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什么是椰子油?
椰子油可称为从椰子中提取的脂肪,无论它是新鲜的还是干燥的。 当这种脂肪从新鲜水果中获得时,它被称为精制椰子油,当它从干燥的椰子中提取时,它被定性为特级初榨椰子油。
椰子油由脂肪、饱和和不饱和脂肪酸组成,是一种植物油,其使用在专家中有些争议,主要是关于其过度使用。
众所周知,椰子油有许多功能,被用于许多方面,从食品到用作保湿发膜,例如。
毫无疑问,不能否认的是,这种小可爱在近来获得了很高的人气。 但值得指出的是,无论你将以何种方式使用它,重要的是咨询该领域专家的意见,使其以安全的方式使用。 在这篇文章中,发现关于椰子油的一切。
椰子油的方方面面
椰子油以富含营养和抗氧化剂的天然脂肪而闻名,因其多种用途而受到欢迎。 然而,我们在使用椰子油之前应始终注意其类型。
我们可以找到不同方面的椰子油:初榨椰子油、干椰子油和氢化椰子油。 继续阅读以了解每一种的情况
初榨椰子油
作为最著名的,初榨椰子油是最有益的,因为它没有经过高温处理,并且由于未加工和未提炼,营养成分不会流失。
初榨椰子油是从果实的棕色部分,即果壳和果肉之间提取的,而特级初榨椰子油只取自椰子的白色部分。
干椰子油
从干椰子中提取的油被称为特级初榨油,由于其提取方法而得名。 这种油是从干果中提取的,没有将白色部分与外壳分开的薄膜,并经过冷压。
它的颜色在液体状态下是完全透明的,在固体状态下是白色的。 由于从果实中取出的方式,干椰子油的价格通常比其他油略高。
氢化椰子油
氢化椰子油不再被认为是如此健康的产品,因为它与氢气结合,转化为糊状或固体状态。
氢化脂肪过量对健康有害,导致机体的一些不平衡,例如血液中胰岛素的增加和心脏问题。
椰子油的多功能性
椰子油是功能性最强的植物油,从化妆品到食品都被使用,尽管其摄入量仍有一些争议。
在美容领域,椰子油被用来滋润头发、保湿皮肤和降低牙齿敏感度。 最后,在食品中,它可以用来替代矿物油,因为它们不是很健康。
椰子油的对立性
尽管椰子油以其众多好处而闻名,但由于缺乏有关治疗和预防一些疾病的科学证据,一些专家在谈到将如此多的信誉归于植物油时进行了思考。
目前只有关于椰子油的抗病毒、抗菌、抗真菌和免疫调节功能的研究,没有临床证据表明它能减弱或保护神经退行性疾病。 换句话说,这些是仍在测试中的替代品。
椰子油的好处
椰子油对其使用者有许多好处,从烹饪和美容用途到帮助治疗导致痴呆的疾病,如阿尔茨海默氏症。
椰子油以其多功能性而著称,被用于不同的用途。 下面你看看它在头发护理、抗衰老皮肤、改善脂肪水平等方面的好处吧!
头发治疗
由于椰子油所含的营养成分,它是滋润头发的好帮手。 然而,应注意不要把它涂在头发根部,因为它可能最终堵塞头皮毛孔,从而导致可能的脱发。
椰子油可以单独使用或添加到一些头发产品中。 记住,使用它可以为头发提供水分,也就是说,它的建议是针对干燥、不透明和脆弱的头发,不应该每天使用。
对皮肤的抗衰老作用
椰子油也可以用来对抗皮肤老化,因为它由高浓度的抗氧化剂组成,负责保护细胞免受自由基的影响。
在脸上,椰子油既可以单独使用,也可以作为所选化妆品的辅助材料,目的是滋润皮肤,但一定要注意不要过量使用,因为它是一种油性产品,过量使用会堵塞毛孔。
改善脂肪水平
有研究证明,用椰子油代替矿物油和氢化植物脂肪可以改善总胆固醇水平,从而预防可能的心脏病。
它还证实,坚持食用大量椰子的饮食的人,其高胆固醇、中风、高血压和心肌衰弱的发生率较低。
治疗牙龈炎和牙齿上的牙菌斑形成
牙龈炎是一种导致牙龈发炎的疾病,使其肿胀、敏感,在某些情况下还会出血。
另一方面,菌斑的特点是由食物残渣和细菌组成的无色粘性薄膜。 如果不清除,它可以导致牙石、牙龈炎和龋齿的形成。
一些研究表明,当涉及到口腔卫生时,椰子油是一个很大的帮助,因为除了帮助治疗牙龈炎外,它还有助于防止牙齿上细菌斑的形成。
改善糖尿病
糖尿病是一种由高血糖症引起的疾病,即血液中的葡萄糖增加。 它可以由于胰岛素的不正确功能而发生,胰岛素是负责控制血液中葡萄糖的激素。
根据一些研究,初榨或特级初榨椰子油的抗氧化特性有助于抗击和改善糖尿病。 在这种情况下,它的作用是通过改善葡萄糖耐量来促进降低血糖水平。
对减轻体重的贡献
由于它是一种很好的抗氧化剂,椰子油在减肥方面是一种帮助,因为它负责增加能量消耗和脂肪氧化。
然而,必须注意消费形式,因为我们很清楚,一切过量都可能是有害的,即使它是一种完全天然的脂肪,但由于过度使用,椰子油也不是没有一些有害影响。
预防阿尔茨海默病
阿尔茨海默氏症是一种神经退行性疾病,会逐渐导致记忆丧失和认知能力退化。 其可能的原因包括遗传、大脑中蛋白质的积累、神经递质乙酰胆碱的减少、疱疹病毒等等。
虽然这个话题有点争议,但一些研究指出椰子油是预防老年痴呆症的盟友。这是因为椰子油富含脂肪酸,被肝脏吸收后将转化为酮体,负责为大脑提供替代能量来源。
有助于燃烧更多能量和调节饥饿感
如果你想减肥,椰子油可以是一个很好的盟友。 因为它是由中链甘油三酯组成,与其他脂肪相比,它可以增加能量消耗。
需要强调的另一点是它作为食欲抑制剂的作用,由于其脂肪酸的代谢方式,这使得它在减肥时成为一种很好的辅助手段。
治疗干燥、脱皮和粗糙的皮肤
被称为干燥症的皮肤干燥、脱皮和粗糙困扰着许多人,尤其是女性。 这是因为皮肤的天然保护屏障没有正常工作,导致皮肤脱皮。
椰子油以其保湿特性而闻名,是对抗干燥症的一个伟大盟友。
可以杀死病毒、细菌和真菌
在其众多用途中,椰子油还以其抗菌、抗真菌和抗病毒特性而闻名。 当被消化时,椰子油形成单月桂酸,这是一种月桂酸,可以杀死病毒、真菌和细菌。
然而,只有临床研究证明了这一事实,而且非常重要的是要记住,我们不应该排除根据情况寻求医疗建议和帮助的可能性。
如何使用椰子油
作为一种富含营养成分的植物油,椰子油有几种使用方法,在食用这种天然脂肪时,观察这些方法很重要。
考虑到椰子油的多功能性,为了不犯任何错误,知道如何使用它是至关重要的。 继续阅读,了解如何将椰子油用于食品、减肥、口腔卫生等方面
食品中的椰子油
在烹饪的时候,椰子油也有几种功能。 它可以用来替代你用于煎炸、面食和蛋糕的油脂,无论是黄油还是矿物油。
值得注意的是,椰子油的每日消耗量不应超过一汤匙。 然而,不建议将特级初榨椰子油用于煎炸,因为它在较低温度下燃烧。
瘦身用的椰子油
虽然尚未得到科学证明,但一些研究表明,椰子油是减肥的盟友,因为它有中链甘油三酯,这有助于防止脂肪组织中的脂肪堆积,就像其他类型的脂肪被摄入时那样。
但是,建议在食用椰子油时要小心,因为摄入大量的椰子油会因其热量而对身体不再有好处,其食用量每天不应超过一汤匙。
口腔卫生中的椰子油
椰子油的另一个用途是防治牙龈炎和牙菌斑。 你可以采用它的日常使用,并证明其好处。
然而,早上用椰子油漱口有助于消除细菌和减少牙龈炎,注意在此过程中不要摄取椰子油,因为它将含有口腔细菌。
头发上的椰子油
近来,椰子油的用途之一是用于头发。 由于其巨大的滋润能力,这种植物油可以单独使用,也可以添加到发膜或护发素中。
椰子油发膜的目的是为干燥、易碎和无生气的头发提供水分和营养。
理想情况下,使用椰子油时,头发应该是湿的,只用洗发水洗过。 将其涂抹在头发长度上后,建议让其作用15至30分钟,最后像往常一样用护发素。
椰子油在皮肤上
使用椰子油的一个非常普遍的方法是将其涂抹在皮肤上,无论是单独使用还是作为一些精油的载体。 由于其抗氧化和滋养特性,椰子油有助于滋润皮肤,无论是面部、嘴唇还是身体。
它可以直接用在脸上过夜,作为唇部保护剂,甚至作为卸妆剂。 要做到这一点,只需在化妆棉上涂抹一点椰子油,然后在你想卸妆的部位滑动。
如何在家里制作椰子油
椰子油有助于减肥过程,有助于调节糖尿病、胆固醇甚至免疫力,还有其他用途,如滋润皮肤和头发,帮助防治牙龈炎和细菌斑块等。
现在让我们进入最酷的部分!在家里制作椰子油是可能的,对于那些找不到现成的椰子油的人来说是一个简单而实用的选择。 你所需要的只是两种成分,一个容器和一个搅拌机。
营养成分
要在家里准备椰子油,你只需要两种成分。你将需要。
- 3杯椰子水。
- 2个棕皮椰子去皮并切成小块。
如何准备
为了制作自制椰子油,将椰子水与切碎的椰子块一起搅拌。 然后在干净布的帮助下将液体过滤到塑料瓶中。
将装有液体的瓶子放在黑暗处,静置四十八小时。 这段时间过后,将瓶子移到有自然光的阴凉处,再放置六小时。 然后将容器放在冰箱里再放置六小时。
经过这些步骤后,当你从冰箱中取出瓶子时,你会发现液体已经变成了固体。 要从瓶子中取出,你必须在水和油将分离的地方切开瓶子,只使用油。 建议将其转移到有盖的容器中,并存放在阴凉处。
椰子油真的有益吗?
近来,椰子油获得了极大的欢迎。 毫无疑问,这种植物油给用户带来了许多好处,从适当地用于食品到作为一种天然和强大的美容辅助工具。
在椰子油的众多好处中,我们可以强调最常见的,包括由于其大量的抗氧化剂和营养物质而产生的水化能力,加强免疫系统,增加饱腹感和帮助减肥。
必须考虑的是使用它的方式。 由于它是一种天然脂肪,椰子油必须少量食用,每天不超过一汤匙,尽管其摄入量仍有争议。
另一点要注意的是椰子油的种类。 你应该避免食用氢化形式的椰子油,因为这种脂肪对你的健康不是很好。 最好是初榨或特级初榨版本的椰子油,这取决于你如何使用它们。