Mbegu za malenge: faida, mali, jinsi ya kutumia na zaidi!

  • Shiriki Hii
Jennifer Sherman

Jedwali la yaliyomo

Je, unafahamu faida za mbegu ya maboga?

Mara nyingi, wakati wa kula mboga au tunda fulani, ngozi na mbegu huishia kutupwa, kwani watu wengi huamini kuwa sehemu hizi za chakula hazifai. Hata hivyo, zina virutubishi vingi ambavyo ni tajiri kwa afya na vinavyoleta tofauti kubwa na vinaweza kuliwa pamoja na mboga mboga au matunda ambayo ni mali yake.

Kuna njia kadhaa za kutumia mbegu, na katika hili. kisa, mbegu za maboga huleta faida nyingi kwa afya yako, kwani ina wingi wa omega 3, fiber, antioxidants, mafuta mazuri na vipengele vingine kadhaa muhimu kwa kudumisha afya njema.

Kujua sifa hizi za mbegu za maboga kutafanya hutawahi kutupa tena wakati wa kuteketeza mboga, na itakupa nafasi ya kuziongeza mara kwa mara katika maisha yako na utaratibu. Tazama hapa chini faida za mbegu za malenge na jinsi ya kuzitumia!

Kuelewa zaidi kuhusu mbegu ya maboga

Mbegu ya maboga ni sehemu tajiri sana ya mboga inayozungumziwa, na ina viambajengo tofauti vinavyochangia nyanja mbalimbali za kiafya kuwa

Kwa kuwa na vitu vingi muhimu kwa afya, mbegu ya maboga inaweza kuleta maendeleo ya siku hadi siku katika sekta mbalimbali, kama vile utendaji kazi wa ubongo na moyo, kwani inaweza pia kuathiriafya.

Maandalizi na mbegu za maboga ni rahisi sana na yanaweza kuongezwa kwa urahisi kwenye utaratibu wako wa kila siku. Jifunze jinsi ya kuandaa na kuteketeza mbegu za maboga!

Jinsi ya kutumia mbegu za maboga

Mbegu za maboga zinaweza kuliwa kwa njia tofauti, kulingana na kile ambacho ni rahisi kwa wale wanaotaka kuzijumuisha katika zao lao. chakula. Hii ni kwa sababu kuna bidhaa za asili zinazotengenezwa kwa mbegu ambazo zinaweza kumezwa kama vidonge, lakini pia inawezekana kuziongeza kwa kawaida kwenye mlo wako wa kila siku, pamoja na nafaka, mtindi na vyakula vingine, kama vile saladi kwa mfano.

Utofauti huu wa njia za kutumia mbegu huleta chaguzi nyingi zaidi za matumizi na kuwezesha uwekaji wa hii katika siku zako. Kwa hivyo, pata kujua njia za maandalizi na matumizi na uchague bora zaidi kwa utaratibu wako.

Mbegu zilizokaushwa

Chaguo la kawaida la matumizi ya mbegu za maboga ni katika muundo wake mkavu. Zinaweza kutumika kwa njia tofauti katika kesi hii, zinaweza kuingizwa kwenye saladi na sahani tofauti na kuongeza muundo zaidi kwa hizi, kama vile saladi au hata supu.

Zinaweza pia kutumika kama vitafunio, kwa njia hii. kupata toasted zaidi na wao inaweza kuwa majira unavyopendelea, kwa chumvi, pilipili na viungo vingine kuleta ladha zaidi. Njia ya kawaida na ya kitamu sana ya kuitumia ni kuongeza tangawizi kidogopoda kwa kuonja mbegu kavu.

Mbegu iliyosagwa au unga

Mbegu hizo pia zinaweza kuliwa katika mfumo wa unga, kuongezwa katika utayarishaji wa keki na vitu vingine, pamoja na moja kwa moja kwenye mtindi na vinywaji vingine kama vile. vitamini. Katika hali hii, unga unaweza kupatikana ukiwa umetengenezwa tayari katika maduka ya vyakula vya afya au unaweza pia kutayarishwa nyumbani.

Ili kutengeneza mbegu lazima ziwe kavu, kama vile zinavyotumiwa kama kichocheo, lakini katika kesi hii haitakuwa muhimu kuongeza chumvi au viungo vingine ili iendelee na ladha yake ya neutral na haiathiri maandalizi ambapo itaongezwa.

Mafuta ya mbegu za malenge

Mafuta yaliyotengenezwa kwa mbegu za maboga yana sifa nzuri kiafya na yanaweza kupatikana katika maduka makubwa mengi au maduka ya vyakula vya afya. Mafuta haya hutumika kuoshea saladi na pia kuongeza kwenye matayarisho mengine, kama vile supu, kwani hutumika mwishoni ili kuongeza ladha.

Hii ni kwa sababu haipendekezwi mafuta haya yapashwe moto kwa sautéing na sahani nyingine ambazo ni moto, kwa sababu wakati wa kupitia mchakato huu huishia kupoteza mali zake. Kwa njia hii, mafuta ya mbegu ya malenge inapaswa kutumika tu katika sahani zilizopangwa tayari na kwa njia ya baridi.

Bei na mahali pa kununua mbegu za maboga

Thamani zinaweza kutofautiana sana kulingana na duka na pia fomukama mbegu itanunuliwa, mbegu ya asili kwa ujumla inaweza kupatikana katika maduka ya vyakula vya afya na maduka maalumu kwa bidhaa za aina hii kwa takriban R$9.90 kwa 200g. Unga wake uliotengenezwa tayari unaweza kupatikana kwa karibu R$14.00 kila 200g.

Bidhaa hizo zinaweza kupatikana katika maduka ya vyakula vya afya na maghala, ya asili na pia yanaweza kununuliwa katika maduka mbalimbali kupitia mtandao ambayo yanazipatia kwa urahisi. .

Jinsi ya kuhifadhi mbegu za maboga

Mbegu za maboga, zikitayarishwa nyumbani, zihifadhiwe kwenye mifuko au mitungi iliyofungwa vizuri. Kimsingi, zinapaswa kuwekwa mahali ambapo hakuna unyevunyevu au mwanga wa jua, na kwamba ni mbichi.

Inapendekezwa kuwa bidhaa hiyo iwekwe kwenye sufuria au mfuko uliofungwa vizuri ndani ya kabati ili kwamba inakaa jinsi unavyotaka. Ni muhimu mahali pawe pakavu kwani mbegu zinaweza kuishia kuongezewa maji iwapo zitagusana na sehemu zenye unyevunyevu zaidi na hivyo kupoteza mwonekano wao mkunjo.

Madhara ya mbegu za maboga

Kama ilivyo kwa bidhaa zote, ziwe za asili au la, ni lazima uangalifu uchukuliwe kwa jinsi zinavyotumiwa. Kiasi na kipindi ambacho chakula kinatumiwa lazima kiheshimiwe kulingana na dalili, vinginevyo inaweza kuleta madhara kwa afya kwa muda mrefu.ambazo zina vitendo chanya kwa ujumla.

Baadhi ya maonyo ya kufanya ni kwamba ukichagua mbegu ambazo zimetengenezwa viwandani na ambazo hazijatayarishwa nyumbani, chunguza kiasi cha sodiamu, kwani baadhi ya bidhaa zinaweza kuja na hizi nyingi. kipengele ambacho kinaweza kusababisha matatizo kikitumiwa kupita kiasi.

Kielelezo kingine cha kuwa mwangalifu ni kiasi kikubwa cha nyuzinyuzi, ambacho kinaweza kusababisha matatizo ya usagaji chakula kwa watu ambao hawajazoea kutumia nyuzinyuzi nyingi kila siku.

Vipingamizi vya mbegu za malenge

Mbali na kuchukua tahadhari unapotumia mbegu za maboga kwa wingi kwa njia isiyodhibitiwa, baadhi ya watu wanapaswa kuzingatia pia wanapoamua kuongeza chakula hiki kwa siku zao.

Hiyo ni kwa sababu mbegu za maboga hazionyeshwi kwa watu walio na magonjwa ya matumbo ya uchochezi, kwani sifa zao zinaweza kuzidisha zaidi kuliko kusaidia.

Hivyo, wale ambao wana matatizo kama vile Ulcerative colitis au ugonjwa wa Crohn. haipaswi kutumia mbegu. Jambo lingine la kuangaziwa ni kwamba watu ambao hawajazoea sifa za mbegu wanaweza kupata usumbufu katika siku za kwanza za matumizi, kama vile gesi tumboni.

Mbegu ya maboga ina faida nyingi!

Mbegu za maboga ni chakula kingi ambacho mara nyingi huishia kutupwa na kupotea. Kama wewekuwa na tabia ya kula malenge katika siku zao, kuokoa mbegu na kutumia vidokezo ambavyo vimejadiliwa katika makala hii, jinsi ya kutumia mbegu hizi zilizochomwa katika maandalizi au kuzibadilisha kuwa unga wenye lishe kamili ya vipengele vinavyoweza kurekebisha ubora wa maisha yao. na afya.

Kwa hivyo, tumia faida zote wanazoweza kutoa kwa afya yako, na ongeza mbegu za maboga kwenye mlo wako. Lakini usisahau, heshimu mipaka na pia madhara yaliyoonyeshwa na mwili wako, kwa ishara kidogo ya tatizo, kupunguza matumizi au kuacha kwa muda ili kukabiliana.

vyema katika usafiri wa matumbo kwa wale wanaosumbuliwa na matatizo ya aina hii. Jifunze zaidi kuhusu mbegu ya maboga!

Mbegu ya maboga ni nini?

Ndani ya maboga, bila kujali ubora wao, kuna mbegu, ambazo kwa kawaida hutupwa au kutumika kupanda mboga tena. Watu wengi hukitupa kwa kutojua manufaa yake na jinsi yanavyoweza kutumiwa kila siku, lakini kuna njia kadhaa za kuongeza chakula hiki chenye nguvu kwenye utaratibu wako ili kuleta manufaa zaidi kwa afya yako.

Fahamu manufaa yake. vyakula na kile wanaweza kutoa kwa ujumla ni muhimu sana, kama wengi wa vitamini muhimu, virutubisho na vipengele hupatikana katika maeneo kama vile ngozi na mbegu.

Asili na sifa za mbegu ya malenge

Kuna aina mbalimbali za malenge, nchini Brazil baadhi ni ya kawaida zaidi kupatikana, lakini pia yanaweza kuonekana katika nchi nyingine za dunia na aina zao.

Kwa ujumla, maboga na mbegu zake zina faida sawa hata katika spishi tofauti, na zinaweza kutofautiana kulingana na wingi au jinsi zinavyowasilishwa.

Hadithi inabainisha kuwa malenge ilianza kupandwa zaidi ya miaka elfu 9 iliyopita katika ustaarabu unaoitwa Olmeca, ambao ulikua katika maeneo kama Mexico. Hata hivyo, leo nikawaida katika sehemu nyingi za dunia.

Mbegu ya maboga ni nzuri kwa nini?

Kuna faida kadhaa zinazoonyeshwa na vipengele ambavyo ni sehemu ya mbegu ya malenge kwa ujumla. Ina omega 3 kwa wingi, ambayo inapatikana katika vyakula vingine tajiri kama vile samaki, na ina sifa za kipekee za kuzuia uvimbe kwenye viungo.

Pia hutumika kuchelewesha baadhi ya madhara yanayosababishwa na kuzeeka mapema. Miongoni mwa vitendo vyake mbalimbali katika mwili, mbegu ya malenge inahakikisha utendaji mzuri wa utumbo kutokana na kiasi kikubwa sana cha fiber iliyo nayo.

Sifa za mbegu za malenge

Miongoni mwa sifa kuu za mbegu za maboga, baadhi zinaweza kuangaziwa ambazo huleta mabadiliko kamili katika kuboresha maisha na afya ya watu. Ni chanzo kikubwa cha protini, husaidia kuongeza ulaji wa magnesiamu ambayo ni muhimu sana kwa mwili wa binadamu na michakato yake kadhaa.

Pia kuna faida ya kuimarisha mfumo wa kinga ili kuzuia. magonjwa kama mafua, mafua na mengine kuyafikia kwa urahisi. Mbegu pia huongeza kiwango cha potasiamu na kutoa hisia ya furaha.

Faida za mbegu za malenge

Kuelewa kuwa mbegu za maboga zina sifa kadhaa muhimu ni hatua nzuri sana kuelekea kuongeza viungo hivi kwenyesiku hadi siku na ufurahie manufaa yote ambayo kiungo hiki kinaweza kuleta kwa afya yako kwa ujumla.

Kuna maboresho kadhaa yanayoonekana katika mwili wakati wa kuingiza mbegu hizi katika maisha yako ya kila siku. Mbegu za malenge husaidia katika michakato kadhaa, kama vile kupambana na uchovu na mafadhaiko na magonjwa makubwa zaidi kama upungufu wa damu. Tazama faida za mbegu za maboga hapa chini!

Inapambana na msongo wa mawazo na uchovu

Kwa taratibu zinazochosha, ni muhimu watu kuongeza viungo na vyakula katika siku zao ambazo huwasaidia kupunguza msongo wa mawazo na kila siku. uchovu, kuleta hisia ya ustawi.

Mbegu za maboga zina sifa za kipekee zinazoleta hisia hii, kama vile magnesiamu na tryptophan, ambazo ni dutu zinazofanya kazi kwenye kiwango cha ubongo na huhakikisha aina hii ya hatua katika mwili. Wanasaidia kupambana na matatizo ya ziada yanayosababishwa na matatizo ya kila siku, kupunguza uchovu na pia kuchochea kumbukumbu kwa njia nzuri sana.

Ukimwi katika kupunguza uzito

Hatua nyingine nzuri ya mbegu za malenge ni ukweli kwamba zinaweza kusaidia katika mchakato wa kupunguza uzito. Watu ambao wako katika awamu hii wanatafuta njia yenye afya ya kupunguza uzito kupitia vyakula na viambato vya asili, wanaweza kutumia mbegu hizi katika siku zao.

Ni hivyo. kwa sababu wana nyuzinyuzi nyingi ambazo ni muhimu sana kwa aafya na udhibiti slimming. Hii ni kutokana na ukweli kwamba matumizi ya mbegu hizi kila siku huleta hisia ya satiety zaidi, kutokana na kiasi kikubwa cha nyuzi. Na kwa hiyo, wanaweza kupunguza kiasi cha chakula kinachotumiwa kwa siku.

Inasaidia kuongeza misuli

Kwa wale ambao wanatafuta afya na pia wako katika harakati za kubadilisha shughuli zao katika kutafuta misuli ya misuli, mbegu za maboga zinaweza kuwa chakula cha msaidizi katika mchakato huu.

Mbegu za maboga zina protini nyingi sana, na zina kiasi kikubwa ambacho kinaweza kusaidia sana katika mchakato wa kupata misa ya misuli. Ikiwa lengo lako ni kupata misuli zaidi, ongeza mbegu kwenye utaratibu wako wa kila siku pamoja na vyakula vingine kama vile mtindi, smoothies na wakati wa vitafunio vidogo.

Hulinda seli za mwili

Mbegu za maboga zina sifa kubwa na za ajabu kiasi kwamba zina uwezo wa kulinda seli za mwili kwa ujumla. Hatua hii inatokana na ukweli kwamba wana kiwango kikubwa cha antioxidants katika muundo wao, ambayo ni vitu muhimu vinavyosaidia kulinda seli za mwili kutokana na athari zinazosababishwa na free radicals.

Kitendo chao pia husaidia kupunguza uvimbe. , ambayo inaweza pia kunufaisha afya kwa kupunguza hatari za kuonekana kwa aina fulani za saratani, kama vilematiti, koloni, tumbo na hata kibofu.

Huboresha afya ya moyo

Moyo ni jambo linalowasumbua watu wengi, kwani magonjwa ya kiungo hiki hayatulii na yanaweza kusababisha matatizo mengine mbalimbali ya kiafya. Kuongeza mbegu za maboga kwa utaratibu wako wa kila siku kunaweza kusaidia kulinda kiungo hiki kwa muda mrefu ili kisiathiriwe na matatizo ya kawaida ya kiafya kwa watu wengi.

Kitendo hiki cha mbegu ni kutokana na ukweli kwamba zina phytosterols, magnesiamu, asidi nzuri ya mafuta na zinki katika muundo wao, pamoja na omega 3, ambayo pia itafaidika kwa maana hii. Vipengele hivi hufanya kazi kali sana ya kinga ya moyo, na kudhibiti shinikizo la damu na hatari ya ugonjwa wa moyo.

Huboresha afya ya tezi dume na tezi dume

Kuwepo kwa zinki katika utungaji wa mbegu za maboga hufanya chakula hiki kuwa na utajiri mkubwa na muhimu kwa viungo mbalimbali vya mwili wa binadamu.

Madini haya ni muhimu kwa utendaji mzuri wa michakato mbalimbali, kwani huimarisha mfumo wa kinga na kusaidia kurekebisha tezi, ambayo inaweza kusababisha matatizo na matatizo mbalimbali ikiwa itapunguzwa.

Matumizi ya mbegu hii katika maisha yako ya kila siku yanaweza kupunguza. dalili za magonjwa kama vile benign prostatic hyperplasia pia, na inaboresha ubora wa maisha kwa kiasi kikubwa.

Huimarisha mfumo

Anuwai ya vipengele na vitendo vya mbegu za maboga ni kubwa sana, na kwa njia hii pia ina athari chanya katika kutunza na kulinda mfumo wa kinga ili magonjwa yanayosambazwa haraka yasilete matatizo.

>

Zinki iliyopo katika utungaji wa mbegu hizi ni mlinzi bora wa kinga ya mwili, na itazuia mafua na mafua kukaribia mwili wako mara nyingi kwa mwaka, ambayo ni kawaida kwa watu wengi wakati wa mabadiliko ya kituo. .

Ina hatua ya kuzuia uchochezi

Vitendo vya kuzuia uchochezi vya mbegu za malenge ni mambo muhimu sana ya kuangaziwa. Madhara haya yanatokana na ukweli kwamba mbegu hizi zina utajiri mkubwa wa omega 3, sehemu muhimu kwa utendaji mzuri wa mwili wa binadamu na ambayo ina vitendo vya kupinga uchochezi.

Inafanya moja kwa moja kupambana na michakato hii, iwe yanasababishwa na msongo wa mawazo au hali nyinginezo zinazoweza hatimaye kusababisha uvimbe mwilini.

Omega 3 ni sehemu muhimu sana, na mara nyingi haitumiwi kwa sababu hupatikana katika baadhi ya vyakula maalum, kama vile. samaki. Ndiyo sababu ni thamani ya kuongeza mbegu za malenge kwa maisha yako ya kila siku.

Ina antiparasitic na annthelmintic actionya kuvutia kuelezewa kuhusu hili na linaloangazia kama chakula chenye nguvu na kilichojaa mali.

Mbegu hizi zinaweza kutumika kama tiba ya nyumbani kwani zinaweza kukabiliana na vimelea vya kawaida vya matumbo ambavyo bado vinaathiri maelfu ya watu katika aina mbalimbali. mikoa.

Hatua hizi ni muhimu sana, kwa sababu kama mbegu ni bidhaa za asili na hazina vikwazo kwa ujumla, zinaweza kutumika katika matibabu kwa watu wazima na watoto.

Hupambana na upungufu wa damu

Anemia ni ugonjwa mbaya sana unaoathiri maelfu ya watu kila siku, kutokana na ukosefu wa baadhi ya vitu vyenye manufaa kwa mwili wa binadamu kwa ujumla. Kuongeza mbegu za maboga kwa utaratibu wako wa kila siku kunaweza kubadilisha hali hii sana na itakuepusha na ugonjwa huu.

Ni chanzo cha madini ya chuma, na hivyo kusaidia katika kupambana na upungufu wa damu ambapo madini haya ni muhimu. . Jambo muhimu la kuangaziwa ni kwamba kwa vile ni chakula cha mboga, kinaweza kuliwa na walaji mboga na walaji mboga ambao wanaweza kukabiliana na ugonjwa huo na hawawezi kutumia bidhaa za asili ya wanyama.

Huondoa maumivu ya hedhi na maumivu ya tumbo

Kwa sababu ya kuwepo kwa magnesiamu katika utungaji wa mbegu za maboga, pia inaonyeshwa ili kupunguza maumivu ya tumbo na maumivu ya hedhi. Madini yana uwezochanya sana kuzuia kusinyaa kwa misuli bila mpangilio na kwa hivyo inaweza kusaidia katika michakato hii isiyofaa.

Wanawake wanaougua maumivu makali sana ya hedhi wanapaswa kuongeza mbegu hizi kwenye lishe yao ya kila siku, haswa katika vipindi hivi vya mwezi, kwa sababu kwa uhakika. wataleta kitulizo kikubwa zaidi kwa uchungu unaohisiwa.

Hudhibiti viwango vya sukari kwenye damu

Kutokana na kiasi cha nyuzinyuzi na magnesiamu kilichopo katika utungaji wake, mbegu za malenge zina hatua nzuri sana za kudhibiti sukari ya damu. Kwa sababu hii, wanapendekezwa sana kwa watu wanaougua magonjwa yanayohusiana na kipengele hiki, kama vile ugonjwa wa kisukari.

Ugonjwa huu unaweza kudhibitiwa na dawa na mbegu za malenge zitakuwa msaidizi bora katika mchakato huu, kuzuia Viwango vya sukari ya damu huongezeka na kusababisha hisia mbaya.

Taarifa nyingine kuhusu mbegu ya maboga

Faida za mbegu za maboga kwa afya ni nyingi, kwa hivyo ni muhimu kuelewa kwamba chakula hiki hakipaswi kutupwa kama watu wengi hufanya wakati. kutumia mboga husika.

Kuna baadhi ya njia tofauti za kuingiza mbegu katika maisha yako ya kila siku pamoja na lishe ya kawaida ambayo tayari ni sehemu ya maisha yako lakini ambayo inaweza kuleta athari muhimu na maboresho katika afya yako. thamani yako

Kama mtaalam katika uwanja wa ndoto, kiroho na esoteric, nimejitolea kusaidia wengine kupata maana katika ndoto zao. Ndoto ni zana yenye nguvu ya kuelewa akili zetu ndogo na inaweza kutoa maarifa muhimu katika maisha yetu ya kila siku. Safari yangu mwenyewe katika ulimwengu wa ndoto na kiroho ilianza zaidi ya miaka 20 iliyopita, na tangu wakati huo nimesoma sana katika maeneo haya. Nina shauku ya kushiriki maarifa yangu na wengine na kuwasaidia kuungana na nafsi zao za kiroho.