Ogólne rozważania na temat korzyści płynących z owoców męczennicy

Owoc passiflory ma niezwykły i niepowtarzalny smak, szeroko stosowany na całym świecie ze względu na swoją uspokajającą moc. Można powiedzieć, że jest idealny, aby pomóc kontrolować stres i zaburzenia, takie jak lęk i bezsenność, poza tym jest łatwo dostępny w całej Brazylii.

Miąższ jest pyszny, stanowi podstawowy składnik słodkich i pikantnych potraw kuchni światowej. Dla tych, którzy nie wiedzą, skórka passiflory posiada cenne właściwości utrzymujące nasz organizm w zdrowiu.

W Brazylii znajdziemy ponad 150 gatunków tego owocu, ale istnieje około 600 różnych gatunków rozsianych po całym tropikalnym regionie kontynentu amerykańskiego. Czytaj dalej i dowiedz się, jak passion fruit może pomóc w leczeniu różnych problemów, w tym cholesterolu i cukrzycy!

Profil żywieniowy owoców męczennicy

Owoc męczennicy jest bardzo bogatym owocem pod względem odżywczym, ponieważ posiada ogromne ilości flawonoidów, witamin, minerałów i przeciwutleniaczy. Ciekawostką jest fakt, że wiele jego zalet koncentruje się w jego skórce.Sprawdź!

Źródło witamin A i C

Owoce passiflory są bogate w witaminy, głównie A i C. Będąc ważnym źródłem witaminy A, przyczyniają się do zdrowia oczu, chroniąc rogówkę. Poza tym pomagają zapobiegać problemom takim jak ślepota nocna, spowodowana między innymi niedoborem tego rodzaju witaminy.

Średnio 100 g miąższu tego owocu zawiera 125 mcg witaminy A i 23 mg C. Jednak obecność i stężenie może się różnić wśród gatunków. Na przykład żółta passiflora jest bardzo bogata w witaminę A. Z kolei fioletowa passiflora ma mniej kwaśny smak i jest bogata w witaminę C.

Inne rodzaje, takie jak słodka passion fruit, passion fruit apple, passion fruit of the bush i passion fruit acu mają duże ilości obu witamin, A i C.

Minerały

Owoce passiflory mają wiele korzyści dla naszych kości, ponieważ są bogate w minerały: wapń, żelazo, magnez, miedź i fosfor, które odgrywają ważną rolę we wzmacnianiu, ochronie i zwiększaniu gęstości struktury kości.

Ponadto, te minerały są w stanie zwiększyć układ odpornościowy, hamują choroby takie jak anemia i utrzymują dobre funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego. 100 g porcja passiflory dostarcza średnio 28 do 29 mg magnezu, 51 do 64 mg fosforu i 200 do 338 mg potasu.

Włókna

Passion fruit to owoc o wysokiej zawartości błonnika. Spożywając porcję 100 g, można spożyć średnio od 1,1 do 3,3 g błonnika. Składnik ten wspomaga proces trawienia i kontroluje poziom cholesterolu.

Rozpuszczalne włókna znajdujące się w owocach, takie jak pektyny, łatwo mieszają się z wodą i tworzą w żołądku lepki żel. Przedłuża to uczucie sytości, dzięki czemu jest to świetny pokarm dla osób walczących z wagą.

Włókna te znajdują się głównie w skórce passiflory, która może być przekształcona w mąkę i wykorzystana w wielu różnych preparatach kulinarnych.

Antyoksydanty

Miąższ passiflory jest pyszny i orzeźwiający, ale to nie wszystko. Jest doskonałym źródłem antyoksydantów, ponieważ zawiera dużą ilość polifenoli i karotenoidów.

Ta właściwość jest zresztą jedną z jego największych zalet zdrowotnych, ponieważ związki antyoksydacyjne hamują działanie wolnych rodników, zwalczając przedwczesne starzenie się i ewentualne pojawianie się komórek nowotworowych.

Substancje zawarte w passiflorze pomagają również zapobiegać takim chorobom jak zaćma i miażdżyca (tworzenie się blaszek w ścianach tętnic w sercu).

Flawonoidy

Związki flawonoidowe są obficie obecne w passiflorze i mogą zaoferować kilka korzyści, w tym efekt uspokajający. Passifloryna jest głównym aktywnym składnikiem żółtej passiflory, która ma silne działanie relaksujące, idealne po intensywnym i stresującym dniu.

Dzieje się tak dlatego, że passifloryna hamuje receptor neuroprzekaźnika GABA, co pomaga w natychmiastowym uspokojeniu się, zmniejszeniu lęku, nie powodując przy tym snu. Substancja ta występuje jednak w mniejszej ilości w miąższu, będąc bardziej skoncentrowana w liściach owocu.

Kolejnym flawonoidem występującym w passiflorze jest chryzyna, która ma silne właściwości antyoksydacyjne. Dodatkowo składnik ten hamuje działanie enzymu - aromatazy, stymulując produkcję testosteronu.

Główne korzyści zdrowotne płynące z owoców męczennicy

Owoc pasji jest super-mocny, jeśli chodzi o korzyści zdrowotne, ponieważ pomaga kontrolować poziom glukozy i cholesterolu, na przykład. Sprawdź poniżej, jak ten owoc może zostawić ciało i umysł zdrowsze!

Pomaga zwalczać stres i niepokój

Owoc męczennicy jest wielkim sprzymierzeńcem w walce ze stresem i niepokojem, rzeczami, na które jesteśmy narażeni w codziennym pośpiechu. Jedna odmiana w szczególności, perłowy owoc męczennicy (znany również jako owoc męczennicy snu), prezentuje silną moc uspokajającą w swoim miąższu.

To dlatego, że ma wysokie stężenie alkaloidów, które działają bezpośrednio na centralny układ nerwowy, promując natychmiastowy efekt przeciwbólowy i relaksujący.

Dodatkowo, jako że jest bogata w magnez i flawonoidy, takie jak kaempferol i kwercetyna, wykazuje duże działanie anksjolityczne, a nawet może pomóc w leczeniu zaburzeń lękowych, panicznych i napięcia nerwowego.

Poprawia jakość snu

Owoce passiflory mają właściwości lecznicze, które pochodzą z całego owocu, w tym z jego kwiatów i liści, jednak najczęściej wykorzystywaną częścią jest miąższ, który zawiera passiflorę, naturalną substancję czynną, która może ukoić bez szkody dla zdrowia, ponieważ nie jest uzależniająca.

Związki uspokajające zawarte w tym owocu są łagodne i działają bezpośrednio na centralny układ nerwowy. W ten sposób pomagają się zrelaksować i uspokoić, zapewniając spokojny i ożywczy sen, ponieważ zwalczają również bezsenność.

Nic więc dziwnego, że passiflora jest często podstawowym składnikiem leków fitoterapeutycznych, które sprzyjają poprawie jakości snu, przynosząc uczucie dobrego samopoczucia.

Ma działanie moczopędne

Mało znaną zaletą passiflory jest jej działanie jako środka moczopędnego. Posiada duże ilości potasu, głównie w kwiatach, obniżając i utrzymując optymalny poziom ciśnienia krwi.

Dzięki działaniu moczopędnemu passiflora pomaga również w odtruwaniu i detoksykacji organizmu. Stosowana jest również pomocniczo w przypadku obrzęków i chorób dróg moczowych, nerkowych i wątrobowych.

Działa na kontrolę stężenia glukozy we krwi

Skórka passiflory jest bogata w błonnik, dlatego jej spożywanie jest niezwykle korzystne dla osób cierpiących na cukrzycę, ponieważ błonnik spowalnia trawienie i wchłanianie węglowodanów, co pozwala uniknąć szczytów glikemicznych i zaburzeń równowagi we krwi.

Jedno z badań wykazało bowiem, że pacjenci z cukrzycą typu 2, którzy spożywali 30 g mąki z passiflory przez 60 dni, prezentowali znaczące obniżenie glikemii na czczo, zmniejszając również wartości hemoglobiny glikowanej (test mierzący indeks glikemiczny w organizmie).

Wszystko to dzieje się dzięki działaniu pektyn, rodzaju rozpuszczalnego błonnika występującego w dużych ilościach w passiflorze. Poza tym miąższ i liście owocu zawierają witaminę C, antyoksydanty, betakaroteny, flawonoidy i antocyjany, które chronią komórki i proces produkcji insuliny.

Korzystnie wpływa na funkcjonowanie jelit

Spożywanie passiflory korzystnie wpływa na funkcjonowanie całego przewodu pokarmowego, ponieważ łupina owocu jest bogata w pektynę, rozpuszczalny błonnik zdolny do regulacji i optymalizacji tranzytu jelitowego. Działa również jako probiotyk, dzięki czemu poprawia działanie układu pokarmowego i eliminuje toksyny i nadmiar tłuszczu z organizmu, utrzymując optymalną wydajność w całym organizmie.

Aby uzyskać dobrą ilość włókien, wskazówka jest spożywanie mąki passion fruit.W ten sposób funkcjonowanie jelit zostanie unormowane w sposób miękki i naturalny.Można również spożywać około jednej łyżki zupy żywności z owocem, zmieszane z sokiem lub dowolnym mlekiem.

Warto jednak zaznaczyć, że wskazówki dietetyka są bardzo ważne, aby poznać idealną ilość błonnika, jaką organizm potrzebuje na co dzień.

Utrzymuje poziom cholesterolu w równowadze

Owoce passiflory okazały się bardzo skuteczne w utrzymaniu i zrównoważeniu poziomu cholesterolu we krwi. Badania pokazują, że pektyny, rodzaj rozpuszczalnego błonnika obecnego w skorupie owocu, mogą znacznie obniżyć poziom cholesterolu w sposób naturalny, bez pomocy leków.

Aby mieć pojęcie, osoby, które regularnie spożywały mąkę z passiflory, wykazały zmniejszenie o 18% wartości całkowitego cholesterolu, 19% wartości LDL (popularnie zwanego złym cholesterolem) i 15% wartości całkowitych trójglicerydów. Poza tym, owoc ten jest w stanie zwiększyć poziom HDL (uważanego za dobry cholesterol).

Wzmacnia układ odpornościowy

Ponieważ passiflora jest bogata w witaminę C, jest supermocna we wzmacnianiu układu odpornościowego. 100-gramowa porcja owocu dostarcza około 23 mg tej witaminy, podczas gdy zalecana dzienna dawka wynosi 60-75 mg dla osoby dorosłej.

Działanie antyoksydacyjne witaminy C przyczynia się również do spowolnienia naturalnego procesu starzenia się komórek. Ponadto jest ona w stanie stymulować komórki obronne organizmu, które są odpowiedzialne za obronę nas przed wirusami i bakteriami.

Zapewnia sytość na dłużej

Skórkę passiflory można uznać za superfood, ponieważ zawiera ogromną ilość rozpuszczalnego błonnika pokarmowego. Ta cenna substancja sprawia, że owoc dłużej utrzymuje uczucie sytości, pomagając np. w procesach odchudzania.

Ponadto mąka wytwarzana ze skórki i łupiny owocu spowalnia i zmniejsza wchłanianie cukru i tłuszczu, ponieważ włókna zwiększają objętość ciasta pokarmowego wewnątrz żołądka, wytwarzając rodzaj żelu, co przyczynia się w dużym stopniu do efektu "pełnego żołądka".

W szczególności pektyna jest błonnikiem, który spowalnia szybkość trawienia pokarmu, a co za tym idzie, zmniejsza głód w ciągu dnia.

Zapobiega chorobom układu krążenia

Owoce passiflory mają działanie przeciwzapalne, działając na utrzymanie sprawności układu nerwowego i krwionośnego. Dodatkowo hesperydyna (flawonoid normalizujący i zwiększający odporność naczyń krwionośnych) działa w celu zapobiegania chorobom serca.

Zawierając duże ilości przeciwutleniaczy, flawonoidów i antocyjanów, owoc ten pomaga również poprawić zdrowie tętnic, zapobiegając powstawaniu wolnych rodników i zapobiegając chorobom takim jak miażdżyca, zawały serca i wysokie ciśnienie krwi. Ponadto, ponieważ jest bogaty w potas, pomaga utrzymać zdrowy rytm krążenia krwi.

Zwalcza zaparcia

Dzięki dużej ilości rozpuszczalnych włókien, passiflora jest doskonałym sprzymierzeńcem w walce z zaparciami.

Pektyna, błonnik obecny w skórce passiflory, działa jako doskonałe pożywienie dla dobrych bakterii naszej flory jelitowej, utrzymując idealne funkcjonowanie jelit. Aby mieć wyobrażenie o jego znaczeniu dla układu jelitowego, passiflora oferuje praktycznie całą ilość błonnika, którą musimy spożywać w ciągu jednego dnia.

Zapobiega wiotczeniu i przedwczesnemu starzeniu się

Owoce passiflory są bardzo bogate w antyoksydanty, witaminy A i C oraz antocyjany, które są w stanie chronić komórki skóry przed wolnymi rodnikami, dzięki czemu zapobiegają wiotczeniu i opóźniają przedwczesne starzenie.

Ponadto miąższ i skórka owocu zawierają substancje, które działają poprzez zmniejszenie stanu zapalnego w organizmie i optymalizację pracy narządów. W ten sposób hamuje się pogorszenie stanu skóry i normalizuje funkcjonowanie komórek w organizmie.

Różne sposoby spożywania owoców męczennicy

Owoc pasji jest często spożywany w postaci soku, ale można go również spożywać w postaci herbaty, kompotów i mąki, a także jest obecny w licznych słodkich i pikantnych przepisach. Odkryj inne sposoby spożywania tego pysznego owocu poniżej!

Skórka z owoców passiflory

Skórka passiflory (biała część owocu) jest bardzo ważnym źródłem pektyn, rodzaju rozpuszczalnego błonnika, który ma kilka korzyści dla naszego zdrowia, w tym zmniejszenie poziomu cholesterolu i idealne zrównoważenie poziomu glukozy we krwi.

Jest jednak bardzo gorzka, dlatego rozwiązaniem jest przerobienie jej na mąkę, którą można jeść na śniadanie, dodawać do soków i jogurtów lub posypywać nią np. inne owoce.

Przygotowanie tej mąki jest bardzo proste: wystarczy usunąć białą część skórki z 4 owoców pasji i umieścić je do pieczenia w średniej temperaturze, aż będą suche i kruche. Następnie pokonaj je w blenderze, aż wszystko zostanie zmiażdżone. Aby go przechowywać, wystarczy umieścić go w czystym, suchym i dobrze zamkniętym pojemniku.

Mąka ze skórki passiflory jest również łatwo dostępna w sklepach z produktami naturalnymi, supermarketach i drogeriach. Wskazówką jest użycie łyżki stołowej w każdym przepisie, ponieważ ciepło nie unieważnia jej korzystnych właściwości.

Pulpa

Miąższ owoców męczennicy jest najczęściej wykorzystywanym elementem w słodkich i pikantnych przygotowaniach kulinarnych, ponieważ zawiera bardzo mało kalorii. Jest bardzo wszechstronny i może być stosowany w niezliczonych przepisach, z których najbardziej popularne to musy, lody, syropy, ciasta, placki, cukierki i galaretki.

Obecnie można go również łatwo znaleźć w daniach wytrawnych, takich jak sosy i inne rodzaje dodatków. Jest pyszny, gdy kontrastuje z wyraźnym smakiem mięsa, ryb i ogólnie sałatek.

Innym wspaniałym i nietypowym połączeniem jest sok z mango i miętą, idealny na najgorętsze letnie dni. Wskazówką, która pozwoli uniknąć marnotrawstwa, jest zamrożenie miąższu, ponieważ nie traci on żadnych swoich właściwości.

Nasiona owoców

Nasiona passiflory są często przetwarzane na olej, ponieważ mają właściwości emoliencyjne i dlatego są szeroko stosowane w przemyśle kosmetycznym do przygotowania różnych produktów kosmetycznych.

Ponadto, wbrew temu, co wiele osób sobie wyobraża, spożywanie nasion passiflory nie jest złe dla zdrowia. W rzeczywistości są one korzystne, ponieważ zawierają duże ilości przeciwutleniaczy, takich jak piceatannol, związek, który zapobiega rakowi i niektórym chorobom zwyrodnieniowym.

Kolejną atrakcją jest to, że nasiona są źródłem błonnika, który wspomaga i optymalizuje cały proces trawienia, a także działa jako naturalny vermifuge.

Herbaty liściaste z owoców passiflory

Herbata z passiflory jest ważnym sprzymierzeńcem w leczeniu niepokoju, przewlekłego stresu, bezsenności i nadpobudliwości. Można ją przygotować z suszonych lub świeżych liści rośliny.

Jak w przypadku wszystkich naparów, metoda jest bardzo prosta: wystarczy dodać 1 łyżeczkę suszonych i pokruszonych liści passiflory lub 2 łyżeczki świeżych liści do 150 ml wrzącej wody, przykryć i pozostawić na około 5 minut, a następnie po prostu przecedzić.

Warto jednak wspomnieć, że liście passiflory zawierają znaczne ilości związków cyjanogennych i alkaloidów, które mogą powodować odurzenie. Dlatego przed spożyciem tego napoju należy zasięgnąć właściwej orientacji. Aby uniknąć wypadku, należy zasięgnąć porady lekarza.

Pozostałości po ekstrakcji oleju

Owoc męczennicy jest owocem, który może być ponownie wykorzystany w sposób integralny, ponieważ nawet pozostałości po ekstrakcji jego oleju mogą być ponownie wykorzystane. Z tych pozostałości przemysł zbiera i wykorzystuje włókna do przygotowania złuszczających produktów kosmetycznych.

Możliwa jest również ekstrakcja związków fenolowych o działaniu przeciwzapalnym, które mogą być wykorzystane w produkcji fitoterapii.

Zwiększ spożycie tego owocu i ciesz się korzyściami płynącymi z passiflory na Twoje zdrowie!

Owoc męczennicy jest jednym z najbardziej wszechstronnych owoców, jakie istnieją, ponieważ jest wykorzystywany w sposób integralny, od miąższu do skórki. Poza tym jest bardzo łatwy do znalezienia, jest na ogół w przystępnej cenie i prezentuje liczne właściwości korzystne dla zdrowia. Istnieje wiele powodów, aby zwiększyć spożycie tego wspaniałego owocu.

Ponieważ w Brazylii występuje wiele rodzajów, możliwe jest zróżnicowanie spożywanych gatunków, ponieważ każdy z nich prezentuje odrębną cechę, właściwość, wielkość, a nawet smak. Najbardziej spożywany jest passiflora, ponieważ łatwo przekształca się w soki i musy, ale wymaga dodania cukru. Słodka passiflora jest idealna dla tych, którzy unikają przesadnego spożywania słodyczy, ponieważ prezentuje naturalny smak.

Pamiętaj również, że korzyści z passiflory są naturalnym alternatywnym leczeniem i nie wykluczają oceny lekarza. Jeśli objawy utrzymują się lub są bardziej nasilone, nie wahaj się szukać pomocy!