Xangô'nun Amalá'sı nedir

Amalá, bir orixá'ya sunulan çeşitli sunulardan biridir. Afro-Brezilya dinlerinin uygulayıcıları, varlığı memnun etmek için bu lezzeti hazırlar. bu durumda, makale Xangô'nun Amalá'sından bahsedecektir.

Afro-Brezilya panteonundaki en güçlü varlıklardan biri olarak kabul edilen Xangô adalet, şimşek, gök gürültüsü ve ateş tanrısıdır. Dini senkretizmde Aziz Jerome olarak senkretize edilir. 30 Eylül'de Xangô'nun günü kutlanmaktadır.

Varlığın ana temsili, burada oxé olarak adlandırılan çift ağızlı baltadır. Dahası, bu alet tam da Xangô'nun savunduğu adaleti temsil eder: karar vermeden önce her iki tarafı da gözlemleyen tarafsız.

Şunu da belirtmek gerekir ki, adak adandığında mümin hem adalet aramakta hem de orixá'yı memnun etmeye çalışmaktadır.

Amalá de Xangô, ne için kullanılır, hazırlanması ve tadımı

Ne için olduğunu, Amala'nın nasıl hazırlanması gerektiğini ve nasıl tadılacağını anlayın.

Amalá, Xangô'nun ana ritüel yiyeceği

Xangô'nun amalá'sı azize sunulan ana ritüeldir. Ancak, sadece bu varlık için yapılmaz. Iansã gibi tanrılar da bu tür bir sunu alırlar. Ancak, ritüele geri dönersek, amalá özellikle orixá için yapılan bir yiyecektir.

Bileşimi oldukça basittir ve az malzeme içerir. Aslında sunu iki yerde yapılabilir: evde veya dışarıda. Evde yapılırsa, sunu için en iyi yerler arka bahçe veya servis alanıdır. Açık havada, şelaleler veya taş ocakları ritüeli gerçekleştirmek için ideal yerlerdir.

Amalá de Xangô ne için

Bildiğimiz gibi, Xangô adaleti yöneten orixá'dır. Tanrı, baltası oxé ile bir karar vermeden önce durumu her yönden gözlemler. Amalá'nın hazırlanmasını gerçekleştirmek isteyen inananlar, diğerlerinin yanı sıra adalet sorunlarını, merhamet taleplerini ve sağlık sorunlarını çözmeye çalışırlar.

Her şeyden önce, orixá'yı memnun etmeyi de amaçlar. Bu nedenle, Amalá hazırlanırken, Xangô'nun karar verme sürecinde her zaman yanında olması ve sunuyu yapan kişinin hayatını kutsaması için dua edilir.

Amalá tadımı

Xangô Amalá'sının tadımı ellerle yapılmalıdır, bu doğru, sunuyu yerken çatal bıçak kullanılmamalıdır ve birçok tapınakta tadım ayakta yapılır. Aslında bu, yemeği tüketenler için büyük önem taşıyan bir zamandır.

Amala de Xangô'yu tüketenlerin bunu saf bir kalple yapmaları ve kalplerinde saf duygulara sahip olma arzusu taşımaları tavsiye edilir. Bu, ritüelin başarıyla gerçekleştirilmesi için önemli bir parçadır.

Sonuçta, Afro-Brezilya dinlerinin inançlarına göre, orixá hazırlığın başlangıcından tüketimine kadar mevcut olacaktır.

Xangô Amalá'sı nasıl yapılır

Bu bölümde Xangô Amalası'nın nasıl hazırlanacağını adım adım öğrenecek, bu ritüeli gereken tüm adanmışlıkla nasıl gerçekleştireceğinize ve iki temel malzeme olan bamya ve rabada kullanarak sunuyu çeşitli şekillerde nasıl yapacağınıza dair ipuçları bulacaksınız. Kaçırmayın!

Xirê'de servis edilen Amalá'nın hazırlanışı

Her şeyden önce Xirê'nin ne olduğunu tanımlamak gerekir. Yoruba dilinde kelime candomblé şarkısı anlamına gelir. Bu şarkılar aracılığıyla her orixá terreiro'da, özellikle de bayram günlerinde çağrıştırılır.

Bu nedenle Xangô Amalá'sının hazırlanışı farklıdır. Hardalın maserasyon sürecinden geçmesi için bir gün öncesinden başlanmalıdır. Ardından Xangô'nun bir oğlu pirão ve sosu yapmalı ve tüm Amalá ritüelini sürdürmelidir.

Her Xirê'nin dine göre farklı ritüellere tabi tutulduğunu, ancak her iki inancın da amacının aynı olduğunu hatırlamakta fayda var: Orixás'ı çağrıştırmak.

Orixà için sevgiyle hazırlık

Amalá sevgiyle hazırlanmalıdır, ne de olsa son derece önemli bir ritüelin parçasıdır. İsteklerin ötesine geçmelidir, daha ziyade Orixá'ya bir tapınma ayinidir. Alınan kutsamalar için şükretme zamanıdır.

Bu nedenle, Xangô'nun bir oğlunun Amalá'yı hazırlarken bunu saf bir kalple yapması şiddetle tavsiye edilir. Ne de olsa Orixá adalet tanrısıdır ve tüm ayinin kötü niyetle yapılıp yapılmadığını bilecektir.

Amala'nın sonunda, isteklerin yalağın dibine yerleştirilmesi ve ardından yiyeceklerin en üste konulması önemlidir. Son olarak, sunu çok güzel bir yere yerleştirilmelidir.

Bamyalı Amalá de Xangô için tarif

Şimdi, Bamyalı Amalá de Xangô'yu hazırlamak için tariften bahsedeceğiz. Malzeme listesini kontrol edin.

1 kg bamya;

2 büyük soğan;

100 gram kurutulmuş karides;

Tatlım;

Palmiye yağı.

Öncelikle beyaz kağıda isteklerinizi veya teşekkürlerinizi yazmalısınız. Bundan sonra sıra amalayı yapmaya gelir. Amalayı süslemek için yaklaşık 8 bamya ayırın.

Kısaca, büyük soğanlar çok küçük parçalara bölünmeli ve ardından tavanın dibini kaplayacak şekilde dende yağında sotelenmelidir. Ardından karidesler ve bamyalar eklenmeli ve sebzelerin salyaları yeterince çıkana kadar sotelenmelidir.

Bamya ve Rabada ile Amalá de Xangô Tarifi

Burada da yukarıdaki tarifle aynı adımlar izlenir, sadece rabada eklenmelidir.

500 gram bamya;

250 gram beyaz mısır unu;

1 soğan;

Butternut kalamar 12 parçaya bölünmüş;

1 kavanoz dende yağı.

Daha geleneksel tarifte olduğu gibi, bamyaları süslemek için ayırmalısınız, ancak bu durumda 12 tane olacak. Geri kalanı çok ince dilimler halinde kesilmelidir. Ardından, soğanları kızartın ve soteleyin, hemen ardından öküz kuyruğunu ekleyin. İyice pişmesine izin verin.

Et pişerken polentayı hazırlama zamanı gelmiştir, bu yüzden başka bir tencereye soğuk su ve mısır unu ekleyin. Malzemeleri krema kıvamına gelene kadar karıştırın.

Bahian ve Nijerya Amalá'sı ve aralarındaki farklar

Kökenlerine bağlı olarak, amalaların farklı tarifleri olabilir. Bu konuda Bahian ve Nijerya amalaları arasındaki farkları açıklayacağız. Aynı köke, Afrika kültürüne sahip olmalarına rağmen, her tür sununun nasıl hazırlanacağını bilmek önemlidir. Bir göz atın!

Bahian Amala

Brezilya'da en yaygın kullanılan tarif budur. Ana malzemesi bamyadır ve rabada gibi sığır eti içerebilir veya içermeyebilir. Tarifteki diğer ana öğeler, örneğin biber ve mısır unudur.

Tıpkı geleneksel Bahya mutfağında olduğu gibi, Bahya Amalá'sı da biber içerebilir ve burada yemenin iyi hissettirmesi için çok miktarda kullanılır. Eksik olmayan bir diğer öğe de çeşitli baharatlardır.

Bu durumda, Brezilya'da bilinen Amalá tariflerinde soğan yaygın olarak bulunur. Ve son olarak, daha az yaygın bir öğe beyaz acaçá eklenmesidir. Amalá yam pirão (manioc unu) ile bile servis edilebilir.

Nijeryalı Amala

Nijerya tarifinde aynı yemeğin en az üç versiyonu vardır: Àmalà Isu, Àmalà Láfún ve Àmalà Ogede. İlkinde temel malzeme yer elması unu iken, ikincisinde manyok unu, sonuncusunda ise temel malzeme muzdur.

Dikkat çeken bir diğer unsur ise amalanın ritüellerde kullanılmamasıdır. Aslında günlük Nijerya mutfağının bir parçasıdır. Buna ek olarak, her zaman bazı çorba türleriyle tamamlanır. Nijerya sözlüğünde, varyasyonlardan biri ewedu'dur.

Hepsinden önemlisi, Nijeryalı amalanın içerik listesinde nadiren et bulunmasıdır.

Yemekler arasındaki temel fark

İki yemek arasındaki temel fark, Nijerya'dan gelen amalanın ülkenin yerlileri tarafından günlük olarak tüketilen bir yemek olması ve aynı zamanda yer elması gibi temel malzemeleri sayesinde çeşitlilik kazanan bir yemek olmasıdır.

Bahian olanı neredeyse sadece adaletin Orixá'sı Xangô için yapılan ritüellerde kullanılır. Temel malzeme de farklıdır. Burada bir sebzedir: bamya. Ve biber ilavesi gibi açıkça Bahian etkileri vardır.

Dolayısıyla, en büyük farkın tam olarak temel içerik olduğu söylenebilir. Aynı köke sahip olsalar da, Afrika, Nijerya ve Bahian amalasları çok farklıdır.

Umbanda'daki Amalás ve her Orixá'nın Amalás'ı

Farklı bölgelerin amalaları arasında farklılıklar olduğu gibi, farklı orixaların amalaları arasında da ayrımlar vardır. Bu konuda, sadece Brezilya'ya özgü bir din olan Umbanda'da gerçekleştirilen ritüelleri vurguluyoruz. Doktrin bile Katoliklik ve Kardecist spiritüalizm de dahil olmak üzere çeşitli dinlerin unsurlarını birleştiriyor. Bir göz atın!

Amalá ritüeli

Umbanda inançlarına göre Amalá, inananların belirli bir amaç için Orixá'dan istekte bulunmak üzere bazı unsurları kullandıkları bir ritüeldir. Aslında, adakta bulunmak için genellikle yiyecek kullanılır.

Ancak, Amalá ritüeli oldukça basittir. Daha önce de belirtildiği gibi, ayini gerçekleştiren kişi bunu belirli bir amaç için istemek niyetiyle yapar. Bununla birlikte, bunun aynı zamanda bir şükran zamanı olduğunu da belirtmek gerekir. Amalá'nın noktalarından biri, adakta bulunurken açık havada bir yer seçmenin önemli olmasıdır. Başka bir deyişle, şelaleler, taş ocakları, plajlar. Kısacası, doğa ile temas tavsiye edilir.

Amalá de Oxalá

Yaşamın Orixá'sı olarak kabul edilen Oxalá, Afrika panteonundaki herkesin babasıdır. Ayrıca beyaz cübbe giymesi ve Cuma günlerini yönetmesiyle de bilinir. Oxalá Amalá oldukça basittir. Ritüeli gerçekleştirmek için şu malzemelere ihtiyacınız vardır: 14 beyaz mum, maden suyu, beyaz manioc unu, beyaz toprak bir kase ve beyaz çiçekler.

Hazırlamak için palmiye ağacı gibi bir bitkinin yaprağını kullanmak gerekir. Üzerine, aynı renkteki tabakların içine beyaz canjica yerleştirilir. Sunuyu yerleştirmek için en iyi yer açık havadır. Bu nedenle bir tepe harika bir yerdir.

Amalá de Ogum

Ogum, çalışmaları yöneten Orixá'dır. En çok dini senkretizmi ile tanınır: Aziz George ile ilişkilendirilir, öyle ki günü aynı tarihte kutlanır: 23 Nisan. Sembolü kılıçtır ve haftanın günü Salı'dır.

Ogum Amalá'sı meyve (mango kılıcı tavsiye edilen bir öğedir), karides, balık ve beyaz biradan oluşur. 14 mum kullanılır, bunların hepsi beyaz ve kırmızı veya yedi kırmızı ve yedi beyaz olabilir. Ayrıca yedi puro olmalıdır.

Aslına bakılırsa, boşaltma işlemi güzel bir çayırda yapılmalıdır. Tıpkı Oxalá'nın Amalá'sı gibi, sunu bir bitki yaprağının üzerinde teslim edilmelidir.

Yemanjá'lı Amalá

Denizin Kraliçesi olarak bilinen Iemanjá en popüler Orixá'dır. Bu varlığa genellikle Yeni Yıl Günü adaklar adanır. İnananlar genellikle çeşitli renklerde palmiyeleri plajların sularına atarlar.

Amalá ise farklı ve daha basittir. 7 beyaz ve 7 mavi olmak üzere 14 mum gereklidir. Beyaz güller zorunludur, ancak gülünüz yoksa aynı renkte bir çiçek kullanabilirsiniz. Yiyecek olarak beyaz blancmange.

Bir diğer öğe ise Amala'ya dikkatlice dökülmesi gereken şampanya kullanımıdır. Daha önce de belirtildiği gibi, teslimat için ideal yer tam olarak varlığın bulunduğu yerdir: sahilde.

Amalá de Iansã

Dini senkretizmde Iansã, Santa Barbara ile ilişkilendirilir. Orixá, rüzgarların ve gök gürültüsünün tanrıçası ve aynı zamanda Xangô'nun karısıdır. Günü Çarşamba'dır ve renkleri pembe, kahverengi ve kırmızıdır.

Varlığın Amalası şu öğelerden oluşur: 7 beyaz ve 7 koyu sarı mum, balla kaplı acarajé veya mısır koçanı veya hatta sarı canjica ve maden suyu. Diğer amalalarda olduğu gibi, sunu bir bitki yaprağı üzerinde sunulur.

Unutulmaması gereken bir diğer öğe ise şeftali şampanyasıdır. Ayrıca adak, nehir kenarında bir taşın üzerine konulmalıdır.

Amalá de Oxóssi

Ormanların ve bilginin Orixá'sı olarak bilinen Oxóssi, Afro-Brezilya panteonunda avcı varlık olarak da bilinir. Dini senkretizmde Aziz Sebastian'dır, bu nedenle kutlandığı gün 20 Ocak'tır.

Oxóssi Amalá'sı şunlardan oluşur: beyaz bira, 7 puro, pullu balık veya balla kaplanması gereken içinde mısır olan kavrulmuş moranga, 7 yeşil mum ve 7 beyaz mum. Orixá'nın karakteristik özelliği olarak, sunu bir ormanın girişinde teslim edilmelidir.

Amalá de Oxum

Oxum en popüler Orixalardan biridir. Güzellik ve aşk tanrıçası, günü Cumartesi ve rengi sarıdır. Aynı zamanda nehirlerin ve şelalelerin sahibidir.

Amalá'sı, bilinen rengi olan sarıdan çokça taşıyor. 7 adet açık tonda mum, sarı çiçekler, maden suyu ve aynı renkte hominy. Belirtildiği gibi, teslimat yeri bir şelale veya şelalenin yanında.

Dini senkretizmde Oxum'un Our Lady of the Conception'a karşılık geldiğini ve bu nedenle takvimdeki günün 8 Aralık olduğunu belirtmek gerekir.

Amalá de Preto Velho

Onun günü Brezilya'da Köleliğin Kaldırıldığı gün olan 13 Mayıs'tır. Preto Velho Umbanda'daki en güçlü varlıklardan biri olarak kabul edilir. İnanışa göre bu ruhlar evrim geçirmiştir ve birçoğu yaşlılıktan ölen Afrikalı köleleri temsil eder.

Preto Velho'nun en dikkat çekici özelliği bilgeliktir. Genellikle yaşamın yönleri hakkında tavsiye isteyen kişilerdir. Varlıklar ayrıca Vovô veya Vovó gibi sevgi dolu lakaplar alırlar.

Amalá Preto Velho'dan gelir ve 7 veya 14 beyaz veya siyah mum, fasulye tutu, hindistan cevizi pudingi ve rapadura gibi tatlılardan oluşur ve sunu bir taş ocağı veya büyük bir taş içinde teslim edilir.

Amalá de Exú

Exú kesinlikle en gizemli ve ilgi çekici varlıklardan biridir. Aslında habercidirler ve bu nedenle iletişimi temsil ederler. İlahi ve dünyevi arasındaki bağlantıdır. Baskın renkleri siyah ve kırmızıdır.

Adak 7 kırmızı ve siyah mum, biberli mısır unu, 7 puro ve bir tür brendi olan marafodan oluşur. Teslim yeri değişebilir. Mezarlık ve ruh Exus için ideal yer kavşak veya mezarlık kapısıdır.

Amalá Pombo Gira ve Dona Maria Padilha

Pombo Gira ve Dona Maria Padilha dişi exuslar olarak kabul edilir. Her ikisi de aşk ve ilişkilere yardımcı olan ruhlardır. Sosyal geleneklere uymayan kadınlar olarak öne çıkarlar.

Pombo Gira'nın Amala'sı şunlardan oluşur: farofa, beyaz veya roze şarap, cüzdanı açık ve bazıları çekilmiş sigaralar, kırmızı mumlar ve her renkte olabilen güller. Dona Maria Padilha'nın Amala'sı biraz daha farklıdır.

Ayrıca çilek gibi meyvelerden oluşur (21 adet kullanılır) ve 7 sayısı mevcuttur: elma ve kırmızı erik sayısıdır. Bu Amala'da mumlar da vardır, ancak beyaz olanlar, 7 çikolata, sigara ve çiçekler.

Amalá de Criança

Ibejadas olarak da adlandırılan Umbanda'daki Çocuk Lejyonu, São Cosme ve São Damião tarafından yönlendirilir. Anma günü 27 Eylül'dür. Adından da anlaşılacağı gibi, çocukları yönetirler ve masumiyet ve saflıktan sorumlu varlıklardır.

Tatlılar ve lolipoplar genellikle kukla şeklindedir, ancak guarana meşrubatı gibi hünnap ve maria-mole gibi diğer tatlılar da kabul edilir. 7 mum kullanılır, bunlar beyaz, pembe veya mavi olabilir. Adak için ideal yer bol çiçekli bir bahçe veya hatta bir tarladır. Önemli olan çiçekli olmasıdır.

Amalá de Boiadeiro

İnsanlık ve çevre arasındaki dengeye değer veren ruhani rehberler. Bunlar Boiadeiro'lardır. Bu varlıklar uyuma değer verirler ve kaba görünümlerine rağmen konuşma ve tavırlarında oldukça sakindirler.

Amalá de Boiadeiro'nun 7 sarı mumu vardır ve yiyecek saklamak için bir kase kullanır: kahverengi pirinç, siyah fasulye yahnisi, Minas Gerais pirinci, kabuklu patates, tropeiro pirinci, rapadura, hindistan cevizli puding ve marafo veya batida de coco adı verilen bir içecek.

Diğer unsurlar sigara ya da puro ve kırsal kesimden gelen çiçeklerdir. Adakların sunulacağı yer olarak güzel bir çayır seçilir.

Çingene Amalá

Umbanda'daki Çingene Hattı henüz yeni, yaklaşık 25 yıldır, ancak dinde büyük bir öneme sahipler. Boiadeiro'lar gibi, onlar da dinlemek isteyenler için genellikle iyi tavsiyeleri olan varlıklardır.

Amala bazı açılardan çingeneler ve gypsiler için farklıdır. 3 ila 7 renksiz mum her iki durumda da kullanılır. Meyveler tavsiye edilir, özellikle elma, şeftali ve üzüm. Bir kaseye yerleştirilmelidirler.

Esmer pirinç, küçük kavrulmuş soyulmuş patates, tarçın ve bal ile süslenmiş çiçekler. Çingene için kırmızı şarap ve sigara veya puro. Çingene için beyaz şarap ve sadece sigara.

Denizcinin Amalası

Denizci, adından da anlaşılacağı gibi, yaşamda denizde çalışan bir varlıktır. Bu nedenle kaptan, balıkçı ve denizcilikle ilgili diğer mesleklerden olabilirler. Boiadeiro'lar gibi onlar da uyuma değer verirler. Genellikle Iemanjá hattında çalışırlar ve negatif enerjilere karşı güçlü bir geçişe sahip oldukları bilinir.

Adından da anlaşılacağı gibi, Amalá plajın kenarında sunulmalıdır. Ve adak şunlardan oluşur:

Tuzlu su balığı, beyaz pirinç, ballı patates, hindistan cevizi parçaları ve sigara. Marafo içecek olarak kullanılırken, çiçekler için karanfil önerilir.

Biri xangô amalá hazırlayabilir mi?

Evet, herkes bir Xangô amalası hazırlayabilir. Bu tarif belirli kişiler için değildir, ancak isteklerin farkında olmak ve özellikle adım adım doğru bir şekilde yapmak gerekir. Bu nedenle, en çok belirtilen, sununun tüm hazırlığını bir aziz babanın yardımıyla yapmaktır.

Ne de olsa bunu nasıl yapacaklarını, adaklarını nereye koyacaklarını ve hepsinden önemlisi doğru talepleri nasıl yapacaklarını zaten biliyorlar.

Her neyse, inisiye olun ya da olmayın, Xangô'nun Amalá'sını yaparken tam olarak ne istediğinizi bilmek önemlidir. Orixá'yı bilmek gerekir ve istek yapıldıktan sonra, alınan kutsamalar için şükretme zamanıdır.