Çfarë është vaji i kokosit?

Vaji i kokosit mund të quhet yndyrë e nxjerrë nga arrat e arrës së kokosit, qofshin të freskëta apo të thata. Kur kjo yndyrë merret nga fruta të freskëta quhet vaj kokosi i rafinuar dhe kur hiqet nga kokosi i thatë karakterizohet si ekstra i virgjër.

I përbërë nga yndyrna, acide yndyrore të ngopura dhe të pangopura, vaji i kokosit është një perime. vaji dhe përdorimi i tij është një temë disi e diskutueshme midis ekspertëve, veçanërisht në lidhje me përdorimin e tepërt të tij.

I njohur për disa funksione, vaji i kokosit përdoret në shumë mënyra, duke filluar nga ushqyerja deri te përdorimi si maska ​​hidratuese për flokët, për shembull.

Ajo që nuk mund të mohohet, pa dyshim, është popullariteti që kjo e dashur ka fituar kohët e fundit. Por vlen të theksohet se pavarësisht nga mënyra se si do ta përdorni, është e rëndësishme të konsultoheni me mendimin e një eksperti të fushës për ta bërë përdorimin e tij në mënyrë të sigurt. Zbuloni në këtë artikull, gjithçka rreth vajit të kokosit.

Aspektet e vajit të kokosit

I njohur për të qenë një yndyrë natyrale e pasur me lëndë ushqyese dhe antioksidantë, përdorimi i vajit të kokosit është bërë popullor për përdorimet e shumta. Megjithatë, duhet t'i kushtojmë vëmendje llojit të vajit të kokosit përpara se ta përdorim atë.

Vaji i kokosit mund të gjendet në forma të ndryshme: vaj kokosi i virgjër, vaj kokosi i thatë dhe vaj

Një mënyrë shumë e zakonshme për të përdorur vajin e kokosit është ta aplikoni atë në lëkurë, qoftë vetëm ose si bartës për një vaj esencial. Për shkak të vetive të tij antioksiduese dhe ushqyese, vaji i kokosit ndihmon në hidratimin e lëkurës, qoftë në fytyrë, buzë apo në trup në përgjithësi.

Mund të përdoret direkt në fytyrë për ta lënë atë gjatë natës, si balsam buzësh. apo edhe si pastrues grimi. Për ta bërë këtë, thjesht aplikoni pak vaj kokosi në një copë pambuku dhe rrëshqiteni mbi pjesën që dëshironi të hiqni grimin.

Si të bëni vaj kokosi në shtëpi

O Vaji i kokosit ndihmon në procesin e dobësimit, duke rregulluar diabetin, kolesterolin dhe madje edhe imunitetin. Përveç shërbimeve të tjera si hidratimi i lëkurës dhe flokëve, ndihmoni në luftën kundër gingivitit dhe pllakës bakteriale, për shembull.

Tani le të kalojmë në pjesën më të lezetshme! Është e mundur të përgatisni vaj kokosi në shtëpi, duke qenë një alternativë e lehtë dhe praktike për ata që nuk e gjejnë gati për ta blerë. Gjithçka që ju nevojitet janë dy përbërës, një enë dhe një blender.

Përbërësit

Për të përgatitur vaj kokosi në shtëpi do t'ju duhen vetëm dy përbërës. Ju duhen:

- 3 gota uje kokosi;

- 2 kokosi me levozhga kafe, te qeruara dhe te prera ne copa te vogla.

Përgatitja

Për të bërë vaj kokosi të bërë në shtëpi, përzieni ujin e kokositsë bashku me copat e tij të prera. Më pas kullojeni lëngun në një shishe plastike duke përdorur një leckë të pastër.

Vendoseni shishen me lëngun në një vend të errët dhe lëreni të pushojë për dyzet e tetë orë. Pas kësaj kohe, zhvendoseni shishen në një vend të freskët me ndriçim natyral dhe lëreni për gjashtë orë të tjera. Më pas vendoseni enën në frigorifer edhe për gjashtë orë të tjera.

Pasi të kenë përfunduar këto hapa, kur ta hiqni shishen nga frigoriferi, do të vini re se lëngu është kthyer në gjendje të ngurtë. Për ta hequr nga shishja është e nevojshme ta prisni në pjesën ku do të jetë ndarja e ujit dhe vajit duke përdorur vetëm vajin. Këshillohet që ta transferoni në një enë me kapak dhe ta ruani në një vend të freskët.

A është vërtet i dobishëm vaji i kokosit?

Në kohët e fundit, vaji i kokosit ka fituar popullaritet të madh. Padyshim që ky vaj vegjetal sjell përfitime të panumërta për përdoruesit e tij, duke filluar nga përdorimi i duhur në ushqim deri tek një ndihmës natyral dhe i fuqishëm në kozmetikë.

Ndër përfitimet e panumërta të vajit të kokosit mund të veçojmë ato më të zakonshmet, ndër kapacitetin e tij hidratues për shkak të sasisë së lartë të antioksidantëve dhe lëndëve ushqyese, forcimit të sistemit imunitar, rritjes së ngopjes dhe ndihmës në humbjen e peshës.

Ajo që duhet pasur parasysh është mënyra e konsumimit. Për më shumëEdhe pse është një yndyrë natyrale, vaji i kokosit duhet të konsumohet në sasi të vogla, jo më shumë se një lugë gjelle në ditë, megjithëse marrja e tij është ende e diskutueshme.

Një pikë tjetër që duhet theksuar është të vëzhgoni shumëllojshmërinë e vajit të kokosit. Duhet të shmangni konsumimin e tij në formë të hidrogjenizuar, pasi kjo yndyrë nuk është shumë e mirë për shëndetin tuaj. Zgjidhni vajra kokosi të virgjër ose ekstra të virgjër, në varësi të mënyrës se si i përdorni.

Vaji i virgjër i kokosit

Duke qenë më i njohuri, vaji i virgjër i kokosit është më i dobishëm, pasi nuk i nënshtrohet temperaturave të larta ose humbet ushqyesve për faktin se nuk është i përpunuar dhe i rafinuar.

Megjithatë, nuk duhet ngatërruar me vajin ekstra të virgjër të kokosit. Vaji i virgjër i kokosit nxirret nga pjesa kafe e frutave, midis lëkurës dhe pulpës, dhe ekstra i virgjër merret vetëm nga pjesa e bardhë e kokosit.

Vaji i thatë i kokosit

O Vaji i hequr nga kokosi i thatë quhet ekstra i virgjër, duke marrë këtë emër për shkak të metodës së nxjerrjes. Ky vaj merret nga frutat e thata pa film që ndan pjesën e bardhë të lëvozhgës dhe është i shtypur në të ftohtë.

Ngjyra e tij është plotësisht transparente në gjendje të lëngshme dhe e bardhë në gjendje të ngurtë. Për shkak të mënyrës se si nxirret nga fruti, vaji i thatë i kokosit ka tendencë të ketë një çmim pak më të lartë në krahasim me vajrat e tjerë.

Vaji i hidrogjenizuar i kokosit

Vaji i kokosit i hidrogjenizuar tashmë nuk dihet të jetë një produkt kaq i shëndetshëm, pasi është i kombinuar me hidrogjen për ta shndërruar atë në një gjendje paste ose të ngurtë.

Yndyra e tepërt e hidrogjenizuar është e dëmshme për shëndetin, duke shkaktuar disa çekuilibër në trup, siç është rritja e insulinës. në gjak dhe probleme me zemrën, për shembull. Në këtë mënyrë, është interesantepreferoni vajin e kokosit të virgjër ose ekstra të virgjër për konsum.

Shkathtësia e vajit të kokosit

Vaji i kokosit është vaji vegjetal me funksionalitetin më të madh që ekziston, duke u përdorur nga kozmetika tek ushqimi, edhe pse marrja e tij është ende disi e diskutueshme.

Në botën e bukurisë, vaji i kokosit përdoret për të lagur flokët, për të hidratuar lëkurën dhe për të zvogëluar ndjeshmërinë e dhëmbëve. Së fundi, në ushqim, dobia e tij është zëvendësimi i vajrave minerale, pasi ato nuk janë aspak të shëndetshme.

Disavantazhet e vajit të kokosit

Megjithëse vaji i kokosit njihet nga Për shkak të mungesës së provave shkencore në lidhje me trajtimin dhe parandalimin e disa sëmundjeve, disa specialistë mendojnë kur i japin kaq shumë besueshmëri vajit vegjetal.

Aktualisht ka vetëm studime mbi funksionet antivirale, antibakteriale, antifungale, imunomoduluese të vajit të kokosit dhe nuk ka asnjë provë klinike. se zbut ose mbron sëmundjet neurodegjenerative. Me fjalë të tjera, ato janë alternativa që janë ende duke u testuar.

Përfitimet e vajit të kokosit

Vaji i kokosit sjell disa përfitime për përdoruesit e tij, duke filluar nga gatimi dhe kozmetika, madje edhe i shtrirë si një ndihmë në sëmundjet që shkaktojnë demencë si Alzheimer, për shembull.

I njohur përShkathtësia, vaji i kokosit përdoret për qëllime të ndryshme. Më poshtë mund të shihni përfitimet e tij në trajtimin e flokëve, kundër plakjes së lëkurës, përmirësimin e niveleve të yndyrës dhe më shumë!

Trajtimi i flokëve

Për shkak të lëndëve ushqyese që përmban vaji i kokosit, ai bëhet një aleat i shkëlqyer kur bëhet fjalë për hidratimin e flokëve. Megjithatë, duhet pasur kujdes që të mos aplikohet në rrënjët e flokëve, pasi mund të përfundojë duke bllokuar poret e kokës, duke shkaktuar kështu humbjen e mundshme të flokëve.

Vaji i kokosit mund të përdoret i vetëm ose mund të shtohet në disa flokë. produkt. Duke kujtuar se përdorimi i tij siguron hidratim të fijeve, pra rekomandimi i tij është për flokë të thatë, opake dhe të brishtë dhe nuk duhet përdorur çdo ditë.

Efekti kundër plakjes në lëkurë

Vaji i kokosit mund të përdoret gjithashtu për të luftuar plakjen e lëkurës, pasi përmban një përqendrim të lartë të antioksidantëve, përgjegjës për mbrojtjen e qelizave nga radikalet e lira.

Vaji i kokosit mund të përdoret vetëm në fytyrë ose si ndihmës. me kozmetiken e zgjedhur per te hidratuar lekuren duke u kujdesur gjithmone te mos e teproni sepse duke qene produkt i yndyrshem mund te bllokoje poret me perdorimin e tepert.

Permireson nivelin e yndyres

Ka studime që vërtetojnë se zëvendësimi i vajrave minerale dhe yndyrave bimoreVaji i hidrogjenizuar i kokosit përmirëson nivelet totale të kolesterolit, duke parandaluar kështu sëmundjet e mundshme të zemrës.

Dhe një incidencë e ulët e kolesterolit të lartë, goditjes në tru, hipertensionit dhe dobësimit të muskujve të zemrës është konfirmuar tek njerëzit që i përmbahen dietave me një sasi të madhe të Konsumimi i kokosit.

Trajton gingivitin dhe formimin e pllakës në dhëmbë

Gingiviti është një sëmundje që shkakton inflamacion të mishrave të dhëmbëve, duke i lënë ato të fryra, të ndjeshme dhe në disa raste duke shkaktuar gjakderdhje. Shkaku i saj ndoshta vjen nga pastrimi joadekuat i gojës.

Blaku karakterizohet nga të qenit një shtresë ngjitëse që nuk ka ngjyrë, e formuar nga ushqimi i mbetur dhe bakteret. Nëse nuk hiqet, mund të çojë në formimin e gurëve, gingivitit dhe kaviteteve.

Disa studime kanë treguar se vaji i kokosit është një ndihmës i madh kur bëhet fjalë për higjienën tonë orale, sepse përveçse ndihmon në trajtimin e gingivitit. ndihmon në parandalimin e formimit të pllakave bakteriale në dhëmbë.

Përmirëson diabetin

Diabeti është një sëmundje e shkaktuar nga hiperglicemia, pra nga rritja e glukozës në gjak. Mund të ndodhë për shkak të funksionimit të gabuar të insulinës, hormonit përgjegjës për kontrollin e glukozës në gjak.

Sipas disa studimeve, vetitë antioksiduese të vajit të kokosit të virgjër oseExtravirgem ndihmon në luftimin dhe përmirësimin e diabetit. Roli i tij në këtë rast është të kontribuojë në uljen e niveleve të glukozës në gjak duke përmirësuar tolerancën ndaj glukozës.

Kontributi në humbjen e peshës

Për faktin se është një antioksidant i shkëlqyer, vaji i kokosit vaji është një ndihmë për humbjen e peshës, pasi është përgjegjës për rritjen e shpenzimeve të energjisë dhe oksidimin e yndyrës.

Megjithatë, duhet t'i kushtoni vëmendje mënyrës se si e konsumoni, sepse siç e dimë, çdo gjë e tepërt. mund të jetë i dëmshëm dhe edhe pse është një yndyrë krejtësisht natyrale, vaji i kokosit nuk përjashtohet të sjellë ndonjë dëm për shkak të përdorimit të tepërt.

Parandalon sëmundjen e Alzheimerit

Alzheimer është një sëmundje neurodegjenerative që gradualisht shkakton humbje të kujtesës dhe përkeqësim kognitiv. Shkaqet e mundshme të tij përfshijnë gjenetikën, akumulimin e proteinave në tru, uljen e neurotransmetuesit acetilkolinë, virusin herpes, ndër të tjera.

Megjithëse kjo temë është disi e diskutueshme, disa studime tregojnë se vaji i kokosit është një aleat për parandalimin e Alzheimer. Kjo për shkak se vaji i kokosit është i pasur me acide yndyrore, të cilat, kur absorbohen nga mëlçia, do të shndërrohen në ketone, të cilat janë përgjegjëse për burimet alternative të energjisë për trurin.

Ndihmon për të shpenzuar më shumë energji dhe për të rregulluar urinë

Nëse doni të humbni peshë, vaji i kokosit mundtë jetë një aleat i mirë. Duke qenë se është i përbërë nga trigliceride me zinxhir të mesëm, arrin të rrisë shpenzimin e energjisë në krahasim me yndyrnat e tjera.

Një pikë tjetër për t'u theksuar është roli i tij në reduktimin e yndyrës, oreksin. Kjo është për shkak të mënyrës se si metabolizohen acidet yndyrore të tij, duke qenë kështu një ndihmës i shkëlqyer kur bëhet fjalë për humbjen e peshës.

Trajton lëkurën e thatë, me luspa dhe të ashpër

E njohur si xeroza, lëkura e thatë, me luspa dhe e ashpër shqetëson shumë njerëz, veçanërisht gratë. Kjo ndodh sepse barriera natyrore mbrojtëse e lëkurës nuk funksionon siç duhet, duke bërë që lëkura të shkrihet.

Vaji i kokosit, i njohur për vetitë e tij hidratuese, bëhet një aleat i madh në luftën kundër kserozës. Duke kujtuar se për të siguruar rezultate të kënaqshme, idealja është ta përdorni vazhdimisht.

Mund të vrasë viruset, bakteret dhe kërpudhat

Ndër përdorimet e tij të shumta, vaji i kokosit është gjithashtu i njohur për kapacitetin e tij antibakterial. antifungale dhe antivirale. Kur tretet, vaji i kokosit formon monolaurin, një acid laurik i aftë për të vrarë viruset, kërpudhat dhe bakteret.

Megjithatë, ekzistojnë vetëm studime klinike që e vërtetojnë këtë fakt dhe është shumë e rëndësishme të kujtojmë se nuk duhet ta hedhim poshtë. mundësia e kërkimit të këshillës dhe ndihmës mjekësore në varësi të rastit.

Mënyra e përdorimit të vajit të kokosit

Duke qenë një vaj vegjetal i pasur me lëndë ushqyese, vaji i kokosit ka disa mënyra për ta përdorur dhe respektimi i tyre është i rëndësishëm kur konsumoni këtë yndyrë natyrale.

Duke marrë parasysh shumëfunksionet e vajit të kokosit , të dini se si ta përdorni është thelbësore që të mos bëni asnjë gabim. Vazhdoni të lexoni për të mësuar se si të përdorni vajin e kokosit në ushqim, për të humbur peshë, për higjienën orale dhe më shumë!

Vaji i kokosit në ushqim

Kur gatuani, vaji i kokosit përdoret gjithashtu ka disa funksione. Mund të përdoret për të zëvendësuar yndyrën që përdorni për skuqje, makarona dhe ëmbëlsira, qoftë gjalpë apo vaj mineral.

Është e rëndësishme të theksohet se konsumi ditor i vajit të kokosit nuk duhet të kalojë një lugë gjelle në të njëjtën kohë. ditë. Megjithatë, vaji ekstra i virgjër i kokosit nuk rekomandohet për t'u përdorur në skuqje, pasi digjet në temperatura më të ulëta.

Vaji i kokosit për humbje peshe

Edhe pse ende nuk është vërtetuar shkencërisht, disa studime tregojnë vaji i kokosit si një aleat kur bëhet fjalë për humbjen e peshës. Kjo për shkak se ka trigliceride me zinxhir të mesëm, që ndihmon për të mos grumbulluar yndyrë në indin dhjamor, siç ndodh me llojet e tjera të yndyrës kur gëlltitet.

Megjithatë, rekomandohet kujdes kur konsumoni vajin e kokosit. Marrja e sasive të larta mund të mos jetë më e dobishme për trupin për shkak të kalorive të tijqë konsumimi i tij nuk mund të kalojë një lugë gjelle në ditë.

Vaji i kokosit në higjienën orale

Një tjetër përdorim i vajit të kokosit është në luftën kundër gingivitit dhe baktereve dentare të pllakës. Ju mund të adoptoni përdorimin e tij të përditshëm dhe të shihni përfitimet.

Për shkak se nuk dihet mirë, ky funksion i vajit të kokosit ende nuk përdoret gjerësisht. Megjithatë, bërja e shpëlarjes së gojës me të në mëngjes ndihmon në eliminimin e baktereve dhe zvogëlimin e gingivitit, duke pasur kujdes që në këtë procedurë të mos gëlltitet, pasi do të jetë i përbërë nga baktere bukale.

Vaji i kokosit në flokë

Një nga përdorimet për të cilat vaji i kokosit është bërë i njohur kohët e fundit është përdorimi i tij në flokë. Për shkak të kapacitetit të tij të madh hidratues, ky vaj vegjetal mund të përdoret vetë, duke u shtuar në maska ​​ose balsam për flokë.

Maskat e flokëve me vaj kokosi synojnë të hidratojnë dhe ushqejnë flokët e thatë, të brishtë dhe pa jetë. Për ta bërë këtë, aplikoni përzierjen ose vetëm vajin e kokosit në gjatësinë e flokëve, duke u kujdesur që të mos e aplikoni në rrënjët e flokëve.

Gjëja ideale kur aplikoni vaj kokosi është që flokët të jenë të lagur. larë vetëm me shampo. Pasi ta aplikoni përgjatë gjatësisë së flokëve, është interesante ta lini të veprojë për pesëmbëdhjetë deri në tridhjetë minuta dhe të përfundoni me një balsam si zakonisht.

Vaj kokosi në lëkurë