Consideraciones generales sobre los batidos para adelgazar

Cada año, más estudios confirman que la obesidad y el sedentarismo son dos de las mayores causas de muerte, sobre todo en los jóvenes, con lo que se entiende que un cuerpo en movimiento puede ser el umbral entre la muerte prematura y el envejecimiento saludable.

No es ninguna novedad que estamos en la era de la comida rápida y de los alimentos procesados que están llenos de grasas saturadas y sustancias nocivas para el buen funcionamiento del organismo.

Sin embargo, por otro lado, cada vez surge con más fuerza la llamada "cultura fit", que no es más que un entendimiento generalizado en torno a la necesidad de tener una vida con hábitos más saludables.

Entre los principales hábitos que mantienen quienes pretenden estar más sanos está precisamente el de comer mejor, y aquí es donde entran los llamados batidos para adelgazar.

Estos productos están elaborados con sustancias que promueven un mejor funcionamiento general del organismo, fomentando una mayor capacidad para crear energía y quemar grasa. En este artículo cubrimos todos los detalles sobre los batidos para adelgazar y te traemos una guía definitiva que te llevará a entender estos productos de una vez por todas ¡Compruébalo!

Batidos para adelgazar, para qué sirven y sus beneficios

Para comenzar este artículo de la mejor manera posible, responderemos a las principales dudas de las personas relacionadas con la utilidad y los beneficios de los batidos para adelgazar. Vea ahora qué son, para qué sirven, los beneficios y otros detalles importantes sobre estas bebidas para adelgazar.

Qué son los batidos para adelgazar

Los famosos y aclamados batidos para adelgazar no son más que complementos alimenticios. Estos productos, que se pueden encontrar en supermercados, farmacias, tiendas de dietética, gimnasios, tiendas de fitness y otros establecimientos, se encuentran en forma de polvo hidrosoluble y se pueden preparar al instante.

Es precisamente en el polvo que viene en los tarros, y que luego se transformará en el propio batido, donde se encuentran las supuestas sustancias adelgazantes. También existen batidos naturales, elaborados a partir de frutas, cereales y otros alimentos nutritivos. Incluso en comparación con los batidos instantáneos, los naturales destacan.

En definitiva, los batidos para adelgazar son un sustituto de la comida sólida in natura, aportando los nutrientes de forma práctica al individuo. Sólo hay que mezclar el polvo con agua y algún otro ingrediente, llevarlo a la batidora y mezclarlo todo.

Para qué se utilizan

Como su nombre indica, los batidos son utilizados por las personas que quieren perder peso, sustituyendo los tentempiés e incluso las comidas por bebidas instantáneas.

Por lo general, el uso de batidos para adelgazar es más común entre los deportistas, culturistas y gimnastas, y por personas que tienen poco tiempo debido a las prisas de la vida diaria.

Papel en la pérdida de peso

En términos generales, es correcto decir que los batidos tienen un papel importante en la dura tarea de perder peso, porque el principio básico del proceso que lleva a la pérdida de peso es consumir menos calorías de las que se queman.

De este modo, al sustituir los tentempiés y otras comidas complementarias por batidos para adelgazar, que son alimentos bajos en calorías, el gasto energético superará el consumo de calorías.

Sin embargo, es importante decir que observar el batido que se consume es vital para que este proceso funcione, después de todo, no es suficiente que el producto tenga el nombre de batido para adelgazar, necesita de hecho tener los compuestos correctos.

Beneficios generales asociados al consumo de batidos para adelgazar

Los beneficios del consumo de batidos para adelgazar están directamente relacionados con los componentes del producto, por lo que, como decíamos en el tema anterior, es importante observar la composición del batido y, preferiblemente, elegir un producto que esté indicado por expertos.

En cualquier caso, las siguientes propiedades se observan en los batidos de pérdida de peso fiables:

- Altas cantidades de fibra soluble, que ayuda al mejor funcionamiento del sistema digestivo;

- Bajos niveles de calorías;

- Practicidad en la preparación;

- Posibilidad de reponer las comidas con normalidad;

- Presencia de minerales, fitonutrientes, vitaminas y grasas buenas;

- Entre otros.

Quién puede consumir batidos para adelgazar

Se puede decir que, al menos al principio, sólo los adultos sanos deberían consumir batidos para adelgazar sin control profesional. La razón es la mayor resistencia a los posibles efectos secundarios.

Los niños, los ancianos y las personas con comorbilidades no deben aventurarse a introducir los batidos en la dieta sin el acompañamiento de un nutricionista, por ejemplo. Aunque son productos que en general aportan muchos beneficios, sólo un profesional médico podrá calcular los efectos de las sustancias en cada organismo.

En cualquier caso, se recomienda que todas y cada una de las personas que consumen estos compuestos visiten a un dietista para que les prepare una dieta. Cabe mencionar que especialmente aquellos que tienen objetivos a largo plazo, como los que van al gimnasio y los obesos, por ejemplo, deben hacer un consumo inteligente de batidos para perder peso.

Cómo tomar un batido para adelgazar

Según los expertos, el consumo ideal de un batido para adelgazar es de una sola ración al día. Este vaso de batido debe sustituir a un tentempié, por ejemplo. No se recomienda sustituir ninguna de las tres comidas principales (desayuno, comida y cena) por batidos, salvo en casos de recomendación de nutricionistas.

Además de eso, junto con el consumo del batido debe haber un equilibrio en las demás comidas y la práctica de ejercicios que potencialicen la pérdida de peso.

Los batidos para adelgazar deben consumirse durante un máximo de 30 días consecutivos. Después de 30 días, debe hacerse una pausa de dos semanas para poder reanudar el consumo, y así sucesivamente.

Considera los ingredientes para adelgazar

Además de saber para qué sirven los batidos para adelgazar y cómo funcionan, lo ideal es conocer qué sustancias componen estos productos y les proporcionan sus "poderes".

Para ello, conozca ahora cinco de los principales ingredientes de los batidos para adelgazar y comprenda qué papel desempeña cada uno en el organismo ¡Compruébelo!

Palatinosa

La palatinosa, o isomaltulosa como también se la conoce, es una sustancia que procede de la descomposición de las moléculas de la sacarosa, un azúcar que se encuentra en frutas como la remolacha. Por el proceso en el que se forja, la palatinosa se define como un hidrato de carbono.

Este compuesto tiene un nivel glucémico hasta un 70% inferior al de la sacarosa, lo que significa que el organismo lo absorbe más lentamente y no provoca picos de glucemia y la aparición de enfermedades como la diabetes, por ejemplo.

Todo el alcance de los beneficios de la palatinosa hace que la sustancia sea una gran fuente de energía y potencia. Con esto, dentro del cuerpo funciona como combustible para la explosión muscular y un consecuente aumento en la quema de grasa.

Triptófano

El triptófano es un aminoácido que se produce de forma natural en el cerebro humano. Entre sus funciones está la creación de serotonina, que es un neurotransmisor capaz de provocar bienestar y aliviar el estrés. La producción de serotonina se produce a través de la metabolización conjunta del triptófano y la vitamina B3.

Esta sustancia se encuentra en forma sintética en algunos batidos para adelgazar. Como puede, en definitiva, aliviar el estrés y promover el bienestar, el triptófano favorece un buen ambiente para la pérdida de peso y una mejora de la calidad de vida del individuo.

Fibras

Las fibras alimentarias, tanto solubles como no solubles, son aliadas clásicas de quienes necesitan perder peso. Sucede que su lenta absorción por el organismo favorece la reducción del hambre, ayudando en la regulación de las dietas y en la reeducación alimentaria.

Además, el funcionamiento general del sistema digestivo se ve favorecido por el consumo de alimentos ricos en fibra. Al encontrarse en varios tipos de alimentos, como las verduras, las frutas y los cereales, las fibras están sin duda entre los cinco principales componentes de un batido para adelgazar que sea realmente eficaz y fiable.

Grasas buenas

Las llamadas grasas buenas son alimentos que, en definitiva, son "homólogos benignos" de otros productos. Buenos ejemplos de estos compuestos son el aceite de coco, el aceite de oliva, el aceite de aguacate y otras sustancias conocidas.

Cuando se consumen correctamente, las grasas buenas promueven un aumento de energía, ganancias nutricionales e incluso efectos antiinflamatorios en el organismo del individuo. Los batidos para adelgazar más fiables tienen buenas dosis de grasas buenas en su composición.

Fitonutrientes

Los diferentes tipos de sustancias que se encuentran en los vegetales se denominan fitonutrientes, entre ellos los carotenoides, los flavonoides y los terpenoides.

Los fitonutrientes son capaces de actuar en la mejora de varias funciones del organismo, como la presión arterial, el índice glucémico, la circulación sanguínea, el sistema inmunitario y muchas otras.

Ingredientes que deben evitarse

Parte de la importancia de conocer a fondo los batidos para adelgazar, se debe a la necesidad de saber qué tipos de sustancias que componen algunos de estos productos se deben evitar.

Vea ahora cuatro componentes que se encuentran comúnmente en los batidos para adelgazar y que son malos para la salud.

Maltodextrina y sacarosa

La maltodextrina y la sacarosa son dos tipos de hidratos de carbono potencialmente nocivos para el organismo humano. La sacarosa, por ejemplo, se utiliza a menudo en la fabricación de azúcar cristal (de mesa) y de azúcar fino (glaseado).

Estas sustancias pueden actuar negativamente en el organismo, provocando un aumento del azúcar en sangre, del colesterol y de la presión arterial, causando así enfermedades cardiovasculares y favoreciendo la aparición de accidentes cerebrovasculares.

Jarabe de maíz

El jarabe de maíz es un producto ultraprocesado elaborado con fructosa, que es otro tipo de azúcar. Esta sustancia se metaboliza en el hígado y, cuando se consume en exceso, provoca resistencia a la insulina, lo que lleva al individuo a desarrollar diabetes.

Muchos batidos y otros productos industrializados tienen jarabe de maíz en su composición. El consejo de oro en este sentido es leer el envase del producto y simplemente descartar los batidos que tengan jarabe de maíz entre sus ingredientes.

Edulcorantes artificiales

Los infames edulcorantes artificiales, como la sucralosa y el aspartamo, por ejemplo, son extremadamente perjudiciales para la salud. Aunque algunas personas los consideran buenos sustitutos del azúcar cristalino, estos productos son, en el mejor de los casos, un sustituto de estas otras sustancias peligrosas.

Al igual que la fructosa, presente en el jarabe de maíz y otros productos, la sucralosa es capaz de hacer que el organismo de quienes la ingieren no pueda absorber la insulina, lo que provoca un aumento del índice glucémico.

Proteína de soja

Entre todos los posibles componentes proteicos de un batido para adelgazar, la proteína de soja es uno de los peores. Esta sustancia básicamente no está hecha para el consumo humano, ya que puede desestabilizar varias funciones del organismo.

Desde la correcta absorción de nutrientes durante la digestión hasta la inestabilidad hormonal, la proteína de soja tiene un mal potencial, por lo que es importante que también se observen las proteínas presentes en los batidos y se evite la proteína de soja.

Alternativas de batidos naturales para adelgazar

Por último, presentamos seis opciones de batidos para adelgazar totalmente naturales que, además de ser muy populares, son nutritivos y causan el efecto esperado. Estas bebidas son opciones viables y prácticas que pueden utilizarse en lugar de los batidos industrializados.

En cada uno de los temas que aparecen a continuación encontrarás una breve descripción de los beneficios de los ingredientes del batido y una receta rápida sobre cómo preparar la bebida, ¡compruébalo!

Batido de proteínas de acaí

El açaí es una pequeña fruta originaria de la región norte de Brasil, en territorio amazónico. Muy popular en todo el país, el açaí tiene beneficios que atraen a los consumidores más allá del buen sabor de sus derivados.

Entre los "poderes" del acai están el efecto energético y la mejora del estado de ánimo, por lo que un batido de acai es ideal para antes del entrenamiento, para aportar energía para el ejercicio, y para después del mismo, porque ayuda a la regeneración muscular.

Vea lo que necesita para hacer su batido de proteínas de açaí:

- 1 cucharada (medida) de proteína de suero de leche (sabor al gusto);

- 1 plátano;

- 200 ml de leche desnatada;

- 100g de açaí (sin azúcar).

Direcciones:

Lleve todos los ingredientes a la batidora, sin la presencia de agua. Bata todo hasta que la mezcla sea completamente homogénea. Cuando el batido esté listo, llévelo a la nevera y deje que se enfríe un poco antes de consumirlo. El batido de acai también se puede consumir en cuanto esté listo, a criterio de cada uno.

Batido de cacao y avena

El cacao y la avena forman un dúo de ingredientes perfecto para quienes desean combinar un impulso energético con un aumento de la capacidad digestiva.

El cacao, fruto básico del chocolate, aporta, entre otras cosas, más energía. La avena, por su parte, es un cereal que siempre está presente en las dietas de adelgazamiento porque tiene altos niveles de fibra soluble que mejora la función intestinal.

El batido de cacao y avena lleva los siguientes ingredientes:

- 1 cucharada (sopa) de avena;

- 1 cucharada de cacao en polvo;

- 250 ml de leche bovina desnatada;

- 2 cucharadas de linaza (opcional);

- 1 cucharada de sésamo (opcional);

- 1 plátano (opcional).

Direcciones:

En una batidora, añada los 250 ml de leche desnatada, después añada todos los demás ingredientes y bátalo todo. Cuando la mezcla esté bien triturada, apague el equipo y lleve el batido al frigorífico. Si lo prefiere, en el momento de la preparación añada cubitos de hielo para helar la bebida en el acto.

Batido cremoso de kiwi y fresa

El batido de kiwi y fresa es la mezcla perfecta para favorecer una mejor digestión y aportar los nutrientes necesarios para un buen desayuno. Incluso añadir la bebida a la primera comida es una buena idea.

Ingredientes:

- 1 kiwi entero;

- 5 fresas enteras;

- 1 cucharada (sopa) de avena (copos finos);

- 170g de yogur natural;

- ½ cucharada de pasta de cacahuete;

- ½ cucharada de hojas de menta (opcional).

Direcciones:

Poner todos los ingredientes en una batidora y batirlo todo. Cuando la mezcla sea homogénea, apagar la máquina. Lo ideal es que el batido cremoso de kiwi y fresa se consuma frío, por lo que se recomienda añadir cubitos de hielo a la preparación o que la bebida pase un tiempo en la nevera antes de su consumo.

Batido de papaya con salvado de avena

El batido de papaya con salvado de avena favorece una mejora significativa de la digestión y ayuda a "secar la barriga". Estos efectos están motivados por la acción digestiva de los dos ingredientes, especialmente la papaya.

Comprueba lo que contiene este batido natural alternativo para perder peso:

- 2 rodajas (o 200g) de papaya;

- 200 ml de leche desnatada;

- 1 cucharadita de semillas de chía (opcional);

- 1 cucharada de salvado de avena (avena fina en copos);

- 1 cucharadita de linaza (opcional).

Direcciones:

Sólo hay que mezclar todos los ingredientes a la vez en una batidora. Se recomienda consumir la bebida fría y en tentempiés a lo largo del día, o en el desayuno.

Batido o crema de yogur vitaminado

El batido de yogur, también conocido como crema vitamínica de yogur, es una gran opción natural para antes del entrenamiento, ya que tiene un bajo nivel de calorías. La bebida también puede consumirse como merienda.

Lo que se necesita:

- 5 fresas enteras;

- 1 plátano congelado;

- 1 cucharada de semillas de girasol (opcional);

- 120g de yogur desnatado.

Direcciones:

Lleva todos los ingredientes a la licuadora y tritúralos en la función de pulso. De esta manera, el plátano congelado se transformará en una crema que dará consistencia al batido. Cuando todo esté lo suficientemente homogéneo, apaga la licuadora y consume la bebida.

Batido de plátano con mantequilla de cacahuete

El batido de plátano con pasta de cacahuete aumenta la energía, mejora la digestión y provoca una sensación de saciedad en el individuo, lo que mejora ayuda mucho en la reeducación alimentaria y en la realización de dietas para perder peso.

Vea los ingredientes de esta bebida natural:

- 200 ml de leche desnatada;

- 1 cucharada de pasta de cacahuete;

- 2 cucharaditas de semillas de chía;

- 1 plátano.

Direcciones:

Coloque todos los ingredientes en una licuadora y bátalos hasta que estén suaves. Para beberlos, agregue cubos de hielo.

¿Existen contraindicaciones para el consumo de batidos para adelgazar?

Observando las indicaciones en general, es correcto afirmar que prácticamente no hay contraindicaciones en el consumo de batidos para adelgazar, siempre que se haga a conciencia y respetando algunas reglas dietéticas.

El consumo de batidos con fines específicos también requiere un seguimiento por parte de un nutricionista e incluso de un endocrinólogo, en algunos casos, para que aparezcan los resultados y se eviten daños a la salud.

Además, es importante observar el origen y la composición de los batidos instantáneos (industrializados) y dar preferencia a los batidos naturales, como los que se presentan en este artículo. Y, por supuesto, no se recomienda sustituir las comidas importantes por batidos, sobre todo si no hay un seguimiento nutricional.