Tixgalinta guud ee faa'iidooyinka yaanyada

>Brazil waa wadan si weyn uga dhex muuqda isticmaalka iyo soo saarista yaanyada. Sidaa darteed, muuqaalkani wuxuu jecel yahay in lagu daro miro cuntooyin kala duwan, halka lagu arki karo suugada, saladhyada, buuxinta iyo xitaa qaabka casiirka. Haddaba, waxaa xusid mudan in tamaandhada oo si joogta ah loo isticmaalo awgeed ay dhowr faa’iidooyin u janjeerto in ay jirka ku soo biiraan.

Halkan, waxaa habboon in la yiraahdo lycopene oo ah maaddada ka masuulka ah midabka cas-cas. midhaha, waxay u dhigantaa antioxidant lagama maarmaanka u ah ilaalinta waxyeellada suurtagalka ah ee unugyada ay sababaan xagjirnimada xorta ah, iyo sidoo kale in laga fogaado, iyagoo si xoog leh u jooga yaanyada.

Sidaas darteed, marka la isticmaalo dabiiciga ah, guryaha ku jira fiitamiinada waa la isticmaali karaa, si kastaba ha ahaatee, marka la kariyo, lycopene si fiican ayaa loo isticmaali karaa, samaynta cuntada loo isticmaalo kululaynta yaanyada in la qiimeeyo. Iyada oo ku saleysan xogtan, hubi macluumaadka hoos lagu muujiyey si aad u aqoonsato faa'iidooyinka qaadashada isticmaalka yaanyada.

Nafaqaynta tamaandhada

In laga warqabo astaanta nafaqada ee yaanyada waa wax. Muhiimadda ugu weyn ayaa ah in la aqoonsado waxa ay yihiin faa'iidooyinka ugu muhiimsan ee ay helaan kuwa cuna cuntadan. Sidaa darteed, si aad wax badan uga fahamto nafaqooyinka ugu muhiimsan ee ku jiraiyadoo si sahlan loo samaynayo dhagaxyo. Intaa waxaa dheer, kuwa qaba cudurka 'gastroesophageal reflux disease' waa in ay ka fogaadaan cuntada sababtoo ah aashitada taasoo xoojin karta dareenka raaxo-darrada, gubashada iyo dib-u-soo-celinta

6> Sida loo doorto loona ilaaliyo yaanyada

Si loo doorto saxda ah kuwa yaanyada ah, waxay u isticmaalaan midabkooda sida heerka ugu muhiimsan ee kala soocida, maadaama midhaha guduudan ay u muuqdaan inay yihiin kuwo bislaaday oo ka qani ah nafaqooyinka, iyadoo xoogga la saarayo lycopene. Sidoo kale isku day inaad iska ilaaliso meelaha madow iyo meelaha jilicsan

>Si aad u ilaaliso yaanyada, dhig kuwa bislaaday xagga hoose ilaa 2 ilaa 3 maalmood, halka kuwa cagaarka ah lagu keydiyo dambiilaha wicker ama alwaax. si ay u bislaadaan. Waxaa mudan in la xasuusto in kuwa aadka u bislaaday loo diro qaboojiyaha.

Ku dar khudradda cuntadaada oo ku raaxayso dhammaan faa'iidooyinka yaanyada!

Iyada oo laga duulayo faa'iidooyinka lagu soo bandhigay maqaalka oo dhan, waxaa cad in ku darista yaanyada ee cuntada ay awood u leedahay in ay kiciso difaac dheeraad ah oo ka yimaada fallaadhaha qorraxda, hoos u dhigista heerka sonkorta dhiigga waxayna siinaysaa xoojin dheeraad ah lafo, marka lagu daro faa'iidooyinka kale.

Taas, maskaxda ku hay in si aad ugu raaxaysato tayada yaanyada waxaa lagu siin karaa cuntooyin kala duwan, si kastaba ha ahaatee, hubi inaad door bidayso cuntada la kariyey, oo leh maskaxdaiyadoo la tixgelinayo in geeddi-socodka kuleylku uu mas'uul ka yahay kordhinta awoodda lycopene, si ay sifooyinka antioxidant si fiican loo isticmaalo

Sidoo kale, ha ilaawin inaad xoogga saarto doorashada iyo ilaalinta yaanyada, adigoo og in kuwa leh Midab casaan ah waxay u muuqdaan inay noqdaan kuwo nafaqo badan oo ku haynta xaalad wanaagsan waxay kordhin doontaa noloshooda shelf.

Khudaarta, sida lycopene, la soco xogtan hoose.

Fiitamiinnada ku jira yaanyada

In badan oo ka mid ah dhinacyada wanaagsan ee laga heli karo cunista yaanyada waxaa sabab u ah fiitamiinnada laga helo cuntada. Sidan oo kale, joogitaanka fitamiin C ayaa lagu xusi karaa, iyadoo loo tixgelinayo nafaqo muhiim ah oo si xooggan u shaqeysa ilaalinta heerarka kolajka.

Intaa waxaa dheer, waxaa habboon in la xuso xiriirka yaanyada iyo fitamiin K1, kaas oo waxay mas'uul ka tahay firfircoonida xinjirowga iyo fiitamiinada B, kuwaas oo ka ciyaara doorka horudhaca hababka dheef-shiid kiimikaadka.

Mineral salts

. Sidaa darteed, fosfooraska ayaa u taagan sida kuwa ugu muhiimsan, kaas oo ka shaqeeya waxqabadka lafaha iyo ilkaha iyo murqaha muruqyada; iyo birta, taas oo ka caawisa la dagaalanka dhiig-yarida iyo qaadista ogsijiinta jirka oo dhan.

Culusyada kale ee macdanta muhiimka ah ee laga helo yaanyada waa potassium iyo magnesium. Taas awgeed, faa'iidooyinka ay ka mid yihiin xakamaynta iyo ka hortagga dhiig-karka iyo sonkorowga, iyo sidoo kale dhimista cadaadiska iyo yaraynta khatarta cudurrada wadnaha ayaa lagu daray

Lycopene

Lycopene waxay u dhigantaa antioxidant aad u sarreeya. jirka lagu qiimeeyo oo laga helo yaanyada. Marka la eego tan, waxay awood u leedahay inay bixiso ilaalinta unugyadaMarka la eego dhibaatooyinka waxyeellada leh ee ka soo baxa xagjirnimada xorta ah ee xad-dhaafka ah, si ay u yareyso suurtagalnimada in qofku uu ku dhaco cudurrada daba-dheeraada sida kansarka.

Marka la eego qadarka lycopene ee yaanyada, waxay u egtahay in ay la socoto casaanka. midabka midhaha iyo heerkulkeeda. Xaaladdan oo kale waxay ka dhigan tahay inaad door bidayso yaanyada casaanka ah iyo yaanyada la kariyey si aad uga faa'iidaysato hantidan.

Faa'iidooyinka ugu muhiimsan ee yaanyada u leedahay caafimaadka

fitamiin K, oo ah nafaqo lagama maarmaan u ah xoojinta lafaha sababtoo ah waxay keentaa kordhinta hagaajinta calcium ee cufnaanta lafaha, yaanyada waxay noqdaan saaxiib muhiim ah nolosha kuwa doonaya caafimaad dheeraad ah oo ku saabsan dheef-shiid kiimikaad lafaha.

Intaa waxaa dheer. , sababtoo ah midhaha waxaa ku jira calcium iyo potassium, faa'iidooyin badan ayaa lagu daraa lafaha, tusaale ahaan, waxaa hoos u dhaca khatarta ah inay ku dhacaan dhibaatooyinka sida lafo-jileecu.

Waxay u shaqeysaa la dagaalanka dhibaatooyinka wadnaha. 7>

Tamaandhadu waxay leedahay faa'iidooyin ka qayb qaata la dagaalanka dhibaatooyinka wadnaha, iyadoo aad loogu taliyay inay ilaaliso caafimaadka wadnaha. Dareenkan, iyadoo ay ugu wacan tahay joogitaanka potassium, cuntadu waxay ka caawisaa inay yareyso halista dhibaatooyinka sida dhiig karka iyo istaroogga.

Maadaama fitamiin C iyo lycopene, heerarkaKolestaroolka ayaa u muuqda in la xakameeyo, kaas oo ka hortagaya cudurrada wadnaha. Sidan oo kale, labadan antioxidants ee xoogga leh waxay u dhaqmaan si kor loogu qaado horumarinta gaadiidka oxygen ee dhiigga iyo socodka dhiigga.

Waxay ka ilaalisaa waxyeelada ay keento qorraxda

Tamaandhadu aad bay hodan ugu tahay lycopene. Waxay ka ilaalisaa maqaarka maqaarka, ka hortagga muuqaalka dhaawaca ee la xidhiidha shucaaca qorraxda.

Si taas loo sababeeyo, waxaa la aaminsan yahay in antioxidant-ku uu maqaarka ka dhigo mid aan u nugulayn soo-gaadhista uu heli karo fallaadhaha ultraviolet. . Sidaa darteed, cunista yaanyada waxay keenaysaa badbaado badan oo dhinacan ah, ka hortagga muuqaalka laalaabyada iyo xariijimaha wejiga.

Waxay wanaajisaa caafimaadka lafaha

saamaynta caafimaadka lafaha. Haddaba, tani waxaa sabab u ah joogitaanka fitamiin K, marka loo eego in uu qabto shaqada xoojinta lafaha isaga oo hagaajinaya kalsiyumka jira ee lafaha.

Qodo kale ayaa ah in macdanta sida potassium iyo calcium ay sidoo kale yihiin. ay ku fekeraan midhaha, si khatarta ah in ay qaadaan cudurrada sida lafo-jileecu ay yareeyaan kuwa isticmaala.

Waxay hoos u dhigtaa heerka sonkorta dhiigga

Cabitaanka joogtada ah ee yaanyada waa wax lagula taliyay qofka doonaya. si loo yareeyo heerarka sonkorta ee dhiiga ku jirta, ahaanshaha aCuntada aasaasiga ah ee cuntada macaanka, maadaama ay door muhiim ah ka ciyaarto xakamaynta glycemic.

Marka la eego, marka lagu daro miraha kalooriga hooseeya, kaas oo ku dhow 18 kalori 100 g oo cunto ceeriin ah, waxay sidoo kale leedahay qadar aad u weyn oo chromium ah, taas oo u dhiganta macdanta leh waxtarka si loo xoojiyo saameynta insulinta. Sidaa darteed, falkani waxa uu keenayaa in la xakameeyo glycemic.

Waxay wanaajisaa tayada hurdada

Tayada hurdada oo la hagaajiyo ayaa sidoo kale lala xiriiriyaa yaanyada, xaaladdu waxay kor u qaadaysaa hurdo caafimaad leh oo ka hortagta khatarta cudurrada wadnaha, istaroogga, sonkorowga iyo dhibaatooyin kale. Intaa waxaa dheer, waxay sidoo kale bixisaa rabitaan dheeraad ah si ay u fuliyaan hawlo maalmeed.

Marka la eego, tani waxay dhacdaa sababtoo ah midhaha waxaa ku jira lycopene tiro wanaagsan, sidaas darteed, walaxda waxay awood u leedahay inay isu beddesho retinol oo ay dhaqaajiso melatonin. taas oo u dhiganta hoormoonka hurdada keena, kor u qaada tayada hurdada

> Waxay yaraynaysaa xanuunka daba-dheeraada>Sababtoo ah waxaa jira xeryo muhiim ah oo ku jira yaanyada, cuntadu waxay ku dhamaanaysaa kor u qaadida yaraynta xanuunka daba dheeraada, a factor in ay bixiso tayada nolosha iyo ladnaanta dheeraad ah kuwa isticmaala.

Sidaa darteed, jiritaanka flavonoids, xeryahooda bioactive leh anti-bararka, fayraska, bakteeriyada iyo sifooyinka antioxidant, iyo sidoo kale carotenoids.pigments ka masuulka ah midabaynta cuntooyinka qaar iyo sifooyinka antioxidant faa'iido u leh caafimaadka ayaa ah arrimo iska kaashada si ay u yareeyaan xanuunka iyo bararka.

Waxay faa'iido u leedahay aragga, maqaarka iyo timaha

Saamaynta wanaagsan ee yaanyada in laga dareemo aragga, maqaarka iyo timaha. Sidaas awgeed, tani waxay dhacdaa sababtoo ah fitamiin A iyo C ee hadda jira ayaa mas'uul ka ah wanaajinta aragga iyo yareynta khatarta ah in ay yeeshaan cataracts.

Vitamin A sidoo kale wuxuu ka qaybqaataa xoojinta timaha, iyo sidoo kale bixinta iftiin siinaya xargaha dhaawacan ama mugdiga ah. Adigoo yareynaya daloolada waaweyn, daweynta gubashada yaryar iyo dhiirigelinta bogsashada finanka iyo dillaaca maqaarka, faa'iidooyinka maqaarka ayaa sidoo kale muuqan kara.

Waxay nidaamisaa cadaadiska dhiigga

Haddii aad rabto inaad habayso cadaadiska dhiiggaaga . Maskaxda ku hay in cunista yaanyada ee joogtada ah ay saameyn togan ku yeelan doonto hadafkan. Haddaba, cuntadu waxa ay ilaalisaa caafimaadka wadnaha iyo xididdada dhiigga, iyada oo gacan ka geysata dhimista dhiig karka.

Tayadaas waxa sabab u ah in cuntadu ay ka hortagto in kolestaroolka xun uu dejiyo gidaarada halbowlayaasha, taasina waxa ay keentaa in ay bataan kordhinta cadaadiska dhiigga. Potassium-ka jira waxa kale oo ay la xidhiidhaa macnaha guud iyada oo nidaamisa dareeraha jidhka.

Waxay xoojisaa habka difaaca

xoojinta habka difaaca jirka, kaas oo dammaanad ka qaadaya ilaalin badan oo jidhka ah oo ku wajahan waxa khatar gelin kara caafimaadka jidhka. Sidaa darteed, tayada kale ee midhaha ayaa ah in ay ka shaqeyso ka hortagga cudurrada.

Arrintan, lycopene waxay yeelan doontaa doorka ilaalinta unugyada iyada oo siinaysa ilaalinta gabowga.

Sida kala duwan. hababka loo isticmaalo yaanyada

>

Tamaandhadu waa midho aad u badan oo siyaabo kala duwan loogu raaxaysan karo. Iyada oo taas ku saleysan, cuntada waxaa la cuni karaa ceeriin, engegan ama suugo, marka lagu daro in lagu dhadhamiyo qaab casiir ah. Si aad wax badan uga fahanto xulashooyinkan, raac mawduucyada la iftiimiyay ee hoos ku xusan.

Yaanyo ceeriin

Saddexda caanka ah ee saladhka, yaanyada cayriin waxa ku jira heerar sare oo fiitamiino ah. Si aad uga faa'iidaysato sifooyinka faa'iidada leh ee miraha dabiiciga ah, hubso inaad ku darto saliid yar oo saytuun ah, marka lagu daro inaad door bidayso inaad isticmaasho cuntada adigoon ka saarin maqaarka.

Si kastaba ha ahaatee, waxaa xusid mudan in ceeriin qaabka isticmaalku kama turjumayo luminta fiitamiin C ee miraha, laakiin waxay keenaysaa hoos u dhaca bioavailability ee lycopene ee noolaha. Sidan oo kale, dheef-shiid kiimikaadka ayaa awood u yeelan doona inuu isticmaalo sifooyinka lycopene, laakiin si aan waxtar lahayn.

Tamaandhada la qalajiyey

miro qallalan. Habkan, qofku wuxuu ku heli karaa aqadar u dhiganta ku dhawaad ​​labanlaab tirada fitamiin A iyo saddex jeer xaddiga lycopene marka la barbar dhigo tamaandhada cusub, marka lagu daro helitaanka potassium iyo magnesium badan.

Si kastaba ha ahaatee, habka fuuqbaxa ayaa keena in cuntadu lumiso. qayb aad u tiro badan oo biyo ah, taasoo keenaysa nafaqooyin badan oo lagu qaso si ay u dhammaato in la tirtiro. Kuleylka habka xitaa wuxuu keenaa in qayb wanaagsan oo fitamiin C ah uu lumo.

> 6> Suugo yaanyo

Iyada oo aad ugu sugan baasto iyo duban, suugo yaanyo ayaa si toos ah ugu xiran dhowr suxuun oo caan ah iyo waxay kor u qaadaa faa'iidooyin caafimaad oo dhowr ah kuwa isticmaala.

Sidaas darteed, nafaqooyinka ku jira suugo waxay ka ilaaliyaan wadnaha, hagaajin iyo xoojinta lafaha waxayna yareeyaan fursadaha gabowga. Si kastaba ha ahaatee, kulaylka lagama maarmaanka u ah yaanyada si ay u noqoto suugo awgeed, qayb wanaagsan oo ka mid ah fitamiin C ee jira waxay ku dhammaataa luminta.

6> Casiir yaanyocasiirka waxa laga yaabaa in uu qariib ku yahay qaar, laakiin waxa uu leeyahay dhadhan macaan waxana lagu soo bandhigi karaa cuntooyin kala duwan, oo ay ku jiraan xawaash iyo xataa liin iyo liin. Iyadoo la siinayo dareenka qanacsanaanta, casiirka ayaa weli lagula talinayaa kuwa raadinaya inay lumiyaan miisaanka.

Sidaas darteed, isticmaalka yaanyada ee qaabka casiirka waxay kicisaa antioxidant, anti-bararka iyo saamaynta sunta.noolaha. Waqtiga ugu fiican ee cabitaanka lagu raaxaysto waxay u egtahay subaxdii.

Waxyaabaha xiisaha leh ee ku saabsan yaanyada

10> 3> Su'aalo badan ayaa ku wareegaya yaanyada, kuwaas oo tixraacaya xaqiiqda ah in loo kala saaro midho iyo foomamka ilaalinta, marka lagu daro kuwa ku xeeran waxyeelada suurtagalka ah. Sidaa darteed, xiisaha ugu muhiimsan ee la xidhiidha yaanyada ayaa hoos lagu soo bandhigi doonaa. Si aad wax badan u barato, sii wad akhriska

Tamaandhadu ma midho, miro ama khudaar?

> Inta badan waxaa jira jahawareer u dhexeeya kala soocidda yaanyada, halka dadka qaarkiis aysan si buuxda u hubin inay u dhigmaan midhaha ama khudradda. Dareenkan, kaliya fiiro gaar ah u yeelo joogitaanka miraha, iyada oo la siinayo in midho kasta ama miro kasta uu helo magacan oo kale sababtoo ah iyaga.

Sidaas darteed, yaanyada waxaa loo tixgeliyaa midho. Isla caqli-galnimadaas, qaar badan oo ka mid ah cuntooyinka loo arko inay yihiin khudradda ayaa ah midhaha, sida eggplant, qajaarka, basbaaska iyo kuwa kale. waxaa loo malaynayaa inay si toos ah ugu xidhan yihiin isticmaalkooda xad dhaafka ah. Haddaba, maadaama ay ka kooban tahay heerar badan oo oxalate ah, waxa laga yaabaa in ay keento khatar ka sii daraysa oo ah in ay ku samaysmaan dhagaxaanta calcium oxalate ee kelyaha.

Iyada oo taas laga duulayo, iska-hortagga ugu weyn ee cunista yaanyada inta badan waxa ay khusaysaa dadka.