Känner du till fördelarna med citron?

Citrusfrukten är ett utmärkt val för juicer, desserter och kan också ge en speciell touch till olika salta rätter. Även om namnet kommer från persiska, har frukten förmodligen sitt ursprung i Asien och finns nu på brasilianska marknader och mässor.

Landet är en av världens ledande producenter av Tahiti-sorten, och dess fördelar inkluderar att stärka immunförsvaret och förbättra huden, som blir vackrare och minimerar cellulärt åldrande.

Citron hjälper till att gå ner i vikt och eliminera gifter från kroppen, vilket gör den till en utmärkt allierad för dem som vill ha en hälsosammare livsstil utan att ge upp fruktens unika smak. Om du brinner för citron och vill veta mer om det, läs vidare. Njut och kolla in några läckra tips för att variera din konsumtion eller lägga till den i din rutin!

Att förstå citronen

Citroner är fulla av C-vitamin och är också rika på mineraler som kalcium och magnesium. Även om många inte vet det är fördelarna många och sträcker sig från juice till skal, oavsett typ. Dessutom kan frukten till och med planteras i trädgårdar, vilket gör det lättare att äta den färsk. Ta reda på mer om citronens egenskaper och skillnader samt deras unika egenskaper.

Citronens ursprung och historia

Liksom andra citrusfrukter har citronen sitt ursprung i Asien, i regioner som ligger mellan Indien och Himalaya. I Europa vann frukten mark från 1400-talet och framåt, förmodligen med muslimska invandrare. På den amerikanska kontinenten kom citronen med de koloniserande européerna, och kan lätt anpassa sig till klimatet i till exempel Brasilien.

Även den sicilianska citronen, som många tror har sitt ursprung i Italien, kom från Asien. Vid andra tidpunkter i historien dök hybridversioner av frukten upp, till exempel kryddnejlikecitronen. Idag sticker Brasilien ut för sin produktion av citroner, särskilt Tahiti. Det är en av de mest kända växterna i familjen rutaceae, och dess vetenskapliga namn är Citrus limon.

Egenskaper för citron

Citronens främsta egenskaper är dess höga innehåll av citrusfrukter och dess syrliga smak, som är densamma hela året. Skalets tjocklek varierar beroende på citronsort och frukten är mycket aromatisk. Det finns sorter med och utan kärnor, som gärna tillsätts i rätter och drycker på olika sätt för att förhöja deras smak.

Citronens egenskaper

Citron är antiinflammatorisk, antioxidant och en allierad för att upprätthålla immuniteten. Frukten innehåller fiber och är rik på vitaminer, vilket gör den till ett kraftfullt komplement till balanserade och hälsosamma dieter. Skalen kasseras av många människor, men de är mycket näringsrika och hjälper till att skydda kroppen som helhet. Citron är också ett känt antiseptiskt medel.

Typer av citron

Nej, alla citroner är inte likadana. Det finns olika typer på marknaden, som skiljer sig åt i syrahalt och saftighet. I praktiken hjälper dessa skillnader dig att välja den perfekta citronen för ditt recept och få ut det mesta av dess smak. En intressant detalj är fördelarna, som förblir desamma oavsett vilken typ av citron som används. Dessa är:

Citron från Tahiti

Tahitilime är utan tvekan en av Brasiliens favoriter. Frukten odlas i stor utsträckning i landet, som är den näst största producenten i världen. Smaken är syrlig och uppfriskande, och det är en sort med mycket juice. I själva verket är Tahitilime en sur lime, dvs. en frukt som liknar citron. Den används ofta i juice, caipirinhas och desserter, som den berömda torta decitron.

Citron

Galego lime är liksom Tahiti lime en syrlig lime med ljusgrönt skal och en rund frukt med liten diameter. Aromen är frisk och mild och Galego är en lime som utmärker sig genom sin saftighet. Eftersom den har en lättare smak används den gärna i blandningar för att göra olika typer av drinkar, eftersom den ger en extra touch till de andra ingredienserna.

Siciliansk citron

De avlånga citronerna med gult skal från Sicilien är äkta vara och har en distinkt, mer syrlig och uppfriskande smak. Jämfört med Tahiticitronen har den sicilianska citronen inte lika mycket saft, men den används ofta i söta och salta recept och för att producera den eteriska olja som används i terapeutiska metoder. Skalet används ofta i kryddor och såser.

Kryddnejlika eller Caipira citron

Cravo- eller Caipira-citronen är resultatet av genetisk korsning och utmärker sig genom sin orange färg och ribbning, samt frön som ärvts från mandarinen. Den används ofta som krydda, särskilt till sallader och kött, som kan marineras. Dess smak är slående och Cravo-citronen är saftig, även om den är mindre citrusaktig än till exempel den traditionella Tahiti.

Vad är det bästa sättet att konsumera citron?

Det bästa sättet att konsumera citron är att göra det mesta av varje del. Oavsett tillagning kan smaken av citron skapa kontrasterande kompositioner eller med accentuerad syra, med slående aromer. Det är värt att komma ihåg att idealet inte är att söta frukten, och också att använda skalet för att uppnå ännu fler fördelar. För specifika ändamål bör konsumtionen följa medicinsk rådgivning.

Vilka är fördelarna med citron?

Det råder ingen brist på anledningar att äta citron just nu. Dess positiva hälsoeffekter kan ses i huden, immunförsvaret, mag-tarmsystemet och kroppens allmänna välbefinnande. Det finns många sätt att göra din rutin mer smakrik och näringsrik. Vad väntar du på för att njuta av fruktens fördelar genom regelbunden konsumtion och utan överdrivet intag?

Ökar upptaget av näringsämnet järn

C-vitaminet som finns i stora mängder i citron är en förening som ökar kroppens absorption av järn, vilket är anledningen till att kombinationen av frukten med naturliga järnkällor är kraftfull för att hålla kroppen frisk.

Förutom kroppens egna järnnivåer förbättrar kombinationen av citronkonsumtion med livsmedel som innehåller näringsämnet blodets syresättning. Det är värt att komma ihåg att regelbunden citronkonsumtion är det som ger fruktens fördelar i vardagen.

Gynnar viktminskning

Det välkända citronvattnet på morgonen kan hjälpa dig att gå ner i vikt. Även om det fortfarande inte finns tillräckligt med studier som bevisar fruktens effektivitet för viktminskning, drar dess sammansättning nytta av flavonoider och polyfenoler som gör citronen till en allierad när det gäller att äta mindre mat under dagen. Som diuretikum hjälper citronen till att eliminera ackumulerade vätskor i kroppen.

Fördröjer symtomen på sjukdomar i andningsorganen

Andningssjukdomar är de vanligaste för personer med lågt immunförsvar. Förkylning och influensa är ett exempel, och fruktens C-vitamin hjälper till att minimera symptomen. Citron är också en kraftfull antioxidant och har antiinflammatoriska egenskaper.

Frukten kan därför konsumeras av personer som lider av luftvägssjukdomar, i vilket fall te är ett bra alternativ.

Ökar immunförsvaret

Det talas mycket om förekomsten av C-vitamin i citron, en förening som verkar direkt för att bevara immunförsvaret. Dessutom stimulerar vitaminet produktionen av vita blodkroppar, vilket gör kroppen starkare mot smittämnen. Dess antioxidativa verkan är grundläggande för att hålla kroppens celler friska och intakta. Eftersom människokroppen inte lagrar C-vitamin är det viktigt att konsumera det för att hålla kroppen frisk.måste vara regelbunden.

Förebygger förstoppning

Förstoppning kan förebyggas genom frekvent konsumtion av citron. Denna fördel beror på närvaron av fiber i frukten, vilket stimulerar ett hälsosamt tarmarbete utan obehag. Att dricka vatten med pressad citron är ett naturligt sätt att minska symtom som förstoppning eller till och med ansamling av gas i buken.

Hjälper till att skydda matsmältningssystemet

Genom att följa de riktlinjer som rekommenderas av experter kan daglig citronkonsumtion förebygga mag- och tarmproblem. Sår är ett av de vanligaste problemen, liksom infektioner med bakterier som H. pylori, på grund av en förening som kallas limonen. Den stimulerar antiinflammatoriska och antibiotiska egenskaper i mag- och tarmsystemet, som blir starkare och friskare.

Hjälper till att kontrollera blodtrycket

Visste du att citron hjälper till att bekämpa högt blodtryck? Fruktens sammansättning och dess näringsinnehåll verkar genom att slappna av blodkärlen, vilket förhindrar att kroppen måste anstränga sig mer än nödvändigt för att upprätthålla blodflödet. C-vitamin, enligt studier, är en komponent som sänker blodtrycket hos personer med eller utan problemet.

Har en antiseptisk och antibiotisk effekt

Tillsammans med läkemedel som ordinerats av specialister hjälper citron till att behandla infektioner i kroppen, särskilt sådana som orsakas i mun och svalg. Som antiseptiskt och antibiotiskt medel verkar citron också för att förebygga infektioner, särskilt på grund av de flavonoider som finns i frukten.

Dessa är växtföreningar som förbättrar hälsan med sina antioxidativa och antiinflammatoriska egenskaper.

Hjälper till att hålla njurarna friska

Näringsämnena och komponenterna i citron är funktionella för att förhindra bildandet av njursten, särskilt kalium och citronsyra. Frukten har också diuretiska egenskaper, som förstärks i beredningar med andra diuretiska ingredienser.

Detta gör det lättare för kroppen att eliminera smittsamma ämnen. När det gäller njurarna stimuleras deras funktion.

Förebygger anemi

Anemi, som orsakas av järnbrist i kroppen, är en mycket vanlig sjukdom i Brasilien, med mer än 2 miljoner fall per år.

Om du lägger till citron i din kost och äter den regelbundet i drycker, recept eller som salladstoppning ökar kroppens upptag av näringsämnet, som är viktigt för produktionen av röda blodkroppar som kan transportera tillräckligt med syre. Denna fördel påverkar alla organ och system.

Hur man konsumerar citron

Det är en fråga som kan besvaras på många sätt. Hemligheten är att använda citron i vardagen på det sätt som tilltalar dina smaklökar mest, för att kombinera fördelar och tillfredsställelse. Vissa recept som är mindre kända än den berömda lemonaden är dock utsökta och gör det mesta av fruktens egenskaper. Vill du veta olika sätt att använda citron? Kolla in dem och bli förvånad över smaken:

Recept på citron- och apelsinjuice

Att kombinera två av Brasiliens favoritcitrusfrukter kan tyckas vara en självklarhet, men det går att förbättra juicen. Drycken har allt att göra med varma dagar, vilket inte hindrar att den kan drickas under kalla perioder på året, till exempel under måltider. Juicen är ett naturligt sätt att stärka immunförsvaret, en utmärkt hälsofördel. Lägg märke till ingredienserna och njut!

Ingredienser

Du behöver bara några få ingredienser för att göra apelsin- och citronjuice: 100 ml vatten, två apelsiner och en citron. Om du vill kan du tillsätta is eller myntablad när juicen är klar. Ett alternativ för att ge juicen en ny look är att använda kolsyrat vatten.

Hur man gör det

Det första steget är att förbereda en juice med apelsiner och citron, som kan pressas för att blanda saften som kommer ur frukten. Du kan förbereda den med en mixer, men citronmassan måste avlägsnas noggrant för att undvika en bitter smak. Sila sedan och tillsätt vattnet och drycken är klar. Om du vill söta den föredrar du naturliga ingredienser som t.ex. honung.exempel.

Recept på citronskalste

Vill du stärka ditt immunförsvar? Citronskal är rika på näringsämnen och kan användas för att förbereda ett utsökt och aromatiskt te. För dem som vill göra sina kroppar friskare med fruktens fördelar kan drycken konsumeras i slutet av dagen och hjälper också till att lugna ner sig. Perfekt för det hektiska vardagslivet, eller hur? Kolla in hur man förbereder teet:

Ingredienser

För att göra det kraftfulla citronskalsteet behöver du en halv liter vatten och två citroner, med fruktjuicen redan separerad från skalen. Honung är ett mycket populärt tillskott till drycken, tillsätt det efter smak.

Hur man gör det

Även om man ofta kokar ingredienserna tillsammans är vissa av citronens nyttiga ämnen flyktiga, så undvik att koka själva frukten för att förbereda teet, koka bara vattnet först. Vänta tills det blir varmt och tillsätt saften och skalet av citronerna, tillsätt honung om du föredrar det. Njut!

Recept på citronlimonad

Precis som citron är jordgubbar mycket bra för hälsan. Frukten är rik på C-vitamin och tillsammans med citron blir drycken ännu mer funktionell. Beroende på jordgubbens smak kan tillagningen bli lite sur, men det är ett utmärkt sätt att få i sig naturliga ingredienser även när man har fullt upp och lite tid över. Kolla in receptet:

Ingredienser

För att göra en utsökt jordgubbslimonad behöver du bara några få ingredienser: ett halvt glas helst kylt vatten, 5 medelstora jordgubbar utan blad och juice från två citroner av den sort du föredrar.

Hur man gör det

Skär de tvättade jordgubbarna i tunna skivor för att göra det lättare att förbereda juicen. Blanda alla ingredienser i en mixer tills de är släta, tillsätt is om så önskas. Ett tips är att kyla de skurna jordgubbarna innan du gör drinken så att frukten släpper mer juice. Konsumera osötad.

Annan information om citron

Vem har någonsin hört att man inte ska äta för många citroner, eller att frukten kan appliceras på huden för att ljusa upp blemmor? Oavsett fruktens sort är det viktigt att känna till den innan man bestämmer sig för hur den ska konsumeras. På så sätt är det lättare att dra nytta av de många fördelar som denna typiskt tropiska ingrediens har att erbjuda. Ta reda på mer nedan.

Hur ofta kan man dricka citron?

Konsumtion av citron bör respektera individens hälsotillstånd. I allmänhet kan frukten ingå i kosten på daglig basis, så länge det inte är för mycket. Denna åtgärd är grundläggande, till exempel för att undvika blodproblem.

Det är dock lämpligt att konsultera en läkare för att bedöma den maximala mängden som anges för varje organism. Ett tips är att konsumera citron under alla årstider. Frukten förbises ofta under de kallare månaderna, men det stora utbudet av recept hjälper till att inkludera den i kosten utan problem.

Kontraindikationer och möjliga biverkningar av citron

Den främsta kontraindikationen för citron är för personer som är känsliga för citronsyra. Överdriven konsumtion, särskilt för dem med magproblem eller som konsumerar frukten på fastande mage, kan orsaka irritation i magslemhinnorna, halsbränna och huvudvärk. För gravida kvinnor bör den dagliga dosen av citron rekommenderas av en specialist.

De vanligaste myterna om citron

Hemlagade recept med citron är välkända bland befolkningen. Precis som andra knep med naturliga ingredienser är de enkla tips som utnyttjar fruktens fördelar för större välbefinnande, livskvalitet och självkänsla. Det finns dock ingen brist på missuppfattningar om citronens potential. Kolla in några av de välkända myterna och använd frukten på bästa möjliga sätt.

Hjälper det mot dålig lukt att applicera citron i armhålorna?

Citronens sura pH-värde får många att använda hemmagjorda preparat för att lösa problem med lukt i underlivet. Men att använda frukten i detta område av kroppen för att eliminera problemet är en myt. Citron är inte bara olämplig för att lösa problemet med luktframkallande bakterier, utan den kan också orsaka mörka fläckar på huden. Vid obehag är det bästa alternativet att söka medicinsk rådgivning.

Hjälper citron till att minska hudfläckar?

Det talas mycket om de fläckar som citron kan orsaka på hud som utsätts för solen, liksom möjliga brännskador. Även om den är ihågkommen som en frukt som bekämpar mörka fläckar på huden, bör citron inte användas för detta ändamål. Mytens ursprung beror på närvaron av C-vitamin och den antioxidativa verkan hos citron, men behandlingen av fläckar rekommenderas helst av specialister.

Är fastande citronvatten bra för viktminskning?

Detta är en mycket vanlig myt relaterad till konsumtion av citron. Vatten med frukten är enkelt att förbereda, hjälper matsmältningen och hjälper till att eliminera toxiner från kroppen, men det har ingen direkt koppling till viktminskning. Citron är dock en allierad för dem som vill gå ner i vikt, så länge detta steg kompletteras med en balanserad kost och en hälsosam livsstil.

Hur köper och förvarar jag citroner?

När du köper citroner ska du kontrollera skalets färg och glans samt konsistensen. Om det är för fast innehåller det förmodligen inte mycket saft: föredra citroner som fortfarande är mjuka att ta på. Helst ska citroner förvaras i kylen, men förvara dem på rätt sätt.

Lufttäta påsar, glasburkar och plastfolie är bra alternativ för att förlänga fruktens hållbarhet. Förvaring av skurna citroner gör att de torkar ut och förlorar sina egenskaper.

Njut av de många fördelarna med citron!

Prisvärd, lätt att hitta på marknaden och med samma smak när som helst på året, är citron ett alternativ för att förbättra vardagliga tillagningar. Smakrik och citrus, kan användas i sura, söta eller salta drycker och recept, vilket gör det möjligt att njuta av dess fördelar på en mängd olika sätt.

Det är lätt att inkludera den i kosten, eftersom den passar bra i juicer, desserter och som pricken över i:et på en utsökt måltid. Fruktens juice och skal är rika på näringsämnen, vars positiva effekter kan kännas i hela kroppen, både på insidan och utsidan.

Oavsett vilken typ du väljer behöver citron inte sötas för att förändra smaken på rätterna, vilket intensifierar dess bidrag till kroppen. Ät citron för att leva bättre, få mer immunitet och förebygga hälsoproblem!