Algemene opmerkingen over saffloerolie

Saffloerolie wordt gewonnen uit de zaden van de Carthamus tinctorius plant, een plant met oranje of gele bloemen.

Saffloerbloemen werden in het verleden gebruikt voor het maken van verf en werden een belangrijke plant voor de Griekse en Egyptische culturen. Desondanks is het gebruik ervan in de loop der tijd uitgebreid. Tegenwoordig worden ze op grote schaal gebruikt in meer dan 60 landen, met een gemiddelde productie van 600.000 ton per jaar.

In zijn geschiedenis zijn de teeltprocessen geëvolueerd en daarmee ook zijn gebruik. Vroeger was de voornaamste reden voor de teelt de productie van verf. Na de observatie van zijn eigenschappen en gezondheidsvoordelen is zijn olie een referentie geworden voor de hele wereld. Lees verder en ontdek zijn potentieel!

Plantaardige saffloerolie en essentiële saffloerolie

Toen saffloerolie werd gewonnen, begon een reeks studies die verantwoordelijk waren voor de popularisering ervan, omdat de culinaire, medische en esthetische mogelijkheden ervan werden waargenomen, waardoor een reeks producten op basis van deze grondstof ontstond.

Onder deze producten zijn plantaardige saffloerolie en essentiële saffloerolie. Begrijp het verschil tussen elk en de toepassing ervan in het volgende!

Wat saffloerolie is

De olie die uit de zaden van de Carthamus tinctorius plant wordt gewonnen, is rijk aan omega 6, ook bekend als linolzuur, en bevat daarnaast polyfenolen en omega 9 in zijn samenstelling.

U vindt het voor consumptie in 2 vormen: plantaardige olie die wordt gebruikt voor consumptie in koude of warme gerechten, en in capsules. De laatste vorm is de meest voorkomende en wordt verkocht door samengestelde apotheken en winkels met natuurlijke producten.

Plantaardige saffloerolie

Ondanks het feit dat saffloerolie veel wordt geconsumeerd in capsulevorm, is het een van de beste alternatieven in vergelijking met andere spijsoliën. Men moet zich er echter van bewust zijn dat er twee soorten van deze olie zijn, waarvan de ene meer geschikt is om mee te koken en de andere niet mag worden verhit.

De twee soorten staan bekend als hoog linolzuur en hoog oliezuur. De eerste staat bekend als rijk aan meervoudig onverzadigde vetten die veel worden gebruikt in niet-kokende voedingsmiddelen zoals salades. Het feit dat het een neutrale smaak heeft, maakt het voor velen een favoriet.

De tweede, saffloerolie met een hoog oliezuurgehalte, is rijk aan enkelvoudig onverzadigde vetten en moet daarom bij hoge temperaturen worden gebruikt. De functie ervan is dus het koken van voedsel, omdat het een rijke bron is van vetzuren, vitaminen en polyfenolen.

Saffloer etherische olie

De eetbare versie van saffloerolie zit in capsules. Ze wordt gewonnen door de zaden te persen om hun olie te verwijderen en vervolgens ingekapseld. Ze heeft een brede toepassing in de geneeskunde vanwege haar werking en mogelijke toepassingen bij de behandeling van bijvoorbeeld diabetes en huidproblemen.

Er is ook een andere manier om het te consumeren, namelijk door het innemen van essentiële saffloerolie. Dit is een gedistilleerde of geperste versie van de bloemblaadjes en bloemen van de plant. Het heeft een andere textuur dan de plantaardige saffloerolie. Naast inname kan het ook op de huid worden aangebracht.

Consumptie van saffloerolie en de contra-indicaties ervan

Zodra de voordelen van saffloerolie algemeen bekend werden, begonnen de producten ervan over de hele wereld te worden geconsumeerd, vooral door degenen die proberen af te vallen. Voordat u echter begint met het consumeren van deze stof, is het goed om op de hoogte te zijn van de hieronder genoemde contra-indicaties.

Hoe saffloerolie in te nemen

U kunt saffloerolie op 4 manieren consumeren, via plantaardige saffloerolie met hoog linolzuur of hoog oliezuur, die respectievelijk in koude of warme gerechten kunnen worden gebruikt.

De andere twee manieren zijn via saffloeroliecapsules, die gewoonlijk voor de maaltijd worden ingenomen, en saffloerolie.

Wie moet saffloerolie consumeren

Vanwege zijn eigenschappen en voordelen voor het organisme wordt saffloerolie meestal geconsumeerd door mensen die willen afvallen of aan lichaamsbeweging doen, waardoor het als voedingssupplement wijdverbreid is.

Er zijn echter mensen met bepaalde medische aandoeningen die de consumptie ervan moeten vermijden, zoals zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven. Het is daarom belangrijk dat u advies inwint bij een arts of voedingsdeskundige.

Aanbevolen hoeveelheid en hoe te consumeren

De ideale consumptie van saffloerolie is maximaal 1 gram per dag en kan worden gebruikt bij de bereiding van gebakken of gestoofd voedsel en in salades. Wat de capsules betreft, moet u er maximaal 2 per dag consumeren, voor of na lichamelijke activiteiten.

Als u het op de huid gaat aanbrengen, wees dan bedacht op mogelijke reacties zoals roodheid of jeuk. Als dit gebeurt, reinigt u de regio en vermijdt u het gebruik van deze stof.

Contra-indicaties en bijwerkingen van saffloerolie

Er zijn nog geen rapporten of onderzoeken gevonden die wijzen op bijwerkingen in verband met de consumptie van saffloerolie. Niettemin wordt gesuggereerd dat de consumptie ervan vooral moet worden vermeden door zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven.

Een ander geval dat ook moet worden vermeden is dat van mensen die enige mate van vetophoping in de lever hebben.

Gezondheidsrisico's

De meeste mensen zullen geen problemen hebben met de consumptie van deze stof. Er is echter veel onderzoek gedaan naar saffloerolie in verband met bijvoorbeeld zwangere vrouwen of vrouwen die borstvoeding geven. Daarom moet de consumptie ervan in deze gevallen worden vermeden.

Toch kunnen er gezondheidsrisico's zijn, vooral door overmatige consumptie, die problemen kan veroorzaken zoals artritis, depressie, afname van HDL (of "goede cholesterol") en ontstekingen in het lichaam. Dit gebeurt door het hoge gehalte aan omega 6 in de samenstelling ervan.

Voordelen van saffloerolie

De voordelen van saffloerolie voor het lichaam zijn ongelooflijk. Ze kan op verschillende fronten voor ons organisme werken, van de behandeling van diabetes en afslankdiëten tot de bestrijding van hart- en vaatproblemen. Ontdek in de volgende lectuur waarom ze zoveel voordelen biedt!

Antioxidant

Een van de grootste voordelen van de consumptie van saffloerolie is de concentratie vitamine E.

Deze voedingsstof staat bekend om zijn antioxiderende werking en helpt ons lichaam de ontstekingsprocessen te bestrijden die worden veroorzaakt door de vrije radicalen die in onze cellen zijn verspreid.

Controleert de eetlust

Het feit dat u de vetten in saffloerolie consumeert, vertraagt de opname ervan in uw lichaam en verhoogt bijgevolg het verzadigingsgevoel.

Bovendien stimuleert de consumptie ervan de productie van leptine, dit hormoon staat ook bekend als het "verzadigingshormoon", naast natuurlijk de aanwezigheid van Omega 9 in saffloerolie, die de productie van cortisol vermindert - het hormoon dat verantwoordelijk is voor stress en rechtstreeks verband houdt met een verhoogde eetlust.

Diabetescontrole

De consumptie van saffloerolie, vooral de meervoudig onverzadigde, kan een betere regulering van de bloedsuikerspiegel bevorderen, wat de insulinesecretie en de behandeling van diabetes type 2 ten goede komt.

Cholesterolverlaging

Het is duidelijk dat een gezonde voeding essentieel is om een verlaging van het cholesterolgehalte te garanderen. U kunt echter saffloerolie gebruiken om te helpen bij dit verlagingsproces, aangezien deze olie stoffen bevat die in staat zijn het LDL (of "slechte cholesterol") in het lichaam te verlagen.

Mobiliseert vet

Een van de fundamentele functies van saffloerolie is de diëtische werking ervan, die uiterst efficiënt is voor gewichtscontrole. Er worden proeven gedaan waaruit blijkt dat de supplementatie van deze olie de verbranding van vetten in het organisme bevordert, vooral die welke geconcentreerd zijn in het vetweefsel (in de buikstreek), waardoor de verbranding van wit vet wordt gestimuleerd.

Dit vermogen zou samenhangen met linolzuur, of omega 6, dat in staat is de productie van het enzym LPL af te remmen. Deze eigenschappen maken deze olie zeer bekend bij vrouwen die willen afvallen en ze wordt veel gebruikt in diëten.

Voorkomt hartproblemen

Het feit dat saffloerolie erin slaagt het slechte cholesterol in het lichaam te verlagen, maakt het ook mogelijk te helpen bij de preventie van hartziekten, aangezien regelmatige inname van de olie de vorming van bloedstolsels kan voorkomen die verantwoordelijk zouden zijn voor hartaanvallen en beroertes.

Bovendien kan deze olie ook inwerken op de bloedvaten, de bloeddruk verlagen en de vaten ontspannen, zodat het andere risicofactoren voor het individuele hart kan voorkomen.

Goed voor de huid

De toepassing van essentiële saffloerolie wordt ook aanbevolen voor mensen met een droge of ontstoken huid, omdat het kan helpen deze te verzachten, wat bijdraagt aan een gladder uiterlijk. Op deze manier wordt de olie uiteindelijk een veelgevraagd ingrediënt door de cosmetische industrie, die de stof gebruikt in huidverzorgingsproducten.

Dit eiwit heeft het vermogen de huid te beschermen tegen vrije radicalen en voorkomt dat de huid beschadigd raakt of haar elasticiteit verliest, waardoor vroegtijdige veroudering van de huid wordt vertraagd.

Vergemakkelijkt de toevoer van voedingsstoffen

Er zijn bepaalde voedingsstoffen in ons organisme, zoals de in vet oplosbare vitamines A, D, E en K, die moeilijk opneembaar zijn, omdat ze geassocieerd moeten worden met de lipiden die we in onze voeding opnemen om door ons lichaam te worden opgenomen.

Dat betekent dat je een dieet nodig hebt dat matig is in stoffen als vetten, zoals HDL, en in vetzuren die niet door ons worden aangemaakt en alleen in onze voeding voorkomen.

Saffloerolie heeft er twee in haar samenstelling, omega 6 en 9, die rechtstreeks werken bij het onderhoud van uw lichaam en helpen bij de levering van voedingsstoffen.

Geeft geen vrije radicalen vrij bij verhitting

Het feit dat bij verhitting geen vrije radicalen vrijkomen, is een van de wonderen van het gebruik van plantaardige saffloerolie. Bij verhitting bij hoge temperaturen reageert de enkelvoudig onverzadigde eigenschap ervan op de tegenovergestelde manier van bijvoorbeeld bakolie, waarbij bij verhitting vrije radicalen vrijkomen die schadelijk zijn voor het lichaam.

Plantaardige saffloerolie reageert zodanig dat de eigenschappen en de integriteit van de cellen bewaard blijven, zodat uw lichaam er ten volle van kan profiteren.

Saffloerolie voor haar

Naast alle gezondheidsvoordelen is de essentiële olie van saffloer ook aangewezen voor de behandeling van broos en droog haar, omdat zij in haar samenstelling vitamine E en A en antioxiderende vetten bevat, die rechtstreeks inwerken op het onderhoud van huid en haar.

Om van dit voordeel te profiteren, moet u saffloerolie op de hoofdhuid aanbrengen en het oppervlak langzaam masseren, zodat de bloedsomloop in het gebied wordt gestimuleerd en de haarwortel de olie geleidelijk opneemt. U zult voelen dat uw lokken sterker worden en hun groei wordt gestimuleerd.

Verliest saffloerolie echt gewicht?

Er zijn studies die de efficiëntie van saffloerolie met betrekking tot afslanken aantonen, voornamelijk met betrekking tot het vermogen om vet te verminderen, zoals dat in de buik. Andere kenmerken van de olie die helpen bij het afslanken zijn de vermindering van de eetlust en het gevoel van verzadiging.

Zo stimuleert saffloerolie het organisme om zijn vetreserves te gebruiken als energiebron. De consumptie moet echter gepaard gaan met een evenwichtige voeding en lichaamsbeweging.

Het bevat ook linolzuur, een krachtige reactant in de functie van het mobiliseren van eiwitten en het helpen voorkomen van de veel voorkomende problemen van overgewicht, zoals beroertes, of hartaanvallen. Het bevat omega 6, dat beschermt tegen de vorming van cholesterolplaques in de slagaders, werkt bij de behandeling van diabetes type 2 en tegen kanker.

Met andere woorden, het medische potentieel ervan kan een reeks gezondheidsvoordelen garanderen, naast het helpen afvallen. U moet echter het advies van een arts of voedingsdeskundige inwinnen. Vergeet niet dat overmatig gebruik negatieve gevolgen kan hebben voor uw organisme.