বাদামৰ ঘিউৰ উপকাৰিতাৰ বিষয়ে জানেনে?

মসৃণভাৱে আহি পোৱা বাদামৰ মাখনে ইতিমধ্যে বহু ব্ৰাজিলৰ হৃদয় জয় কৰিছে। ডায়েট কৰা বা স্বাস্থ্যসন্মত খাদ্য গ্ৰহণ কৰা লোকসকলে বাদামৰ ঘিউৰ উপকাৰিতাৰ প্ৰমাণ দিয়ে আৰু ইয়াক খাদ্যৰ ওপৰত গৱেষণা আৰু বৈজ্ঞানিক অধ্যয়নৰ দ্বাৰা তলত স্বাক্ষৰ কৰা হৈছে।

কানাডা আৰু আমেৰিকাত উৎপত্তি হোৱা এই বাদামৰ ঘিউ বিশ্বজুৰি খোৱা হয় . ই ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা শক্তিশালী কৰে, হাড়ৰ স্বাস্থ্য উন্নত কৰে, ওজন ভাৰসাম্য ৰক্ষা কৰাত সহায় কৰে আৰু শৰীৰক ৰোগৰ পৰা ৰক্ষা কৰে, ইয়াৰ উপৰিও আন বহুতো উপকাৰ।

যদিও ইয়াত ভিটামিন, প্ৰটিন, খনিজ পদাৰ্থ আৰু অন্যান্য পুষ্টিকৰ উপাদান প্ৰচুৰ পৰিমাণে থাকে, কিন্তু বাদামৰ ঘিউৰ বাবে যত্ন লোৱাৰ প্ৰয়োজন। উদাহৰণস্বৰূপে, অতিৰিক্তভাৱে সেৱন কৰিলে মানুহৰ শৰীৰৰ গুৰুতৰ ক্ষতি হয়। এই শক্তিশালী খাদ্যৰ বিষয়ে আৰু ইয়াক কেনেকৈ নিৰাপদে সেৱন কৰিব পাৰি সেই বিষয়ে অধিক জানিবলৈ লেখাটো পঢ়ি থাকিব!

বাদামৰ ঘিউৰ বিষয়ে অধিক বুজা

বহু ব্ৰাজিলিয়ানে বাদামৰ মাখনৰ বাদামৰ পেষ্টৰ সুফল উপভোগ কৰিছে , কিন্তু এই খাদ্যৰ উৎপত্তি জানেনে? ঠিক কিহৰ বাবে? আপোনাৰ সম্পত্তি? এই আৰু অন্যান্য প্ৰশ্নৰ উত্তৰ তলৰ বিষয়বোৰত আছে। চাওকচোন!

বাদামৰ মাখন কি?

বাদামৰ পেষ্ট হৈছে মূলতঃ বাদামৰ সৈতে উৎপাদিত খাদ্য। ইয়াৰ গঠনত ৯০% বাদাম আৰু আন ১০% উদ্ভিদ তেল, নিমখ,টোষ্টৰ পাত্ৰ। ইচ্ছা কৰিলে ইতিমধ্যে পোৰা আৰু খোলা বাদাম কিনিব পাৰে। ইচ্ছা কৰিলে ইয়াক অতিৰিক্ত সোৱাদ দিবলৈ ক’ক’ দিব পাৰে।

ইয়াক কেনেকৈ বনাব পাৰি

বাদামৰ মাখন বনোৱাটো অতি সহজ। মাত্ৰ বাদামখিনি লাহে লাহে টোষ্ট কৰি কোমলতা নিশ্চিত কৰক, তাৰ পিছত আপোনাৰ ফুড প্ৰচেছৰৰ মাজেৰে চলাওক যেতিয়ালৈকে আপুনি বিচৰা ধৰণৰ স্থায়িত্ব নাপায়। প্ৰচেছৰ মডেলৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি, প্ৰক্ৰিয়াটো ৫, ১০ বা ১৫ মিনিটত সাজু হ'ব পাৰে।

এবাৰ ই প্ৰস্তুত হ'লে, সামঞ্জস্যতা পৰ্যবেক্ষণ কৰক আৰু চাওক যে আপুনি অলপ বেছি লৰচৰ কৰিব লাগিব নেকি। যদি নাই, আপুনি অন্য উপাদানসমূহ যোগ কৰিব পাৰে। আটাইতকৈ বেছি ব্যৱহৃত হেজেলনাট, ক’ক’, চকলেট আৰু কিছুমান ক্ষেত্ৰত ডালচেনিৰ গুড়ি। বাদামৰ মাখনৰ সকলো সুবিধা উপভোগ কৰিবলৈ চেনি বা কোনো কৃত্ৰিম উপাদান যোগ কৰাটো এৰক।

বাদামৰ ঘিউৰ বিষয়ে অন্যান্য তথ্য

নিষিদ্ধ খাদ্যৰ বাবেই হওক বা কেৱল সুস্বাস্থ্য নিশ্চিত কৰিবলৈ হওক, ইয়াৰ উপকাৰ বাদামৰ মাখন সম্পূৰ্ণৰূপে উপভোগ কৰিব পাৰি। কিন্তু ইয়াৰ সুবিধা থকাৰ পাছতো কিছুমান বিশেষ পৰিস্থিতিত পেষ্ট স্বাস্থ্যৰ বাবে ক্ষতিকাৰক হ’ব পাৰে। তলত খাদ্যৰ বিৰোধিতা চাওক, ইয়াৰ বিষয়ে অন্যান্য গুৰুত্বপূৰ্ণ তথ্যৰ উপৰিও!

গোটা বা নিয়মীয়া বাদামৰ মাখন: কোনটো বাছি ল'ব?

বাদামৰ মাখনৰ দুটা সংস্কৰণ আছে: গোটা আৰু নিয়মীয়া। দুয়োটা পুষ্টিকৰ উপাদানৰে ভৰপূৰ, আৰু আপুনি ইয়াৰ সকলো উপকাৰ উপভোগ কৰিব পাৰেতাৰ লগত বাদামৰ লগত খাব লাগে। কিন্তু গোটেই পেষ্টটোত কেৱল বাদামৰ দানা থাকে, কোনো ধৰণৰ চেনি, লেক্ট’জ বা গ্লুটেন যোগ কৰা নহয়।

ইয়াৰ উপৰিও টেক্সচাৰটো অলপ ঘন হোৱাৰ প্ৰৱণতা থাকে, যাৰ বাবে ৰুটিত বিয়পাই দিয়াটো কঠিন হৈ পৰে। সাধাৰণ সংস্কৰণত উদাহৰণস্বৰূপে চকলেট, হেজেলনাট আৰু ক'ক'ৰ দৰে সোৱাদ থাকে।

যদি আপুনি নিষিদ্ধ খাদ্যত বাদামৰ মাখন যোগ কৰিব বিচাৰে, তেন্তে গোটেইটোৱেই বাছি লওক। যদি আপুনি কেৱল আপোনাৰ স্বাস্থ্য উন্নত কৰাৰ বাবে পেষ্টটো সেৱন কৰিব বিচাৰে, তেন্তে আপুনি প্ৰাকৃতিক মিঠাইযুক্ত সংস্কৰণসমূহ বাছি ল’ব পাৰে, কিয়নো ই বাদামৰ সোৱাদ দিয়ে।

উত্তম বাদামৰ মাখন কেনেকৈ বাছি ল’ব

সেই সময়ত কোনো গোপন কথা নাছিল যে আটাইতকৈ ভাল বাদামৰ ঘিউ বাছি ল’ব পাৰি। আপুনি মাত্ৰ কিছুমান কথাৰ মূল্যায়ন কৰিব লাগিব, যেনে খাদ্যৰ নিষেধাজ্ঞা, আপোনাৰ অভ্যাস আৰু উদাহৰণস্বৰূপে শাৰীৰিক ব্যায়ামৰ অভ্যাস বা নকৰা। টেক্সচাৰ, পুষ্টিৰ তথ্য আৰু সোৱাদৰ দৰে সবিশেষও গুৰুত্বপূৰ্ণ হ’ব পাৰে।

বাদামৰ ঘিউৰ সুফল সকলোৱে উপভোগ কৰিব পাৰে। কিন্তু যিসকলে নিষেধাজ্ঞামূলক খাদ্য গ্ৰহণ কৰে তেওঁলোকে পুষ্টিৰ তালিকাত থকা তথ্যসমূহ, যেনে কাৰ্বহাইড্ৰেট, চৰ্বি, কিলোকেলৰি আৰু প্ৰটিনৰ পৰিমাণ নিৰীক্ষণ কৰাটো প্ৰয়োজন। ইয়াৰ উপৰিও আপুনি ১০০% গোটা পেষ্ট বাছি ল'ব লাগে, য'ত কেৱল বাদাম থাকে।

যিজনে সোৱাদ বিচাৰিছে তেওঁ প্ৰাকৃতিক মিঠাইযুক্ত পেষ্ট বাছি ল'ব পাৰে, য'ত সাধাৰণতে বগা চকলেট, হেজেলনাট আৰু ক'ক' থাকে। টেক্সচাৰেও পাৰ্থক্য আনে। চাতুৰীবোৰ বেছিৰুটিত বিস্তাৰ কৰাটো সহজ, আনহাতে বাদামৰ দানা থকাবোৰ স্মুদি আৰু অন্যান্য প্ৰস্তুতিৰ বাবে আদৰ্শ।

বাদামৰ মাখন কেনেকৈ খাব লাগে

আপুনি বাদামৰ মাখনৰ সুফল বিভিন্ন ধৰণে শোষণ কৰিব পাৰে, যিহেতু ই অতি বহুমুখী। এই পেষ্টটো প্ৰায়ে স্মুদি, স্নেক আৰু চেণ্ডুইচত অন্তৰ্ভুক্ত কৰা হয়। কিন্তু মনত ৰাখিব যে ইয়াক উচ্চ কেলৰিযুক্ত খাদ্য বুলি গণ্য কৰা হয়। গতিকে, আপোনাৰ উদ্দেশ্যৰ ওপৰত নিৰ্ভৰ কৰি দুচামুচ যথেষ্ট।

আপুনি তলত দিয়া ধৰণেৰে বাদামৰ মাখন খাব পাৰে:

• ক্লাছিক চেণ্ডুইচত, কম চেনিৰ জেলী আৰু গোটা গুড়িৰ ৰুটিৰ সৈতে;<৪>

• কটা ফলৰ লগতে;

• চাউলৰ ক্ৰেকাৰৰ ওপৰত বিস্তাৰ কৰক, কলৰ টুকুৰাৰ সৈতে একেলগে;

• গুড়ি কৰা কলৰ ওপৰত বিস্তাৰ কৰক;

• চাটনিৰ বাবে উপাদান ;

• ডেজাৰ্ট হিচাপে;

• কটা ফল, যেনে আপেল, বাদামৰ মাখনত ডুবাই দিয়া।

বাদামৰ মাখনৰ ক্ষতিকাৰক প্ৰভাৱ

আছে বাদামৰ ঘিউৰ বহু উপকাৰ। কিন্তু অতিৰিক্তভাৱে সেৱন কৰিলে এলাৰ্জী, প্ৰদাহ, পেটৰ অস্বস্তি আনকি কেন্সাৰৰো সৃষ্টি হ’ব পাৰে। ইয়াৰ উপৰিও যদি ইয়াক সঠিকভাৱে সংৰক্ষণ কৰা নহয় তেন্তে পেষ্টত এফ্লাটক্সিন নামৰ বিষাক্ত আৰু কাৰ্চিনোজেনিক পদাৰ্থ থাকিব পাৰে, যিটো এক প্ৰকাৰৰ ভেঁকুৰৰ দ্বাৰা উৎপন্ন হয়।

সেয়েহে এই সমস্যাবোৰৰ পৰা হাত সাৰিবলৈ আপুনি অনুসৰণ কৰাটো অতি প্ৰয়োজনীয় পণ্যৰ পেকেজিঙত সংৰক্ষণৰ ইংগিত দিয়ে আৰু ইয়াক অতিমাত্ৰা নকৰিবখোৱাৰ ক্ষেত্ৰত। বাদামৰ ঘিউৰ আন এটা ক্ষতি হ’ল যিসকলে ইচ্ছা নকৰে তেওঁলোকৰ ওজন বৃদ্ধি। প্ৰডাক্টটোত থকা বহুতো কেলৰিৰ বাবে অতিৰিক্তভাৱে সেৱন কৰিলে পেষ্টটোৱে ওজন যথেষ্ট বৃদ্ধি কৰিব পাৰে।

বাদামৰ ঘিউৰ বিৰোধিতা

বাদামৰ মাখনৰ বহু উপকাৰৰ সত্ত্বেও ইয়াৰ বাবে বিৰোধী যিসকল লোকৰ কলেষ্টেৰল বেছি। যদিও বাদামৰ ঘিউত থকা চৰ্বি অসংপৃক্ত আৰু ভাল, তথাপিও ই উচ্চ কলেষ্টেৰলৰ মাত্ৰাত ব্যাঘাত জন্মাব পাৰে, যাৰ ফলত স্বাস্থ্যৰ ক্ষতি হ’ব পাৰে। কিন্তু যদি আপুনি এতিয়াও পেষ্টটো খাব বিচাৰে তেন্তে চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ লওক।

ইয়াৰ উপৰিও বাদামৰ এলাৰ্জিৰ সম্ভাৱনা বেছি, যিটো সংবেদনশীল লোকে এৰাই চলিব লাগে। যদি আপুনি বাদামৰ প্ৰতি এলাৰ্জি নাই, কিন্তু আন খাদ্যৰ প্ৰতি এলাৰ্জী আছে, তেন্তে এলাৰ্জি হ’লে বাদামৰ ঘিউ খাব নালাগে। ই পাৰ হোৱালৈ অপেক্ষা কৰক আৰু চিকিৎসকৰ পৰামৰ্শ বিচাৰক।

বাদামৰ ঘিউৰ বহু উপকাৰ আছে!

বাদামৰ পেষ্টৰ বহুতো উপকাৰ আছে। যিসকলে নিষিদ্ধ খাদ্য গ্ৰহণ কৰে আৰু ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা শক্তিশালী কৰিব বিচাৰে, শাৰীৰিক ব্যায়ামৰ পিছত পেশীৰ আঘাত ৰোধ কৰিব বিচাৰে, হাড়ৰ স্বাস্থ্য উন্নত কৰিব বিচাৰে আৰু বহুতো খাদ্য এই খাদ্য গ্ৰহণ কৰিব পাৰে।

যিহেতু ই বহুমুখী খাদ্য, সেয়েহে ইয়াৰ সুফল লাভ কৰিব পাৰে কেইবাটাও ধৰণেৰে পিনাট বাটাৰৰ পৰিমাণ: স্নেক, স্মুদি, ফল আৰু আনকি ডেজাৰ্টতো। যদি আপুনি বিৰক্ত হয় প্ৰাকৃতিক সোৱাদৰ...বাদাম, আপুনি ইয়াক সোৱাদযুক্ত সংস্কৰণৰ সৈতে বিনিময় কৰিব পাৰে, যেনে হেজেলনাট, ক'ক' বা চকলেট।

কিন্তু, ইমানবোৰ সুবিধা আৰু বহুমুখীতাৰ সৈতেও, বিপদৰ সৈতে অতি সাৱধান হওক। অতিৰিক্তভাৱে সেৱন কৰিলে বাদামৰ ঘিউ স্বাস্থ্যৰ অপূৰণীয় ক্ষতি কৰিব পাৰে।

ইয়াৰ উপৰিও যদি আপোনাৰ কিবা জটিলতা থাকে তেন্তে সেৱনৰ বিষয়ে অধিক জানিবলৈ নিশ্চয় চিকিৎসকৰ ওচৰলৈ যাব। এই সাৱধানতা অৱলম্বন কৰিলে আপুনি বাদামৰ মাখনে দিয়া সকলো সুবিধা লাভ কৰিব!

যিহেতু ইয়াত প্ৰটিন আৰু ভাল চৰ্বি থাকে, বহুতে শৰীৰৰ কাৰ্য্যকলাপত বাদামৰ ঘিউৰ উপকাৰিতা দেখিছে। মূলতঃ বাদামৰ পেষ্ট হৈছে বাদামৰ ক্ৰীমযুক্ত আৰু পিহি লোৱা ৰূপ, যিবোৰ পোৰা হৈছে।

সেইবাবেই পেষ্টৰ পৰম্পৰাগত সংস্কৰণত আপুনি বাদামৰ দানাবোৰ একেলগে মিহলি হৈ থকা দেখা পায়, যাৰ ফলত ক্ৰীমযুক্ত টেক্সচাৰ আৰু বৈশিষ্ট্যটো ৰৈ যায় মাহজাতীয় শস্যৰ সোৱাদ। বৰ্তমান পৰম্পৰাগত সংস্কৰণৰ উপৰিও আপুনি আন সোৱাদত পেষ্ট পাব পাৰে, যেনে হেজেলনাট, উদাহৰণস্বৰূপে।

বাদামৰ পেষ্টৰ উৎপত্তি আৰু বৈশিষ্ট্য

আমেৰিকান আৰু কানাডাৰ মূলৰ, বাদাম ১৮৮০ চনত পেষ্ট বাদামৰ আৱিৰ্ভাৱ হয়।কিন্তু ১৯৪০ চনতহে মানুহে পেষ্টক খাদ্যত অন্তৰ্ভুক্ত কৰিবলৈ আৰম্ভ কৰে। ১৯২০ চনলৈকে প্ৰস্তুতকাৰীসকলে হাতেৰে নিষ্কাশনৰ জৰিয়তে পেষ্টটো প্ৰস্তুত কৰিছিল।

বছৰৰ পিছত বছৰ ধৰি খেতি স্বয়ংক্ৰিয় হৈ পৰিছিল, যাৰ ফলত এই প্ৰক্ৰিয়াটো অধিক কাৰ্যক্ষম হৈ পৰিছিল। আজিকালি বহুতে পৰম্পৰাগত সংস্কৰণত অতি ঘন টেক্সচাৰ থকা বাদামৰ ঘিউৰ সুফল শোষণ কৰে।

বেছি মিঠা নহয় সোৱাদৰ বাবে কিছুমান নিৰ্মাতাই প্ৰাকৃতিকভাৱে সোৱাদযুক্ত সংস্কৰণ তৈয়াৰ কৰাৰ সিদ্ধান্ত লৈছে। এইবোৰত ক্ৰীম আৰু মসৃণ টেক্সচাৰ থাকে, য'ত অতি সোৱাদযুক্ত উপাদান থাকে, যেনে চকলেট, হেজেলনাট আৰু ক'ক'।

বাদামৰ মাখন কিহৰ বাবে ব্যৱহাৰ কৰা হয়?

আমেৰিকান খেলুৱৈসকলে জলপানত বাদামৰ মাখনৰ সুফল উপভোগ কৰেপোষ্ট-ৱৰ্কআউটত। কাৰণ, যিহেতু পেষ্টটো প্ৰটিনযুক্ত, সেয়েহে ই পেশী মেৰামতি কৰাত সহায় কৰে, পেশীটোক বৃদ্ধি কৰাত সহায় কৰে, ইয়াৰ উপৰিও শাৰীৰিক ব্যায়ামৰ সময়ত আঘাত ৰোধ কৰে।

যিটো ভাল চৰ্বি থাকে ই নিষিদ্ধ খাদ্য গ্ৰহণ কৰাসকলকো সেৱা আগবঢ়ায়। যিসকল লোকে ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা শক্তিশালী কৰিব বিচাৰে, ৰোগ প্ৰতিৰোধ কৰিব বিচাৰে আৰু তেজৰ গ্লুক’জৰ মাত্ৰা নিয়ন্ত্ৰণ কৰিব বিচাৰে তেওঁলোকৰ বাবে বাদামৰ ঘিউ আদৰ্শ।

অৰ্থাৎ ই শৰীৰৰ বাবে বহু উপকাৰৰ সামগ্ৰী। কিন্তু অতিৰিক্তভাৱে সেৱন কৰিলে ক্ষতিকাৰক হ’ব পাৰে। বাদামৰ ঘিউৰ গুণ

খাদ্যৰ গুণৰ বাবেই বাদামৰ ঘিউৰ উপকাৰিতাৰ সুবিধা পোৱা যায়। পেষ্টত বহুতো কেলৰি থাকে যিবোৰ অসংপৃক্ত চৰ্বিৰ অংশ, যিবোৰ শৰীৰৰ বাবে উপকাৰী। ইয়াৰ উপৰিও ইয়াত প্ৰটিন, ভিটামিন, জিংক, ফছফৰাছ, কাৰ্বহাইড্ৰেট আৰু আঁহ থাকে।

মাত্ৰ এচামুচ বাদামৰ ঘিউত আপুনি ৯৫ কিলো কেলৰি কেলৰি, ৩.৫ গ্ৰাম প্ৰটিন, ৪ গ্ৰাম কাৰ্বহাইড্ৰেট, ৮ গ্ৰাম চৰ্বি আৰু... ১ গ্ৰাম আঁহ। এই সকলোবোৰ উপাদানে মানুহৰ শৰীৰত কাম কৰে, ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা শক্তিশালী কৰে, অধিক শক্তি প্ৰদান কৰে, হাড়ৰ স্বাস্থ্য বজাই ৰাখে আৰু পেশীৰ সংকোচনত সহায় কৰে।

বাদামৰ মাখনৰ উপকাৰীতা

কোনে স্বাস্থ্য ৰক্ষা কৰিব বিচাৰে... শৰীৰটোক শেহতীয়া কৰি ৰখা আৰু জীৱটোৰ সঠিক কাৰ্য্যকলাপৰ নিশ্চয়তা প্ৰদান কৰাবাদামৰ ঘিউৰ উপকাৰিতাৰ ওপৰত ভৰসা কৰা। তলত আপুনি আপোনাৰ শৰীৰৰ বাবে বাদামৰ ঘিউৰ মূল উপকাৰিতাৰ বিষয়ে জানিব পাৰিব!

প্ৰটিনৰ উৎস

বাদামৰ মাখন প্ৰটিনৰ এক উৎকৃষ্ট উৎস। মাত্ৰ দুচামুচত আপোনাৰ শৰীৰে ৭.০২ গ্ৰাম পুষ্টিকৰ উপাদান শোষণ কৰে। যদিও ব্যক্তিভেদে প্ৰটিনৰ আদৰ্শ পৰিমাণ বেলেগ বেলেগ হয়, সাধাৰণতে মহিলাৰ বাবে দৈনিক ৪৬ গ্ৰাম আৰু পুৰুষৰ বাবে ৫৬ গ্ৰাম গ্ৰহণ কৰাটো বাঞ্ছনীয়।

পুষ্টিকৰ প্ৰটিনে মানৱ শৰীৰত অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ ভূমিকা পালন কৰে। মূল কেইটা হ’ল হৰম’ন উৎপাদনত সহায় কৰা আৰু পেশীৰ আৰোগ্য প্ৰক্ৰিয়াত সহায় কৰা। গতিকে বাদামৰ ঘিউৰ সুফল শাৰীৰিক ব্যায়াম কৰাসকলে উপভোগ কৰিব পাৰে, ঠিক কাৰণ ই পেশী মেৰামতি কৰাত সহায় কৰে। ৱৰ্কআউটৰ পিছত পেষ্ট খোৱাটো আদৰ্শ।

ভিটামিনৰ উৎস

বাদামৰ ঘিউৰ প্ৰচুৰ উপকাৰিতাত অৰিহণা যোগোৱা এটা কাৰক হ’ল ভিটামিনৰ উপস্থিতি। ইয়াৰ গঠনত ভিটামিন বি ৬ থাকে, যিয়ে মানুহৰ শৰীৰত ১০০ টাতকৈও অধিক এনজাইমেটিক বিক্ৰিয়াত কাম কৰে আৰু ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা শক্তিশালী কৰাত আৰু হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্য উন্নত কৰাত অৰিহণা যোগায়।

মাদামৰ মাখনৰ মাত্ৰ এটা অংশই ০.১৭ গ্ৰাম ভিটামিন বি ৬ যোগান ধৰে , যিটো এজন প্ৰাপ্তবয়স্কৰ বাবে প্ৰয়োজনীয় গ্ৰহণৰ প্ৰায় ১৪%ৰ সৈতে মিল খায়। বি কমপ্লেক্স ভিটামিনৰ উপৰিও এই পেষ্টত ভিটামিন ইও থাকে, যাৰ...এন্টি-ইনফ্লেমেটৰী আৰু এন্টিঅক্সিডেন্ট গুণ আৰু ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাত ক্ৰিয়া কৰে, ৰোগৰ আৰম্ভণি ৰোধ কৰে।

ভাল চৰ্বিৰ উৎস

বাদামৰ মাখনৰ এটা ডাঙৰ উপকাৰ হ'ল ইয়াৰ ভাল চৰ্বিৰ সমৃদ্ধি। বহুতো ঔদ্যোগিক খাদ্যৰ গঠনত সংপৃক্ত চৰ্বি থাকে, যিবোৰ শৰীৰৰ বাবে ভয়ংকৰভাৱে ক্ষতিকাৰক।

একসংপৃক্ত চৰ্বিক পাছলৈ ভাল চৰ্বি বুলি কোৱা হয় কাৰণ ই শৰীৰৰ কামত সহায় কৰে। শৰীৰৰ বাবে এই ধনাত্মক চৰ্বিবোৰে হৃদযন্ত্ৰৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ কৰাত সহায় কৰে আৰু সেয়েহে মানুহৰ বাবে প্ৰয়োজনীয়।

এনেদৰে আপুনি বাদামৰ ঘিউ খাব পাৰে আৰু শৰীৰটো সুস্থ কৰি ৰাখিব পাৰে। কিন্তু যিহেতু ইয়াত বহুত কেলৰি থাকে, গতিকে ওজন বৃদ্ধি কৰিব নিবিচাৰিলে পেষ্টটো পৰিমিতভাৱে ব্যৱহাৰ কৰক।

উচ্চ কেলৰি হিচাপে কাম কৰে

কাৰণ ইয়াত বহু কেলৰি থাকে, বাদামৰ মাখন কেইটামান অতিৰিক্ত পাউণ্ড বৃদ্ধি কৰিব বিচৰাসকলৰ বাবে আদৰ্শ, যিটো স্বাস্থ্য আৰু সুস্থতাৰ সৈতে। কিন্তু বাদামৰ ঘিউৰ উপকাৰিতা সামগ্ৰীটো সুষমভাৱে গ্ৰহণ কৰিলেহে শৰীৰে শোষণ কৰিব পাৰে। গতিকে অতিমাত্ৰা নকৰিব।

মহিলাৰ বাবে প্ৰতিদিনে ১৬০০ৰ পৰা ২৪০০ কেলৰিৰ ভিতৰত আৰু প্ৰাপ্তবয়স্ক পুৰুষৰ বাবে ৩০০০ কেলৰি পৰ্যন্ত কেলৰিৰ পৰিমাণ ভিন্ন হয়। এইদৰে এই কেলৰিৰ প্ৰয়োজনীয়তা পূৰণৰ বাবে বাদামৰ মাখন এক উৎকৃষ্ট উৎস, যদিহে ব্যৱহাৰ কৰা হয়

পেশীৰ সংকোচন বৃদ্ধি কৰে

বাদামৰ মাখনত মেগনেছিয়াম আৰু পটাছিয়াম প্ৰচুৰ পৰিমাণে থাকে, যিবোৰ খনিজ পদাৰ্থই পেশীৰ সংকোচন বৃদ্ধি কৰে। সাধাৰণতে শাৰীৰিক ব্যায়ামৰ সময়ত দেখা দিয়া ক্ৰেম্পৰ আৱিৰ্ভাৱ ৰোধ কৰে।

সেয়েহে শাৰীৰিক কাৰ্য্যকলাপত পাকৈতসকলে বাদামৰ ঘিউৰ সুফল উপভোগ কৰিব পাৰে। পটাছিয়ামে এতিয়াও পেশী গঠন আৰু মেৰামতিত কাম কৰে, যিটো ৱৰ্কআউটৰ পিছৰ সময়ত ব্যৱহাৰ কৰাটো আদৰ্শ।

পেশীৰ সংকোচন প্ৰক্ৰিয়াত মেগনেছিয়াম আৰু পটাছিয়াম দুয়োটা খনিজ পদাৰ্থই উৎকৃষ্ট। খাদ্যৰ মধ্যমীয়া ব্যৱহাৰ কৰিলে আপুনি ইয়াৰ পৰা পোৱা সকলো সুবিধাৰ নিশ্চয়তা দিয়ে।

পেশীৰ আঘাত প্ৰতিৰোধ কৰে

পেশীৰ আঘাত প্ৰতিৰোধ কৰিবলৈ, ২০২০ চনৰ পিছৰ সময়ছোৱাত প্ৰটিন সমৃদ্ধ খাদ্য গ্ৰহণ কৰাটো অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ। ৱৰ্কআউট পিৰিয়ড। ইয়াৰ বাবে আপুনি প্ৰচুৰ পৰিমাণে প্ৰটিনযুক্ত বাদামৰ ঘিউৰ উপকাৰিতাৰ ওপৰত ভৰসা কৰিব পাৰে। আপোনাৰ ৱৰ্কআউট কৰাৰ পিছত আপুনি পেষ্টটো পিটিকা কলৰ সৈতে ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে, উদাহৰণস্বৰূপে, সুফল পাবলৈ।

পেশীৰ আৰোগ্যৰ ক্ষেত্ৰত প্ৰটিন অন্যতম গুৰুত্বপূৰ্ণ পুষ্টিকৰ উপাদান। তাইয়েই সেই অঞ্চলত আঘাত ৰোধ কৰে, পেশী শক্তিশালী কৰে আৰু চৰ্বিহীন ভৰ বৃদ্ধিত সহায় কৰে। প্ৰতিদিনে মাত্ৰ দুচামুচ বাদামৰ ঘিউ খালে ইতিমধ্যে পেশীৰ আঘাত ৰোধ কৰিবলৈ প্ৰয়োজনীয় পৰিমাণৰ প্ৰটিন পোৱা যায়।

হাড়ৰ স্বাস্থ্য উন্নত কৰে

যিজনে ভাবে যে হাড়ৰ স্বাস্থ্যক কেৱল শৈশৱতে যত্নৰ কেন্দ্ৰবিন্দু হ’ব লাগে, তেওঁ ভুল। প্ৰাপ্তবয়স্কসকলে এনে খাদ্য গ্ৰহণ কৰিব লাগিব যিয়ে হাড় শক্তিশালী হোৱাটো নিশ্চিত কৰে। ইয়াৰ বাবে আপুনি বাদামৰ ঘিউৰ উপকাৰিতাৰ ওপৰত ভৰসা কৰিব পাৰে, কিয়নো এই সামগ্ৰীটোৰ সূত্ৰত হাড়ৰ ওপৰত ক্ৰিয়া কৰা পুষ্টিকৰ উপাদান থাকে।

এই পুষ্টিকৰ উপাদানসমূহৰ ভিতৰত মূল এটা হ’ল মেগনেছিয়াম, যিটো আচলতে ইয়াৰ বাবে এক অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ খনিজ জীৱটোক। ডায়েবেটিছ প্ৰতিৰোধ কৰাৰ উপৰিও মেগনেছিয়াম হাড়ৰ স্বাস্থ্য উন্নত কৰাত অতিশয় শক্তিশালী। প্ৰাপ্তবয়স্ক অৱস্থাত ব্যক্তিজনে গাখীৰৰ ঠাইত বাদামৰ ঘিউ ব্যৱহাৰ কৰিব পাৰে, হাড়ৰ বাবে স্বাস্থ্যসন্মত বিকল্প হিচাপে।

হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্য উন্নত কৰে

হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্য সতেজ কৰি ৰাখিবলৈ অসংপৃক্তৰ অনুপাতটো অতি প্ৰয়োজনীয় চেচুৰেটেড ফেটলৈ নিখুঁতভাৱে সুষম। এই সমীকৰণটো পিনাট বাটাৰৰ উপকাৰিতাৰ ভিতৰত প্ৰদান কৰা হৈছে, যিটো হৃদযন্ত্ৰৰ সঠিক কাৰ্য্যকলাপৰ বাবে আন এটা অতি কাৰ্যক্ষম সামগ্ৰী অলিভ অইলে আগবঢ়োৱা অনুপাতৰ সৈতে একে।

বাদামৰ মাখনত নিয়াচিন, মনোঅনচেচুৰেটেড ফেটি এচিড প্ৰচুৰ পৰিমাণে থাকে , ভিটামিন ই, পলিঅনচেচুৰেটেড ফেটি এচিড আৰু মেগনেছিয়াম, হৃদযন্ত্ৰৰ ওপৰত প্ৰত্যক্ষভাৱে কাম কৰা পদাৰ্থ। এই সকলোবোৰ পুষ্টিকৰ উপাদান গ্ৰহণ কৰিলে হৃদৰোগৰ সম্ভাৱনা হ্ৰাস পায় আৰু হৃদযন্ত্ৰৰ কাৰ্য্যক্ষমতা বৃদ্ধি পায়।

এলঝেইমাৰৰ বিৰুদ্ধে যুঁজ দিয়ে

এলঝেইমাৰ হৈছে এনে এটা ৰোগ যিটো সাধাৰণতেবৃদ্ধ বয়সত দেখা দিয়ে। বছৰৰ পিছত বছৰ ধৰি মগজুৰ কাৰ্য্যক্ষমতা অধিক দুৰ্বল হৈ পৰে, যাৰ ফলত স্মৃতিশক্তিৰ ওপৰত প্ৰভাৱ পৰে, যাৰ ফলত পাহৰণিৰ সৃষ্টি হয়। এই ক্লিনিকেল অৱস্থাৰ পৰা হাত সাৰিবলৈ হ’লে ইতিমধ্যে বাদামৰ ঘিউৰ উপকাৰিতাৰ ওপৰত ভৰসা কৰিব পাৰি।

পেষ্টত নিয়াচিন প্ৰচুৰ পৰিমাণে থাকে, যিটো মগজুৰ সঠিক কাৰ্য্যকলাপৰ বাবে এক গুৰুত্বপূৰ্ণ ভিটামিন। প্ৰাপ্তবয়স্ক অৱস্থাত মগজুৰ স্বাস্থ্যৰ যত্ন লোৱাটো অতি প্ৰয়োজনীয় যাতে সুস্থ আৰু সুস্পষ্ট বয়স বৃদ্ধি নিশ্চিত হয়। গতিকে নিয়মিতভাৱে কেইচামুচমান বাদামৰ ঘিউ খালে এলঝেইমাৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ কৰিব পৰা যায়।

ই ডায়েবেটিছৰ বিৰুদ্ধে কাম কৰে

ডায়েবেটিছত আক্ৰান্তসকলেও বাদামৰ ঘিউৰ সুফল উপভোগ কৰিব পাৰে। খাদ্যৰ গঠনত মেগনেছিয়াম থাকে, যিটো টাইপ ২ ডায়েবেটিছৰ আশংকা প্ৰতিৰোধৰ বাবে দায়বদ্ধ পুষ্টিকৰ উপাদান।ইয়াৰ উপৰিও এই পুষ্টিকৰ পদাৰ্থই তেজত গ্লুক’জৰ মাত্ৰাও নিয়ন্ত্ৰণ কৰে, যাৰ ফলত ৰোগ প্ৰতিৰোধত অৰিহণা যোগায়।

অৱশ্যে, to... এই সুবিধা লাভ কৰিবলৈ, বাদামৰ মাখন ১০০% গোটা হোৱাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ, কেৱল বাদামৰ মূল উপাদান। কাৰণ পেষ্টৰ আন সংস্কৰণ যেনে প্ৰাকৃতিক মিঠাইযুক্ত সূত্ৰত চেনি থাকিব পাৰে, যিটো ইতিমধ্যে ডায়েবেটিছ ৰোগীৰ বাবে অতি ক্ষতিকাৰক।

ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা শক্তিশালী কৰে

এটা বাদামৰ পেষ্টত বি কমপ্লেক্স আৰু ভিটামিন ইৰ ভিটামিন থাকে, যিবোৰে একেলগে কাম কৰেৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা শক্তিশালী কৰাত। গতিকে যদি আপুনি আপোনাৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা শক্তিশালী কৰিব বিচাৰে আৰু ভাইৰাছ, অণুজীৱ আৰু বেক্টেৰিয়াই আপোনাৰ শৰীৰৰ আক্ৰমণত বাধা দিব বিচাৰে তেন্তে আপুনি বাদামৰ ঘিউৰ উপকাৰিতাৰ ওপৰত ভৰসা কৰিব পাৰে।

ৰোগ আৰম্ভ হোৱাৰ পৰা ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা হৈছে শৰীৰৰ প্ৰধান প্ৰতিৰক্ষা . গতিকে ইয়াৰ কাৰ্য্যক্ষমতাত সহায়ক হোৱা সামগ্ৰীৰে ইয়াক সক্ৰিয় কৰি ৰাখিব লাগে।

এই কাৰণে পেষ্টৰ খোৱাৰ পৰিপূৰক হিচাপে ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতাত সহায় কৰা আন খাদ্য যেনে উদাহৰণস্বৰূপে ফল-মূলৰ সৈতে পৰিপূৰক হ’ব পাৰে। একেলগে আপোনাৰ শৰীৰে এটা সুৰক্ষা কম্বো লাভ কৰিব।

ঘৰতে নিজৰ বাদামৰ ঘিউ কেনেকৈ বনাব পাৰি

জানি থওক যে ঘৰতে বাদামৰ ঘিউৰ উপকাৰিত্ব উপভোগ কৰাটো একেবাৰে সম্ভৱ। ঠিকেই কৈছে: আপুনি ঘৰৰ আৰামত আপোনাৰ বাদামৰ ঘিউ প্ৰস্তুত কৰিব পাৰে! পৰৱৰ্তী বিষয়সমূহত এইটো কেনেকৈ কৰিব পাৰি চাওক!

উপকৰণ

ঘৰতে বাদামৰ মাখন বনোৱাটো ৰেডিমেড কিনাতকৈ বহুত কম খৰচী হ'ব পাৰে। ইয়াৰ উপৰিও আপুনি উপাদানসমূহৰ ওপৰত সম্পূৰ্ণ নিয়ন্ত্ৰণ ৰাখে, নিশ্চিত কৰক যে সেইবোৰ ১০০% প্ৰাকৃতিক, কোনো ধৰণৰ সংৰক্ষক নোহোৱাকৈ। আপুনি নিজেই পৰিপূৰক ব্যৱহাৰ কৰিব নে নকৰে সেইটো সিদ্ধান্ত ল’ব পাৰে আৰু আপুনি ভাল পোৱা বিকল্পটো বাছি ল’ব পাৰে।

কিন্তু বাদামৰ মাখনৰ সকলো উপকাৰ নিশ্চিত কৰিবলৈ সকলো উপাদান প্ৰাকৃতিক হোৱাটো গুৰুত্বপূৰ্ণ। আপুনি বাদাম, এটা ফুড প্ৰচেছৰ আৰু এটা...