Allmänna överväganden om fördelarna med passionsfrukt

Passionsfrukt har en anmärkningsvärd och unik smak som används över hela världen för sin lugnande effekt. Den kan sägas vara perfekt för att hjälpa till att kontrollera stress och störningar som ångest och sömnlöshet, och är dessutom lätt att hitta i hela Brasilien.

Fruktköttet är utsökt och är en viktig ingrediens i söta och salta rätter i världsköket. För dem som inte vet det har passionsfruktens skal värdefulla egenskaper för att hålla vår kropp frisk.

I Brasilien finns mer än 150 arter av denna frukt, men det finns cirka 600 olika arter spridda över hela den amerikanska kontinentens tropiska område. Läs vidare och ta reda på hur passionsfrukt kan hjälpa dig att behandla olika problem, inklusive kolesterol och diabetes!

Den näringsmässiga profilen hos passionsfrukt

Passionsfrukten är en mycket näringsrik frukt, eftersom den innehåller stora mängder flavonoider, vitaminer, mineraler och antioxidanter. Ett märkligt faktum är att många av dess fördelar är koncentrerade i skalet. Kolla in det!

Källa till vitamin A och C

Passionsfrukt är rik på vitaminer, främst A och C. Eftersom den är en viktig källa till vitamin A bidrar den till ögats hälsa genom att skydda hornhinnan. Dessutom hjälper den till att förebygga problem som nattblindhet, som bland annat orsakas av brist på denna typ av vitamin.

I genomsnitt innehåller 100 g fruktkött av denna frukt 125 mcg A-vitamin och 23 mg C-vitamin. Förekomsten och koncentrationen kan dock variera mellan olika arter. Den gula passionsfrukten är till exempel mycket rik på A-vitamin. Den lila passionsfrukten har däremot en mindre sur smak och är rik på C-vitamin.

Andra typer, som söt passionsfrukt, äppelpassionsfrukt, buskpassionsfrukt och passionsfrukt acu, innehåller stora mängder av både A- och C-vitamin.

Mineraler

Passionsfrukt har många fördelar för våra ben, eftersom den är rik på mineraler: kalcium, järn, magnesium, koppar och fosfor, som spelar en viktig roll för att stärka, skydda och öka benstrukturens täthet.

Dessutom kan dessa mineraler stärka immunförsvaret, förhindra sjukdomar som anemi och upprätthålla en god kardiovaskulär funktion. 100 g passionsfrukt ger i genomsnitt 28-29 mg magnesium, 51-64 mg fosfor och 200-338 mg kalium.

Fibrer

Passionsfrukt är en frukt med högt fiberinnehåll. När man äter en portion på 100 g kan man i genomsnitt få i sig mellan 1,1 och 3,3 g fibrer. Denna komponent hjälper matsmältningsprocessen och kontrollerar kolesterolnivåerna.

De lösliga fibrer som finns i frukten, till exempel pektin, blandas lätt med vatten och bildar en viskös gel i magen. Detta förlänger mättnadskänslan, vilket gör den till ett utmärkt livsmedel för dem som kämpar mot vågen.

Dessa fibrer finns huvudsakligen i passionsfruktens skal, som kan omvandlas till mjöl och användas i många olika kulinariska beredningar.

Antioxidanter

Passionsfruktköttet är gott och uppfriskande, men det är inte allt. Det är en utmärkt källa till antioxidanter, eftersom det innehåller en stor mängd polyfenoler och karotenoider.

Denna egenskap är faktiskt en av dess största hälsofördelar, eftersom antioxidantföreningarna hämmar fria radikaler, vilket motverkar för tidigt åldrande och eventuell uppkomst av tumörceller.

De ämnen som finns i passionsfrukt hjälper också till att förebygga sjukdomar som grå starr och ateroskleros (bildning av plack i hjärtats artärväggar).

Flavonoider

Flavonoidföreningar finns rikligt i passionsfrukt och kan ge flera fördelar, bland annat en lugnande effekt. Passiflorin är den viktigaste aktiva ingrediensen i den gula passionsfrukten, som har en kraftfull avslappnande effekt, idealisk efter en intensiv och stressig dag.

Detta beror på att passiflorin hämmar receptorn för neurotransmittorn GABA, vilket hjälper till att lugna ner sig omedelbart och minska ångest utan att orsaka sömn. Detta ämne finns dock i mindre mängd i fruktköttet och är mer koncentrerat i fruktens blad.

En annan flavonoid som finns i passionsfrukt är krysin, som har starka antioxidativa egenskaper. Dessutom hämmar denna komponent verkan av ett enzym, aromatas, vilket stimulerar testosteronproduktionen.

De viktigaste hälsofördelarna med passionsfrukt

Passionsfrukten är superstarkt när det gäller hälsofördelar, eftersom den till exempel hjälper till att kontrollera glukos- och kolesterolnivåerna. Se nedan hur denna frukt kan göra kropp och sinne friskare!

Hjälper till att bekämpa stress och ångest

Passionsfrukten är en stor bundsförvant i kampen mot stress och ångest, något som vi utsätts för i den dagliga rusningen. Särskilt en sort, pärlpassionsfrukten (även känd som sömnens passionsfrukt), har en stark lugnande kraft i sitt fruktkött.

Detta beror på att den har en hög koncentration av alkaloider som verkar direkt på det centrala nervsystemet och ger en omedelbar smärtstillande och avslappnande effekt.

Eftersom den är rik på magnesium och flavonoider, som kaempferol och quercetin, har den dessutom en stor anxiolytisk verkan och kan till och med hjälpa till vid behandling av ångest, panik och nervösa spänningstillstånd.

Förbättrar kvaliteten på sömnen

Passionsfrukten har terapeutiska egenskaper som kommer från hela frukten, inklusive blommor och blad, men den mest använda delen är fruktköttet, som innehåller passiflorin, ett naturligt aktivt ämne som kan lugna utan att skada din hälsa, eftersom det inte är beroendeframkallande.

De lugnande ämnena i denna frukt är milda och verkar direkt på det centrala nervsystemet. På så sätt hjälper de till att slappna av och lugna ner, vilket ger en lugn och stärkande nattsömn, eftersom de också motverkar sömnlöshet.

Det är inte konstigt att passionsfrukt ofta är en grundläggande ingrediens i fytoterapeutiska läkemedel som främjar en förbättrad sömnkvalitet och ger en känsla av välbefinnande.

Det har en diuretisk verkan.

En föga känd fördel med passionsfrukten är att den fungerar som diuretikum. Den innehåller stora mängder kalium, främst i blommorna, vilket minskar och upprätthåller optimala blodtrycksnivåer.

Med sin diuretiska effekt hjälper passionsfrukten också till att avlasta och avgifta organismen. Den används också som hjälpbehandling vid ödem och sjukdomar i urin-, njur- och levervägarna.

Verkar på kontroll av blodsocker

Passionsfruktens skal är rikt på fibrer, vilket gör att dess konsumtion är mycket fördelaktig för personer som lider av diabetes, eftersom fibrerna saktar ner matsmältningen och absorptionen av kolhydrater, vilket förhindrar glykemiska toppar och obalanser i blodet.

En studie visade att patienter med typ 2-diabetes som åt 30 g passionsfruktsmjöl i 60 dagar uppvisade en signifikant minskning av fasteglykemin och minskade även värdena för glykerat hemoglobin (ett test som mäter det glykemiska indexet i organismen).

Allt detta sker tack vare pektin, en typ av löslig fiber som finns i stora mängder i passionsfrukt. Dessutom innehåller fruktköttet och fruktens blad C-vitamin, antioxidanter, betakarotener, flavonoider och antocyaniner som skyddar cellerna och insulinproduktionen.

Det är fördelaktigt för tarmfunktionen.

Konsumtion av passionsfrukt gynnar hela tarmkanalens funktion, eftersom fruktskalet är rikt på pektin, en löslig fiber som kan reglera och optimera tarmtransiten. Den fungerar också som probiotika, vilket förbättrar matsmältningssystemets funktion och eliminerar gifter och överflödigt fett från kroppen, vilket bibehåller en optimal funktion i hela organismen.

För att få en bra mängd fibrer är tipset att konsumera passionsfruktsmjöl. På så sätt normaliseras tarmfunktionen på ett mjukt och naturligt sätt. Du kan också inta ungefär en soppsked av maten med en frukt, blandad med juice eller någon form av mjölk.

Det är dock värt att påpeka att det är mycket viktigt att få vägledning av en näringsexpert för att ta reda på hur mycket fibrer din kropp behöver dagligen.

Håller kolesterolnivåerna i balans

Passionsfrukt har visat sig vara mycket effektiv när det gäller att bibehålla och balansera kolesterolnivåerna i blodet. Studier visar att pektin, en typ av löslig fiber som finns i fruktens skal, kan sänka kolesterolnivåerna avsevärt på naturlig väg, utan hjälp av läkemedel.

För att få en uppfattning visade personer som regelbundet åt passionsfruktsmjöl en minskning av de totala kolesterolvärdena med 18 %, 19 % av LDL (populärt kallat dåligt kolesterol) och 15 % av de totala triglyceriderna. Dessutom kan frukten öka nivåerna av HDL (anses vara det goda kolesterolet).

Stärker immunförsvaret

Eftersom passionsfrukt är rik på C-vitamin är den superstarka när det gäller att stärka immunförsvaret. En portion på 100 g av frukten ger cirka 23 mg av detta vitamin, medan den rekommenderade dagliga mängden är 60-75 mg för en vuxen.

C-vitaminets antioxidativa verkan bidrar också till att bromsa den naturliga åldrandeprocessen i cellerna. Dessutom kan det stimulera kroppens försvarsceller, som ansvarar för att försvara oss mot virus och bakterier.

Främjar mättnad längre

Passionsfruktens skal kan betraktas som en superfood, eftersom det innehåller en enorm mängd lösliga kostfibrer. Detta värdefulla ämne gör att frukten bibehåller mättnadskänslan längre, vilket till exempel bidrar till viktminskning.

Dessutom bromsar och minskar mjölet från fruktskalet och fruktskalen upptaget av socker och fett, eftersom fibrerna ökar volymen på matkakan i magen och skapar en slags gel, vilket i hög grad bidrar till den "fulla magen"-effekten.

Pektin är framför allt en fiber som bromsar upp matsmältningen och därmed minskar hungern under hela dagen.

Förebygger kardiovaskulära sjukdomar

Passionsfrukt har en antiinflammatorisk verkan och verkar för att upprätthålla nerv- och cirkulationssystemets prestanda. Dessutom verkar hesperidin (en flavonoid som normaliserar och ökar blodkärlens motståndskraft) för att förebygga hjärtsjukdomar.

Frukten innehåller stora mängder antioxidanter, flavonoider och antocyaniner och bidrar till att förbättra artärernas hälsa, förhindra bildandet av fria radikaler och förebygga sjukdomar som ateroskleros, hjärtinfarkt och högt blodtryck. Eftersom frukten är rik på kalium bidrar den dessutom till att upprätthålla en hälsosam rytm i blodcirkulationen.

Bekämpar förstoppning

Tack vare den höga mängden lösliga fibrer är passionsfrukt en utmärkt allierad i kampen mot förstoppning.

Pektinet, en fiber som finns i passionsfruktens skal, fungerar som en utmärkt föda för de goda bakterierna i vår tarmflora och upprätthåller tarmens idealiska funktion. För att få en uppfattning om dess betydelse för tarmkanalen erbjuder passionsfrukten praktiskt taget hela den mängd fibrer som vi behöver få i oss under en dag.

Förebygger slapphet och för tidigt åldrande

Passionsfrukt är mycket rik på antioxidanter, vitamin A och C och antocyaniner, som kan skydda hudcellerna mot fria radikaler, vilket förhindrar slapphet och fördröjer förtida åldrande.

Dessutom innehåller fruktköttet och skalet ämnen som verkar genom att minska inflammation i kroppen och optimera organens funktion, vilket gör att hudens försämring hämmas och kroppens cellfunktion normaliseras.

De olika sätten att konsumera passionsfrukt

Passionsfrukten konsumeras ofta i form av juice, men den kan också ätas som te, kompott och mjöl, samt ingå i många söta och salta recept. Upptäck andra sätt att konsumera denna läckra frukt nedan!

Skal av passionsfrukt

Passionsfruktens skal (den vita delen av frukten) är en mycket viktig källa till pektin, en sorts löslig fiber som har flera positiva effekter på vår hälsa, bland annat för att minska kolesterolnivåerna och för att balansera blodsockernivåerna på bästa sätt.

Den är dock mycket bitter, så lösningen är att omvandla den till mjöl, som kan ätas till frukost, tillsättas i juice och yoghurt eller strös över annan frukt, till exempel.

Det här mjölet är mycket enkelt att tillverka: ta bort den vita delen av skalet på fyra passionsfrukter och baka dem i medelvärme tills de är torra och smuliga. Mixa dem sedan i en mixer tills allt är krossat. För att förvara mjölet är det bara att lägga det i en ren, torr och väl försluten behållare.

Mjöl av passionsfruktsskal finns också lätt att hitta i naturvaruaffärer, stormarknader och apotek. Tipset är att använda en matsked i alla recept, eftersom värme inte upphäver dess goda egenskaper.

Massa

Passionsfruktköttet är den mest använda delen i söta och salta kulinariska beredningar eftersom det innehåller mycket få kalorier. Det är mycket mångsidigt och kan användas i otaliga recept, varav de vanligaste är mousser, glass, sirap, kakor, pajer, sötsaker och geléer.

Numera är det också vanligt att man hittar den i salta rätter, som såser och andra typer av tillbehör, och den är utsökt när den kontrasterar mot den tydliga smaken av kött, fisk och sallader i allmänhet.

En annan underbar och ovanlig kombination är juice med mango och mynta, perfekt för de hetaste sommardagarna. Ett tips för att undvika slöseri är att frysa in fruktköttet, eftersom det inte förlorar några av sina egenskaper.

Fruktens frön

Passionsfruktfrön omvandlas ofta till olja eftersom de har mjukgörande egenskaper och därför används ofta inom kosmetikaindustrin för att tillverka olika skönhetsprodukter.

Tvärtemot vad många tror är det inte heller dåligt för hälsan att äta passionsfruktfrön, utan de är till fördel eftersom de innehåller stora mängder antioxidanter, till exempel piceatannol, en förening som förebygger cancer och vissa degenerativa sjukdomar.

En annan höjdpunkt är att fröna är en fiberkälla som hjälper och optimerar matsmältningsprocessen i sin helhet och fungerar som en naturlig vermifuge.

Teer med blad av passionsfrukt

Passionsfruktste är en viktig bundsförvant vid behandling av ångest, kronisk stress, sömnlöshet och hyperaktivitet. Det kan tillagas med växtens torkade eller färska blad.

Som med alla infusioner är metoden mycket enkel: tillsätt 1 tesked torkade och krossade passionsfruktblad eller 2 teskedar färska blad till 150 ml kokande vatten, täck över och låt stå i cirka 5 minuter och sila sedan.

Det är dock värt att påpeka att passionsfruktblad innehåller betydande halter av cyanogena föreningar och alkaloider som kan orsaka förgiftning. Därför är det nödvändigt att söka rätt inriktning innan man intar denna dryck. För att undvika olyckor bör man söka läkarhjälp.

Restprodukter från oljeutvinning

Passionsfrukten är en frukt som kan återanvändas på ett heltäckande sätt, eftersom till och med resterna från utvinningen av dess olja kan återanvändas. Från dessa rester samlar industrin in och använder fibrerna i framställningen av exfolierande kosmetiska produkter.

Det är också möjligt att utvinna fenolföreningar med antiinflammatorisk verkan som kan användas för att framställa fytoterapier.

Öka konsumtionen av frukten och njut av passionsfruktens fördelar för din hälsa!

Passionsfrukten är en av de mest mångsidiga frukterna som finns, eftersom den används på ett heltäckande sätt, från fruktköttet till skalet. Dessutom är den mycket lätt att hitta, den har i allmänhet ett lättillgängligt pris och den har många positiva egenskaper för hälsan. Det finns många skäl att öka konsumtionen av denna underbara frukt.

Eftersom det finns många olika sorters frukter i Brasilien kan man variera vilka arter som konsumeras, eftersom var och en av dem har olika egenskaper, egenskaper, storlek och till och med smak. Passionsfrukten är den mest konsumerade, eftersom den lätt kan omvandlas till juice och mousser, men kräver tillsats av socker. Den söta passionsfrukten är perfekt för dem som undviker överdriven konsumtion av sötsaker, eftersom den har en naturlig smak.

Kom också ihåg att fördelarna med passionsfrukt är en naturlig alternativ behandling och inte utesluter en läkarbedömning. Om symptomen kvarstår eller är allvarligare, tveka inte att söka hjälp!