Vilka är fördelarna med saffran?

Saffran är en medicinalväxt med antiinflammatorisk verkan. Den hjälper till att behandla alla inflammationer i människokroppen och kan även användas för andra ändamål, t.ex. för att reglera menstruationscykeln och hjälpa till med förstoppning.

I allmänhet köper man saffran i butiker som säljer naturprodukter, men man kan också hitta det på apotek, marknader och marknader. Det är dock värt att påpeka att äkta saffran, dvs. saffran som inte har genomgått kemiska processer, är lite dyrare.

Nedan kommenteras fördelarna med saffran mer i detalj. Vill du veta mer om växten och hur den kan hjälpa dig? Fortsätt läsa artikeln för att få reda på det!

Om Saffran

Safran har sitt ursprung i Grekland och används idag över hela världen i kulinariska syften och även som medicinalväxt. Den har en behaglig arom och en uttalad smak, vilket gör att den inte passar alla smaklökar.

Den har dock ett utmärkt näringsvärde och en mycket rik kemisk sammansättning. Vill du lägga till saffran i din vardag och lära dig mer om växtens ursprung och egenskaper? Läs vidare!

Safrans ursprung

Saffran har sitt ursprung i Grekland och hittades för första gången i Minos palats på Kreta omkring 1700 eller 1600 f.Kr. Enligt historiska berättelser lät kejsar Nero lägga denna växt på gatorna när han presenterade sig för det grekiska folket.

Senare spreds saffran till resten av Europa i samband med kontakten mellan Spanien och araberna, men den version som används på dessa platser får inte förväxlas med gurkmeja, som brasilianarna också brukar kalla saffran.

Doft av saffran

På grund av sin behagliga doft används saffran ofta i matlagning som smaksättare i olika rätter, till exempel den traditionella spanska paella. Generellt sett kan man beskriva växtens doft som söt, blommig och kryddig på samma gång.

På grund av dessa egenskaper förknippar många människor också dess gastronomiska användning med köken i Medelhavsländerna. Förutom i Spanien kan man hitta saffran i en rad rätter av italienskt ursprung. Det är värt att nämna att kryddan måste användas i små mängder på grund av den intensiva lukten.

Kemisk sammansättning

Saffran har en mycket rik kemisk sammansättning, vilket motiverar dess fördelar för flera olika delar av människokroppen. Den innehåller bland annat kroketin, pyrokrokrocin, dimetyl och krokiner, samt kurkumin, en gul-orange olja som ger färg åt saffranen.

Det är också värt att lyfta fram curcuminoidföreningarna, såsom atlaton, diarylheptanoider, zingiberon och tumeron. Alla dessa ämnen anses vara aktiva ingredienser i växten, som också innehåller sockerarter, proteiner, hartser, mineralsalter och vitaminer.

Näringsvärde av saffran

I pulverform, som är den vanligaste versionen som finns i snabbköp och som används mest av brasilianarna, har saffran följande näringsvärden i en portion på 7 g, med tanke på en vuxen persons dagliga behov och baserat på en kost på 2 000 kcal:

Energivärde: 24 kcal

Kolhydrater: 4 g

Proteiner: 1g

Totalt fett: 1g

Mättade fetter: 0 g

Transfetter: 0 g

Kostfiber: 1 g

Natrium: 3 mg

Det är värt att notera att de dagliga värdena varierar från person till person beroende på deras energibehov.

Hälsofördelar med saffran

Från att bekämpa depression till att lindra PMS-symptom kan saffran främja flera hälsofördelar.

Mer information om fördelarna med saffran kommer att kommenteras nedan. Vill du veta mer om hur denna växt kan påverka din hälsa positivt? Läs mer om den nedan!

Bekämpning av depression

Saffran hjälper till att bekämpa ett antal psykiska sjukdomar, varav depression är en av de viktigaste. Detta är förknippat med förekomsten av karotenoider i växtens sammansättning, särskilt crocin och safranal. Båda har antioxidativa egenskaper, samt är fria samlare av förekomsten av fria radikaler.

Det är dock viktigt att notera att växten i sig inte kan betraktas som en behandling av sjukdomen, så det är absolut nödvändigt att rådgöra med en kvalificerad yrkesman.

Kampen mot Alzheimers sjukdom

På grund av sina antiinflammatoriska krafter kan saffran fungera för att bekämpa sjukdomar som Alzheimers. Detta beror på att kroniska sjukdomar som är relaterade till inflammatoriska processer kan bli dödliga, vilket är fallet med Alzheimers.

Saffran har förmågan att hämma vissa molekyler och enzymer som är ansvariga för dessa kroniska inflammationer, vilket motiverar dess fördelar i kampen mot en så allvarlig degenerativ sjukdom som Alzheimers.

Förbättrar synen

Enligt ny forskning har saffran betydande effekter på de gener som ansvarar för att reglera ögats funktioner. Det skyddar alltså fotoreceptorerna, som är viktiga komponenter i synen, från skador. Detta är dock inte de enda fördelarna i detta avseende.

Enligt ny forskning kan saffran också bromsa vissa tillstånd som är kopplade till synen, som t.ex. makulapigmentering, som är direkt kopplad till åldersdegeneration (AMD) och retinit. Det är därför lämpligt som kosttillskott för personer som lider av dessa tillstånd.

Lindrar effekterna av PMS

De positiva effekterna av saffran på PMS-symptom kan kännas på grund av att det finns en förening som kallas curcumin, som har antiinflammatoriska och smärtstillande effekter. På så sätt bekämpar saffran primär dysmenorré, populärt kallad menstruationssmärta.

Därför kan konsumtion vara fördelaktigt för kvinnor som vanligtvis lider av mer intensiva PMS-symptom, eftersom denna period kan framkalla en rad olika smärtor på grund av de förändringar som sker i kvinnokroppen.

Minskar menstruationskramper

Enligt vissa undersökningar kan saffran, när det används i te, vara mycket positivt när det gäller att minska förekomsten av menstruationskramper, en mardröm för många kvinnor. Det räcker alltså att växten blandas med andra örter som också verkar i denna riktning och med kryddor som har liknande funktioner.

Det är värt att nämna att kanel, rosmarin, basilika och lavendel kan kombineras med saffran för att motverka kolik. För att göra det, koka upp vatten, tillsätt örterna och låt det stå i fem minuter. Låt det sedan dra i tio minuter och vänta tills det blir varmt.

Sänkning av blodtrycket

Saffran kan också ha en positiv effekt på frågor som rör blodtryck. Detta beror på att den har en positiv effekt på frågan om trombocytaggregation. Med andra ord kan den tunna ut blodet och underlätta dess passage genom kärlen. På så sätt hjälper den till med blodtrycket.

Tack vare sina antioxidativa egenskaper kan saffran bekämpa fria radikaler som är ansvariga för åderförkalkning.

Sexuell funktion

Enligt vissa nyligen genomförda studier kan både kvinnor och män som upplever minskad libido dra nytta av saffran. När det gäller män är fördelarna så intensiva att användningen av växten till och med kan hjälpa till med erektil dysfunktion.

Under fyra veckor fick man in cirka 15 mg saffran dagligen och på så sätt kunde man återställa sin sexuella funktion.

Immunförsvar

För närvarande rekommenderar vissa näringsläkare att man använder saffran i kombination med andra växter för att förbättra immunförsvaret. Detta görs genom en juice, som av de berörda yrkesmännen kallas immunitetsskjuts.

När de kombineras med citron, ingefära, propolis och glutamin, som också är vanliga ingredienser i dessa shots, förstärks deras positiva effekter.

Fysisk läggning

Enligt en brasiliansk studie har saffran förmågan att förbättra den fysiska dispositionen. Forskningen baserades på 28 professionella löparidrottares prestationer och visade att konsumtion av växten under måltiderna gör att utövarna av fysiska aktiviteter känner sig mer villiga. Studien pågick under en månad.

Detta hände på grund av den ökade antiinflammatoriska aktiviteten hos forskningsdeltagarna, vilket forskarna märkte inom 24 timmar. Dessutom observerade de även en minskning av en markör för muskelskador, myoglobin.

Hjärtfunktion

Skyddet av organismens hjärtfunktioner är en av fördelarna med saffran. I denna mening kan man säga att växten kan hjälpa till tack vare det sätt på vilket den bekämpar ackumuleringen av "dåligt kolesterol" i organismen. Detta skyddar hjärtat eftersom det undviker att artärerna täpps till och därmed att händelser som hjärtattacker och slaganfall inträffar.

Dessutom har vissa nya vetenskapliga rön visat att saffran även kan hjälpa till att bekämpa hjärtsvikt, så personer med redan existerande tillstånd bör använda saffran i sin kost.

Mot ångest

Närvaron av karotenoider, som safranal och crocin, verkar mot ångest. Detta sker eftersom de framhävda komponenterna har antioxidantverkan och även har selektiva uppsamlare av fria radikaler. På så sätt kan växten hjälpa till att kontrollera symptomen på ångest.

Som vid alla psykiska störningar är det dock nödvändigt att räkna med hjälp av en kvalificerad professionell person, som övervakar patientens utveckling och gör nödvändiga justeringar av behandlingen.

Viktminskning

Saffran kan hjälpa till att reglera blodsockernivåerna, så den ser till att kroppen alltid är i gott skick. Dessutom har växten också en direkt verkan på fettbrytande frågor, så den kan hjälpa betydligt till med viktnedgång.

Därför garanterar ett antal specialister att en enkel konsumtion av saffran kan hjälpa en person att gå ner 4 kg på 21 dagar. För att uppnå dessa resultat räcker det med att inkludera kryddan i kosten eller använda den genom läkemedel, t.ex. kapslar.

Magiska egenskaper hos saffran

Vissa människor tror att saffran, förutom att ha en positiv inverkan på hälsan hos dem som konsumerar det, har magiska egenskaper. Planeten kan alltså hjälpa till i ekonomiska frågor, övervinna svåra situationer och till och med locka till sig energier från Venus, kärlekens gudinna.

Om du vill veta mer om saffrans magiska egenskaper är det bara att läsa vidare för att få veta allt om det!

Hjälp med ekonomin

Du kan använda ett bad för att få ekonomisk hjälp av saffran. För detta behöver du en nypa gurkmeja och en nypa muskotnöt. Koka upp två liter vatten och tillsätt kryddorna. Låt det koka i en minut och stäng sedan av elden. Vattnet bör placeras i en behållare och stanna där tills det når rumstemperatur.

Slutligen ska infusionen hällas upp under badet, endast från halsen och nedåt. Du måste mentalisera ekonomiskt välstånd eller till och med en ny jobbmöjlighet. Låt sedan kroppen torka naturligt.

Mot svåra situationer

Saffran kan användas av personer som går igenom svåra situationer. Det räcker att lägga lite av saffranspulveret i ett litet glas med lock tillsammans med kanel, lagerblad, svart jord och brunt socker och skaka glaset ordentligt så att ingredienserna blandas ihop.

Därefter ska blandningen placeras i solen i en halvtimme och tas med till en plats där du har kontakt med naturen. Efteråt ska du helt enkelt recitera "älvornas magi tar jag med mig, upplyst av deras kraft kommer detta pulver att bringa glädje till mitt hem". Lämna slutligen ett äpple som tack på platsen och gå därifrån.

Hjälp med att hitta ett jobb

Personer som vill erövra ett nytt jobb kan använda saffran för att uppnå detta. Använd växten tillsammans med ett vitt eller gult ljus. Tänd sedan ljuset och häll lite saffran över lågan.

Denna attityd kommer att bidra till att stärka den begäran som har gjorts. Det är också möjligt att öka den personliga kraften genom att ta lite saffran med pek- eller långfingret och gnugga det på pannan, tungspetsen och naveln. Ritualen bör göras innan du somnar och kommer att hjälpa dig att lyckas i intervjuer eftersom den ökar den personliga briljansen.

Lockar till sig Venus energier

Saffran kan också användas för att locka till sig Venus energier. Detta sker på grund av dess förmåga att främja läkning även i sexuell mening. För att dessa fördelar ska kunna uppnås måste de som vill använda sig av denna magiska egenskap hos växten följa dess vetenskapliga specifikationer.

Detta beror på att det är omöjligt att attrahera dessa energier innan man får bot för fysiska problem. Man måste alltså först tänka på denna aspekt innan man gör någon form av ritual för att hitta en ny kärlek eller till och med för att leva romantiska äventyr.

Vad är saffransens stora kraft?

Saffran har flera medicinska och magiska egenskaper som kan hjälpa vem som helst, men den som sticker ut mest är växtens antioxidativa funktion, som kan verka mot flera olika sjukdomar och främja kampen mot fria radikaler som är ansvariga för åldrande.

Även om saffran är den mest kostsamma kryddan i världen är det värt att hitta sätt att inkludera den i din vardag. Detta kan lätt göras genom kosten, eftersom saffran har flera gastronomiska användningsområden. De som inte gillar dess smak eller arom kan dock också använda den i kapselform.