Çaji i shafranit: për çfarë shërben? Përfitimet, pronat dhe më shumë!

  • Shperndaje Kete
Jennifer Sherman

Pse të pini çaj shafrani?

Shafrani, ose shafrani i Indisë, mund të konsiderohet si një kushëri i xhenxhefilit, pasi janë nga e njëjta familje. Rrënjët e saj, të përdorura gjerësisht në gatim, kanë një ton shumë të fortë portokalli. Për këtë arsye prej shekujsh janë përdorur edhe si ngjyrues.

Çaji i shafranit ka një ngjyrë të bukur, të gjallë, duke filluar nga e verdha në portokalli. Përveç kësaj, ky infuzion ka një aromë të fortë, ekzotike dhe pak pikante. Kjo ndodh për shkak të kurkuminës, një aktiv anti-inflamator i fuqishëm.

Kjo pije ka disa veti medicinale, duke qenë e pasur me lëndë ushqyese dhe minerale. Vazhdoni të lexoni dhe shikoni të gjitha përfitimet e tij shëndetësore!

Më shumë rreth çajit të shafranit

Çaji i shafranit përdoret gjerësisht në Indi për vetitë e tij parandaluese dhe shëruese. Ai është në gjendje të veprojë në të gjithë trupin, duke optimizuar funksionimin e tij. Më pas, mësoni më shumë rreth këtij infuzioni të fuqishëm!

Vetitë e çajit të shafranit

Çaji i shafranit nuk ka fituar popullaritet për asgjë, pasi vetitë e tij janë të mrekullueshme. Është burim i vitaminave B3, B6 dhe C, përveçse është i pasur me minerale si kalcium, hekur, mangan, bakër, zink dhe kalium.

Kjo pije ka kurkumin si aktiv kryesor, përgjegjës për ngjyra e fortë dhe shije karakteristike. Është një flavonoid me veti anti-inflamatore. Së shpejti,rregullisht ka pak ose aspak prevalencë të disa llojeve të sëmundjeve.

Meqë ra fjala, kombinimi i çajit të shafranit me rozmarinë sjell edhe më shumë përfitime, duke rritur veprimin e tij në tretje. Përveç kësaj, kjo barishte ndihmon në lehtësimin e dhimbjeve të kokës.

Luftimi i lodhjes mendore është një nga pikat e forta të çajit të shafranit me rozmarinë. Është një zgjedhje e shkëlqyer për momentet më stresuese në jetën tonë, si testet e shkollës, intervistat e punës apo takimet e punës.

Përbërësit

Shikoni përbërësit për një çaj të shijshëm dhe aromatik. shafran me rozmarinë:

- 1 lugë shafran i freskët i grirë (i pastruar dhe i qëruar) ose 1 lugë çaji shafran pluhur;

- 1 filxhan ujë të vluar;

- 1 lugë gjelle rozmarine e freskët.

Si ta përgatisni

Për të filluar çajin, vendosni shafranin tashmë të grirë ose pluhur në një enë të errët, që të mos lyhet në të verdhë (ja vlen të vishni doreza gjithashtu, për të mbrojtur gishtat kur grini rrënjën). Shtoni rozmarinën dhe lëreni mënjanë.

Më pas lëreni ujin të vlojë dhe hidheni mbi masën e rozmarinës dhe shafranit. Mbulojeni enën dhe lëreni të pushojë për rreth 10 minuta. Më pas, vetëm kullojeni dhe shijojeni.

Sa shpesh mund të pi çaj shafrani?

Nuk ka frekuencë të përcaktuar për të pirë çaj shafrani, por idealja është të mos e kaloni 1 filxhanpije në ditë. Infuzioni mund të konsumohet me stomak bosh ose pas ngrënies, për të ndihmuar në procesin e tretjes.

Megjithatë, për të pasur më shumë jetëgjatësi, çaji i shafranit mund të merret çdo ditë, ashtu si banorët e ishullit Okinawa, Japonia. Ky vend ka një nga jetëgjatësia më e lartë në botë.

Por çfarë të bëni nëse nuk ju pëlqen çaji? Një strategji e mirë për të përfshirë shafranin në dietën tuaj është ta përdorni atë për të shijuar ushqimet e kripura apo edhe për t'i dhënë një prekje të veçantë ëmbëlsirave. Gjithashtu, mos harroni se çaji është një alternativë natyrale trajtimi dhe nuk përjashton vlerësimin e një profesionisti të kualifikuar. Nëse simptomat vazhdojnë ose janë më të rënda, mos hezitoni të shkoni te mjeku.

çaji konsiderohet nga shumë si një anti-inflamator natyral.

Përveç kësaj, ai ka veti antioksiduese, diuretike dhe antispazmatike, duke ndihmuar në luftimin e dhimbjeve. Prandaj, mund të përdoret në trajtimin e disa sëmundjeve.

Origjina e shafranit

Shafrani, emri shkencor Curcuma longa, njihet edhe si shafran i Indisë, shafran i Indisë, xhenxhefil i verdhë, tokë shafrani dhe rrënjë dielli. . Është një bimë me origjinë nga kontinenti aziatik, më konkretisht nga Indonezia dhe India jugore.

Ka një aromë speci, me një aromë ekzotike dhe pak të hidhur, duke qenë një nga përbërësit thelbësorë të kerit, një tipik indian. erëz. Gjithashtu, një kuriozitet është se, në disa vende aziatike, edhe shafrani është pjesë e rutinës së bukurisë. Pluhuri i kësaj rrënjëje hollohet në ujë dhe përdoret për ta bërë lëkurën të shëndoshë dhe të lëmuar.

Efektet anësore

Disa efekte anësore mund të ndodhin pas konsumimit të çajit të shafranit. Këto përfshijnë: dhimbje koke, gojë të thatë, ndryshime në oreks, ankth, marramendje, vjellje, agjitacion, përgjumje, djersitje, të vjella, kapsllëk dhe diarre.

Gjithashtu, konsultohuni me një mjek përpara se ta përfshini këtë çaj në rutinë, nëse merrni barna antihipertensive. Kurkumina, aktive në shafran, mund të ulë shumë presionin e gjakut kur përdoret në kombinim me ilaçin. Meqë ra fjala, duhet pasur kujdes edhe me mbidozën. i gjatëdozat e kësaj bime (mbi 5 gram) mund të shkaktojnë intoksikim.

Kundërindikimet

Megjithë përfitimet e shumta shëndetësore, konsumimi i çajit të shafranit nuk është i indikuar për disa njerëz:

- Gratë shtatzëna: mund të shkaktojë abort ose të stimulojë lindjen;

- Personat me probleme të zemrës ose presion të ulët të gjakut: çaji ul presionin e gjakut;

- Individët me gurë në fshikëz e tëmthit dhe sëmundje të mëlçisë: ai është e nevojshme të konsultoheni me një mjek, pasi shafrani mund të rrisë prodhimin e biliare;

- Kush është alergjik ndaj bimëve të gjinisë Olea: ata alergjikë ndaj ullirit priren të pësojnë reaksione edhe kur bien në kontakt me shafranin.

Përfitimet e çajit të shafranit

Duke ditur nëse mund të konsumoni apo jo çaj shafrani, duhet të dini përfitimet e kësaj pije, të cilat janë të panumërta. Shikoni gjithçka rreth çajit më poshtë!

I mirë për zemrën

Çaji i shafranit ndihmon në uljen e kolesterolit të keq. Ky ishte përfundimi i një studimi që tregoi se kurkumina është në gjendje të ulë nivelet e kolesterolit në përgjithësi. Në këtë mënyrë, kjo pije redukton edhe rrezikun e zhvillimit të problemeve më serioze, si sëmundjet e zemrës dhe goditjet në tru, të njohura gjerësisht si goditje në tru.

Ky infuzion vepron në qarkullimin e gjakut, duke ndihmuar në heqjen e pllakave të kolesterolit që ngjiten. tek enët dhe arteriet. Kjo e bën procesin më shumëi lëngshëm dhe efikas, duke kontribuar në optimizimin e trupit tuaj.

Ndihmon për të humbur peshë

Çaji i shafranit është një aleat i rëndësishëm për trupin në procesin e humbjes së peshës. Si fillim, ky infuzion është i ulët në kalori, ka vetëm 8 kalori në një filxhan. Përveç kësaj, aseti kryesor i saj, kurkumina, ndihmon në tretjen e ushqimit.

Në këtë mënyrë, metabolizmi në tërësi optimizohet. Prandaj, kur çaji i shafranit kombinohet me një dietë të shëndetshme, ai kontribuon shumë në kufizimin e rritjes së qelizave yndyrore në trupin tonë.

Përveç kësaj, kjo pije është në gjendje të balancojë nivelet e sheqerit në gjak dhe të rrisë sasinë e serotoninës. në tru, duke kontrolluar oreksin.

I mirë për trurin

Çaji i shafranit është një mik i trurit tonë dhe mund të konsiderohet një qetësues i fuqishëm. Në fakt, konsumimi i rregullt i kësaj pije mund të reduktojë shfaqjen e sëmundjeve si depresioni, pasi rrit prodhimin e hormonit të lumturisë, serotoninës.

Përveç kësaj, vetitë antioksidante të këtij infuzioni kanë potencialin për të parandaluar dëmtojnë çrregullimet e trurit që shkaktojnë Alzheimer dhe Parkinson. Kjo për shkak se çaji i shafranit funksionon si një neuroprotektor. Vlen të kujtojmë se nevojiten më shumë studime, por rezultatet e marra deri më tani janë premtuese.

Rrit imunitetin

Një përfitim i rëndësishëm i çajit të shafranit është roli i tij nëimuniteti i rritur. Për shkak të vlerës së tij ushqyese të arit dhe vetive të tij antioksiduese, një version i këtij çaji njihet edhe si qumështi i artë (qumështi i artë, përkthyer nga anglishtja).

Qumështi i artë është një pije e lashtë, me origjinë nga India. më saktë i mjekësisë Ayurvedike. Konsiderohet gjithashtu një variant i çajit të shafranit, pasi në vend të ujit përdor qumësht kafshësh ose bimor. Është i lidhur gjerësisht me shëndet të mirë, rritje të imunitetit dhe jetëgjatësi.

Anti-inflamator

Çaji i shafranit ka një veprim të fuqishëm anti-inflamator, duke qenë shumë i dobishëm për të trajtuar të gjitha inflamacionet e trupit. Prandaj, është edhe një aleat i madh për shëndetin, pasi rregullon ciklin menstrual. Përveç kësaj, kjo pije ndihmon në uljen e shqetësimeve që lidhen me këtë periudhë, si ngërçet dhe dhimbjet e shpinës.

Meqë ra fjala, nga vetitë e këtij infuzioni mund të përfitojnë edhe ata që vuajnë nga artriti. Kjo ndodh sepse kurkumina e pranishme në shafran është në gjendje të zvogëlojë dhimbjen e këtyre pacientëve, duke qenë po aq efektive sa disa ilaçe për të dhënë një cilësi më të mirë të jetës.

E mirë për shikimin

Çaj shafrani është i shkëlqyer për shëndetin e syve, pasi ndihmon në ruajtjen e shikimit të mirë për shumë më gjatë, duke mbrojtur këtë organ dhe duke reduktuar mundësinë e vuajtjes nga problemet e ardhshme. Për më tepër, dy sondazhe të kryera në Mbretërinë e Bashkuar sugjerojnë se kurkumina,Përbërësi kryesor aktiv i shafranit është në gjendje të trajtojë në mënyrë efektive glaukomën që në shenjat e para.

Një studim tjetër, ende në fazat fillestare, tregon se kjo rrënjë është gjithashtu një aleat i madh në trajtimin e uveitit, sëmundje e cila shkakton inflamacion të një pjese të irisit, uvea (rreshtimi i brendshëm i pigmentuar i syve).

Parandalon kancerin

Potenciali i çajit të shafranit si një aleat në parandalimin dhe trajtimin e kancerit është vazhdimisht duke u studiuar. Disa kërkime tregojnë se kjo rrënjë është e aftë të ngadalësojë rritjen e qelizave kancerogjene.

Përveç kësaj, ky veprim ndodh falë një përbërësi kimik, flavonoidit, të këtij infuzioni: krocin. Lufton qelizat malinje, duke bërë që tumoret të tkurren.

Megjithatë, duhen kryer më shumë studime për të siguruar efektivitetin e këtij ushqimi kundër kancerit. Tani për tani ajo që dihet është se çaji i shafranit është një antioksidant i fuqishëm dhe ndihmon në procesin e parandalimit të sëmundjeve të ndryshme të këtij lloji.

Antioksidant

Çaji i shafranit ka një veprim të fuqishëm antioksidant. Studimet e kryera në Shtetet e Bashkuara tregojnë se vetitë e kurkuminës, përbërësi kryesor aktiv në këtë rrënjë, luftojnë radikalet e lira që shkaktojnë kancerin dhe plakjen e qelizave.

Në këtë mënyrë, kjo pije është në gjendje të parandalojë dhe të zvogëlojë, në afat të mesëm dhe afatgjatë, dëmtimin e trupit tonë. Për më tepër,ky çaj ndihmon në përthithjen e lëndëve ushqyese dhe rregullon metabolizmin.

Lufton gripin dhe sëmundjet e frymëmarrjes

Kur gëlltitet, çaji i shafranit është një aleat i madh në luftën kundër gripit, ftohjes dhe sëmundjeve të frymëmarrjes. Konsumimi i kësaj pije ndihmon trupin të rikuperohet më shpejt, pasi është ekspektentues, pra pastron rrugët e frymëmarrjes dhe zvogëlon inflamacionin.

Kështu, ata me astmë duhet të kenë parasysh edhe vetitë e këtij çaji, pasi ai lehtëson simptomat e sëmundjes. Nga rruga, përfitimet e infuzionit të shafranit mund të rriten kur shtojmë mjaltë.

Ju ndoshta njihni dikë që rekomandon përdorimin e mjaltit për të lehtësuar simptomat e gripit. Këta njerëz kanë absolutisht të drejtë, sepse ky ushqim është një qetësues natyral dhe antibiotik. Kështu, çaji i shafranit me mjaltë është një kombinim perfekt.

Afrodiziak

Çaji i shafranit gëzon një prestigj të jashtëzakonshëm si afrodiziak natyral ose stimulues seksual në vendet lindore. Kjo ndodh sepse ndihmon në rritjen e libidos dhe gjithashtu vepron në parandalimin e infertilitetit.

Një nga vetitë e kësaj rrënje është efekti i saj vazodilues, i cili mund të nxisë rritjen e ndjeshmërisë në rajonin gjenital. Për më tepër, ky infuzion është një opsion i shkëlqyeshëm për burrat që vuajnë nga ejakulimi i parakohshëm, pasi ndihmon në reduktimin dhe madje parandalimin e këtyre episodeve.

Çaj shafrani

Përveç kësajPërveç të qenit i shijshëm, aromatik dhe tërheqës vizualisht, çaji i shafranit ka edhe veti të shumta ushqyese. Prandaj, nëse doni të bashkoni të dobishmen me të këndshmen, ose, në këtë rast, shijen dhe shëndetin, kjo pije është ideale. Shikoni indikacionet dhe metodën e përgatitjes më poshtë!

Indikacionet

Çaji me shafran (ose shafran i Indisë) është një nga tendencat më të reja në botën e infuzioneve. Pavarësisht se ka veti medicinale të njohura prej mijëra vitesh në Indi, ajo është bërë e njohur vitet e fundit, pak nga pak, në Perëndim.

Ndër përfitimet e kësaj pije spikat fuqia anti-inflamatore, një tipar i rëndësishëm në ditët e ftohta të dimrit, të cilat kanë një incidencë më të lartë të rasteve të gripit dhe ftohjes.

Përveç kësaj, infuzioni i bërë me shafran indikohet edhe për individët që vuajnë nga problemet me tretjen, pasi ky çaj nxit tretjen. e ushqimit dhe gjithashtu ndihmon në eliminimin e toksinave nga trupi.

Përbërësit

Për të filluar, dijeni se ka dy mënyra për të përgatitur çajin e shafranit. Mund të përdorni rrënjë të freskëta ose pluhur. Shikoni se çfarë do t'ju duhet për të përgatitur cilindo version:

- 1 lugë (supë) shafran të grirë (tashmë i pastruar dhe i qëruar. Kujdes me gishtat, të cilët mund të lyhen) ose 1 lugë çaji (çaj) shafran pluhur;

- 1 filxhan (çaj) me uje te vluar;

- piper i zi i sapo bluar per shije (opsionale).

Peper -e mbretërisë rrit fuqinë e kurkuminës, duke i bërë përfitimet e shafranit edhe më të fuqishme.

Si ta bëni atë

Për të përgatitur çajin tuaj, prisni një copë të vogël shafrani në natyrë, tashmë të dezinfektuar dhe të qëruara. Më pas grijeni shafranin duke veshur doreza (që të mos ju zverdhen gishtat). Rezervoni në një enë me ngjyrë të errët. Nëse jeni duke përdorur pluhurin, thjesht hidheni direkt në enën në të cilën do të bëhet infuzioni.

Sijeni ujin të vlojë. Sapo të vlojë, hidhni shafranin dhe shtoni piperin e zi. Në fund mbulojeni enën dhe lëreni të pushojë për rreth 15 minuta.

Çaji shafran me rozmarinë

Çaji i shafranit është vetëm një nga mënyrat për të konsumuar këtë rrënjë dhe mund të rritet me ushqime të tjera, të tilla si barishte dhe erëza. Infuzioni i shafranit me rozmarinë ka një shije unike dhe një aromë të paharrueshme. Shtëpia juaj padyshim që do të ketë një aromë të mrekullueshme kur të bëni këtë pije. Pra, ndiqni hap pas hapi më poshtë!

Indikacionet

Kur shkojmë te mjeku, inkurajohemi të hamë ushqime me ngjyra të gjalla, pasi pjesa me ngjyrë e bimëve lidhet me antioksidantë. Prandaj, çaji i shafranit, i cili ka një ngjyrë të verdhë intensive, vlen ari.

Shumë studime po analizojnë efektivitetin e kurkuminit në luftimin e sëmundjeve të ndryshme, pasi popullsia e disa vendeve që konsumojnë shafran

Si ekspert në fushën e ëndrrave, spiritualitetit dhe ezoterizmit, jam i përkushtuar t'i ndihmoj të tjerët të gjejnë kuptimin në ëndrrat e tyre. Ëndrrat janë një mjet i fuqishëm për të kuptuar mendjet tona nënndërgjegjeshëm dhe mund të ofrojnë njohuri të vlefshme në jetën tonë të përditshme. Udhëtimi im në botën e ëndrrave dhe shpirtërore filloi më shumë se 20 vjet më parë, dhe që atëherë unë kam studiuar gjerësisht në këto fusha. Unë jam i pasionuar për të ndarë njohuritë e mia me të tjerët dhe për t'i ndihmuar ata të lidhen me veten e tyre shpirtërore.