Considerazioni generali sui benefici della noce di cocco

La noce di cocco è il volto del benessere: è il frutto che cresce sulle palme da cocco, che appartengono alla famiglia delle palme e sono riconosciute come parte del Cocos nucifera Questa specie è l'unica classificazione esistente all'interno del genere botanico Cocos, il che dimostra già quanto sia speciale questo frutto.

La sua origine è incerta, ma si ritiene che sia originario dell'Asia. Il frutto è stato portato in Brasile dai portoghesi nel XVI secolo e si è poi diffuso in varie località, soprattutto lungo la costa nord-orientale. È un alimento molto nutriente e molto versatile, in quanto può essere utilizzato e consumato in molti modi diversi.

Sicuramente avrete già sentito dire che il cocco fa bene alla salute e conoscete già alcuni modi per utilizzarlo. In questo articolo conoscerete meglio i suoi benefici e le sue possibilità. Continuate a leggere!

Il profilo nutrizionale della noce di cocco

Altamente nutriente, il cocco ha anche proprietà antiossidanti ed è ricco di sostanze che aiutano a mantenere l'idratazione e il funzionamento del nostro organismo. Scoprite di seguito alcuni dettagli nutrizionali su di esso!

Sali minerali

La noce di cocco ha un elevato contenuto di sali minerali, come potassio, sodio, cloro e fosforo, che apportano numerosi benefici all'organismo. Il potassio è in grado di ottimizzare la funzione renale e di agire sulla vasodilatazione, contrastando e prevenendo l'ipertensione arteriosa. Insieme al magnesio, aiuta a combattere patologie come bruciori di stomaco, reflusso e cattiva digestione, riducendo l'acidità di stomaco.

Inoltre, il sodio, il potassio e gli altri nutrienti contenuti nella noce di cocco aiutano a prevenire e a combattere i crampi, in quanto migliorano il funzionamento dei muscoli. Il calcio e il magnesio presenti nel frutto contribuiscono anche al rafforzamento delle ossa e dei muscoli.

Fibre

In generale, 100 grammi di noce di cocco contengono 9 grammi di fibre, vale a dire che la quantità di fibre presenti nella noce di cocco corrisponde al 36% del suo valore nutrizionale. Si tratta di un contenuto elevato e molto benefico per il funzionamento dell'organismo umano, che ha bisogno, in media, di 25 grammi di fibre al giorno.

Le fibre presenti nel frutto contribuiscono al senso di sazietà e al buon funzionamento dell'intestino, ottimo per la salute. Pertanto, è possibile trarre i benefici dell'assunzione di fibre in varie presentazioni del cocco, ma la loro presenza è maggiore nella farina di cocco.

Vitamine

Nelle sue diverse presentazioni, il cocco è ricco di vitamine A, B, C ed E. Oltre ad avere un'azione antiossidante e a rafforzare il sistema immunitario, queste vitamine hanno numerosi altri benefici. Scoprite i principali di seguito.

Vitamina A: favorisce la rigenerazione dei tessuti dell'organismo, aiuta la vista e idrata la superficie oculare.

Vitamine del complesso B: Le sostanze chimiche sono suddivise in diverse classificazioni e hanno molte funzioni: di solito agiscono in diversi processi metabolici, come la sintesi degli aminoacidi.

Vitamina C: favorisce l'assorbimento del ferro e combatte l'aumento di peso.

Vitamina E: ha proprietà antinfiammatorie e fa bene alla pelle e ai capelli. Può anche ridurre il rischio di sviluppare alcune malattie, come l'Alzheimer.

I benefici del cocco per la salute

Conoscendo i minerali, le vitamine e le fibre contenute in questo frutto, è facile essere certi che fa molto bene alla salute. Ma se volessimo conoscere qualche dettaglio in più, ecco altri benefici che si possono ottenere con il consumo di cocco!

Aiuta il processo di perdita di peso

Il prolungato senso di sazietà conferito dalla presenza di fibre e grassi buoni nel cocco fa sì che la persona impieghi più tempo a sentire il bisogno di mangiare di nuovo, contribuendo così alla dieta di chi sta cercando di perdere peso.

Inoltre, la polpa di cocco e l'acqua di cocco possono essere ottimi sostituti di opzioni meno salutari e più caloriche, ma è comunque bene non esagerare, perché nel cocco ci sono ancora componenti che, in eccesso, possono contribuire all'aumento di peso e ad altri problemi.

L'acqua di cocco, in particolare, ha proprietà diuretiche - in altre parole, favorisce l'eliminazione dei liquidi in eccesso dal corpo, rendendola un alleato nella lotta contro il gonfiore dovuto alla ritenzione di liquidi e nelle diete per la perdita di peso. Inoltre, essendo molto idratante, evita la comune confusione tra il bisogno di acqua e la fame o il desiderio di mangiare.

Migliora la funzione intestinale

Soprattutto perché ricco di fibre, il cocco è un grande alleato del buon transito intestinale. L'elevato contenuto di fibre aiuta la formazione del bolo fecale e stimola i movimenti peristaltici che portano all'eliminazione.

In questo modo, il consumo di cocco contribuisce a un'eliminazione funzionale e più facile dei prodotti di scarto che, se accumulati, possono essere tossici per l'organismo e causare gonfiore e malessere.

Ha un'azione antiossidante

Il cocco contiene le vitamine A, C ed E. Tutte e tre neutralizzano l'azione dei radicali liberi, molecole che generano stress ossidativo e che possono essere dannose per l'organismo. Per questo motivo la sua azione è definita antiossidante.

Queste vitamine combattono l'invecchiamento della pelle e di altri organi e aiutano a prevenire i problemi cardiovascolari.

Aiuta a controllare il diabete

L'elevato contenuto di fibre della noce di cocco aiuta a controllare la glicemia, in quanto riduce l'assorbimento degli zuccheri dagli alimenti. La farina di cocco si distingue per questo beneficio grazie alla sua maggiore quantità di fibre, per non parlare del suo basso indice glicemico, che previene i picchi di insulina nel sangue.

Tuttavia, è importante che il consumo non sia eccessivo, perché la farina di cocco ha comunque una notevole quantità di grassi e, di conseguenza, può scatenare altri problemi. Tuttavia, se consumata in modo moderato e associata ad abitudini sane, porterà sicuramente molti benefici.

Se volete saperne di più su come avere abitudini sane, potete consultare il seguente articolo dopo aver letto questo: