Kaj je kokosovo olje?

Kokosovo olje lahko imenujemo maščoba, pridobljena iz svežega ali suhega kokosovega oreha. Kadar je ta maščoba pridobljena iz svežega sadeža, jo imenujemo rafinirano kokosovo olje, kadar pa je pridobljena iz suhega kokosovega oreha, jo označujemo kot ekstra deviško.

Kokosovo olje je rastlinsko olje, sestavljeno iz maščob, nasičenih in nenasičenih maščobnih kislin, njegova uporaba pa je med strokovnjaki nekoliko sporna, predvsem zaradi pretirane uporabe.

Kokosovo olje je znano po svojih številnih funkcijah in se uporablja na različne načine, od prehrane do na primer vlažilnih mask za lase.

Nedvomno pa ne moremo zanikati priljubljenosti, ki jo je ta mali ljubljenec pridobil v zadnjem času. Vendar je treba poudariti, da je ne glede na način uporabe pomembno, da se posvetujete z mnenjem strokovnjaka na tem področju, da bo njegova uporaba varna. V tem članku odkrijte vse o kokosovem olju.

Vidiki kokosovega olja

Kokosovo olje je znano kot naravna maščoba, bogata s hranilnimi snovmi in antioksidanti, zato je postala uporaba kokosovega olja priljubljena zaradi številnih načinov uporabe. Vendar moramo biti pred uporabo vedno pozorni na vrsto kokosovega olja.

Kokosovo olje lahko najdemo v različnih oblikah: deviško kokosovo olje, suho kokosovo olje in hidrogenirano kokosovo olje.

Deviško kokosovo olje

Najbolj znano je deviško kokosovo olje, ki je najbolj koristno, saj ni izpostavljeno visokim temperaturam in ne izgublja hranilnih snovi, ker je nepredelano in nerafinirano.

Deviško kokosovo olje se pridobiva iz rjavega dela sadeža med lupino in pulpo, medtem ko se ekstra deviško kokosovo olje pridobiva le iz belega dela kokosovega oreha.

Posušeno kokosovo olje

Olje, pridobljeno iz suhega kokosovega oreha, se imenuje ekstravirgin in je tako poimenovano zaradi načina ekstrakcije. To olje je pridobljeno iz suhega sadeža brez folije, ki ločuje beli del od lupine, in je hladno stisnjeno.

Njegova barva je v tekočem stanju popolnoma prozorna, v trdnem pa bela. Suho kokosovo olje je zaradi načina pridobivanja iz plodov običajno nekoliko dražje od drugih olj.

Hidrogenirano kokosovo olje

Hidrogenirano kokosovo olje ni več tako zdrav izdelek, saj se v kombinaciji z vodikom spremeni v pastozno ali trdno obliko.

Presežek hidrogeniranih maščob je škodljiv za zdravje, saj povzroča nekatera neravnovesja v organizmu, kot so na primer povečanje inzulina v krvi in težave s srcem.

Vsestranskost kokosovega olja

Kokosovo olje je najbolj funkcionalno rastlinsko olje, ki se uporablja od kozmetike do hrane, čeprav je njegovo uživanje še vedno nekoliko sporno.

V svetu lepote se kokosovo olje uporablja za vlaženje las, vlaženje kože in zmanjševanje občutljivosti zob. V prehrani lahko z njim nadomestimo mineralna olja, saj ta niso preveč zdrava.

Kontrastnost kokosovega olja

Čeprav je kokosovo olje znano po svojih številnih prednostih, nekateri strokovnjaki razmišljajo, ali naj se rastlinskemu olju pripisuje toliko verodostojnosti zaradi pomanjkanja znanstvenih dokazov o zdravljenju in preprečevanju nekaterih bolezni.

Trenutno obstajajo le študije o protivirusnih, protibakterijskih, protiglivičnih in imunomodulatornih funkcijah kokosovega olja, ni pa kliničnih dokazov, da omili ali zaščiti pred nevrodegenerativnimi boleznimi. Z drugimi besedami, gre za alternative, ki se še vedno preizkušajo.

Prednosti kokosovega olja

Kokosovo olje ima za uporabnika številne prednosti, od kulinarične in kozmetične uporabe do pomoči pri boleznih, ki povzročajo demenco, kot je Alzheimerjeva bolezen.

Kokosovo olje je znano po svoji vsestranskosti in se uporablja za različne namene. V nadaljevanju preverite njegove prednosti pri negi las, preprečevanju staranja kože, izboljšanju ravni maščob in še več!

Zdravljenje las

Zaradi hranilnih snovi, ki jih vsebuje kokosovo olje, je odličen zaveznik pri vlaženju las. Vendar ga ne nanašajte na korenine las, saj lahko zamaši pore lasišča in tako povzroči izpadanje las.

Kokosovo olje lahko uporabljate samostojno ali ga dodate kakšnemu izdelku za lase. Ne pozabite, da njegova uporaba zagotavlja vlaženje las, to pomeni, da ga priporočamo za suhe, motne in krhke lase in ga ne smete uporabljati vsak dan.

Učinek proti staranju kože

Kokosovo olje se lahko uporablja tudi proti staranju kože, saj vsebuje veliko antioksidantov, ki ščitijo celice pred prostimi radikali.

Na obrazu lahko kokosovo olje uporabljate samostojno ali kot dodatek k izbranemu kozmetičnemu izdelku za vlaženje kože, pri čemer pazite, da ga ne uporabljate preveč, saj gre za masten izdelek, ki lahko zamaši pore, če ga uporabljate preveč.

Izboljša raven maščob

Obstajajo študije, ki dokazujejo, da zamenjava mineralnih olj in hidrogeniziranih rastlinskih maščob s kokosovim oljem izboljšuje raven skupnega holesterola in tako preprečuje morebitne bolezni srca.

Potrdili so tudi manjšo pojavnost visokega holesterola, možganske kapi, hipertenzije in oslabitve srčnih mišic pri ljudeh, ki so se prehranjevali z velikimi količinami kokosa.

Zdravi gingivitis in zobne obloge

Gingivitis je bolezen, ki povzroča vnetje dlesni, zaradi česar so te otekle, občutljive in v nekaterih primerih krvavijo.

Za bakterijske zobne obloge pa je značilno, da so brezbarvna, lepljiva plast ostankov hrane in bakterij. Če jih ne odstranimo, lahko povzročijo nastanek zobnega kamna, gingivitisa in kariesa.

Nekatere študije so pokazale, da je kokosovo olje v veliko pomoč pri ustni higieni, saj poleg pomoči pri zdravljenju gingivitisa pomaga tudi pri preprečevanju nastajanja bakterijskih oblog na zobeh.

Izboljša sladkorno bolezen

Sladkorna bolezen je bolezen, ki jo povzroča hiperglikemija, tj. povečana vsebnost glukoze v krvi. Do nje lahko pride zaradi nepravilnega delovanja inzulina, hormona, ki je odgovoren za uravnavanje glukoze v krvi.

Po nekaterih študijah antioksidativne lastnosti deviškega ali ekstra deviškega kokosovega olja pomagajo v boju proti sladkorni bolezni in pri njenem izboljšanju. Njegova vloga v tem primeru je, da z izboljšanjem tolerance za glukozo prispeva k zmanjšanju ravni glukoze v krvi.

Prispevek k izgubi telesne teže

Ker je kokosovo olje odličen antioksidant, pomaga pri hujšanju, saj povečuje porabo energije in oksidacijo maščob.

Vendar pa moramo biti pozorni na način uživanja, saj, kot dobro vemo, je vse, česar je preveč, lahko škodljivo, in čeprav gre za popolnoma naravno maščobo, kokosovo olje ni brez škodljivih učinkov zaradi pretirane uporabe.

Preprečuje Alzheimerjevo bolezen

Alzheimerjeva bolezen je nevrodegenerativna bolezen, ki postopoma povzroča izgubo spomina in poslabšanje kognitivnih sposobnosti. Možni vzroki zanjo so med drugim genetika, kopičenje beljakovin v možganih, zmanjšanje količine nevrotransmiterja acetilholina in virus herpesa.

Čeprav je ta tema nekoliko sporna, nekatere študije izpostavljajo kokosovo olje kot zaveznika pri preprečevanju Alzheimerjeve bolezni. Kokosovo olje je namreč bogato z maščobnimi kislinami, ki se po absorpciji v jetrih pretvorijo v ketone, ki so odgovorni za alternativne vire energije za možgane.

Pomaga porabiti več energije in uravnavati lakoto

Če želite shujšati, je lahko kokosovo olje dober zaveznik. Ker je sestavljeno iz srednjeverižnih trigliceridov, lahko v primerjavi z drugimi maščobami poveča porabo energije.

Poudariti je treba tudi njegovo vlogo zaviralca apetita zaradi načina presnove njegovih maščobnih kislin, zaradi česar je odličen pripomoček pri hujšanju.

Zdravi suho, luskasto in grobo kožo

Suha, luskasta in groba koža, znana kot kseroza, moti veliko ljudi, zlasti žensk. Naravna zaščitna pregrada kože namreč ne deluje pravilno, zato se koža lušči.

Kokosovo olje, znano po svojih vlažilnih lastnostih, je odličen zaveznik v boju proti kserozi.

uničuje viruse, bakterije in glivice

Kokosovo olje je med številnimi načini uporabe znano tudi po svojih antibakterijskih, protiglivičnih in protivirusnih lastnostih. kokosovo olje pri prebavi tvori monolaurin, lavrinsko kislino, ki lahko uničuje viruse, glivice in bakterije.

Vendar pa to dokazujejo le klinične študije, zato je zelo pomembno, da se zavedamo, da ne smemo zavreči možnosti, da bi v vsakem primeru poiskali zdravniški nasvet in pomoč.

Kako uporabljati kokosovo olje

Ker je kokosovo olje rastlinsko olje, bogato s hranilnimi snovmi, obstaja več načinov uporabe, ki jih je treba upoštevati pri uživanju te naravne maščobe.

Glede na to, da je kokosovo olje večnamensko, je nujno vedeti, kako ga uporabljati, da ne bi naredili napak. Preberite, kako kokosovo olje uporabljati v hrani, za hujšanje, ustno higieno in še več!

Kokosovo olje v hrani

Kokosovo olje ima tudi pri kuhanju več funkcij. Z njim lahko nadomestite maščobo, ki jo uporabljate za cvrtje, testenine in pecivo, ne glede na to, ali gre za maslo ali mineralno olje.

Pomembno je opozoriti, da dnevna poraba kokosovega olja ne sme presegati ene žlice na dan. Ekstra deviško kokosovo olje pa ni priporočljivo za uporabo pri cvrtju, saj se zažge pri nižjih temperaturah.

Kokosovo olje za hujšanje

Čeprav to še ni znanstveno dokazano, nekatere študije kažejo, da je kokosovo olje zaveznik pri hujšanju, saj vsebuje srednjeverižne trigliceride, ki preprečujejo kopičenje maščob v maščobnem tkivu, kot se to dogaja pri zaužitju drugih vrst maščob.

Zaužitje večjih količin zaradi kaloričnosti za organizem ni koristno, zato naj ne presega ene žlice na dan.

Kokosovo olje v ustni higieni

Kokosovo olje se lahko uporablja tudi v boju proti gingivitisu in zobnim oblogam. Uporabljajte ga vsak dan in se prepričajte o njegovih koristih.

Vendar pa jutranje izpiranje ust s kokosovim oljem pomaga odpraviti bakterije in zmanjšati gingivitis, pri čemer pazite, da olja med tem postopkom ne zaužijete, saj bo vsebovalo ustne bakterije.

Kokosovo olje na laseh

Eden od načinov uporabe kokosovega olja, ki je v zadnjem času postal znan, je njegova uporaba v laseh. To rastlinsko olje se zaradi svoje velike vlažilne sposobnosti lahko uporablja samostojno, dodaja se maskam za lase ali balzamom.

Namen mask za lase s kokosovim oljem je vlaženje in hranjenje suhih, krhkih in neživljenjskih las.

Najbolje je, da so lasje pri uporabi kokosovega olja mokri in umiti le s šamponom. Ko ga nanesete na dolžine pramenov, ga pustite delovati petnajst do trideset minut in zaključite s balzamom kot običajno.

Kokosovo olje na koži

Zelo pogost način uporabe kokosovega olja je nanašanje na kožo, bodisi samo bodisi kot nosilec eteričnega olja. Kokosovo olje zaradi svojih antioksidativnih in negovalnih lastnosti pomaga pri vlaženju kože, bodisi obraza, ustnic ali telesa na splošno.

Uporabite ga lahko neposredno na obrazu in ga pustite delovati čez noč, kot zaščito ustnic ali celo kot sredstvo za odstranjevanje ličil. To storite tako, da preprosto nanesete malo kokosovega olja na bombažno blazinico in jo potisnete po delu ličil, ki ga želite odstraniti.

Kako doma pripraviti kokosovo olje

Kokosovo olje pomaga pri hujšanju, uravnavanju sladkorne bolezni, holesterola in celo odpornosti, uporablja pa se tudi za druge namene, na primer za vlaženje kože in las ter proti gingivitisu in bakterijskim oblogam.

Zdaj pa pojdimo k najbolj kul delu! Kokosovo olje je mogoče pripraviti doma, saj je enostavna in praktična alternativa za tiste, ki ga ne morejo kupiti. Potrebujete le dve sestavini, posodo in mešalnik.

Sestavine

Za pripravo kokosovega olja doma potrebujete le dve sestavini.Potrebujete:

- 3 kozarci kokosove vode;

- 2 kokosova oreha z rjavo lupino olupite in narežite na majhne koščke.

Kako se pripraviti

Za pripravo domačega kokosovega olja stepite kokosovo vodo skupaj z njegovimi sesekljanimi koščki. Tekočino nato s pomočjo čiste krpe precedite v plastično steklenico.

Steklenico s tekočino postavite v temen prostor in jo pustite stati oseminštirideset ur. Po tem času steklenico prestavite v hladen prostor z naravno svetlobo in jo pustite stati še šest ur. Nato posodo postavite v hladilnik za nadaljnjih šest ur.

Po teh korakih, ko boste steklenico vzeli iz hladilnika, boste opazili, da je tekočina postala trdna. Če jo želite odstraniti iz steklenice, morate steklenico prerezati, kjer se bosta ločila voda in olje, uporabiti pa je treba samo olje. Priporočljivo je, da jo prenesete v posodo s pokrovom in jo shranite v hladnem prostoru.

Ali je kokosovo olje res koristno?

V zadnjem času je kokosovo olje postalo zelo priljubljeno. To rastlinsko olje uporabnikom nedvomno prinaša številne koristi, od ustrezne uporabe v prehrani do uporabe kot naravnega in močnega kozmetičnega pripomočka.

Med številnimi prednostmi kokosovega olja lahko izpostavimo najpogostejše, med katerimi so njegova sposobnost hidracije zaradi velike količine antioksidantov in hranilnih snovi, krepitev imunskega sistema, povečanje sitosti in pomoč pri hujšanju.

Upoštevati je treba način uporabe. Ker je kokosovo olje naravna maščoba, ga je treba uživati v majhnih količinah, ne več kot eno žlico na dan, čeprav je njegovo uživanje še vedno sporno.

Opozoriti je treba tudi na vrsto kokosovega olja. Izogibajte se uživanju kokosovega olja v hidrogenirani obliki, saj ta maščoba ni preveč koristna za vaše zdravje. Kokosovo olje raje uživajte v deviški ali ekstra deviški različici, odvisno od tega, kako ga boste uporabljali.