Care sunt beneficiile avocado?

Auzim foarte des că fructul de avocado este un aliment bogat în grăsimi și că nu ar trebui inclus în dietă în exces din cauza caloriilor sale, dar adevărul este că cea mai mare parte a acestei grăsimi este sănătoasă și bună pentru organism.

Includerea avocado în alimentație poate ajuta la prevenirea bolilor, la îmbunătățirea metabolismului și, de asemenea, contribuie la estetică, aducând vitalitate și sănătate părului și pielii. Astfel, pentru a ne bucura de toate beneficiile pe care le poate oferi acest aliment, este necesar să fim atenți la alegerea fructului și la modul de preparare.

Așadar, cunoașterea unor rețete bune și a modului corect de a introduce acest aliment în dieta ta ca primii pași pentru a-ți face viața mai sănătoasă. Află mai multe despre cum ar trebui introdus avocado în dieta ta, tratamente estetice, rețete și multe altele! Verifică!

Beneficiile avocado

Includerea avocado în diete pentru a reduce greutatea sau pentru a crește masa musculară este din ce în ce mai frecventă. Pentru diabetici, avocado are fibre alimentare, ajutând la creșterea satisfacției și la organizarea consumului de zaharuri de către intestin.

Cu toate acestea, este un aliment care trebuie consumat în cantități mici din cauza conținutului său caloric. Citește mai departe și descoperă o selecție de beneficii pe care le poate oferi acest fruct.

Ajută la pierderea în greutate

În dietele de reducere a greutății, avocado este prezent pentru că are o cantitate bună de fibre și ajută la creșterea satisfacției și contribuie la reducerea dorinței de a mânca. În metabolism, reduce încărcătura glicemică a mesei, iar acest lucru determină o reducere a inflamației celulare și, în consecință, o generare mai mică de grăsimi în organism.

Consumul de fructe înainte de activitățile fizice este de asemenea benefic pentru că condiționează formarea masei musculare. Este un aliment plin de grăsimi bune și acest lucru oferă energie organismului pentru practicarea exercițiilor. De asemenea, furnizează proteine care ajută la recuperarea musculară și înlătură oboseala. Prezența magneziului ajută și la evitarea crampelor în timpul și dupăexerciții.

Combaterea osteoporozei

Osteoporoza este o boală caracterizată prin pierderea progresivă și accelerată a masei osoase. Apare mai frecvent la adulți și în faza de îmbătrânire. Osteoporoza face ca oasele să fie slabe și predispuse la fracturi.

Avocado conține minerale precum zincul, fosforul, calciul și seleniul, care ajută la creșterea densității minerale osoase, astfel încât, dacă sunt consumate în mod regulat, pot ajuta la combaterea osteoporozei.

Funcția intestinală

Consumul de alimente bogate în fibre, împreună cu cantități bune de apă, ajută la funcționarea intestinului și ameliorează, de asemenea, constipația. Avocado este o sursă de fibre solubile, adică ajută la reglarea acțiunii intestinului.

În plus, avocado conține grăsimi mononesaturate, care ajută la lubrifierea scaunului, așa că consumul zilnic de avocado îmbunătățește constipația și facilitează mișcările intestinale.

Bun pentru ochi

În compoziția sa, există prezența antioxidanților, cum ar fi carotenoidele, luteina și zeaxantina, care sunt componente importante și promovează bunăstarea ochilor.

Consumul acestor substanțe previne boli precum cataracta (care afectează cristalinul ochiului, făcându-l opac) și degenerescența maculară (legată de pierderea progresivă a vederii). Consumul regulat de avocado ajută la sănătatea ochilor pe termen lung.

Scade tensiunea arterială

Datorită prezenței potasiului, consumul de avocado poate ajuta la reducerea tensiunii arteriale. Acest lucru se datorează faptului că potasiul este un nutrient care ajută la controlul hipertensiunii. Multe studii arată că un aport ridicat de potasiu reduce tensiunea arterială și ajută la tonusul vascular.

Avocado conține de trei ori mai mult potasiu decât bananele. Potasiul este, de asemenea, responsabil pentru nivelarea sodiului din organism și, astfel, influențează și reducerea tensiunii arteriale.

Luptă împotriva colesterolului

Chiar dacă este clasificat ca fiind un aliment bogat în grăsimi, avocado combate colesterolul rău din organism. Acest lucru se datorează faptului că fructul are grăsimi nesaturate care acționează pentru a reduce absorbția colesterolului în intestin și, în consecință, sinteza acestuia în ficat.

Avocado ajută la controlul colesterolului LDL (rău) și la creșterea colesterolului HDL (bun), precum și la reducerea nivelului de trigliceride din organism.

Bun pentru inimă

Pe lângă faptul că ajută la reducerea colesterolului rău, este un aliment care are un conținut ridicat de grăsimi mononesaturate, ceea ce îl face un mare prieten al inimii. Acesta contribuie la reducerea colesterolului rău din organism și la scăderea presiunii exercitate de sânge asupra pereților arterelor.

Acești doi factori reprezintă principalele riscuri pentru bolile cardiovasculare, în timp ce uleiul extras din pulpa de avocado ajută la combaterea leziunilor din artere și are și fitosteroli, care în compoziția sa sunt asemănători cu colesterolul absorbit de organism.

Scade hormonul de stres

În avocado este prezentă și substanța glutation, un antioxidant care reduce cortizolul, hormonul cunoscut sub numele de "hormonul stresului", și poate ajuta la controlul anxietății datorită prezenței potasiului și a litiului.

Calitatea somnului este, de asemenea, îmbunătățită cu ajutorul acestor nutrienți. Vitamina B3, care se găsește în avocado, acționează asupra sistemului nervos și contribuie la menținerea producției de hormoni care produc starea de relaxare a organismului. Consumul constant de avocado oferă relaxare fizică și psihică.

Posibil ajutor în lupta împotriva cancerului

În tratamentele împotriva cancerului cu chimioterapie, studiile de laborator au arătat că avocado are acțiune împotriva efectelor secundare ale acestei aplicații. Extractul de avocado combate, de asemenea, creșterea celulelor canceroase de prostată. Aceste studii nu au fost încă finalizate, dar tendința este ca ele să arate rezultate pozitive în combaterea bolii.

Funcția creierului

O mai bună utilizare a memoriei este un beneficiu pe care avocado îl poate aduce funcțiilor cerebrale. Acest lucru se datorează faptului că avocado conține omega 3, un nutrient care încurajează circulația sângelui și crește concentrarea. Consumul de avocado ajută, de asemenea, capacitatea creierului de auto-motivare.

Hidratarea și strălucirea părului

Aplicațiile estetice, cum ar fi cremele și măștile care conțin pulpă de avocado, sunt responsabile de creșterea hidratării părului și favorizează creșterea firelor noi. Acest lucru se întâmplă deoarece fructul conține grăsimi, vitamine prezente în complexul B și complexul E. Astfel, aspectul părului va fi mai sănătos și cu luminozitate.

Acid folic

Acidul folic, cunoscut și sub numele de vitamina B9, face parte din grupul vitaminelor din complexul B. Acesta participă la diferite funcții în organism, în principal la formarea celulelor responsabile de creșterea și dezvoltarea umană.

Avocado are prezența acidului folic care stimulează apariția celulelor din sânge, cum ar fi globulele roșii, trombocitele și globulele albe. Prin aceasta, anemia este combătută.

Se recomandă ca acidul folic să fie prezent în alimentația femeilor atunci când acestea intenționează să rămână însărcinate sau sunt deja însărcinate în primele trei luni de sarcină. Este necesar deoarece prezența acestui acid contribuie la construirea complexului nervos al copilului nenăscut. Prin urmare, avocado este foarte recomandat femeilor însărcinate.

Piele frumoasă și hidratată

Utilizarea pulpei de avocado în produsele cosmetice devine din ce în ce mai frecventă pentru tratamentul vergeturilor, ridurilor și celulitei. Acest lucru se datorează faptului că fructul are o concentrație mare de vitamina C, care ajută la transformarea diferitelor substanțe în colagen, care este baza activă pentru susținerea pielii.

De asemenea, fructul are proprietăți care previn sau întârzie oxidarea și astfel ajută la combaterea slăbirii celulelor pielii. Acest lucru oferă mai multă suplețe și lasă pielea să prezinte un aspect mai catifelat, mai hidratat și mai sănătos.

Despre avocado

Fructul de avocado este partea comestibilă a arborelui de avocado. Arborele său este originar din Mexic sau America de Sud, astăzi este cultivat pe scară largă în regiunile tropicale, în special în Brazilia. Se recoltează din ianuarie până în decembrie, cu un accent mai mare în lunile mai și aprilie. Pentru consum, fructul trebuie să fie ferm și greu, moale și să cedeze atunci când coaja este ușor presată.

Pe lângă valoarea sa nutritivă, fructul este un bun acompaniament la feluri principale, salate și chiar în gustări. Dacă este combinat cu zahăr, poate fi servit ca desert, dar dacă este sărat poate compune și rețete unice. Află cum se conservă, care sunt principalele vitamine, rețete și multe altele. Verifică!

Cum se depozitează

În piețele în aer liber sau în supermarketuri, avocado se vinde de obicei foarte tare, motiv pentru care, în mod normal, nu se consumă imediat ce este cumpărat. Când fructul este tăiat, acesta capătă rapid un aspect întunecat dacă nu este consumat, astfel încât tăierea trebuie făcută aproape de momentul consumului.

Dacă fructele nu sunt consumate în totalitate, păstrați resturile în frigider, dacă se poate încă cu sâmburele, învelindu-le în folie de plastic. De asemenea, se recomandă să frecați pulpa cu puțină lămâie pentru a preveni întunecarea totală. Ideal este să nu cumpărați fructele prea coapte, deoarece au tendința de a se strica prea repede.

Vitaminele de avocado

Fructul conține vitaminele A, C, E, K și vitaminele din complexul B, precum și mineralele potasiu, magneziu și magneziu. De asemenea, conține grăsimi nesaturate și polinesaturate, cum ar fi omega-3. Pulpa verde are proprietăți antiinflamatorii, având în compoziție flavonoide și betacaroteni.

Caloriile avocado depind de mărimea fructului, dar în medie (într-o porție de 100 g) sunt în jur de 96-100 de calorii și 8,4 de grăsimi. De asemenea, conține fibre care variază în funcție de specie sau tip și de variația de mărime, formă și culoare. Pentru a garanta beneficiile fructului, acesta trebuie să fie prezent în mod echilibrat în alimentație.

Contraindicații

În ciuda numeroaselor sale beneficii, este un fruct foarte caloric, dar acest lucru nu este o contraindicație, ci doar un indiciu că trebuie consumat cu moderație. Unele persoane pot fi alergice la acest fruct, dar, potrivit datelor, acest lucru se întâmplă rar.

Cantitatea ideală poate varia de la un avocado mic până la o jumătate de fruct. Recomandarea cantității care trebuie consumată trebuie să fie întotdeauna evaluată de un specialist în nutriție și în funcție de cheltuielile calorice ale fiecărei persoane.

Rețete cu avocado

Fructul se potrivește atât cu rețete dulci, cât și cu cele sărate. Fiind versatil, a câștigat în Brazilia diverse versiuni în rețete care variază de la băuturi, salate sau feluri principale. Multe persoane consumă fructul la micul dejun, sub formă de piure și cu zahăr și lămâie. Versiunea sa sărată are influență mexicană, cu rețeta guacamole.

La temperaturi ridicate, fructul poate fi folosit în salate sau ca acompaniament la pâine prăjită sau ca tartine de aperitiv. Fără îndoială, utilizarea pulpei de avocado în bucătărie este îndrăzneață și supusă inovației. Consultați selecția de rețete cu avocado și bucurați-vă de toată această aromă!

Rețetă de guacamole

Pentru a face un guacamole, veți avea nevoie de următoarele ingrediente: pulpa de la un avocado mediu copt; 2 roșii decojite și fără sâmburi, tăiate în cuburi mici; 1 ceapă medie tăiată și ea în cuburi; 1 cățel de usturoi zdrobit; 2 linguri de ulei de măsline; piper negru, lămâie, sare și miros verde, după preferințe.

Pentru preparare, efectuați următorii pași: pasați pulpa de avocado și păstrați-o în frigider. Sotați roșiile, ceapa, ardeiul și usturoiul împreună cu uleiul de măsline și adăugați o lingură de apă. Lăsați să se gătească timp de 2 minute. După ce s-a răcit, adăugați avocado și amestecați pentru a crea o pastă. Pentru a termina, asezonați cu sare, lămâie și puțin miros verde.

Rețetă de salată de legume

Includerea avocado într-o salată de legume este, de asemenea, o opțiune bună. Pentru această rețetă, vei folosi: 1 roșie tăiată cubulețe; o jumătate de ceapă, tocată; 1 castravete, tăiat; 1 dovlecel, pulpă de avocado tăiată cubulețe; pătrunjel tocat, sare, ulei de măsline și lămâie după gust.

Se prepară foarte ușor, așa că amestecați încet toate ingredientele, pentru ca avocado să nu se destrame. Asezonați cu pătrunjel, sare, ulei de măsline și lămâie. Serviți răcit.

Rețetă Brigadeiro

Rețeta de brigadeiro făcut cu avocado constă din următoarele ingrediente: pulpa de la 1 avocado; 1 măsură de pudră de cacao, de preferință neîndulcită; 1 lingură (măsură de cafea) de ulei de cocos; 1 lingură de miere.

Pentru a pregăti totul, bateți toate elementele într-un blender sau folosiți un mixer pentru a obține o consistență omogenă. Lăsați la frigider pentru a se întări. Serviți răcit.

Rețetă de unt de avocado

Untul de avocado, deși nu este foarte cunoscut, este simplu de făcut. În această rețetă, veți avea nevoie de: 1 avocado copt; sucul de la o jumătate de lămâie; 1 linguriță de sare; condimente după gust.

Pentru preparare, efectuați următorii pași: Pulsați totul în robotul de bucătărie până când obțineți o pastă omogenă. Sfat: păstrați într-un recipient cu piatră pentru ca pasta să nu se întunece. Termenul de valabilitate este de 2 zile.

Cremă hidratantă pentru păr din avocado

Pulpa de avocado a fost folosită pe scară largă de către persoanele care au părul cu aspect uscat. Deoarece fructul are o concentrație mare de complex B, hidratarea are loc într-un mod intens, aducând multă strălucire părului.

Măștile făcute în casă contribuie la a oferi mai multă viață părului și mai bine, fără a cheltui mulți bani. Așadar, aflați mai jos câteva sugestii de măști naturale și făcute în casă.

Mască de avocado cu miere

Amestecul de avocado și miere ajută foarte mult la controlul hidratării părului, aducând o senzație de catifelare și cu o strălucire minunată. Pentru a realiza masca, vei avea nevoie de 1 avocado mare și copt și 1 lingură de miere.

Într-un castron, puteți pasa avocado și adăugați mierea, formând o pastă cu consistență. Înainte de a o aplica, este important ca părul să fie umezit cu apă călduță. După aceea, este timpul să o aplicați, ținând cont că trebuie să evitați folosirea măștii pe rădăcina părului.

Pentru un efect și mai bun, lăsați-l să acționeze timp de 30 de minute, înfășurând firele într-o cască de duș, apoi spălați-vă părul ca de obicei cu apă caldă, folosind șamponul dumneavoastră.

Mască de avocado cu morcovi

Masca de avocado cu morcov conține grăsimi, uleiuri și vitamine care întăresc firele de păr, redându-le vitalitatea. Pentru a realiza această mască veți avea nevoie de 1 morcov; o jumătate de avocado; 1 lingură de miere; 1 lingură de migdale; 1 iaurt natural și o capsulă de vitamina E.

Apoi, tăiați morcovul în bucăți mici și îndepărtați pulpa fructului. Puneți toate elementele într-un blender și amestecați bine. Această aplicație se poate face de la rădăcini până la vârfurile părului. Pentru un rezultat mai eficient, folosiți o cască termică și așteptați 20 de minute. Imediat după, spălați-vă părul cu apă rece și folosiți șamponul și balsamul pe care le preferați.

Mască de avocado cu ulei de măsline

Combinația dintre uleiurile de măsline și avocado este excelentă pentru a aduce hrană părului tău, lăsându-l și mai puternic, fără să se rupă. În plus, lămâia oferă curățare scalpului și ajută la creșterea rapidă a părului. Ingredientele pentru a face această mască sunt următoarele: 1 avocado mediu; 1 sfert de ulei de măsline și 1 lingură de suc de lămâie.

Având ingredientele pregătite, decojește avocado, pasează-l și apoi amestecă-l într-un bol cu uleiul de măsline și sucul de lămâie. Aplică amestecul pe păr, dar nu-l aplica la rădăcini. Această mască trebuie să acționeze timp de 20 de minute și, de preferat, trebuie îndepărtată cu apă rece și folosirea unui șampon antimătreață. Nu uita să clătești bine, pentru a îndepărta toată lămâia.

Care este marele beneficiu al avocado?

Avocado are multe substanțe nutritive și vitamine care contribuie la dezvoltarea sănătoasă a organismului nostru, precum și la un aspect mai bun al pielii și al părului.

Versatilitatea utilizării fructului, atât cu condimente dulci, cât și sărate, este un beneficiu care oferă dinamism consumului său. Fie la micul dejun, cu o vitamină bogată amestecată cu lapte, la prânz într-o salată, sau chiar și seara, ca antreu înainte de felul principal, pe lângă savoare, avocado va aduce mai multă sănătate și vitalitate celor care îl consumă.