Chai ya Saffron: ni ya nini? Faida, mali na zaidi!

  • Shiriki Hii
Jennifer Sherman

Kwa nini unywe chai ya zafarani?

Zafarani, au manjano, inaweza kuchukuliwa kuwa binamu ya tangawizi, kwani wanatoka katika familia moja. Mizizi yake, inayotumiwa sana katika kupikia, ina sauti ya machungwa yenye nguvu sana. Kwa sababu hii, zimetumika pia kama rangi kwa karne nyingi.

Chai ya zafarani ina rangi nzuri, iliyochangamka, kuanzia manjano hadi chungwa. Kwa kuongeza, infusion hii ina ladha kali, ya kigeni na kidogo ya spicy. Hii hutokea kutokana na curcumin, yenye nguvu ya kupambana na uchochezi. Endelea kusoma na uangalie manufaa yake yote ya kiafya!

Zaidi kuhusu chai ya zafarani

Chai ya zafarani inatumika sana nchini India kwa ajili ya kuzuia na kuponya. Ana uwezo wa kuchukua hatua kwa mwili wote, akiboresha utendaji wake. Kisha, pata maelezo zaidi kuhusu uwekaji huu wenye nguvu!

Sifa za chai ya Zafarani

Chai ya zafarani haijapata umaarufu bure, kwa kuwa sifa zake ni nzuri. Ni chanzo cha vitamini B3, B6 na C, pamoja na kuwa na madini mengi kama kalsiamu, chuma, manganese, shaba, zinki na potasiamu.

Kinywaji hiki kina curcumin kama kazi yake kuu inayohusika na rangi yenye nguvu na ladha ya tabia. Ni flavonoid yenye mali ya kupinga uchochezi. Hivi karibuni,mara kwa mara huwa na kiwango kidogo au hakuna kabisa cha aina fulani za ugonjwa.

Kwa njia, mchanganyiko wa chai ya safroni na rosemary huleta faida zaidi, na kuongeza hatua yake kwenye digestion. Aidha, mimea hii husaidia kupunguza maumivu ya kichwa.

Kupambana na uchovu wa akili ni mojawapo ya nguvu za chai ya safroni na rosemary. Ni chaguo bora kwa nyakati zenye mafadhaiko zaidi maishani mwetu, kama vile mitihani ya shule, mahojiano ya kazi au mikutano ya kazi.

Viungo

Angalia viungo vya chai ya ladha na harufu nzuri. na rosemary:

- kijiko 1 cha zafarani safi iliyokunwa (iliyosafishwa na kumenya) au kijiko 1 cha unga wa zafarani;

- kikombe 1 cha maji yanayochemka;

- kijiko 1 kikubwa ya rosemary safi.

Jinsi ya kuifanya

Ili kuanza chai yako, weka zafarani iliyokunwa tayari au ya unga kwenye chombo chenye giza, ili isipakwe rangi ya manjano (inafaa kuvaa glavu. pia, kulinda vidole vyako wakati wa kusaga mzizi). Ongeza rosemary na weka kando.

Kisha chemsha maji na uimimine juu ya mchanganyiko wa rosemary na zafarani. Funika bakuli na uiruhusu kupumzika kwa kama dakika 10. Baadaye, chuja tu na ufurahie.

Je, ninaweza kunywa chai ya zafarani mara ngapi?

Hakuna masafa yaliyowekwa ya kunywa chai ya zafarani, lakini bora si kuzidi kikombe 1.ya kinywaji kwa siku. Infusion inaweza kuliwa kwenye tumbo tupu au baada ya chakula, kusaidia katika mchakato wa kusaga. Japani. Mahali hapa pana umri wa juu zaidi wa kuishi duniani.

Lakini nini cha kufanya ikiwa hupendi chai? Mkakati mzuri wa kujumuisha zafarani katika lishe yako ni kuitumia kuonja vyakula vya chumvi au hata kugusa maalum kwa keki. Pia, kumbuka kwamba chai ni mbadala ya matibabu ya asili na haizuii tathmini ya mtaalamu aliyehitimu. Ikiwa dalili zinaendelea au ni kali zaidi, usisite kuona daktari.

chai inachukuliwa na wengi kuwa asili ya kupambana na uchochezi.

Kwa kuongeza, ina mali ya antioxidant, diuretic na antispasmodic, kusaidia kukabiliana na maumivu. Kwa hivyo, inaweza kutumika katika matibabu ya magonjwa kadhaa.

Asili ya zafarani

Zafarani, jina la kisayansi Curcuma longa, pia hujulikana kama manjano, manjano, tangawizi ya manjano, ardhi ya manjano na mizizi ya jua. . Ni mmea unaotoka katika bara la Asia, hasa kutoka Indonesia na kusini mwa India.

Ina harufu ya pilipili, yenye ladha ya kigeni na chungu kidogo, ikiwa ni moja ya viungo muhimu vya kari, Mhindi wa kawaida. viungo. Pia, udadisi ni kwamba, katika baadhi ya nchi za Asia, zafarani pia ni sehemu ya utaratibu wa urembo. Poda ya mzizi huu hutiwa maji na hutumika kufanya ngozi kuwa nyororo na nyororo.

Madhara

Baadhi ya madhara yanaweza kutokea baada ya kunywa chai ya zafarani. Hizi ni pamoja na: maumivu ya kichwa, kinywa kavu, mabadiliko ya hamu ya kula, wasiwasi, kizunguzungu, kichefuchefu, fadhaa, kusinzia, kutokwa na jasho, kutapika, kuvimbiwa, na kuhara.

Pia, wasiliana na daktari kabla ya kuingiza chai hii katika utaratibu; ikiwa unatumia dawa za antihypertensive. Curcumin, inayofanya kazi katika zafarani, inaweza kupunguza shinikizo la damu sana wakati inatumiwa pamoja na dawa. Kwa njia, utunzaji lazima pia uchukuliwe na overdose. mrefudozi za mmea huu (zaidi ya gramu 5) zinaweza kusababisha ulevi.

Contraindications

Licha ya kuwa na manufaa mengi kiafya, unywaji wa chai ya zafarani hauonyeshwi kwa baadhi ya watu:

>

- Wanawake wajawazito: inaweza kusababisha kuharibika kwa mimba au kuchochea leba;

- Watu wenye matatizo ya moyo au shinikizo la chini la damu: chai hupunguza shinikizo la damu;

- Watu wenye mawe kwenye kibofu cha mkojo na magonjwa ya ini: ni muhimu kushauriana na daktari, kwa kuwa zafarani inaweza kuongeza uzalishaji wa bile;

- Nani ana mzio wa mimea ya jenasi Olea: wale wanaoathiriwa na mizeituni huwa na athari mbaya wanapogusana na zafarani pia.

Faida za chai ya zafarani

Kujua kama unaweza kutumia chai ya zafarani au la, unahitaji kujua faida za kinywaji hiki, ambazo ni nyingi. Angalia yote kuhusu chai hapa chini!

Nzuri kwa moyo

Chai ya zafarani husaidia kupunguza kolesteroli mbaya. Hii ilikuwa hitimisho la utafiti ambao ulionyesha kuwa curcumin ina uwezo wa kupunguza viwango vya cholesterol kwa ujumla. Kwa njia hii, kinywaji hiki pia hupunguza hatari ya kupata matatizo makubwa zaidi, kama vile ugonjwa wa moyo na kiharusi, maarufu kama kiharusi.

Mchanganyiko huu huathiri mzunguko wa damu, na kusaidia kuondoa chembe za kolestero zinazoshikana. kwa vyombo na mishipa. Hii inafanya mchakato kuwa zaidiumajimaji na ufanisi, unaochangia uboreshaji wa mwili wako.

Husaidia kupunguza uzito

Chai ya zafarani ni mshirika muhimu wa mwili katika mchakato wa kupunguza uzito. Kwa wanaoanza, infusion hii ni ya chini katika kalori, ina kalori 8 tu katika kikombe. Kwa kuongeza, mali yake kuu, curcumin, husaidia katika digestion ya chakula.

Kwa njia hii, kimetaboliki kwa ujumla imeboreshwa. Kwa hivyo, chai ya zafarani inapounganishwa na lishe yenye afya, huchangia kwa kiasi kikubwa kuzuia ukuaji wa seli za mafuta mwilini mwetu.

Aidha, kinywaji hiki kina uwezo wa kusawazisha viwango vya sukari kwenye damu na kuongeza kiwango cha serotonin. katika ubongo, kudhibiti hamu ya kula.

Nzuri kwa ubongo

Chai ya zafarani ni rafiki wa ubongo wetu na inaweza kuchukuliwa kuwa dawa ya kutuliza akili yenye nguvu. Kwa kweli, matumizi ya mara kwa mara ya kinywaji hiki yanaweza kupunguza matukio ya magonjwa kama vile unyogovu, kwani huongeza uzalishaji wa homoni ya furaha, serotonin.

Kwa kuongeza, mali ya antioxidant ya infusion hii ina uwezo wa kuzuia kuzuia. uharibifu wa matatizo ya ubongo ambayo husababisha Alzheimers na Parkinson. Hii ni kwa sababu chai ya safroni inafanya kazi kama neuroprotector. Inafaa kukumbuka kuwa tafiti zaidi zinahitajika, lakini matokeo yaliyopatikana hadi sasa yanatia matumaini.

Huongeza kinga

Faida muhimu ya chai ya zafarani ni jukumu lake katikakuongezeka kwa kinga. Kutokana na thamani yake ya lishe ya dhahabu na mali yake ya antioxidant, toleo la chai hii pia hujulikana kama maziwa ya dhahabu (maziwa ya dhahabu, yaliyotafsiriwa kutoka Kiingereza).

Maziwa ya dhahabu ni kinywaji cha kale, asili ya India; kwa usahihi zaidi ya dawa ya Ayurvedic. Pia inachukuliwa kuwa tofauti ya chai ya safroni, kwani hutumia maziwa ya wanyama au mboga badala ya maji. Inahusishwa sana na afya njema, kuongezeka kwa kinga na maisha marefu.

Kupambana na uchochezi

Chai ya Safroni ina hatua kali ya kuzuia uchochezi, ambayo ni muhimu sana kutibu uvimbe wote wa mwili. Kwa hiyo, pia ni mshirika mkubwa wa afya, kwani inasimamia mzunguko wa hedhi. Kwa kuongeza, kinywaji hiki husaidia kupunguza usumbufu unaohusiana na kipindi hiki, kama vile tumbo na maumivu ya nyuma.

Kwa njia, wale wanaosumbuliwa na arthritis wanaweza pia kufaidika na mali ya infusion hii. Hii ni kwa sababu curcumin iliyopo kwenye zafarani ina uwezo wa kupunguza maumivu ya wagonjwa hawa, na kuwa na ufanisi kama baadhi ya dawa ili kuwapa maisha bora.

Nzuri kwa macho

Saffron tea it. ni bora kwa afya ya macho, kwani husaidia kudumisha maono mazuri kwa muda mrefu zaidi, kulinda kiungo hiki na kupunguza uwezekano wa kuteseka kutokana na matatizo ya baadaye. Zaidi ya hayo, tafiti mbili zilizofanywa nchini Uingereza zinaonyesha kuwa curcumin, theKiambatisho kikuu cha zafarani kinaweza kutibu glakoma kwa ufanisi, kuanzia dalili za kwanza.

Utafiti mwingine, ambao bado uko katika hatua za awali, unaonyesha kuwa mzizi huu pia ni mshirika mkubwa katika matibabu ya uveitis, ugonjwa ambao. husababisha kuvimba kwa sehemu ya iris, uvea (uvimbe wa ndani wa macho ulio na rangi).

Huzuia saratani

Uwezo wa chai ya zafarani kama mshirika katika kuzuia na kutibu saratani ni inasomwa kila mara. Utafiti fulani unaonyesha kwamba mzizi huu una uwezo wa kupunguza kasi ya ukuaji wa seli za saratani.

Kwa kuongeza, hatua hii hutokea kutokana na sehemu ya kemikali, flavonoid, ya infusion hii: crocin. Inapambana na seli mbaya, na kusababisha uvimbe kupungua.

Hata hivyo, tafiti zaidi zinahitaji kukamilishwa ili kuhakikisha ufanisi wa chakula hiki dhidi ya saratani. Kwa sasa, kinachojulikana ni kwamba chai ya safroni ni antioxidant yenye nguvu na husaidia katika mchakato wa kuzuia magonjwa mbalimbali ya aina hii.

Antioxidant

Chai ya Saffron ina antioxidant action nguvu. Uchunguzi uliofanywa nchini Marekani unaonyesha kwamba mali ya curcumin, kiungo kikuu cha kazi katika mizizi hii, hupambana na radicals bure ambayo husababisha saratani na kuzeeka kwa seli.

Kwa njia hii, kinywaji hiki kinaweza kuzuia na kupunguza, kwa kati na kwa muda mrefu, uharibifu wa mwili wetu. Zaidi ya hayo,chai hii husaidia katika ufyonzaji wa virutubishi na kudhibiti kimetaboliki.

Inapambana na magonjwa ya mafua na kupumua

Inapomezwa, chai ya safroni ni mshirika mkubwa katika vita dhidi ya mafua, homa na magonjwa ya kupumua. Ulaji wa kinywaji hiki husaidia mwili kupona haraka, kwa vile ni expectorant, yaani, kusafisha njia ya hewa na kupunguza uvimbe.

Hivyo, wale walio na pumu wanapaswa kuzingatia sifa za chai hii, kwani hupunguza dalili za ugonjwa huo. Kwa njia, manufaa ya infusion ya safroni yanaweza kuimarishwa tunapoongeza asali.

Pengine unajua mtu anayependekeza kutumia asali ili kupunguza dalili za mafua. Watu hawa ni sahihi kabisa, kwa sababu chakula hiki ni painkiller ya asili na antibiotic. Kwa hivyo, chai ya zafarani na asali ni mchanganyiko kamili.

Aphrodisiac

Chai ya zafarani inafurahia heshima kubwa kama kichocheo cha asili cha aphrodisiac au kichocheo cha ngono katika nchi za Mashariki. Hii hutokea kwa sababu husaidia kuongeza libido na pia hufanya kazi ili kuzuia utasa.

Moja ya sifa za mzizi huu ni athari yake ya vasodilator, ambayo inaweza kukuza unyeti ulioongezeka katika eneo la uzazi. Zaidi ya hayo, infusion hii ni chaguo nzuri kwa wanaume ambao wanakabiliwa na kumwaga kabla ya wakati, kwani husaidia kupunguza na hata kuzuia matukio haya.

Chai ya Saffron

Aidhambali na kuwa ya kitamu, yenye kunukia na kuvutia macho, chai ya zafarani ina mali nyingi za lishe. Kwa hiyo, ikiwa unataka kuunganisha manufaa na mazuri, au, katika kesi hii, ladha na afya, kinywaji hiki ni bora. Angalia dalili na mbinu ya utayarishaji hapa chini!

Dalili

Chai ya zafarani (au manjano) ni mojawapo ya mitindo mipya zaidi katika ulimwengu ya utiaji. Licha ya kuwa na sifa za dawa zinazojulikana kwa maelfu ya miaka nchini India, imekuwa maarufu katika miaka ya hivi karibuni, kidogo kidogo, Magharibi. kipengele muhimu katika siku za baridi kali, ambazo huwa na matukio mengi ya mafua na homa.

Aidha, infusion iliyotengenezwa na zafarani pia inaonyeshwa kwa watu ambao wana matatizo ya usagaji chakula, kwani chai hii huongeza usagaji chakula. ya chakula na pia husaidia kuondoa sumu mwilini.

Viungo

Kwa kuanzia, jua kwamba kuna njia mbili za kuandaa chai ya zafarani. Unaweza kutumia mizizi safi au poda. Angalia unachohitaji ili kuandaa toleo lolote:

- Kijiko 1 (supu) ya zafarani iliyokunwa (tayari imesafishwa na kumenyanwa. Kuwa mwangalifu na vidole vyako, ambavyo vinaweza kupakwa rangi) au kijiko 1 (chai) zafarani. unga;

- kikombe 1 (chai) cha maji yanayochemka;

- Pilipili nyeusi iliyosagwa ili kuonja (hiari).

Pilipili -ya ufalme huongeza nguvu ya curcumin, na kufanya faida za safroni kuwa na nguvu zaidi.

Jinsi ya kuifanya

Ili kutengeneza chai yako, kata kipande kidogo cha zafarani katika asili, tayari iliyosafishwa. na peeled. Kisha sua zafarani amevaa glavu (ili usipate vidole vya njano). Hifadhi kwenye chombo cha rangi nyeusi. Ikiwa unatumia poda, mimina tu moja kwa moja kwenye chombo ambacho infusion itafanywa.

Walete maji yachemke. Mara tu inapochemka, mimina juu ya zafarani na kuongeza pilipili nyeusi. Hatimaye, funika chombo na uiruhusu kupumzika kwa muda wa dakika 15.

Chai ya zafarani na rosemary

Chai ya zafarani ni mojawapo ya njia za kutumia mzizi huu na inaweza kuongezwa kwa vyakula vingine, kama vile mimea na viungo. Uingizaji wa safroni na rosemary ina ladha ya kipekee na harufu isiyoweza kusahaulika. Nyumba yako hakika itakuwa na harufu nzuri unapotengeneza kinywaji hiki. Kwa hivyo, fuata hatua kwa hatua hapa chini!

Dalili

Tunapoenda kwa daktari, tunahimizwa kula vyakula vya rangi ya kusisimua, kwani sehemu ya rangi ya mimea inahusishwa na antioxidants. Kwa hiyo, chai ya zafarani, ambayo ina rangi ya njano kali, ina thamani ya dhahabu.

Tafiti nyingi zinachambua ufanisi wa curcumin katika kupambana na magonjwa mbalimbali, kama idadi ya watu wa baadhi ya nchi zinazotumia zafarani.

Kama mtaalam katika uwanja wa ndoto, kiroho na esoteric, nimejitolea kusaidia wengine kupata maana katika ndoto zao. Ndoto ni zana yenye nguvu ya kuelewa akili zetu ndogo na inaweza kutoa maarifa muhimu katika maisha yetu ya kila siku. Safari yangu mwenyewe katika ulimwengu wa ndoto na kiroho ilianza zaidi ya miaka 20 iliyopita, na tangu wakati huo nimesoma sana katika maeneo haya. Nina shauku ya kushiriki maarifa yangu na wengine na kuwasaidia kuungana na nafsi zao za kiroho.