Konsiderata të përgjithshme për përfitimet e mjaltit

Mjalti ka disa veti terapeutike dhe ushqyese të afta për të sjellë përfitime për shëndetin. I pasur me antioksidantë, vepron si një mbrojtës i qelizave, duke parandaluar plakjen e parakohshme. Përveç kësaj, ai gjithashtu ndihmon në rregullimin e kolesterolit dhe triglicerideve.

Përveç kësaj, prania e antioksidantëve në mjaltë gjithashtu ndihmon në uljen e presionit të gjakut dhe ka veti antimikrobike. Në këtë mënyrë ai lufton infeksionet që shkaktohen nga bakteret, kërpudhat dhe viruset. Prandaj, një përdorim shumë i zakonshëm është në trajtimin e dhimbjeve të fytit.

Gjatë gjithë artikullit do të diskutohen më shumë detaje rreth vetive dhe përfitimeve të mjaltit. Nëse doni të dini më shumë rreth tij, thjesht vazhdoni të lexoni.

Mjalti, mënyra e zgjedhjes, vetitë dhe sasia e rekomanduar

I prodhuar nga nektari i luleve, mjalti përpunohet nga enzimat tretëse të bletës. Kështu, ai është përdorur që në lashtësi si ëmbëlsues ashtu edhe për vetitë e tij medicinale. Megjithatë, aktualisht është e nevojshme të ndiqni disa kritere për të bërë një zgjedhje të mirë të mjaltit dhe për të shijuar vërtet përfitimet e tij.

Për këtë do të komentojmë më poshtë. Dëshironi të dini se si të zgjidhni mjaltin cilësor dhe si ta konsumoni atë? Shihni më shumë rreth kësaj në pjesën tjetër!

Mjalti

Mjalti është një ushqimgjaku. Edhe nëse indeksi i tij glicemik është më i ulët se ai i sheqerit kristal, ai përsëri mund të shkaktojë ndryshime të rëndësishme dhe të ndikojë në kontrollin e sëmundjes në tërësi.

Prandaj, diabetikët duhet të konsultohen me mjekun përpara se të fusin çdo lloj sheqer në dietën tuaj. Vetëm në këtë mënyrë mund të përcaktohen shumat në mënyrë të sigurt dhe në mënyrë të tillë që të ndjehen përfitimet.

Për ata që vuajnë nga alergjia

Në rastin e personave alergjikë, mund të theksohet se kjo ndodh kryesisht me personat që janë gjithashtu alergjikë ndaj pickimit të bletës ose polenit. Kështu, mjalti zgjon një reagim të fortë në sistemin imunitar, i cili mund të shkaktojë simptoma të tilla si skuqje e lëkurës, buzët e fryra dhe lotim të syve.

Pra, kur flasim për ata që vuajnë nga alergjia, e vetmja mënyrë për të shmangur Simptomat janë të mos konsumoni mjaltë. Përveç kësaj, çdo lloj produkti që e përmban atë në përbërjen e tij duhet të hiqet nga dieta. Prandaj, përpiquni t'i kushtoni vëmendje etiketave të produkteve natyrore.

Për intolerantët e fruktozës

Intoleranca ndaj fruktozës ndodh kur zorra nuk mund ta tresë këtë lloj sheqeri në mënyrë efikase. Meqenëse është i pranishëm në mjaltë dhe në ushqime si frutat dhe perimet, si dhe në produkte të tjera të industrializuara, është e nevojshme të përjashtohet konsumimi i tij nga dieta.

Prandaj, njerëzit që janë intolerantëndaj fruktozës, ata duhet të ndërpresin mjaltin dhe të gjitha produktet që e përmbajnë në dietën e tyre për të shmangur problemet në këtë drejtim.

Përdorime dhe mënyra të ndryshme për të konsumuar mjaltin

Ka disa lloje përdorimesh dhe mënyrash për të konsumuar mjaltin. Për më tepër, duke qenë se mund të sjellë përfitime për disa pjesë të trupit kur aplikohet drejtpërdrejt në to, përdorime të tilla shkojnë përtej gatimit dhe dietës.

Si e tillë, pjesa tjetër e artikullit do të paraqesë disa nga më të zakonshmet dhe përfitimet e përdorimit apo konsumimit të këtij ushqimi. Dëshironi të dini më shumë rreth mënyrave të ndryshme të përdorimit të mjaltit? Shihni më poshtë për më shumë detaje!

Mjalti për flokët

Mjalti ndihmon shumë në kujdesin e flokëve, veçanërisht me flokët kaçurrelë dhe të dëmtuar kimikisht. Kjo ndodh sepse vaji natyral që gjendet në lëkurën e kokës ka vështirësi të zbresë deri në majat e flokëve, në mënyrë që të fitojë një pamje më të thatë. Kështu, mjalti ndihmon në parandalimin e kësaj që të ndodhë.

Pra, kur bëhet fjalë për kujdesin e flokëve, mjalti ka veti ushqyese që ndihmojnë gjithashtu në parandalimin e dëmtimit të shkaktuar nga faktorë të jashtëm si rrezet e paneleve diellore dhe ndotja e qytetit.

Mjalti për lëkurën

Kur flasim për përfitimet e mjaltit për lëkurën, vetitë shëruese janë të parat që vijnë në mendje. Megjithatë, ai gjithashtu mundndihmojnë shumë në trajtimin e akneve për shkak të efektit antiinflamator. Prandaj, ai është në gjendje të arrijë një përgjigje më efikase nga trupi sesa disa kremra të krijuar për këtë qëllim.

Përveç kësaj, në rastin e lëkurës së thatë, mjalti vepron si një hidratues i fuqishëm dhe garanton një efekt ndriçues. rikthimi i vrullit, diçka që lidhet me vetitë e tij antioksidante, të aftë për të reduktuar efektet e plakjes së parakohshme.

Mjalti me qumësht

Në lidhje me qumështin dhe pak i ngrohur, mjalti ka efektet e tij të forcuara. Kështu, pija në fjalë është në gjendje të ndihmojë në përmirësimin e tretjes për shkak të vetive të saj probiotike, të cilat stimulojnë zhvillimin e baktereve të mira për funksionimin e sistemit tretës në tërësi. Këto baktere kontribuojnë edhe në funksionimin e zorrëve.

Përveç kësaj, mjalti me qumësht ndihmon edhe në luftimin e pagjumësisë, pasi është në gjendje të stimulojë trupin të prodhojë hormonin e gjumit. Në këtë mënyrë ata që vuajnë nga ky çrregullim mund të kenë netë më të qeta.

Mjaltë me limon

Kombinimi i mjaltit dhe limonit përdoret zakonisht për trajtimin e gripit. Për shkak të pranisë së fitonutrientëve, vitaminës A dhe vitaminës C, sistemi imunitar forcohet. Përveç kësaj, vetitë antioksiduese janë gjithashtu pozitive për këtë lloj luftimi. Megjithatë, e gjithë kjoka të bëjë më shumë me parandalimin sesa me luftën.

Ajo që ndodh kur konsumoni mjaltë me limon është se mbaresat nervore anestezohen për një periudhë të shkurtër. Prandaj, kur bëhet fjalë për trajtimin aktual, mjalti me limon funksionon vetëm në fazat e hershme të kollitjes.

Mjaltë me kanellë

Përdorimi i mjaltit i lidhur me kanellën sjell disa përfitime shëndetësore. Kështu, kombinimi është në gjendje të kontrollojë diabetin, të ndihmojë në shërimin e plagëve, të zvogëlojë rrezikun e sëmundjeve të zemrës dhe gjithashtu të rrisë nivelet e antioksidantëve të pranishëm në trup.

Kur bëhet fjalë për kontrollin e diabetit, vlen të përmendet se një studim i vitit 2020 theksoi se kanella është në gjendje të reduktojë nivelet e sheqerit në gjak dhe të rrisë ndjeshmërinë ndaj insulinës. Prandaj, kjo anulon dëmin që mund të sjellë mjalti, duke bërë të mundur përdorimin e tij si ëmbëlsues. Megjithatë, është e nevojshme të konsultoheni me një mjek.

A ka ndonjë përfitim në zëvendësimin e mjaltit me sheqer të rafinuar?

Zëvendësimi i sheqerit të rafinuar me mjaltë konsiderohet një alternativë e shëndetshme. Kjo ndodh sepse shmang përdorimin e produkteve të industrializuara, por ruan cilësinë për sa i përket ëmbëltuesit. Në këtë mënyrë, ushqimi bëhet më ushqyes për shkak të vetive të dobishme të mjaltit.

Prandaj, akti i thjeshtë i bërjes së këtij kalimi ndihmon në çështje të tilla si rritja e imunitetit, pasimjalti ka antioksidantë të fuqishëm, përveç mineraleve dhe vitaminave të rëndësishme për funksionimin e trupit të njeriut. Prandaj e lë organizmin të mbrojtur nga një sërë sëmundjesh.

Megjithatë vlen të theksohet se personat me alergji, intolerancë apo diabet duhet të konsultohen me mjekun për të pasur një mendim profesional në lidhje me konsumimin e mjaltit, i cili në këto raste mund të paraqesin rreziqe për shëndetin.

Për shkak të pranisë së lartë të sheqernave në përbërjen e tij, aktualisht përdoret si ëmbëlsues natyral, pasi përmban fruktozë dhe glukozë. Përveç kësaj, është një burim i shkëlqyer i karbohidrateve, gjë që e bën atë gjithashtu një burim të mirë energjie në përgjithësi.

Si të zgjidhni mjaltin

Për të zgjedhur mjaltin cilësor, duhet t'i kushtoni vëmendje disa detajeve. E para është vula e Shërbimit Federal të Inspektimit (SIF), pasi përfaqëson verifikimin nga Ministria e Bujqësisë dhe për këtë arsye siguron sigurimin e cilësisë. Përveç kësaj, ekziston mundësia e blerjes së produktit direkt nga një bletërritës.

Megjithatë, ka mënyra për të njohur cilësinë përmes vetive fizike të mjaltit, siç është tekstura e tij. Për shembull, sado që disa njerëz mendojnë se kristalizimi është një shenjë negative, ai në fakt përfaqëson pastërtinë dhe dëshmon cilësinë e produktit.

Si ta konsumoni mjaltin

Përfitimet shëndetësore të mjaltit do të ndjehen vetëm nëse konsumimi i tij është i rregullt. Prandaj, një mënyrë për ta bërë këtë është përdorimi i mjaltit si ëmbëlsues për pije, pasi ka dyfishin e kapacitetit të sheqerit tradicional. Përveç kësajPërveç kësaj, ai mund të përfshihet edhe në receta dhe të konsumohet në sallata frutash.

Mënyra të tjera për të përfshirë mjaltin në dietë është ta kombinoni atë me kos gjatë mëngjesit. Sidoqoftë, është e rëndësishme të vëzhgoni sasitë e treguara në mënyrë që zëvendësimi të jetë vërtet efektiv dhe i dobishëm për shëndetin.

Vetitë e mjaltit

Mjalti ka disa veti ushqyese dhe të dobishme për trupin. Mes tyre mund të vihet në pah prania e antioksidantëve, të cilët veprojnë në luftën kundër plakjes së parakohshme. Megjithatë, ushqimi ka ende disa minerale, si fosfor, kalium dhe zink, dhe vitaminë C.

Para kësaj, mjalti ka aftësinë për të ulur presionin e gjakut. Kështu, ai vepron në luftën kundër kushteve të tilla si hipertensioni duke ndihmuar në rikthimin e mineraleve. Kur këto mungojnë në trup, natriumi grumbullohet në sasi të tepërt në gjak.

Sasia e rekomanduar

Sipas Organizatës Botërore të Shëndetësisë (OBSH), në mënyrë ideale, çdo lloj sheqeri duhet të merret me një normë prej 50 g/ditë. Megjithatë, mund të jetë edhe më interesante ta zvogëloni këtë konsum përgjysmë dhe t'i përmbaheni një diete me vetëm 25 g/ditë.

Në këtë mënyrë, mjalti përshtatet në këto sasi edhe pse është një formë më pak e përpunuar se kristali. dhe sheqerna të rafinuar. Pra, konsumimi i tij duhet të jetë shumë i moderuar për të sjellë vërtet përfitime shëndetësore dhe idealeështë të merret vetëm një lugë gjelle në ditë.

Përfitimet e mjaltit

Mjalti mund të sjellë shumë përfitime shëndetësore, nga luftimi i obezitetit e deri te parandalimi i plakjes së parakohshme. Aktualisht, disa nga përdorimet e tij, veçanërisht në trajtimin e infeksioneve të përditshme si dhimbja e fytit, janë mjaft të përhapura.

Megjithatë, të tjerat mbeten larg njohurive të publikut të gjerë. Dëshironi të dini më shumë për avantazhet e konsumimit të këtij ushqimi? Shihni më poshtë për më shumë informacion mbi përfitimet e mjaltit!

Luftoni obezitetin

Si ndihmon mjalti në kontrollin e niveleve të sheqerit në gjak, përveçse përdoret për të zëvendësuar sheqerin e rafinuar, ai mund të ndihmojë në kontrollin obeziteti. Përveç kësaj, ushqimi vepron edhe për të luftuar akumulimin e yndyrës në gjak, duke eliminuar "kolesterolin e keq" dhe duke nxitur prodhimin e "kolesterolit të mirë".

Për shkak të fakteve të theksuara, proceset inflamatore reduktohen. në mënyrë të konsiderueshme dhe kjo ndihmon në ruajtjen e peshës.

Përmban antioksidantë

Prania e antioksidantëve në mjaltë është një nga arsyet kryesore për ta përfshirë atë në dietën tuaj. Komponimet fenolike në ushqim ndihmojnë në mbrojtjen e trupit nga dëmtimi i qelizave, i cili shkaktohet nga radikalet e lira dhe çon në plakje. Megjithatë, nuk është vetëm në këtëndjejnë se antioksidantët ndihmojnë trupin.

Kundër kësaj, vlen të theksohet se ato parandalojnë edhe shfaqjen e sëmundjeve kronike, si problemet e zemrës dhe disa lloje kanceri. Megjithatë, vlen të kujtojmë se konsumi duhet të shoqërohet me zakone të tjera të shëndetshme për të qenë efektiv.

Ulja e presionit të gjakut

E lidhur direkt me sëmundjet e zemrës, presioni i gjakut mund të ulet edhe duke konsumuar mjaltë dhe kjo ndodh edhe falë antioksidantëve. Kështu, marrja e një luge të nivelit të mjaltit çdo ditë është një mënyrë e mirë për ta bërë këtë, pasi kjo sasi ka rreth 18 g kalium.

Minerali në fjalë ndihmon në ruajtjen e ekuilibrit të ujit në qeliza. Pra, veprimi i tij zhvillohet në kuptimin e minimizimit të efekteve të konsumit ditor të natriumit. Përveç kësaj, kaliumi gjithashtu kontribuon në eliminimin e natriumit përmes urinës.

Përmirëson shëndetin e zemrës

Meqë mjalti është në gjendje të rrisë rrjedhjen e gjakut dhe të zvogëlojë mundësinë e formimit të mpiksjes, ai është i dobishëm për ruajtjen e shëndetit të zemrës. Procesi i përshkruar është në gjendje të ndihmojë në uljen e presionit të gjakut, i cili lidhet drejtpërdrejt me sëmundje të ndryshme të zemrës.

Prandaj, me konsumimin e këtij ushqimi, është e mundur të zvogëlohet rreziku i sulmeve në zemër dhe një sërë të tjerash. kushtet që janë drejtpërdrejti lidhur me sistemin e qarkullimit të gjakut, me të cilin lidhet zemra.

Lehtëson simptomat e ftohjes

Mjalti është gjithashtu një aleat i shkëlqyer në luftën kundër ftohjes. Në fakt, ky është një nga përdorimet e tij më të njohura në Brazil. Sipas disa studiuesve nga Universiteti i Oksfordit, ushqimi është i aftë të lehtësojë infeksionet që ndodhin në pjesën e sipërme të rrugëve të frymëmarrjes.

Vlen të përmendet gjithashtu se mjalti lehtëson shqetësimet që lidhen me informacionin e fytit. Kjo ndodh falë pranisë së sheqernave të saj, si saharoza dhe fruktoza, të cilat ofrojnë lehtësim nga këto shqetësime duke stimuluar prodhimin e pështymës dhe rrjedhimisht duke hidratuar fytin.

Përmirëson shëndetin gastrointestinal

Sipas disa studimeve, konsumimi i mjaltit mund të ndihmojë në mbrojtjen dhe rikuperimin e mukozës gastrike. Kjo ndodh falë veprimit antiinflamator dhe gjithashtu veprimit antioksidant të ushqimit. Përveç kësaj, mjalti është në gjendje të ndihmojë në ruajtjen e baktereve të mira në sistemin tretës.

Prandaj shpesh është shumë efektiv në trajtimin e problemeve të tretjes dhe gjithashtu problemeve më të lehta të zorrëve. Vlen të theksohet se kushtet më serioze duhet të respektohen nga mjekët, sepse ato paraqesin një rrezik të lartë për shëndetin.

Ndihmon në mbrojtjen imune

Mbrojtja imune përfitohet edhe nga konsumimi i mjaltit.Për shkak të aktiviteteve antimikrobike të pranishme në ushqim, ai mund të përdoret kur ndodh një infeksion respirator dhe ndihmon në rritjen e mbrojtjes së trupit. Ka disa baktere që janë të ndjeshme ose jo shumë rezistente ndaj vetive të mjaltit.

Megjithatë, është e rëndësishme të theksohet se kushte të tilla si infeksionet, veçanërisht ato të vazhdueshme, kërkojnë trajtim mjekësor sepse mund të përkeqësohen dhe të shkaktojnë më shumë gjendje të rënda. Rekomandohet që mjalti të jetë një aleat i këtij trajtimi.

Ndihmon me kujtesën dhe ankthin

Disa studime të fundit kanë gjetur një lidhje midis zëvendësimit të sheqerit me mjaltë dhe përmirësimit të kujtesës. Përveç kësaj, hulumtimi gjithashtu thekson se ushqimi luan një rol të rëndësishëm në kontrollin e ankthit. Në këtë mënyrë është bërë popullor edhe konsumimi në këtë kuptim.

Një tjetër aspekt që vlen të përmendet është fakti që studiuesit kanë komentuar ndikimin pozitiv që mjalti mund të ketë në kujtesë, veçanërisht tek gratë dhe gjatë periudhës së menopauzës. dhe pas menopauzës.

Lehtëson dhimbjen e fytit, astmën dhe kollën

Meqenëse mjalti ka veti anti-inflamatore, ai është në gjendje të ndihmojë me dhimbjet e fytit dhe gjithashtu me gjendje të tjera që lidhen me mushkëritë, të tilla si astma dhe kollë. Kështu, është efikas në rastet e gripit dhe të ftohtit dhe mund të ndihmojë edhe në përmirësimin e gjumit të personave që vuajnë nga këto gjendje.kushtet.

Sipas indikacioneve të specialistëve, kur qëllimi i përdorimit të mjaltit është ky lloj luftimi, duhet të konsumohen 2 lugë çaji afër gjumit. Sheqernat në mjaltë nxisin prodhimin e pështymës dhe mbrojnë fytin.

Lufton bakteret dhe kërpudhat në plagë

Një studim ende në vazhdim po verifikon vetitë shëruese të mjaltit, si dhe aftësinë e tij për të luftuar bakteret dhe kërpudhat e pranishme në plagë. Sipas konsideratave paraprake të hulumtimit, vetitë antimikrobike dhe anti-inflamatore të ushqimit mund të ndihmojnë në këtë drejtim.

Megjithatë, është e rëndësishme të theksohet se ky efekt nuk lidhet saktësisht me konsumin e mjaltit. . Që këto veti të aktivizohen, duhet të aplikohet direkt në plagë. Studimi në fjalë e bëri këtë lloj përdorimi te pacientët me djegie dhe plagë të pashëruara.

Përmirëson nivelet e kolesterolit dhe ul trigliceridet

Përmirësimi i niveleve të kolesterolit është një nga ndikimet pozitive të mjaltit në shëndet. Është në gjendje të reduktojë “kolesterolin e keq” (LDL) dhe të rrisë “kolesterolin e mirë (HDL)”. Sipas informacioneve nga një studim, në krahasim me sheqerin, mjalti tregoi një ulje të LDL-së me 5.8% dhe një rritje të HDL-së me 3.3%.

Vlen të theksohet gjithashtu se konsumimi i rregullt i këtij ushqimi ultrigliceridet. Kjo përmirësohet kur mjalti përdoret për të zëvendësuar sheqerin e rafinuar, një veçori e rregullt në kuzhinat braziliane.

Rreziqet dhe kundërindikacionet e mjaltit

Pavarësisht të gjitha përfitimeve shëndetësore, mjalti ka disa rreziqe dhe disa kundërindikacione që nuk mund të anashkalohen. Në këtë kuptim, më e dukshme është të theksohet konsumimi nga diabetikët, të cilët duhet të kenë mbikëqyrje mjekësore që të mund ta konsumojnë këtë ushqim në mënyrë të sigurt.

Megjithatë, ka edhe grupe të tjera që preken negativisht. Dëshironi të dini më shumë për rreziqet dhe kundërindikacionet e mjaltit? Shihni pjesën tjetër të artikullit!

Fëmijët nën 1 vjeç

Sipas një studimi të kryer në Shtetet e Bashkuara, mjalti nuk rekomandohet për fëmijët nën një vjeç. Përveç kësaj, gjëja më e rekomanduar është të shmangni ushqimin derisa foshnjat të jenë dy vjeç. Kjo lidhet me sporet e një bakteri, Clostridium botulinum, i cili mund të jetë i pranishëm në mjaltë.

Këto spore mund të përfundojnë duke shkaktuar një sëmundje të rëndë, botulizëm, i cili përbëhet nga një infeksion. Në këtë grupmoshë, shqetësimi më i madh është forma e botulizmit që sulmon zorrët dhe mund të shkaktojë pasoja të rënda tek fëmijët.

Për diabetikët

Mjalti duhet të shmanget nga diabetikët për shkak të pranisë së sheqernave të thjeshta, të cilat veprojnë duke rritur glukozën në gjak