राकृतिक उत्पादनमा मीठो आलु, आलु र गाजर जस्तै वृद्धि हुन्छ, उदाहरणका लागि, र विभिन्न प्रकारको माटोमा रोप्न सकिन्छ।

बहिनी बिरुवाहरूमा देखिए जस्तै, जसलाई हामी कासावा भनेर चिन्छौं, यसको जरा हो। बिरुवा र तरकारीको एक मात्र भाग हो जुन उपभोग गरिन्छ।

खानामा स्टार्च र विभिन्न प्रकारका पोषक तत्वहरू प्रशस्त छन् र यसलाई संयुक्त राष्ट्र संघ (संयुक्त राष्ट्र संघ) ले “शताब्दीको खाद्यान्न २१ को रूपमा पनि मानेको छ। ", यसको बहुमुखी प्रतिभा र पोषण क्षमताको कारण।

कासाभाको उत्पत्ति र विशेषताहरू

कासाभाको बारेमा पहिलो रेकर्ड धेरै शताब्दी अघिको हो र अमेरिका पूर्व कोलम्बियाई बसोबास गर्ने मानिसहरूद्वारा बनाइएको थियो, जस्तै ब्राजिलको सम्पूर्ण भूभागमा बसोबास गर्ने इन्का र आदिवासी जनजातिहरू।

वास्तवमा, शब्दहरू "कासाभा", "म्याक्सेइरा" र "मनिभा" टुपी-गुआरानी भाषाबाट उत्पत्ति भएका हुन् र आदिवासीहरू समावेश भएको प्राचीन कथाबाट आएको हो। मणि नाम केटी। पौराणिक कथा अनुसार, केटीलाई देवता तुपाले आफ्नो पत्नीको रूपमा रोजेको हुन्थ्यो र, जब उनको मृत्यु भयो, उनलाई एउटा खाल्डोमा गाडियो जुन पछि, पहिलो कासावा हाँगाहरू पत्ता लगाउने ठाउँ हुने थियो।

उनको जीवनमा ब्राजिल हुँदै, अन्वेषक पेरो भाज डे कामिन्हाले रिपोर्ट गरे कि आदिवासीहरूले उपभोग गर्ने एक मात्र खाना कासाभा थियो, जुन उनको अनुसार, खैरो वा खैरो बोक्रा भएको जरा थियो र जंगलमा प्रशस्त थियो।

अझै पनि वाज अनुसारडे क्यामिन्हा, जो मूल निवासीहरूले जीविकाको लागि जनावरहरू हुर्काउँदैनन् भन्ने तथ्यमा चासो राखेका थिए, उनीहरूले कासाभालाई विभिन्न तरिकाले उपभोग गर्थे, र यसले उनीहरूलाई पर्याप्त ऊर्जा र जीवन शक्ति प्रदान गर्यो।

कासाभाका गुणहरू

<३> निस्सन्देह, शरीरको उचित कार्यका लागि सन्तुलित आहार आवश्यक छ। यद्यपि, यो सहमत हुनै पर्छ कि कासाभाको श्रेय लाभहरू र सम्पूर्ण समाजहरूको रिपोर्ट जसले केवल जरालाई खानाको रूपमा प्रयोग गर्यो पहिले नै यस प्राकृतिक उत्पादनको उच्च पोषण शक्ति प्रदान गर्दछ। लूपमा रहनको लागि, कासाभाको पौष्टिक गुणहरूको बारेमा जान्नुहोस्:

• यसमा उच्च ऊर्जा मूल्य छ, किनकि यसमा प्रति 100 ग्राम लगभग 125 क्यालोरी हुन्छ;

• यसले ठूलो मात्रामा घुलनशील र अघुलनशील फाइबर;

• यो पोटासियम, म्याग्नेसियम, आइरन र क्याल्सियम जस्ता खनिजहरूले भरपूर हुन्छ;

• यसमा ए र सी जस्ता भिटामिनहरू पनि प्रशस्त हुन्छन्;

<३>• यसमा राम्रो मात्रामा प्रोटिन हुन्छ ;

• कासाभामा रहेको जटिल कार्बोहाइड्रेटको पर्याप्त मात्रा (लगभग ३९ ग्राम प्रति १०० ग्राम) ले ट्युबरलाई यस पदार्थको उत्कृष्ट प्राकृतिक स्रोत बनाउँछ।<4

कासाभा उपभोग गर्ने तरिकाहरू

कासाभाको मुख्य भिन्नता मध्ये एक यसको उपभोगको सन्दर्भमा बहुमुखी प्रतिभा हो। यसको बारेमा एउटा जिज्ञासा यो तथ्य हो कि त्यहाँ पनि मादक पेय पदार्थहरू छन् जुन टबरमा आधारित छन्।

यी किण्वित कासाभा तयारीहरूको लागि उत्तम व्यञ्जनहरू छन्,स्वदेशी संस्कृतिको उत्पत्ति सहित, पहिले, प्राकृतिक उत्पादनको खेती र उपभोग। manioc बाट बनाउन सकिने केही प्रकारका परिकारहरू हेर्नुहोस्:

• उमालेको, भुटेको वा भुटेको कासावा;

• Tapioca;

• कासाभा चिप्स;

• कासाभा सूप;

• कासाभा केक;

• कासाभा फारोफा;

• कासाभा टोर्टिला र प्यानकेक;

• कासाभा पास्ता;

3 ६> हृदय रोगबाट बचाउँछ

कासाभामा घुलनशील र अघुलनशील फाइबरको उच्च स्तर हुन्छ। यी पदार्थहरूले कलेजो र आन्द्राहरूलाई खानालाई राम्रोसँग फिल्टर गर्न मद्दत गर्दछ, धमनीहरूमा बोसो जम्मा गर्न कम गर्छ जसले खराब कोलेस्ट्रोलको विशेषता गर्दछ, हृदयको लागि विभिन्न खतराहरूको लागि जिम्मेवार।

अर्कोतर्फ, कासाभाले ठूलो मात्रामा समावेश गर्दछ। यसको संरचनामा आवश्यक खनिजहरू। उदाहरणका लागि, म्याग्नेसियमले मृगौलालाई रगतलाई राम्रोसँग फिल्टर गर्न र उच्च रक्तचाप निम्त्याउने र हृदयघात र हृदयाघात जस्ता हृदयाघातको कारण हुने अतिरिक्त सोडियम र अन्य विषाक्त पदार्थहरूलाई "निकास" गर्न मद्दत गर्छ।

ऊर्जाको स्रोत

Manioc ज्ञात जटिल कार्बोहाइड्रेट को सबै भन्दा राम्रो ज्ञात प्राकृतिक स्रोतहरु मध्ये एक हो। यी पदार्थहरू, जुन स्टार्चमा पाइन्छकासाभामा रहेको, दिमाग सहित सम्पूर्ण शरीरमा ऊर्जा वितरण गर्न सक्षम चयापचय प्रभावलाई बढावा दिन्छ।

यस कारणले गर्दा, कासाभालाई पेशेवरहरूको आहारमा समावेश गर्न संकेत गरिएको छ जसलाई कार्य प्रदर्शनको लागि ठूलो मात्रामा ऊर्जा चाहिन्छ। तिम्रो काम। थप रूपमा, खाना पनि व्यक्तिगत प्रशिक्षकहरू र अन्य पेशेवरहरू द्वारा संकेत गरिएको छ जसले शारीरिक व्यायामको अभ्यासलाई मार्गदर्शन गर्दछ।

मधुमेह नियन्त्रणमा मद्दत गर्दछ

मधुमेह, वा हाइपरग्लाइसेमिया, एक विकार हो जुन तब हुन्छ जब शरीरले इन्सुलिन नामक हर्मोनको अपर्याप्त मात्रा उत्पादन गर्छ, जसले शरीरलाई चिनीको चयापचय गर्न र रक्तप्रवाहमा जम्मा हुन नदिने जिम्मेवारी दिन्छ। केहि प्रकारका जटिल कार्बोहाइड्रेटहरू मिलेर बनेको स्टार्चको। यी कार्बोहाइड्रेटहरूको ढिलो अवशोषणले शरीरको चिनीको चयापचयलाई नियन्त्रण गर्छ, जसले इन्सुलिनको जस्तै काम गर्छ।

छाला, कपाल र नङको स्वास्थ्यमा मद्दत गर्दछ

छाला, कपाल र नङ मानव कोशिकाहरूमा तिनीहरूको संरचनामा कोलाजेन हुन्छ, एक प्राकृतिक पदार्थ जसले यी तत्वहरूलाई स्थिर र प्रतिरोध गर्न जिम्मेवार हुन्छ। तसर्थ, यदि शरीरमा कोलाजेनको कमी छ भने, कपाल र नङहरू भंगुर हुनेछन्, र छालामा चाउरी, दाग र लोचको कमीको साथ पुरानो देखिनेछ।

Aमनिभामा भिटामिन सीको उच्च मात्रा हुन्छ, जुन कोलाजेन उत्पादनको मुख्य प्राकृतिक उत्तेजक मध्ये एक हो। तसर्थ, यो भन्नु सही हो कि कासवाको नियमित सेवनले कोलाजेनको स्तर बढाएर स्वस्थ छाला, कपाल र नङको मर्मतलाई प्रवर्द्धन गर्न सक्छ।

पाचनमा सुधार हुन्छ

त्यसैले राम्रो पाचनका लागि, आन्द्राको वनस्पतिलाई सन्तुलनमा राख्नुपर्छ, हानिकारक ब्याक्टेरिया टाढा र lactobacilli, राम्रो ब्याक्टेरिया, जसले आन्द्रा भित्र स्वतन्त्र र राम्रो मात्रामा काम गर्दछ। अस्थिर आन्द्राको वनस्पतिको पुन: सन्तुलन र पहिले नै राम्रोसँग काम गर्ने पाचन प्रणालीको मर्मत। यो आन्दोलनले बाथरुमको यात्रालाई मात्र नियन्त्रण गर्दैन, तर अल्सर र कोलोन क्यान्सर जस्ता गम्भीर ग्यास्ट्रोइंटेस्टाइनल रोगहरूलाई रोक्छ।

प्रतिरक्षा प्रणालीलाई बलियो बनाउँछ

मानव शरीरको प्रतिरक्षा प्रणाली जटिल समूहबाट बनेको हुन्छ। कोशिकाहरू जसले शरीरमा कुनै पनि विदेशी एजेन्टलाई आक्रमण गर्दछ, जस्तै भाइरस, ब्याक्टेरिया र फङ्गी। सुरक्षा ग्यारेन्टी गर्न यी कोशिकाहरूलाई पर्याप्त मात्रामा उत्पादन गर्नको लागि, शरीरलाई भिटामिन ए र सी जस्ता केही पदार्थहरूको उत्तेजना चाहिन्छ। म्याक्रोफेज र अन्य प्रतिरक्षा कोशिकाहरू, तर यसमा क्यारोटिनोइडहरू र अन्य एन्टिअक्सिडेन्ट पदार्थहरू छन् जसले कार्य गर्दछतथाकथित फ्री रेडिकलहरू विरुद्धको लडाइमा, एजेन्टहरू जसले शरीरका कोशिकाहरूमा अक्सिडेटिभ तनाव निम्त्याउँछ।

तौल घटाउन मद्दत गर्दछ

तौल बढ्नबाट जोगिने एउटा उपाय हो तृप्ति, जसले मात्र ढिलो-पाच्ने फाइबरयुक्त खानेकुराहरू खाएर प्राप्त गर्न सकिन्छ।

पहिले उल्लेख गरिएझैं, कासाभामा जटिल कार्बोहाइड्रेटमा समृद्ध विशेष स्टार्चको उच्च मात्रा हुन्छ, जसले पाचनलाई ढिलो राख्छ र लामो समयसम्म "भरि" हुने अनुभूति दिन्छ। यसले भोक र खाने इच्छा कम गर्छ, बोसोयुक्त खानेकुरा खाने जोखिम पनि कम गर्छ।

क्यान्सरबाट जोगाउँछ

कासाभाले केही प्रकारको क्यान्सरलाई रोक्न सक्छ। र यो कुनै पनि प्रकारको क्यान्सर मात्र होइन, तर स्तन, पेट र कोलोरेक्टल (कोलोन) क्यान्सर जस्ता वर्षमा लाखौं मानिसलाई मार्ने आक्रामक रोगहरू हुन्।

यस्ता क्यान्सरहरू देखा पर्न सक्छन्। मुक्त रेडिकलहरूको कार्य, जसले शरीरको कुनै पनि तन्तुका कोशिकाहरूलाई अक्सिडाइज गर्छ, तिनीहरूलाई प्रक्रियामा नष्ट गर्दछ। तसर्थ, यसमा उच्च मात्रामा एन्टिअक्सिडेन्ट तत्व पाइने भएकाले फ्रि रेडिकललाई मार्ने कासाभाले मानिसलाई मृत्युबाट बचाउन सक्छ।

मुड सुधार्न मद्दत गर्छ

सेरोटोनिन, खुशीको हर्मोन भनेर चिनिने पदार्थ , एक स्नायु ट्रान्समिटर हो जसले कल्याणको अनुभूति गराउनको लागि जिम्मेवार छ, जसले फलस्वरूप, राम्रो हास्य र शान्तिको कारण बनाउँछ।

तर थोरै मानिसहरूलाई थाहा छ कि आन्द्राले सेरोटोनिन उत्पादनमा मौलिक भूमिका खेल्छ। राम्रो ब्याक्टेरियाको राम्रो मात्राको मर्मतका साथ आन्द्राको वनस्पतिको सन्तुलनले हर्मोनको उत्पादनलाई समर्थन गर्छ।

हामीलाई थाहा छ, कासाभाको उपभोगले यो सन्तुलनमा मद्दत गर्छ। सेरोटोनिनको उत्पादन र व्यक्तिको मुड सुधार "प्रति तालिका"।

यसले मुटुको स्वास्थ्यमा सुधार गर्छ

हृदय रोगहरू मूलतया हृदयको कोशिकाहरूको अक्सिडेशन, नसहरूमा अवरोधहरू र धमनीहरू जसले अंगमा रगत पुर्‍याउँछ र विषाक्त पदार्थहरूको अतिरंजित उपस्थिति जसले शिरापरक प्रणालीमा दबाब दिन्छ।

यसरी, कासाभा मुटुको लागि लाभदायक खाना हो किनभने यसमा एन्टीअक्सिडेन्टहरू छन् जसले फ्याटी प्लाकहरू र अन्य तत्वहरूलाई नष्ट गर्दछ। अक्सिडेटिभ तनावको कारण। तसर्थ, यसमा मिर्गौलालाई चयापचय गर्न र विषाक्त पदार्थहरूलाई हटाउन मद्दत गर्ने खनिजहरू पाइने हुनाले पनि दबाब र शिराको प्रणालीमा परिवर्तन ल्याउने भएकाले यो धेरै महत्त्वपूर्ण छ।

यसले गठियासँग लड्छ

गठिया हो। शरीरको विभिन्न बिन्दुहरू जस्तै घुँडा, काँध र कुहिनोहरूमा भडकाऊ प्रक्रियाहरूको उपस्थिति द्वारा विशेषता रोग। यो रोग धेरै सामान्य छ र सामान्यतया वृद्धहरूलाई असर गर्छ।

कासाभा प्रेमीहरूको खुशीको लागि, ट्यूबरमा उच्च मात्रामा एन्टि-इन्फ्लेमेटरी तत्व हुन्छ।संरचना, जसले गठियाको सूजनलाई स्वाभाविक रूपमा रोक्न सक्छ। थप रूपमा, स्वदेशी खानामा एन्टिअक्सिडेन्टहरू पनि हुन्छन्, जसले सूजनसँग लड्न पनि मद्दत गर्दछ।

सरल कासवा रेसिपी

कासाभाको उत्पत्तिको बारेमा थप जान्न व्यावहारिक रूपमा असम्भव छ। यसका गुणहरू र फाइदाहरू र यस उत्कृष्ट खानाबाट बनेको परिकारको स्वाद लिन चाहँदैनन्।

यसलाई ध्यानमा राख्दै, हामीले तपाईंका लागि स्वादिष्ट र पौष्टिक कासाभा केकको रेसिपी ल्याएका छौं। यो केक विशेष गरी बिहानको खाजा र दिनको खाजाको लागि राम्रोसँग जान्छ। तल हेर्नुहोस्!

सामग्रीहरू

कासाभा केक बनाउनका लागि निम्न मुख्य सामग्रीहरू छन्:

- ३ अण्डा;

- ५०० ग्राम कासाभा;

- 3 चम्चा पाउडर मिठाई (खैरो वा परिष्कृत चिनी हुन सक्छ);

- 1 कप पूरा गाईको दूध;

- 100 ग्राम पिसेको नरिवल;<4

- मोल्डलाई ग्रीस गर्नको लागि १ चम्चा बटर वा अर्को उत्पादन।

यो कसरी गर्ने

सुरु गर्न, केकको लागि छनोट गरिएको मोल्डलाई बटरले ग्रीस गर्नुहोस् र ओभनमा राख्नुहोस्। 180ºC मा पूर्व तताउन। त्यस पछि, पातलो स्लाइसहरूमा काट्नुहोस्, छील्नुहोस् र कासावालाई राम्रोसँग धुनुहोस्। त्यसपछि कासवा, अण्डा, मिठाई र दूधलाई ब्लेंडरमा राख्नुहोस् र एकसमान द्रव्यमान नबन्दासम्म राम्ररी पिट्नुहोस्।

जब मास तयार हुन्छ, यसलाई कचौरामा राख्नुहोस्, पिसेको नरिवल थप्नुहोस् र मिश्रण