Cunoașteți beneficiile lămâii?

Citricele sunt o alegere excelentă pentru sucuri, deserturi și pot, de asemenea, să adauge o notă specială diverselor mâncăruri sărate. Deși numele său provine din limba persană, fructul este probabil originar din Asia și se găsește acum în piețele și târgurile braziliene.

Țara este unul dintre principalii producători mondiali de soiul Tahiti, iar printre beneficiile sale se numără stimularea imunității și îmbunătățirea pielii, care arată mai frumos și reduce la minimum îmbătrânirea celulară.

Lămâia ajută la pierderea în greutate și la eliminarea toxinelor din organism, ceea ce o face un aliat de nădejde pentru cei care caută o viață mai sănătoasă, fără a renunța la aroma unică a fructului. Dacă ești pasionată de lămâie și vrei să afli mai multe despre ea, citește mai departe. Bucură-te și vezi câteva sfaturi delicioase pentru a varia consumul sau pentru a o adăuga în rutina ta!

Înțelegerea lămâii

Pline de vitamina C, lămâile sunt, de asemenea, bogate în minerale precum calciu și magneziu. Deși multă lume nu știe, beneficiile sale sunt multiple și variază de la suc până la coajă, indiferent de tip. Mai mult, fructul poate fi plantat chiar și în curțile din spate, facilitând astfel consumul în stare proaspătă. Află mai multe despre caracteristicile și diferențele lămâilor, precum și despre proprietățile lor unice.

Originea și istoria lămâii

La fel ca și alte citrice, lămâia își are originile în Asia, în regiunile situate între India și Himalaya. În Europa, fructul a câștigat teren începând cu secolul al XV-lea, adus probabil de imigranții musulmani. Pe continentul american, lămâia a sosit odată cu europenii colonizatori și se poate adapta cu ușurință la clima din Brazilia, de exemplu.

Chiar și lămâia siciliană, despre care mulți cred că este originară din Italia, provine din Asia. În alte momente ale istoriei, au apărut versiuni hibride ale fructului, cum ar fi lămâia Clove. Astăzi, Brazilia se remarcă prin producția de lămâi, în special cea de Tahiti. Este una dintre cele mai cunoscute plante din familia rutaceelor, iar denumirea sa științifică este Citrus limon.

Caracteristicile lămâii

Principalele caracteristici ale lămâii sunt conținutul ridicat de citrice, precum și aroma sa acră, care rămâne aceeași pe tot parcursul anului. Grosimea cojii variază în funcție de tipul de lămâie, iar fructul este foarte aromat. Există soiuri cu și fără semințe, care se adaugă în mod ideal la mâncăruri și băuturi în diferite moduri pentru a le spori aroma.

Proprietăți de lămâie

Lămâia este antiinflamatoare, antioxidantă și un aliat în menținerea imunității. Fructul conține fibre și este bogat în vitamine, ceea ce îl face o completare puternică a unei diete echilibrate și sănătoase. Cojile sunt aruncate de multe persoane, dar sunt foarte hrănitoare și ajută la protejarea organismului în ansamblul său. Lămâia este, de asemenea, un antiseptic renumit.

Tipuri de lămâie

Nu, nu toate lămâile nu sunt la fel. Pe piață există diferite tipuri, care se deosebesc prin conținutul de acid și suculență. În practică, aceste diferențe te ajută să alegi lămâia ideală pentru rețeta ta, valorificându-i la maximum aroma. Un detaliu interesant îl reprezintă beneficiile, care rămân aceleași indiferent de varietatea de lămâie folosită. Acestea sunt:

Lămâie tahitiană

Fără îndoială, lime-ul Tahiti este unul dintre preferatele brazilienilor. Fructul este cultivat pe scară largă în țară, fiind al doilea mare producător din lume. Gustul său este acrișor și răcoritor, fiind un soi cu o cantitate mare de suc. În realitate, lime-ul Tahiti este un lime acid, adică un fruct apropiat de lămâie. Este utilizat pe scară largă în sucuri, caipirinha și deserturi, cum ar fi celebra torta delămâie.

Lămâie

La fel ca și lime-ul Tahitian, lime-ul Galego este un lime acid, cu o coajă verde deschis și un fruct rotunjit cu un diametru mic. Aroma sa este proaspătă și blândă, iar Galego este un lime care se remarcă prin suculență. Deoarece are o aromă mai ușoară, este folosit în mod popular în amestecuri pentru a face diferite tipuri de băuturi, deoarece adaugă o notă în plus la alte ingrediente.

Lămâie siciliană

Lămâile alungite, cu coajă galbenă, din soiul sicilian sunt cele adevărate și au o aromă distinctivă, mai acidă și mai răcoritoare. În comparație cu lămâia tahitiană, lămâia siciliană nu are la fel de mult suc, dar este folosită pe scară largă în rețete dulci și sărate, precum și pentru a produce uleiul esențial folosit în practicile terapeutice. Coaja este adesea folosită în condimente și sosuri.

Cuișoare sau lămâie Caipira

Rezultatul unor încrucișări genetice, lămâia Cravo sau Caipira se remarcă prin culoarea portocalie și nervurile sale, precum și prin semințele moștenite de la mandarine. Este folosită pe scară largă ca condiment, în special pentru salate și carne, care poate fi marinată. Aroma sa este izbitoare, iar lămâia Cravo este suculentă, deși este mai puțin citrică decât tradiționala Tahiti, de exemplu.

Care este cel mai bun mod de a consuma lămâie?

Cel mai bun mod de a consuma lămâia este de a profita la maximum de fiecare dintre părțile sale. Indiferent de preparat, gustul lămâii poate crea compoziții contrastante sau cu aciditate accentuată, cu arome izbitoare. Merită reținut că ideal este să nu îndulcim fructul și, de asemenea, să folosim coaja pentru a realiza și mai multe beneficii. În scopuri specifice, consumul trebuie să urmeze sfatul medicului.

Care sunt beneficiile lămâii?

Nu ducem lipsă de motive pentru a consuma lămâie chiar acum. Efectele sale pozitive asupra sănătății pot fi observate la nivelul pielii, al imunității, al sistemului gastro-intestinal și al bunăstării generale a organismului. Există multe modalități de a face rutina ta mai aromată și mai hrănitoare. Ce mai aștepți pentru a te bucura de beneficiile fructului printr-un consum regulat și fără excese?

Crește absorbția nutrientului fier

Vitamina C prezentă în cantități mari în lămâie este un compus care stimulează absorbția de fier de către organism, motiv pentru care combinarea acestui fruct cu surse naturale de fier este puternică pentru menținerea sănătății organismului.

Pe lângă nivelul de fier propriu organismului, combinarea consumului de lămâie cu alimente care conțin acest nutrient îmbunătățește oxigenarea sângelui. Merită să ne amintim că un consum regulat de lămâie este cel care aduce beneficiile acestui fruct în viața de zi cu zi.

Favorizează pierderea în greutate

Binecunoscuta apă cu lămâie de dimineață te poate ajuta să slăbești. Deși încă nu există suficiente studii care să demonstreze eficacitatea fructului pentru pierderea în greutate, compoziția sa beneficiază de flavonoide și polifenoli pentru a face din lămâie un aliat atunci când vine vorba de a mânca mai puțin pe parcursul zilei. Fiind diuretică, lămâia ajută la eliminarea lichidelor acumulate în organism.

Încetinește simptomele bolilor respiratorii

Bolile respiratorii sunt cele mai frecvente în cazul persoanelor cu imunitate scăzută. Răcelile și gripa sunt un exemplu, iar vitamina C prezentă în fruct ajută la minimizarea simptomelor resimțite. Lămâia este, de asemenea, un puternic antioxidant, fiind și antiinflamatoare.

Prin urmare, fructele pot fi consumate de cei care suferă de boli respiratorii, caz în care ceaiurile sunt o opțiune bună.

Crește imunitatea

Se vorbește mult despre prezența vitaminei C în lămâie, un compus care acționează direct pentru a păstra imunitatea. Mai mult, vitamina stimulează producția de celule albe din sânge, ceea ce face organismul mai puternic împotriva agenților infecțioși. Acțiunea sa antioxidantă este fundamentală pentru a menține celulele organismului sănătoase și intacte. Cum corpul uman nu stochează vitamina C, consumul acesteia este esențial pentru a menține organismul sănătos.trebuie să fie regulat.

Previne constipația

Constipația poate fi prevenită prin consumul frecvent de lămâie. Acest beneficiu se datorează prezenței fibrelor din fruct, care stimulează activitatea intestinală sănătoasă, fără disconfort. Consumul de apă cu lămâie stoarsă este o modalitate naturală de a reduce simptome precum constipația sau chiar acumularea de gaze în zona abdominală.

Ajută la protejarea sistemului digestiv

Urmând indicațiile recomandate de specialiști, consumul zilnic de lămâie ajută la prevenirea problemelor stomacale și intestinale. Ulcerele sunt una dintre cele mai frecvente, la fel ca și infecțiile cu bacterii precum H. pylori, datorită unui compus numit limonen. Acesta acționează pentru a stimula proprietățile antiinflamatorii și antibiotice ale sistemului gastrointestinal, care devine mai puternic și mai sănătos.

Ajută la controlul tensiunii arteriale

Știați că lămâia ajută la combaterea hipertensiunii? Compoziția fructului și conținutul său nutrițional acționează prin relaxarea vaselor de sânge, împiedicând organismul să depună mai mult efort decât este necesar pentru a menține fluxul sanguin. Vitamina C, potrivit studiilor, este o componentă care scade tensiunea arterială la persoanele cu sau fără această problemă.

Are un efect antiseptic și antibiotic

Împreună cu medicamentele prescrise de specialiști, lămâia ajută la tratarea infecțiilor din organism, în special a celor provocate la nivelul gurii și gâtului. Ca antiseptic și antibiotic, lămâia acționează și în prevenirea infecțiilor, mai ales datorită flavonoidelor prezente în fruct.

Aceștia sunt compuși vegetali care îmbunătățesc sănătatea prin proprietățile lor antioxidante și antiinflamatorii.

Ajută la menținerea sănătății rinichilor

Substanțele nutritive și componentele lămâii sunt funcționale în prevenirea formării pietrelor la rinichi, în special potasiul și acidul citric. De asemenea, fructul are proprietăți diuretice, care sunt potențate în preparatele cu alte ingrediente diuretice.

Acest lucru facilitează eliminarea de către organism a agenților infecțioși. În cazul rinichilor, este stimulată funcționarea acestora.

Previne anemia

Anemia, cauzată de o deficiență de fier în organism, este o boală foarte frecventă în Brazilia, cu peste 2 milioane de cazuri pe an.

Adăugarea de lămâie în alimentația dumneavoastră și consumul regulat în băuturi, rețete sau ca garnitură de salată crește absorbția de către organism a acestui nutrient, care este esențial pentru producerea de celule roșii din sânge capabile să transporte suficient oxigen. Acest beneficiu are impact asupra tuturor organelor și sistemelor.

Cum se consumă lămâia

Aceasta este o întrebare la care se poate răspunde în multe feluri. Secretul este să folosești lămâia în viața de zi cu zi în modul care îți încântă cel mai mult papilele gustative, pentru a îmbina beneficiile și satisfacția. Totuși, unele rețete mai puțin cunoscute decât celebra limonadă sunt delicioase și valorifică la maximum proprietățile fructului. Vrei să cunoști diferite moduri de a folosi lămâia? Verifică-le și lasă-te surprins de savoare:

Rețetă de suc de lămâie și portocale

Combinarea a două dintre citricele preferate ale Braziliei poate părea o idee evidentă, dar este posibil să se îmbunătățească sucul. Băutura are totul de-a face cu zilele călduroase, ceea ce nu împiedică să fie consumată în perioadele reci ale anului, în timpul meselor, de exemplu. Sucul este o modalitate naturală de a stimula imunitatea, un beneficiu excelent pentru sănătate. Luați aminte la ingrediente și savurați!

Ingrediente

Ai nevoie doar de câteva ingrediente pentru a face suc de lămâie cu portocale: 100 ml de apă, două portocale și o lămâie. Dacă îți place, adaugă gheață sau chiar frunze de mentă odată ce este gata. O opțiune pentru a da sucului un nou aspect este să folosești apă minerală.

Cum se face acest lucru

Primul pas este să pregătești un suc cu portocalele și lămâia, care pot fi stoarse pentru a amesteca sucul care iese din fructe. Îl poți prepara cu ajutorul unui blender, dar pulpa de lămâie trebuie îndepărtată cu grijă pentru a evita un gust amar. Apoi strecoară și adaugă apa, iar băutura este gata. Dacă vrei să o îndulcești, preferă ingrediente naturale, cum ar fi mierea, de exemplu.exemplu.

Reteta de ceai de coaja de lamaie

Vrei să-ți stimulezi imunitatea? Cojile de lămâie sunt bogate în substanțe nutritive și pot fi folosite pentru a prepara un ceai delicios și aromat. Pentru cei care vor să își facă organismul mai sănătos cu ajutorul beneficiilor acestui fruct, băutura poate fi consumată la sfârșitul zilei și ajută și la calmare. Perfect pentru viața cotidiană aglomerată, nu? Vezi cum se prepară ceaiul:

Ingrediente

Pentru a prepara puternicul ceai de coajă de lămâie, veți avea nevoie de o jumătate de litru de apă și două lămâi, cu sucul fructului deja separat de coajă. Mierea este un adaos foarte popular la băutură, adăugați-o după gust.

Cum se face acest lucru

Deși oamenii fierb adesea ingredientele împreună, unii dintre compușii benefici ai lămâii sunt volatili, așa că evitați să fierbeți fructul în sine pentru a prepara ceaiul, fierbând la început doar apa. Așteptați să se încălzească și adăugați sucul și coaja lămâilor, adăugând miere dacă preferați. Poftă bună!

Rețetă de limonadă de lămâie

La fel ca și lămâia, căpșunile sunt foarte bune pentru sănătate. Bogate în vitamina C, fructele se combină cu lămâia și ajută ca băutura să fie și mai funcțională. În funcție de aroma căpșunilor, preparatul poate fi puțin acrișor, dar este o modalitate foarte bună de a consuma componente naturale chiar și în mijlocul rutinei încărcate și a timpului puțin disponibil. Vezi rețeta:

Ingrediente

Pentru a face o delicioasă limonadă de căpșuni, vei avea nevoie de doar câteva ingrediente: o jumătate de pahar de apă, de preferință răcită, 5 căpșuni de mărime medie fără frunze și suc preparat din două lămâi din soiul pe care îl preferi.

Cum se face acest lucru

Tăiați căpșunile spălate în felii subțiri pentru a facilita prepararea sucului. Într-un blender, amestecați toate ingredientele până la omogenizare, adăugând gheață dacă doriți. Un sfat este să puneți la frigider căpșunile tăiate înainte de a prepara băutura, astfel încât fructele să elibereze mai mult suc. Consumați neîndulcit.

Alte informații despre lămâie

Cine a auzit vreodată că nu ar trebui să consumi prea multe lămâi sau că fructul poate fi aplicat pe piele pentru a lumina petele? Indiferent de varietatea fructului, este important să știi despre el înainte de a decide cum să-l consumi. În acest fel, este mai ușor să profiți de numeroasele beneficii pe care acest ingredient tipic tropical le are de oferit. Află mai multe mai jos.

Cât de des poate fi consumată lămâia?

Consumul de lămâie trebuie să respecte starea de sănătate a individului. În general, fructul poate fi inclus în alimentație zilnic, atât timp cât nu în exces. Această măsură este fundamentală, de exemplu, pentru a evita problemele de sânge.

Cu toate acestea, este indicat să consultați un medic pentru a evalua cantitatea maximă indicată pentru fiecare organism. Un sfat este să consumați lămâie în toate anotimpurile anului. Fructul este adesea trecut cu vederea în lunile mai reci, dar varietatea mare de rețete ajută la includerea lui în alimentație fără dificultate.

Contraindicații și posibile efecte secundare ale lămâii

Principala contraindicație cu lămâia este pentru persoanele sensibile la acidul citric. Consumul excesiv, în special pentru cei cu probleme de stomac sau care consumă fructul pe stomacul gol, poate provoca iritații ale mucoaselor gastrice, arsuri la stomac și dureri de cap. Pentru femeile însărcinate, doza zilnică de lămâie trebuie recomandată de un specialist.

Principalele mituri despre lămâie

Rețetele de casă care implică lămâia sunt binecunoscute în rândul populației. Ca și alte trucuri care folosesc ingrediente naturale, sunt sfaturi simple care exploatează beneficiile fructului pentru o mai mare bunăstare, calitate a vieții și stimă de sine. Cu toate acestea, nu lipsesc concepțiile greșite despre potențialul lămâii. Verifică câteva dintre miturile bine cunoscute și folosește fructul în cel mai bun mod posibil.

Aplicarea de lămâie la subraț te ajută cu mirosul urât?

pH-ul acid al lămâii îi determină pe mulți oameni să folosească preparate de casă pentru a rezolva mirosurile de la subraț. Cu toate acestea, utilizarea fructului în această zonă a corpului ca mijloc de eliminare a problemei este un mit. Nu numai că lămâia nu este potrivită pentru a rezolva problema bacteriilor care provoacă mirosuri, dar poate provoca și pete întunecate pe piele. În cazul unui disconfort, solicitarea unui sfat medical este cea mai bună alternativă.

Ajută lămâia la reducerea petelor de pe piele?

Se vorbește mult despre petele pe care lămâia le poate provoca pe pielea expusă la soare, precum și despre posibilele arsuri. Deși este amintită ca fiind un fruct care combate petele închise la culoare de pe piele, lămâia nu ar trebui folosită în acest scop. Originea mitului se datorează prezenței vitaminei C și acțiunii antioxidante a lămâii, însă tratamentul petelor este recomandat în mod ideal de specialiști.

Este apa cu lămâie de post bună pentru pierderea în greutate?

Acesta este un mit foarte des întâlnit legat de consumul de lămâie. Simplu de preparat, apa cu acest fruct ajută digestia și ajută la eliminarea toxinelor din organism, dar nu are nicio legătură directă cu pierderea în greutate. Cu toate acestea, lămâia este un aliat pentru cei care doresc să slăbească, atâta timp cât acest pas este completat de o dietă echilibrată și un stil de viață sănătos.

Cum cum cumpăr și cum păstrez lămâile?

Atunci când cumpărați lămâi, verificați culoarea și strălucirea cojii, precum și textura. Dacă este prea fermă, probabil că nu are mult suc: preferați lămâile care sunt încă moi la atingere. Ideal ar fi ca lămâile să fie păstrate în frigider, dar depozitate corespunzător.

Pungile ermetice, borcanele de sticlă și folia alimentară sunt opțiuni bune pentru a prelungi durata de păstrare a fructelor. Depozitarea lămâilor tăiate face ca acestea să se usuce și să își piardă proprietățile.

Bucură-te de numeroasele beneficii ale lămâii!

Accesibilă, ușor de găsit pe piață și cu aceeași aromă în orice perioadă a anului, lămâia este o alternativă pentru îmbunătățirea preparatelor de zi cu zi. Aromată și citrică, poate fi folosită în băuturi și rețete acide, dulci sau sărate, permițând astfel să ne bucurăm de beneficiile sale într-o varietate de moduri.

Este ușor să îl incluzi în alimentația ta, deoarece se potrivește foarte bine în sucuri, deserturi și ca o notă finală la o masă delicioasă. Sucul și coaja fructului sunt bogate în substanțe nutritive, ale căror beneficii pot fi resimțite în tot corpul, în interior și în exterior.

Indiferent de tipul pe care îl alegi, lămâia nu are nevoie să fie îndulcită pentru a transforma aroma mâncărurilor, ceea ce intensifică aportul ei pentru organism. Consumă lămâie pentru a trăi mai bine, a avea mai multă imunitate și a preveni problemele de sănătate!