Obecné úvahy o dietní reedukaci

Reedukace stravování spočívá ve změně stravovacích návyků a chování souvisejícího s jídlem. Kromě snížení hmotnosti má za cíl pomoci při řešení problémů souvisejících s nemocemi a zachováním zdraví.

Ačkoli si je mnoho lidí stále plete, kromě funkcí se liší i v uložených omezeních. V tomto smyslu bývají diety přísnější a náročnější.

Chcete se dozvědět více o převýchově stravy, než začnete s tímto procesem? Čtěte dál článek a získejte všechny informace!

Co je to dietní převýchova, jak začít a jaký je rozdíl oproti dietám?

Reedukace stravy vyžaduje doprovod odborníka, odborníka na výživu, který bude zodpovědný za vypracování podrobného plánu zohledňujícího denní potřeby každého člověka z hlediska živin. Kromě toho odborník na výživu zohledňuje také otázky, jako je věková skupina a reálné podmínky svých pacientů.

Níže budou komentovány další podrobnosti o převýchově stravy, jakož i rozdíly mezi tímto procesem a dietami. Chcete-li se dozvědět více, čtěte dále.

Co je převýchova stravou

Obecně lze reedukaci stravování popsat jako změnu stravovacích návyků. Jedná se však o komplexnější proces, protože pacienti musí projít také změnou mentality a chování ve vztahu k jídlu.

Ačkoli si mnoho lidí myslí, že účelem reedukace je pouze hubnutí, tato informace není pravdivá. Může pomoci při kontrole nemocí a také při udržování zdraví, protože podporuje zdravější a regulovanější stravu.

Kde začít

Prvním krokem k zahájení procesu převýchovy stravy je vyhledání dietologa, odborníka zodpovědného za sestavení plánu, který bude během tohoto procesu dodržován. Dietolog bude navíc zodpovědný i za podrobnější vysvětlení, že změna stravy neznamená zavedení dietních omezení.

Aby proces správně fungoval a přinesl očekávané výhody, je třeba začít pochopením všech aspektů souvisejících s reedukací stravy a také organizačních a rutinních záležitostí.

Buďte trpěliví

Kromě toho je důležité poradit se s dietologem, protože ten vám bude schopen vysvětlit, že pro účinný proces reedukace stravy je třeba být trpělivý. To platí zejména v případě lidí, kteří chtějí zhubnout. Protože se nejedná o něco, co by ukládalo přísná omezení, hubnutí se zpomaluje.

Při převýchově stravy je tedy třeba být trpělivý, protože žádný zázračný recept neexistuje. I zázračné recepty, které diety slibují, mají tendenci k rebound efektu, což znamená, že všechna zhubnutá kila se po nějaké době opět vrátí.

Jak udržovat dietní reedukaci

Abyste byli schopni dietní reedukaci udržet, je třeba mít na paměti, že výhody, které přináší, nejsou pouze estetické. Proto tímto procesem neprojdete jen proto, abyste si zlepšili sebevědomí. Reedukace prochází zdravotními otázkami, a proto z ní bude mít prospěch váš organismus jako celek.

Kromě toho je zajímavým tipem nechat si jídlo, které je součástí jídelníčku, vždy připravit v blízkosti nutričního specialisty, což sice vyžaduje organizaci a přípravu předem, ale zaručuje, že budou dodrženy pokyny a dostaví se výsledky.

Jaký je rozdíl mezi převýchovou stravy a dietou?

Hlavní rozdíl mezi nutriční reedukací a dietou je v otázce omezení. Zatímco diety mají tendenci eliminovat kalorické potraviny, jako jsou sacharidy a cukry, aby urychlily hubnutí, nutriční reedukace mění vztah lidí k aktu stravování.

Za zmínku stojí i to, že velmi restriktivní diety nejsou pro organismus vždy prospěšné. Některé z nich jsou tedy závislé na doplňování vitaminů, aby tělo nepocítilo škody. V případě reedukace, jak ji vypracoval odborník, je však zdraví vždy na prvním místě.

Přátelské, urychlující, mírné a sabotující potraviny

Existují potraviny, které jsou schopné fungovat jako spojenci během procesu převýchovy stravy. Kromě toho mají jiné moc tento proces urychlit. A samozřejmě existují i takové, které zcela sabotují úspěchy těch, kteří procházejí procesem převýchovy.

Proto je důležité je dobře znát, než s nimi začnete. Níže najdete další podrobnosti o přátelských potravinách, urychlovačích, moderátorech a sabotérech převýchovy stravy!

Přátelské potraviny

Proces hubnutí je u každého organismu jiný a je podmíněn řadou faktorů, od enzymů přítomných v žaludku až po otázky genetických predispozic. Existují však některé kategorie potravin, které jsou prokazatelně přáteli dietní reedukace.

V tomto smyslu je možné vyzdvihnout potraviny bohaté na vlákninu, které při trávení vydají více energie. Kromě toho mají citrusové plody tepelný účinek, což je pozitivní, a zelenina může pomoci, zejména pokud se jí syrová.

Akcelerační potraviny

Potraviny, které jsou v procesu reedukace rodiny označovány jako urychlovače, působí přímo na metabolismus, který přeměňuje zkonzumovanou potravu na energii. Je však důležité si uvědomit, že každý organismus reaguje jiným způsobem, a proto by měl tuto konzumaci posoudit odborník na výživu.

Mezi hlavní urychlující potraviny tak patří čočka, bohatá na železo a minerály, pepř, který obsahuje kapsaicin, prsa a krůtí maso díky nízkému obsahu kalorií a ořechy, které jsou zdrojem dobrých tuků.

Umírněné potraviny

Existují potraviny, které mají dobré množství živin. Jejich konzumaci však musí kontrolovat lidé, kteří jsou v procesu převýchovy stravy, kvůli některým látkám, které jsou pro hubnutí škodlivé.

Z nich je možné vyzdvihnout kávu, která by neměla překročit 400 ml/den, čokoládu, která by měla být upřednostňována ve své 70% kakaové verzi, a sacharidy obecně, které by neměly překročit 6 g denně, aby byla zachována správná dieta. V případě sacharidů je třeba je počítat, aby byly zachovány zvýrazněné indexy.

Sabotující potraviny

Na některé potraviny poukazuje zdravý rozum jako na prospěšné pro reedukaci stravy. To je však mylné a ve skutečnosti mohou tento proces sabotovat, pokud je cílem hubnutí. Proti tomu je možné vyzdvihnout příklad müsli a cereálních tyčinek, které jsou považovány za zdravé potraviny.

V některých případech však obě obsahují velmi vysoké množství cukru a mají vysokou kalorickou hodnotu, což brání hubnutí a může způsobit více škody než užitku. Nejlepší je vyrobit si granolu doma.

Přínosy převýchovy stravy

Reedukace stravy nepomáhá pouze při hubnutí. Je prospěšná pro různé oblasti života, snižuje riziko onemocnění, kontroluje množství tělesného tuku a zlepšuje kvalitu spánku.

Lidé, kteří tímto procesem projdou, tak zaznamenávají zlepšení kvality života. Chcete se dozvědět více o výhodách, které vám může přinést reedukace stravy? Přečtěte si další část článku!

Kvalitnější život

Strava má moc ovlivnit kvalitu života jako celku. V závislosti na konzumovaných potravinách se totiž lidé mohou cítit více či méně dobře naladěni. Změna návyků může modifikovat dispozice ke cvičení a také k dalším aktivitám, a to i volnočasovým.

Reedukace stravy může navíc pomoci posílit sebevědomí lidí, kteří mají problémy s image, protože se necítí dobře ve svém vlastním těle.

Kontrola tělesného tuku

Vzhledem k tomu, že potraviny, které přinášejí špatné tuky, jsou v rámci převýchovy stravy nahrazeny zdravějšími zdroji, pomáhá tento proces také ve smyslu kontroly tělesného tuku. Poté je prospěšná řada problémů, jako je cholesterol, který ovlivňuje zdraví mnoha Brazilců.

Kromě toho se snižuje i riziko srdečních onemocnění, protože tuk může způsobit ucpání žil a vést k infarktu a dalším problémům tohoto druhu. Pro ty, kteří mají nějaký typ predispozice k těmto onemocněním, je tedy reedukace dobrým způsobem.

Snížení rizika onemocnění

Reedukací stravy lze předejít řadě onemocnění, od stavů spojených se samotným přibýváním na váze až po závažnější problémy spojené s ucpanými žilami. Proto je úvaha o zahájení tohoto procesu také otázkou péče o zdraví jako celek.

Za zmínku stojí také to, že zdravější strava snižuje zánětlivé procesy v těle a následně zlepšuje řadu problémů, jako jsou například bolesti v krku.

Zlepšení kvality spánku

Ačkoli mnoho lidí tento vztah nezná, kvalita spánku přímo souvisí s jídlem. Souvisí totiž s některými nemocemi, například s obezitou. Když tedy někdo nemůže pořádně spát, je třeba to považovat za příznak.

To souvisí s hladinou kortizolu v krvi, která způsobuje vyčerpání zásob glukózy.

Odborná podpora a začlenění zdravějších návyků do převýchovy stravování

Konzultace s dietologem je nezbytná pro správné zahájení procesu převýchovy stravování. Dietolog mnohem více než jen předepisování jídelníčku posoudí řadu otázek souvisejících se zdravím a udržováním kvalitních stravovacích návyků.

Tím je přímo ovlivněna kvalita života a zvyšuje se pocit pohody. Chcete se o tom dozvědět více? Více informací naleznete níže!

Vyhledejte odbornou podporu pro převýchovu stravy

Pro zahájení procesu převýchovy stravování je nezbytné vyhledat podporu odborníka na výživu. Odborník v této oblasti kromě pomoci při sestavení správného plánu, vhodného pro každý organismus, zohledňuje také otázky, jako jsou časové možnosti pacienta, možné potravinové intolerance a faktory, jako je věk a cíle.

Odborník na výživu tedy mnohem více než vypracování jídelníčku zaměřeného na hubnutí zhodnotí celkovou pohodu, aby určil, která cesta je pro každého člověka v procesu převýchovy stravy nejlepší.

Udržujte pořádek v potravinách v domě

Pokud jsou potraviny ve spíži uloženy funkčně a uspořádaně, je snazší přehled o tom, co je k dispozici, a o potravinách se lépe přemýšlí.

Vždyť ve spěchu je prvním impulsem zkonzumovat to, co je vidět, abychom utišili hlad a mohli pokračovat v každodenním životě. Proto je nezbytné mít uspořádanou spíž, která podporuje vaše stravovací návyky.

Připravte si občerstvení předem

Nedostatek času je hlavním důvodem, proč mnoho lidí rezignuje na převýchovu stravy, a nakonec se rozhodnou spíše pro praktičnost než pro zdraví. Jedním ze způsobů, jak tuto situaci obejít, je připravit si svačiny předem.

Někteří lidé mají ve zvyku využívat víkendy k sestavení jídelníčku na celý všední den, aby měli jistotu, že budou jíst zdravě a ve správných dávkách i v případě, že je během dne potká nějaká nepředvídaná událost.

Cvičení

Fyzická cvičení jsou skvělými spojenci v procesu reedukace stravy. Pomáhají zvýšit výsledky, pokud jde o hubnutí, a také způsobují, že se lidé cítí ochotnější, protože uvolňují hormony, které způsobují pocit pohody.

Kromě toho je sedavý způsob života velmi častou příčinou řady srdečních onemocnění. Proto je pro důraznější boj s těmito problémy zajímavé kombinovat kvalitní stravu s fyzickým cvičením.

Tipy pro hubnutí pomocí převýchovy stravy

Přestože převýchova stravy závisí na řadě faktorů souvisejících s individualitou každého člověka, existuje několik tipů, které mohou pomoci každému, kdo prochází tímto procesem změny vztahu k jídlu, zhubnout.

Některé z nich jsou dobře známé, jako například jíst každé tři hodiny, a jiné, jako například upřednostňovat domácí stravu, ještě tak známé nejsou. Chcete vědět, jaké jsou tipy na hubnutí pomocí dietní reedukace? Podívejte se na to níže!

Jezte každé 3 hodiny

Regulovaná strava v pravidelných intervalech pomáhá zrychlit metabolismus. Kromě toho tento typ chování udržuje hlad v průběhu celého dne, a proto zabraňuje některým excesům a touze po potravinách, které jsou mimo dietní plán.

Za zmínku stojí také to, že dodržování těchto tříhodinových přestávek může lidem, kteří se potýkají s přejídáním, výrazně pomoci, protože když jsou příliš dlouho bez jídla, hrozí jim větší riziko přejídání a negativních rozhodnutí pro převýchovu stravy.

Vypijte 2 litry vody denně

Pití vody je pro reedukaci prospěšné. Je to nekalorická tekutina, která udržuje žaludek plný, a tím navozuje pocit sytosti. Je však třeba dodržovat doporučené množství vody.

Pro lidi, kterým to dělá potíže, je vhodné přidat do vody kousek zázvoru. Dalším prostředkem, který lze přijmout, je vymačkat půlku citronu do láhve a pít ji po troškách během dne. Platí také, že kromě vody se pijí čaje bez cukru.

Snižte svou chuť

Chuť je třeba přeučit. Je to proto, že potraviny s vysokou kalorickou hodnotou a s přítomností cukrů a tuků bývají vnímány jako chutnější. Je to však otázka zvyku.

Neznamená to, že přestanete konzumovat a mít rádi vše, co jste měli rádi dříve. Jde o to, abyste si uvědomili, že existují i jiné možnosti, které jsou zdravější a stejně chutné.

Dáváte přednost domácím potravinám

Ačkoli hotové potraviny prodávané v supermarketech a obchodech s přírodními potravinami mohou být skutečným pomocníkem v každodenním životě, ti, kteří procházejí procesem převýchovy stravování, by měli dát přednost domácím potravinám. Jsou totiž zdravější díky tomu, že jsou přirozenější.

Zpracované potraviny procházejí mnoha procesy a jsou déle uchovávány a obsahují látky, které mohou zpomalovat hubnutí, například sodík, který způsobuje zadržování tekutin.

Snížení obsahu cukru

Snížení cukru může být jednou z nejsložitějších fází převýchovy stravy. Je však nesmírně potřebné a existuje několik tipů, které mohou tento proces usnadnit. Jedním z nich je jíst porce čerstvého ovoce. Nejvíce se doporučuje jíst celkem tři denně.

Obecně se při otázce snížení spotřeby cukru doporučují banány, pomeranče, jahody a jablka. Kromě toho, že jsou přirozeně sladší, jsou také bohaté na vlákninu, která vyvolává pocit sytosti a podporuje hubnutí.

Vědomé stravování

Aby proces převýchovy stravování fungoval, je třeba upravit mentalitu. Kdo se rozhodne pro tuto formu hubnutí, musí se začít stravovat uvědoměleji, aby mohl vnímat konkrétní výsledky. Proto je důležité informovat se o výživových informacích a o nejvhodnější denní době pro příjem jednotlivých potravin.

Navíc potíž, se kterou se mnoho lidí potýká, jsou společenské situace, které obvykle nemají zdravé možnosti. Není však nutné se ve jménu převýchovy vzdávat tohoto typu společenských interakcí, ale mít zdravější vztah k jídlu a konzumovat nezdravé potraviny v menších porcích.

Co nedělat, když se snažíte zhubnout pomocí dietní reedukace

V souvislosti s reedukací stravy existují některé mýty, které mohou tomuto procesu výrazně uškodit. Proto je důležité mít tento typ znalostí, abyste nepodlehli omylům, protože ty se hojně reprodukují v prostorách, jako jsou sociální sítě. Chcete se dozvědět více o tom, co nedělat, abyste zhubli pomocí reedukace stravy? Podívejte se níže!

Dlouhá období půstu

Dlouhá období půstu při převýchově stravy nefungují, protože ta závisí na tom, aby si tělo zvyklo na menší porce a zdravou stravu v kratších obdobích. Proto by se ti, kteří procházejí tímto procesem, měli vyhnout některým rozšířeným praktikám, jako je přerušovaný půst.

Ačkoli tento typ diety v některých souvislostech funguje, v případě převýchovy stravy tomu tak není, protože návrhy jsou antagonistické. Nesnažte se tedy tyto dvě techniky kombinovat, abyste rychleji zhubli.

Dietní omezení

Velmi častou chybou je také zavádění potravinových omezení. Zkuste myslet na to, že pokud je nevytvářejí odborníci na výživu, kteří jsou zodpovědní za přípravu vašeho reedukačního plánu, nemusíte je vytvářet sami. Musíte důvěřovat těm, kteří mají znalosti v této oblasti a vědí, co bude vaše tělo nejlépe přijímat.

Omezení navíc mohou vyvolat úzkostné situace. Tím, že jedinec nemůže konzumovat některé potraviny, se zafixuje na myšlenku, že je potřebuje, a pak, když nekonzumuje to, co chce, se nemůže uklidnit.

Několik hodin spánku

Během spánku tělo provádí řadu důležitých procesů pro udržení zdraví a regulaci metabolismu a hmotnosti. Proto je málo hodin spánku něco, co brání hubnutí. Ideální počet hodin spánku pro dospělého člověka je 8 hodin.

Přestože existují lidé, kteří se cítí dobře i při menším počtu hodin, tuto analýzu byste měli provést společně s odborníkem. Nezapomeňte, že nedostatečný spánek může ovlivnit i další oblasti vašeho zdraví, nejen hubnutí.

Jídlo při jiných činnostech

Akt jídla je třeba u osob podstupujících reedukaci stravování znovu osvojit a vytvořit si k jídlu vztah, který bude stejně zdravý jako konzumované potraviny. Nedoporučuje se tedy jíst při vykonávání jiných činností, protože je možné ztratit kontrolu nad ideálními porcemi.

Proto je nejlepší věnovat určitou část dne tomu, abyste si vytvořili rutinu spojenou s jídlem, a snažit se to dělat bez většího rozptylování.

Příliš slabé žvýkání jídla

Ačkoli se může zdát, že žvýkání není pro hubnutí důležité, je to omyl. Doporučuje se jídlo dobře rozžvýkat, protože to usnadňuje prodloužení doby mezi jídly a mozek pochopí, že je žaludek plný. Díky tomu je snazší přestat jíst, když je to nutné.

Tento jednoduchý postup přispívá ke kontrole hladu, a proto pomáhá v procesu hubnutí. Proto je tipem, jak hodně žvýkat, pozastavit příbor na talíři mezi jednou vidličkou a další.

Je možné trvale zhubnout díky zdravějším návykům a převýchově stravy?

Je třeba mít na paměti, že žádnou formu hubnutí nelze považovat za definitivní, protože to závisí na ochotě jedince udržovat návyky získané během období převýchovy stravy. I když tedy proces hubnutí ukončíte, návyky je třeba pěstovat po celý život.

V opačném případě se nakonec mozek odnaučí vše, co se během tohoto období naučil, a váha se může nakonec vrátit. Někteří lidé dokonce trpí tzv. rebound efektem, který představuje ještě větší nárůst váhy, než jaký měli v první chvíli.